Hola Abel. Soy mexicana pero creó que la comida peruana supera en gran manera a mexicana. deliciosa comida que preparas gracias por compartir tus recetas eres lo máximo.Dios te bendiga siempre!..
Gracias mi gran CHEFF ABELCA ERES lo máximo con tus recetas estaba tan ansioso de poder mirar esta gran recetas de cremas mis más felicitaciones por todas tus peculiares gastronómicas DIOS te bendiga ABELCA
ola soy lima peru.veo tus recetas delas.cremas.y realmente lo veo super interesante bueno ya lo hize y me salio rico tal como lo has echo bendiciones y sigue dando tus recetas
Hace un mes estuve en tú país, me he venido enamorada de su gastronomía, extraño sus platillos. Hoy hice tu salsa huancaina, sólo que use pimiento morron pues no hay sus ajis que mencionas, me ha quedado riquísimo sólo que faltaron también sus papas tan ricas. Aún con todo lo anterior me chupe los dedos. Gracias.
Cremitas súper ricas gran chef, me alegra y enorgullece que muestres casi siempre nuestras papas nativas con más de 3000 variedades, cada una con colores distintos, y el aroma!!! Según los colores que tengan ... Viva el Perú!!!
Saludos desde México, todo se ve muy rico, aunque muchos de los ingredientes no los conocía. La gastronomía de nuestros países Latinoamericanos es muy rica y variada. México y Perú de entre las más reconocidas a nivel mundial.
buenas creo que en México al huacatay se le conoce como epazote, lo difícil seria encontrar un sustituto al ají amarillo, eh visto q algunos hacen una combinación entre chile güero y pimiento morrón amarillo, seria cuestión de intentarlo, saludos.
No soy amante al ají, pero la papa a la huancaína (para quienes no nos gusta el picante) es lo máximo! Gracias por compartir esa otra forma de prepararla! Saludos desde Ecuador!
Wao. Aprendí algo bueno interesante. Hago La huancaína me falta las otras dos. Por cierto Huancayo es Hermoso sus Montañas Gigantescas de todos mis viajé es uno Inolvidable. Todos deberíamos visitar. Adrenalina Pura. Creía que tocaba El Cielo Las Estrellas. Se veían Tan grande. Hermoso Lugar. Viva las Truchas. Jajaja 😂 de Huancayo .
Estimado Abel, te hago llegar el mensaje de mi mami Luz "Tienes una linda manera de explicar, me gusta todas tus recetas. ¡Felicitaciones! Que Dios te bendiga y felices fiestas patrias". Saludos
Me encantó yo en vez de rocoto le pongo pimiento rojo para que no pique el aji lo sancocho y boto el aguay después lo frío e aceite gracias exelente todo es bueno recordar nuestra comida peruana es muy variada y delicioss
Se me hizo agua la boca.😋😋😀soy Colombiana, víviendo en Estambul/Turquía pero conocíby degusté la exquisita comida Peruana en Caracas/Venezuela dónde viví muchos años. Aquí difícilmente consigo los ajíes y el guacatay.😶🥰.
Hola Abelca te mando un saludo desde Italia y agradecerte por compartir recetas facil, simple y delizioso de nuestro querido Perù . Gracias a ti aprendi a cocinar porque nunca me gusto, mi esposo es Italiano y sempre me pedia cocinar lomo saltado asta q un dia te encontre por este medio. Desde entonces cada fin de semana cocino tus deliziosas 😋 recetas Peruana. Tambien me recuerdo q era la numero 4401 Suscriptora ahora superaste a muchos, continua asi compartiendo tus recetas originales y simplez como eres tu. Grande chef.
Orgullosa de mi gastronomía Peruana. Gracias Abel me encantaron las tres cremas así que hoy haré mi arroz a la jardinera con su crema de huacatay. Saludos desde Italia.
