3 Cremas de Ají PERUANAS | Ají de Pollería, Crema de Rocoto y Ají Pachamanquero | Sazón y Corazón

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  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 202

  • @freddyolaya551
    @freddyolaya551 Рік тому +19

    LO MAXIMO PERÚ...MAESTRIA UNICA!..

  • @nardygomora4271
    @nardygomora4271 2 роки тому +42

    Sigo su canal, soy mexicana pero casada con peruano, ustede me enseña como complacer a mi esposo con sus ricas recetas, todos los dias la miro en mi celular, pero hoy me di el tiempo para ver en tv, y que buena calidad de video y de recetas ofrece.
    Antes de ver sus recetas usaba todo tipo de sazonadores, pero ahora ya no los uso, muchas gracias!!!
    Le estoy muy agradecida.

    •  2 роки тому +4

      Hola, Nardy. Muchísimas gracias por vernos y por dejarnos tan lindo comentario. Nos llena de alegría saber que nuestros tutoriales, que preparamos con mucho cariño, son de utilidad.
      Saludos, abrazos y bendiciones desde Lima-Perú.🙂🙂🙂

    • @rocioacasiete3784
      @rocioacasiete3784 Рік тому +3

      COMO LA GASTRONOMÍA PERUANA NO HAY NINGUNA QUE LA IGUALE ES LA MEJOR DEL MUNDO 🌎

    • @MariaOrellana-jf3gv
      @MariaOrellana-jf3gv 3 місяці тому

      esas cosas no se como se llaman donde las puedo conseguir esa hierva primera vez que la veo y los chiles de cuales seran😢

  • @wernervillacortamansilla6295
    @wernervillacortamansilla6295 Рік тому +16

    Excelente amiga, desde Lima, Perú. Soy amantes de los ajies peruanos por más que me han operado. Son riquísimos. ❤

  • @rubenazabache3845
    @rubenazabache3845 Рік тому +1

    Gracias Sason y corazón,con las justas sabía cocinar arroz,ahora ahora engrio a quienes más quiero porque me enseñaron a cocinar. Gracias, muchas gracias.

  • @marujitaanaya649
    @marujitaanaya649 2 роки тому +4

    Uuuuuu
    Se ve, tentador!
    Q bien lo explicas mujer!
    Hoy mismo prepararé.
    Lo único si. Para mi acá en USA no hay huacatay fresco.
    Solo congelado.
    Bueno chicas!
    Muchas bendiciones y gracias!!’

  • @German-bc
    @German-bc 2 роки тому +8

    Soy amante de la cocina. Lo que me faltaba aprender era las cremas peruanas. Gracias por su video

  • @adrianaguzman6851
    @adrianaguzman6851 2 місяці тому +1

    Yo tengo un mata grande de huacatay vivo en nj soy dominicana y me encanta la comida peruana

  • @ruthymilagros942
    @ruthymilagros942 4 місяці тому +6

    Que viva el Perú ❤

  • @malenaandrade9978
    @malenaandrade9978 2 роки тому +6

    Qué rico, extraño la rica comida peruana!

  • @rubenchavez4855
    @rubenchavez4855 3 місяці тому +1

    Muchas gracias, me salió muy bueno la crema de rocoto.

  • @jonaluz7727
    @jonaluz7727 2 роки тому +25

    Son lo máximo con sus recetas soy la reina de la cocina a pesar de que no me agrade mucho, pero por mi familia lo aprendí con gusto y gracias a ustedes la cocina ya no me es un mundo 🥰👏👏👏

    •  2 роки тому +1

      Hola, Jona. Muchas gracias por vernos. Nos alegra muchísimo tu comentario🙂, y mucho más saber que los tutoriales de nuestro canal te han sido de utilidad en la cocina. Felicidades amiguita. Saludos y un abrazo.

  • @miriamgarcialifoncio2997
    @miriamgarcialifoncio2997 2 роки тому +4

    Se ven riquísima lo prepararé me gusta sus receta

  • @juanabayayo740
    @juanabayayo740 5 місяців тому +1

    Gracias excelente me salío delicioso la primera salsa desde Bolivia santa cruz ❤❤

  • @mariohermosillo6156
    @mariohermosillo6156 2 роки тому +6

    Saludos desde México

  • @ivanbravo6915
    @ivanbravo6915 28 днів тому

    Excelente señorita.
    Muchísimas gracias.

