Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки с граммовкой и пошаговой инструкцией приготовления
Вставка
- Опубліковано 29 гру 2020
- Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки от Олега Крицкого с перечнем ингредиентов, граммовкой и пошаговой инструкцией приготовления.
Ингредиенты:
1 кг цельнозерновой муки
650 гр воды
20 гр соль экстра
1,5 гр прессованных дрожжей
60 гр оливкового (подсолнечного) масла
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
+38 (097) 347 78 03
+38 (063) 617 73 56
Сайт:
cipollino.ua/
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pizza
/ cipollinopizza
Похожие видео от Олега:
Лучшее тесто для пиццы - • Лучшее тесто для пиццы...
Ответы на часто задаваемые вопросы - • Ответы на часто задава...
МАСТЕР КЛАСС - • МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙ...
Олег, добрый день! Испекла по Вашему рецепту хлеб - Сказка!!! Настоящий - добрый, вкусный, хрустящий хлебушек!!! Не могу остановиться-вкуснотища! Моя любимая Еда-это Хлеб. В магазинах вкусного и полезного не найти. Благодарю за чудесный рецепт👍👍👍👍💝💝💝💝💝
Олег, не устаю вам петь дифирамбы. Я несколько лет портила муку, покупала, продавала хлебопечки, а хлеб не получался. И о чудо, он получился! И не просто получился, а пеку я его каждый день. Спасибо вам огромное. Можно ещё рецепты хлеба, пирожков из цельнозерновой муки и пшеничной. Буду очень ждать!
Благодарю Вас за прекрасный мастер класс!!! Обязательно буду печь такой хлебушек! С Вашей любовью к хлебушку! 👍👍👍🤗🤗🤗🤗♥️♥️♥️♥️
Так получилось, что хлеб испекла ночью (2.40). Удержаться не смогла. Попробовала - лучше не бывает. Очень вкусный. Выкладывал на горячий противень в горячую духовку. 250 * 10 минут, дальше 200* 10 минут , дальше 180* 15 минут. Спасибо!
Здравствуйте,скажите пожалуйста,а хлеб не кислый получается? Спасибо.
Здравствуйте, не кислый. Но, я кладу дрожжей меньше в два раза.
@@user-gz5el3zt8uспасибо. Попытаюсь испечь.) Я как- то испекла белый хлеб с ферментацией,он получился кислый,поэтому спросила.)
Я беру 1/3 цельно зерновой муки и 2/3 пшеничной. И пробую другие рецепты. Например, Самый простой и удобный хлеб: готовит моя мама - у Вас всегда будет свежий хлеб
Куда ещё меньше дрожжей?Там всего 1,5 грамма.Сколько вы кладёте?
Испекла хлеб по вашему рецепту получился ура чудесный хлеб все домочадцы были в востоге Большое спасибо за рецепт
Спасибо! Хороший, понятный рецепт, без лишней болтовни, все по делу! Всех благ, всего доброго!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт!Побежала за мукой.Вам процветания!
НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ!!!СПАСИБООО!!! Желаю Вам Олег, процветания в бизнесе , удачи, вообщем большого счастья! Будем всегда так печь. Чудо рецепт.
Здравствуйте Олег. Спасибо большое за то,что научили печь вкусный хлеб. Сегодня испекла. Теперь буду печь только так.👍🏻❤
Много роликов пересмотрел.И этот - самый лучший! Коротко и ясно,без понтов! М О Л О Д Е Ц ! ! ! ! ! ! Подписываюсь с удовольствием!
Благодарю ВАС за рецепт ХЛЕБУШКА!!! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!
Вы первый пекарь, который правильно назвал звук готового хлеба - глухой. Я тоже так слышу при постукивании.
Остальные пекари ,как попугаи, заявляют - звонкий звук. Где они слышат звонкий- не знаю.
Здорово, спасибо!
Благодарю за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! 👍
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за подробный рецепт! 👍🏻
Спасибо мастеру!
Спасибо большое 🙂, Всего доброго 😀
Олег, спасибо !!!!
Красиво и чётко, спасибо!
Благодарю, что делишься рецептом своего вкуснейшего теста🙏💛💛💛
Спасибо большое. Вы молодцы.
Отличное видео! Огромное спасибо!
Спасибо, умничка!!! Будем печь.
Здорово! По Вашему рецепту вкусный 🍞 получился! Спасибо огромное!
Спасибо, все чётко и понятно,,,, тесто Вас любит!!!
Олег,это супер! Спасибо за рецепт.
Класс рецепт. Спасибо
Спасибо мастер за рецепт,просто класс, вы молодец
Ну, ты просто кудесник! Здоровья и процветания!
