Tolles Rezept werde ich bestimmt nachmachen. Ich bin von Euren ganzen Rezepten hellauf begeistert. Schon einige ausprobiert und sogar gelungen. 😅 Bitte macht weiter so vielen Dank. LG aus Hannover
Hola Julia !!! Te estoy viendo y sigo tu canal desde la ciudad de Matamoros Tamaulipas, México Me facinan tus vídeos,muchísimas gracias por compartirlos ,te mando saludos y un abrazo fraternal, ten exelente día Amiga!☺️
Ist sehr langwierig und umständlich, habe ein besseres und schnelles Rezept ausprobiert geht viel einfacher und das Fett verschwindet fast vollständig.
Ich habe aus Deutschland zugeschaut und ich werde es auf alle Fälle machen es macht mich echt an Dankeschön für das tolle Rezept weiter so liebe Grüße 😂
@@guterezepte hello. I have just prepared one with your recipe and hopefully will be ready by Xmas week. Hopefully I got it right so I can enjoy it. Thank you for your video.
Excelente..saludos desde Chihuahua México...solo tengo unas preguntas...las cinco semanas son en refrigeración solo envuelta en el papel y la otra sería si se debe freír o calentar para comerla??
¡Hola! Sí, las cinco semanas son en refrigeración envuelta en papel. Para comerla, puedes calentarla, pero no es necesario freírla. ¡Espero que disfrutes la receta! 😊
Юлия, добрый день, благодарю за рецепт, правильное ли я понимаю : после того, как мясо завёрнуто в пергамент и стянуто, его просто нужно положить на верхнюю полку холодильника на 5 недель, не подвешивая?
Salut l artise je trouve ta recette très intéressant je vais faire mai je vais passer la viande au fumoir quel heure ça va être bon aussi continue comme ça l artise....😉😉😉😁😎
Lo sto vedendo DALL'ITALIA!!!! È molto interessante!!!!grazie. La COPPA IO L'HO FATTA E MI È VENUTA BENE SOLO UN POCHINO SALATA. LA STO USANDO PER FARE LA CARBONARA 🤣🤣🤣 è buonissima ma la RIFARÒ usando meno SALE. CIAO.
Have to give the parchment paper a try we have been using dry ageing steak wraps, which are a tad pricey. We use a pork loin joint not a tender lion as pork neck is hard to find locally with out a special order which we have to pay extra for.
Receita ótima, infelizmente não está legendado em português, ficou difícil entender o tempo de cura e todas as especiarias usadas nas suas proporções. Mas, parabéns pelo vídeo mesmo assim!
We are watching from Lombok island Now.. i grew up eating basturma because my family is Greek Armenian .. and basturma is always beef ...and lean beef coated with sumac and garlic This looks more like Coppa or a spiced Coppa
Я тоже из Украины , меня тоже интересует где и как его хранили и сколько по времени , но я вижу вы ответ не получили, так мы с вами и не узнаем ответ на наш вопрос
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Tolles Rezept werde ich bestimmt nachmachen. Ich bin von Euren ganzen Rezepten hellauf begeistert. Schon einige ausprobiert und sogar gelungen. 😅 Bitte macht weiter so vielen Dank. LG aus Hannover
Tu admiradora, que esta encantada con todo lo que enseñas gracias
Grazie
Hi,I,m from melbourne Australia. I find your recipes easy to understand and very factual and save them so I can follow anytime. Big thanks
Hola Julia !!! Te estoy viendo y sigo tu canal desde la ciudad de Matamoros Tamaulipas, México
Me facinan tus vídeos,muchísimas gracias por compartirlos ,te mando saludos y un abrazo fraternal, ten exelente día Amiga!☺️
🙋❤
Ist sehr langwierig und umständlich, habe ein besseres und schnelles Rezept ausprobiert geht viel einfacher und das Fett verschwindet fast vollständig.
Briosco MB bravo molto buono lo facevamo 10 anni fa mio padre,in puglia
اهلا جوليا احييكي انا اشاهدك بأعجاب لقد مارست هذا النشاط أعوام كثيره وأعجبتني طريقتك وسأحاول تجربتها / من مصر اشاهدك
Absolut lecker, werde ich ausprobieren
Спасибо за рецепт. Будем пробывать готовить👍👍👍👍👍
Thank you you are fantastic
Your text appreciated l am from Beirut Lebanon l wish you success have a nice day
Desde Argentina gracias por compartir esta exquisita receta.
