Günstiges Steak? Geht das?
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- Опубліковано 9 лют 2025
- ➡DAS kein Stress KOCHBUCH und Schürze gibt es hier 😉:
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Meine Töpfe 🥘 und Pfannen 🍳 sind von OLAV. Das ist das hochwertigste Geschirr, dass ich jemals hatte und ich bin richtig glücklich damit.
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Ich befinde mich auf der suche nach günstigen Steak Cut. Steak ist meine Leidenschaft und da sollte man auch wissen, dass Steak nicht gleich Steak ist und ein Rind nicht nur aus Edelteilen besteht.
#keinstresskochen #Steak #Steakrezept
***
Introsong:
/ retrogradation
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤some credit!❤
Er lebt! 🙌🏻
Hoffen wa, es bleibt auch so ! 🎉
*Es
@@Alsexander_DeLarge
* Dialekt
Wegen solcher Videos gehört dieser Kanal zu den besten Kochkanälen auf UA-cam. Hier geht's nicht ums Angeben, sinder um wirklich nützliche Anleitungen. Wenns zu einem Gericht ein KSK-Video gibt, dann weiß ich, dass ich das kochen kann und es richtig gut wird.
"Ma nimmt Koriander wenn ma grindig is" 😂😂❤
Hot er recht.
@@Batvolle ne.
Tipp: Einfach einen Latex/Vinylhandschuh über den Schnittschutz ziehen.
Oder noch besser Nitril, dann ist es wirklich lebensmittelsicher in Verwendung mit Fleisch und hautverträglich.
Kann man den Handschuh nicht in der Spülmaschine reinigen?
Schön wieder ein Video von dir sehen zu dürfen
ES GIBT IHN NOCH !!!!! 🤩
seine videos sind doch immer so 1-3 monat bgekommen ab zu mal schneller ab und zu langsamer wieso tut man jetzt so als ob er schon 1 jahr kein video mehr machte?
@@schurkraid naja, es war früher mal ein Video pro Woche, 😜 fühlt sich also schon eher sporadisch an 😄
Oida. Er is wieder da!
Wir wollen mehr Videos!
Lieber Qualität statt Quantität!
Oder doch lieber noch ein 2. Kochbuch
Alles Gute zum Geburtstag! Möge die Torte der Einsamkeit mit dir sein.
Auf der suche nach dem perfekten Video. Da bin ich ja hier fündig geworden danke.
Alles Gute zum Geburtstag!!! schön, wieder ein Video von dir zu sehen!
Robert Bubblé🇨🇵😂... Robby Bubble Kindersekt, wie ihn die mittlere Unterschicht liebevoll nennt
1. Sekunde, Benjamin Blümchen Torte im Bild - direkt Daumen nach oben =D
hast wohl nicht weiter geschaut 🤣
Danke!
Vielen Dank 😊
Naja, Beweisstück A(bschnitte) passen hervorragend zum Dosenöffner Video! Danke wieder für ein sehr schönes Video 🤘
Wie immer Qualität vom feinsten. Besten Dank für deine Videos, durch deine Tipps verändert sich der Blick auf das eigene Kochen und man kann doch noch einiges lernen. 😉🤌🏻
Schön mal wieder was von dir zu hören! Liebe immer noch dein Gulasch. Schon zig-mal gekocht❤
vid nach gefühlt 10 jahren. du bist krasser als der raab! geiiiil!!!
Endlich wieder ein Video von dir und immer was Besonderes. 👍😃
Bissi Sorgen macht man sich ja schon, wenn man so lange nichts hört von dir. 🤔
Aber jetzt ist alles wieder gut. 😉😃🙏
Alles Gute und liebe Grüße 🍀🌞
KSK ist mit der beste YT Kochkanal.
Macht Spaß dir zuzusehen und deine Rezepte nachzukochen ist auch einfach top =)
hoffentlich kommen bald mehr und schneller videos :D
Der Aufbau vom Video hat mir gut gefallen :)
Flat iron ist mit Sicherheit das beste Steak das ich zuhause je zubereitet habe. So juicy und so viel Geschmack.
