Солянку первый раз попробовал в городе Зугдиди на рынке, в 1982 году. Это была вкусная,ароматная, Атомная бомба. Перца было столькооооо- я ел и плакал.Это было очень вкусно.Джгиро!
Да))) 😁 он досиХпор существует.. но теперь они еще делают выпечку на вынос.. на продажу хачапури лаваши осетинские пироги.. и т.д. кстати самую первую свою солянку я попробовала именно там.. лет 18 назад... когда еще существовал старый рынок до реконстркуции.. но их место осталось не тронутым.. только вход изменился! После просмотра... пойду к ним снова поем солянку😁 теперь уже с другим гордым ощущением.. То что Вы тоже там Были🤗
вкус из моего сибирского детства))) обожаю всю жизнь это блюдо! в детстве мама готовила с пюрешечкой на гарнир. теперь я уже многие годы готовлю сама, по вашему же рецепту. люди, попробуйте!!!
Сегодня работая на даче услышал как соседи по даче - молодая пара ругаясь-вспоминали вас.Муж жёстко высказывал жене про тестя - её отца.И говорил ей,что ему бы тестя как Илья Лазерсон.Я пришёл и набрал в ютубе вас.Спасибо соседям и спасибо вам за интересные рецепты...
Таня Б Моё мнение - этому парню пора бы научиться готовить самому,когда есть в ютубе такие шефы-как Илья Лазерсон.И держаться подальше от тёщи-и - тестя.Я готовлю с 12 лет и первые и вторые блюда,своими руками вкуснее и тогда небыло ютуба...
@@ГеоргийМаткулов Вот поддержу. Я не могу сказать, что я сам гений готовки и моя профессия далека от этого. Но с моей точки зрения мужчина хоть как-то, но должен уметь готовить. Нельзя же всерьёз рассчитывать, что кто-то будет его всегда обслуживать. Он что тогда, с голоду помрёт, без женщины оставшись?
@@TooGoodTooBeReal А я поддержу Таню, хоть с вами и согласен. Главное вовремя спихнуть с себя обязанности, хоть это и не правильно, а потом готовить" раз в год :)"
Илья Иссаакович, так все просто, хорошо, что Вы есть на этом белом свете. Я всегда прислушиваюсь к Вашим принципам приготовления, это самое главное, действительно, спасибо!
Настоящий,думающий профессионал всегда оценит работу другого,а не будет вонять и завидовать. Больше всего мне нравится именно это в Илье и вообще на этом канале. И название соответствует! Спасибо вам большое именно за это. Хотя я совсем не повар,но готовлю и люблю ваш канал.
5 років тому+1
Очень аппетитная солянка,СПАСИБО ШЕФ . Всегда все аппетитно и вкусно и доступно . УДАЧИ ВАМИ ВСЕХ БЛАГ
В сентябре 24 года в очередной раз был в Сочи и снова заглянул на сочинский рынок и снова зашёл в кафе Карлуша. Рад был видеть всё того же повара Бориса и отведать его солянку.
Пипец как это вкусно!Я очень люблю готовить и готовлю!Мастеров масса ,но ваш вкус особенный,все что вы готовите с такой легкостью это настоящие и реальные шедевры!!! А юмор ваш это просто песня!!!
Нынче посещая Сочи , неоднократно заходил на рынке в это кафе, но кроме кофе ничего там более брать не решался. Ну конечно теперь, пересмотрел свои взгляды! В мае в Сочи полечу, обязательно зайду покушать!
Супер - Шеф! Наш дорогой Шеф - Повар, Илья Исаакович! Обязательно приготовлю солянку, уж, как получится! Но постараюсь от всей души! Очень благодарна Вам! Дальнейших успехов! Жду новых Ваших блюд! простых и шедевральных! Вызывающих аппетит! Лайк! 💟
Илью Исааковича приятно смотреть и слушать, но совсем не нужно кушать! :-) Спасибо, шеф. И рецепт-то вышел в аккурат на мой день рождения. И как-то душевно и тепло смотреть, как сказки в детстве.