Muy buenas y ricas cremas, gracias a tu receta aprendí a preparar y ahora en mi casa y con amigos soy el especialista en preparar... jajajaja saludos Bro 👍👍
Holaaa Abelca que gusto me da mirar y aprender más de la cocina peruana por supuesto soy perucha, y ya hice tus comidas y me quedó excelente 👌 cau cau, pollo a la coca cola, me encuentro en California, por ejemplo las arvejas no hay frescas ni habas solo frizadas pero igual las pongo casi al final porque ya están precocidas ,muchas bendiciones 😘 🙏 para ti y los tuyos excelente!!
Hola Abel...te felicito por compartir tus conocimientos de nuestra gastronomia peruana, la mejor del mundo, por su variedad y su inigualable sabor...tu explicación es sencilla, precisa y clara...eres un ejemplo a imitar...sigue asi...un fuerte abrazo..
Buenísimas las cremas Abel soy peruana pero radico en Argentina siempre te sigo tus recetas son muy sencillas y económicas me gustaría que hicieras un plato Arequipeño pastel de papa con rocoto relleno
Abelca, he visto tu receta paso a paso, esas 3 cremas son riquisimas en costa, sierra y selva gustamos de ellas con las diferentes papas. Gracias por ser detallista y preciso, me alegro mucho por ti eres un gran chef. Te queremos Abelquita.
Dios miooooo....como haces antojarrrrr Abel😛...Yo soy de Paraguay y en mi pais,el guacatay se llama suico y se utiliza solo para hacer emolientes...alla decimos "remedio yuyo" ...no se conoce el aji amarillo ni el rocoto..Vivo en Argentina y aqui tampoco hay esos ajies....ni el guacatay y menos las salsas....solo en algunos sitios donde hay cocina peruana....pero es lo menos.Saludos!!!gracias por explicar tan simple todo...Convida pe!!!!😂😂
FEICITACIONES ABELCA, TIENES UNA MANERA DE ENSEÑAR ,MUY DIDÁCTICA, QUE SE HACE MUY FÁCIL APRENDER. TODAS TUS RECETAS, SON DELICIOSAS,GRACIAS POR TRANSMITIR TUS CONOCIMIENTOS CULINARIOS, QUE SON MUY ÚTILES.
Gracias a ti he aprendido a cocinar PERUANO ..me GUSTA tu espression q haces al final cuando pruebas tus platos🥰🥰 . espero un dia q cocines algo ITALIANO ..AMO LAS TRES SALSAS ..PERO ME QUEDO MAS CON LA HUANCAINA ..ENHORABUENA POR TODO 1👏👏👏👏👏
De hecho, la cocina italiana también influyó en nuestra gastronomía, aportando el uso de las pastas, y platos como: la sopa seca, la sopa a la minuta y una exquisitez, en mi humilde opinión, como el mondonguito a la italiana, una variante de la tripa alla Genovese, entre otros. El Perú, mi hermano, es una esponjita cultural.
Lo haces tan sencillo todo .... Realmente tienes un DON 🙏😋 Gracias por el secreto de cocinar la papa y no se reviente ... Hace mucho que dejé de cocinarla con agua justamente por este problema, uso el microondas que es SUPER DAÑINO, pero no encontraba otra solución. Gracias a ti retomaré cocinar la papa adecuadamente y no dañaré mi salud por el microondas ! Muchas gracias Abel, una vez más me invitas a cocinar sin querer queriendo. Prepararé ahora mismo la crema de ROCOTO 😋😋 Un ABRAZOTE y sigue así, enseñándonos tan FÁCIL, tan SENCILLO !! Gracias totales 🤗❤️👌👌👏👏👏👏
Abelito, cada vez que me toca cocinar veo tus recetas,soy tu fan Pepe Lucho,que los quiere mucho estoy recontra contento porque pude hablar con mamita Mireya la más bella y me tomé un par de chelitas, cuídense,chaito, saludos y salud!!!
Definitivamente quiero ir al Perú, que recetas tan buenas. Además la gran variedad de papas hace de Perú un destino imperdible, pero de mi imo 3 meses para disfrutar al máximo du gastronomía. ❤
Q delicioso se ve las 3 cremas.espero q me quede bien como usted.bendiciones. Gracias por compartir sus recetas y hacernos tan facil el arte de la cocina
Buen video, me gustaria que nos enseñes a preparar las salsas para acompañar el pollo a la brasa, sobre todo el aji de polleria, gracias por tus videos.
