Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами
Вставка
- Опубліковано 4 січ 2021
- Теперь готовлю рыбные консервы дома! Как я готовлю приправу «Сухой бульон» • ВМЕСТО вредных бульонн...
На 1 банку 460-500 мл:
• Рыба ~ 350 г
• Соль 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
Для томатной заправки:
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Томатная паста - 3-4 ст.л.
• Вода - 300 мл
Суп с рыбными консервами:
• Рыбные консервы - 180-200 г
• Вода 1,5 л
• Картофель - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Приправа из овощей и зелени ~ 1 ст.л.
• Помидоры вяленые - 5-6 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Зелень (у меня петрушка)
• Соль
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
➤ Telegram: t.me/min2ru
➤ Официальный сайт min2.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute
Друзья! Очень много вопросов, где меня найти, кроме UA-cam. Присоединяйтесь:
Телеграм t.me/min2ru
Дзен zen.yandex.ru/tastyminute
!₽!!!₽)))
Э
Здравствуйте ! А где автоклав !
Вот вот и я так же
Ну извините, я же не глупая консервы жрать, рис Басмати это дорого
В мантышнице в узбекской , такая мелкая рыба ,как сельдь, готовится за 3-4часа👍
Хочу поделиться маленьким секретном,для тех у кого нет автоклава,у меня его тоже нет,но я постоянно готовлю и мясные и рыбные консервы уже не один год,и хранятся также,как и любые консервы. Только готовлю в банках с винтовыми крышками.Закладываем рыбу или мясо по рецепту и плотно закручиваем горячей кипячёной крышкой (горячая плотнее затягивается),берём широкую кастрюлю,в зависимости от того сколько банок и их высота,выстилает дно полотенчиком или какой другой тканью, чтобы банки во время кипения не бились об дно,ставите банки,заливаем холодной водой,так чтобы крышки покрылись водой 1-2 см включаем газ, когда закипит,убавляем так, чтобы слегка булькало,засекаем примерно 5часов,вода выкипает,нужно подливать кипяток,чтоб не лопнули банки,когда время вышло,отключаем и даём полностью остыть, затем достаем и всё готово. Я готовлю и в литровых банках,в кастрюлю двадцатку становится 7 банок.Поверьте это не такой трудоёмкий процесс,как кажется,пока готовятся консервы можете заниматься любыми делами,лишь иногда контролировать кипение и уровень воды, конечно времени требуется больше,чем в автоклаве,но поверьте оно того стоит. Буду рада,если мой совет кому то поможет.Таких рецептов много на Ютубе,как приготовить консервы без автоклава.Всем добра и благополучия.
Поддерживаю ! Началась война и я наделала таким образом тушёнки и мясной и куриной ! Все получилось и не надо бояться. Вот сейчас искала рецепт рыбной консервы. Автоклав необязательно ! Всем мирного неба💞
А крышку не сорвет?
Ок же
Спасибо огромное за совет!!! 😘👍
Осталось только найти в магазинах такую же свежую рыбу, как на видио😁
Спасибо большое , попробую🤗
Человек, листающий комментарии... Желаю тебе крепкого здоровья и всех благ :)
И вам желаю всего доброго
Спасибо. И вам того-же
Спасибо, дорогой. И тебе всех благ.
Спасибо, и Вам здоровья и всего наилучшего.
Спасибо огромное, ивам обильных Божьих благословений!
Супер, снято без лишнего болтовни респект за это
Как я уважаю, таких хозяюшек!Спасибо за рецепты!Мужчины, цените таких жен!
Я сам многое готовлю в том числе и рыбные консервы, различные супы и каши и тушенки😊
Мужчины и ценят таких жен, по этому столько разводов в стране) наиграются и бросают. А та в свою очередь ползет обратно к своему аленю.
@@user-py2zp5pu8nтак смешно читать комменты со словом "алень".Чувствуется непреодолимое желание козырнуть своим менталитетом.😊
Каждому, кто читает этот комментарий, желаю великого здоровья Вам и Вашим близким и прекрасного дня!❤️🤗😊😌
Такой девушки можно открывать кафе.Селледничица.Судоволствием ходила быраз внеделю покушать такие консервы да ирыбу свежую покушать. Почему в других странах все вкусно уличная еда.многие даже неготовять потомучто вкусно инедорого.
