Добрый день милая Оксана ! Я хочу выразить огромную благодарность за ваш труд ! Знаете , я впервые вижу кондитера , который прожёвывает все рецепты .Вы это делайте от всего сердца и души ! Понятно, что у каждого кондитера есть свои тайны и техники приготовление , но вы реально с большой любовью это делайте.Вы такая веселая , красивая вас хочется смотреть и делать ваши изделия . Я уверено что тысяча ваших поклонников благодарны вам , оставайтесь всегда такой честной , открытой веселой ! 😊Удачи 🍀 вам во всем и везде ! Доченька у вас просто прелесть дай Бог ей здоровье! 🙏🌈🌞🥰
Благодарю вас за рецепт правильного приготовления зефира и не только!!! 💥🙏🙏🙏🙏Вы вернули мне веру в то что я могу дальше продвигаться в кондитерском направлении!!!
Обалденно!совершенно нечаянно наткнулась на видео!честно!!!все время получался расплывчатый зефир!первый раз встал колом!!!делала на яблочном пюре!в восторге!!!спасибо большое
Низкий вам поклон!! От души спасибо большое!!!Это единственный рецепт,по которому РЕАЛЬНО получилось!! Ручным миксером все чудненько взбилось,отсадила и прям руками ела остатки из миски)))) это ооооочень вкусно!! И быстро! Благодарю!! Привет из Украины!
По милости Всевышнего вы мастер! Слушаю и делаю.. спасибо большое за мастер класс! Вы разрезали и я пошла разрезать. Вкусно, чётко, очень быстрая стабилизация. Хорошая рецептура. Намного легче готовить по вашему рецепту.
Круто ! Спасибо большое! Ни разу не делала 😃попробую обязательно! Какая же Вы приятная женщина! Так делитесь с нами своими трудами ! Удачи в делах ваших и здоровья!🤗🍇🍏🍊💝🌺🌺🌺
Как хорошо,что вы ведёте и доступно показываете и рассказываете подробно для нас ,кто первый раз пытается что-то приготовить для себя. Спасибо большое.
Оксана спасибо вам огромное, что нам даёте много полезной информации. Вы супер, не могу от ваших видео оторваться, готовлю по вашим рецептам, все получается. Спасибо!!!!
Вот это да!!! У меня наконец-то получился зефир!!! Правда по количеству меньше, чем у вас, взбивала ручным миксером, может по этому. Но главное: он держит форму, не липнет у рукам, быстро стабилещировался!! Спасибо вам!! И брата я яблочное пюре из магазина... до этого несколько раз делала из замороженных ягод и получались мягкие лепешки))) Уже в процессе узнала, что надо брать 1/2 от рецепта при использовании ручного миксеры. Оксана, спасибо большое за ваши ответы, за то, что делитесь своим опытом 🙏❤️❤️❤️❤️
Оксаночка,спасибо вам большое,столько времени мучилась не застывал зефир,оказывается дело в агар агаре,положила 20гр. вместо 10гр. и ура через 10 минут все застыло.Подписалась на ваш канал,вы большая умница.
Добрый вечер ,Оксана ! Поздравляю Вас и вашу команду кондитеров с праздником 8 марта ! Желаю вам крепкого здоровья ,счастья и удачи во всём ! Сегодня сделала ваш зефир и не смогла удержаться ,чтобы не написать комментарий ! Зефир получился великолепный , бесподобный ,сладости и кислинки в меру.... До этого пробовала другие рецепты .Получалось тоже ,но ваш рецепт самый лучший ,и Вы прекрасно и подробно объясняете. Спасибо Вам огромное.....Огромное.....😄🤗🤗 🌹🌹🌹
Когда первый раз готовила зефир у меня был агар с примесями и из-за этого он плохо стабилизировался а я подумала ,что зефир это не моё,а потом купила хороший агар и всё шикарно получилось.Сейчас приготовлю по вашему рецепту,спасибо огромное
У меня получилось!!!! Спасибо, что сказали про магазинный агар. Взяла 15гр и зефир получился, держал форму, даже грани чёткие. Но он оставался липким и, как мне кажется не дозастыл. В следующий раз возьму 20гр. Но мой сироп так и не доверился до 110°, хотя варила 5мин. Был около 100°. Но зефир получился безумно вкусный и нежный
@@ЛилияЗверева-ч6ъ рецепт этот же, только вместо малины брала клубнику и грамм 10-15 пюре клубники из общего объёма заменила базиликом (измельчила его блендером).