Η συνταγή σας είναι πολύ καλή και εύκολη "οι πολύ περίπλοκες συνταγές δεν μου αρέσουν" ευχαριστούμε πολύ. Πολλά χαιρετίσματα από την Κρήτη, Ελλάδα
Muy bueno!! Pronto lo haré!! Un abrazo desde Paraná, Argentina.
Super przepis oglądam cię dwa lata,i zrobiłem pyszne kotlety 😊 pozdrowienia z Polski
Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu! Pozdrawiam serdecznie z Niemiec! 😊
I am from the UK 🇬🇧 watching your channel
Ich habe aus Deutschland zugeschaut und ich werde es auf alle Fälle machen es macht mich echt an Dankeschön für das tolle Rezept weiter so liebe Grüße 😂
Ich freue mich, dass dir das Rezept gefällt! Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße zurück! 😊
Спасибо большое , как всегда супер!
Beograd uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ bravo ❤️
I watch you from Thailand . Thank you for your recipe I hope I can try soon.
Thank you so much for watching from Thailand! I hope you enjoy making the Basturma! 😊
I like your recipes, I subscribed to the channel.👍👍👍
Vypadá skvěle. Sledujeme z Poděbrady, CZ
I will give it a try from Vancouver island Canada
Looks great 👍
Porto Alegre-Rio Grande do Sul-Brasil
Je vous regarde de FRANCE je vais faire votre recette 😊
Australia. Thankyou i will try this.
Danke, sehr gut... Ehringshausen, Hessen, Deutschland
Danke ❤
Danke fürs Schreiben. Sehr schön! 🤗
Alles Gute für dich. Ich freue mich, Sie auf meinem Kanal zu sehen.
Super 👌
The Italian call it coppacela. Amazing. Thanks for the recipe
Thank you for your comment! It's great to hear that you like the recipe. 😊
@@guterezepte hello. I have just prepared one with your recipe and hopefully will be ready by Xmas week. Hopefully I got it right so I can enjoy it. Thank you for your video.
ciao complimenti per le tue ricette scrivo dall'Italia, volevo chiederti per quanto tempo posso conservare la Basturma intera ?
❤❤❤❤❤❤❤❤
Super reteta
Am sa o fac si eu
Mulțumesc
Arad-România
Çà m'a l'air drôlement bon bravo, je n'e fait pas comme çà, mais vôtre recette et super, et je vais l'adopter bravo à vous et merci.
Bello e semplice grazie provero 😮
It looks great
i am from Indonesia, and i subscribed you👍
Excelente..saludos desde Chihuahua México...solo tengo unas preguntas...las cinco semanas son en refrigeración solo envuelta en el papel y la otra sería si se debe freír o calentar para comerla??
¡Hola! Sí, las cinco semanas son en refrigeración envuelta en papel. Para comerla, puedes calentarla, pero no es necesario freírla. ¡Espero que disfrutes la receta! 😊
Bravo pour la vidéo, Belgique (Namur).
Muy bien explicado
Good morning! from Wilkes-Barre Pennsylvania USA
Простите пожалуста, что поздно комментарии пишу, как всегда вы весате, 👏👏👏спасибо вам большое. 👍
جيد عالي الجوده الله يقويكن
Отличный рецепт. А сколько дней надо в бумаге хранить?
Cool. I must taste it
Das klingt super! Lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat!
What is Zira? Loived this video!
kreuzkümmel
Hi very nice from Greece.
Super! 👍
LATVIJA🇱🇻 VALKA
Vielen Dank! Es freut mich, dass dir das Video gefällt! 😊
OTTIMO!!! Io lo sto facendo spero che mi viene come il TUO!!! Sono al 2 giorno di salatura. 🤣🤣🤣👍👍👍quando lo finisco ti dirò il risultato!!!👏👏👏👍🌷
Юлия, добрый день, благодарю за рецепт, правильное ли я понимаю : после того, как мясо завёрнуто в пергамент и стянуто, его просто нужно положить на верхнюю полку холодильника на 5 недель, не подвешивая?
Výborně jde to i bez chemie děkuju
Много хубаво се получи,ще направя и аз.
Hungary,Dunaújváros...Most fogom fűszerezni,remélem jól sikerül!
