Хлеб из цельнозерновой муки
Вставка
- Опубліковано 2 лют 2020
- Как приготовить хлеб из цельнозерновой муки / Хлеб цельнозерновой
рецепт
мука пшеничная цельнозерновая 400 гр.
вода теплая (t 30*) 300 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 1 ч.л. (без горки)
сахар 1 ч.л.
растительное масло 15 гр. (2 ст.л.)
Всем приятного аппетита!
#хлеб #хлебрецепт #хлебцельнозерновой #домашнийхлеб #вкусныйхлеб #полезныйхлеб
🌸Яндекс Дзен:zen.yandex.ru/id/5f72e7aea6c7...
🌸Telegram: t.me/domashnie_prostye_recepty
🌸Rutube:rutube.ru/channel/23683669/
Видео -прелесть! Никакой болтовни, как обычно начинаешь смотреть, и так утомляет лишняя пояснительная болтовня, что до середины даже не просматриваю.
Спасибо за теплые слова!
Вчера испекла по этому рецепту. В тесто ещё добавила слегка обжаренный кунжут и семена льна. Очень и очень вкусно! А аромат хлеба на весь дом и в подъезде стоял такой невероятный! Спасибо огромное за рецепт!
Готовьте на здоровье!
По Вашему рецепту испекла хлеб. Получился изумительный. Спасибо за Ваш труд и что учите других, как нужно делать.
Пожалуйста!
Отличный простой рецепт, спасибо! А хлеб вкусный .
Спасибо. Попробую испечь.
Готовьте на здоровье!
вкусный получился спасибо
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Спасибо за хлеб,давно искала.
Пожалуйста!
Спасибо за вкусный хлеб!!!
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Сейчас буду делать по вашему рецепту.С Богом!
Аппетитненько!
Спасибо!
Спасибо большое очень хороший хлебушек получился
Готовьте на здоровье!
Хлеб очень вкусный, спасибо большое!
Пожалуйста!
Спасибо, буду пробовать,комментарии прекрасные
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт.
Нашла его 2 мес назад и по сей день пеку по нему. Всей семье очень нравится с добавлением сушеного лука, чеснока и укропа. Добавляю сразу со всеми сухими ингредиентами (вместе с мукой, сахаром, солью и дрожжами). Получается отличный хлеб для обеда. С супом или борщом - великолепно.
Для себя варьирую кол-во муки. Если из цельнозерновой "Французская штучка", то только ее 400 гр. Если из цельнозерновой, например, "Рязаночка", то 300 гр такой + 100 гр белой муки. Рязаночка намного грубее Фр.штучки и поэтому только из Рязаночки нам не очень нравится (для нас прям очень грубо).
Спасибо, что делитесь своими впечатления! Домашний хлеб-это всегда вкусно!
А мы тыквенные, подсолнечника и льняные семена добавляем , тоже классно получается.
Сегодня и попробую испечь, спасибо
Готовьте на здоровье!
Спасибо за замечательный рецет. Пользовалась многими, но не была в восторге. Ваш простой в приготовлении и ОЧЕНЬ вкусный, мягкий, воздушный внутри с хрустящей корочкой, не черствеет. Ещё раз спасибо.
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Отлично получился! Теперь буду все время печь его. Вкуснотища. Спасибо. Все очень просто.
Готовьте на здоровье!
Спасибо, получилось, с первого раза.
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Для диабетиков то что надо! Спасибо за рецепт! 💐
Готовьте на здоровье! С рождеством вас и всего самого доброго!
СПАСИБО ДОРОГАЯ !РОЛИК ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ.НЕ ЛЮБЛЮ РОЛИКИ ПЕРЕГРУЖЕННЫЕ БОЛТАВНЕЙ И КРИВЛЯНИЙ,ТЕМ БОЛЕЕ В СОПРОВОЖДЕНИИ БЕЗВКУСНОЙ И ГРОМКОЙ МУЗЫКИ! УМВАС ВСЕ ОТЛИЧНО!ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ!