С 90-х годов ел солянку по грузински у этого деда(мы его дед называем)Только это не Сочинский рынок,а Адлерский,возле реки Мзымта,я даже свой день рождения с пацанами там проводил!...Дед!Просто Бог в приготовлении!!!👍Благодарная память в отношении этого "колдуна"лучшая похвала этому скромному,доброму и порядочному человеку.Спасибо что упомянул его,спасибо большое!Ставлю лайк!И благодарю Вас с дедом за ваше отношение!!!Будьте здоровы и счастливы!Долгих лет!!!....👏✊
Спасибо , Шеф 👍После проверки эта солянка вошла в top5 моих любимых супов. Единственное моё изменение - я слегка обвалял мясо в муке перед прожаркой, это помогло запечатать все соки внутри и придало густоту бульону/подливе.
Я этим летом приготовила это блюдо и ко мне зашла дочь в гости и я угостила её , она была в восторге и просит меня теперь его готовить , куплю говядину и приготовлю , я эту солянку ела в Сочи в 2014 году , когда была на отдыхе и мне очень понравилась она ,нашла в интернете и приготовила , а теперь все просят ещё
Пора бы уже Урсуляку снять фильм по болтовне Лазерсона. Будет намного интересней чем Од. пар. 😉🖐 Привет из Бобруйска и с наступившим Вас Новым 2020 годом .
Будьте здоровы, Илья Исаакович, бесконечно здоровы! Вы стока дарите мне эмоций, а уж скока полезного я узнала...приготовлю чё-нить из Вашего, рааадуюсь, как новому плааатишку! Спасибище огромное, Шеф-Талантище! "Достала" всех аттаров в нашей "деревне" на Красном море, и, таки нашла уцхо-сунели, мне обьяснили, что это перемолотые семена пажитника (тут называется он хельбой, жёлтый чай) ...репостить Вас не буду, жадная я и ревнивая!
Сациви супер, смотрела как раз сегодня. Солянку попробуем. Уцхо сунели это сушеные стручки и семена пажитника голубого, также известного в России как донник синий. Является необходимым составляющим хмели сунели. По английски fenugreek. У нас в Австралии покупаю в русских магазинах. Лазерсона -обожаю!
Мне нравится, когда именитые повара восхищаются умением готовить своих коллег. Это очень здорово. Спасибо Шеф. Мой муж уже ревнует к Вам, хотя ест все с удовольствием. 🤣🤣🤣
Здравствуйте, Илья Исаакович! Всегда поддерживаю Ваш принцип:" Я - повар. Я так вижу! Это - моя версия блюда!" Полностью с Вами солидарен!!! В чем-то я с Вами в концепции приготовления, в чем-то несогласен. Но никогда Вас не критикую. "Каждый выбирает для себя - женщину, религию, дорогу" Спасибо за "Колхозную застольную"!!!
Пришла с работы ,устала как электровеник, работаю поваром- кондитером в Старой Риге ,пришла голодная ,соблюдаю диету.Вот теперь смотрю и слюни текут ! Спасибо Вам за шикарнейший формат ....вы прелесть!
Классный дядька,я бы посидела с ним на застолье каком нибудь😀 веселый однозначно и компанейский. Вообще грузины красавцы по жизни,любят жизнь и радуются ею,что сейчас редкость
Ну, что сказать - профи! Спасибо вам, Илья за ваши хорошие, жизненные рецепты и, главное, за объяснения, что, как и почему "работает". Специи в масле, деглазирование и прочие химико-физические секреты приготовления, о которых я даже не подозревала. Спасибо! Ну и, Борису конечно - всех благ!
После нового года хочется сварить солянку. На одном канале каждый год показывают в этот день как готовят солянку но в этом году видимо еще не готов. Поэтому в поисках солянки попал сюда и хотел поставить лайк. Но лайк уже стоит видимо когда-то я его поставил.
Уж сколько я рецептов харчо перепробовала, все-равно получался суп с рисом..... Теперь харчо готовлю только по вашему рецепту! Обязательно уцхо-сунели! Спасибо!!!
Приготовил, попробовал, очень вкусно! Спасибо за рецепт Шеф! Кстати, еще очень вкусно готовят грузинскую солянку в Сочи в знаменитой Чебуречной на ул.Бытха..
