3 SALSAS DE AJIES! Para Acompañar Cualquier Tipo De Comidas | Abelca

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  • Опубліковано 29 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 552

  • @carmencuevas2505
    @carmencuevas2505 2 роки тому +3

    Con Chincho ummmm que aroma, lo haré a tu estilo.gracias 😋

  • @criptorowanschef8728
    @criptorowanschef8728 2 роки тому +435

    El único yotuber peruano que se dedica a explicar de manera sencilla y bonita sus recetas de como el hace esta rica comida Peruana que tanto amamos los buenos chef y cocineros de el mundo

    • @oscarromero8908
      @oscarromero8908 2 роки тому +12

      Ok pero no es el único chef peruano que lo hace

    • @brucebasc
      @brucebasc 2 роки тому +2

      @@oscarromero8908
      H

    • @vanessadelcarmendelaguilat1812
      @vanessadelcarmendelaguilat1812 2 роки тому +7

      De acuerdo ☝️ contigo vale por mil Albeca y gracias por tus recetas 😌

    • @criptorowanschef8728
      @criptorowanschef8728 2 роки тому +2

      Para mí si cada quien tiene su apreciación de las cosas....

    • @JakiroXD
      @JakiroXD 2 роки тому +3

      No es el único bro, pero si explica muy bien

  • @evavaquero929
    @evavaquero929 2 роки тому

    no escuché como se llama yerba, sé ve deliciosos gracias por compartir.

  • @gabyvanessacorreamenor84
    @gabyvanessacorreamenor84 2 роки тому

    Q bien explicado excelente muchas felicitaciones

  • @themacko253
    @themacko253 2 роки тому +1

    Como siempre exelente contenido!! Sennnnnseyyyyyy!!!!!!!!

  • @LiamBruno-j9w
    @LiamBruno-j9w 2 місяці тому

    ¿Qué es la hoja verde parecida a la menta? ¿Cómo se llama en inglés?

  • @rglcv2024
    @rglcv2024 9 місяців тому

    ¿algun significado de esas cremas?

  • @elsafajardo6760
    @elsafajardo6760 2 роки тому

    Hola si no hubiera chinchi q puedo poner huacatay

  • @leyssicosar6244
    @leyssicosar6244 2 роки тому

    Bueno me falta ese cosa verde, difícil ser peruana en otro país 🥰

  • @javiml.4318
    @javiml.4318 2 роки тому +2

    A alguien más le que a la mano al término de usar los ajíes? XD

  • @aidarubio3351
    @aidarubio3351 2 роки тому +124

    Gracia Abel muchas Gracias por enseñarnos a prepara estas ricas salsa picantes. ayer fui a restaurante Peruano aquí el Marylan EE.UU. a comprar pollo asado y la dueña me dijo solo le puedo dar 2 salsas para el pollo, y yo me dije cuando aprenderé a prepara esta salsas yo mismo? y sorpresa hoy aprendí en tu canal a prepara esta salsas me encantan. Abel QUE TENGAS UNA FELIZ NAVIDAD" Y sigue adelante muchos éxitos tu humildad te hace ser un Chef mas brillante.

  • @stefanoviera6920
    @stefanoviera6920 2 роки тому +44

    Gracias Abel por tomarte el tiempo de hacer esto para nosotros, pasa una feliz navidad!!!!!

  • @martanavarromelendez8074
    @martanavarromelendez8074 2 роки тому +45

    Gracias Abelca por compartir tus recetas que tengas una bonita Navidad junto a tu hermosa familia, se ve que tus padres te dieron una buena educación tienes una buena explicación para tus recetas un abrazo!!! Feliz navidad 🎅 y un próspero año nuevo!!!!!

  • @elizna82
    @elizna82 2 роки тому +27

    Abel porfa haz puré de manzana, camote y membrillo para acompañar la cena navideña.

  • @lauralopezcano4665
    @lauralopezcano4665 2 роки тому +10

    Es una delicia ,se puede comer con todo😋😋🤤graciassss ABELKA...

