Лучшее тесто для пиццы от Крицкого Олега
Вставка
- Опубліковано 5 тра 2015
- Суперрррр мастер класс по пицце от Олега Крицкого)))) как правильно делать пиццу на тонком тесте.
Рецепт теста:
1 кг муки
1 гр дрожжей
514 гр воды
50 гр подослнечного масла
20 гр соли (экстра)
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
+38 (097) 347 78 03
+38 (063) 617 73 56
Сайт:
cipollino.ua/
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pizza
/ cipollinopizza
Человек дал рецепт, показал технологию тут появились все умные, которые рассказали как все не так. Люди, будьте чуть добрее.
спасибо за отзыв, поддержку
Согласен, одни заслуженные повара )
Mila Bidis Сейчас мало добрых,так и норовят откусить...
Хороший рецепт,тем более моя семья любит пиццу,значит пора замесить тесто!
+oleg voznyy рецепт очень понравился
Клоуны появились, диванные критики! Да сам рецепт несколько необычен, но кто не болван и не профан в этом деле увидел как выглядит тесто, структуру итд. Становится ясно что тесто вышло отменное. Для тех кто не понял зачем 24 часа - это процесс ферментации!
Прошло уже много лет, а я все еще готовлю по этому рецепту ❤он лучший
Интересно.. КАК ОН 🙏🙏🙏🙏🙏???😱🙏🙏🙏🙏
Олег! Вы прекрасный Повар. Я научилась после вашей подсказки готовить пиццу. Мои гости и мои родные в восторге. Всё прекрасно получается и так вкусно!
Спасибо за рецепт вкусного теста для пиццы! Теперь буду делать замес по вашей методике. Жду новых рецептов!
Олег, благодарю за подробный рецепт вкуснейшего теста для пиццы! Очень понравился ваше профессиональное разьяснение.
Спасибо огромное за столь шикарную рецептуру вызревшего теста!!!
Красавчик! Зачетно все сказал, все по делу, без воды и с любовью к делу!!! Лайк!
здравствуйте, слова ,, от стенков,, и ваша уверенность и спокойствие, да и ещё неуловимая улыбка, мне понравились, даже настроение повысилось. спасибо.
А я думала что мне послышалось😀
Попробовал этот рецепт.Отлично все получилось! Большое Спасибо!Здоровья и Успехов!
Как у вас чисто. Молодцы! Рецепт прекрасен!
спасибо, а пицца какая вкусная
очень классый рецепт, классный профессионал, и на минуточку, ЧЕЛОВЕК. браво 👏
Люблю вашу пиццерию, еще и технологию показываете это чудно! Раньше сама покупала готовые формы,теперь попробую сама делать!
Настоящий мастер!!! Как все отточено! Хотелось бы покушать вашу пиццу!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Я пересматривал раз десять, наверное , за пять лет. Все время лайк хотел поставить еще один)))
Я фанат пиццы на тонком тесте.Сколько теста испорчено и коржиков ерундовых сьедено) ... Но получается хорошая пицца все чаще, а я все бывает вспоминаю Олега с благодарностью!!!)))И про яйцо хороший фокус! У меня получился , так друзья обалдели! И начали искать крошки от пиццы на столе ,которые я якобы использовал для опоры. А я сделал для себя вывод, что с этим состоянием нужно не только пиццу готовить , но и жить желательно)... Только это фокус посложнее будет...ну да я стараюсь ) Привет вам из Гомеля ,Олег!)
Огромное спасибо!Дай Вам Бог здоровья!
спасибо за рецепт теста, беру его как за стандарт, регулярно его использую в своей пицце!
Успеха вам!!! Очень приятно было вас слушать ,чувствуется, что вы --мастер своего дела! Рецепт отличный!
БРАВО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, И ХОРОШИЙ СОВЕТ.
Спасибо за рецепт.слов нет отличное тесто.