Uhhh esa de rocotito pues no sabia como hacerla ahora si o si se hace excelente abelca como siempre nunca defraudas con tus recetas para mi las mejores claro con el mejor 🤩🤩🤩💣💣👩🍳👩🍳👩🍳🤗🤗👏👏👏👏👏👏👏👏👏
ABEL, guauuu, desde que te ví, ya no te dejo, eres lo máximo, y tus recetas son taaan sencillas como lo eres tú, …..orgullo Peruano, soy una de tus seguidoras en New Jersey , Un abrazo, y mucha suerte NORMIS
Buenas tarde mi 🧑🍳 chef Abelca gracias por esta exquisita cremas, estoy compartiendo con mi familia , que Dios te siga bendiciendo, cuídate mucho🙏🤗🧑🍳
Espectacular las 3 cremas. El huacatay se lo conoce con otro nombre en Estados Unidos. La salsa ocopa es deliciosa la comi en casa de una amiga Peruana. Quisiera prepararla pero me gustaría saber con que nombre consigo acá el huacatay. Es un maestro en la cocina.
Gracias Abel 👏 felicitaciones por tu canal que está súper bueno!! Contigo si se aprende a cocinar cómo debe ser, sin complicaciones y me encanta probar tus recetas porque salen muy ricas las comidas. Arriba Peru 🇵🇪
Es con "C" aceite. Si ha seguido la preparación el "Mucho aceite" solo fue para confitar los ingredientes para la salsa. Y bien claro el sr.chef Abelca indica que se puede utilizar este aceite en otras preparaciones.
Yo se preparalas pero me gusto verte aserlo abel te recomiendo aser mayonesa de papa es facil solo pones una papa y un cuarto de queso ala licuadora y agregas agua y sale la mayonesa para el anticucho saludos
Que delicioso, gracias por compartir su excelente receta, ya comparti, abrazos y bendiciones, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación, te felicito por todas tus recetas, te quedó espectacular, gracias, lo voy a preparar, gracias
Hola Abelca Me gusta todo lo que preparas lo explicas muy bien. Hoy sobre la crema de ocopa se te olvidó decir que la traditional se hace con aji mirasol. Bueno ya he hecho varias de tus recetas y me gustan mucho. Espero seguir aprendiendo mas de ti. Gracias por difundir la comida peruana la mejor del mundo😊
Omg qué ricas se ven yo me quedo con las tres cremas se me hizo agua la boca la gastronomía 🇵🇪 peruana es deliciosa Bendiciones saludos desde New Jersey’s 🙏🕊️🌊✌🏼💙💙🔥❤️
Para mi la menta huele como a huacatay aunque estuve buscando en internet y no es lo mismo pero huele tan parecido. Ya que no encuentro huacatay probaré con hojas de menta :) No pienso quedarme con las ganas de una ocopa :) aunque también he visto que algunos la reemplazan con hojas de albahaca. Gracias por compartir tus riquísimas recetas.
Hola Abel. Soy mexicana pero creó que la comida peruana supera en gran manera a mexicana. deliciosa comida que preparas gracias por compartir tus recetas eres lo máximo.Dios te bendiga siempre!..
Gracias mi gran CHEFF ABELCA ERES lo máximo con tus recetas estaba tan ansioso de poder mirar esta gran recetas de cremas mis más felicitaciones por todas tus peculiares gastronómicas DIOS te bendiga ABELCA
ola soy lima peru.veo tus recetas delas.cremas.y realmente lo veo super interesante bueno ya lo hize y me salio rico tal como lo has echo bendiciones y sigue dando tus recetas
Opino lo mismo, me parece que la diferencia y balanza a favor de Perú es que sus platos banderas no son nada grasosas y muy saludables.
