Рецепт УПРУГОГО КРЕМА! ELASTIC CREAM recipe Receta de CREMA ELÁSTICA وصفة الكريمات المرنة
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2023
- Отличный вариант для новичков, особенно для тех кто не умеет делать цветы из крема! Крем по этому рецепту легко готовить и применять для заливания разных форм. Очень важный момент- крем вкусный!
Это первая часть видео урока, вторая часть выйдет в следующем выпуске!
Вторая часть этого выпуска • ЛЕГКО УКРАСИТЬ ТОРТ/ E...
Больше информации в Телеграм t.me/StudiyaTortomaniya
Ингредиенты
50г сливочного сыра (я использовала Хохланд)
100г сливок (20%)жирности
30г сахарной пудры (можно слаще сделать 35г)
16г желатина (220б)
35г воды для желатина
По желанию крему можно придать более выраженный вкус, добавить выборочно- щепотку соли, лимонного сока 1 чайную ложку, ванильного экстракта или других пряностей
После наполнения формы, ее следует убрать в морозильную камеру минимум на 30 минут, а после достать декор
Упругий крем можно хранить в закрытом контейнере и использовать повторно, методом нагревания до 60* (что бы сила желатина осталась)
Упругий крем окрашивается любыми водорастворимыми красителями
Декор из упругого крема стабилен в жару, при высокой влажности, в холодильнике, его можно крепить на любое кремовое покрытие!
A great option for beginners, especially for those who don’t know how to make flowers from cream! The cream according to this recipe is easy to prepare and can be used to fill different forms. A very important point - the cream is delicious!
This is the first part of the video tutorial, the second part will be released in the next issue!
More information in Telegram t.me/StudiyaTortomaniya
Ingredients
50g cream cheese (I used Hochland)
100g cream (20%) fat
30g powdered sugar (you can make 35g sweeter)
16g gelatin (220b)
35g water for gelatin
If desired, the cream can be given a more pronounced taste by adding a pinch of salt, lemon juice 1 teaspoon, vanilla extract or other spices
After filling the mold, it should be put in the freezer for at least 30 minutes, and then remove the decor
The elastic cream can be stored in a closed container and reused by heating to 60* (so that the strength of the gelatin remains)
Elastic cream can be colored with any water-soluble dyes
Elastic cream decor is stable in heat, high humidity, in the refrigerator, and can be attached to any cream coating!
¡Una excelente opción para principiantes, especialmente para aquellos que no saben cómo hacer flores con crema! La crema según esta receta es fácil de preparar y se puede utilizar para rellenar diferentes formas. Un punto muy importante: ¡la crema está deliciosa!
Esta es la primera parte del video tutorial, ¡la segunda parte se publicará en el próximo número!
Más información en Telegram t.me/StudiyaTortomaniya
Ingredientes
50 g de queso crema (yo usé Hochland)
100g de nata (20%) grasa
30 g de azúcar glass (puedes hacer 35 g más dulce)
16 g de gelatina (220b)
35 g de agua para gelatina
Si lo desea, puede darle a la crema un sabor más pronunciado agregando una pizca de sal, 1 cucharadita de jugo de limón, extracto de vainilla u otras especias.
Después de llenar el molde, se debe meter en el congelador durante al menos 30 minutos y luego retirar la decoración.
La crema elástica se puede guardar en un recipiente cerrado y reutilizar calentando a 60* (para que se mantenga la fuerza de la gelatina)
La crema elástica se puede teñir con cualquier colorante soluble en agua.
¡La decoración elástica en crema es estable al calor, la alta humedad, en el refrigerador y se puede adherir a cualquier recubrimiento en crema!
خيار رائع للمبتدئين، خاصة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية صنع الزهور من الكريمة! الكريم حسب هذه الوصفة سهل التحضير ويمكن استخدامه لملء الأشكال المختلفة. نقطة مهمة جدًا - الكريم لذيذ!
هذا هو الجزء الأول من الفيديو التعليمي، وسيتم إصدار الجزء الثاني في العدد القادم!
