Эксперимент - САМОЕ МЯГКОЕ МЯСО! 3 метода маринования говядины.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 жов 2020
  • Вакууматор, гриль и другая техника как у меня: www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
    Инстаграм Друже с граммовками и рецептами:
    clck.ru/RTGt3
    Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
    А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
    Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
    Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
    Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
    #Стейки #Мясо #Лазерсон

КОМЕНТАРІ • 568

  • @tammga9998
    @tammga9998 3 роки тому +299

    Кто Исаакиевича по лбу ударил за 7 часов!?

    • @maxevdj3595
      @maxevdj3595 3 роки тому +57

      Исаакович, если Вас держат в заложниках на кухне и бьют - заклейте красную лампочку на вытяжке серым скотчем, или два блюда с лева разменяйте местами! Мы заметим.

    • @user-rw9xu7mj8h
      @user-rw9xu7mj8h 3 роки тому +7

      Да нет, походу кимарнул малость!!!

    • @user-mh6lj6hq9h
      @user-mh6lj6hq9h 3 роки тому +20

      Это помада

    • @user-ng3xh6ke9f
      @user-ng3xh6ke9f 3 роки тому +4

      Ловкость рук и ни какого мошенничества а дочке всегда можно моргнуть

    • @user-cm1uz7oj4j
      @user-cm1uz7oj4j 3 роки тому +5

      Это за Киркорова

  • @user-st5ig5ew9f
    @user-st5ig5ew9f 3 роки тому +79

    Уважаемый Илья, то, что Соня после вердикта продолжает кушать замороженный стейк, говорит само за себя. Здоровья Всем.

  • @user-te6ns3mp4g
    @user-te6ns3mp4g 3 роки тому +64

    СПАСИБО ДЯДЕ ЛАЗЕРСОНУ ЗА ТО ЧТО КУХНЯ ПО ФАСОНУ

    • @user-ig7xc7se8t
      @user-ig7xc7se8t 3 роки тому +3

      Ну а фасон у Лазерсона
      На всю постсоветскую Зону!

  • @user-sk3uy1ri4l
    @user-sk3uy1ri4l 3 роки тому +91

    Мое вам здрасти, приглашайте Соню в кадр почаще))

    • @tammga9998
      @tammga9998 3 роки тому +12

      Лопни мои глаза! Какие люди! Самый лучший кунг-фу токарь в СССРе😁

    • @anatolybaryshev2300
      @anatolybaryshev2300 3 роки тому +1

      @@tammga9998 и не менее харизматичный домашний повар на ютубе!

    • @user-pd3gm8vi7r
      @user-pd3gm8vi7r 3 роки тому +5

      Дима, ты лучше их в гости пригласи. Видео будет отменное.

    • @ArthurGermanovich
      @ArthurGermanovich 3 роки тому +3

      ооооо токарь, а я думаю где я это приветствие слышал!

    • @Infinium13
      @Infinium13 3 роки тому

      Да, Димон! В кадре не хватает красивых евреев зачастую...

  • @leny_sik6473
    @leny_sik6473 3 роки тому +80

    Доча супер.....! папина дочка... счастья вам!

  • @lexeycherkun8908
    @lexeycherkun8908 3 роки тому +41

    Дай вам Господь здоровья и успехов в вашем ремесле!Видос просто кайф,и эксперимент вообще бомба!Зона Лазерсона рулит!Класс, вы мастер, вышего разряда!

  • @stargazer3249
    @stargazer3249 3 роки тому +30

    При заморозке вода мясе да и в любых животных тканях кристаллизуется и разрывает волокна. Смотрел передачу по Дискавери. Фактически, получается наномясорубка ;))

  • @user-we9yf4gx7q
    @user-we9yf4gx7q 3 роки тому +13

    Блин какие вы крутые, такие домашние, приятные, счастливые💕

  • @romanmikhailov5000
    @romanmikhailov5000 3 роки тому +3

    Вот шикарно! Очень полезны видео с разъяснениями причинно-следственных связей! 👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-ew7vp6pg1m
    @user-ew7vp6pg1m 3 роки тому +1

    Конгениально! Безмерно благодарен Вам, за Вашу Доброту и Заботу!

  • @user-nz8ft6dg9x
    @user-nz8ft6dg9x 3 роки тому +1

    Дорогой Друг! Вы очень позитивный Человек! все рецепты - просто и доходчиво! дай Вам бог здоровья и процветания! дочурке - успехов во всём!