  • @Bani24-96
    @Bani24-96 7 місяців тому

    Recien descubri uno de mis hobis la cocina me gusta cada dia hago sistintos platos en especial la comida peruana.😊

  • @estebanhernandezebreo4089
    @estebanhernandezebreo4089 8 місяців тому +2

    Saludos desde México amigos peruanos muy bien explicado y detallado buena y deliciosas

  • @elviracruzvega234
    @elviracruzvega234 2 місяці тому

    Te luciste mi cheff muchas gracias bendiciones 👏💐😊🤗❤

  • @mariateresarodriguezmarin6506
    @mariateresarodriguezmarin6506 4 місяці тому +1

    Me ayudo mucho para hacer mi haji de polleria ❤❤❤❤

  • @rosagomez429
    @rosagomez429 Рік тому +1

    100/30 hola soy peruana y vivo en San Miguel

  • @AnaPerez-y5y
    @AnaPerez-y5y Рік тому +1

    Están riquísimas. Las CREMAS. Y yo le llamo como quiero Cremas........

  • @luisa92
    @luisa92 2 роки тому +22

    Saludos desde Bolivia ya me suscribi a este canal y bendiciones Q VIVA PERU

    • @Luz-xn8lv
      @Luz-xn8lv Місяць тому

      También le doy bendiciones a Bolivia y que viva Bolivia ❤

  • @abczwq8364
    @abczwq8364 Рік тому

    hmmmmm... que rico.. que buenas recetas, las voy a hacer ... ya me dio hambre

  • @pedroreque1196
    @pedroreque1196 Рік тому +12

    Da iguallllllll, cremas , salsas ,merengues y etc ,es lo más rico que hace el Perú...a comerrrrrr....

  • @miguel25gd
    @miguel25gd Рік тому +1

    Muchas Gracias por compartir estas recetas tan deliciosas, un saludo!

  • @makeupross
    @makeupross Рік тому +1

    hice el primer ají.. me salió delicioso 😋 muchas gracias por la receta

  • @LUCIAYOLANDAOSORIOGRANADOS
    @LUCIAYOLANDAOSORIOGRANADOS Рік тому +1

    Muy. Fácil y rico. Lo prepaŕare. Graciasss

  • @pilarcheviana510
    @pilarcheviana510 Рік тому +1

    Q rico todo y gracias por tus recetas.

  • @antoniacastillo3695
    @antoniacastillo3695 7 місяців тому

    Se ve súper rica la salsas gracias por compartir su video♥️♥️♥️

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 2 роки тому +1

    Gracias . Que rico. Nos encanta la comida peruana. 😊😊😊

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos 2 роки тому +1

    Que buena pinta se ve tu crema , gracias por compartir, te dejo ese gran like

  • @zoilamedinavasquez8171
    @zoilamedinavasquez8171 Місяць тому

    Muy buenas las cremas, gracias

  • @Yaque336
    @Yaque336 Рік тому

    Se me hace agua la boca estaba buscando para hacer este fin de semana para la fiesta q tengo en casa q ahí hacer para el choclo y queso y creo q optaré por la primera o segunda con el choclito y queso quedará buenasooo gracias eres lo máximo Bendiciones por tu canal gracias amor👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏽🙏🏽🌸🌸

  • @danielvargashuacles
    @danielvargashuacles Рік тому

    Me encanta todo la crema como lo haces y yo también voy aprendiendo gracias a ustedes amiga 😊👍🏻

  • @jorgepadilla8657
    @jorgepadilla8657 Рік тому +11

    Ricas cremas peruanas, me acabo de suscribir a tu canal, exploremos juntos la gastronomía peruana, gracias por compartir, saludos desde Guanajuato Gto México