Schön, dass du wieder da bist. 😉
Super Video! Gut mal ein paar neue Steak Varianten zu sehen! Wird ausprobiert... 🙂
Wie immer ein tolles Video.👍 Muss ich bei meinem nächsten Steakhunger unbedingt ausprobieren🤤
Super Video wie immer :-) Und natürlich alles gute zum Geburtstag
Super spannendes Thema, vielen Dank für das Video. Ich freu mich riesig, dass Du wieder Videos machst 👍
Hab dich vermisst❤
Schöne Anleitung fürn Zuschnitt, danke dafür!
Vielen Dank für Dein professionelles Video mit - wie immer - unverschämt hohem Unterhaltungswert. ❤ perfekt gemacht 👏
Sonntag Abend, neues von Kein Stress kochen. Besser gehts nicht. 👌
Bester Mann, immer wieder schön und inspirierend deine Videos anzuschaun 🤝🙌
Hab dich au vermisst, Mr. kSk!
Hab dich auch lieb!
Was das Zuschneiden angeht, da bin ich dein Mann. Wobei ich einen etwas filigranen Zugang hab, als der gewöhnliche Fleischer.
Dankschön und auf Wiederschaun!
es ist kurz nach ostern und diesmal ist wirklich jemand wichtiges auferstanden! HALLELUJA!
Qualität braucht sei Zeit 😊
Deine Videos san immer Geil
Danke
Alles Gute nachträglich. :D
Endlich wieder was vom KSK!
Ein Rezept/Rezepte, was mich bei dir echt interessieren würd und was glaub ich auch unheimlich gut zu deinem Kanal passen würd wäre -> Die besten Hangover Rezepte. Was isst man, wenn man fett verkatert ist :D
Schöner rundum Überblick! Ich mag in der Tat alle diese Cuts, bis auf das Spidersteak. Viele Grüße Thorben
Einer meiner liebsten Cuts ist das Flanksteak. Das lässt sich in der Pfanne auf den gewünschten Gargrad braten, ist schön intensiv im Geschmack und sehr saftig. Quer zur Faser geschnitten, ist es super zart. Preislich ist es aktuell auch noch eher ein Geheimtipp, aber die Preise ziehen immer mehr an.
Hallo, mein Freund! WIe schön, dass du wieder da bist! Was soll ich sagen? Sehr informativ, sehr lustig, wie immer! Manche Cut's sind halt überbewertet, das macht man mal, zum Spaß... Ich feier noch immer ein Rib, oder auch Rumpsteak, meist entscheide ich mich für eins aus der Hüfte! LG aud Hessen/De 🙂, gehab' dich wohl und bitte weiter so!
Endlich wieder eine geeignete Sonntagslektüre! 🎉
Kleine Anmerkung: Auf der To-Do-Liste fehlen noch mindestens die Gyoza-Potsticker (aus dem 5€-Challenge-Video) und die Teriyaki-Soße (glaube die war im Pekingente-Video). Und natürlich all deine anderen Geheimrezepte. 😏
Ok Leute, es ist an der Zeit euch zu gestehen, dass ich in Brasilien wohne. Hier hole ich mir das File Mignon, Entrecote, usw. für umgerechnet weniger als EUR 15,00 pro kg und es kommt alles nur auf den Grill mit argentinischen Rost. Das Fleisch kann man schon fertig für den Grill kaufen, oder es selbst in die gewünschte Dicke schneiden und mit Knoblauch oder was auch immer einem schmeckt vorbereiten. Bei mir kommt nur grobes Salz mit Lemon Pepper drauf.
