Воздушная ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА - из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муки ПОЛБЫ с добавлением Белой Пшеничной муки
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2020
- Мой любимый скребок для теста я купила здесь:
Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь:
Красивый кухонный таймер для напоминания о следующем складывании теста:
ali.ski/2VLt-
Ингредиенты для трёх чиабатт:
Вода 450 г + 15 г (1 ст.л.)
Сухие дрожжи 1,5 ч. л. без горки (4-5 г)
Оливк масло 70 г
Мука белая пшеничная в/с 150г
Цельнозерновая мука полбы 450 г
Соль 2 ч. л. без горки
Puffed CIABATTA WITHOUT KNEADING - from whole grain spelled flour with the addition of White Wheat flour
Ingredients for three ciabatts:
Water 450 g + 15 g (1 tablespoon)
Dry yeast 1,5 tsp. no slide (4-5 g)
Olive oil -70 g
Premium white wheat flour -150g
Whole wheat spelled flour- 450 g
Salt- 2 tsp without slide
******************************************
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / oksana.levi.35
************************************
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!
• Бомбическая ЧИАБАТТА Б...
******************************************
Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫКУ и свежему ХЛЕБУ! Любовь с первой ложки!
• Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫ...
*******************************************
ЗАВТРАК В СТАКАНЕ из фермы! Изумительно вкусно и полезно! КОЗИЙ ЙОГУРТ + КОЗИЙ ТВОРОГ
• Прогулка на мини-ФЕРМУ...
___________________________________
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#цельнозерновойхлеб#цельнозерновая#оксаналеви#краффин#назакваске#выпечкадома#куличпасхальный#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить#чтоприготовить#пирогрецепты#пирогсорехами#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкадома#выпечкасорехами#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#печеньерецепты#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить #гарнир#чечевицарецепт#вкусныйрецепт#вкусныйсалат#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#режимпитания#диета#диетадляпохудения#здоровоепитание#полезно#полезныепривычки#какпохудеть#каксохранитьздоровье#диетапохудение#чечевицакакготовить#фасоль#фасольрецепты#соя#чечевица#блюдаизфасоли#крупы#теплыйсалат#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#овсяноепеченье#полезноепеченье#выпечка#ореховоепеченье#заготовкиполуфабрикатов#домашнеепеченье#домашняявыпечка#עוגיות#cookie#хачапурипомегрельски#хачапуриссыром#хачапурирецепт#выпечкастворогом#выпечка#грузинскаякухня#грузинскиеблюда#хачапуриссыромприготовитьдома#тесто фило#вместохлеба#харчо#харчорецепт#харчо_по_грузински#супхарчо#обед#обеднакаждыйдень#гефилтефиш#рыбныеблюда#гефилтефишкотлеты#гефилтефишрецепт#вкусно#остраяеда#луковыйпирог#несладкаявыпечка#несладкийпирог#праздничныйстол#праздничныерецепты#пирогирецепты#пирогсначинкой#пирогсорехами#пахлава#пахлавасорехами#пахлаваореховая#мастеркласс#свекровь#кчаю#выпечкадома#выпечкакчаю#выпечкасорехами#шарлотка#грузинскаякухня#салатсорехами#холодныезакуски#чебуреки#чебурекирецепт#чебурекисочные#мастеркласс#хумус#нут#гарнир#цукаты#
Как трудно сохранить фигуру с такими вкусностями. Чудесный канал с обаятельной Оксаной. Спасибо
Француженки все едят кусочками и славятся изящными фигурами. Не кусками,кусочками.
Я ем 2 кусочка чиабатты с кетой или апельсином джемом во 2 завтрак, от этого не поправишься.
@@user-cp7bn9wv8x вы из кино это увидели, 😆😆😆
Просто не верится, что такая изысканая ухоженая девушка прекраснейшая хозяюшка. Невероятно. Привет Этере.
Просто супер!!!! Как же я раньше эту всю красоту не нашла??!!! Спасибо!
Испекла сегодня, спасибо огромное за твой труд и что делишься с нами♥️♥️♥️תודה רבה!!!
КРАСИВЫЙ ЧЕЛОВЕК КРАСИВ ВО ВСЕМ,ХЛЕБ ВОСТОРГ,СПАСИБО.