@@AngelGarcia-sj6ny muy rico gracias por tu reseta
Yo quiero aprender sus comidas
Soy venezolana, ya tengo 5 años en Perú y a la hora de cocinar, eres mi mejor aliado... estas cremas!!!! Lo máximo 👍
Ay carajo, la mejor gastronomía del mundo. Se me hace agüita la bocaaaaa. Gracias por tus recetas, soy uruguaya casada con peruano
Po998ii90~
Es excelente tus preparaciones me hace recordar a las preparaciones de mi lindo y hermoso norte, gracias por tus recetas y secretos, bendiciones .
Y me imagino te cocina
Hace un mes estuve en tú país, me he venido enamorada de su gastronomía, extraño sus platillos. Hoy hice tu salsa huancaina, sólo que use pimiento morron pues no hay sus ajis que mencionas, me ha quedado riquísimo sólo que faltaron también sus papas tan ricas.
Aún con todo lo anterior me chupe los dedos.
Gracias.
Lo más resaltante de ti, es que tus recetas son simples, lo que tenemos al alcance de la mano y sin tanto disfuerzo. Felicitaciones Abel.
Cremitas súper ricas gran chef, me alegra y enorgullece que muestres casi siempre nuestras papas nativas con más de 3000 variedades, cada una con colores distintos, y el aroma!!! Según los colores que tengan ... Viva el Perú!!!
Está mal dicho CREMAS .......son SALSAS
La variedad de papas llegan a las 5,000...😄
hola
@@victorriveratorres1255 soy de Chile
el guatacai tines otro nombre
Saludos desde México, todo se ve muy rico, aunque muchos de los ingredientes no los conocía. La gastronomía de nuestros países Latinoamericanos es muy rica y variada. México y Perú de entre las más reconocidas a nivel mundial.
No se pork ponen a mexico aqui
En realidad la comida peruana es muy superior a la mexicana en diversos registros, variedad de productos y tecnicas, pero es también buena la mexicana
buenas creo que en México al huacatay se le conoce como epazote, lo difícil seria encontrar un sustituto al ají amarillo, eh visto q algunos hacen una combinación entre chile güero y pimiento morrón amarillo, seria cuestión de intentarlo, saludos.
@@Edwinluc18 en estricto el epazote es el paico en Peru, la estrella de la comida peruana que es el huacatay, solo crece en Peru
No!!!y No! La Peruana es ASTRONOMICAMENTE SUPERIOR a la mexicana NO TE SUBAS AL CARRO!!!!!!
Que bueno muchacho....nos enorgulleces a todos los peruanos.🇵🇪💐
😀
Abel que privilegio de ser peruanos .deliciosas las cremas.y grasias por compartir tus recetas .muchos exitos .
Bien
Deli😛
No es por dejarte mal...
Pero es escribe de está manera "Gracias "
Espero que lo corrija, suerte y que le vaya bien.
@@benjaminsosa5140 "vaya"
@@JimaLan Gracias :b
Excelente! Deliciosas recetas ! Me encanta la cocina peruana ....... saludos desde Colombia !
No soy amante al ají, pero la papa a la huancaína (para quienes no nos gusta el picante) es lo máximo! Gracias por compartir esa otra forma de prepararla! Saludos desde Ecuador!
Wao. Aprendí algo bueno interesante. Hago La huancaína me falta las otras dos. Por cierto Huancayo es Hermoso sus Montañas Gigantescas de todos mis viajé es uno Inolvidable. Todos deberíamos visitar. Adrenalina Pura. Creía que tocaba El Cielo Las Estrellas. Se veían Tan grande. Hermoso Lugar.
Viva las Truchas. Jajaja 😂 de Huancayo .
Gracias por tus resetas, me quedan todo estupendo y me preguntan dónde estudie, sólo copie al profesor Abelca 👍👍👏👏👏👏
El mejor video, soy chilena admiradora de su país y gastronomía que es superior ❤️❤️❤️
Súper 😋nohay como nuestra gastronomía peruana chefAbel ,gracias por tus recetas tu explicación tan detallada y fácil 🇵🇪😘
Estimado Abel, te hago llegar el mensaje de mi mami Luz "Tienes una linda manera de explicar, me gusta todas tus recetas. ¡Felicitaciones! Que Dios te bendiga y felices fiestas patrias". Saludos
Que rico las tres cremas como extraño mi Perú muchas gracias Abel por este vídeo mis bendiciones
T
Me encantó yo en vez de rocoto le pongo pimiento rojo para que no pique el aji lo sancocho y boto el aguay después lo frío e aceite gracias exelente todo es bueno recordar nuestra comida peruana es muy variada y delicioss
Se me hizo agua la boca.😋😋😀soy Colombiana, víviendo en Estambul/Turquía pero conocíby degusté la exquisita comida Peruana en Caracas/Venezuela dónde viví muchos años. Aquí difícilmente consigo los ajíes y el guacatay.😶🥰.