  • @masoreta07
    @masoreta07 2 роки тому +9

    Brother! Tu canal es excelente! Una consulta, vivo aqui en el Brasil y no tengo Ají amarillo o rocoto que consejo me das para sustituirlos. Soy nuevo en la cocina 🧑‍🍳. Gracias y saludos!

    • @reina5880
      @reina5880 2 роки тому +1

      Eso sí será difícil 🥲 el sabor del ají amarillo es único es incomparables trata de conseguirlo si o si 😌

    • @masoreta07
      @masoreta07 2 роки тому

      @@reina5880 es difícil aqui, los brasileiros no consumen el ají amarillo. Alguna alternativa?

    • @vivihua8681
      @vivihua8681 2 роки тому

      @@masoreta07 Hola, sé que es díficil encontrar algo que substituya al ají amarillo, pero trata de usar pimiento amarillo (pimentão amarelo) y pimenta biquinho, que es un ají brasileño que pica poco, si te gusta que pique puedes encontrar jalapeño, y si te gusta muy picante ellos tienen un ají llamado pimenta malagueta (trata de encontrarla fresca). Suerte! 🙂

    • @masoreta07
      @masoreta07 2 роки тому +1

      @@vivihua8681 gracias por las orientaciones ! Voy a probar y después cuento cómo fue la experiencia 😄

    • @vivihua8681
      @vivihua8681 2 роки тому

      @@masoreta07 De nada!

  • @rosalache4581
    @rosalache4581 2 роки тому +24

    Gracias Abel por enseñarnos a cocinar con sabor y hacer disfrutar de tan Rica comida familia y amigos. MUCHAS BENDICIONES en esta Navidad y la Prosperidad y abundancia continue El Año Nuevo

  • @lilianatapia8126
    @lilianatapia8126 2 роки тому +3

    La hierbita no se conoce también como albaca ?? O es otra hierba ??

    • @lucyrosas5177
      @lucyrosas5177 2 роки тому +1

      Es otra hierba.

    • @marycrisgomez4465
      @marycrisgomez4465 2 роки тому

      El chincho se pone en la Pachanca. Y le da un sabor muy exquisito. En ultimo de los casos puede agregarle huacatay. Tambien se usa salsas como Ocopa. Son yerbas muy agradables. 🎄🍾🥂🎵🎻💃🌻🍀 Feliz Año 2022. Bendiciones❤️

    • @marycrisgomez4465
      @marycrisgomez4465 2 роки тому

      A la Pachamanca se le pore el Chincho. Saledelicioso. Por favor no le vaya a poner albahaca. 🙏😘

  • @mariacampos1150
    @mariacampos1150 2 роки тому +15

    Se ve delicioso, yo lo preparo diferente pero lo voy a hacer como estas explicando. felicitaciones por todas las comidas ricas que sabes preparar. Muchas gracias

  • @mirthapalomino1484
    @mirthapalomino1484 2 роки тому +34

    Me encantan tus recetas recién estoy aprendiendo a cosinar mi mamita que en paz descanse cocinaba riquísimo y nunca me importo aprender la sazón de mi mami pensé que nunca me faltaría mi mamita 😭😭 pero gracias a ti Albeca estoy aprendiendo a cosinar

  • @claudian.9856
    @claudian.9856 2 роки тому +9

    Gracias Abel hoy dia prepare tu aguadito de pollo, me quedó super.... Gracias a ti todos me felicitaron jujuju

  • @janet4436
    @janet4436 2 роки тому +10

    Gracias abelca, con nuestros ajies q tenemos aqui todos los sabores de nuestra gastronomia picantes y con sabor delicioso,feliz navidad,

  • @isaacmartinez7026
    @isaacmartinez7026 2 роки тому +4

    Soy un chico que no resiste al picante jaja
    saludos desde Venezuela viendo cómo
    asen la salsa picante

  • @veronicapilar24
    @veronicapilar24 2 роки тому +26

    Me encanta!!! Feliz navidad a todos!!

  • @normavalerio3425
    @normavalerio3425 2 роки тому +3

    Sensacional tus ajies . bendiciones y un abrazote grande a la distancia.FELIZ NAVIDAD.