Сразу влюбилась в рецептики, а когда досмотрела до автоклава, любовь прошла..... жаль.....
Автоклав мелькнул в самом начале. Ясно же, чт рыбу только с автоклавом. Иначе стремно
@@elenamorozicheva8615 не заметила, иначе бы не смотрела, даже....
А может его чем-то заменить можно? Например, просто в духовке на минимальных температурах? Или в кастрюле варить?
Можно заменить - варила в кастрюле 5-6 часов ( остывали в кастрюле ), получилось класс.
@@oksana-alexa думаю, в сковородочке, под крыжечкой и .... кушать👌
Спасибо огромное!!! Очень понравилось !!! Вы умничка!!! А супчик вообще бомба!!! Буду делать по вашему рецепту))) спасибо что делитесь
Оксана вы как всегда лучше всех прекрасная подача причем большое количество разнообразных рецептов благодарю вас вы просто волшебница я вам и всегда восхищаюсь вы лучше всех
Из категории: возьмите свой сталелитейный цех, фрезерный станок и станок токарный ДИП 500 и сделайте сами деталь с допуском 0,0001... Дома у каждого прям есть автоклав...
Я в мультиварке готовлю
В духовке сделайте, что ныть? Не такие уж великие деньги этот автоклав стоит! Меньше, чем моб.телефон!
@@user-xx4iy2kd6u дааа.... 13-15 тыс.руб. автоклав нормальный, я за такие деньги куплю 150 банок горбуши(в Мск), а то и больше и мне этого хватит на 150 месяцев при расчете рыбного супа\раз в месяц, 12,5 лет буду есть рыбный суп.
@@RedBeardedChen КАЖДОМУ СВОЁ....
НО!!! ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ НЕ ИДУТ НИ В КАКОЕ СРАВНЕНИЕ С ТЕМ, ЧТО СЕЙЧАС ПРОДАЮТ В МАГАЗИНАХ!!!!!
Ю
Всё хорошо, но на рыбу так подняли цены, даже мойва стала стоить 300руб. Поэтому лучше купить и сразу съесть.
У нас мойва стоит 400 руб в Твери за Москвой.
@@user-ss4ms9zu2d вы бы знали сколько она стоит во Владивостоке и на Камчатке, где море вот под рукой, я когда там был ваще глаза на лоб вылезли, цены что в Москве что там, у нас страна это поле чудес, почему так я не понимаю.
@Надежда Вербас Сахалин кета 90 р за штуку)) на камче тоже есть дешёвая просто надо знать где искать
Сырую прямо в магазине, как этот уродец и властелина колец
У нас мойва 380-400р
Одно удовольствие вас слушать и смотреть ! спасибо за интересные рецепты .Процветания !
Вы, волшебница, здоровья всем вам.
Благодарю за прекрасные рецепты ! Дай Бог Вам здоровья и терпения !
У Вас золотые руки !
Такой штуки у меня нет, но ,если в большой кастрюле , дно застелить вафельным полотенцем , или подставку , установить банки , залить водой и в духовку . Всё супер ! Благодарю!
Да уж... Действительн, надо было начинать с того, что нужен автоклав. А так, только облизнулись
Я делаю в духовке очень даже хорошо получается.
@@user-th3vf7vs7y А как Вы делаете? Прямо в стеклянных банках с завинченной крышкой? В воде?
@@user-th3vf7vs7y Скиньте рецептик приготовления. То есть: при какой температуре, как долго, под крышкой или без, и тыды. :)
Не обязательно, можно в кастрюле проварить с банками вместе, как курицу тушенку
@@Hel1264 нет крышку не завинчивать, потом после того, как вытащите закрутите. Просто попробуйте пару маленьких банок, это легко, дальше пойдет.
Какая Вы мастерица ! Золотые ручки !Спасибо !!!
Как же Оксана всё делает аккуратно, уважение ей👍👏🌹💋☝️
Класс!! Осень много вкусных рецептов!