@@НатальяСусликова-ы2п Наталья, пожалуйста пришлите рецепт. Я к сожалению не смогла присоединиться к этому уроку и не могу найти рецепт. Заранее вам спасибо 🙏🏻
Добрый день. Сделала зефир по этому рецепту. Рисунок не красивый, видимо еще горячий был. Зефир получился, застыл, но какой то вид как резиновый, блестит. На любителя, да обсыпать не нужно, не липнет. Но не пушистый, как лепёха.
Добрый день, скажите пожалуйста у меня тоже смородина замороженная, вы с ней что делали, достаточно измельчить блендером ? Пюре довольно таки густое получилось?
Оксана, здравствуйте! Я Ваша новая подписчика, скажите пожалуйста можно ли при приготовлении зефира, лимонную кислоту заменить лимонным соком, ответьте пожалуйста. У меня миксер мощ 700 Вт, наверное надо сбивать больше, чем Вы, да?
Я сделала из домашнего джема (вишня +сахар 1:1 разбила блендером варила около 30 минут). Джем получился жидковат. Поэтому джема добавила 340, и сахара не добавляла совсем. Из него очень вкусно получилось!
Не знаю ответите вы мне , но я напишу .Я нашла причину почему у меня не получился зефир ,причина была в Агар-Агаре,купила новый и на персиковом пюре сделала привосходный зефир ,спасибо вам.
Здравствуйте, Оксана! Спасибо большое за эфир, все отлично, все получается, делаю несколько раз, уже на заказ немного делаю. Вопрос? Почему через несколько часов становится влажный? И если хочется не такой плотный зефир, то немного меньше агара добавить?
Добрый вечер. Второй раз делала зефир, по Вашему рецепту, опять не получился. Масса не поднялась, зефиринки тонюсенькие и блестят, липковатые...все делала как в видео, чтт могло пойти не так??
Добрый день милая Оксана ! Я хочу выразить огромную благодарность за ваш труд ! Знаете , я впервые вижу кондитера , который прожёвывает все рецепты .Вы это делайте от всего сердца и души ! Понятно, что у каждого кондитера есть свои тайны и техники приготовление , но вы реально с большой любовью это делайте.Вы такая веселая , красивая вас хочется смотреть и делать ваши изделия . Я уверено что тысяча ваших поклонников благодарны вам , оставайтесь всегда такой честной , открытой веселой ! 😊Удачи 🍀 вам во всем и везде ! Доченька у вас просто прелесть дай Бог ей здоровье! 🙏🌈🌞🥰
Благодарю вас за рецепт правильного приготовления зефира и не только!!!
💥🙏🙏🙏🙏Вы вернули мне веру в то что я могу дальше продвигаться в кондитерском направлении!!!
У Вас все обязательно получится , я в Вас верю!
Да, действительно подтверждаю - получилось с первого раза! Спасибо за рецепт!
У меня получился отлично 👍. Спасибо большое за МК!!
Обалденно!совершенно нечаянно наткнулась на видео!честно!!!все время получался расплывчатый зефир!первый раз встал колом!!!делала на яблочном пюре!в восторге!!!спасибо большое
Спасибо огромное! Нашла самый классный рецепт! Для начинающих просто находка! Обязательно попробую!❤❤❤
Низкий вам поклон!! От души спасибо большое!!!Это единственный рецепт,по которому РЕАЛЬНО получилось!! Ручным миксером все чудненько взбилось,отсадила и прям руками ела остатки из миски)))) это ооооочень вкусно!! И быстро! Благодарю!! Привет из Украины!
Отличный!С первого раза получился , спасибо огромное!❤
Оксана , зефирчик просто супер !!! Спасибо тебе за твою доброту и тепло , что ты даришь людям !!!
По милости Всевышнего вы мастер! Слушаю и делаю.. спасибо большое за мастер класс! Вы разрезали и я пошла разрезать. Вкусно, чётко, очень быстрая стабилизация. Хорошая рецептура. Намного легче готовить по вашему рецепту.
Очень приятно вас слушать и учиться. Вы фея кондитер. Мой сладкий кумир👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺❤️❤️❤️❤️❤️
Круто ! Спасибо большое! Ни разу не делала 😃попробую обязательно! Какая же Вы приятная женщина! Так делитесь с нами своими трудами ! Удачи в делах ваших и здоровья!🤗🍇🍏🍊💝🌺🌺🌺
Вы - очаровательны и рецепт вашего зефира - супер! Спасибо, лайк и подписалась!
Рецепт действительно рабочий. Сделала пол порции, завтра буду делать целую. Вышло легко и просто. Всем советую.
Супер!💯👍Спасибо большое за рецепт!🙏
Рецепт просто супер!Все получилось с первого раза.Все легко и просто без всяких заморочек с запеканием яблок.Огромное спасибо!😊
Доброе время суток, приготовила зефир,вкусности! Вы супер!!
