Перловая каша с мясом. Подробный рецепт для скороварки и автоклава. Консервы дома.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024
  • Закладка продуктов на 1 банку 0,5 л.:
    крупа перловая- 70 гр.
    мясо-150 гр. (любое),
    лук репка- 70-80 гр.
    масло растительное- 1 ст. л. (для пассировки лука),
    соль- 1 ч. л. без верха,
    перец чёрный молотый- по вкусу,
    перец сладкий - по желанию,
    зелень по желанию,
    можно добавить немного чеснока и любимых специй.
    Чтобы иметь зелень к праздничному столу, надо позаботиться об этом зарание!
    Помочь каналу очень просто
    ➊ Подпишись на канал и нажми 🔔
    ➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
    ➌ Напиши комментарий под этим видео.
    ➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
    ➎ Посмотри остальные видео на канале
    Каждый пункт делает канал лучше! Спасибо!
    Мои страницы в соц.сетях:
    Одноклассники- ok.ru/feed​​​​....
    В контакте- id16559....
    В инстаграмм- / madam.ganna. .
    Яндекс Дзен- zen.yandex.ru/....

КОМЕНТАРІ • 55

  • @ganna7492
    @ganna7492  3 роки тому +6

    Добрый день, дорогие зрители! Этот рецепт подходит как для скороварки, так и для автоклава! В автоклаве готовьте как тушёнку соответственно заложенному сорту мяса! И всё у вас получится! Успехов в кулинарном деле!
    Дорогие друзья! В связи с тем, что многие блогеры переходят на Российскую платформу Яндекс Дзен, приглашаю вас перейти по ссылке на мою страничку: zen.yandex.ru/id/5ab10a7b7ddde8dfeb1f5345
    Не забываем подписаться на новом месте!

  • @НатальяЗаславская-т4г

    Перчатки😂😂😂. Почти 2000 лет человечество готовило без перчаток и не вымерло, а теперь в перчатках и одни эпидемии.
    Рецепт интересный. Обязательно попробую

  • @ИринаСеменова-ы5ж
    @ИринаСеменова-ы5ж 11 місяців тому +3

    Как все проста и понятно спасибо за МК обязательно попробую

    • @ganna7492
      @ganna7492  11 місяців тому +1

      Спасибо!

  • @ЕленаКригер-с1н
    @ЕленаКригер-с1н 6 місяців тому +3

    Большое Вам спасибо за подробный рецепт. Не знала что такое можно готовить в скороварке. Обязательно попробую

    • @ganna7492
      @ganna7492  6 місяців тому +2

      Все консервы из мяса и рыбы я готовлю в скороварке! Это же маленький автоклав!

  • @ГельсемШадрина
    @ГельсемШадрина 4 місяці тому +1

    Спасибо. Молодец. Все понятно и доходчиво. Буду готовить мужу на работу.

  • @rainman-xk8qt
    @rainman-xk8qt 2 роки тому +5

    спасибо огромное за честный,реальный рецепт!Делаю уже не раз,очень вкусно получается! Первый раз делал с куриными крылышками --получилось обалденно!Крылышки остаются после того как тушку пускаю на фарш, а вот теперь и крылышки пошли в дело!В мою скороварку входит всего три поллитровых баночки, но я уже присноровился, крылья с одной курицы --это одна банка,остальное по вашему рецепту.Самое главное--всё доступно,результат обалденный и всегда можно наготовить еще!

    • @ganna7492
      @ganna7492  2 роки тому +2

      Спасибо за отзыв! Смотрите и другие мои видео по консервации. Всё получится в лучшем виде! Не бойтесь экспериментировать на кухне!

  • @ЛидияТкачёва-у9ж
    @ЛидияТкачёва-у9ж 3 роки тому +6

    Замечательно! Галя, так хорошо разъясняешь. Надо готовить такую кашу. Спасибо большое. Очень аппетитно.

    • @ganna7492
      @ganna7492  3 роки тому +2

      Спасибо, Лида! Заходи угощу!

  • @ЛидияВикторовна-я1е

    Очень хороший рецепт. Галя, спасибо.

    • @ganna7492
      @ganna7492  2 роки тому +2

      Спасибо за просмотр!

  • @ИринаБорисова-л9я
    @ИринаБорисова-л9я 9 місяців тому +2

    Огромнейшее СПАСИБО!!!!!!!

  • @АнатолийБанишевский-ж6ь

    Здравствуйте Ганна, попробуйте обжарить овощи на свином жеру. В оперных, свиной жир не парафинирунтся по сравнению с растительным маслом, что вредно для сосудосердечной системы. Можете масло добавить в конце, выключил нагрев. Вовторых на свином жеру овощи получаются ВКУСНЕЙ, особенно лук. Удачи вам.

    • @ganna7492
      @ganna7492  Рік тому +3

      Добрый день!
      В каше и так жирная свинина, а я стараюсь её поменьше есть, ведь именно животный жир засоряет сосуды! Овощи на не большом количестве масла вполне нормально.

    • @АнжелаБаландина-и3я
      @АнжелаБаландина-и3я 11 місяців тому

      Хорошо вообще , любой топленый жир или сало. А масло, в самом конце просто, перед закрыванием банки добавить. И вкуснотааа!

    • @АнжелаБаландина-и3я
      @АнжелаБаландина-и3я 11 місяців тому

      По последним медицинским данным. Животный жир на оборот растворяет ,, плохой холлестирин"! И мягко очищает от блящек сосуды.

    • @ganna7492
      @ganna7492  11 місяців тому +2

      У каждого свой вкус и своё мнение! Готовьте на чём Вам хочется...

  • @НадеждаБагрова-в8о
    @НадеждаБагрова-в8о 3 роки тому +3

    Замечательно!!!