  • @planeta_verde23
    @planeta_verde23 2 роки тому +13

    Contigo mi navidad estará completa! Siguiendo al pie de la letra todas tus guarniciones para la Familia. Gracias!🙌😊❤

  • @veronicaclaveriasrodriguez9880
    @veronicaclaveriasrodriguez9880 2 роки тому +4

    Qué rico!!! A mi q me encanta el ají en todo, están re buenazos!!!

  • @arenaysolespumablanca786
    @arenaysolespumablanca786 2 роки тому +2

    Hola 🙋🏻‍♀️
    Con q puedo sustituir el chincho a q sabe ? 🤔 vivo en Mexico

    • @moisesh.5482
      @moisesh.5482 15 днів тому

      Es una hierba aromática casi silvestre

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 2 роки тому +1

    Yo recomendaría no eliminar la vena del picante pirque alli es donde se concentra el 86% de la "capsaicin" importante antioxidante para curar muchas enfermedades.

  • @lucyrosas5177
    @lucyrosas5177 2 роки тому +2

    Abel prepara chicha de jora.

  • @aritza3277
    @aritza3277 2 роки тому +1

    Me encanta tus videos, pero cuando haces tus recetas me siento un poco perdida por los nombres de los productos que usas y donde conseguirlos frescos, No los quiero de frascos. Quisiera de favor, que cuando estas haciendo tus recetas explicaras que otro nombre tienen. Vivo en USA. Te deseo muchas bendiciones y que sigas prosperando en todo!!!!!!🙏🏻❤️😋

  • @carmenyllapuma9496
    @carmenyllapuma9496 2 роки тому +5

    Gracias joven, es la primera vez q veo tu canal y m encantó la preparación es super fácil Y económico. Lo prepararé ahora en año nuevo para mis comidas, felicitaciones.

  • @gildaarcela8587
    @gildaarcela8587 2 роки тому +23

    Q rico Abelca, y en la familia no se puede comer sin ají nos gusta mucho a todos, muchas gracias te pasaste la verdad eres mi Chef preferido bendiciones cuidate

  • @edinsonw8259
    @edinsonw8259 Рік тому +5

    Con tus videos inspiras y despiertas esas ganas de cocinar., 😊😊 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤️

  • @guadalupebenavides3959
    @guadalupebenavides3959 2 роки тому +4

    Se ven muy ricas las voy hacer.saludos desde Xalapa, ver México.

  • @maripress2257
    @maripress2257 2 роки тому +4

    Muchísimas gracias abelca,
    Contigo aprendo muchísimo 😊😍 FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO

  • @aliciagutierrez1211
    @aliciagutierrez1211 2 роки тому +1

    Hola Abel.
    Aquí en México cuál será el chincho??

  • @virginia8309
    @virginia8309 2 роки тому +4

    Gracias Señor Abel.
    FELIZ NAVIDAD QUE TENGA UNA BONITA NAVIDAD EN COMPAÑIA DE SU FAMILIA .QUE HAYA PAZ EN SU HOGAR UN ABRAZO LLENO DE BENDICIONES.
    🙏🎄⛄

  • @rossanahuamanicoripuna3284
    @rossanahuamanicoripuna3284 2 роки тому +6

    Hola,te luces cómo siempre espectacular, saludos desde la Ciudad Blanca💟🌻👍

  • @rafaelcasas881
    @rafaelcasas881 2 роки тому +2

    Bacan causita gracias por que explicas bien saludo desde Milano ciaoooooo 👏👏👏👏👏👍☺️

  • @marileguizamon8217
    @marileguizamon8217 2 роки тому +1

    Gracias Abel y feliz navidad un propero año nuevo me asé acorda a un sobrino como sos desde argentina abrazo fuerte 🤗🤗

  • @katherinetrarupil4491
    @katherinetrarupil4491 2 роки тому +4

    Abel, me encanta tu canal no se porqué razón no me había suscrito, me queda la duda con tu receta cuánto tiempo puedo mantenerla refrigerada? Como la puedo conservar por más tiempo?? Gracias!!

  • @roxanaapaza169
    @roxanaapaza169 2 роки тому +3

    Se ven muy buenas!! Voy a intentar , gracias!!