  • @ioannioannov2024
    @ioannioannov2024 3 роки тому +2

    Илья, респект!
    Спасибо за раздачу опыта и технологий работы...

  • @JohnyGold_888
    @JohnyGold_888 3 роки тому +4

    Спасибо за науку ! Проверил на простых свиных кусочках ( мясо на кости в районе 200 гр ) , вакууматора не имею , поэтому использовал просто маринад и обычный целлофановый пакет , из которого выгнал руками воздух , заморозил - результат превзошел все ожидания . Еще раз спасибо !!!

  • @user-xd4sd4vs7u
    @user-xd4sd4vs7u 3 роки тому +3

    Здравствуйте Илья и Соня. Спасибо вам большое за информацию о правильном и более мягком приготовлении стейка. Очень полезная информация. Удачи вам и здоровья

  • @dmitriykaznacheev1859
    @dmitriykaznacheev1859 3 роки тому +29

    Спасибо Илья Исакович! Ваши мастер классы неоценимые.

  • @tuzvetal
    @tuzvetal 3 роки тому +2

    Отличный рецепт,отличная семья, здоровья и всех благ Вам!

  • @user-db5yn1fn9p
    @user-db5yn1fn9p 3 роки тому +2

    Доброго здоровья шеф! Спасибо вам за мастер класс!👍

  • @user-qn6hi3lz4x
    @user-qn6hi3lz4x 3 роки тому

    Как всегда -шикардос!!!! Отличная история!!! Спасибо!

  • @tamirlankerimov2642
    @tamirlankerimov2642 3 роки тому +2

    Это видосик вернул меня во времена «принципов». Чего, как мне кажется, Зоне не хватает. Большое спасибо и Огромное Уважение. Почему нужно делать так - действительно самый, на мой взгляд важный вопрос.

  • @larisalarisa1970
    @larisalarisa1970 3 роки тому +47

    Смотрела не отрываясь, погрузившись, очень интересный эксперимент! Мне кажется что я ощущала запах мяса через экран! Молодцы! Сонечка просто душка! Такая красотка!

    • @Wisdom_Devil
      @Wisdom_Devil 3 роки тому +2

      Страшненькая =) если умыть))

    • @larisalarisa1970
      @larisalarisa1970 3 роки тому +6

      @@Wisdom_Devil Жаль, что ещё рождаются люди ,со страшненькой душой, мозгом без извилин, и вообще понятием о внутренней культуре!!

    • @Wisdom_Devil
      @Wisdom_Devil 3 роки тому +1

      @@larisalarisa1970 для людей со страшненькой душой, мозгом без извилин, и вообще понятием о внутренней культуре все люди страшненькие =) это дебилы и дауны, такие же люди, как мы с тобой )

    • @larisalarisa1970
      @larisalarisa1970 3 роки тому

      @@Wisdom_Devil откуда интересно вы вещаете,??? Я наверное догадываюсь, диалог закончен, а вам стойкой ремисси!!

    • @Wisdom_Devil
      @Wisdom_Devil 3 роки тому +1

      @@larisalarisa1970 у тебя соседняя палата )))

  • @user-vz7bq9fj9k
    @user-vz7bq9fj9k 3 роки тому

    Полезный эксперимент! 👍 Спасибо!

  • @iradadavudova7532
    @iradadavudova7532 3 роки тому +1

    Обожаю, дядю Илью, потому что объясняет!!

  • @hase9393
    @hase9393 3 роки тому

    Супер видео, побольше видео такого просветительского формата.

  • @VladPlov
    @VladPlov 3 роки тому +1

    👍👍👍 очень полезное видео, впринцепе как и всегда! Спасибо Вам

  • @user-rv7rb9ns2m
    @user-rv7rb9ns2m 3 роки тому

    Спасибо, Шеф!!! Очень важная информация!

  • @sanya_na_dache
    @sanya_na_dache 3 роки тому +137

    Кто читает этот комментарий желаю крепкого,Сибирского здоровья от всей души!

    • @leny_sik6473
      @leny_sik6473 3 роки тому +4

      Спасибо)

    • @user-om9wm3er3r
      @user-om9wm3er3r 3 роки тому +4

      Взаимно, уважаемый!!!