Спасибо большое за показ рецептов в автоклаве. Мы остановились на выборе домашний Стандарт
Благодарны вам за подборку рецептов.
Хочется также увидеть варианты мясо,мясо с кашей и ТД. Ваш опыт очень поможет. Спасибо
Вы такая молодчина,обожаю все ваши рецепты, всегда всё вкусно,счастья вам
Купили автоклав, рецепты очень нужны.😍 Будем пробовать, забрала в копилку. 🙏Спасибо огромное за ваш труд. ❤
Благодаря ютубу, я умею готовить тушенку, рыбные консервы))
Да и вообще много всяких очень вкусных блюд. И не надо заканчивать кулинарное учебное учреждение.
посмотреть люблю,но не более!!!!!!!! готовлю сам без всяких рецептов!!!!!!!
Нет, боюсь отравиться сальмонеллой...
@@user-rt6cq2ml7t тогда тебе лучше в магазин за продуктами вообще не стоит,там по твоим понятиям и не тем отравишься!!!!)))) питайся землёй и солнцем,ах да и от этого отравишься,воду тоже не пей-продрищешься!!!
@@Gans-yv3yf дорогой, не надо утрировать, твои смехуечки ни к чему, сама свидетель такой закрутки, когда такого как ты шустрого едока чуть спасли от смерти. ..
@@user-rt6cq2ml7t """""""кому суждено быть повешенным-тот не утонет""""""""""""
а ты райка действуй как хочешь-мне как то до пизды!!!!!!!!
за дорогого спасибо)
Так вы бы сразу видео начали с автоклава! Я смотрю, и думаю - ну уложили рыбу, а дальше куда эти банки. И тут бац- хозяйки ДОСТАЕМ АВТОКЛАВ! приехали
Спасибо вам огромное за рецепты. У меня муж рыбак закрыла консервы по вашему рецепту. Просто супер! делала куличи по вашем рецептом тоже супер! Будьте здоровы ! еще раз спасибо!
Спасибо за ваши рецепты
Попробуем без автоклава
Очень приятный голос! Все красиво, аппетитно! Ничего лишнего в обьяснении. Спасибо моя хорошая!
Без "воды". Вкуснятина. Приятный голос, хорошие рецепты.
Однозначно лайк и подписка!
Спасибо! Продолжайте в том же духе...
У вас есть автоклав?
@@user-ho1ob9kx6g Есть афганский казан
👍👍👍спасибо за рецепт,просто слюнки потекли🐟
У вас на видео все тушки рыбы красивые, свежие, мясо розовенькое, а у нас рыба в магазинах семь раз перемороженная, часто прогорклая.
В том-то и дело, что такого качества рыбы, как в видео, в магазинах не найдёшь.
Как то купили две банки жб шпроты сели покушать а они с песком, тфу , до сих пор на зубах скрипит😀 вот теперь будем сами делать рыбконсервы
в каком городе такая
свежая рыба?
А на гуртовнб не пробовали сходить тут надо позод целый где и как и по-чем
Покупайте свежую, на рынке.
Не знала что можно так готовить рыбу дома. Представляю как это вкусно. Спасибо за ваши рецепты
Учёные прогнозируют, что популяции всех промысловых рыб и морских животных будут уничтожены к 2048 г.
Очень любим рыбные консервы,но магазинские невкусные...поэтому готовим с вами❤спасибо что делитесь рецептами❤
Зачем я это смотрела, у меня нет автоклава(((
Почитайте комментарии, люди готовят в кастрюлях и не заморачиваются! 👍
Моя мама всегда варила в кастрюле и нет проблем.
Варю в кастрюле под крышкой, банки плотно закрутить и погрузить в воду выше крышки,как закипит убираю на самый медленный огонь,Варю и рыбу и мясо часов --5-6
@@vovaivanov4139 это понятно,но в том то и хорош автоклав что в нем время приготовления 20минут
@@vovaivanov4139 Спасибо! Попробую.
Спасибо огромное ща такие замечательные рецепты для автоклава.
Слюньки потекли. Обожаю рыбные консервы. Спасибо.
не бывает рыбных консерв
Спасибо за рецепты консервов и супчика!!!С Наступающим Новым годом!!!