  • @rositab1986
    @rositab1986 2 роки тому +11

    MUY BUENAS SALSAS GRACIAS Y FELIZ NAVIDAD 🎄🎁 ABEL BENDICIONES PARA TI Y TU FAMILIA 🌹🌹

  • @sandraalmeida5460
    @sandraalmeida5460 2 роки тому +5

    Hola Chef me gustaría que ponga al pie de los videos los ingredientes a utilizar en las recetas, todo lo que hace es rico le Felicito y siga adelante en el canal...saludos desde 🇪🇨

  • @cenaidadiazcabada8074
    @cenaidadiazcabada8074 2 роки тому +16

    Gracias gran chef. Te deseo de corazón una feliz Navidad. Qué tengas muchos éxitos en tu canal. Porqué nos ayudas muchísimo.

  • @pilarcheviana510
    @pilarcheviana510 2 роки тому +4

    Hola Abel, gracias por compartir tu recetas, son buenazas, prepare el ceviche como tu lo haces, me salio espectacular q a mi familia le encanto. Muchos exitos!!!!!

  • @mariaelenavargasmejia6971
    @mariaelenavargasmejia6971 2 роки тому +3

    Gracias por tus recetas😊🧑‍🎄😊

  • @OsValdoExe24
    @OsValdoExe24 2 роки тому +3

    Justo hice el de rocoto para acompañar tequeños y estuvo ricon

  • @vilmariccio06
    @vilmariccio06 2 роки тому +2

    Felices Fiestas , un buen augurio se presenta para el 2022 ,
    Mis saludos à todos los lectores ... bon apetit

  • @rosahonores305
    @rosahonores305 2 роки тому +6

    Gracias Abel por las 3 recetas de salsa de ají, ya mismo lo he preparado, me quedaron geniales, todo en su punto. Bendiciones y que tengas un Próspero y exitoso Año Nuevo 2022.👍🏆

  • @freddyolaya551
    @freddyolaya551 Рік тому +2

    GRACIAS AMIGO CHEF PERUANO...HE PRENDIDO MUCHO CON UD!.....🍜🍤🍹🌟🙏

  • @antoniocaro7221
    @antoniocaro7221 2 роки тому +2

    Buenazo... FELIZ NAVIDAD.

  • @saasddas
    @saasddas 2 роки тому +2

    Abel, por favor, no se rompe el huevo en el mismo envase donde lo vas a preparar!!!

  • @LEON-ui9ll
    @LEON-ui9ll 2 роки тому +4

    Eres un Tromen Abel, en mi casa vemos tus vídeos y almorzamos muy rico, gracias

  • @zazoazteca5418
    @zazoazteca5418 2 роки тому +1

    que es el chicho no lo conozco saludos desde Cuautitlán Izcalli México

  • @antoniagarcia2212
    @antoniagarcia2212 2 роки тому +3

    Gracias Abelca por compartir tus ricas recetas de ajies .ya tengo con que acompañar a mi cena gracias

  • @marialissetteneiracuadra8348
    @marialissetteneiracuadra8348 2 роки тому +3

    Gracias Abelca . Feliz navidad!!!!

  • @mariatrochez2146
    @mariatrochez2146 Рік тому +1

    Con que otro nombre se le conocerá a las hojitas de chincho...acá en USA y para los que no somos de Perú. Gracias por sus recetas.

    • @dheudijdik3716
      @dheudijdik3716 Рік тому

      Lo puedes reemplazar con el epasote ..asi se le conoce en mexico..😅

  • @monicaveizagaflores3966
    @monicaveizagaflores3966 2 роки тому +2

    Hola Abel es indispensable poner wacatay o podemos reemplazarlo por otra hierva 😅

  • @gracielamartin1683
    @gracielamartin1683 2 роки тому +1

    Qué buenas salsas!👏👏 Excelente explicación....🥰Sólo debo buscar en Internet esas hierbas aromáticas que usas porque no las conozco..😊. Graciela. Córdoba. Argentina

  • @luisaescalante1134
    @luisaescalante1134 2 роки тому +3

    Me encanta tus recetas muy ricas y prácticas
    Feliz navidad saludos de USA.