Köszönöm, hogy megosztottad! Remélem, hogy ízleni fog a végeredmény! 😊
От България!!! Винаги с интерес гледам вашите рецепти!!!
What is the best fridge temp for this process?
Top
Salut l artise je trouve ta recette très intéressant je vais faire mai je vais passer la viande au fumoir quel heure ça va être bon aussi continue comme ça l artise....😉😉😉😁😎
Kisses from Portugal
Kur vertimas?
Απλο κ ωραίο....bravo
Oooo yummy yummy yummy
Отлично получилось 🥩
Odličan recept vrh pišem iz Beograda Srbija stalno gledam vaše recepte veoma mi se sve sviđa nastavi te
Really complimenti.
San Bernadino California USA 🇺🇸
Г. Волгоград Россия спасибо
Lo sto vedendo DALL'ITALIA!!!! È molto interessante!!!!grazie. La COPPA IO L'HO FATTA E MI È VENUTA BENE SOLO UN POCHINO SALATA. LA STO USANDO PER FARE LA CARBONARA 🤣🤣🤣 è buonissima ma la RIFARÒ usando meno SALE. CIAO.
Goiânia-Goiás - BRASIL
Красноярск! 😉
sunt din calarasi romania dar nu stiu ce e zira si chaman multumesc
Zira is a type of cumin, and chaman refers to fenugreek seeds. Hope this helps! 😊
Hello, I follow your channel from Iran, if possible, please teach me how to prepare different types of sausages, sausages and dried meat with beef.
Ciao sto guardando il video da Roma in Italia
Desde Barquisimeto venezuela
Si puo' anche fare con il collo di bue ?
Buongiorno, seconda me, sì..
Aus Düsseldorf
Jordan-:BG-Das ist Gut!
In diese moment Ich arbeite diese Recepte in Bulgarien!
Have to give the parchment paper a try we have been using dry ageing steak wraps, which are a tad pricey. We use a pork loin joint not a tender lion as pork neck is hard to find locally with out a special order which we have to pay extra for.
Receita ótima, infelizmente não está legendado em português, ficou difícil entender o tempo de cura e todas as especiarias usadas nas suas proporções. Mas, parabéns pelo vídeo mesmo assim!
AUXERRE, France😊
We are watching from Lombok island
Now.. i grew up eating basturma because my family is Greek Armenian .. and basturma is always beef ...and lean beef coated with sumac and garlic
This looks more like Coppa or a spiced Coppa
Θα το κανο , εφχαριστο 👌👍
Depuis espagne. A quoi sert le vinaigre? Peut- on remplacer par du vin comme la copa en Corse?
Buenos Aires
Melbourne City Australia
Linz Austria😂😂
Schöne Stadt! Ich hoffe, du probierst das Rezept aus. 😊
5周放冰箱吗？5周后可以生吃？
Kolkwitz bei Cottbus Deutschland LG Jochen
Hallo Jochen! Schön, dass du aus Kolkwitz bei Cottbus zuschaust. 😊
Araraquara City - Brazil
Monroe,Ohio. USA
Da an luon duoc chua ban
Slov. Bistrica...slovenija
Danke für deinen Kommentar! Es ist schön zu hören, dass du aus Slowenien kommst. 😊
Danke für deinen Kommentar! Es ist schön zu hören, dass du aus Slowenien kommst. 😊
Lo farò anch'io e ti faccio sapere
Страхотна рецепта ще я пробвам
Vielen Dank! Ich hoffe, es wird dir genauso gut schmecken wie mir! 🌟
Très bon belgigue
В переводе нет русского. Жаль.
not at all, nice!
Есть. В автопереводе.
Гледам ви от България Ще я направя
Благодаря за вашето Interesse! Viel Spaß beim Ausprobieren des Rezepts! 😊
in seoul korea
😜
Από Αθήνα
Υπέροχη συνταγή
Привет из Украины ,скажите пожалуйста мясо находилось в холодильнике и еще - вы применяли нитритную соль? Так как мясо не поменяло цвет , спасибо
Я тоже из Украины , меня тоже интересует где и как его хранили и сколько по времени , но я вижу вы ответ не получили, так мы с вами и не узнаем ответ на наш вопрос
Ich habe es nachgemacht und mir war es zu salzig. Was mache ich falsch?
Du kannst das Fleisch nach dem salzen länger wässern! Das soll dem Fleisch das Salz entziehen.
سوري مقيم في لبنان
Търговище!