4 CREMAS CLÁSICAS! Huancaína, Rocoto, Ocopa y crema de Huacatay 🤩🤤😋

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 сер 2024
  • Receta Completa de cremas Clásicas de la Cocina Peruana, Huancaína, Rocoto, Ocopa y Huacatay. 🤩🥔🌽🧀
    𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐑𝐨𝐜𝐨𝐭𝐨
    👨‍🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨‍🍳
    2 rocotos rojos
    ¼ de cebolla
    1 diente de ajo
    Aceite cantidad necesaria
    ½ taza de leche
    200 gr de queso fresco
    Galleta Soda cantidad necesaria
    Sal al gusto
    Papa sancochada
    Huevo cocido
    Aceitunas enteras
    Lechuga
    𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐜𝐨𝐩𝐚
    👨‍🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨‍🍳
    2 ajíes amarillos
    ¼ de cebolla
    1 diente de ajo
    Aceite cantidad necesaria
    6 ramas de Huacatay
    ½ taza de leche
    200 gr de queso fresco
    25 gr de maní tostado
    50 gr de galleta animalito o vainilla
    50 gr de galleta soda (opcional)
    Sal al gusto
    Papa sancochada
    Huevo cocido
    Aceitunas enteras
    Lechuga
    𝐏𝐚𝐩𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐇𝐮𝐚𝐧𝐜𝐚𝐢𝐧𝐚
    👨‍🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨‍🍳
    3 ajíes amarillos
    ¼ de cebolla
    2 dientes de ajo
    Aceite cantidad necesaria
    ½ taza de leche
    250 gr de queso fresco
    Galleta Soda cantidad necesaria
    Sal al gusto
    Papa sancochada
    Huevo cocido
    Aceitunas enteras
    Lechuga
    𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐇𝐮𝐚𝐜𝐚𝐭𝐚𝐲
    👨‍🍳 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 👨‍🍳
    2 ajíes amarillos
    1 rocoto rojo
    ¼ de cebolla
    1 diente de ajo
    Aceite cantidad necesaria
    10 ramitas de huacatay
    ½ taza de leche
    200 gr de queso fresco
    Galleta Soda cantidad necesaria
    Sal al gusto
    Choclo
    Queso
    #CremadeOcopa #Papaalahuancaina #Cremaderocoto #CremadeHuacatay

КОМЕНТАРІ • 214

  • @sonqu
    @sonqu  2 роки тому +27

    👉 Aprende a preparar un delicioso TALLARINES VERDES CON CHURRASCO en este vídeo ▶️ ua-cam.com/video/4rSVNDyfo_w/v-deo.html

  • @faridelizethdelcarmenrubio7870
    @faridelizethdelcarmenrubio7870 Рік тому +33

    VIVA EL PERÚ Y SU EXQUISITA COMIDA...!!!!!!!!!!

  • @67papuchi
    @67papuchi Рік тому +17

    Caramba que tales cremas ….. Justo me compre rocotos y ajíes amarillos …. Saludos desde Japón !!!

  • @tannyaruiz9300
    @tannyaruiz9300 Рік тому +16

    Soy ecuatoriana pero me encanta la comida peruana, un abrazo fuerte 🤩🇪🇨

    • @albertosanjinezballadares5117
      @albertosanjinezballadares5117 Рік тому

      HOLA COMO ESTAS, QUERIA APRENDER COMO PREPARAR LA PAPA A LA HUANCAINA Y CON ESTA RECETA ESTA SUPER FACIL...LO INTENTARE PARA VER COMO ME QUEDA...SOY DE PERU....

  • @suceso6930
    @suceso6930 Рік тому +21

    la cocina peruana realmente es otro nivel.....

  • @antoniocastro9936
    @antoniocastro9936 2 роки тому +46

    Excelente. Soy Mexicano pero me encAnta la comida Peruana

  • @gaviotagaviota8659
    @gaviotagaviota8659 Рік тому +37

    Mi cuñada y amigos del Peru ,me enseñaron a comer Peruano en Italia 🎉Que comida tan pero tan rica

  • @evariveros8666
    @evariveros8666 Рік тому +49

    Desde Chile, me encanta la comida de Perú, y me encanta su gente, un país con mucha cultura. Espero un día poder ir y disfrutar todo lo que más pueda,( quizás a mi edad sea posible, DIOSITO dirá )...un abrazo!