@@helenmagadan Придумать каждый может (по его мнению, что то гениальное), а вот гениально воспроизвести (так сказать, сделать из гомна конфетку) - единицы
Солянку первый раз попробовал в городе Зугдиди на рынке, в 1982 году. Это была вкусная,ароматная, Атомная бомба. Перца было столькооооо- я ел и плакал.Это было очень вкусно.Джгиро!
Просто, как всё гениальное, но с изюминкой (пряности, подача) Дай Бог здоровья Борису и Илье Исааковичу.
Я лет 15 кушаю солянку у Карлуши. Всегда приветливый Юра-буфетчик, респект.
Вы просто супер - повар ! Обожаю вас !
Жаль, что Шефа кинули, в этой серии роликов, но всё равно спасибо за Ваши, Илья, рецепты. Всё понятно, вкусно и интересно.
Два главных компонента всех рецептов Ильи Исааковича: доброта и юмор.. Здоровья Вам и удачи!
ДОБРЕЙШЕЙ.ДУШЫ.ЧЕЛОВЕК.
Сто процентов согласна с Вами по поводу Бориса в Сочи. 💯Живу тут и тоже мнооогооо лет хожу в эту забегаловочку🥰
Вы супер повор и хороший историк😉
Если хочу поднять себе настроение,включаю любой ваш ролик,спасибо за ваш труд и удачи!!!!!
Да))) 😁 он досиХпор существует.. но теперь они еще делают выпечку на вынос.. на продажу хачапури лаваши осетинские пироги.. и т.д. кстати самую первую свою солянку я попробовала именно там.. лет 18 назад... когда еще существовал старый рынок до реконстркуции.. но их место осталось не тронутым.. только вход изменился! После просмотра... пойду к ним снова поем солянку😁 теперь уже с другим гордым ощущением.. То что Вы тоже там Были🤗
Великий повар! Лучший и понятный мастер.
Респект Дядя Илья!!!
Я сам грузин, но когда смотрю на грузинское блюдо, которое вы приготовили я записываю рецепт))))
Мягко так подколол))) т.е. блюда которые он еврейчик называет грузинскими к Грузии никакого отношения не имеют!)))
@@jokhum1 А вы видимо прикидываетесь русским Кулибиным?🤣
Шеф от Бога ,таких единицы в мире !.
Наслаждение ,просто смотреть ,не говоря ,о том чтобы попробовать его еду !
Респект !!!
Всегда с Вами весело, познавательно и Вкусно, так как иногда по Вашим рецептам рисую на кухне ! Спасибо Вам!
Финал - на уровне Ильи!
Как же Вы хороши!!! Этого не передать словами!!! Радуйтесь нас и дальше!!!
Как вкусно приготовили,лучше женщин ,которые представляли этот суп,браво !
вкус из моего сибирского детства))) обожаю всю жизнь это блюдо! в детстве мама готовила с пюрешечкой на гарнир. теперь я уже многие годы готовлю сама, по вашему же рецепту. люди, попробуйте!!!
Шикарный рецепт. Варю только по этому рецепту, муж и сын в восторге. Спасибо огромное Вам, Илья.
Сегодня работая на даче услышал как соседи по даче - молодая пара ругаясь-вспоминали вас.Муж жёстко высказывал жене про тестя - её отца.И говорил ей,что ему бы тестя как Илья Лазерсон.Я пришёл и набрал в ютубе вас.Спасибо соседям и спасибо вам за интересные рецепты...
Vitalii Phone - так вы подсказали им - за неимением Шефа пусть теща готовит!
Таня Б Моё мнение - этому парню пора бы научиться готовить самому,когда есть в ютубе такие шефы-как Илья Лазерсон.И держаться подальше от тёщи-и - тестя.Я готовлю с 12 лет и первые и вторые блюда,своими руками вкуснее и тогда небыло ютуба...
Vitalii Phone - у соседей видимо -хоть какой ,но зять! Хорошо, что я -свекровь...
@@ГеоргийМаткулов Вот поддержу. Я не могу сказать, что я сам гений готовки и моя профессия далека от этого. Но с моей точки зрения мужчина хоть как-то, но должен уметь готовить. Нельзя же всерьёз рассчитывать, что кто-то будет его всегда обслуживать. Он что тогда, с голоду помрёт, без женщины оставшись?