Es la comida más sabrosa y la mejor 👍🏻saludos a mis compatriotas 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Hola Abelca te mando un saludo desde Italia y agradecerte por compartir recetas facil, simple y delizioso de nuestro querido Perù . Gracias a ti aprendi a cocinar porque nunca me gusto, mi esposo es Italiano y sempre me pedia cocinar lomo saltado asta q un dia te encontre por este medio. Desde entonces cada fin de semana cocino tus deliziosas 😋 recetas Peruana. Tambien me recuerdo q era la numero 4401 Suscriptora ahora superaste a muchos, continua asi compartiendo tus recetas originales y simplez como eres tu. Grande chef.
Ummm QUÉ sabrosas se ven ésas cremas ..!!! Lo felicito ...Abelca ...👌👌 Saludos desde ECUADOR ...
Orgullosa de mi gastronomía Peruana.
Gracias Abel me encantaron las tres cremas así que hoy haré mi arroz a la jardinera con su crema de huacatay.
Saludos desde Italia.
🤩🤩🤩🤩🤩🇵🇪 Gracias, mi bello Perú por poder tener al alcance tan exquisitos ingredientes. 🤗
Muy buenas y ricas cremas, gracias a tu receta aprendí a preparar y ahora en mi casa y con amigos soy el especialista en preparar... jajajaja saludos Bro 👍👍
Asu que riquísimo nada que envidiar a otro pais aca se come mejor 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤️❤️❤️❤️❤️❤️
DIOS TE BENDIGA MUCHACHO..ALBECA..USTED ES CHEF PERUANO..ARRIBA PERU 🇵🇪♥!! 🇵🇪♥
Excelente, Abel, con tu explicación y tus secretos, la riquísima comida peruana se hace más sencilla de preparar.
Te felicito.
Justo andaba buscando como hacer crema de rocoto 😂 Eres el mejor ✨
Te ayudo si quieres guapa😳🙊
Holaaa Abelca que gusto me da mirar y aprender más de la cocina peruana por supuesto soy perucha, y ya hice tus comidas y me quedó excelente 👌 cau cau, pollo a la coca cola, me encuentro en California, por ejemplo las arvejas no hay frescas ni habas solo frizadas pero igual las pongo casi al final porque ya están precocidas ,muchas bendiciones 😘 🙏 para ti y los tuyos excelente!!
Gracias Abel por compartir tus conocimientos sos un groso .saludos desde Argentina 👏👏
Hola Abel...te felicito por compartir tus conocimientos de nuestra gastronomia peruana, la mejor del mundo, por su variedad y su inigualable sabor...tu explicación es sencilla, precisa y clara...eres un ejemplo a imitar...sigue asi...un fuerte abrazo..
Te felicito Abelca, digno representante del arte culinario peruano , Dios te bendiga por siempre para q sigas compartiendo tus exquisitas recetas ❤️
HOLA ABELCA...SIN PALABRAS TUS RECETAS.... TU EXPLICACIÓN, TU SIMPATÍA Y HUMILDAD...
CARTON LLENO..
TE FELICCITO.
DESDE ARGENTINA.
Buenísimas las cremas Abel soy peruana pero radico en Argentina siempre te sigo tus recetas son muy sencillas y económicas me gustaría que hicieras un plato Arequipeño pastel de papa con rocoto relleno
Los preparé de acuerdo a tu receta y me quedaron super deliciosas. GRACIAS por compartir tus recetas 👍😊
Abelca, he visto tu receta paso a paso, esas 3 cremas son riquisimas
en costa, sierra y selva gustamos de ellas con las diferentes papas. Gracias por ser detallista y preciso, me alegro mucho por ti eres un gran chef. Te queremos Abelquita.