Долготерпения вам )) повторяться в вопросах...восхищаюсь вами )))
Как хорошо,что вы ведёте и доступно показываете и рассказываете подробно для нас ,кто первый раз пытается что-то приготовить для себя.
Спасибо большое.
Отличный рецепт. Все получилось. Успехов Вам , Ксюша
Добрый вечер Оксана. Вы просто умничка.
Оксана спасибо вам огромное, что нам даёте много полезной информации. Вы супер, не могу от ваших видео оторваться, готовлю по вашим рецептам, все получается. Спасибо!!!!
Вот это да!!! У меня наконец-то получился зефир!!! Правда по количеству меньше, чем у вас, взбивала ручным миксером, может по этому. Но главное: он держит форму, не липнет у рукам, быстро стабилещировался!! Спасибо вам!! И брата я яблочное пюре из магазина... до этого несколько раз делала из замороженных ягод и получались мягкие лепешки)))
Уже в процессе узнала, что надо брать 1/2 от рецепта при использовании ручного миксеры. Оксана, спасибо большое за ваши ответы, за то, что делитесь своим опытом 🙏❤️❤️❤️❤️
Оксанка благодарю вас, мне просто повезло что я вас встретила, буду следить за вашими эфирами, 🙏🥰Уже волнуюсь что б не пропустить 😍😘
Ксюша спасибо за мк. Вы классная, рассказываете всегда понятно.спасибочки🌺🌺🌺👍💖
Умничка.... Успехов и процветания.... Очень нравятся Ваши выбинары. С уважением ❤️💝💖
Здравствуйте большое спасибо вам за рецепт делала с облебихой очень вкусно и классно спасибо большое вам
Спасибо за рецепт, делала из замороженной сливы, всё получилось, очень вкусно !😋
Супер! Новороссийск всегда с удовольствием смотрит видео- уроки! Респект!!!
Спасибо!Буду делать зефир, надеюсь, что по вашему рецепту получится!
Оксаночка,спасибо вам большое,столько времени мучилась не застывал зефир,оказывается дело в агар агаре,положила 20гр. вместо 10гр. и ура через 10 минут все застыло.Подписалась на ваш канал,вы большая умница.
Огромное спасибо 💐 за то что всё так доступно объяснили. Я вам очень благодарна🤗
Какой хороший рецепт! надо приготовить обязательно!
Добрый вечер ,Оксана ! Поздравляю Вас и вашу команду кондитеров с праздником 8 марта ! Желаю вам крепкого здоровья ,счастья и удачи во всём ! Сегодня сделала ваш зефир и не смогла удержаться ,чтобы не написать комментарий ! Зефир получился великолепный , бесподобный ,сладости и кислинки в меру.... До этого пробовала другие рецепты .Получалось тоже ,но ваш рецепт самый лучший ,и Вы прекрасно и подробно объясняете. Спасибо Вам огромное.....Огромное.....😄🤗🤗 🌹🌹🌹
Когда первый раз готовила зефир у меня был агар с примесями и из-за этого он плохо стабилизировался а я подумала ,что зефир это не моё,а потом купила хороший агар и всё шикарно получилось.Сейчас приготовлю по вашему рецепту,спасибо огромное
Волшебно!!!
Я люблю Вас Оксана Лобачева ❤❤❤
Amazing voice! Thank You for recipe!
Спасибочки😍 вы чудо
Обожаю Оксану. Энергичная, делится всеми лайфхаками. Купила книгу, она 🔥
Спасибо Вам большое!
Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту
Ура!! Все получилось💃💪👍👍👍
Спасибо, Вас очень приятно слушать!
Огромное спасибо🙏! Зефир супер👍
Какие вы чудесные!
Зефир получается отменный!!!даже если с ним кто-то "не дружил",то этот получится обязательно!
Вы классная женщина.
Приготовила по Ваше рецепту зефир только чисто из клубники, ооочень вкусно и все получилось прекрасно
Спасибо вам большое!
Спасибо большое ❤️
У меня получилось!!!! Спасибо, что сказали про магазинный агар. Взяла 15гр и зефир получился, держал форму, даже грани чёткие. Но он оставался липким и, как мне кажется не дозастыл. В следующий раз возьму 20гр. Но мой сироп так и не доверился до 110°, хотя варила 5мин. Был около 100°. Но зефир получился безумно вкусный и нежный
Значит надо было доварить ещё минуту-полторы и довести до 110 градусов.
А можно полностью рецепт,что то я не нашла сколько воды надо.
Спасибо огромное за рецепт и подробные объяснения! Делала клубнику с базиликом, просто улёт! ))
Рецепт клубники с базиликом можно?
@@ЛилияЗверева-ч6ъ рецепт этот же, только вместо малины брала клубнику и грамм 10-15 пюре клубники из общего объёма заменила базиликом (измельчила его блендером).