@@TooGoodTooBeReal А я поддержу Таню, хоть с вами и согласен. Главное вовремя спихнуть с себя обязанности, хоть это и не правильно, а потом готовить" раз в год :)"
Лазерсон - ты молодчина!
Дай Вам Бог здоровья, Илья Исаакович! Очень Вас люблю! Спасибо, за байки, душевность, настоящесть и мастерство!
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ Илья Исакович))) И Спасибо Борису и Вам как человеку который раскрыл нам очередное произведение кулинарного искуства!)
Илья Иссаакович, так все просто, хорошо, что Вы есть на этом белом свете. Я всегда прислушиваюсь к Вашим принципам приготовления, это самое главное, действительно, спасибо!
За матершиу лайкнул! Спасибо за рецепт.
Настоящий,думающий профессионал всегда оценит работу другого,а не будет вонять и завидовать. Больше всего мне нравится именно это в Илье и вообще на этом канале. И название соответствует! Спасибо вам большое именно за это. Хотя я совсем не повар,но готовлю и люблю ваш канал.
Очень аппетитная солянка,СПАСИБО ШЕФ . Всегда все аппетитно и вкусно и доступно . УДАЧИ ВАМИ ВСЕХ БЛАГ
В сентябре 24 года в очередной раз был в Сочи и снова заглянул на сочинский рынок и снова зашёл в кафе Карлуша. Рад был видеть всё того же повара Бориса и отведать его солянку.
Дай вам Бог здоровья , вам с Борисом !
Как просто и как , наверное вкусно !
Будь здоров !(отдельно на чих)
Завидую операторам. Вкусно им. Мне нравиться, что часто выходят передачи. Кайф. Очень продуктивная и насыщенная работа у шефа.
Финальная песня, слёзы из глаз! Вот оно счастье!
Пипец как это вкусно!Я очень люблю готовить и готовлю!Мастеров масса ,но ваш вкус особенный,все что вы готовите с такой легкостью это настоящие и реальные шедевры!!! А юмор ваш это просто песня!!!
Нтересный рецепт даже не ожидала что всё генеальное просто....
Всё гениальное просто, а в исполнении Ильи Исааковича вообще выглядит элементарно и безумно вкусно
Обожаю истории от Шефа!:))) На весь день улыбает!:)) Харизмы не занимать!!!
Шеф, теперь, как порядочный человек, вы должны Борису проценты с лайков!!!
Илюша! После Сочинского Бори 3 (три) новых плюса на канале.А старые залюбили ещё-больше! Спасибо Шеф! Здоровья и удачи!
Язык ,слог, между делом коментарии, лук ,немного продуктов и вот он " Монплезир" ( моя услада) отЛАЗЕРСОНА.!
Традиционно привык , что "Солянка"(суп) из всяких колбасных копченых изделий , но это - "это что-то" , СПАСИБО ШЕФ!!!
Нынче посещая Сочи , неоднократно заходил на рынке в это кафе, но кроме кофе ничего там более брать не решался. Ну конечно теперь, пересмотрел свои взгляды! В мае в Сочи полечу, обязательно зайду покушать!
Спасибо Шеф. Очень аппетитная солянка чисто южное блюдо с кукурузной кашей мммм
Илья Исакьевич, благодарю вас за честность к себе, людям, профессии и вдохновению.Борису и всему Краснодарскому краю привет из солнечного Минска!
Обалденный рецепт! спасибо,ШЕФ!
Шеф, всегда ставлю сперва лайк, а потом уже смотрю)))
Спасибо за рецепт!Все красиво ,вкусно ,талантливо.
Замечательно! Просто и быстро. Мне понравилось. Уцхо-сунели прелесть. Спасибо за рецепт.
Это пожитник.
Ещё раз большое спасибо яЛазнрсону за прекрасный рецепт:солянка по-грузинский, шедевр настоящего повара.
Супер - Шеф! Наш дорогой Шеф - Повар, Илья Исаакович!
Обязательно приготовлю солянку, уж, как получится!
Но постараюсь от всей души!
Очень благодарна Вам! Дальнейших успехов!
Жду новых Ваших блюд!
простых и шедевральных!
Вызывающих аппетит! Лайк! 💟
Люблю и уважаю вас как человека. Повар вы суперский!!!
