У меня тоже такая сковородкой однажды их натравила на мыло и после полгода мучилась не могла ничего жарить сейчас играю только с наружной стороны внутри не трогаю
Я соус делаю в сковороде и потом заливаю тефтели. Но так тоже вкусно. А старые сковороды надежнее. т.к. сейчас не очень верится рекламам о сковородках Покупала несколько раз, приходится быстро их выбрасывать. Спасибо. Очень понравилось, как вы рассказываете: ничего лишнего Всего хорошего.
А мені, від матері чоловіка дісталась. Дуже любить в ній жарену картоплю. Теж болгаркою сковорідку драяти доведеться. Чистящий засіб розтікається так, що полоски чисті видно, а решта поверхні залишається в нагарі.
У меня бабушка готовила почти так же ,но тефтели без риса ,и слоями складывала тефтели,и картофель,воды добавляла мало и оно тушилось,вода выкипала и было типо картофель с котлетами
по поводу вы на топленом , первый рецепт где я вижу 😊 мало кто знает что на топленом надо , я тоже только на нем готовлю , другие масла вредны кроме оливкового но оно не всегда для жарки мне нравится спасибо за рецепт!
Я бы сначала сделала соус в кастрюле,а после в этот соус добавила тефтели как есть сырыми и потушила их в этом соусе,так полезнее,зачем их обжаривать фарш и так жирный да и для организма совсем не полезно
Когда обжарить, вкуснее, если не больной человек, то вкуснее обжаренные немного, проверено, ну если придерживаешся правильного питания, то да , ничего не жарить, только тушить и варить,но по ходу семья здоровая , потому и жарят.
Спасибо, дорогая Татьяна Витальевна, за ваши вкусные рецепты, за вашу доброту. Я подозреваю, что это невозможно, но все же хочется вам пожелать не принимать близко к сердцу ту желчь, которая на вас льется от многих комментаторов, трудно понять зачем они тогда заходят, если им и сковородки ваши не нравятся, и как плита стоит, кому-то говор ваш не нравится, много может быть объяснений тому, но все они сводятся к тому, что этих людей надо просто пожалеть, ведь они вам передают лишь малую толику того, чем сами наполнены. Крепкого вам здоровья и продолжайте и дальше показывать нам приготовление своих вкусняшек)
Вообще я считаю ,что если блогер взрослый ,пожилой человек , нельзя относиться неуважительно даже и потому ,что опыта у них побольше ,чем у молодых блогерш, лучше поучиться , ну посмотрите какое красивое блюдо ,спасибо хозяюшке👍👍👍💝
Спасибо! Забыла, что можно тефтельки сделать. Мне нравится, аккуратно, без суеты, без прибамбасов, Также готовлю, только картофель отдельно или пюре, но мне нравится этот вариант. Утомилась придумывать обеды- ужины внуку- спортсмену и поэтому заглянула на кухню Татьяны Витал. невой
Спасибо за работу, все замечательно, удачи вам и крепкого здоровья, ну и терпения и не обижайтесь на людей, они завистливые и желчные, Бог с ними, пусть брюзжат, 😊👍👍👍🌹
Именно такие ? Засратые? Если она лучшая , почему её не содержать в чистоте , много ума и труда не составит её почистить , а то что эта Сковорода классная , это так , но я говорю не о сковороде , а то как её не любят
@@lisadick8902 не знаю. Я тоже не чищу свои. На вычищеной пригорает еда. А ещё я одну сковороду так старательно чистила, выжаривая, что у неё ручка отпала. Оказывается у меня не чугунные, алюминиевые сковородки. Теперь тщательно мою только поверхность, которая соприкасается с едой. Остальное не так старательно отмываю.