Спасибо большое за теплые слова! И ваи всего самого хорошего!!!
По вашему рецепту можно и булочки испечь?
Вот это будет мой рецепт, без всяких заморочек. Спасибо!
Отлично!
Молодец
Пекла по вашему рецепту,получилось отлично, спасибо! сейчас буду печь уже второй раз
Готовьте с удовольствием, спасибо за отзыв!
Пробовала много рецептов хлеба. Ваш лучший
Спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!
Испекла хлеб по вашему рецепту, очень понравился. Спасибо вам большое
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Спасибо огромное за ваши рецепты,посоветую ваш канал друзьям.👍🌹💐🙋
Спасибо!
Здравствуйте, готовила хлеб по вашему рецепту, нам очень понравилось 💐👍 спасибо большое! Всё доступно и просто!
Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!
Отлично . Пять с плюсом
Спасибо за вашу оценку!
Самый полезный хлеб из такой муки, спасибо!
Готовьте на здоровье!
А считается что дрожжи вредны.
Есть исследования , когда люди едят такой хлеб . Живут на десять лет дольше!
Спасибо за рецепт. Отличное видео, всё по факту, без часовой болтовни. Хлебушек получился изумительный.
Спасибо!
Спасибо,я испекла,очень вкусный хлебушек
Спасибо, что поделились своими впечатлениями!
Сегодня испекла,большое спасибо,взяла в свою копилку.Вкусно!!! Я ещё прованских трав добавила.
Спасибо за ваши впечатления!
Добрый день,Елена!!! Такой хлеб аппетитный получился,в магазине такой не купишь. Спасибо за рецепт и удачиВам!!!🍞👍🌻🌺🌹
Кубра, спасибо большое! Всегда пишете очень теплые слова, мне очень приятно!
@@elenazorina2008 Пожалуйста ,с удовольствием смотрю и готовлю Ваши прекрасные рецепты!!!🥰❤🌷
Спасибо за доверие и всего вам хорошего!
@@elenazorina2008 Спасибо большое,взаимно.❤
Получился ооочень вкусный хлеб , семья мной довольна 🥰🤗🤗🤗
Спасибо, что поделились своими впечатлениями!
Я уже пробовала по вашему рецепту цельнозерновой хлеб 👍
Отлично!
Наконец то нашла тот самый рецепт
Готовьте на здоровье!
Мне очень нравится этот рецепт. Пеку часто. Мои в восторгн
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями. Рада, что вам понравился рецепт.
Как я люблю печь хлебушек,всегда пеку с Божьего благословения ♥️🙏🌷
Отлично!
Дуже гарний хліб. Пекла вже багато разів, а ще додаю інколи насіння льону, кунжуту, соняшика. Супер, дякую. Дуже смачно.
Спасибо!
Вы принципиально пишите на украинском или не можете на русском?
@@user-te8lv3pd4o Пишу на українській мові тому,що я українка і живу в Україні.
@@user-te8lv3pd4o а что, какие-то проблемы? А если бы было написано на английском, немецком или турецком, например?
Дома не оказалось пшеничной муки. Набрала в поиске" Хлеб из цельнозерновой муки". Появилось несколько рецептов. Решила начать с Вашего .Думаю на нём и закончу. Хлеб получился замечательный. Простой в приготовлении и очень вкусный. Большое спасибо за такой рецепт.
Пожалуйста и готовьте на здоровье! Спасибо за ваш комментарий и за ваши впечатления! Мне очень приятно, что вам понравился такой хлеб!
Первый раз выпекала хлеб,быбрала ваш рецепт,именно нужен был из цельнозерновой муки! Получилось все супер!!! Теперь это мой постоянный способ домашнего хлеба,спасибо!!!!!!!
Я рада, что вам понравился такой рецепт, готовьте на здоровье!
