Стабильное покрытие для торта/Рецепт пряного Ганаша/ Золочение трафаретного рисунка
Вставка
- Опубліковано 3 лип 2020
- Смотрите другие видео Тортомания / @user-lc5ul7yh6w
Рецепты кремов и ганашей • Рецепты кремов для про...
Рецепты бисквитов и тортов • Бисквиты и коржи
Еще один интересный способ как позолотить трафаретный рисунок золотым кандурином, а так же приготовление пряного ганаша который стабилен к жаре и влаге
высота торта- 12см
диаметр- 18см
вес- 2кг300г
Кандурин- фирма Украса золото 623
Трафарет №1
Трафареты Украина screpscrap.com.ua/g8766365-tr...
Рецепт Универсальной рисовой мастики • Презентация Универсаль...
Рисовая сахарная мастика- это мой авторский рецепт
мастика идеально подходит для изготовления цветов, разного декора, обтяжки
Рецепт ганаша
500г- шоколад (шоколадная глазурь)
200г- масло сливочное ( комнатной температуры )
0,5 ч л - коньяк ( для трафарета )
ванилин- щепотка
мускатный орех- щепотка
Можно приготовить ганаш используя только шоколад и масло
Для выравнивания торта было использовано 430г ганаша
Another interesting way to gilding a stenciled pattern with golden kandurin, as well as cooking a spicy ganache that is stable to heat and moisture
cake height - 12cm
diameter - 18cm
weight - 2kg300g
Kandurin - company Ukrasa gold 623
Stencil number 1
Stencils background Ukraine www.olx.ua/obyavlenie/trafare...
Stencils borders, flowers Ukraine www.olx.ua/obyavlenie/kondite...
Ganache recipe
500g - chocolate
200g - butter (room temperature)
0.5 tsp - brandy (for stencil)
vanillin - a pinch
nutmeg - a pinch
You can cook ganache using only chocolate and butter
430g ganache was used to level the cake
Много смотрю кондитеров. Но как Вы объясняете и отвечаете на вопросы, таких нет как Вы .Вы так откровенны со своими зрителями .какая Вы талантливая.Желаю Вам процветания и денег за Ваш труд. А ещё Божьих благословений.
Я думала, можно умереть, выкрашивая кандурином узор кисточкой. А Вы вот каким путём пошли! Стало стыдно за свой мозг😁😁😁😁🤭 Очень красивый торт! Всё круто! Восхищаюсь Вами👍😘💋
Вы ничего не забыли, все точно объяснили, вы мастер!!!!
Как же приятно смотреть работу мастера да ещё без понтов и пафоса. Спасибо за канал и новых успехов в творчестве!
Я ваша ученица🙏. Слава Богу, что вы есть👍. Спасибо за ваш труд💐💐💐💐💐
Очень красиво! Спасибо что делитесь! Можно дать совет как кондитер кондитеру.. фрукты, особенно клубнику и все фрукты которые пускают сок.. лучше всего укладывать на корж и потом крем .. так сок от фруктов войдёт в корж.. и не будет лишней жидкости.. особенно если торт должен потом постоять немного при комнатной температуре 😊
Спасибо, это полезная информация
Ульяна браво.Вы большая умница,очень откровенный, Добрый человек и дай вам бог здоровья и встречать на своем пути таких же людей как вы сами.Добрых и нелукавых.
Вы-женщина с золотыми руками!Творите такую красоту!
Честное мнение :все супер !!!!! Очень красиво полезно . Очень хорошо что показываете какие то огрехи в процессе работы это помогает не чувствовать себя неумелой )))спасибо вам !!!!
Тільки людина,яка любить те,чим займається,може творити таку красу.Дякую за ще одне корисне відео.