Илью Исааковича приятно смотреть и слушать, но совсем не нужно кушать! :-) Спасибо, шеф. И рецепт-то вышел в аккурат на мой день рождения. И как-то душевно и тепло смотреть, как сказки в детстве.
С 90-х годов ел солянку по грузински у этого деда(мы его дед называем)Только это не Сочинский рынок,а Адлерский,возле реки Мзымта,я даже свой день рождения с пацанами там проводил!...Дед!Просто Бог в приготовлении!!!👍Благодарная память в отношении этого "колдуна"лучшая похвала этому скромному,доброму и порядочному человеку.Спасибо что упомянул его,спасибо большое!Ставлю лайк!И благодарю Вас с дедом за ваше отношение!!!Будьте здоровы и счастливы!Долгих лет!!!....👏✊
Илья Исаакович, добрый день! Спасибо за солянку по- грузински!Здоровья Вам! Материтесь, пожалуйста, смеюсь на весь дом! Спасибо за всё😁👍Ирина, Елец
Какой вы добрый и позитивный человек !!! Счастья вам !!!
Добовляли и объясняли чем они отличаются. Спасибо,просто и очень вкусно.
Когда бываю в Сочи на центральном рынке, то всегда там кушаю. А ещё там делают бомбовые осетинские пироги.
Кажется я знаю это место
Спасибо , Шеф 👍После проверки эта солянка вошла в top5 моих любимых супов. Единственное моё изменение - я слегка обвалял мясо в муке перед прожаркой, это помогло запечатать все соки внутри и придало густоту бульону/подливе.
Я этим летом приготовила это блюдо и ко мне зашла дочь в гости и я угостила её , она была в восторге и просит меня теперь его готовить , куплю говядину и приготовлю , я эту солянку ела в Сочи в 2014 году , когда была на отдыхе и мне очень понравилась она ,нашла в интернете и приготовила , а теперь все просят ещё
Смотрю про солянку, а сам готовлю горячие бутерброды из остатков колбасы и сыра, что остались после дороги. Спасибо, Шеф!
Илья Исакович, спасибо подняли аппетит и настроение! (я всё видео смотрела с улыбкой в 32 зуба 😁)
Илья! Вы, и Ваш канал, и Ваши блюда просто есть Чудо! Огромное спасибо!
Пора бы уже Урсуляку снять фильм по болтовне Лазерсона. Будет намного интересней чем Од. пар.
😉🖐 Привет из Бобруйска и с наступившим Вас Новым 2020 годом .
Будьте здоровы, Илья Исаакович, бесконечно здоровы! Вы стока дарите мне эмоций, а уж скока полезного я узнала...приготовлю чё-нить из Вашего, рааадуюсь, как новому плааатишку! Спасибище огромное, Шеф-Талантище! "Достала" всех аттаров в нашей "деревне" на Красном море, и, таки нашла уцхо-сунели, мне обьяснили, что это перемолотые семена пажитника (тут называется он хельбой, жёлтый чай) ...репостить Вас не буду, жадная я и ревнивая!
Вы и правда король кухни !
Он меня научил готовить. Здоровья тебе!
Здравствуйте, Илья! Соляночка обалдеть! Спасибо Вам огромное за рецепт, и Борису, конечно, тоже!
Спасибо за душевность
Сценку "после титров" от Шефа жду больше, чем в фильмах Марвел.:)
КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ и СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ......
Сациви супер, смотрела как раз сегодня. Солянку попробуем. Уцхо сунели это сушеные стручки и семена пажитника голубого, также известного в России как донник синий. Является необходимым составляющим хмели сунели. По английски fenugreek. У нас в Австралии покупаю в русских магазинах. Лазерсона -обожаю!
Здравствуйте вы самый классный повар, мы всегда готовим по вашим рецептам спасибо большое.
Ну Илья нет слов вы просто супер повар.Полагаются вам только кучу лайков.😄😄😄😄👌👌👌👌👍👍👍👍👏👏👏👏👍👍👍👍
Приготовлено- бомба! А главное, всегда с душой. Запахи рвутся через экран. Спасибо Вам шеф.