Оксана и все зрители канала! С Рождеством! Всем мира, тепла, добра и уюта! Счастливого Рождества!
Самоё вкусное это автоклав 😂
Судя по цене,да
🤣🤣🤣
Спасибо за подсказку про лимонную кислоту💐
Вы большая умничка! Смотрю все ваши презентации и часто повторяю. Спасибо 🙏.
Раньше тушили рыбку часа 1,5 и закатывали в банки с чем угодно-томат,овощи и масло.Было очень вкусно.
Самое сложное - рыбу купить, но никак не почистить. У нас мойва 390 р.
СКОООЛЬКО!? 👀👀🥴 Я помню 40 рублей стоила....
@@user-qg2vm5ow8x в 1980-е годы она стоила 20 коп. за кг.
Вы о каком времени?
@@user-xw7py3if8m лет 10 назад
Это где же такие цены?
@@MARINA_SANNA Новороссийск
Какой приятный голос. Тихий, нежный и ничего лишнего. Спасибо за рецепты 😘
Но рука волосатая просто жуть.
Большое спасибо за рецепт. Попробовала сделать таз из щуки. Всем понравилось, просили ещё. С овощами сказали вкуснее. Спасибо
Этому мужику повезло с женой.
Дай Аллах здоровье вам.
Нет аллаха. Есть один Бог Иисус Христос
Иисус он пророк а Аллах он один, он всемогущий бог
Надо начинать видео с того что вы готовите в автоклаве!
Что такое автоклав?
@@ekaterinkadiy4783 аппарат для нагрева под высоким давлением.
Не переживайте, это можно готовить в кастрюли или в духовке.😘😘😘😘😘
@@user-xj4qq6uv1c спасибо большое
@@ekaterinkadiy4783 автоклав себя окупит, просто попробуйте и вкусно и бистро и класно.
Спасибо вам за вкусный ретцепт❤👍👍👍
Как же вы мне нравитесь. Огромное благодарю!
Привет, спасибо за супчик, а автоклав уже давно имею, рыбку приготовлю по вашему рецепту.👍🏻👍🏻👍🏻 Вы просто прелесть. Особенно мне симпатизирует ваш голос. Рад снова вас услышать. Да и готовите вы отлично.
Почти все в кансервы пихают растит масло. Терпеть не могу масло !
Тем более в рыбе зачем оно , у рыбы есть свой жир хотя и есть рыбы в которых его очень мало но от добавления масла вкус не улучшается.
Все рыбы вкусные если свежие и не черезчур костлявые. Просто когда что хочется жирненькую рыбу или наоборот легкую диетическую.
Уважаемый Александр.
Год назад Вы написали, что попробуете рецепты рыбных консервов в автоклаве по рецептам Оксаны с канала "Вкусная минутка". Очень прошу написать понравились ли вам они, какой рецепт вкуснее и стали ли мягкие косточки при указаных автором градусах и времени приготовления?
Заранее благодарю.
Ваш ответ будет очень полезен не только для меня, но и другим прочитавшим его.
Удачи и успехов!
Надо было в названии сразу указать про автоклав. Да и видео с этого начинать. У большинства нет этого агрегата. Да и с ценами на рыбу сейчас, только на праздник купить и сразу на стол.
Ей пох у нее полтора ляма подписчиков она хорошо зарабатывает на нас.😄
Умница, Оксаночка, надо попробовать🥰
Очень приятный голос! Спасибо огромное за рецепты! Когда мы жили в деревне, готовили тушенку и рыбные консервы в русской печке. Получалось замечательно, а сейчас в духовке, надо покупать автоклав. Всем добра!
Ну конечно у каждой хозяйки на кухне за валялся автоклав!!! 😂😂😂
Да да сейчас достану из своего единственного шкафа с блендером и тот один раз использовался😬🤣
Я готоалю без автоклава и норм,ничем не хуже
А я неделю назад купил автоклав за 5238 руб. Новогаз называется, из Белоруссии. На 14 банок 0,5 л.