    • @user-ki9vs5rc9s
      @user-ki9vs5rc9s 3 роки тому +2

      Спасибо теска и тебе крепкого здоровья)))

    • @sanya_na_dache
      @sanya_na_dache 3 роки тому +1

      @@user-ki9vs5rc9s 👍

    • @user-rm9zi5lg9g
      @user-rm9zi5lg9g 3 роки тому +5

      ТЫ БЫ ЛУЧШЕ КАНАЛОМ СВОИМ БЕСПАНТОВЫМ ЗАНЯЛСЯ!!!А НЕ ПИСАЛ НА ВСЕХ КАНАЛАХ ОДНО И ТОЖЕ, БАЛВАН.

  • @viva_vics
    @viva_vics 3 роки тому

    Благодарю Вас за эксперимент!

  • @user-zk7dn8dk9c
    @user-zk7dn8dk9c 3 роки тому +6

    Многие, кто у нас плохо учились в школе, после 9-го класса продолжили учиться в кулинарном училище :D

  • @vadichtverdykov7531
    @vadichtverdykov7531 2 роки тому

    Вы красавцы, с Новым годом, дай Бог здоровья и счастья!

  • @verabelkova3647
    @verabelkova3647 5 місяців тому

    Илья, спасибо большое за полезную информацию!

  • @user-zg1gp6wo8x
    @user-zg1gp6wo8x 3 роки тому

    Здравствуйте Илья Исакович!
    Большое спасибо за интереснейшие видео и интересную методику маринование!

  • @eplejenta
    @eplejenta 3 роки тому +11

    Какой красивый женскй вариант Лазерсона:)

  • @lite2964
    @lite2964 3 роки тому +39

    Отлично Илья Иссакович 👍
    Всем зрителям желаю приятного вечера 😉

  • @user-xo5jr8rn5h
    @user-xo5jr8rn5h 3 роки тому

    Спасибо огромное. Хочу попробовать 🤗❤️❤️👍❤️❤️

  • @konstantinkuznetsov3847
    @konstantinkuznetsov3847 3 роки тому

    Как всегда - шикарно!!!

  • @UspeshnyUspex
    @UspeshnyUspex 3 роки тому

    Отличная идея, спасибо!

  • @DimaShtennikov
    @DimaShtennikov 3 роки тому

    Приятно посмотреть умных людей!

  • @Wenzel9575
    @Wenzel9575 3 роки тому

    Спасибо, очень познавательно, возьму на заметку!

  • @user-vo7ze2me5o
    @user-vo7ze2me5o 3 роки тому

    Илья Исаакович, это бесподобно. Чётко, грамотно, просто. Всё как всегда. Здоровья вам и вашим близким!

  • @user-xe4pm3sn3s
    @user-xe4pm3sn3s 3 роки тому +1

    Здравствуйте ,спасибо за обучение....как же я люблю смотреть Вас и ваши видео ,обожаю вашу доченьку.
    А ещё скучаю по старым роликам прежнего канала и особенно по музыке которая сопровождала начало роликов , сначала появлялся дом и музыка....ммммм

  • @rogereven4253
    @rogereven4253 2 роки тому +2

    Обожаю Соню, мягкое мясо ну и Илью ЛазерСонЯ самосабой!!!
    С новым годом ДРУЗЬЯ!!!
    ПРИВЕТ ВАМ ИЗ ХАРЬКОВА

  • @RashidRashid-hs9zs
    @RashidRashid-hs9zs 3 роки тому

    Смотрю в 6 утра, слюноотделение зашкаливает!!! Спасибо Илья!!!

  • @user-pn3he9bb9v
    @user-pn3he9bb9v 3 роки тому +1

    Илья Исакович, спасибо огромное за то, что делитесь со своими зрителями такими бесценными кулинарными хитростями. Ну кто ещё нам такое посоветует ! Бегу покупать вакуумный прибор.

  • @user-ed8vx2ur5f
    @user-ed8vx2ur5f 3 роки тому

    Илья просто супер!!! Огромное спасибо.

  • @BG-xx5jc
    @BG-xx5jc 3 роки тому

    Спасибо за эксперимент!!! Всё логично 😊

  • @user-hf2uf1wi4b
    @user-hf2uf1wi4b 3 роки тому +1

    Браво, Маэстро! Большое спасибо! Буду всегда пользоваться этим методом, а вакуумизатор мне заменит трубочка для коктейля!!!