  • @luzcastaneda677
    @luzcastaneda677 Місяць тому

    Se nota muy rico 😋

  • @JudithpatriciaUcedaGonzales
    @JudithpatriciaUcedaGonzales 7 місяців тому

    Gracias por la receta...muy bien explicado 🎉❤

  • @eljardindesofiB2688
    @eljardindesofiB2688 2 роки тому +2

    Que riquisimas las salsas y la cremitas

  • @juanalbertobendezu6451
    @juanalbertobendezu6451 2 роки тому +4

    Hola muy rico gracias por sus recetas tan deliciosa
    Podrías preparar Fricasé de lengua de res
    Arriba Peru 🇵🇪
    Podrías preparar mondoguito a la Italiana

    •  2 роки тому

      Hola, Juan Alberto. Muchas gracias por vernos. Gracias por tu sugerencia, también. En el canal ya tenemos la receta del "Mondonguito a la Italiana" así que te dejo el enlace. Saludos.ua-cam.com/video/0K3SVByhoDc/v-deo.html

  • @alexissolorzano3627
    @alexissolorzano3627 2 роки тому +5

    Me gustan sus videos, me suscribí hace unas semanas atrás y no me arrepiento

  • @anamariatorreslopez9681
    @anamariatorreslopez9681 Рік тому

    ❤❤❤❤maravillosas las cremas d ajíes👏👏👏👏

  • @fawngold6931
    @fawngold6931 Місяць тому

    Que delicia la gastronomía peruana ❤❤❤

  • @AfterCovidthefoodchannnel
    @AfterCovidthefoodchannnel 2 роки тому +4

    Que deliciosas las tres cremitas que has echo! Me gustaron mucho! 🦇

  • @isabelbuiza9220
    @isabelbuiza9220 2 роки тому

    Es tan lindo como explican. Gracias de corazón!

  • @lucilabejarano9215
    @lucilabejarano9215 8 місяців тому

    Excelente sus recetas de ají.
    Gracias

  • @evaarmidaespinozacolan5649
    @evaarmidaespinozacolan5649 2 роки тому +2

    Gracias.. Por sus deliciosas recetas, ya voy preparando varias...

    •  2 роки тому +1

      Hola Evita. Muchísimas gracias por vernos y preparar nuestras recetas. Saludos y abrazos.🙂

  • @IseldaRioszamora
    @IseldaRioszamora 29 днів тому

    Gracias por tu recetas

  • @Sandra-ix7gv
    @Sandra-ix7gv Рік тому +2

    QUÉ RIQUÍSIMO QUÉ DÍOS LA BENDIGA MUCHAS GRACIAS 😊😊😊😊😊

  • @lgf6292
    @lgf6292 2 роки тому +1

    Riquisimo gracias por compartir

  • @jackiem.dearroyo8739
    @jackiem.dearroyo8739 Рік тому

    Super, gracias por compartir!

  • @normacasotorres8800
    @normacasotorres8800 2 роки тому +1

    Espectacular 👏👏👏👏👏👏👏

  • @gabriellafelices3971
    @gabriellafelices3971 2 роки тому +1

    Muchisisisimas añay (gracias en quechua), me encantaron estas 3 recetas d cremas d ajíes.

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 2 роки тому +4

    Las cremas de ají se ven ricas para acompañar nuestras comidas, gracias!! 🤗🇵🇪

  • @anaurrutia1517
    @anaurrutia1517 Рік тому +1

    Es una delicia ❤
    Gracias por sus videos 🙋‍♀️

  • @SoniaCamayo-u9z
    @SoniaCamayo-u9z Рік тому +1

    Huuuu que ricoooóo 😋😋😋

  • @jeannepires6013
    @jeannepires6013 2 роки тому +2

    Me encanta todas esas salsas

  • @MAX-kn9co
    @MAX-kn9co 9 місяців тому +2

    Falto el ají que se usa para las papas rellenas, ese que lleva cebolla china , saludos, y muchas gracias x compartir sus recetas !!!