    • @susanitaperu229
      @susanitaperu229 Рік тому +2

      bienvenida siempre serás siempre se tiene los brazos abiertos al vecino y al amigo ☺️😌

    • @evariveros8666
      @evariveros8666 Рік тому +1

      @@susanitaperu229 gracias ,eres muy amable ,sueño conocer tu pais ,algun dia sera si DIOS quiere

    • @Mary-mb8bp
      @Mary-mb8bp Рік тому +3

      Si amiga cuando quieras ven a mi país serás bienvenida un abrazo.

    • @teresakatayama200
      @teresakatayama200 Рік тому +1

      Muchas Gracias , Chile ok.

  • @elsamaximilianahurtadojara2579
    @elsamaximilianahurtadojara2579 Рік тому +15

    Las 4 cremas son muy deliciosas hechas de distinta manera pero al final todas son ricas. ARRIBA PERÚ.

  • @bendy9944
    @bendy9944 Рік тому +7

    Estoy en USA y yo he preparado una huancayna pero con el chile habanero y me salio riquísimo. Tengo huacatay y prepararé la crema de huacatay con el chile habanero. Muchas gracias por el dato.

  • @consejossaludables1210
    @consejossaludables1210 2 роки тому +12

    Asu esas cremitas están deliciosas😋😋😋😋😋

  • @maritakperu
    @maritakperu 2 роки тому +25

    Muy bien explicado. Buen Chef!!! Nuestras 4 deliciosas y típicas cremas peruanas, del Perú para el mundo!

  • @yrmaolivera834
    @yrmaolivera834 Рік тому +8

    Muy bueno me haz provocado tus ricas salsas Felicitaciones Viva el Peru.

  • @blancaluisachaponanrodrigu955
    @blancaluisachaponanrodrigu955 2 роки тому +9

    Muy agradable las cremas Dios lo bendiga

  • @shilicaso
    @shilicaso Рік тому +22

    A la comida peruana hasta los mexicanos lo aplauden, gracias SONQU por tus recetas tan bien explicadas.

    • @nayujesus1812
      @nayujesus1812 Рік тому +3

      La peruana es más mucho más rica y variada

    • @normis5807
      @normis5807 5 місяців тому

      @@nayujesus1812en gustos se rompen géneros

  • @soniacontreras5994
    @soniacontreras5994 11 місяців тому +2

    Excelente presentación. Felicitaciones. Muchas gracias. Saludos desde el norte del Perú

  • @isabelhercilla204
    @isabelhercilla204 Рік тому +7

    Gracias Sonqu, por compartir la forma de preparar las Cremas clásicas de nuestra querida Gastronomía Peruana, tan apreciada a nivel Mundial. Muchos éxitos en su profesión Culinaria 🌿🍀
    *BENDICIONES 👃🌞

  • @miriamdulanto6524
    @miriamdulanto6524 2 роки тому +10

    Gracias.. Quisiera darle un abrazo para felicitarlo.. Que deliciosas cremas

    • @sonqu
      @sonqu  2 роки тому +2

      Muchas gracias Miriam, un gran abrazo a la distancia 🤗🙌🙏

  • @elmergarcia3928
    @elmergarcia3928 2 роки тому +8

    Buena primo me esta gustando la cocina y con tus recetas parezco
    profesional y sorpendo a la familis

  • @inescarolinajustomartinez5620
    @inescarolinajustomartinez5620 Рік тому +4

    Que ricas cremas de nuestro PERU... CREMAS de siempre

  • @mariatrigoso9877
    @mariatrigoso9877 Рік тому +4

    Muy buenas las cremas se ven deliciosas por que realmente so deliciosas, como peruana me encantan, felicitaciones eres excelente, sólo te falto la crema para el pollo a la braza, el aji pollero como se dice en nuestro Perú querido.

  • @marianadiezhdaramoshuamani1450

    Gracias ,muy claro la descripción . Me encanta.

  • @preparandoconbigote8269
    @preparandoconbigote8269 2 роки тому +6

    Grácias por tus recetas.
    Dios te bendiga mucho amigo.