  • @marcelopadillaopplig
    @marcelopadillaopplig Рік тому +1

    Hola! Cuanto dura en el refrigerador? Se puede congelar?

  • @luiguicamargorivera4826
    @luiguicamargorivera4826 2 роки тому +1

    Hola desde México, me inscribí ya que me gustan sus recetas, aquí tenemos varios chiles pero el rocoto no se cómo se llama por acá, y el chincho? Gracias

    • @manuelburgos1983
      @manuelburgos1983 2 роки тому

      El rocoto es el más picante y grande la forma de un tomate saludos de Perú

  • @lusmildaamarolermo6609
    @lusmildaamarolermo6609 2 роки тому +3

    Abel me dejaste impresionada con tus recetas todas están muy buenas te felicito

  • @mercedesdavalos1010
    @mercedesdavalos1010 2 роки тому +32

    Buenazo, como todo lo q haces . La comida peruana es lo maximo. Feliz navidad y feliz año nuevo Abelca.

  • @ranferytutankamon6167
    @ranferytutankamon6167 2 роки тому +2

    Ese wetequete la ramita verde. Donde la consigo aca en California's

  • @vilmapaicooliva595
    @vilmapaicooliva595 2 роки тому +2

    Gracias abelca x tu receta m encanta feliz Navidad

  • @johannasalazar604
    @johannasalazar604 2 роки тому +1

    abel si puedes haz una opción vegana

  • @adelaidaurbina7589
    @adelaidaurbina7589 2 роки тому +2

    Felicitaciones me encanta la salsa picante picante gracias por compartir.

  • @ernestoorihuela9167
    @ernestoorihuela9167 Рік тому +2

    Gracias carnal las tres salsas se ven muy ricas,un saludo desde Oaxaca México.

  • @rosamariluz793
    @rosamariluz793 2 роки тому +3

    Las cremas peruanas que tanto nos gusta y que acompañan todas nuestras ricas comidas

  • @ricardoespinoza5106
    @ricardoespinoza5106 2 роки тому +1

    Hola Abel que tengas unas Felices Fiestas, con la bendición de Dios, y que sigan los éxitos para este nuevo año. Cuidate mucho.

  • @elitagarcia6616
    @elitagarcia6616 2 роки тому +1

    Están buenísimas Abelca gracias por compartir .Las recetas

  • @margaritacervanteslopez2170
    @margaritacervanteslopez2170 2 роки тому +1

    qué delicia muchas gracias mañana lo voy preparar para la cena Navideña feliz Navidad muchas bendiciones

  • @kellycampoverde2960
    @kellycampoverde2960 2 роки тому +1

    En vez de esa hierba se puede poner Guacatay? Por favor responde mi mensaje

  • @anamariaramirezmartinez647
    @anamariaramirezmartinez647 2 роки тому +4

    Espectacular, ya que estamos acostumbrados a comer picante, y esas cremas se ven buenazas 😋

  • @yeslive185
    @yeslive185 2 роки тому +1

    Todo bien, pero creo que deberías abrir tu escuela de cocina porque estás regalando las recetas peruanas, muy valorada a nivel internacional.

    • @crissnand
      @crissnand 2 роки тому

      🙄🙄🙄

    • @rosalache4581
      @rosalache4581 2 роки тому +2

      Regalando? Enseñar Algo es generosidad dar, enseñar, . Abel es generoso y ESO es abundancia para él. Tu jamas ensenarias Algo si no Sacas ventajas? 🕊️🙄🙄🙄🤔🤔🤔

  • @mauricioespinosa4465
    @mauricioespinosa4465 2 роки тому +1

    En Ecuador solo encuentro el ají rocoto y el limo es el ají que hay en todas partes, pero el ají amarillo no sé dónde comprar o como se llamara aquí,

  • @mariaelenavargasmejia6971
    @mariaelenavargasmejia6971 2 роки тому +3

    Feliz Navidad ❤️

  • @luisaarroyo2364
    @luisaarroyo2364 2 роки тому +1

    Gracias abel me encanto las cremas prepare la de rocoto y aji de polleria quedo rica con el chanchito al horno esta cremita hasta sola se puede comer riquísimo

  • @milagrosmayuribenites6598
    @milagrosmayuribenites6598 2 роки тому

    Abelca todo está bien, pero deja de usar el AJINOMOTO eso te quita todo el mérito que tienes al cocinar por favor la comida de nosotros los PERUANOS es rica así sea un caldo blanco tenemos manos DIVINAS que tan solo con prepararla se vuelve DELICIOSO.................