  • @carmensaavedra3179
    @carmensaavedra3179 Рік тому +1

    Excelente receta

  • @ArelizPoncesilva
    @ArelizPoncesilva 3 місяці тому +1

    Delicioso las cremas peruanas

  • @juanahuapayasanchez
    @juanahuapayasanchez 8 місяців тому

    Aprendi hacer los aji bendiciones juana de lima

  • @saintluisito
    @saintluisito 10 місяців тому +2

    2:30 "a mi Aji le falta un poquito (de sal)" ... ¡y le echa medio paquete de sal!! 😂😅😂

  • @TheYvonneeagle
    @TheYvonneeagle 6 місяців тому +1

    Please enseñanos a preparar un arroz con mariscos😊

  • @emiliolopez3411
    @emiliolopez3411 Рік тому

    Deliciosas salsas muy ricas saludos

  • @luisyaesta8311
    @luisyaesta8311 2 місяці тому +2

    Muchas gracias por enseñarnos saludos desde Austria 🇦🇹

  • @iriscristinamoralesamaring2641

    Alitas Broaster rápidos y económico

    •  Рік тому

      Hola, Iris. Muchísimas gracias por tu apoyo! Te dejo aquí el enlace al tutorial de nuestra receta de Pollo Broaster: ua-cam.com/video/Jp74MpQ20f0/v-deo.html

  • @edithticse471
    @edithticse471 Рік тому

    Riquísimas las cremas❤🇵🇪

  • @gladyscatalina7595
    @gladyscatalina7595 2 роки тому +3

    Gracias por enseñar tan bien y con todos los secretos!!!😊

    •  2 роки тому +1

      Hola, Gladys. Y a tí muchísimas gracias por vernos. Saluditos y un abrazo.🙂🙂🙂

    • @gladyscatalina7595
      @gladyscatalina7595 2 роки тому +1

      💖

  • @alilu1219
    @alilu1219 2 роки тому

    Riquisimo... 👏👏👏

  • @francosilvera5544
    @francosilvera5544 6 місяців тому +1

    se ven sabrosas

  • @eduardobravo4659
    @eduardobravo4659 2 роки тому +3

    Muchas gracias 😘

  • @catalinasusanayauyoquiroz903
    @catalinasusanayauyoquiroz903 Рік тому +1

    Son muy ricas las Tres Cremitas
    Y comerlas Papas Fritas o Yucas fritas Gracias🌹❤

  • @franciscasedano6948
    @franciscasedano6948 2 роки тому

    Gracias por tu receta excelente y bien explicado

  • @fiorellawave8116
    @fiorellawave8116 Рік тому +12

    Nada como nuestro Perú 🇵🇪

  • @matilderodriguez1603
    @matilderodriguez1603 17 днів тому

    You guys are good

  • @walterbartolodiaz9244
    @walterbartolodiaz9244 Рік тому +1

    Me gustó demasiado
    Creo q hay un Ají de la selva llamada chirpa ( tal vez me equivoco si es así pido disculpas ) se podría hacer una buena crema con ese ají y si ya hay por fa suban el vídeo de como preparar
    Gracias

  • @magnolia14
    @magnolia14 2 роки тому +12

    Que rico 😋😋 me encanta el picante a morir, nada como nuestra comida peruana 👍

  • @ricardopadilla4061
    @ricardopadilla4061 Рік тому +1

    Lo mejor

  • @camilamontetabor9600
    @camilamontetabor9600 Рік тому +1

    Gracias
    🇨🇱

  • @ritaestrellaramirez6145
    @ritaestrellaramirez6145 2 роки тому

    Riquisimo.me.gusta. Okey

  • @yajaylaleticiacabreracampo9213

    Me encanto

  • @doraimalimalopez9316
    @doraimalimalopez9316 2 місяці тому +3

    Vivo en Canadá como puedo conseguir semillas de Rocoto para sembrar . Deliciosas Recetas gracias ,

  • @supermoza419
    @supermoza419 2 роки тому

    Deliciosas las cremas pero acá en usa no se encuentra los ingredientes pero ya salen en los supermercados ya preparados porque no se encuentra rocoto ni los ajos amarillos ni el huacatay es difícil en k ciudad donde vivo.!!!tal ves hay en algunos estados pero en NY no.pero se trata😅.saludos

  • @Lorena-xv8ul
    @Lorena-xv8ul 3 місяці тому

    Yo edintifico la salsa .. q es con cebolla carne o pollo ... cómo oara los tallarines...esto es crema ...crema para agregar a tus comidas!

