Квашеные баклажаны (без уксуса).Отличный рецепт ( Рickled eggplant).
Вставка
- Опубліковано 1 вер 2015
- Баклажаны получаются в меру острые и пряные,их можно кушать отдельно или приготовить из них салат.
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! - Навчання та стиль
Обожаю вкус лаврового листа,делаю по этому рецепту сегодня и обязательно положу в каждый баклажан.Спасибо,Галина,Вы Чудо.😍👍💐🙏♥️🇰🇿
Единственный канал рецептам которого доверяю с закрытыми глазами 👌
Благодарю Вас ❤️
❤Я ТОЖЕ!!🎉❤ И ПРОВЕРЕНО!! РЕЦЕПТЫ ТУТ. САМЫЕ САМЫЕ. ВКУСНЫЕ!! А ХОЗЯЕЧКА. КАНАЛА,-- ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!❤❤❤❤
У. ❤нашей. Галочки. Самые. Вкусные. Вкусняшки!!!🎉❤❤❤❤
Самый важный момент это правильно отварить.Не доварил будут жесткие,переварил--- превратятся в кашу.
Это точно
Добрый вечер, очень часто смотрю ваши ролики, какая же вы рукодельница и хозяйка, все блюда практически у вас шедевры, восхищаюсь!
Отличный рецепт.Главное без уксуса. Обязательно повторим. А баклажаны в рассоле это полный комплект витаминов. Будьте здоровы хозяюшка.
Спасибо большое, Галина! Обязательно попробую! Лайк👍
Какая вкусняшка, спасибо огромнейшее, за такой рецепт, что делитесь от всей души. Я сделаю мне понравился рецепт. А ВАС БЛАГАДАРЮ от всей души.
Спасибо за прекрасный рецепт, баклажаны получаются очень
вкусные (я делала), здоровья Вам!!! ❤❤❤❤😊
ГАЛОЧКА БОГИНЯ ТЕСТА.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ОЧЕНЬ ДОЛГО ЕГО ИСКАЛА.ДЕЛАЛА ЕШЕ МОЯ МАМА НО СЕЙЧАС УЖЕ НЕ СПРОСИШЬ.ОЧЕРЬ ДАЛЬ ЧТО ТЕРЯЕМ РЕЦЕПТЫ.ГАЛОЧКА БОЛЬШОЕ СПАСИБО ♥️♥️👏 ЦЕЛУЮ ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РУКИ И НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН ЗА ВАШЕ УЧЕНИЕ.
Сейчас сделала. Через неделю посмотрим. Спасибо за легкий доходчивый рецепт
Как всегда, четко, понятно, детально, прекрасная подача. Спасибо, здоровья и удачи
Потрясающий вкус!!! Спасибо автору большое!!! Сделала точно по рецепту, это очень вкусно.
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием.
Эжжжжж0зздз
Поздравляю Вас от всей души.Вы заслуживаете большего.Здоровья и мира желаю.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт!
и кинза очень вкусно сочетаться с баклажанами...спасибо за рецепт))
Квашеные баклажаны... Мама моя добавляла в маринад гвоздику (2-3 бутончика), а зеленью с чесноком начиняла. Запах!!!! А вкус какой!!! Мы их называли "грибочки".
У Вас, Галина, отличный рецепт. 👍 🤝 Спасибо Вам.
Спасибо Вам Галина большое за рецепт!!! Очень вкусные баклажаны получились, как грибы! Только лавр положила между рядами и не очень много. Сегодня вторую партию приготовила и побольше. Здоровья Вам и побольше новых видео с отличными рецептами!!!
Спасибо! Именно этот, утеряный мною рецепт, я искала! Действительно единственный на просторах инета!
спасибо, я искала давно рецепт.👍👍👍
Очень вкусно!!!! Спасибо огромное!!!!
Буду делать точно.Спасибо за рецепт
Хороший рецепт, баклажаны очень вкусными получаются! Спасибо!
Ууу ждала чего то такого. Спасибо большое за рецепт
Вкуснятина, так готовила моя бабушка. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт!Действительно Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт обязательно приготовлю
Как всегда,супер рецепт и все лаконично и по делу! Влюбилась в Ваши рецепты и голос. Спасибо!
И Вам огромное спасибо.
Огромное спасибо Вам !!!! Счастья ,радости ,здоровья Вам !!!!❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤❤❤
Отличный рецепт! Большое спасибо.