Я в восторге от тонкостей приготовления теста для пиццы! Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт, попробовала сделать, тесто получается обалденное.Спасибо за честность!!!
Олег, спасибо. Так подробно и все по делу. Профессионально.
Применив этот рецепт получила безумно вкусную пиццу! Спасибо зам за полезное видео. Жду новых рецептов.
Спасибо,Олег!Очень вкусное тесто!
Спасибо!!! Замечательный рецепт!!! Спасибо за доходчивое объяснение!!! Удачи вам!!!
Только зашла в интернет поискать рецепт теста для пицы и попала на это видео.Рецепт очень простой.Главное душу вложить .Обязательно приготовлю так.И зайду на пробу пицы в "Чиполлино.' Спасибо,Олег!!!
Настолько приятный молодой человек! Спасибо за рецепт!!
Очень приятный повар, все доступно рассказал и интересно, пошла тесто делать по вашему рецепту)
молодчина, спасибо большое за рецепт
Обязательно попробую по Вашему рецепту.Спасибо.Быстро и вкусно.Супер.Ангел.
Спасибо, Олегу и его команде! Я нашла то, что искала. :)
спасибо .я обязательно воспользуюсь рецептом . холодная ферментация это круто
Уже делала пиццу и она просто божественна!
Олег, Спасибо большое за рецепт! Давно хотела рецепт пиццы от профи! Желаю Вам добра и Много покупателей!!!
Спасибо огромное за Ваши советы и труд!
Как Вы все понятно и подробно объяснили; спасибо. Я как раз собралась попробовать самостоятельно испечь пиццу дома, поэтому Ваш МК по замесу теста для пиццы для меня оказался очень своевременным. Успехов Вам!
Как приятно смотреть и слушать вас !!Удачи во всем!Видео класс!
Твой рецепт самый лучший много лет готовлю по твоему рецепту ,спасибо большое, здоровье тебе
Огромное спасибо за рецепт,добрый человек
Спасибо, Вы прекрасный очень обаятельный человек!!! Будем с сыном в Киеве, на днях и обязательно посетим Вашу пицерию!!!
Долго искал видео из пиццерии, в котором не жмут рассказать и показать как готовится их тесто!!!!!!!!!!!!
Он по-любому о чем-то не сказал, о какой нибудь мелочи, так все делают, тем самым не выдавая полностью рецепт!
@@user-dk7kk3el3p согласен
Так это классический рецепт, остальное известен по всему миру.
@@user-dk7kk3el3p нет никаких мелочей, рецепт более чем полный.
Да блин, это обычное постное дрожжевое тесто. Из него не только пиццу, но и хлеб, булочки можно печь. Я 20 лет этот рецепт юзаю
Спасибо добрый человек ,так доходчиво и четко еще никто не рассказывал ,пересмотрела миллион роликов,еще раз спасибо.
С вами согласна на 1000%!!!
Ну до чего ж мне всё это нравится! Перепробовала много рецептов, но этот все же самый лучший. Спасибо!
Спасибо за советы, очень полезно!
Спасибо вам добрый человек, не когда не болейте
Приготовила тесто по вашему рецепту, муж сказал что пицца получилась лучше чем в пиццерии! Спасибо вам огромное! Готовлю пиццу только так теперь!😊
Сколько сухих дрожжей?
Спасибо большое тесто реально очень вкусное и сочное, такой вкусной пиццы я ранее еще не ел
Я всегда мечтала посмотреть рецепт именно из пицерии, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за Ваши видео!!!!! Желаю Вам больших успехов! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Супер парень, ходячий позитив!
Тесто обалденное , я готовила. Спасибо❤
Это Самый Лучший ,Честный рецепт пиццы! Приготовила все по рецепту !Ооооочень довольна !Олег Спасибо большое! Здоровья Вам и добра !Спасибо!
Спасибо вам за рецепт! У меня получилось наконец-то как в пиццерий
круто! очень классное тесто, спасибо!