Jedesmal wenn ich Besuch aus Deutschland hier habe wollen alle 7 mal die Woche grillen 😂😂
Alcatra (keine Ahnung wie dieser Schnitt auf deutsch heißt) gibt es übrigens im Angebot für EUR 5,00/kg. Für einen normalen Grillabend ist das absolut ausreichend. Schweinefleisch kommt hier kaum auf den Grill. An erster Stelle steht klar das Rindfleisch, danach Hühnchen und erst dann das Schweinefleisch. Nach mehr als 13 Jahren hier finde ich übrigens mittlerweile auch gegrillte Hühnerherzen extrem lecker.
Nierenzapfen ist eines meiner absoluten Lieblingscuts geschmacklich - Flat Iron bekomme ich in Deutschland oft zu einem guten Preis und gut geschnitten, das kann ich ohne groß zu parieren verwenden. Fledermaus vom Rind ist sehr schwer und selten zu bekommen - vom Schwein absolut klasse - sehr schönes Video wieder 👍👍👍
mach mal wieder was, wir sind hier alle auf KSK-Entzug!!
Aus den Abschnitten kann man super japanischen rindersehnen eintopf machen.
Schmeckt auch richtig geil, vor allem mit ein bisschen Curry Roux die perfekte hauptspeise und dazu Klebreis oder wie man dazu in Deutschland sagt Sushi Reis 🍚
Das extra Fleisch stört da nicht und gibt extra Geschmack 😋
Btw Freue mich schon auf dem Jahrestag des Channels
Oder das 250k Abonnenten Special Welches natürlich noch früher sein wird 🤩
Ich liebe kSk-Videos 😍
Tolle Rezepte, vielen herzlichen Dank ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Ich hab dich auch lieb! Und danke für das Video! :)
Alles Gute zum Geburtstag :'D
Wie immer a super Video. Als Steak-Frischling is ma so a Video genau recht kumman.
Ich liebe Deinen Kanal. Das Österreichische in homöophatischen Dosen (ja, ich weiß jetzt auch was Paradeiser sind), viel Info, tolle Rezepte, Kanal abonniert. Etwas Ironie ist auch dabei, alles prima (ich liebe das). Was mir aber fehlt ist ein Gesicht dazu, deswegen habe ich lange gezögert. Das ist keine Kritik, solltest Du aber wissen.
Ich mag auf mein Steak am liebsten... Babrigabuiva 😉 schön, dass du wieder da bist 🥰
Für die Sauce: ein bis zwei Stück Demi Galce, zum Beispiel nach Rezept von Chef John. In Stücken wie Eiswürfel eingefroren: der Hammer! Dazu vielleicht noch einen kleinen Schluck "aceto balsamico di Modena"...
Ich finde dich so sympatisch das ich das Video spannend finde obwohl ich Vegetrarierin bin 😂 Das Fleischkäse Video habe ich sogar mehrmals geschaut. Meine Freunde zweifeln mittlerweile ob ich wirklich Vegetarierin bin 😅. Selbst esse ich zwar kein Fleisch aber dank dir währe ich jederezeit bereit einen Fleischkäse zu servieren 😂
und wie ich mich erst auf Dein neues Video freue...bist der Beste und machst Dich dennoch so rar...schade für uns..aber so bleibst immer was ganz besonderes ksk
Bald sind die viertel Million Abonnenten in der Tasche
Wahnsinn wie sich dieser Kanal entwickelt hat, Leute wir sind Zeugen des Aufstiegs einer Legende, ich sag's euch! 🤩
Ich persönlich finde fürs Steak Rinderlungenbraten am besten
bitte endlich mehr videos, wir brauchen dich
Ich habe gerade dieses Wochenende ein Flat Iron Steak selber hinausgeschnitten und ich muss sagen gehört zum besten was es gibt. Dann noch der Preis 18 Schweizer Franken pro Kilogramm.
Vielen Dank und hoffentlich bis bald 🖖
Sehr geiles video. Flat iron ist mein absoluter Lieblingscut. Hoffe es kommen noch viele neue videos. Lg
Er ist Selten da ,aber wenn er da ist ist er sehr sehr gut. Hut ab 👍👍😎
Alles gut zum Geburtstag nachträglich 🍰🎈
Erst sich „Die Mumie“ ansehen, dann ein neues KSK Video.