  • @johnamerico5855
    @johnamerico5855 2 роки тому +15

    Gracias amigo muy bien explicado y se ve delicioso 👍👍👍 ahora a prepararlas
    Saludos desde fuerteventura, chalaco.
    Hoy conocí tu canal

    • @sonqu
      @sonqu  2 роки тому +2

      Bienvenido Jhon, un fuerte abrazo a la distancia 🤗

  • @cristinar3779
    @cristinar3779 Рік тому +8

    Parecen deliciosas tus salsas. Gracias y mucho éxito!

  • @juliaelenaguerrerosanchez7167
    @juliaelenaguerrerosanchez7167 Рік тому +5

    Se ven deliciosas 😋 las cremas... gracias por compartir tus recetas ...y por la explicación detallada 😋 bendiciones 🙏

  • @onelliadurbin1654
    @onelliadurbin1654 Рік тому +3

    Felicidades SONQU, la explicación a la altura de los chefs profesionales ( sin difuerzos ni apuros como tantos principiantes) ❤❤❤❤❤y las cremas son mis favoritas,

  • @gabrielaachicahuala6822
    @gabrielaachicahuala6822 Рік тому +1

    Gracias Sonqu me gustan todas pero mi favorita, la huancaina

  • @alejandrainga7164
    @alejandrainga7164 Рік тому +1

    Muchas gracias por darle mucho cariño a tu preparación de las cremas y así a todas los vídeos que ases bendiciones

  • @janebardalez9347
    @janebardalez9347 2 роки тому +4

    muchas gracias por compartir sus recetas.

  • @user-fe2xt4ii1z
    @user-fe2xt4ii1z Рік тому +1

    Riquísimas todas las cremas bendiciones y éxitos

  • @noraluzblas8855
    @noraluzblas8855 Рік тому +5

    Excelente ! 😋😋💗💗❤️🙏

  • @Stephanie_rivera_diaz_
    @Stephanie_rivera_diaz_ 2 роки тому +4

    Gracias... Linda explicación....buen video

  • @edomgomezvillegas6474
    @edomgomezvillegas6474 Рік тому +1

    Rikísimo, saludos SONQU, eres lo maximo en explicar las recetas, Dios te bendiga.

  • @ryanz1964
    @ryanz1964 Рік тому +4

    Que buena explicación y bastante detallado, Sigue así amigo también me gusta la cocina 🍳

  • @VictoriaQuispeZarate
    @VictoriaQuispeZarate 11 місяців тому

    Que rico ahora si puedo preparar gracias a Dios le bendiga mucho más sigue adelante no desmayes porque Dios es bueno y para siempre su misericordia DIOS TE BENDIGA MUCHO AMÉN

  • @carmenhurangacanchari4301
    @carmenhurangacanchari4301 Рік тому +2

    Estoy complacida...muchas gracias por la receta 🤗

  • @dinaisabelmejiatapia3280
    @dinaisabelmejiatapia3280 Рік тому

    Gracias por Compartir. Me encantaron las cremas. Ahora voy a preparar. La crema para el choclo con queso.se me hace agua la boca. Saludos desde argentina.

  • @giovana5648
    @giovana5648 Рік тому +3

    Muchas gracias, recetas geniales 😉

  • @auroravasquezfonseca3710
    @auroravasquezfonseca3710 Рік тому +1

    Sonqu te admiro eres un mago en la cocina haces maravillas con tus manos y lo más importante son tus secretos que compartes con tus seguidores eres genial bendiciones para ti y toda tu familia mi selva te espera gracias

  • @carlosrivas2012
    @carlosrivas2012 Рік тому +4

    Con solo verlas, se despierta el apetito. Empezaré con la crema de huacatay. Gracias..

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Рік тому +1

    Que ricas cremas. Gracias por tu receta

  • @gloriagamboa5959
    @gloriagamboa5959 Рік тому

    Buena Sonqui, me queda claro, mi favorita es la ocopa y papá a la huncaina. Gracias por enseñarnos los pasos a seguir.

  • @lissetrebattasalas5194
    @lissetrebattasalas5194 2 роки тому +3

    Felicitaciones sigue adelante 💪 porfavor puedes una receta con tarwi gracias

  • @angelacarrion8363
    @angelacarrion8363 Рік тому +1

    Gracias por sus recetas,está me encanta....👍 Dios te bendiga grandemente hoy y siempre.