مزيد من المعلومات في تيليجرام t.me/StudiyaTortomaniya
مكونات
50 جرام جبنة كريمية (استخدمت هوشلاند)
100 جرام كريمة (20%) دهون
30 جرام سكر بودرة (يمكنك جعل 35 جرام أحلى)
16 جرام جيلاتين (220 ب)
35 جرام ماء للجيلاتين
إذا رغبت في ذلك، يمكن إعطاء الكريمة طعمًا أكثر وضوحًا عن طريق إضافة قليل من الملح أو عصير الليمون أو ملعقة صغيرة أو خلاصة الفانيليا أو غيرها من التوابل.
بعد ملئ القالب يجب وضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل، ومن ثم إزالة الديكور
يمكن تخزين الكريم المرن في وعاء مغلق وإعادة استخدامه بتسخينه إلى درجة حرارة 60* (حتى تظل قوة الجيلاتين)
يمكن تلوين الكريم المرن بأي أصباغ قابلة للذوبان في الماء
ديكور كريمي مرن مستقر في الحرارة والرطوبة العالية وفي الثلاجة ويمكن تركيبه على أي طلاء كريمي!
Спасибо, Ульяна! За вашу щедрость и бесконечную фантазию, основанную на знаниях❤🎉
Ульяна, вы необыкновенная женщина! Труженица, каких мало, к тому же очень щедрая. Все, что вы делаете требует времени и сил. Спасибо вам огромное за ваш труд и за то что делитесь с нами своими идеями, это дорого стоит!
Не понимаю почему так мало подписчиков!
Сегодня готовила этот крем, заливал в форму "малина". Вот нюансы с которыми я столкнулась. Во первых, никакого блендера, у меня после первого же захода, как на видео, по времени даже меньше, пузыри тут же, очень много. Во вторых, не набух как следует желатин, как будто полусухой.хотя сам желатин проверен, быстрорастворимый "dr....". В результате от крупинок не удалось избавиться. Для себя решила, что в следующий раз буду вмешиваться только лопаткой, не вливая сразу все сливки, а сначала небольшое количество, чтобы сыр легче объединился с ними. Дальше, для желатина возьму бОльшее количество воды, чтобы он смог хорошо набухнуть. А Ульяне огромнейшее спасибо за то, что благодаря ей мы узнаем много нового!
Добрый день. Прочитала Ваш комментарий и решила написать. У меня тоже так было, но я поставила чашу с сырьем в горячую воду и размешала ложкой и всё получилось шикарно без крупинок. Всего доброго Вам.
Огромная Вам благодарность, Ульяна, за то, что вы щедро делитесь своим мастерством! Здоровья Вам и дальнейших успехов!
Низкий Вам поклон! Дай бог здоровья Вашим ручкам. Сейчас такая редкость когда люди делятся своим талантом. Спасибо Вам огромное. ❤
Спасибо огромное, что делитесь своими рецептами. Ведь я даже подумать не могла, что можно чем то заменить шоколад и кондитерскую глазурь для заливки молдов! ❤❤❤
Ульяна, Вы такая рукодельница! Спасибо за то, что делитесь мастерством!
Ульяна ! Таким шикарным рецептом поделились .Спасибо огромное. Какой красивый торт обалдеть.Вы умничка у вас золотые ручки.❤❤❤❤❤❤😊😊😊
Супер! Благодарю!
Какая прелесть!!!
Ульяна! Дух захватывает! Огромное спасибо! Здоровья, счастья и удачи Вам !❤
Огромное спасибо🙏💕
Спасибо огромное!!!
Спасибо большое!
Благодарю вас ❤
Супер! Спасибо! Какая красота!!!!!!!!!!
Que maravilla!!! Gracias .
Обалдеть ,огромное вам спасибо
Спасибо большое ❤
Спасибо. Очень интересно.
Вот это даааа!
Красота!!!😊😊😊
Я в восторге....🎉
Спасибо Вам большое.
Какая прелесть!Спасибо огромное.
Спасибо Ульяночка дорогая.
Спасибо, Ульяна ❤
Классная идея🔥
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь
Ого, вот это изобретение, очень здорово!❤
Спасибо за МК.
Какая молодец! Спасибо огромное!
Спасибо, Ульяна, огромное за рецепт❤❤❤
Супер!!!