@@ilinaedinorog5244 у меня такой-же. Заготавливали в прошлом году тушенки из кролика и рыбы. Только приварили трубку для термометра для дополнительного контроля температуры. На дно трубки залили масло и положили вату на дно, чтобы не разбить термометр. Готовили на улице на дровах. На газу--дольше нагревается автоклав.
еще в догонку ядом плюнь в экран ....
Да не у всех есть автоклав ! Очень рада что у вас есть а у кого нет что делать ? Можно было бы показать как без автоклава
Что бы вам не говорили, без автоклава консервы делать НЕЛЬЗЯ. Это игры с огнем. Легче лёгкого ботулизм подхватить
Можно использовать обычную скороварку.
@@REGION56C как вариант. Там тоже избыточное давление. Но никак не кастрюлю или духовку
Никак.Отравиться хотите?
купить обычную кастрюлю скороварку которая на газу и 2.5часа делаться ,косточки мягкими получаються
Очень хорошая хозяйка ,её приятно слушать
Дай бог тебе здоровья ласточка моя люблю тебя слушать и смотреть будь здорова и счастлива родная
Вы просто умница.У вас всё получаеться на ура.Спасибо вам.
В этом начале видео автоклав был показан. Я сразу поняла, что эти консервы пойдут в автоклав. Так что комментарии не справедливые. Браво автору. Автоклав куплю и сделаю по вашим рецептам.
Здравствуйте!
Рыбные консервы я готовлю в автоклаве Вейн. Купил в этом году. Уже приготовил фасоль в собственном соку, фасоль в томате, тушёнку говяжью, свиную, разные салаты из овощей (капуста, помидор, огурец, кабачок, перец), хрустящие, горбуша в собственном соку, минтай в томатном соусе. А сколько ещё предстоит приготовить! Автоклав - вещь. Осталось только банками закупиться и крышками, а то в не сезон найти банки и крышки большая проблема.
на валдберрис есть и банки и крышки. Выбор!
@@natkarpna по нужной цене нет.
Спасибо за ролик , мне такие баночные рецепты больше нравятся , так как просты и на реальный день чтобы что то перекусить .Ну и к праздничному столу очень подойдут .Вашему каналу процветание и хороших вкусных рецептов .
Ну, УМНИЦА, ХОЗЯИЧКА!
В полном смысле этого слова!!!🥴💯👍👍👍
Я, имею ввиду не только этот ролик, пользуюсь очееееень многими рецептами!!! 😉☺
Рецептики замечательные, если бы не одно НО... С нашими ценами на рыбу, покупка автоклава окупится лет через 100. И это минимум. Давайте рецепты как раньше, без наворотов. В обычной сковороде, кастрюле, скороварке.
Скороварка для большинства семей - уже наворот.
Сварили картошку в мундире, нарезали селедку, самый простой рецепт...... Не понимаю, откуда берутся комменты подобные, не хотите автоклав, кто же Вас заставляет?
@@user-gr1yl7jw3u , никто не заставляет. Но сколько людей, столько и мнений. Я написала свое. Просто я считаю, что если вы живете в регионе богатом рыбой, и покупаете её за копейки, то почему бы и не купить. А в нашем регионе рыба дороже мяса. И покупать автоклав просто бессмысленно.
pro gamer245 вы очень правы хотя бы наваги купить по 4.39 на белор и пожарить а автоклав не купишь денег стоит
Наталья Матвеева а хотелось бы иметь его
Наконец и у нас появился автоклав. Теперь пользуюсь и этими рецептами. 😊
Пока смотрел чуть слюнями не захлебнулся🤣 спасибо за интересный видик и рецептуру👍
В духовке можно, ставим на 2 часа, любая рыба, в томате, в масле, сдобавлением масла и тд. Сразу закатать простерилизованными крышками, укутать. Вынимать сухим полотенцем на сухое полотенце, чтоб не лопнули банки
И я тоже и р ибу и овощи и тушенку
Сколько готовите в духовке и при какой температуре?
@@user-gl4mk7dy6g да хоть вообще крышки не мойте, мне всё- равно, я написала как я делаю постоянно.
Спасибо за рецепты вкусные!!! Как раз жду автоклав и изучаю рецептуру! Рыба у вас конечно заглядение, ощущение что рядом море)
Уважаемая Ирина!