Какой чудный хлебушек,и вы прелесть вместе со всей выпечкой, излогаете все как песню-ВыСупер!
Спасибо за рецепт.Ну просто ангельский Ваш голосок!!!
Оксана, спасибо!!! Рада, что увидела ваш канал и приготовила по вашему рецепту чиабатту. Была приятно удивлена, что с первого раза все получилось!!! Объедение!!!
Великолепная подача! Прекрасная речь, хочется слушать и слушать и конечно готовить! Благодарю!
Испекла чиабатту из пшеничной муки , получилась супер! Теперь очередь из цельнозерновой 👍👍👍
А хлебушек замечательный!!!! Браво!!! Grazie mille!!!
Часто пеку эту чиабатту и благодарю каждый раз, что нашла этот видео рецепт и канал на просторах интернета. Очень вкусный хлебушек!👍👍👍
Спасибо за рецепт! Вас очень приятно слушать.
Я с удовольствием смотрела даже рецепт белой чиабатты, точно зная,что мне это не понадобиться.
Случайно попала на ваш канал, спасибо все очень вкусно доступно и главное с душой 🙏🏼Будьте благословенны 🙏🏼Этери низкий поклон от казачки с Кавказа ❤️ Очень вдохновила на выпечку хлеба😘Спасибо
Бесподобный канал,умничка,да еще полезного питания очень мало в наше время!Спасибо!!!♥️🌹🌹🌹🌹🌹
Милая Оксанояка огромное спасибо !!!!!! Счастья ,радости ,здоровья , Вам и Вашей семье!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🍀🍀🍀
огромное спасибо!♥️
Оксаночка, спасибо большое! Рецепт чудесный, легкий и очень вкусный!!!
Оксана большое спасибо ,давно искала рецепт без сахара
Очень приятно даёте информацию! Без пафоса, спасибо!
Спасибо!❤️ всё по-домашнему☺️
Оксаночка, спасибо, пекла, все в восторге. Отчёт отправила в инстаграм. ❤️ Ждём новых видеороликов. Здоровья всем ❤️
Здравствуйте
Оксана. Огромное спасибо
Вам за рецепты , которыми
Вы делитесь с нами .
Особенно понравилась чиабатта.
Вот не удержался от комментария и все тут! И с благодарностью и с чувством восхищения. Всегда утверждаю, что вкус еды зависит от главнейшей приправы в ней: частичкой души повара! Если человек печет хлеб или жарит мясо, например, с любовью, то и вкус будет божественным! В последнее время многие домохозяйки, насмотревшись видеороликов на онлайне, "для вкуса" добавляют сначала понемногу, а потом просто чудовищное количество сахара в салаты, вторые блюда, хлеб, закуски. И привыкают к тому, что и рыбные и мясные блюда вовсю сладят, а некоторые салаты вообще больше напоминают десерт. И как в противоположность этому - ролики Оксаны, где вкусовые добавки заменяют на доброту, нежность и любовь к тому, что создается собственными руками.
Спасибо вам, Оксана, что вы делитесь не только своими рецептами, но и чистотой своей души!
Благодарю от всей души!!!!❤️🌼🌻🌺 какие тёплые слова!🥰
Доброго времени суток, спасибо🙏💕 огромное за рецепты, я уже перепробовала все рецепты по хлебушкам, все замечательно, вот собираюсь сегодня испечь чиабатту по этому рецепту, здоровья вам и кто вас окружает, оставайтесь такой-же добродушной и милой❤❤❤.
Просмотрела несколько раз, так приятно вас слушать. У вас приятная энергетика ❤️
Дорогая Оксана! Спасибо вам огромное за рецепт! Ура! У меня получилось, очень вкусно!
Милая рукодельница спасибо огромное за рецепт очень жаль что не знала раньше очень!!! Вкусно а учитель вы замечательный очень просто и доходчиво как в начальной школе!
Оксаночка, молодец. Красавица + умничка и золотые ручки. Спасибо вам.
Оксана, спасибо!
Чиабатта по вашему рецепту на белой пшеничной муке лучшая!!!
Теперь буду пробовать на цельно зерновой!
Спасибо!На муке ,шикарная получилась!Попробую и этот!
Вы мне понравились вы располагаете к себе своим добрым и обаятельным взглядом рецепты и рекомендации тоже хороши спасибо!