  • @kattyalfaro259
    @kattyalfaro259 2 місяці тому

    hola, q sabrosas se ven las cremas, gracias x compartir tús vídeos, este fin d semana los prepararé, así como tú lo indicas, gracias, bendiciones 🕊🌿💜

  • @augustapastor5271
    @augustapastor5271 Рік тому +1

    Excelente !!!Papi CHupo buen trabajo ❤🎉

  • @ramiroparedescastaneda3690
    @ramiroparedescastaneda3690 Рік тому

    Hola, excelente, gracias por compartir estas riquísimas recetas de cremas

  • @rositab1986
    @rositab1986 Рік тому

    MUY BUENAS ESAS DELICIOSAS CREMAS GRACIAS 👍👍

  • @PilarRamirez-fj5ep
    @PilarRamirez-fj5ep Рік тому

    Mi querido Sobrino todas las cremas que preparas me gustan son esquisita

  • @AVLElCaminante-x6i
    @AVLElCaminante-x6i 2 місяці тому

    Todas las cremas que preparaste están buenísimas amigo saludos a la distancia mi estimado

  • @monshira274
    @monshira274 Рік тому +1

    Que delicia ! Mil gracias por compartir estas impecables recetas 🇵🇪🇱🇷

  • @margaritamariahuaripataman8604

    Gracias por compartir se ve delicioso la preparación .bendiciones. 😉

  • @rosarioorcon8373
    @rosarioorcon8373 Рік тому +2

    Qué rico , se me hace agua la boca, lástima que acá en Argentina no hay ají de lima, ni rocoto, ni huacatay.

  • @rickhunter8216
    @rickhunter8216 Рік тому +1

    CHOCLITO CON QUESO... QUE RICO.

  • @aguilar1388
    @aguilar1388 2 роки тому +5

    Si lo haces en el nutre bullet no es necesario colar lo tritura todos
    Muchas gracias por compartir
    QUE RICO

  • @luzaparicio7757
    @luzaparicio7757 2 роки тому +2

    Mil gracias por la buena explicación que delicias de cremas ricas bendiciones

  • @adelaruthhuayta7899
    @adelaruthhuayta7899 9 місяців тому

    Gracias por compartir su sabiduría probaré los 4.una vez más GRACIAS.

  • @mariaestherbertran8069
    @mariaestherbertran8069 Рік тому +2

    Se ven deliciosas! Muchas gracias.

  • @margaritavargasrojas6365
    @margaritavargasrojas6365 Рік тому

    Amigo buenazaaaaa, muy sencilla, infinitas bendiciones por tu paciencia para enseñarnos

  • @gloriagamboa5959
    @gloriagamboa5959 Рік тому

    Excelente chef, has explicado bien claro, entendí perfectamente. Gracias, muchas gracias.

  • @ladyalegria9109
    @ladyalegria9109 Рік тому

    Me encantó las recetas .saludos desde Tarapoto

  • @rubenmotta1629
    @rubenmotta1629 5 місяців тому

    Oe causa ya me suscribí a tu canal y ahora estoy perfeccionando mi técnica, saludos desde Pisco Perú.

  • @gloriaamparochiausaquen6831
    @gloriaamparochiausaquen6831 10 місяців тому

    Esas cremas se ven deli¡¡ Un saludo ¡¡

  • @nancysquillante2475
    @nancysquillante2475 Рік тому

    Excelente video y explicas con mucha claridad felicidades

  • @marialopezmarino9808
    @marialopezmarino9808 Рік тому

    Gracias por enseñar preparar ocopa🌟🌟🌟

  • @lulazeta8965
    @lulazeta8965 Рік тому

    MAGISTRAL DESCRIPCION . TAN DETALLADA Y BIEN EXPLICADA.