Очень люблю Ваши крема для покрытия. Всегда получаются и все, без исключения, вкусные.Этот крем ,видимо, не менее вкусен.Торт, как всегда,шикарный.Спасибо за очень хорошее объяснение.Вам удачи, вдохновения и новых идей.👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
Очень простые объяснения, все доступно без лишних прелюдий, без пафоса и подводных камней. Спасибо за информацию и помощь.
Как шикарно! Каждый раз как смотрю на вашу работу я просто в восторге, очень красиво! Один торт лучше другого,хочется так же.Надо конечно учиться,я столько нового у вас узнала.Для профессионалов очень много полезного.А таким как я просто для дома печь,так как сериалы смотрим,но очень затягивает!Вы большая умница!!!!! Сейчас такое трудное время,но всё равно хочется радовать своих близких такой красотой, жизнь же не стоит на месте,а вам благодарность за вашу работу!!!
Спасибо вам большое за МК, супер 👍👍👍
Какая вы молодец! Всё какие-то задумки, всегда что-то новое, изысканное, просто живу даешься тому, сколько у вас фантазии. Успехов вам и новых творческих решений.
Очень красиво. Спасибо Ульяна❤️
Какая Красота.Благодарю за урок и Ваш труд.
Очень толково и красиво! Благодарю!
Очень красиво. Обязательно попробую такое оформление.
Очень, очень красивый 👍👍👍
Вы бесподобны!
Очень красиво, вы мастерица.
Спасибо огромное за ваш труд!!! Вы, ну прямо, вовремя!!!
Очень красиво и понятно, спасибо!
Спасибо большое за идею❤ люблю ваш канал
Потрясающий торт! 🙏🙏💖💖 спасибо!! 🌹🌹🌹
Узнала несколько нюансов,спасибо большое!
КЛАСС! Спасибо, что делитесь с ними своими секретиками💐
потрясающе..Здорово!
У Вас золотые руки все как всегда шикарно
Прекрасно всё получилось ! Ефект потрясающий!
Красиво,мне понравилось видео,четко,понятно и доступно
Спасибо большое вам за то, что передаёте нам свой опыт!!!
Какая красота! Как вовремя мне попалось ваше видео.
Вы - чудесный мастер!Спасибо Вам за Ваше искусство и труд!!
Гениальное творчество.Супер эффект-БРАВО!
Вы волшебница! ОЧЕНЬ СТИЛЬНО!
Очень красиво,с удовольствием просмотрела видео
Спасибо, очень понятно. Торт супер!
Это красотище супер !!!!!
Спасибо большое! Не перестаю вами восхищаться!
Какой высокий, прекрасный торт 🎂 👍🏻👍🏻👍🏻5+++👏 👏 👏
Какая красота ,👍👍👍спасибо Вам огромное, за такой прекрасный мастер класс...
Супер!!!Ручки золотые делают чудесные красивые вкусняшки!!!
Торт просто супер!!!!! Всегда смотрю с удовольствием!!!!!!! Спасибо!!!!
Смотрю с удовольствием всегда! Учусь и восторгаюсь. Как всегда красота. Успехов и здоровья.
Вот это красота, вот это работа!!!
БлагоДарю Вам за видеоМК.
Тортик просто класс.Спасибо за новый способ украсить торт.
Какая же ты молодец ❤️🏆🌼
Неугомонные золотые руки у тебя. ❤️💝🌹
Супер,как всегда,красоотааа!!!!!!
Всё супер! Большое спасибо за видео.
Я подсела на ваш канал! Спасибо Вам за такое множество полезной информации!
Огромное спасибо.. очень красиво
Благодарю Вам...я очень много у Вас научилась..😊❤
Очень изысканный и благородный торт получился)) Браво, Ульяна! И спасибо за МК
Спасибо за увлекательное и познавательное видео. Стараюсь не пропускать. Мы вас любим😊😍🤞
Торт супер.Спасибо вам.
Красота дел рук мастера 💥💥💥👋👋👋
Какая же Вы умница и труженица!!!