очень трудоемко ,не надо варить рис,не надо обжаривать тефтели,в фарш яйца можно не класть,в подлив добавить воду ,когда закипит положить тефтели и тушить до мягкости риса
Вы не правы на счёт сковородки. У меня такая сковорода с 1985 года. Я её и убирала,и супруг чистил,и опять я возвращалась к ней. Блины только на такой получаются отменные. А вот современные ... то пригорают,а то и исцарапаные ,а вроде и деревянными лопаточка и пользуюсь. И когда семья большая,то и придумывают такие блюда,которыми можно накормить не двух ,трёх человек. Да и стоять около плиты придется стоять с самого утра до вечера,это же не в ресторане,и не в столовой,где кастрюли не на 3-4 литра. Вам всего хорошего,будьте терпимее...
Татьяна Васильевна, здравствуйте. Наконец, я нашла автора, который использует предварительно отваренный рис. Я давно поняла, что мясо в фарше будет готово очень быстро. Кроме того, используете не подсолнечное масло. Ваш канал для меня. Сразу подписалась.
Вы молодец!!!!все по простому,по деревенски!без прибабахов! У меня тоже есть такая сковорода,ей уже 30лет!и люблю на ней готовить. Не понимаю когда в комментариях чем то люди не довольные....ну не нравится...так делайте по своему...в чем вопрос... А фарш обычный,просто был долго возможно в морозилке,да и холодильники у всех разные.... Если бы пригласили на такой обед,я думаю что никто бы не отказался! Дай Бог вам и вашей семье здоровья,долголетия,благополучия!!!!
Ну сами подумайте , если я так люблю свою сковородку, я же буду содержать её в чистоте , это же как любимая вещь , мы же ухаживаем за ней , а сковородка она такая хорошея и ТАКАЯ ЗАСРАТАЯ ЭТО ЖЕ НАГАР ОТ ВСЕЙ ЖИЗНИ
Не надо выбрасывать старые сковородки, надо хоть иногда чуточку почистить. Даже если бы вся сковорода выглядела,как донышко, так бы не бросалось в глаза. Но стенки боковые покрылись толстенной горелой коркой, которую не может не заметить любой, в том числе хозяйка. Нравится закоревшая сковорода, на здоровье, но демонстрировать это на видео не стоит.
Вот-вот. Мне от дедушки когда квартира досталась ( 20 лет было) выкинула 2 сковороды чугунных, до сих пор себя корю, а прошло уже 15 лет. Много чего повыкидывала, очень жаль, что мозги с опытом приходят))
По поводу что супчик жидковат... Моя семья даже в 90годы не голодала,мясо было в изобилии,но отец любил когда картошечка сварится,этот бульончик из под картошки плюс туда пару зубчиков чеснока и с хлебушком!!!!любил так..... Поэтому как говорится дело вкуса!!!!
В Москве были соседи - бывшие жители деревни (получили квартиру в Москве по ордеру на работе). Так вот они в 90-е, да и вообще, точно не голодали. Они ещё к нам в гости без приглашения приходили за конфетами и ванильными сухариками к чаю!
Спасибо за рецепт, все вкусненько, аппетитно. Мы все готовим по разному, кто то лука меньше положит, кто томатной пасты, в этой семье готовят так. И у меня есть такие сковородки, в тефлоновых и картоха жареная не такая вкусная.
Готовили тефтели, а получился картофельный суп с фрикадельками. Это наверное вкусно, но это совершенно другое блюдо. Тефтели должны быть в густом соусе и подаваться с любым гарниром.