Ein guter Sonntag.
Servus, zu experimentieren ist immer wichtig 👍🏼 der Nirenzampfen ist mein Favorit, jedoch bei uns mittlerweile auf jeder guten Karte zu finden, was den Preis extrem erhöht hat.
Ein kleiner Tipp für den Handschuh einfach noch einen Einweghandschuh darüber. So habe ich das immer beim Zerlegen gemacht.
Liebe Grüße Hannes
Ma wurscht wossa red, oba des Kristall Glasl hot den LIKE verdient.
Danke für das Video und dem Tipp mit dem Burger Gewicht. Mein Favorit bei Rindfleisch. Filet aus der Steakhüfte, super saftig, zart und Geschmackvoll. Koset in Deutschland im Großhandel, "Handelshof", 15,99€/kg netto.
Man sieht Ihn, man hört Ihn und der Sonntag ist gerettet! 👌
Weiß nicht was diese Cuts hier kosten, aber mein Favorit für günstige steaks ist die Steakhüfte. Gibts im Angebot teils für 10€/kg und ist unglaublich lecker
Besta Kochkanal wo gibt! 💚
Herzlichen Dank! Ich werd' bei den Bezeichnungen der Steakschnitte regelmäßig blöde! (Hoffentlich summiert sich das nicht.)
Ein neues Lieblings-Rezept von mir ist "italian braised beef and potatoes" von Food Wishes geworden. Der John nimmt Beinscheiben. Ich hab' es mit Ochsenschwanz gemacht. Preis /kg: 19,10€ vom örtlichen Schlachter. 6,90€ vom örtlichen Bio-Laden. Unglaublich.
:D Daumen Hoch wer sich aufs neue Video Freut! Endlich wieder!
Das gibt's nicht! Ein neues Video von kSk!
Hab dich vermisst. Bitte wieder mehr Videos.
Da ist er wieder ❤🎉
Ich bin auch n großer Steak Fan aber bin mittlerweile ein noch größerer Beef Sashimi Fan geworden. Hol dir ma n Roastbeef, trenn die Fettkappe und die Sehne ab, schneid es in 0.3 cm dicke Scheiben und genieß es mit etwas Sojasoße und Wasabi. Wer will macht noch entweder Schnittlauch oder gerösteten Sesam zu Angeberzwecken drauf oder serviert es mit einem Eigelb zum dippen. Eine absolute Horizonterweiterung. Super zart, saftig und der Geschmack einfach bombastisch.
Liebe Grüße aus dem Berliner Umland
Chris
"[...] Petersilie... , oder Koriander, wenn man grindig is." 😁 Mich kann man mit beidem sehr glücklich machen. Ich bin ein Teilzeit-Grindiger. 😊😊😊
Wir haben Dich auch Lieb!Und Lieben Deine Videos
NA BITTE! Endlich kannst' das Checklisten-Hakerl namens 'Steak-Video' mit Stolz bestätigen ;) Welcome back, we missed your Schmäh + Schneideskills (Film+Fleisch ;)
Du bist wieder da 🎉🎉🎉
Der Tag ist gerettet! Vielen lieben Dank für das wie immer geniale Video
Die Schoko Benjamin Blümchen Torte ist lecker 😄. Mehr Videos bitte 🥰
find ich gut das du auch andere cuts als nur die edlen zeigst in einer überflussgesellschaft können wir uns quasi aussuchen was wir vom tier essen und reste gehen nach china meist früher hat man noch das ganze tier verwendet
schön, daß wieder was kommt 😉 wunderbares Video ... mit Onglet und Schulterscherzl vertreib ich mir schon lange die Zeit, hab auch einen netten Direktvermarkter von Black Angus, die mir alles schön zuschneiden, zu einem vernünftigen Preis, von daher 👍 lediglich mit dem Spinnenzeugs komm ich nicht zurecht, da ist mir des vom Schweinernen weitaus lieber 😁 beste Grüße aus Kärnten
Moin. Ich hab den gleichen Handschuh. Tue den immer aufgestellt in den Geschirrspüler. Funktioniert meistens direkt beim ersten Durchlauf, spätestens nach der 2. Runde ist er sauber. Vorher natürlich ausspülen.