Огромное спасибо, Ульяна, Вам, за вашу доброту, трудолюбие, щедрость. За Ваши знания и опыт!
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо!Очень полезное видео!❤
Спасибо вам большое! Супер рецепт!!!
Спасибо большое за видео урок🎉
БЛАГОДАРЮ ❤
Ой супер, спасибо
Класс! Спасибо 🌸
🎉Большое спасибо Вам! 👍🌸🌺🎁💖
Просто супер!
Спасибо вам огромное за такой рецепт ❤
Спасибо вам.❤❤❤❤❤
Ульяночка спасибо вам огромное! ❤️
Спасибо вам большоё 💋
Спасибо большое за помощь!
Спасибо огромное за рецепт,обезательно попробую
Браво! Я аплодирую стоя! Спасибо огромное!
🔥🔥🔥Ульяна! Сердечная благодарность, так красиво! Вы лучшая!!!🔥🔥🔥
Спасибо огромное за рецепт!😘😘😘
Здравствуйте, Ульяна.
Спасибо Вам большое, за Ваши рецептики и за то, что Вы так щедро делитесь с нами. Мне очень нравится ваш канал.
Вот это вы мастерица!!! Обалдеть!!! ❤❤❤
Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!!
Спасибо вам огромнейшее!
Дорогая Ульяна,спасибо Вам огромное ❤
Великолепно! Красиво, понятно! Полезно!❤❤❤
Ульяночка, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!👍👍👍
Классно!! Даже не знала что можно так .. спасибо большое
Спасибо за подробный рецепт,жду продолжения.❤❤❤
Просто класс!
Спасибо большое большое Вам Вы умница !!!!
Спасибо за Ваше мастерство! Вы лучшая!
Благодарю за советы
Благодарю за интересный рецепт.
Ульяна, спасибо Вам огромное за идею и рецепт!
Самый лучший канал!❤ Спасибо огромное за рецепт! Процветания вам😘
Спасибо большое, как раз искала такой рецепт ❤🌹
👏Браво и спасибо
Шедеврально
Ульяна, Вы как всегда , совершенны!!! Успехов, мира, здоровья, процветания!
Ульяна!Вы кладезь идей!Великолепная придумщица!Спасибо Вам!
Спасибо, Вы кудесница
Очень полезная информация. Благодарю вас ❤
Вы волшебница ❤
Круто! спасибо за информацию
Спасибо большое 🌹 очень полезная информация!!! ❤
Класс спасибо большое вам обязательно попробую ❤
Ульяна, спасибо огромное, что делитесь с нами! Вы лучшая!❤❤❤❤😊
Ульяночка , как я вами горжусь. Вы огромная молодец❤Спасибо большое за ваш труд
СУПЕР 😊
Какая красота😊спасибо большое
Можно заменить сливочный сыр хохланд на другой?
Кудесница! Волшебница! Очень здорово! Спасибо за труд!
Ульяна! Спасибо за классный рецепт и мк, удачи вам и вдохновения! ❤❤❤
Тысячу 👍Ульяна,спасибо Вам,что делитесь с нами ,за щедрость души. Спасибо огрмное💐💝
Спасибо большое! Информация - бесценна!!!!
Спасибо большое за интересную информацию
Благодарю ❤️❤️❤️
Ульяночка, огромная Вам БлагоДарность, за то что делитесь с нами своими познаниями. Здоровья Вам крепкого. Ждём новых выпусков.
Умничка 💯👍
Красиво очень и красивый торт с жемчугом❤❤❤
Дякую Вам за чудовий рецепт❤️❤️❤️,такі гарні 🥀
Спасибо вам за подробный рецепт!!!!❤❤❤
Большое СПАСИБО за рецепт. Вы чудесница!!!
Я в восторге от Вашей работы!❤
Спасибо огромное ,за ваш труд и доброту
Благодарю.
Спасибо большое за ваш труд, за то, что делитесь своими рецептами, за вашу фантазию в оформлении тортиков ❤. Я всегда жду ваши ролики и восхищаюсь вашими работами, низкий вам поклон.
❤❤❤ вы такая фантазийная! вы молодец
Я делала цветы супер 🥰