Спасибо большое вам за рецепт, лайк.
Класс! Спасибо🙏💕
🙏Огромное спасибо за прекрасный МК.Подписалась. Процветания вашему каналу,а вам,вашим близким и всем добрым людям на земле-мира,счастья простого, человеческого.🕊♥️🕊
Большое спасибо за такой рецепт. Делала вчера на полпорции, дрожжей около 1 гр. Замечательно все получилось. Тесто для пиццы делаю только, как у вас.
Огромное спосибо!
Спасибо за хлебушек, буду печь.
Спасибо!
Молодец!
Благодарю. Вас приятно было слушать и знания нужные получили.
Хлеб получился великолепный. Большое спасибо за правильный рецепт.
Благодапю за такой развернутый ролик! Видно,, что у вас очень ароматный, вкусный хлеб!!!
❤
Олег-молодчина!!!!
Спасибо за такой классный рецепт! Хлебушек получается очень вкусный!!!
Огромное спасибо! Вкуснейший хлеб и на таком мизерном колличестве дрожжей!)
Я экономная,,,,, сколько израсходовал плёнки,,,,,,😊
Успехов!!!!!!!!!!
Спасибо ❤
Олег, спасибо! Очень хотелось получить твой рецепт!
Какой же вы хороший человек. Снимайте по больше. Спосибо
С новым годом Олег!)
Огромное спасибо за рецепт!😀
Ух тыыы, кудесник просто 🥰
Спасибо за мастер класс! Покажите пожалуйста,как испечь житний хлеб.❤
Респект и уважуха☺☺☺☺☺ спасибо за
СПАСИБО!
Олежек Спасибо, ты, занимаешься самым благородным делом. Успехов тебе и здоровья.
Кормить людей это благородное дело, согласен. Спасибо.
Спасибо!!!!
Подсели на ваш хлеб, сейчас смотрим пиццу🤗
Когда делаем тесто на пиццу, половину оставляем на батончик. Спасибо...
Спасибо за мастер -класс по выпечке чудесного хлеба. Удачи ! Ооочень мало роликов о выпечке хлеба. Хотелось бы увидеть рецепт Бородинского хлеба в вашем исполнении. Спасибо!
Пользуйтесь на долгие годы. Добра и мира Вам
@@olegkrytskyi557 у нас давно, кстати, нет черного хлеба "Дарницкий", только смешанный серый. Да и качество хлеба сильно упало, как вата, а стоит булка 500 грамм 32 рубля, это 16-17 гривен примерно, если считать по курсу 2 рубля гривна.
@@user-ou2ez3bp4d , я уже давно заметила, что магазинный хлеб стал очень дорогой и невкусный. Поэтому, сама домашний выпекаю хлеб.
Извините, а дрожжей 1,5 гр не мало? Ответьте, пож!
А сколько сухих дрожжей?@@olegkrytskyi557
Очень классное видео !
Олег, спасибо Вам! Сейчас как раз запускаем изготовление пиццы и хлеба. Ваши видео очень кстати. Благодарю за то, что делитесь опытом! Всех благ Вам!
Очень приятно. Благодарю
молодец. спасибо за рецепт. пошел месить тесто
Благодарю
Олег,дякую вам за рецепт. Спекла хліб, дужжжє смачний ❤!!!
С наступающим, как раз по вашему рецепту сделал вчера тесто для пиццы на нг на отстойку в холодильник, хороших праздников)))
Спасибо. Удачи
Спасибо Вам за рецепт,подписалась.
захотелось прямо сразу испечь
Отличный хлебушек❤❤❤
Хлеб эксклюзивный, с домашним топленым молоком будет восторг !
Сегодня решил испечь хлеб, спасибо большое. Завтра напишу что получилось, впервые пеку хлеб, раньше пëк только самсу и узбекскую слоëную лепёшку.
Спасибо за рецепт!Получился красавчик хлебушек!Использовала сухие дрожжи 3 грамма на пол вашего рецепта.❤️дякую
Очень рад что получилось
Рецепт 🔥👍
Спасибо большое за отличный рецепт хлеба полезного!
Олег вы лучший в этом деле!Я благодаря вам научился пиццу делать,мои все,просто ВСЕ в восторге!Ваши видео это что-то,!Спасибо вам!Лайк всем вашим видео и я давно уже ваш подписчик!
Мені дуже приємно. Дуже радий що у вас все вийшло.
@@olegkrytskyi557 Извените,я с России,и мне очень не приятно что сейчас между нашими странами такое твориться,но вы мне очень приятны.Не знаю,что и как сказать,надеюсь скоро всё нормализуется.