Такой приятный дом, класс мечтаю, вкусный блюда, супер
Рецепт супер!!!!! Особенно с тыквенными семечками! Спасибо!
Оксана здравствуйте, смотрю и пеку с вами 2 рой раз, изумительный результат! Очень вкусно, особенно на закваске!
Пеку очень много тортов, и поэтому радуюсь новым рецептам!
Сегодня испекла Вашу чиабатту, пол порции, съели за пол часа, завтра пеку снова, уже полную порцию, спасибо большое, очень вкусно
Умничка! СПАСИБО вам большое!
Очень интересный метод приготовления. Благодарю вас
Обязательно попробую
Оксана , супер 👏 волшебные чиабатты !
Какая красота!Умница.
Спасибо Оксана!
Все подробно)
Приятно слушать)👍
Подписка
Спасибо большое Вам за хороший репортаж
Нет слов,восхищаюсь вашей красотой и умением ,так прекрасно готовить! Очень нравится ваш канал,процветания и всегда во всем удачи! Спасибо вам большое! От меня подписка.
Благодарю ❤️❤️❤️
Спасибо! Уже приготовили очень вкусно,легко вашей маме здоровья и вашей семье. Смотрю ваш канал,после просмотра видио выпечки хлеба с вашей мамой. Очень вкусный хлеб,делюсь с друзьями рецептом..
Спасибо за рецепт! Получился отличный хлебушек, а ещё, я из него наделала мини-чиабатки, теперь они у нас хит сезона. Будьте здоровы, ждём новых рецептов.
Замечательно 👏
Добрый день.Оксана!Я сегодня испекла .....у меня такие большие дырки не получились.но структура просто отменная и вкус...спасибо ВАМ огромное за рецепт.я думаю 2.3 раза и все будет как у вас!
Ура!!!
Дождалась рецепта!!!
Обязательно попробую!!!
Спасибо большое!!!
Ого, вот это реакция😂 я еле видюшку успела загрузить😄 порадовали меня, рот до ушей❤️
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА на ЗАКВАСКЕ - И снова БЕЗ ЗАМЕСА!☺️
ua-cam.com/video/CKJh-9M3gUw/v-deo.html
Оксан спасибо большое за такой замечательный рецепт попробовала этот хлебушек просто изумительный очень вкусно
Огромное спасибо !Обязательно испеку. Супер!!!!!
Elena Gelmel на здоровье!!!
Спасибо за замечательные рецепты!
Хлеб получился очень вкусный. Спасибо
Оксана, спасибо большое за рецепт! Испекла! Вся семья счастлива! 🎉❤
На здоровье!🥰
Спасибо большое) и полезно и очень приятно смотреть)
Спасибо, Оксана, за прекрасный рецепт!
Делала 1/3 от указанного вами количества ингредиентов. Вместо полбяной муки брала цельнозерновую пшеничную и прессованные дрожжи вместо сухих. Добавила в муку инулин (2,5 % от массы всей муки -- и белой, и цельнозерновой), в воду -- растворимый цикорий, сверху посыпала чиабатту льняными семечками.
Тесто стояло в общей сложности 14 часов, из которых 9 -- в холодильнике.
Выпекала всего 30 минут, но лучше меньше -- 25.
Получилось великолепно! Очень вкусный хлеб. Обязательно буду делать еще, экспериментировать с разными видами муки.
Рецепт на 100%.Спасибо с большой буквы!!! Это божественно. Это без слов... Выпекайте, испекайте и не сомневайтесь, что не получиться.
❤️❤️❤️
❤Благодарю ❤ Вас Оксана❤ Ещё один рецепт в копилку❤
Вы очаровательны.и любите полезную пищу впервые мне захотелось впс слушать интелигентно спокойно как, хороший профи .Просто слов нет.Здоровья вам и удачных, вкусных рецептов.До вашего видел у менч не получалось завтра начну с утра.Спасибо вам огромное.,все пончто и доступно.🥰
спасибо! а вам удачи!♥️
Ура! Всё получилось! Нереально вкусный хлеб , запах вкусного хлеба на весь дом. Всем рекомендую этот рецепт, очень подробно показан весь процесс, со всеми нюансами. Большое спасибо Оксане и успехов ей во всех начинаниях! С удовольствием бы ещё что-нибудь испекла из муки полба.