Пицца 🍕 очень вкусно получилась ! Спасибо за рецепт 😁🍕
Спасибо.Рецепт хороший .
отличное видео. спасибо за мастер класс. с праздниками и вас и семью! удачи и побольше видео!
Сейчас делаю тесто по вашему рецепту и буду ждать завтрашнего дня, что бы насладиться выпечкой.
Спасибо за рецепт. 🎉
Спасибо!
Тесто супер!!!
Благодарю за доступную подачу технологии, мира и добра Вам!
спасибо за классный рецепт!
Класс!Пересмотрела кучу роликов про тесто для пиццы!Этот просто шедеврально!Чётко,ясно,без всякой болтавни лишней...Респект!)))И сделала вывод,что да,тесто надо замесить и выдержать в холодильнике 12 часов и обязательно уже в форме скатанных шариках...
Мука какой у вас
@@user-dj7rj2ju1qмука пишиничний😅
да реально классный рецепт, мне знакомая говорила что пробовала сама так готовить все получилось просто идеально и очень вкусно))
Прекрасный молодой человек,улыбаюсь.Мир опять прекрасен!).Спасибо!
Олег, Вы очень талантливый . Больше спасибо за видео . Настоящий мастер своего дела, хотелось бы и в дальнейшем видеть МК с вашим участием .
Добрый повар. Спасибо за видео
Боже Олег! Вы не мужчина , а мечта!!!! Я сегодня готовила пиццу по вашему рецепту! Родным очень понравилось!Я всем советую готовить пиццу по Вашему рецепту!!!!! Очень просто и легко!
Умничка! Спасибо за рецепт!
Спасибо за такую детальную инструкцию! Сегодня же попробую сделать такое тесто для пиццы. С удовольствием бы попробовала приготовленную вами пиццу. Вы мастер, сразу видно)
Привет из 2019!!! Наконец-то нашел, что так долго искал.
Ты не поверишь! актуальность и в 2021!
Тісто - бомба!!! Браво, Олеже!
Частина тіста в холодильнику залишилась на 4 доби. Так піцца с ним здалась ще смачніше.
Сколько видели мы рецептов теста для пиццы, но этот Ваш ролик просто поразил. Попробуем срочно приготовить так же. Спасибо!
Наконец то нашла видео от профессионалов своего дела))) очень полезно знать мне ваши советы очень помогли и понравились))) спасибо большое за информацию, жду еще новых роликов)
Ну, просто молодчина!!!!! Так просто и доходчиво, показал и рассказал! Олег, огромное спасибо!
Какие приятные мужчины работают с тестом!!! А мускулы)))
По делу. Спасибо за рецепт) и советы
+Elena Ch :D
Elena Ch Та да, Шварценеггер тестовый.
@@user-hq2ij4el8c тот же Сигал кухню любит 😂
Очень приятный рассказчик. Все быстро ясно доходчиво. Спасибо за ваш ролик.
Очень-очень благодарю буду в вашей пиццерии обязательно попробую вашу пиццу
Самый отличный рецепт на Ютубе !
Приготовила, понравилось.
Вот сейчас замешиваю второй раз.
Чтобы завтра , воскресенье, испечь пиццу !
Здравствуйте и процветайте !
Про яйцо - КСТАТИ !!! НЕЛЬЗЯ ЗАНИМАТЬСЯ ТЕСТОМ, БУДУЧИ В ПЛОМ НАСТРОЕНИИ, БЫТЬ ЗЛЫМ И РАЗДРАЖЁННЫМ.
ТЕСТО ЛЮБИТ ТИШИНУ !