@@куляш-в4ц Да, вы правы у меня знакомая отбивает их очень хорошо до поры пока как ниточки белесые не появятся в фарше это значит отделяется белок мяса от тоненьких плёнок Если хорошо отбить фарш на котлеты то можно даже и яйца не класть. И ещё нужно подержать в холодильнике отбитый фарш, прямо так и миске ставим на минут 15-30, в этом случае мясо стабилизируется и станет гуще и лишняя влага впитается в мясо, а какая то часть влаги тупо испаряется и фарш будет однозначно плотнее и специи тоже лучше раскрываются и мясо от лука замариновывается. У женщины правильно хранился фарш не солёный и без лука репчатого, т к от замороженного лука у фарша вкус и запах не очень становится
Я уверенна, что вкусно, но мне кажется что шибко жирновато! Хотя я не ярый сторонник правильного питания. Всё готовлю -и мучное, и жареное и т.д., но всё ж стараюсь уменьшать жир. Например, не люблю когда в супах много масла было! А так, спасибо за рецепт!😊👍
Мне все нрпвиться и отлично и прилично и красиво и аоппетитно и правильно посыпонно зеленью ! Сковорода уже обжитая , к ней ничего не липнет НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ! А ТИФЛОН ВРЕДЕН ,ЛОЖКОЙ НЕ ЗАЛЕЗЕШЬ ,А ЧЕРЕЗ ПОЛГОДА НАДО ВЫБРАСЫВАТЬ ВСЯ ИСПИСАНАЯ ЛОЖКАМИ ,ЧЛЕНОВ СЕМЬИ ВОТ ТАК КАК-ТО!!!😅😀😘😁🤣 СПАСИБО ,УМНИЦА НО ЕЩЕ НЕ БАБУШКА!
ПАмАгитИ! Галя, ты что в школе -то, делала ? Видать, ворОн считала! Грамотность -пипец полный! Как из школы то , только ,с аттестатом выпустили,- загадка! Эти тупые псевдозаступники сирых ,убогих а так же, фиговых кулинаров задолбали, идите на хрен!
Полтора килограмма риса, на полкило фарша, зелёного и перемёрзшего ! А сам перл, что тефтели- это котлеты, вообще, что-то с чем-то! Тогда, уж говорите, что котлеты с рисом! Если в деревне у вас экономят, то,грош цена таким хозяевам! Не умеют хозяйство держать! И не надо выдумывать и хаять советское прошлое, якобы в столовках готовили сплошной фальсификат! Очень хорошо и вкусно готовили, прекрасно помню! И зачем жарить эти, типа тефтели, если всё равно, получился суп с фрикадельками? Лишняя трата времени!
там, где я работала, там готовили хорошо и разнообразно. готовили диетические, вегетарианские блюда и обычные. гарниры можно было выбрать - картошка, пюре, рис, гречка. широкий ассортимент молочных продуктов. чай, кофе, компот. всевозможные пирожки, булочки, пирожные.и все очень вкусное . а были еще и буфеты.
Жаль, что сейчас нет таких столовых, как тогда. С простой едой, с приемлемыми ценами. Удобно было зайти пообедать, когда приезжаешь в чужой город по делам.
Анна Некоз не понимаю такой экономии в каждом ролике. Для чего? Живут в деревне, огород, хозяйство. Какой кусочек на счету? Живем в деревне, огород сажаем, делаю очень много заготовок,держим уток, гусей, куриц. Хватает до нового урожая на три семьи. Дети в городе, все везут из дома. Яйца, овощи, тушенку, соленья. В городе прожить на одну зарплату трудней, полностью с вами согласна.
@@user-taksa , не забывайте, что глава семьи серьезно болен. В семье в основном за живностью смотрят женщины. Дети пока еще маленькие. Не нужно судить людей и мерить по себе. Смотрите как бы в вашей семье не случилось такой беды с таким заболеванием.
Фануза Кибарочкина при чем здесь заболевание, я вела речь о том, что у них есть своё подсобное хозяйство и огород а в городе люди все это покупают в магазине. И детишек рожают, значит есть на что жить. В городе два ребёнка это для многих роскошь. А семья мне нравится, уважаю тружеников. А вот Вы зря такими пожеланиями разбрасываетесь, не стоит ни кому плохого желать, существует закон бумеранга.
Баушка еще учится готовить, простите ее. Она котлеты с тефтелями путает. При чем тут котлеты, если бабушка сказала, что будет тефтели готовить..? Намешала старый фарш, все подряд! Разве в столовых так готовили? У нас в Беларуси вкусные были.
Классный рецепт. Просто, доступно, экономно.