Dios miooooo....como haces antojarrrrr Abel😛...Yo soy de Paraguay y en mi pais,el guacatay se llama suico y se utiliza solo para hacer emolientes...alla decimos "remedio yuyo" ...no se conoce el aji amarillo ni el rocoto..Vivo en Argentina y aqui tampoco hay esos ajies....ni el guacatay y menos las salsas....solo en algunos sitios donde hay cocina peruana....pero es lo menos.Saludos!!!gracias por explicar tan simple todo...Convida pe!!!!😂😂
Nuestra comida Peruana encabeza la lista de la mejor gastronomía del mundo !!
Abelca eres lo maximo orgullo de nuestro Peru
Tus recetas sabrosas y con ingredientes bien presentados en cantidad
Felicitaciones cheff. !!!
Como siempre un placer ver a este gran chef, maestro, emprendedor y peruanos
Graciias Abel desde Chile un gran abrazo y te felicito por esas exsquisitas cremas que son una delicia al paladar 🇨🇱🇨🇱🌶️🌶️🥑🥑🥾
FEICITACIONES ABELCA, TIENES UNA MANERA DE ENSEÑAR ,MUY DIDÁCTICA, QUE SE HACE MUY FÁCIL APRENDER.
TODAS TUS RECETAS, SON DELICIOSAS,GRACIAS POR TRANSMITIR TUS CONOCIMIENTOS CULINARIOS, QUE SON MUY ÚTILES.
Gracias a ti he aprendido a cocinar PERUANO ..me GUSTA tu espression q haces al final cuando pruebas tus platos🥰🥰 .
espero un dia q cocines algo ITALIANO ..AMO LAS TRES SALSAS ..PERO ME QUEDO MAS CON LA HUANCAINA ..ENHORABUENA POR TODO 1👏👏👏👏👏
De hecho, la cocina italiana también influyó en nuestra gastronomía, aportando el uso de las pastas, y platos como: la sopa seca, la sopa a la minuta y una exquisitez, en mi humilde opinión, como el mondonguito a la italiana, una variante de la tripa alla Genovese, entre otros.
El Perú, mi hermano, es una esponjita cultural.
Un amor de nuestra comida PERUANA y como lo haces ya no te digo más eres un TODO SABOR 🤣🇦🇹🇪🇸
Me encanta la comida Peruana, me encanta este chico explica muy bien
Saludos desde Alemania Abel ...
te sigo con tanta alegría pues tus tips al dar las recetas son tan valiosas .gracias mi Compatriota...
😁😀😁💪
tu canal va creciendo de forma rápida y te lo mereces, gracias por compartir tus conocimientos :D
Y va a crecer más se lo merece🙏
Abelca mi chef favorito,todo lo q haces riquísimo y muy bien explicado exelente gracias bendiciones
Lo haces tan sencillo todo .... Realmente tienes un DON 🙏😋
Gracias por el secreto de cocinar la papa y no se reviente ... Hace mucho que dejé de cocinarla con agua justamente por este problema, uso el microondas que es SUPER DAÑINO, pero no encontraba otra solución. Gracias a ti retomaré cocinar la papa adecuadamente y no dañaré mi salud por el microondas !
Muchas gracias Abel, una vez más me invitas a cocinar sin querer queriendo. Prepararé ahora mismo la crema de ROCOTO 😋😋 Un ABRAZOTE y sigue así, enseñándonos tan FÁCIL, tan SENCILLO !! Gracias totales 🤗❤️👌👌👏👏👏👏
Abelito, cada vez que me toca cocinar veo tus recetas,soy tu fan Pepe Lucho,que los quiere mucho estoy recontra contento porque pude hablar con mamita Mireya la más bella y me tomé un par de chelitas, cuídense,chaito, saludos y salud!!!
Definitivamente quiero ir al Perú, que recetas tan buenas.