Год назад Вы написали, что попробуете рецепты рыбных консервов по рецептам Оксаны с канала "Вкусная минутка". Очень прошу написать понравились ли вам они, какой рецепт вкуснее и стали ли мягкие косточки при указаных автором градусах и времени приготовления?
Заранее благодарю.
Ваш ответ будет очень важен не только для меня, но и очень многим т.к. в Ютубе много не рабочих рецептов.
Удачи и успехов!
@@Helen-el4mq отравилась похоже
Подскажите какой лучше автоклав купить, благодарю заранее… я просто впервые узнала и очень хочу приобрести ❤
Я сразу влюбился в такие рецепты а особенно мне понравились рецепты консервов это супер.
ОЧЕНЬ понравилось ваши рецепты Сделала через 2а дня, сразу съели ОЧЕНЬ по праву Ваш рассказ слушать легко, все понятно КЛАССНО. БЛАГОДАРЮ
Уважаемая Аливтина!
Буду очень благодарна, если напишите какой из рецептов рыбы в автоклаве с канала "Вирусная минутка " вам понравился? Какая была рыба, мягкие ли кости?
Заранне благодарю за ответ. Он будет важен не только для меня, но и многих, прочитавших его.
Удачи и успехов!
Самое сложное это не рыбу почистить, самое сложное это выложить минимум 30т рублей за автоклав, а потом пытаться себе доказать что он когда то на 6001й банке окупится.
Лучше на 30 т консервы купить один раз и навсегда
Я в мультиварке скороваркае и мясную тушенку делаю. Попробую ещё и рыбу
Всю жизнь делаем тушенку из мяса в духовке.
Ну минимум это 10000. И сделать с помощью автоклава можно много каких вкусных консерв, не только рыбк. Вы не поверите, но духовка, например, вообще никогда не окупится))) З
Сам делал из пропанового баллона. И никаких 30 т.
Спасибо, хозяюшка!!! Готов есть рыбу и днём и ночью в любом виде, с такого рецепта не встречал. Обязательно приготовлю. Пока смотрел- на слюни изошел. Пришлось полы меремывать.😀😀😀
Теперь понятно как консервируют рыбу!Спасибо за совет.
Спасибо за вкусные рецепты.
Друзья! Хочу поздравить всех с Рождеством! Пусть этот волшебный праздник наполнит вашу жизнь радостью. Желаю вам мира, добра, любви и семейного уюта! Представьте все свои мечты и поверьте в то, что им пришло время осуществиться! Верьте в прекрасное - и ваша жизнь обязательно превратится в сказку! Будьте счастливы! И пусть рядом всегда будут родные и любимые!
спасибо болшого и вам жылаю всего самово на лучшего радости здоровия и чтоб каждый день был празднечным чтоб всегда улыбалис счастие вам на всю жызин🌲🌲🌲🌲🌲😚😚😚😚🌹🌹🌹🌹🌹
👏👏👏🎄✨💥🌹
Спасибо, взаимно!
СПАСИБО!!! И ВАМ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!!🙏🙏🙏🎄🎄🎄🎂🎂🎂🌞🌞🌞С ЛЮБОВЬЮ ИЗ ДОНЕЦКА!!!
Мантыварке можно,от 2 до5...7.. часиков варить
Прекрасные консервы раньше мы в духовке делали тушенку из мяса и сейчас так сделаю с рыбой , не обязательно автоклав. Благо дарю
А, если и духовки нет тогда как?
Благослови ваши руки, это красиво
Красота. Попробую сделать хоть что-нибудь из этого разнообразия. Какая у вас четкая подача и посуда мне понравилась!
Обрадовалась, включила увидела автоклав...огорчилась, выключила...((((((
+дизлайк
Ну и д..
Я в скороварке делал также, но три банки только помещается, и готовил вроде около 2ч, заливал водой не доверху, закрывал после готовки
Не расстраивайтесь, все это можно приготовить как на водяной бане, так и в духовке, только крышки во время стерилизации плотно не закрываю.
@@user-kw2xt4gb5z в мантоварке
Ну да. Учитывая, что я раз в год покупаю консервы, окупать автоклав будут мои правнуки.