Спасибо большое за Ваши рецепты! Очень много новых идей в знакомых с дестства блюдах нахожу, хоть и сама уже бабушка 😊... здоровья Вам и вашей семье!
Прекрасные рецепты и технология! Здоровое питание для здоровых людей, которые физически работают на воздухе. Мне очень нравится. Жду следующих.🤗😀🤩😘😍👸👸
Спасибо,годный и вкусный рецепт,все просто и понятно.
Приятно слышать, приятно смотреть, спасибо, будте здоровы.
У меня до сих пор есть такая сковорода, ни за что ее не выкину))
Тефтели в столовой были без риса и с подливой
У меня тоже такая сковородкой однажды их натравила на мыло и после полгода мучилась не могла ничего жарить сейчас играю только с наружной стороны внутри не трогаю
Здравствуйте! Настоящая деревенская еда молодец хозяюшка ,здоровья и удачи вам и вашей семье ,спасибо
Светлана Елесеева! Если настоящая, деревенская еда ленивых нищебродов, а у нас , на Кубани- это не еда!
@@theapplelemon495 а что ж злая такая, от обжорства?
Да что говорить молодец наготовила еды полно накормит семью вкусной едой и больше ничего не надо хозяйка хорошая говорушка спасибо..Наташа
Я соус делаю в сковороде и потом заливаю тефтели. Но так тоже вкусно. А старые сковороды надежнее. т.к. сейчас не очень верится рекламам о сковородках Покупала несколько раз, приходится быстро их выбрасывать. Спасибо. Очень понравилось, как вы рассказываете: ничего лишнего Всего хорошего.
Приятно смотреть и слушать Вас! Сразу тянет сготовить то, что Вы готовите!!! Всегда жду новых выпусков! Спасибочки огромное за вкусные рецептик и!!!
Ммм!!! Выглядит аппетитно!! Спасибо за рецептик. А сковорода и у меня такая же)))
А мені, від матері чоловіка дісталась. Дуже любить в ній жарену картоплю. Теж болгаркою сковорідку драяти доведеться. Чистящий засіб розтікається так, що полоски чисті видно, а решта поверхні залишається в нагарі.
Вкусно! Я тоже так фарш делаю и на тефтели и на перцы.
Вкусно и по - домашнему! 👍
Здравствуйте, вчера были гости, и я тоже делала тефтельки с пюре картофельным
У меня бабушка готовила почти так же ,но тефтели без риса ,и слоями складывала тефтели,и картофель,воды добавляла мало и оно тушилось,вода выкипала и было типо картофель с котлетами
Вкусно. Спасибо за рецепт.
Все хорошо ивкусна выглядит в казане спасибо за труд
Как раз ищу рецепт тефтелей по вкусу из советской столовой или детсадика, с мукой!
Сделаю тефтели по вашему рецепту спасибо
по поводу вы на топленом , первый рецепт где я вижу 😊 мало кто знает что на топленом надо , я тоже только на нем готовлю , другие масла вредны кроме оливкового но оно не всегда для жарки мне нравится спасибо за рецепт!
Я бы сначала сделала соус в кастрюле,а после в этот соус добавила тефтели как есть сырыми и потушила их в этом соусе,так полезнее,зачем их обжаривать фарш и так жирный да и для организма совсем не полезно
Это будет тогда ваш рецепт,а не автора.Нам показывают как делают они,
Когда обжарить, вкуснее, если не больной человек, то вкуснее обжаренные немного, проверено, ну если придерживаешся правильного питания, то да , ничего не жарить, только тушить и варить,но по ходу семья здоровая , потому и жарят.
Вообще-то по технологии тефтели соусом заливаются,а так рецепт не очем
Этот жир надо вообще выкинуть нафиг
Так они разваливаются!😊
Самая лучшая еда времён и народов
Умничка !!!
Спасибо вам огромное Супер
ЛУК ДОБАВИТЬ НУЖНО ПАСИРОВАНЫЙ БУДЕТ ВКУСНЕЕ.