Además la gran variedad de papas hace de Perú un destino imperdible, pero de mi imo 3 meses para disfrutar al máximo du gastronomía. ❤
Q delicioso se ve las 3 cremas.espero q me quede bien como usted.bendiciones.
Gracias por compartir sus recetas y hacernos tan facil el arte de la cocina
Provechito como dices siempre me encanta seguir tus recetas son muy buenas geniales y super sabrosas... Felicitaciones desde Santiago de Chile
Ahora mañana dirán q está crema no es peruana, si no chilena. O quizás crean otra region de nombre huancaina y que por eso es de uds.
@@anthonysaavedra1645 no le digas!! Jajaja
@@anthonysaavedra1645 *aburres arcaico*
@@anthonysaavedra1645 ya supera traumadito
Buen video, me gustaria que nos enseñes a preparar las salsas para acompañar el pollo a la brasa, sobre todo el aji de polleria, gracias por tus videos.
Hay un video de esa salsa .
Siiiiiii porfa el ají del pollo a la brasa gracias ok.
Interesante la preparación de las salsas , gracias por las recetas.Saludos desde California 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
Viva PERÚ SIEMPRE, Felicitaciones Abelca y bendiciones 🙏
Esas cremas Peruanas las extraño..cuando estoy en Perú m gusta las variedades d cremas
Hola Abel!
Soy Americano, y mi Español es malo, pero quiero darte las gracias por compartir tus recetas. Muy buenos!
Uhhh esa de rocotito pues no sabia como hacerla ahora si o si se hace excelente abelca como siempre nunca defraudas con tus recetas para mi las mejores claro con el mejor 🤩🤩🤩💣💣👩🍳👩🍳👩🍳🤗🤗👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias Abelca.. Veo tus vídeos y me pongo al día con tus recetas y explicado con tanta sencillez... Gracias mil!!
ABEL, guauuu, desde que te ví, ya no te dejo, eres lo máximo, y tus recetas son taaan sencillas como lo eres tú, …..orgullo Peruano, soy una de tus seguidoras en New Jersey ,
Un abrazo, y mucha suerte
NORMIS
Buenas tarde mi 🧑🍳 chef Abelca gracias por esta exquisita cremas, estoy compartiendo con mi familia , que Dios te siga bendiciendo, cuídate mucho🙏🤗🧑🍳
Abel cuando cocino tus recetas me siento segura al servir a la mesa.todo me sale bien.gracias.
Eres lo máximo, explicas minuciosamente todo,por eso difícil que nos salga mal,delicioso todo lo que cocinas,bendiciones y éxitos
Gracias Abel! tus consejos son muy buenos para cada plato, y me encanta como cocinas, te felicito!
QUE PRACTICO, ESE DETALLE DE LA CEBOLLA ES MUY PRACTICO, ANTES DESPERDICIABA MUCHOS VEGETALES. GRACIAS AMIGO ERES UN MAESTRO.
Like recontra like. Abel se ve todo buenazo, gracias tbm por valorizar los tipos de papas peruanas que tenemos y enseñarnos tus técnicas. Abrazos
Que deliciosas se ven las cremas, gracias por compartir tus conocimientos y secretos de cocina. Dios te siga ayudando y bendiciendo.
Espectacular las 3 cremas.
El huacatay se lo conoce con otro nombre en Estados Unidos.
La salsa ocopa es deliciosa la comi en casa de una amiga Peruana.
Quisiera prepararla pero me gustaría saber con que nombre consigo acá el huacatay.
Es un maestro en la cocina.
Black mint
En tiendas latinas y algunas tiendas coreanas, y solo están congeladas “ frozen” obvio en USA black mint pero dice “ huacatay”
Difícil conseguir el huacatay, solo en Perú 😅😢😢
QUE RICAS ..CREMAS..DELISIOSAS 🖒SALUDOS DESDE ...CHICLAYO
Abel, siempre magistral con tus recetas, hasta ahora he preparado casi todo y con tus indicaciones me sale muy rico, gracias
Gracias! Cómo siempre sorprendiendo con tus deliciosas recetas.
Gracias por compartir tus secretos hice Chupe de pescado y salio muy rico. Abel podrás preparar pastel de choclo con carne y también sangrecita.