@@НатальяСусликова-ы2п Наталья, пожалуйста пришлите рецепт. Я к сожалению не смогла присоединиться к этому уроку и не могу найти рецепт. Заранее вам спасибо 🙏🏻
Супер!
Отменный зефир. Спасибо большое
Здравствуйте, Ростов на Дону
Спасибо вам огромное. Зефир просто бомба
Ксюша, у Вас терпение, как у настоящего учителя
Я уже через экран чувствую его запах❤
Добрый день.
Сделала зефир по этому рецепту.
Рисунок не красивый, видимо еще горячий был. Зефир получился, застыл, но какой то вид как резиновый, блестит. На любителя, да обсыпать не нужно, не липнет.
Но не пушистый, как лепёха.
Спасибо большое.
Приготовила зефир.классный получился
Спасибо!
Все получилось.Ураа
Какая вы суперская🤗🤗🤗🤗🤗я вашааа... Таперь
Спасибо, попробую)))
Ура,у меня получилось!!!! Сделала из черной смородины 👍👍👍
Добрый день, скажите пожалуйста у меня тоже смородина замороженная, вы с ней что делали, достаточно измельчить блендером ? Пюре довольно таки густое получилось?
спасибо
Для чего нужен глюкозы сироп❤
А можно рецепт пожалуйста
Спасибо большое Вам за этот прекрасный рецепт! Скажите, пожалуйста, какие насадки Вы используете для зефира? Какого вида и какие номера?
Можно сделать из этого рецепта цветы для букета?
Оксана, здравствуйте! Я Ваша новая подписчика, скажите пожалуйста можно ли при приготовлении зефира, лимонную кислоту заменить лимонным соком, ответьте пожалуйста. У меня миксер мощ 700 Вт, наверное надо сбивать больше, чем Вы, да?
Я из башкортстан здравствуйте
Alla c Polshi. Zdrastwujce mozno sirop gljukozy zamenić gljukoza poroshkom i kakaja proporcija ? Sposibo
Мне этот зефир нравится больше, чем классический!
Как приготовить глюкозный сироп?
Почему агар агар у меня стал комочками? На 10 гр агара сколько воды надо? Спасибо❤❤❤❤
Где смотреть ваши эфиры , записаться ??? Нет ни инстаграмм , ни телеграмм , только ВК .
Спасибо за МК,можно без глюкозного или инвертного сиропа?
Доброго времени всем!
Сколко хранится зефир в шоколаде 😊
Оксана,а можно зефир делать из сливового желе,я делала его сама .
Я сделала из домашнего джема (вишня +сахар 1:1 разбила блендером варила около 30 минут). Джем получился жидковат. Поэтому джема добавила 340, и сахара не добавляла совсем. Из него очень вкусно получилось!
По этому рецепту из зефира цветы можно делать?
Yummy! Kindly translate the ingredients in English, Thanks
Не знаю ответите вы мне , но я напишу .Я нашла причину почему у меня не получился зефир ,причина была в Агар-Агаре,купила новый и на персиковом пюре сделала привосходный зефир ,спасибо вам.
спасибо за рецепт, но зефир позже опал, пожалуйста скажите, что не так я сделала ?
Можно ли посыпать кокосом ? 😊
Почему, когда взбиваешь белки, они взбиваются до пиков , а после добавки сиропа масса становиться тягучей а не густой?
А с повидлом яблочным можно?
Здравствуйте. А если глюкоза в порошке, тот в какой пропорции его добавлять?
Добрый день скажите пожалуйста он подходит для зеф. флористики?
Оксана, можно ли пюре заменить джемом Махеев, пропорции эти же ?
Добрый день,почему у меня зефир не держит форму, спасибо большое.
Здравствуйте, Оксана! Спасибо большое за эфир, все отлично, все получается, делаю несколько раз, уже на заказ немного делаю. Вопрос? Почему через несколько часов становится влажный? И если хочется не такой плотный зефир, то немного меньше агара добавить?
Сколько воды
Оксаночка мы делаем по вашему рецепту зефир очень нравится, но последними раз сначала был нормальный, а потом заплакал. Отчего это может быть?
А можно ли сделать лавандовый зефир?!
Не поняла что вы сказали ,если ручным миксером взбивать то нужно делить на пополам,что? Весь рецепт на пополам?
Глупости…зефир очень даже морозят, я и с магазина и свой домашний морозила, он получается необычной текстуры и очень вкусный !
Добрый вечер.
Второй раз делала зефир, по Вашему рецепту, опять не получился.
Масса не поднялась, зефиринки тонюсенькие и блестят, липковатые...все делала как в видео, чтт могло пойти не так??