Самый простой и вкусный рецепт.
Галина, спасибо.
Спасибо Вам огромное за рецепт красиво нравится спасибо
Приготовила Очень вкусно Кого угощаю все просят рецепт Большое спасибо!!!
спасибо! Баклажаны отличные получились!
Спасибо огромное, завтра сделаю. Как же вкусно готовила моя мама, а рецепта не было, и уже не спросить. Спасибо Вам за рецепт.
Я вот как раз этот рецепт искала, без всяких морковок!
Спасибо большое! Завтра буду делать!
Реально, рецепт идеальный.
Делали и в прошлом году, и в этом!
Давно искал этот рецепт так бабушка делала большое спасибо
Самый вкусный и простой рецепт, спасибо!
Очень вкусные баклажаны получились!как грибы!спасибо за Ваши отличные рецепты,все получается ВСЕГДА!!!😘👍
Баклажаны "любят" не петрушку , а листья сельдерея , у них особый , свежий аромат.
Спасибо за рецепт, хочу дать совет, баклажаны "любят" сельдерей, попробуйте , не пожалеете. Очень вкусно.
Скажіть, будь ласка, сельдерей корінь чи лисття?
@@user-eh6be8ic5f лист сельдерея мелко покрошить, перемешать с солью , чесночком и морковкой, залить душистым нерафинированным растительным маслом..
С сельдереем - это уже другая история! А по этому рецепту - вкус очень интересный! А сельдерей- очень сильная приправа, перетягивает вкус! Это мое мнение
Листья
@@user-tumanyarom , а если добавить немного сельдерея? А больше петрушки.
Приготовила баклажаны по вашему рецепту. Первый раз в жизни. Надеюсь, что будет вкусно. Благодарю.
Спасибо, как во время , как раз пошли баклажанчики!
Вот что хорошо что без уксуса т е без вреда для желудка Спасибо Вам за труд
Спасибо отличный рецепт меня все устраивает главное без уксуса
Спасибо большое. Это очень вкусно. Сельдерей так и просится к петрушке. Так делала моя мама. Ещё раз спасибо за вкуснейший рецепт.
Я каждый баклажан обворачиваю веткой сельдерея
@@user-uf6ly9jn8fне было сельдерея,я положила любысток.Вкус похож.
Баклажаны очень вкусные, спасибо большое,Вы молодец!
Идеальный рецепт, вкус детства, который я так долго искала!!! Без всяких морковок.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое!Очень вкусно!Буду делать вторую порцию.
Завтра буду делать, всё просто и без заморочек,спасибо.👍❤️🍆
Много лет готовлю баклажаны таким способом.Нравится всем.Не ложу только лавровый лист внутрь.
Классный рецептик. Это даже мясо не надо. Доступно показано и рассказано. Очень вкусно и аппетитно. Спасибо большое за труд., 👍👍😋😄
Это мясо не заменит!Люблю такие синие,но долго не поешь,желудок барахлит.Их можно отварными и отжатыми заморозить,а зимой начинять и квасить,или жареным фаршем начинять и запечь в духовке!
Причем здесь мясо?Абы шото ляпнуть)))
Спасибо! Вкусные баклажаны получились, решила приготовить ещё!
Спасибо, долго, очень долго искала такой прос ой рецепт, без моркови и тп... Мама раньше делала, но рецепта мне не оставила. Спасибо большое, уже делаю
Спасибо за понятньіц рецепт!
Спасибо, попробую обязательно, но лаврушку добавлю в рассол, а так как -то многовато на мой взгляд
Это очень вкусно. Всем советую. Хранятся всю зиму. На вкус как грибочки!
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные баклажаны, я все зделала по вашему рецепту и лавровые листья здесь не перебор все получилось очень вкусно как грибы.
Будет вкус лаврового листа занлушать весь вкус баклажана.Если вам ноавится,то тогда конечно.
Спасибо буду пробовать
Спасибо за рецепт. Наконец то я нашла этот рецепт.
Большое спасибо, замечательный рецепт!!!
Замечательный рецепт. Мама так делает и я. Только мы кладем лавровый лист в рассол, потому, что в каждый баклажан - это слишком много.
Lora Wкимс
. Г
Я положила лаврушку по рецепту внутрь - с перчиком и лаарушкой очень тонкий вкус получается!
Зачет
@@user-tumanyarom не горчит?