Wir haben dich auch lieb! 😘
Also kSk x Phoenix Wright ist ein Crossover, mit dem ich im Leben nicht gerechnet hätte :D Mega cool!
War wieder ein sehr schönes und informatives Video, ich freue mich immer als Norddeutsche, deine Stimme mit dem schönen Dialekt zu hören. Allerdings, habe ich mich gewundert, dass du Supermarkt Torte herunterbekommst.😅 Liegt dir das Selbstbacken nicht? 😉
Ja schau, mein Lieblingsösterreicher ist wieder da 👌
Der Nierenzapfen ist seit jeher mein Lieblingsstück und ich mag den Geschmack nach Innereien, ist also wirklich was für Liebhaber.
Funfact der Nierenzapfen ist neben Herz und Lunge der einzige Muskel im Rind den es nur einmal gibt.
Bis dahin: Gruß von der Küste.
Geiles Video, mehr mehr mehr bitte!
Ach, wir haben dich doch auch lieb
Geiler Typ 👌 und ja, die Torte ist einfach nur räudig 😂
Spannendes Video. Ekelige Torte. Duuuu? Könntest Du die Pekingente mal reuploaden? Ich hab endlich wieder nen funktionierenden und guten Ofen und wollte die unbedingt ausprobieren...
+1 Pekingente bei mir aber nur, weil ich deine Sprüche und die Bilder dazu (und natürlich die Gründe), wie du die Ente verge äh beansprucht hast, nochmal erleben möchte 😉
Tipp: Steak erst auf der einen Hälfte der Pfanne bis zur gewünschten Kruste anbraten, und dann zum wenden auf die andere Hälfte der Pfanne legen (denn die andere Seite ist dann noch richtig schön heiß, weil nix kaltes drauf kam). Liebe Grüße.
dann verbrennt aber der bratensatz....
@@georgsimpson3378 Das ist Unsinn und die Pfanne müsste dafür viel zu heiß sein.
wie immer ein schönes video
Meister, erleuchte uns........
Ohne Witz , auch wenn ich morgen früh in der Firma den dreifachen Heldentod sterbe ich musste das neue Video zu Ende sehen.
Und wieder werde ich mir sagen " es war's wert !"
Der gute alte Tafelspitz ist als Steak absolut top. Gibt's auch oft günstig und ist wirklich ein Super Steak. In Brasilien nennt man es Picanha. Im Großmark bekommst das Kilo für 10 oder 11 Euro.
Nennt man in Italien genauso.
Ich habe etwas Zeit gebraucht um dahinter zu kommen, aber Rindernacken ist ein Geheimtip. Wir haben ihn bislang bei einer Lebensmittelkette stark osteuropäischer Herkunft gekauft. Zum einen sind die Preise ziemlich gut und die Qualität ist bedeutend besser als Diskounter.
BtT: Die Nackenstücke bestehen, meiner Erfahrung nach, aus 2 Teilen. Einem Teil der eher als Braten geeignet ist und einem (Kurzbratteil) aus dem man wunderbar Steaks zubereiten kann. Auf diese Weise kaufe ich ein Stück Fleisch und bin für 2 Varianten ausgerüstet.
Ich hoffe ich liege mit meiner Erfahrung richtig und konnte anderen eine Hilfe sein.
Tipp nach dem Braten und vor dem Servieren das Fleischstück im Ofen bei ca 40-60 Grad 10 Minuten ruhen lassen dann entspannt sich das Fleisch noch einmal und ist besonders zart.