Та он воообще не нужен, мы делаем в кастрюле эмалированной!
Никакой разницы.тодьотнет датчика.
@@user-yj4yo8mk7o скорее всего рыбы я не поем)
@@Rai12Con Это ещё почему
@CosadesCaius Да нафик мойва когда скумбрия есть, а мойву только жарить, но ей только потроха убрать даже голову можно не отрезать
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ. 👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Я взял афганский казан 15л и в нем готовлю тушенку,каши,автоклавом!
Установил манометр и термометр...
Теперь попробую ещё консервы рыбные,вашим рецептом!
Умница Оксана, все у тебя вкусно и красиво получается!
Оксана а где можно купить автоклав? Я бы хотела его приобрести
И сколько он стоит? Напишите пожалуйста если не трудно где и как можно заказать !!!
ну Вы симпота.Я извиняюсь.))))
Я консервы готовлю в духовке,тоже очень вкусно.
это опасно, для рыбы и мяса нужно давление , т.е.- автоклав !
@@user-sc2jx2tv9v я этого не знала... сейчас поизучаю комментарии... наверное тут очень все правильно нужно делать, потому что трупная палочка... как она называется?....
Спасибо за рецепты. Молодец. ❤
Очень приятный голос и правильная речь. Рецепты понравились. Задумался о покупке автоклава
Из ролика четко ясно, что без автоклава у вас ни хрена не получится это приготовить. А потому, покупаем консервы для супа в магазине и не паримся.
Все получится! Моя бабушка прекрасно подобные вещи делает в глубокой кастрюле.
@@Milolika_Amur И сколько времени бабушка кипятит (или не доводит до кипения) эти консервы в кастрюле? По 2-3 баночки! Если не секрет.
@@user-ox9dr5ut9k я готовлю в простой кастрюле, 6 часов на слабых бульках и оставить до охлаждения, не хуже, чем в автоклаве!
Я готовлю консервы в духовке, с прикрытыми крышками, когда готовы, закатываю. Получаются как магазинные. Рецепт брала в интернете.
Лучше купить и не париться!
Спасибо, Оксана! С удовольствием посмотрел и сразу заказал автоклав малиновка - очень нужная вещь в хозяйстве!
Уважаемый Сергей!
Год назад Вы написали, что попробуете рецепты рыбных консервов по рецептам Оксаны с канала "Вкусная минутка". Очень прошу написать понравились ли вам они, какой рецепт вкуснее и стали ли мягкие косточки при указаных автором градусах и времени приготовления?
Заранее благодарю.
Ваш ответ будет очень важен не только для меня, но и очень многим т.к. в Ютубе много не рабочих рецептов.
Удачи и успехов!
Автоклав приобрели 2г. назад, тушонка просто кайф получается,магазин отдыхает, рыбные давно искали, но все что-то не так(чуйка😊), увидела у Вас, об'язательно попробую, мне очень нравится Ваш канал, давно подписана, много готовила по Вашим рецептам, очень нравится, Спасибо огромное, дай Бог Всей Вашей семье здоровья, еще раз огромное спасибо за Ваши рецепты, а голос у Вас очень оболденный, слушаю рецепты и балдею, все спокойно, размеренно, по полочкам, класс!!!!!!!!👍👍👍😊😊😊
Вчера случайно увидела терпуг в магазине, вспомнила про это видео, купила, сделала 5 баночек без овощей. Сегодня открыла одну на пробу... Вообщем, я с большим трудом оставила 1 маленький кусочек мужу на пробу... Очень вкусная, ну оооочень. Теперь буду охотиться за этой рыбкой. Спасибо Вам большое!
Ну насчёт дешевле, вы загнули. Стоимость автоклава включите, и будет вам дешевле. Проще в воде в кастрюле часа два..Мы делаем в бане в печке на даче. Поставила баночки на противень в печь, через три часа готово
Конечно Дешевле!
Без автоклава не забывайте проводить вторичную тепловую обработку через 12 часов, хотя вы можете возразить, что мол делали и ничего, съедобно и не портится. А вот почему. О второй теплообработке мне рассказал технолог мясного и рыбного производства, говорила, что без автоклава не достигается необходимая t° для подавления палочки бутулизма(или ботулизма, одна хрень). По ее совету делала в духовке, получается 100% безопасно.