  • @celsotoribioadvincula1654
    @celsotoribioadvincula1654 Рік тому

    Exelente, por las cremas saludos desde la inconstratable

  • @Rossy_697
    @Rossy_697 Рік тому

    Que riiicooo con sus papas amarillas!!😋

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez6330 Рік тому

    Hay que rico las cremas voy a preparar grasias

  • @ricardocerpafernandez9483
    @ricardocerpafernandez9483 11 місяців тому

    Muchas gracias, me parecen muy sabrosas tus recetas y faciles de preparar

  • @MELODYVIPKARAOKEBAR
    @MELODYVIPKARAOKEBAR Рік тому +1

    Gracias por El Video, Se Aprende Algo Nuevo....En Mi Caso, Yo Le agrego Pecanas a las huancaina y Queda Muy Bien...Saludos 👏🏼👍🏼🇵🇪

  • @ydaodettegalarzaoljvera3741
    @ydaodettegalarzaoljvera3741 2 місяці тому

    GRACIAS SONQUITO DELICIOSOS PLATOS BENDICIONES❤❤❤

  • @magnagudeliacastanedaabant7779

    Muchas gracias por compartir. Bendiciones.

  • @yaruskajuarez9034
    @yaruskajuarez9034 Рік тому

    Excelente y muy cencillo los vídeos gracias

  • @marytaelliott
    @marytaelliott Рік тому

    Gracias por tu paciencia y explicación!!

  • @Frank_gamer_lefitas
    @Frank_gamer_lefitas Рік тому

    Que rico 😋 hoy me voy a cocinar

  • @ginaclarke8733
    @ginaclarke8733 Рік тому

    Recetas deliciosas y fáciles! Gracias

  • @mariafernandez9175
    @mariafernandez9175 Рік тому

    Me encantan tus recetas gracias

  • @EDITA2009
    @EDITA2009 10 місяців тому

    Muy bien!!
    Felicitaciones!!!

  • @fansdelasleyendasdeyoutube5940

    Muy buenas felicitaciones

  • @informesutilbox1521
    @informesutilbox1521 Рік тому

    Hoy conocí un tip nuevo para la huancaina que excelente muchas gracias Sonqu 💕

  • @mariaauxiliadorajimenezmar8877

    Muy ricas esas recetas. Muchas gracias por la clase.

  • @magdaobando3166
    @magdaobando3166 Рік тому +1

    Deliciosas!!!
    Muchas gracias.

  • @freddyolaya551
    @freddyolaya551 Рік тому

    ESTO ES PERÚ! Q RICA ES SU GASTRONOMIA...🌟🌟🌟🌟🙏❤👍🍜🍤😁😉🎸🎶

  • @user-on8eo8iq1v
    @user-on8eo8iq1v Рік тому

    Eres excelente sigue adelante

  • @manuelanibalnietocano4478
    @manuelanibalnietocano4478 Рік тому

    Excelente tus recetas.

  • @juliachuquipiondo8703
    @juliachuquipiondo8703 Рік тому

    Desde Canada……excelente y muy clara la explicacion
    Gracias….Gracias

  • @estelaterezahuaytallabarba6366

    Q ricas las cremas peruanas nada q enbidiar a otro pais.

  • @luzurteaga3031
    @luzurteaga3031 Рік тому

    Excelente,!!!!! Yo hago igual la huancaina y m gusta con queso d cabra. Sale delicioso!!!

  • @patyolmos5321
    @patyolmos5321 Рік тому

    Rica salsas paycita 😋😋😋😋

  • @marytaelliott
    @marytaelliott Рік тому

    Me gusta la música!!!

  • @AngelDiaz-sv3yv
    @AngelDiaz-sv3yv 9 місяців тому

    Exelente preparacion

  • @veronicacabezas1538
    @veronicacabezas1538 Рік тому

    Que dilisiosas sus recetas muchas gracias por compartir

  • @isabelbuiza9220
    @isabelbuiza9220 Рік тому

    Gracias!!!!. Esta buenazo

  • @Tomy_toki
    @Tomy_toki Рік тому

    Muy buenas Recetas soy deHonduras

  • @secretosdebelleza.4830
    @secretosdebelleza.4830 Рік тому

    La comida MAs rica 👍👍👍peru 👍👍👍👍

  • @sara74cordova47
    @sara74cordova47 Рік тому

    Gracias te saludo de Italia explicas muy nien me gusta tu metodo de ensrrñar gracias psisano Bendiciones11😊🤗🙏👏👏👏🍀🍀

  • @chivyfranco4129
    @chivyfranco4129 11 місяців тому

    Muy bueno gracias

  • @divicaso7424
    @divicaso7424 Рік тому

    No he terminado de ver el video, no porque no me gustó, sino porque no soportaba ver tan deliciosas cremas que se antojaban como no tienes idea. No seas malo...!!!.