Олег, спасибо за рецепт! Хлебушек получился супер, очень вкусный, не крошится, понравился всем!
Только за одни стуки- лайк😁
Что тесто для пиццы, что для хлеба да это просто огонь!!! Самые лучшие рецепты.
Приятно слышать и видеть настоящего ценителя
Благодарю за ваш труд !!!
Доброго дня .Дякую вам , що ви так доступно показуєте. Це так важливо для тих хто ніколи не готував. Я одна із них. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦
Спасибо за нужный рецепт ,обязательно попробую!
Очень понравился молодой человек ,будем пробовать ,подписалась на ваш канал и лайк
Спасибо
Шеф,ти найкращий!
Дякую Света
Благодарю за рецепт, очень вкусный хлеб получился, а горячий, как говорит один тиктокер -это песня.
спасибо за рецепт ,обезательно испеку наси=тоящий хлеб
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА ОБОЛОЧКА ЗЕРНА И ДАЖЕ СОЛОМА ПЕРЕМОЛОТАЯ, ОСОБЕННО ЕСЛИ ВЫРАЩИВАЯ ПШЕНИЦУ ЛИТЬ МНОГО ГЕРБИЦИДОВ, ИНСЕКТИЦИДОВ, ФУНГИЦИДОВ И ХИМИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ ОХ И ВКУСНО И ПОЛЕЗНО БРАВО МАЭСТРО
Вы единственный , кто рассказал о точных пропорциях ингредиентов. Обычно у меня по другим видео, тесто получалось - недоразумение . То густое, то жидкое.... Ваши рекомендации по граммам я использовала с точностью. Тесто получилось - ЗАМЕСАТЕЛЬНОЕ. Сейчас у меня стадия -ставлю в холодильник. Позже напишу какой получится хлеб. Вам огромное спасибо!!!
Очень рад, надеюсь конечный результат вас порадует
Молодец! Настоящий профи! И хлеб огонь!!!!!!!! Беру рецепт в работу))))
класс!!!
Ребята! Огромное вам спасибо за такой прекрасный хлеб. Получился такой вкусный. Вы молодцы! Спасибо вам!
Всех с Рождеством Христовым!
Хлібчик просто золото...шкода що в магазинах такого немає...Привіт із Західної України...Супер і дякую...❤
Супер 🥰!!! СПАСИБО Вам!!!!
Отличный рецепт! Все получилось с первого раза! Хлеб очень вкусный! Если добавить ядра семечек или кунжут - вообще 💣💣💣
Очень рад что был полезен.
Молодец кулинар,просто супер,позитивчик, все четко и понятно и не дорого.Я вас обожаю.❤️🌹👏💋
Спасибо большое за ваш отзыв
Олег салам из стамбула. Спасибо. Я учусь дома. Чтобы в Америке открывать свою пиццерия. Спасибо большое
Валейкум салалям. Добра и счастья в вам и вашим близким.
Я пек3 уже год хлеба на закваске. Но Ваш рецепт приближает к такому хлебу. Обязательно испеку. Спасибо! Мое уважение к пекарю! 🔥🔥🔥👏
Дякую.
Супер пекарь
Вітання зі Львова! п. Олег, щиро дякую Вам за цей чудовий рецепт хліба! Надзвичайно просто і легко! Все вийшло з першого разу! Спекла три хлібчики в духовці - ароматом переповнений весь будинок. Нехай Господь благословить Вас і Вашу родину всіма Своїми ласками і щедротами!
Дякую за відгук, дуже приємно, щасти Вам!
Дякую мені дуже приємно
Пробовала печь по разному, но хлеб при нарезке всегда очень крошился. Вчера испытала ваш рецепт. Моя мечта сбылась! Это НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ!!! Супер! От всей души благодарю вас! Желаю здоровья и процветания!
И в чем ваша ошибка была?
Лидия,поясните как с дрожжами,1,5 гр свежих на 1 кг муки??? Кажется мало,спасибо
@@user-io9im5je2rпотому что тесто долго вызревает. Он же обьяснял)
Спасибо за рецепт! Хлеб получился изумительный. Муж с кофе за день булку съел. Делала с 0.5 кг, но мне кажется, что он все равно внутри как немного не допечённый. В чем может быть причина?
Добрий вечір !Я дуже люблю ваш канал. Все дуже просто, смачно та професійно. Дякую за такий докладний і красивий рецепт. Здоров'я та миру вам та вашим близьким. 👍🏻🙏🙂🇺🇦🇦🇿 СЛАВА УКРАЇНІ! ГІРОЄМО СЛАВА!
Умничька!!!!!!!!!