Отлично .Я половину готовила пиццу,а половину хлеб кирпич.было супер.всем рекомендую
Спасибо за ваши впечатления!
Спасибо за рецепт вкусного хлебушка! Можно заменить сухие дрожжи на прессованные и в каком количестве?
Можно, прессованных потребуется 18-20 гр.
Здравствуйте! Сегодня нашла Ваш рецепт хлебушка,вот замесила,попробуем напишу коментарии СПАСИБО большое за рецепт!
Отлично!
@@elenazorina2008 Испекла,получилось!Уже смели весь сразу с маслом ,так ВКУСНО! Сейчас ещё два буду делать,СПАСИБО большое Вам за рецепт!
Пожалуйста и спасибо, что поделились своими впечатлениями!
Респект автору ролика
Спасибо!
Надрезы делаю бритвочкой. Очень удобно
Отлично!
Добрый день,Елена! Опять я с вопррсами😊.Можно ли экспериментировать с мукой? То есть вместо цельнозерновой заменить на ржаную и тд?
Добрый день! Да, можно, но ржаную муку я мешаю с пшеничной. У меня есть рецепт хлеба из ржаной муки ua-cam.com/video/TuLtzB0WlmQ/v-deo.html
Спасибо большое 🙏.Удачи 🍀 вам
Готовьте на здоровье!
@@elenazorina2008 рецепт хлеба из ржаной муки
Я ваш хлеб пекла в этот раз так 100 гр белой муки и 300 цельнозерновой получился очень вкусный
Отлично! Приятного аппетита!
Добрый день! Подскажите, сухие дрожжи можно брать любые (активные или быстродействующие)? Поменяется ли технология замеса теста?
Я пользуюсь быстродействующими саф-момент.
@@elenazorina2008 Спасибо!
Мука цельнозерновая пшеничная,или ржаная?
Елена,здравствуйте. Час на поднятие теста после замеса не принципиально? Так как мое тесто не увеличилось хотя бы вдвое за это время.
Зульфия, добрый день! Не принципиально, лучше подождать чтобы тесто хорошо поднялось, но я думаю, что у вас дрожжи такие , т.к. за час тесто должно хорошо увеличится.
@@elenazorina2008 спасибо большое,Елена. Хлеб уже в духовке. Я оставила на полтора часа чтоб поднялось и на час на рпсстойку. Запах вкуснющий выходит пока 😀,результат какой будет напишу позже
Мечтаю спечь из цельнозерновой. Из белой у меня хорошо получается
значит надо попробовать из цельнозерновой муки , у вас обязательно все получится!
Спасибо за рецепт только один вопрос свежие дрожжи сколько Сухие я не использую если ответ быстро напишите сегодня спеку спасибо
Свежих дрожжей положите 18-20 г
Здравствуйте скажите пожалуйста у меня духовка простая при какой тем выпикать и надо класть в розогретую печь и сколько по времени выпикать вода нужна и как называется мука фирмы спасибо и извините за столько вопросов
Я выпекаю в электро духовке, а в простой думаю зависит все от вашей духовки, т.к. все духовки выпекают по разному и к ней нужно примениться, попробуйте на таком же режиме в разогретую духовку t180* на 40 минут, без воды, а мука пшеничная обойная (цельнозерновая) Дивинка. Муку можно попробовать разную.
Я пеку так ржаной хлеб. Только перед духовкой я верх хлеба смазываю теплой водичкой и присыпаю мукой. В духовке 180 градусов 15 минут под крышкой( у меня маленькая утятница, хлеб кладу на крышку, а сверху саму утятницу). Потом ещё на 15 минут без верхней части.
Добрый день, а скажите пожалуйста ,можно выпекать хлеб в форме кирпичика, у меня есть заводская.????
Конечно можно, я тоже чаще пеку именно в такой форме кирпичика, просто не у каждого такая форма есть, поэтому показываю, что можно испечь и без формы. Готовьте на здоровье!