  • @anfisarae9515
    @anfisarae9515 3 роки тому +1

    👏👏👋👋 спасибище)) возьму на вооружение☝️

  • @mishkabel
    @mishkabel 3 роки тому

    замечательно, спасибо Шеф!

  • @antoniopo3326
    @antoniopo3326 3 роки тому +1

    Илья Исаакович, спасибо за науку и прелестницу Соню! Вы замечательная команда, очень кайфово видеть Вас обоИх.
    А стейк через заморозку попробую обязательно. Ещё раз благодарю и желаю Вам Добра!

  • @user-ej6kk5lj1h
    @user-ej6kk5lj1h 3 роки тому +1

    Спасибо, дядя Илья! Вы лучший

  • @anton_mitrakov
    @anton_mitrakov 3 роки тому

    Молодец, преподнёс доходчиво

  • @dok237
    @dok237 3 роки тому +1

    Круто!Спасибо

  • @user-tr7sb9yw6u
    @user-tr7sb9yw6u 3 роки тому +1

    Рахмат Илья абызэй .Спасибо тебе за твои учения.

  • @annavyalova604
    @annavyalova604 3 роки тому

    Класс! Спасибо, Илья Исаакович за очередной лайфхак! Вот и придумала, что заказать детям на Новый год 😉

  • @Kristal-2
    @Kristal-2 3 роки тому +1

    Спасибо ,придется проверить ваш опыт и побаловать семью шедевром .

  • @user-qp9xg2xi7q
    @user-qp9xg2xi7q 3 роки тому

    Большое спасибо за науку.

  • @user-zj6ey3ey4f
    @user-zj6ey3ey4f 3 роки тому

    Спасибо Шеф за полезное инфо как всегда все на высоте

  • @artsleep8715
    @artsleep8715 3 роки тому

    Только лайк повторяю многие рецепты спасибо вам!!

  • @PTsukanov
    @PTsukanov 3 роки тому

    Круто! Надо попробовать.

  • @Vadyan007
    @Vadyan007 3 роки тому

    Спасибо Лазерсон!

  • @dmitryshepelev1989
    @dmitryshepelev1989 3 роки тому +3

    Какой красивый у Сони маникюр!!!😍😍😍

  • @user-mo4fn6pq9k
    @user-mo4fn6pq9k 3 роки тому

    Спасибо за идею!)))

  • @user-ti2ev8jk6n
    @user-ti2ev8jk6n 3 роки тому

    Браво,Илья Иссакович!!!!!

  • @user-uz8do5xi8l
    @user-uz8do5xi8l 3 роки тому

    Спасибо, Илья Исаакович!

  • @user-em4oe2xn8v
    @user-em4oe2xn8v 3 роки тому +1

    Спасибо большое за советы и рекомендации 👌👌👌♥️♥️

  • @user-ms9wy5jg6i
    @user-ms9wy5jg6i 3 роки тому +2

    Виват, Мастеру и Эксперту! Отличный тандем на фоне кулинарной связи!

  • @user-hx8ok4dn5h
    @user-hx8ok4dn5h 3 роки тому +1

    Согласен. Года 3 так делаю: вакууматор, морозилка, приготовление.

  • @user-ro8ky6fs8d
    @user-ro8ky6fs8d 3 роки тому

    Спасибо за видео. Мясушко всегда зачет. )))

  • @user-ov9eg5ll3g
    @user-ov9eg5ll3g 3 роки тому

    Отличное видео,спасибо!

  • @jaalor1324
    @jaalor1324 3 роки тому +1

    информативно. спасибо

  • @user-ig7xc7se8t
    @user-ig7xc7se8t 3 роки тому +15

    Класс форма подачи! Шеф, браво! А точно не перезванивались?

  • @zinnuryusupov2709
    @zinnuryusupov2709 3 роки тому

    Супер, спасибо за видео.

  • @user-lu1vt2ki2q
    @user-lu1vt2ki2q 3 роки тому +236

    За 7 часов Илья Исакич успел засрать рубашку, за что получил от супруги по лбу.

    • @angelschred492
      @angelschred492 3 роки тому +1

      😁

    • @user-tg6qr4yp6k
      @user-tg6qr4yp6k 3 роки тому +1

      Тоже заметил.... но обвинил в этом не супругу..)