Раньше,когда был жив муж рыбак,рецепт тот же но готовила в скороварке или в духовке на медленном огне.Нам нравилось!
Спасибо вам за хороший рецепт.
Слюной захлебнулся. Везет вашему мужу. Спасибо классное видео!!!
спосибо
Конечно спасибо за рецепты,увидев их захотелось приготовить,но вот не у всех есть этот автоклав,да и стоит он возможно не дешево
Сейчас 10000, а так без скидки цена 12000 рублей.
Самое противное это чистить всю эту мелкую рыбешку, так что даже не собираюсь заморачиваться
@@Daria.atelier господи, да плевать на вас, килька в томате предел ваших гастрономических мечтаний)))))
@@maximglebov7705 вообще не едим такое, не угадали.
@@Daria.atelier тогда зачем пишете?
Супчик захотелось сейчас такой😋😋😋. а автоклава нет 😪 что делать? Да пойду я куплю консерву в магазине и приготовлю без заморочек😃😃😃
Конечно , есть хорошие консервы, это наверно стоит покупать автоклав если большая семья
А ещё лучше купите рыбину и сварить суп
🤣🤣🤣точно!!! Или пойти да купить автоклав ради рыбки?!!!🤣🤣🤣
и здоровье сохраните
@@user-fw7gu9jy4q это не для колхозников, а для разумных людей. Так что гоу в магазин, за бычками в томате)))))
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Супер, Спасибо большое за рецепт.
Я делаю в кастрюле,варю по баночкам и на зиму вкуснотища
Добрый день.А вы банки какие используете,с закручивающимися крышками,или закатываете машинкой?
@@zvon-nq9qg3nl9k какие под рукой есть,в любых отлично хранится,только вот в рецепте без уксуса,а ч или с уксусом или с лимонкой
вы, МОЛОДЕЦ! я никак не пойму,как это организовать. напишите подробнее, плиззз
@@user-vb4ns3zz7t помидоры,лук морковь все тушим,потом соль,сахар ,перец горошком,лаврушку,тушу где-то 1-1,5 часа,потом филе рыбы(в этом году делала со скумбрией),тушу еще минут 40, ч конце варки уксус,провариваю минут 5,по банкам,закатать и перевернуть....точных пропорций сейчас не помню,но ч всегда на глаз добавляю,с потом по вкусу и записываю себе в тетрадочку,что и как делала
@@user-dg6ps5ll4r СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
А я готовила в духовке и тоже пальчики оближешь, вкусно очень.
Сколько по времени и какая температура?
Большое спасибо, не знала что так можно делать. Благодарю,!
Спасибо за рецепт 🌹
Спасибо за рецепты. А автоклавы есть от разных производителей, и сейчас действительно выгоднее самим заготавливать.
особенно когда ты с комнаты на комнату переезжаешь очень выгодно море кастрюль с собой тоскать
Делаю тушенку и консервы без автоклава и прекрасно все хранится и все так делают он редко укого есть раньше все обходились без всяких выпендрежев
Оксана, большое спасибо за рецепт, сейчас уже у многих есть автоклав и рецепты хорошие очень нужны. Все думают что автоклав это дорого, но на самом деле около 10 т, а теперь пусть посчитают электроэнергию когда тушат по 6 часов. И самое главное что вся тушёнка абсолютно безопасна!
Вообщем побольше рецептов!
А скажите пожалуйста, а ботулизм как??? Не опасно ли в домашних условиях делать рыбные консервы?
@@user-xu6ks7ju1c в автоклаве при правильной эксплуатации-нет, не опасно
Советы делать в духовке опасны
@@user-kd9mb3xm5o Понятно! СПАСИБО!😊
@@user-xu6ks7ju1c Пожалуйста.
Ботулизм как раз и погибает при 120° и выше, при длительной термообработке
Спасибо за советы. Понравился совет, что можно готовит на плите, буду пробовать. Готовила в духовке, при температуре 110°- очень вкусно, только дорогая электроэнергия у нас, на плите с газом дешевле🙂