@@elenazorina2008 уже тесто подходит! Потом отпишусь, по готовому!!!👍👍👍🍞🍞🍞
@@user-ps1yd6pf6t , жду ответа.
@@elenazorina2008 Добрый вечер, испекла хлебушек по вашему рецепту, получился! Домашние в восторге! Спасибо за рецепт, теперь буду печь постоянно!👍👍👍
Я рада, что вам понравился домашний хлеб, готовьте на здоровье и всего вам хорошего!
Скажите пожалуйста, а такой хлебушек можно в форме кирпичик испечь?
Да, можно!
Здравствуйте, хочу испечь такой хлебушек,а можно ли сухие дрожжи заменить на свежие?
Конечно можно! 🌼🌼🌼
Спасибо,как раз тесто подходит,как испеку,отпишусь,надеюсь получится😊
Буду ждать)
У меня нет слов,получился обалденный хлебушек,спасибо огромное за рецепт,очень точный,советую всем,кто любит изделия из цельнозерновой муки! 👌👌👌
Спасибо за ваши впечатления, я рада, что вам понравился такой рецепт!
А можно это тесто замешивать в тестомессе спасибо заранее
Да, можно.
Здравствуйте, спасибо за рецепт испекла , но сверху хлеб у меня потрескался, почему?
Возможно хлеб не достаточно простоял на расстойке перед выпечкой, но если передержать на расстойке, то есть вероятность , что он в печке опадет.
Надо сделать разрезы поглубже и в разогретую духовку на другой противень налить горячей воды. Выпекать 10 минут с паром, потом без пара
Отличный хлебушек получился 👍
Спасибо!
В мультиварке можно испечь его?
Не пробовала
Просеивать ненадо муку?
Здравствуйте какая у вас мука пшеничная или ржаная
У меня мука пшеничная цельнозерновая обойная
Спасибо
растительное масло 15 гр. (2 ст.л.)? Это примерно весит 33-34 грамма.
А сахар обязателен? Я диабетик, чем можно заменить?
Можно сахар при выпечке хлеба заменить на фруктозу. При этом количество фруктозы можно взять такое же, как сахара, а можно чуть-чуть меньше. Или может стоит вообще не добавлять сахар?
Подскажите, пожалуйста, почему у меня хлеб горчит? В остальном всё хорошо... Не пойму... У муки дата выпуска нормальная, практически свежайшая...
Попробуйте испечь хлеб из муки другого производителя.
@@elenazorina2008 спасибо. Попробую. Тоже цельнозерновую возьму.
@@user-fi3ei4qk7g, небольшая горчинка - это норма для цельнозарновой муки!
Можно ли по вашему рецепту булочки испечь?
Да, можно!
@@elenazorina2008 спасибо огромное! Здоровья, счастья, благополучия!
Спасибо!
А мед можно вместо сахара?
Да, можно.
Надо было в разрезе показать.
А 300 гр воды это сколько в миллилитрах?
Примерно также 300 мл.
В 1 ст ложке постного масла 17 гр, а здесь 15гр 2 ст ложках. ???????
Хлеб как получится если не добавить дрожжи. Я ем без дрожжевой хлеб.
Бездрожжевой хлеб делается по другому рецепту!
Я испёк, у меня не получился.
Очень жаль.
Да хлебушек хороший , но там тоже сахар , а кричат что сахар нельзя , но без сахара вкус наверное будет не такой
Муки мало. Поплыло тесто немного
Мука разных производителей ведет себя по разному, поэтому возможно может потребоваться и побольше.
Написано, 1 чайная ложка, а сыпется столовую
Идёт чайная ложка и в видео чайная.
На дрожжах - это не хлеб, а дрожжевой суррогат, только натуральная закваска или пресный, иначе нет смысла переводить цельнозерновую муку.
Вообще.не понравилось,выбросили.Кстати собака тоже не ела.
Видно собака была сытая!
Молодец
Спасибо!