Hallo super Video würde dein Rezept gerne ausprobieren. Frage dazu warum 12std Räuchern? Würde sie gerne mit einer anderen Wurst zsm Räuchern diese soll 2× 3std geräuchert werden. Was meinst du kann man das machen oder soll ich die leberwurst lieber 12std Räuchern? Lg
Hey Daniel, bei meinem Familien-Leberwurstrezept sind die Zutaten beinahe identisch, nur verwenden wir statt Schweinebauch Schweinekopffleisch, minimale Unterschiede beim Gewürz. Geräuchert hab ich sie allerdings noch nie, ist aber eine tolle Idee und einen Versuch wert! LG Bettina aus Österreich
Hallo Daniel,du verwendest beim brühen deiner Leberwurst einen Ovalen Topf mit Thermostat, ich kann ihn in deiner Geräteliste nicht finden. Kannst du mir bitte mal den link senden wo ich den Topf finde, danke gruß Hansi
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Danke für´s Hochladen, Rinderkranzdärme soeben bestellt, am WE geht´s los.
Beste Leberwurst ever !!!
Super geil Meister, Daumen hoch 🔥
Schmeckt!!!
Hallo super Video würde dein Rezept gerne ausprobieren.
Frage dazu warum 12std Räuchern?
Würde sie gerne mit einer anderen Wurst zsm Räuchern diese soll 2× 3std geräuchert werden.
Was meinst du kann man das machen oder soll ich die leberwurst lieber 12std Räuchern?
Lg
Hey Daniel,
bei meinem Familien-Leberwurstrezept sind die Zutaten beinahe identisch, nur verwenden wir statt Schweinebauch Schweinekopffleisch, minimale Unterschiede beim Gewürz. Geräuchert hab ich sie allerdings noch nie, ist aber eine tolle Idee und einen Versuch wert!
LG Bettina aus Österreich
Hallo Daniel,du verwendest beim brühen deiner Leberwurst einen Ovalen Topf mit Thermostat, ich kann ihn in deiner Geräteliste nicht finden. Kannst du mir bitte mal den link senden wo ich den Topf finde, danke gruß Hansi
Magst du geräucherte Leberwurst? Alle Zutaten sind in der Beschreibung oder hier: charcuteria.de/rezepte/geraeucherte-leberwurst/
was hat pökelsalz in einer leberwurst zu suchen