очень рада! супер!!! Из полбы можете печь по по-любому рецепту!
Добрый день! Первый раз испекла хлеб и именно по вашему рецепту! Прониклась вашей женственностью, мягкостью и теплой погодой у вас за окном. Вы все хорошо объясняете, спасибо! Рецепт очень понравился, результатом очень довольна! Хлебушек получился очень вкусный! Благодарю вас!
Браво!!!!👏👏👏
Оксаночка,Вас только на руках носить! Руки золотые!💖💞💓💐💐💐
Благодарю!❤️
Оксана, спасибо большое! Наконец у меня получился такой хлеб! Вы об' яснели коротко и ясно, теперь надо сделать закваску вечную! Только по вашему рецепту!
Прекрасно! Рада, что всё получилось и Вы довольны👏👏👏 выводите заквасочку, пеките с удовольствием!❤️
Красота!!!
Благодарю, нужно печь.
Супер...спасибо Оксана огромное...
Спасибо огромное за Ваши рецепты!! Вы единственная, чьи рецепты получаются точь-в-точь, как в видео! =) Делала Вашу капусту в темном пиве - ммммм, вкуснотища! А чиабатты просто божественны! Удачи Вам и Вашему каналу!!
Спасибо!
Чудесный канал с обаятельной Оксаной.
Спасибо , просто и очень вкусно и полезно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо огромное за рецепт, все получилось отлично
Оксаночка, пеку эту чиабату на закваске. А последнее время пеку чиабату , а за ней сразу любимый хлеб из 3-х видов муки. Спасибо большое тебе , Этери большой привет. Здоровья всем до 120!❤❤❤❤❤
ПО НЕМЕЦКИ ПОЛБА МУКА НАЗЫВАЕТСЯ DINKEL....
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО КУШАТЬ ДЛЯ ВСЕХ...В ОСОБЕННО У КОГО АЛЕРГИЯ....
КАК Я РАДА ЧТО НАШЛА ВАШ КАНАЛ...
ПРИВЕТ ИЗ НЮРНБЕРГА
Для меня эта мука открытие, благодаря Оксане. Привет из Израиля!
Вчера замесила тесто из обычной муки. Сегодня испекла.получилось шесть прекрасных чабатт. С твердой корочкой и мягкие внутри,с большими дырками.
Жаль,что невозможно переслать фотокарточку.
Заинтересовалась чиабаттой из полбы. Попробую сделать, о результате напишу
Испекла, вдохновленная Вашим, Оксана, обаянием и простотой рецепта. Результат превзошёл все ожидания! Оказывается я умею печь вкусный и полезный хлеб! Огромное Вам спасибо за рецепт! В течении недели пекла уже три раза! Вы мастер, Оксана, а мы ваши благодарные ученики! Привет Вам из Баварии!
Замечательно! Я так рада!😃
Как красиво и вкусно👍👍👍
Вы очень красивобогатая, и в ваших руках всё супер!!@
Спасибо❤️
Спасибо большое за рецепт.
Пекла по вашему рецепту чиабатту на белой муке...очень вкусно....только на дно духовки ставила ёмкость с горячей водой,для влажности...так корочка хрустящая нежнее получается
Оксана, спасибо Вам за подробный рецепт! Слушать Вас одно удовольствие! По Вашему рецепту испекла раз 20 и из простой пшеничной муки и из цельнозерновой, всегда чиабатты получались невероятно вкусно! И вот опять поставила тесто на расстойкую Присадила всех своих подружек :) Все счастливы :)
Мне очень приятно,что ВАМ вкусно! :)
Превосходно!
Супер!...+Благодарю за рецепт!
Просто супер!👍🏻😋🤗
Очень вкусно здоровья таоим ручкам Оксана
спасибо!♥️
Супер, огромное спасибо 👍👍👍💣💣💣
Здравствуйте. Оксана, спасибо Вам большое за великолепный рецепт. Очень вкусный и полезный. Муки из полбы у меня не было, я сама смолола пшеничную ц/з муку, получился прекрасный вкусный хлебушек 😃спасибо.