Классное видео. Спасибо:)
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ👍👏СПАСИБО ВАМ
Тесто очень вкусное.Теперь у нас дома своя пиццерия;)Спасибо большое
Олег, ВЫ, просто СУПЕР!!!!! Специально вначале приготовила Ваше тесто, испекла пиццу, теперь со спокойной совестью пишу отзыв. Тесто просто СУПЕР!!!! И главное у меня получилось наконец приготовить дрожжевое тесто (никогда не любила заниматься дрожжевым тестом, от слова вообще-не получалось), а здесь - фейерверк! Тесто просто невероятно вкусное!!! Спасибо вам, за Ваши, рецепты и Ваши, Золотые Руки!!!! Ташкент- с Вами!!! Здоровья, Мира и Благоденствия!!!
Классно, а можно узнать, у Вас сухие дрожжи или живые?
@@user-mw3ls2zu7x суухие
@@user-mw3ls2zu7x суухие
А какое количество?
Олег, большое спасибо! Очень вкусное тесто. Привет из Москвы!
Очень приятно дружище, привет из Киева. Будеш в Киеве заходи
@@olegkrytskyi557 вы бы не могли грамм теста на большую и маленькую пицу написать?пожалуйста
Спасибо, большое !
Много ценного сообщили.
Спасибо большое, все понятно и доступно!
Позавчера сделал тесто на 4 пиццы, выдержал 24 часа, сделал пиццы все разные по начинке! Выдержал все кроме одного чуток втупил и кинул больше дрожжей чем необходимо. Пицца получилась СУПЕР! Конечно все не осилили съесть и оставили на следующий день и как было приятно ее кушать на следующий день, тесто не было не резиновое и не дубовое, как и холодная так и горячая пицца была на высоте! Олег спасибо огромное за рецепт!
Krug J .
Krug J о
Krug J подскажите пожалуйста как рассчитали рецептуру на 4 пиццы
@@user-vi2hw6ng2u 1 лепешка 250 гр
@@user-vi2hw6ng2u
Я беру 1/3 от рецепта - довольно тонко получается на противень к обычной плите (духовке), шириной 50 см.
Добрый день Олег.
Спасибо.
Рецепт теста отличный.
Муку взяли сорт экстра, не уступает итальянской.
ВСЕ довольны, оСОБЕННО детки!! все съедают и начинку и тесто готовой пиццы!!!
С ОБЪЕМОМ теста для пиццы подобрали опытным путем.
Спасибо.
А сколько брали на пиццу 30см?
Попробую на выходных и отпишу! Интересный рецепт!Спасибо вам за труды!
Очень хорошие советы про тесто. Спасибо ,это очень важно
Похоже ДИЗ поставили те, кто яйцо не смог поставить🙂
Посмотрела Ваш рецепт пиццы 4 сыра, это моя самая любимая! Теперь второй день, смотрю Ваши видео!)) Буду делать пиццу теперь только по Вашему рецепту. Спасибо большое!!!
P.S. Хочу теперь добавить. Дочка сказала, что пицца получилась намного вкуснее, чем в пиццерии нашего города.
Классно очень,спасибо за видео удачи вам в дальнейшем!!!!!
Классное тесто...спасибо!👍😊
Тесто супер. Спасибо. Еще бы рецепт соуса для пиццы ( белого и красного )
Лук, чеснок порубить. Обжарить на оливк масле , влить томаты сс. + сахар,соль,базилик,орегано. Уварить, пробить блендером.
Я в тесто на 500 гр муки кладу щепотку итальянских трав фирмы камис. Получается как в Италии. Все удивляются вкусу . И Вам советую, попробуйте.
Трюк с яйцом сосредоточил внимание, будем применять,а за рецепт теста для пиццы огромнейшая благодарность,этот рецепт эксклюзивный , наилучших Вам пожеланий, мира и счастья !
Благодарю за рецепт теста! Буду делать пиццу по Вашему рецепту.
СУПЕР МОЛОДЧИНКА!
Спасибо дружище
Давно искала хороший рецепт теста для пиццы и наконец то нашла. Уже делала пиццу и она просто божественна!
верняк? а то я в замешательстве
Благодарю за видео, пррятно было посмотреть.
Повару респект. Молодец легко,доступно и без занудство