  • @lilasevilla5899
    @lilasevilla5899 Рік тому +1

    Que otro nombre tienen las lluvias que les pusieron disculpe soy mexicana

  • @irmaleyva414
    @irmaleyva414 Рік тому

    Exquisito

  • @anasalgado6150
    @anasalgado6150 Рік тому +1

    Una consulta¿se puede hacer con aceite de oliva?

  • @paulafojo4711
    @paulafojo4711 Рік тому +1

    Buenas tardes,conseguí ajíes hoy en argentina,me dijeron que era el panca,pero tiene ese mismo color ,como anaranjado,será?lo quiero para hacer la huancaína y la causa

  • @elbagavilanocamacho5103
    @elbagavilanocamacho5103 2 роки тому +1

    Agradezco todas sus recetas😊 cuánto podría durar refrigerados los ajíes en envases de vidrio

    •  2 роки тому +1

      Hola, Elba. A tí, muchísimas gracias por vernos. Aún así, refrigerados, y guardadas en frascos de vidrio muy limpios, las cremitas te pueden durar hasta máximo unos 4 días. Ten presente que las cremitas son preparadas en casa, están libres de conservantes y que contienen leche y/o queso. Lo mas recomendable es preparar en cantidades que se puedan consumir pronto. Saludos.

    • @elbagavilanocamacho5103
      @elbagavilanocamacho5103 2 роки тому

      @ muchísimas gracias y continuaré viendo sus deliciosas recetas🥰

  • @cuckimonge8260
    @cuckimonge8260 2 роки тому +1

    Muy ricas la comidas de estas recetas! 😢pero tardan mucho para publicar nuevas

  • @cristinaramirez6122
    @cristinaramirez6122 3 місяці тому

    Se puede reemplazar el sofrito por cocido ó asado los ajíes y las verduras???

  • @helenadarling902
    @helenadarling902 Рік тому +1

    Aqui na Bahia Brasil não temos leite evaporada

  • @karolinacornejoquispe4855
    @karolinacornejoquispe4855 9 місяців тому

    Para la ahí de pollería si no tengo huacatay con que lo remplazeria

  • @gilmarfuentes6330
    @gilmarfuentes6330 2 роки тому +1

    Excelente

  • @gustavopatino1893
    @gustavopatino1893 5 місяців тому

    hola, cuanto tiempo duran las cremas?

  • @vivianmendoza5282
    @vivianmendoza5282 Рік тому +1

    Que tiempo dura esa salsa

  • @josejhud1403
    @josejhud1403 11 місяців тому +3

    Lo q no dices q lo puedes guardar refrigerado lo q sobra para usar en otra comida ..recomebdado en frasco de vidrio

  • @roxanagarciavelasquez9601
    @roxanagarciavelasquez9601 Рік тому +1

    Esas salsas se ben muy ricas, pero esas hojitas donde vivo, no hay 😢

  • @carmenrojas7417
    @carmenrojas7417 Рік тому +1

    👍👍👍

  • @elenavidalmoreno3713
    @elenavidalmoreno3713 Рік тому +1

    Los que vivimos en otros países y no hay huacatay con qué se puede reemplazar, puede ser culantro o perejil ?

    • @danimoksia5691
      @danimoksia5691 Рік тому +2

      El nombre científico de esta planta es Tagetes minuta y crece en varios países de sudamérica , se la conoce con distintos nombres: Huacatay, Chinchilla, Quinquilla, Suico, Chiqchipa, Qinchihue, Asnayuyo, etc. Su sabor y aroma es bastante diferente al Culantro y al Perejil, pero si no consigues el Huacatay nada pierdes probando con alguna otra planta aromática .

    • @temoler
      @temoler Рік тому +1

      creo que el huacatay no se puede reemplazar, ya que el aroma es unico, si logras conseguirlo te daras cuenta que su aroma es iremplazable

    • @aliciameza4108
      @aliciameza4108 Рік тому +1

      .puedes usar cilantro y menta..juntos
      .por partes iguales....en pequeñas cantidades.....
      Por Amazon puedes conseguir huacatay......suerte
      .

  • @nellyrodriguezjorge2561
    @nellyrodriguezjorge2561 Рік тому

    Hola buenos días y sino tengo la planta que tengo que poner