Хороший рецепт, моя бабушка в середину еще натёртую морковь с зеленью и чесноком ложила. Масло растительное в маринад еще. Благодарю, напомнили, сделаю обязательно. Очень вкусные получаются. Только покрупнее надо брать, в этом блюде и семечки баклажанов восхитительны на вкус получаются.
Мы тоже добавляем чеснок зелень и трем морковь! Рассол такой же а лавр можно в рассол штук5и достаточно! Ароматы трав перчика и чеснока зелень очень вкусно! 🙏🙏😄🙏❗❗🍎❤️
Уже 4 порцию делаю баклажаны по вашему рецепту! Очень вкусно! Спасибо огромнейшее за ваш рецепт!
На здоровье.🍦
Делаю каждый год по Вашему рецепту- спасибо большое ❤
@@user-rw7sk1li6q сколько в погребе хранятся?
@@user-rw7sk1li6q
Здравствуйте, подскажите можно их закрыть на зиму?
Обов’язково приготую за вашим рецептом. Готувала начинку морква, часник, петрушка. Думаю, що ваші будуть смачніші. Здоров’я вам і миру в нашій Україні. Привіт із Києва.
Шикарно, как всегда! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Пару часов назад закончил готовку по Вашему рецепту, теперь будем ждать!)
Torsten,здравствуйте, когда попробуете напишите (если не затруднит ) как Вам рецепт, заранее спасибо.
У меня мама так делала,сколько искала рецепт, вот наконец-то нашла.
Спасибо Вам огромное
Моей мамы давно нет.Я сама уже давно бабушка.Рецепт маминых баклажанов утерян.Сама пыталась делать по-разному и всегда получается вкусно.Но вкуса тех,маминых баклажанов,добиться не могла.Но,о чудо!Посмотрела ваш ролик и вспомнила рецепт!Это же они,мои вкусненькие!Спасибо!!!
Сделали, сегодня попробовали, очень понравились.Были готовы на 3-и сутки. Всё время стояли при комнатной температуре, через трое суток поставили в холодильник. Обязательно будем готовить такие баклажаны впредь. Большое спасибо за рецепт. Только мы лавровый лист не помещали в каждый баклажан, просто между ними, всего 5-6 штук. Баклажаны варили 7 минут, не развалились, всё нормально
А на зиму как сделать?
Спасибо за рецепт сейчас и попробую
Да с детства любимые нашей семьей синенькие. Только в начинку еще свой горький перец крутили красненький. Очень вкусно. Моченые.в своем соку сбраживаются. Мешками помню варили синеньких с мамой. И все поедали. И гости в восторге. Галина ивановна вы чудо.
Спасибо.хороший рецепт
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю.
Благодарю за рецептик. Делаю уже второй сезон. Очень вкусно!
Готовьте с удовольствием, рада что Вам понравилось. Спасибо за отзыв.
Нравится ваш, Галина, канал . Смело можно готовить сразу ,и просто , и понятно ,без дурацкой музыки и лишних движений ,и красиво ! В первый раз посмотрела баклажаны эти и сразу сделала,неделю назад .Не прокисли ,в помещении в ведре 3 суток стояли .Из комментариев ,, доработала ,, процесс ,в пластиковые 5 лит переложила ,рассол вскипятила ,залила опять и в холодильник . Потом в морозилку положу половину ,тоже из комментов . Вам спасибо и людям ,которые делятся своим опытом !!!!!
Спасибо надо сделать ❤
Дуже сподобався рецепт. За таким рецептом квасили синенькі і моя мама, і моя бабуся.
Було дуже смачно..!
Бажаю Вам удачі у всіх Ваших починаннях та здоров'я.
Хай щастить !!! 🌺💖🌺
Спасибо большое за рецепт
Добавьте морковь тёртую на крупной тёрке в начинку и Вы удивитесь, на сколько вкуснее будет)) У меня ещё бабуля, со времён СССР квасила с морковью, чесноком и зеленью и я всю жизнь уже так квашу, гораздо вкуснее, чем пустые🙂
Морковь свежую или жареную?
це інший рецепт....з морквою перекисає швидше
@@svetlanaosipova763 ,по опыту-с жареной вкуснее.
С морковью - это не то!! Лучше без нее!
@@user-oe8nb8ut2y....це інше, нє то - це коли варення з малини
Спасибо большое! Пересмотрела море рецептов. Бабушка так готовила, при ее жизни смотрела как она это делает,но , конечно пропорции не помню. Ваш рецепт-то,что нужно!