Que ricoo los preparas....le pones mucho amor y alegría....por eso salen bien👍 Gracias por compartir. Muchas bendiciones.
Provecho, ahora q estoy cocinando, ya tengo para hacer mis cremas, gracias excelente.
Habel hice tu reseta de pollo al mani, me salio deli, gracias y mil bendiciones.
Esas tres recetas son súper buenas, se me hace agua la boca de solo ver. Aquí en Michigan es difícil encontrar productos peruanos.
Abel se ve q cocinas muy rico y lo haces ver tan fácil cocinar te felicito gracias x enseñarnos
Gracias x compartir las recetas soy de Perú y vivo en Argentina ,están buenísimo y riquísimo
Excelente trabajo. Las tres son peculiares me encantaron.
Tienes Magia en las manos y tus recetas bien explicadas ... 😉😊👏Felicitaciones, Dios te bendiga 🙏
Gracias Abel 👏 felicitaciones por tu canal que está súper bueno!! Contigo si se aprende a cocinar cómo debe ser, sin complicaciones y me encanta probar tus recetas porque salen muy ricas las comidas. Arriba Peru 🇵🇪
Mucha aseite que feo
Es con "C" aceite.
Si ha seguido la preparación el "Mucho aceite" solo fue para confitar los ingredientes para la salsa. Y bien claro el sr.chef Abelca indica que se puede utilizar este aceite en otras preparaciones.
Usted es un maestro! Gracias por sus recetas... 3 en 1 vídeo. Bendiciones!
muy bueno Todo, Te juro que al final de cada Resultado final Se me hizo Agua la boca... 😉
bendiciones!!!
Yo se preparalas pero me gusto verte aserlo abel te recomiendo aser mayonesa de papa es facil solo pones una papa y un cuarto de queso ala licuadora y agregas agua y sale la mayonesa para el anticucho saludos
Que delicioso, gracias por compartir su excelente receta, ya comparti, abrazos y bendiciones, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas y la excelente explicación, te felicito por todas tus recetas, te quedó espectacular, gracias, lo voy a preparar, gracias
Delicioso se me hace agüita la boca por la crema huancaína y a la ocopa ummmm.delicioso.
Gracias por hacerme recordar las recetas.
Hola Abelca
Me gusta todo lo que preparas lo explicas muy bien.
Hoy sobre la crema de ocopa se te olvidó decir que la traditional se hace con aji mirasol. Bueno ya he hecho varias de tus recetas y me gustan mucho. Espero seguir aprendiendo mas de ti. Gracias por difundir la comida peruana la mejor del mundo😊
Se me hace agua la boca, querido Abel.
ABELCA ME ENCANTA COMO COCINAS SIEMPRE CONSULTO TUS RECETAS..ERES LO MÁXIMO!!!
Omg qué ricas se ven yo me quedo con las tres cremas se me hizo agua la boca la gastronomía 🇵🇪 peruana es deliciosa Bendiciones saludos desde New Jersey’s 🙏🕊️🌊✌🏼💙💙🔥❤️
Excelentes salsas Saludos desde la República independiente de Arequipa!!!
Me gustan las tres cremas....y es un clásico de la comida peruana...y hay otras cremas ....
Eres lo máximo ¡¡¡
Rey de todos los chef "
Para mi la menta huele como a huacatay aunque estuve buscando en internet y no es lo mismo pero huele tan parecido. Ya que no encuentro huacatay probaré con hojas de menta :) No pienso quedarme con las ganas de una ocopa :) aunque también he visto que algunos la reemplazan con hojas de albahaca.
Gracias por compartir tus riquísimas recetas.
Me pasó lo mismo compré menta pensando que era huacatay
Buenisiiiimaa 🙀las 3 m encantan desde venezuela.
Siempre que necesito alguna receta acudo a usted para que me salga bien gracias por darnos sus recetas
Saludos joven desde Lima-Perú, excelentes recetas en lo particular me ayuda mucho. Gracias.
gracias por las recetas, huancaina con garbanzo en lugar de papa es mi favorita.