    • @user-vp4ko7oh8c
      @user-vp4ko7oh8c 3 роки тому +4

      Сковородкой

    • @dreyflint1275
      @dreyflint1275 3 роки тому

      тоже мне Шерлоки.....просто тот, что лежал в холодильнике рванул при вскрытии.....пришлось переснимать...... вот про ссадину заметили многие.... а как на самом деле было знают единицы.....

    • @user-sw7ir1ky2n
      @user-sw7ir1ky2n 3 роки тому

      ))))))))))

  • @vladi3175
    @vladi3175 3 роки тому

    Спасибо за исследование.

  • @olgayarosh-lants8153
    @olgayarosh-lants8153 3 роки тому +1

    Лазерсон прелесть!😍🥰👍

  • @SergeyRu
    @SergeyRu 3 роки тому

    только положительные эмоции...спасибо

  • @user-sm1su9xl9m
    @user-sm1su9xl9m 3 роки тому

    Очень интересный опыт. Браво шев. 👍👍👍 У вас с дочерью отличный тандем. Продолжайте в том же духе. А с меня 👍

  • @alkim4215
    @alkim4215 3 роки тому

    Шеф, за урок спасибо.

  • @user-oq3bd5cl2d
    @user-oq3bd5cl2d 3 роки тому

    Супер! Спасибо! А если взять вырезку? Видимо, даже жевать не придётся... Здоровья вашему замечательному коллективу. Берегите себя!

  • @user-cj1bj8ox9x
    @user-cj1bj8ox9x 3 роки тому

    интересный разбор полетов - крутая рубрика получилась

  • @Evgeniy-dn4ce
    @Evgeniy-dn4ce 3 роки тому

    Блиин, как я люблю театр! И Илью Исакиевича!

  • @user-xu7gf8wd9r
    @user-xu7gf8wd9r 3 роки тому

    Ура !!! Два Лазерсона сразу !!!

  • @welderwizard6015
    @welderwizard6015 3 роки тому

    Спасибо Маэстро!

  • @julybb
    @julybb 3 роки тому

    Класс! У меня есть вакууматор, надо замариновать стейки! Спасибо!!!

  • @BenderR84
    @BenderR84 3 роки тому

    Спасибо за разжевывание интересного приёма. Доча очень на Вас похожа! 👍

  • @user-zj1ik3vy1w
    @user-zj1ik3vy1w 3 роки тому

    Спасибо за совет)

  • @renatshaigardanov3192
    @renatshaigardanov3192 3 роки тому

    Супер выпуск!

  • @user-qb2gn6wu5b
    @user-qb2gn6wu5b 3 роки тому

    Кайфанул прям, браво👍

  • @Edd2301
    @Edd2301 3 роки тому +2

    Иметь такую дочь - великое счастье. Удачи Вам во всём..

  • @user-tu5yw4eh2b
    @user-tu5yw4eh2b 3 роки тому

    спасибо ,что ты есть! А дочка лапочка !

  • @user-ro8yg2qu8c
    @user-ro8yg2qu8c 3 роки тому +1

    Соня красавица и умница!

  • @elenaermol4ik122
    @elenaermol4ik122 3 роки тому

    очень познавательно буду иметь ввиду😉

  • @user-mh1hb3nt1n
    @user-mh1hb3nt1n 3 роки тому

    Спасибо, Шеф.👍👍👍

  • @user-nu3bp3bi3l
    @user-nu3bp3bi3l Рік тому

    Очень интересный эксперимент.

  • @user-us7ug8my4e
    @user-us7ug8my4e 3 роки тому +1

    Супер 👏

  • @TheDaimon1980
    @TheDaimon1980 3 роки тому

    Спасибо, интересно!

  • @oleg4546
    @oleg4546 3 роки тому

    Круть. Доня молодец. 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @sovasova694
    @sovasova694 3 роки тому

    Ох, спасибо!!! Дочке красавице, спасибо.

  • @povcgjkly8901
    @povcgjkly8901 3 роки тому +1

    Буду пробовать повторить

    • @maxevdj3595
      @maxevdj3595 3 роки тому +1

      Можете это провернуть и с шашлыком из свинины, летом пробовал, получается отлично! А кто говорит нельзя делать шашлык из замороженного - идут лесом правильники)

  • @yerkint
    @yerkint 2 роки тому

    Молодец Лазерсон!