Очень красиво ,попробую испечь
Оксаночка добрый день. Давно хотела вм написать. Вы очень позитивный человек на вас очень приятно смотреть и приятно вас слушать. Мне очень нравится ваш канал . По вашим рецептом я давольно часто готовлю .
И особеннл мне нравится печь чеабатту но к сажелению моему она у меня не получается столь такой пышной и дырчатой как ваша но она очень вкусная.
Радуйте нас ваших подписчиках еще интересными рецептами.
♥️♥️♥️
Спасибо за рецепт.
Оксана, спасибо большое. После того как попробовала этот рецепт, у нас теперь 2 фаворита: чиабатта с белой муки по Вашему рецепту и чиабатта с цельнозерновой полбы. Удачи и счастья Вам!
Осталось испечь хлеб из трех видов муки на закваске, и всё остальное померкнет😄
@@oksana_levi_levi буду пробовать
Пожалуста сделайте видио ,как сделать закуску . Большое спасибо за Ваши рецепты, они великолепны.
Спасибо! С этим хлебом очень вкусно зеленку, у меня на канале есть Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫКУ и свежему хлебу ua-cam.com/video/ZIkiOWV-Hds/v-deo.html
Есть какая-то определённая закуска, которой Вы интересуетесь?
Thank You it is very good recipe, excellent job !!!!!! USA
Большое спасибо за рецепт! Все получилось идеально и вкусно 😀
Не удержалась и вчера подписалась и рада
Рецепт супер, Оксана велике дякую. Всі просто в захваті від результату, в нас цей хліб називається крустенброт, і дуже дорогий і не завжди буває, бо смачний і розкупляють
Мені дуже приємно, що Вам сподобався!♥️
Хлеб получился, большое спасибо
на здоровье ❤️
Сегодня утром испекла на воскресный завтрак. Из белой муки было вкусно, а эти просто невероятно вкусно. Быду теперь печь часто. ОГРОМНОЕ СПАСИБО. Диана
на здоровье!
Спасибо.Привет из Эйлата.
Большое Спасибо!!!!Всё получилось♥Жалко,что фото нельзя поставить
в моем инстаграмме есть такая возможность!!!♥️
Привет из Торонто 🇨🇦
Спасибо за рецепт Оксаночка, я в восторге от твоей выпечки и от того как ты подробно всё рассказываешь. Я случайно попала на твой канал и стала печь хлеб и чиабатта, чему безгранично рада.
Всем здоровья и счастья!❤
Спасибо!♥️♥️♥️
Спасибо большое!
Оксана, спасибо большое!)❤
Очень вкусный хлеб получился.
Правда в конце после холодильника тесто жидкое слишком было у меня)), добавила муки и немного замесить пришлось.
Отдохнувшее запекала.
По вкусу очень-очень понравился.😊
Действительно полба по вкусу лучше обычной цельнозновой муки.
Оксаночка, вот не поверите! Вчера доели чиабатты, они у нас долго не залеживаются :) двое суток, максимум! Проснувшись сегодня, первый вопрос: * Мамочка, а чиабатты уже на расстойке постояли, печь можно?* :):):) Ну и самое главное то, улетели Ваши чиабатты вместе с лобби по рецепту Вашей НЕСРАВНЕННОЙ Этери, низкий ей поклон с Кипра!!!!!! Девочки - ВЫ прекрасны, вы такие душевные и так приятно начинать с Вами утро и знать, что по вашим рецептам опять выйдет очередной вкуснющий шедевр!
Очень рады, что понравилось и все удалось!♥️👍
Умница красавица готовишь отлично Чиабатта испек по твоему рецепту получился точно как ты писала бомби ческая привет Этери она моя землячка и ровесница
Очень рада!👏👏👏 браво!🌺
❤❤🙏 Супер!
Оксана, спасибо за отличный рецепт, очень давно собиралась попробовать испечь чиабату.Хлеб пеку из ц/зерновой и тут ваша чиабата из ц\зерновой.Все получилось отлично,только ее очень быстро сьели.А сегодня снова испекла из ц/з пшенично,муки из полбы уже не было,получилось тоже отлично.А у вас может быть есть рецепт хлеба из ц/з пшеничной муки на кефире.
супер! 👍
на кефире хлеб не пекла!
на белой муке плацинту пеку по быстрому на кефире и соде...
Спасибо!