Дай Вам Бог здоровья! Сделал. Сидим с друзьями, тащимся. И Борису тоже спасибо
Блин,какой же ты душевный дядька. Как приеду в Москву,то обязательно с тобой встречусь. Спасибо, chef.
Жила в Абхазии. Всегда так готовлю солянку. Ещё кладу не чили, а чуть аджики настоящей с орехом и зернышки кардамона раздавленные. Спасибо.
Спасибо Шеф. Спасибо Товарищ.Спасибо Борису. Дай бог здоровья.
Самая вкусная,это грузинская кухня, все блюда нравятся!
Мне нравится, когда именитые повара восхищаются умением готовить своих коллег. Это очень здорово. Спасибо Шеф. Мой муж уже ревнует к Вам, хотя ест все с удовольствием. 🤣🤣🤣
Приготовил из свинины. Супер! Даже детям понравились.Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, Илья Исаакович! Всегда поддерживаю Ваш принцип:" Я - повар. Я так вижу! Это - моя версия блюда!" Полностью с Вами солидарен!!! В чем-то я с Вами в концепции приготовления, в чем-то несогласен. Но никогда Вас не критикую. "Каждый выбирает для себя - женщину, религию, дорогу" Спасибо за "Колхозную застольную"!!!
Отличный вышел супчик. Подача многое решает
Все время когда я Приезжаю в Сочи. Обязательно прихожу на рынок кушать солянку по грузински.
Можно уточнить, где это? Я сейчас в Сочи
Спасибо за рецепт и за Ваш юмор😂😘
Зиновий Шульман как всегда бесподобен
Пришла с работы ,устала как электровеник, работаю поваром- кондитером в Старой Риге ,пришла голодная ,соблюдаю диету.Вот теперь смотрю и слюни текут ! Спасибо Вам за шикарнейший формат ....вы прелесть!
👍 Очередной шедевр от Шефа. Спасибо.
Классный дядька,я бы посидела с ним на застолье каком нибудь😀 веселый однозначно и компанейский. Вообще грузины красавцы по жизни,любят жизнь и радуются ею,что сейчас редкость
Ну, что сказать - профи! Спасибо вам, Илья за ваши хорошие, жизненные рецепты и, главное, за объяснения, что, как и почему "работает". Специи в масле, деглазирование и прочие химико-физические секреты приготовления, о которых я даже не подозревала. Спасибо! Ну и, Борису конечно - всех благ!
Оператор все четко показал сегодня, порадовал! Менеджер по чайнику- это круть! )))ШЕФ, БУДЬ ЗДОРОВ!!!!!ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО!!!!
Так трогательно))
Захотелось вас обнять ...
После нового года хочется сварить солянку. На одном канале каждый год показывают в этот день как готовят солянку но в этом году видимо еще не готов. Поэтому в поисках солянки попал сюда и хотел поставить лайк. Но лайк уже стоит видимо когда-то я его поставил.
Уж сколько я рецептов харчо перепробовала, все-равно получался суп с рисом..... Теперь харчо готовлю только по вашему рецепту! Обязательно уцхо-сунели! Спасибо!!!
Лучше с перловкой
Деглазирование сковородки))))) Спасибо шеф! Посла знакомства с вашими видео, время разделилось на до, и после!
Просто и оригинально! Спасибо Шеф, искренне!
Приготовил, попробовал, очень вкусно! Спасибо за рецепт Шеф! Кстати, еще очень вкусно готовят грузинскую солянку в Сочи в знаменитой Чебуречной на ул.Бытха..
Может в хинкальной? Я в хинкальной на перекрестке с курортным забубенную солянку ел.
Обожаю вас и ваши байки, сделайте может быть отдельное видео/стрим с вашими историями и байками, очень бы с удовольствием посмотрел
Спасибо,шеф,обожаю Вас!!!
Отличный рецепт, отличное видео, отличная солянка, спасибо, ШЕФ!!! Привет Борису из Сочи!!
шикарно! и как всегда, с перчинкой! Шеф! вы супер!!!
Гений не тот, кто придумал, а тот, кто гениально воспроизвел. Спасибо шеф.
@@helenmagadan Придумать каждый может (по его мнению, что то гениальное), а вот гениально воспроизвести (так сказать, сделать из гомна конфетку) - единицы