В погребе сколько хранятся?
Очередное БРАВО! Всё сделала как по рецепту! Ела и "мычала" от удовольствия! Перчик и лаврушка - браво, то, что надо! Снимаю шляпу в очередной раз!
Благодарю ВАС!!!
Зимой кушать с чесноком.очень вкусно!
Спасибо, этот рецепт с Молдовы, поделилась соседка, ещё в 70 году, все так делаю, только закрываю салфеткой, обильного салфетке сыплю горчицу, и, ставлю в подвал, стоят до нового года, горчица от плесени рассола.
Отварить, разрезать, отжать под прессом. Фарш:обжареная морковь, рубленая зелень, сельдерей, укроп, петрушка, болгарский и Чили перец. Расол:на 1л воды 1ст.л соли. Квашеные это Квашеные. Какой уксус? Уксус это маринованные. А это Квашеные, безо всякого уксуса. Залить, под пресс, сутки в тепле. Потом 4 дня в прохладном месте. Никакого лаврового листа и перцев горошком. Этому рецепту много лет, и он прекрасен.
Очень правильно!💞
,
Чеснок забыли.
Молодец, садись, пять.
Не поумничаешь, спать не можешь? Развелось знатоков всего и вся 😝
@@Vanda-kw4ec не всем же дураками, как ты, жить!
Благодарю за краткость.
Прекрасныэ рабочиэ ручки
Прикольно. Я так понимаю, можно по своему усмотрению добавить как захочется👌
Очень хороший диетический рецепт без масла! Отлично, спасибо, сделаю обязательно!
A9104078578 Королева
Да, баклажаны получаются очень вкусные, приготовьте обязательно.
Это редкий и правильный рецепт Когда то я их кушала При подаче на стол порезать небольшими кусочками и добавить сметаны и перемешать
Самые вкусные баклажаны! Рецептов много пробовали, но Ваши- самые вкусные!
Вот и я в восторге!
Самый лучший рецепт,иаленький кусочек лаврушки в каждый баклажан-это шедевр,вкус солёных груздей.И без всяких морковок сладких перцев и чили.Это совсем другой рецепт и другой вкус.А насчёт уксуса-реуцепт с морковкой заливается красным винным уксусом.А квашенные именно рецепт этого канала❤❤❤❤❤❤
Огромное спасибо за отличный мой любимый дааавнишний рецепт. это мой любимый был рецепт. Еще в молодости я нашла его и делала. а потом потеряла и долго искала. И недавно тока нашла. Спасибо и вам за напоминание. ПРОСТО КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ БАКЛАЖАН - КАК ГРИБОЧКИ
АМИНА МУРАДОВА щ
Ну наконец то нашла тот самый рецепт как готовили наши мамы и бабушки,без моркови муж давно просит ,чтоб сделала квашеные баклажаны.Обязательно приготовлю.Спасибо👍👍👍🍆🍆🍆🍽
а мамс моя еще потом,после того как проквашивались заливала прлкаленным охлажденным подсолнечным маслом и в подвал,стояли до Нового года
Спасибо большое за рецепт, Галина! Я готовила 2 раза по нему, первый раз получились очень вкусные, а второй раз получились пересоленные, от чего так могло получиться? От размера синеньких или от помола соли?
То что искала. А то все с уксусом, достали. А это моеи бабушки рецепт!)) спасибо! Они как грибочки соленые .
согласен .хоть без вести беги от уксусной вульгарщины.и еще достает коптильный креозот .маскирующий порченые колбасы.кур и мясо.не отмоешься от вони и море ядов.
galina survilo щщ
Я сделала понравилось ,лаврушку на любителя. Можно в рассол,
Вітаю Вас , пані Галино ! Довіряю тільки вашому кулінарному каналу ! Рецепти дієві , смачні страви , а подача матеріалу дуже зрозуміла , професійна , з акцентом на поради , секрети кулінарні і застороги від помилок . Я Вам дуже вдячна за вашу працю і поради , за те , що є Ви і Ваш канал !!!
Дякую.👋👋👋
Спасибо за рецептик, 👍👍👍👍👍
Слюнями чуть не подавалась 😋👍🌹
Наконец то нашла рецепт как мама моя готовила 40 лет назад ! Спасибо. Огромное !!!!! 👀🌷
Валентина , я очень рада что Вам помогла.
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты Спасибо за рецепт!У нас такие баклажаны называют Лапти.