Спасибо большое за новые знания, за то, что вы всегда щедро делитесь своими новыми наработками!!
Творческих успехов вам!!
Очень красиво 🤩 вы молодец!
Огромное спасибо ,что вы есть.так приятно слышать ваш голос.я многому учусь у вас.
умничка очень доступно молодчинка и красиво
Спасибо за ваши уроки,очень доходчиво и классно. Удачи вам и новых идей.
Спасибо большое Ульяна за подробный урок.❤👏👏👏👏👏👏
Спасибо !!!! Всё чётко и понятно !!! Без *воды*...Спасибо!!!!!!!!!!
Спасибо за ваши работы , уже кое-чему у вас научилась и ваш крем для покрытия торта мне больше всего понравился, спасибо 😍👍
Спасибо большое за видео.
Sin palabras, sencillamente hermoso... Felicidades saludos 🎂
супер ,супер,супер!!! спасибо большое вам за всё .
Огромное спасибо.Вы мастер своего дела!Очень доступно объясняете, а это много значит. 😍
Пуроста супер 👍спосибо вам большое
Спасибо за рецепт,хочеться попробывать приготовить получилось стильно и минимум красителей
Вы мастер своего дела.Все очень доступно,понятно.,лаконично.Торт супер и изнутри и снаружи.Спасибо Вам Огромное!!!!
Честно говоря,это что то.
Ну ,просто талантище, благодарю за МК.
Успехов вам.
Какая красота.спасибо большое за идею.
Обязательно папробую.
Класно.вы большая молодец.
Очень красивый
Мне очень нравятся ваши работы!Я учусь по вашим видео спасибо вам большое!Все очень понятно .Успехов вам !
Как красиво и орегинально！вы просто кладезь идей！у вас талант,это видно по вашим шедеврам.успехов и вдохновения.👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Очень понравилось,спасибо большое!
Ульяна , вы-лучшая ! Спасибо за ваши уроки и видео !
Очень хотела бы просто находиться рядом с Вами .
Рецепты -отличные и все получается !
очень красиво, спасибо
Ну,что сказать,умница,золотые ручки! Мастер от бога! Желаю удачи,успехов и благодарности от клиентов!!!!
Спасибо за рецепт я обязательно буду делать его 💞💞💞
Спасибо за ценные советы
Спасибо за обзор. Это самый лучший канал. Обожаю смотреть. Всё чётко, понятно, много полезной информации. Я Ваша поклонница! ❤️👍👏
Процесс трудоемкий, но вы справились отлично! Молодец,Ульяна и спасибо вам за тонкости при работе с тортами.👍
Спасибо за полезное видео!
Красотища. Наслаждаюсь твоей работой Ульяна.Таким декором не занимаюсь ты знаешь почему😊
Но люблю смотреть твои работы. Спасибо. Золотые ручки. Лайк🙋💖🌹
Спасибо Вам огромное!!!
интересно, познавательно, здорово!!! спасибо!!!
Спасибо большое,я сама замечаю,что с нетерпением ожидаю ваши уроки,поучительно,доходчиво,вы настоящий мастер!!!
7
Красота👍
Первый раз в первый класс, нашла вас случайно, спасибо за подробный рассказ и честность в не удачных моментах, все так подробно и понятно, спасибо большое! Теперь Вы мой учитель!
Браво,вот нравиться Ваш канал.
Вы одна из немногих показывающая нитолько исполнение своей работы, но и говорите о своих огрехах. Спасибо вам за ваши уроки. Этот тортик, как и все другие великолепен. С благодарность ваша ученица. Здоровья, удачи вам. 💖💐💐💐💐💐
Спасибо😘💕 огромное!!! 💞💫🌼
Ульяна, здравствуйте. Пробовала по вашему уроку нанести трафарет. Конечно получилось не айс,но для первого раза пойдет. К тому же он был для дома. Спасибо за ваши уроки.
Спасибо большое.