  • @ОльгаАзарнова-ц4о

    Спасибо за рецепт.

    • @ganna7492
      @ganna7492  Рік тому

      Готовьте в удовольствие!

  • @smail_family8521
    @smail_family8521 3 роки тому +2

    Здравствуйте. Спасибо что поделились. Лайк от друга. Забегайте.

  • @ДимаГрин-ь4з
    @ДимаГрин-ь4з Рік тому +3

    Спасибо вам

    • @ganna7492
      @ganna7492  Рік тому +1

      Готовьте на здоровье! 🥰

  • @irinakynova6958
    @irinakynova6958 2 роки тому +6

    Галина у вас замечательные рецепты Не перестаю удивляться.!А какая каша ?-просто песня.Вы очень вкусно рассказываете Перловку уже замочила.Как я удачно к ВАМ зашла.С меня подписка и лайк.

    • @ganna7492
      @ganna7492  2 роки тому +1

      Спасибо, Ирина! У Вас всё получится!
      Гороховую ещё сделайте!

  • @svetlanakondakova135
    @svetlanakondakova135 2 роки тому +4

    Попробую сделать. Люблю перловку. Как говорит моя подруга: ты, наверное, в прошлой жизни служила в армии или сидела в тюрьме. И там, и там кормят перловкой. К перловке приучила бабушка, а она сидела в сталинском лагере. Может, подруга и права.
    В любом случае, сделаю. Сам процесс консервации в скороварке очень заинтересовал. Когда первый раз делала, сидела около неё несколько часов, боялась рванёт и разнесёт всю кухню 😄.
    Спасибо за рецепт.

    • @ganna7492
      @ganna7492  2 роки тому +2

      Я просто не даю скороварке сильно кипеть, как закипело, убавляю огонь...

    • @svetlanakondakova135
      @svetlanakondakova135 2 роки тому +1

      @@ganna7492 поняла, спасибо.

  • @ЕленаПолетаева-х1я
    @ЕленаПолетаева-х1я 2 роки тому +2

    Спасибо🙏💕

    • @ganna7492
      @ganna7492  2 роки тому +1

      Готовьте в удовольствие!

  • @SvetaMorozova70
    @SvetaMorozova70 3 роки тому +4

    Добрый день Галина! В первый раз вижу кашу перловую с перцем болгарским. А я его очень люблю! Думаю это будет умопомрачительно вкусно! Отличное видео , так подробно, что даже бесконечно далёкий от кулинарии человек всё поймёт. 👍🌹🌹🌹🌹🌹 Как жаль, что между нами такое расстояние. Мы бы с тобой скорифанились и наделали бы дел!!!!

    • @ganna7492
      @ganna7492  3 роки тому +2

      Привет, Светлана! Это точно говоришь, наделали бы новинок разных! Я готовила консервы с мясом и нутом, мясом и красной чечевицей, картошку с мясом, фасоль разными способами... Но перловка с мясом моя любимая! К стати, картофель с мясом и пасированным луком тоже очень хорошо зашло! Попробуй! Картошку лучше делать немного с жирком! Примерно- 25% жира...
      Разогревать такие заготовочки можно на сковороде, а можно прямо в банке в микроволновке (предварительно сняв крышку!

  • @ВалентинКонотопов
    @ВалентинКонотопов 7 місяців тому +2

    Трудно было сказать, что перловка во ртутая, мягкая, мягкая, это самое главное. И мясо как пюрешка.

    • @ganna7492
      @ganna7492  7 місяців тому +1

      А так не видно?

  • @ГалинаГавриленко-ю9э
    @ГалинаГавриленко-ю9э 4 місяці тому +2

    Трепни много,берегите наше время...

  • @АлександрПавлов-в5г

    Добрый день!
    Подскажите, обязательно в скороварку воду заливать полностью?

    • @ganna7492
      @ganna7492  2 роки тому +2

      Не обязательно, но вода должна быть выше банок хотя бы на 1 см.

    • @АлександрПавлов-в5г
      @АлександрПавлов-в5г 2 роки тому +2

      @@ganna7492 Спасибо.

    • @ЖаннаКостенко-з4л
      @ЖаннаКостенко-з4л 4 місяці тому +1

      В инструкции скороварки указано, что водой наполнять не больше 2/3.
      Остальное пространство - это для пара.

  • @Галина-г8щ6б
    @Галина-г8щ6б Рік тому +1

    На какое время замачиваете крупу?

    • @evgenii7779
      @evgenii7779 Рік тому +3

      На восемь часов. Было же сказано.

    • @ganna7492
      @ganna7492  Рік тому +2

      Обычно на ночь или на 8 часов...

  • @ШахмаралИманбекова

    Хронится оно сколько днеи

    • @ganna7492
      @ganna7492  Рік тому +1

      Срок хранения два года... Но съедается быстрее!

  • @ГалинаСуханова-б8ч
    @ГалинаСуханова-б8ч 2 місяці тому

    КАЖДЫЙ КУЛИК ,ХВАЛИТЬ СВОЁ БОЛОТО !😂

  • @ВаляДмитриева-г9я
    @ВаляДмитриева-г9я 2 місяці тому

    Зачем замачивать перловку.Промойте .На1 стакан 4стакана холодной воды.Поставим на огонь и кипятим 5 минут.Снимаем с плиты ,закрываем крышкой и оставляем на час.Перловка готова.

  • @МихаилУсанов-ц6х
    @МихаилУсанов-ц6х 2 місяці тому

    Всё это нужно и долго, пока

  • @РусланМарцинюк-ч3л
    @РусланМарцинюк-ч3л 11 місяців тому

    А морква

    • @ganna7492
      @ganna7492  11 місяців тому +1

      Морковь в этой каше не обязательна! Но Вы можете положить...