  • @rafaelcalzadilla9064
    @rafaelcalzadilla9064 2 роки тому +2

    No se dice nuestro crema sino NUESTRA CREMA tu me enseñas y yo te enseño

  • @arturopacheco611
    @arturopacheco611 2 роки тому +3

    Interesante tus recetas amigo Abelca, difundiendo los sabores de la cocina peruana, gracias nos va a servir de mucha ayuda.

  • @jorgeraulinfantediaz4039
    @jorgeraulinfantediaz4039 2 роки тому +1

    Se ve que esta bueno, voy a preparar, feliz Navidad!!..

  • @roilercachaytello2116
    @roilercachaytello2116 2 роки тому +1

    Eres un crak amigo, explicas muy bien, y eso solo hacen los mejores asi que tu eres uno

  • @kelcograndez9376
    @kelcograndez9376 2 роки тому +1

    GRACIAS muy buenas TUS recetas.

  • @nikolasj3975
    @nikolasj3975 Рік тому

    El ajos? , El ajo es EL AJO!!! "EL" artículo singular , "AJOS" Sustantivo plural. Haaaa cocinas tan bien, por qué hablas tan mal? Así piensan que los peruanos hablamos, con la se mote tan pésimo. Saludos, grandes recetas me encantaron pero no sé de dónde sacar chincho.

  • @haydeponce5406
    @haydeponce5406 2 роки тому +1

    Gracias. Creo que como en Arequipa el ají amarillo debe ser sofrito o “ccaspeado” en fuego así es procedimiento para Ocopa y sabe exquisito.

  • @isabelcristinaminayagarcia2738
    @isabelcristinaminayagarcia2738 2 роки тому +2

    Gracias por enseñarnos estas lindàs recetas de salsas de aji, éxitos ,bendiciones

  • @martarobles3218
    @martarobles3218 2 роки тому +6

    Hola te veo desde valparaiso chile se nota que todo queda excelente gracias por compartir tus recetas 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @angelicaletang3773
    @angelicaletang3773 2 роки тому +1

    Resultó una clase magistral!

  • @MegaGudam
    @MegaGudam Рік тому

    Cuéntanos un poco sobre el origen de Freddy Kruguer. Hay pucha!! Me equivoqué de otro canal 😐😶😶

  • @rosanagracielacostapacheco374

    Siiiiii que rico gracias por tan buena explicación y por enseñar, éxitos,, abrazos y bendiciones, ya comparti, te felicito , buenísimo, excelente receta,

  • @nestornoriega3813
    @nestornoriega3813 2 роки тому +1

    Sin Duda UD Es Un Maestro, Gracias Mil x Compartir Esos Ricos Poemas Para El Paladar

  • @antoniolima
    @antoniolima Рік тому +1

    Muy bueno, me encanta la comida peruana!!!! Saludos desde argentina. Viva la patria grande latinoamérica

  • @chimpance1540
    @chimpance1540 2 роки тому

    YO NO ESTOY DE ACUERDO...CON ESTE CHICO...YO COMO PERUANA NO DIVULGARIA .....LOS SECRETOS de la
    ""_COMIDA PERUANA """.ESE SECRETO SOLO DEBERIA SER PARA PERUANOS...

  • @gladyspanduro9954
    @gladyspanduro9954 2 роки тому +1

    Excelente megusta como lo prepara las cremas

  • @marialoyola1995
    @marialoyola1995 2 роки тому +2

    Gracias siempre enseñando para poder acompañar nuestras comidas con las salsa de ajíes.

  • @normapenaramirez7428
    @normapenaramirez7428 2 роки тому +1

    Me gusta como explicas cada receta paso a paso,muchas gracias por tus recetas tan especiales y ricas, tienes restaurante? Un saludo,