Спасибо, дорогая Татьяна Витальевна, за ваши вкусные рецепты, за вашу доброту. Я подозреваю, что это невозможно, но все же хочется вам пожелать не принимать близко к сердцу ту желчь, которая на вас льется от многих комментаторов, трудно понять зачем они тогда заходят, если им и сковородки ваши не нравятся, и как плита стоит, кому-то говор ваш не нравится, много может быть объяснений тому, но все они сводятся к тому, что этих людей надо просто пожалеть, ведь они вам передают лишь малую толику того, чем сами наполнены. Крепкого вам здоровья и продолжайте и дальше показывать нам приготовление своих вкусняшек)
Вообще я считаю ,что если блогер взрослый ,пожилой человек , нельзя относиться неуважительно даже и потому ,что опыта у них побольше ,чем у молодых блогерш, лучше поучиться , ну посмотрите какое красивое блюдо ,спасибо хозяюшке👍👍👍💝
Спасибо!
Забыла, что можно тефтельки сделать.
Мне нравится, аккуратно, без суеты, без прибамбасов,
Также готовлю, только картофель отдельно или пюре, но мне нравится этот вариант.
Утомилась придумывать обеды- ужины внуку- спортсмену и поэтому заглянула на кухню Татьяны Витал.
невой
Очень вкусно себе приготовлю так спасибо!
Спасибо! Пару ложек сметаны были бы очень кстати!
В советских столовых рис не варили.Яйца не клали ни когда. Тефтели станут жёсткие
Спасибо за работу, все замечательно, удачи вам и крепкого здоровья, ну и терпения и не обижайтесь на людей, они завистливые и желчные, Бог с ними, пусть брюзжат, 😊👍👍👍🌹
А чему тут завидовать? Тому, что она, живя в деревне, экономит на еде?
@@Valentina-jh4lg а Вы какое мясо весной едите в деревне?
Хорошо Вы помогаете Ксении, всю семью накормили.
именно такие сковороды самые лучшие .антипригарные валяются без дела
Да, точно! Пользуюсь чугунными и для выпечки тоже, а всякие антипригарные стоят в шкафу.
Именно такие ? Засратые? Если она лучшая , почему её не содержать в чистоте , много ума и труда не составит её почистить , а то что эта Сковорода классная , это так , но я говорю не о сковороде , а то как её не любят
@@lisadick8902 не знаю. Я тоже не чищу свои. На вычищеной пригорает еда. А ещё я одну сковороду так старательно чистила, выжаривая, что у неё ручка отпала. Оказывается у меня не чугунные, алюминиевые сковородки. Теперь тщательно мою только поверхность, которая соприкасается с едой. Остальное не так старательно отмываю.
Тоже самое
@@lisadick8902 она не засратая а с нагаром,снимаешь нагар и все!
Неправда, этой сковородке цены нет. Моей 45 лет и я не променяю её на новую. Спасибо за рецепт. Молодые, учитесь и запоминайте🤗🌹🌹🌹
Экономная вы наша...
Что то давно я их не видела где вы пропали Ксюша и Виталий
Спасибо! Пойду готовить)))))
Спасибо за рецепт!
👍👏❤
Супер. Будем готовить
Я свои старые ни за что не выброшу!хотя четыре новых в упаковке! лучше их нет!
очень трудоемко ,не надо варить рис,не надо обжаривать тефтели,в фарш яйца можно не класть,в подлив добавить воду ,когда закипит положить тефтели и тушить до мягкости риса
Все очень вкусно, спасибо
По простому,по домашнему 😋
Экономно Да ,вкусно под вопросом.
Хороший рецепт для заполнения желудка..., а сковородку надо мыть иногда и даже в деревне Скупердяйкино.
Вы не правы на счёт сковородки. У меня такая сковорода с 1985 года. Я её и убирала,и супруг чистил,и опять я возвращалась к ней. Блины только на такой получаются отменные. А вот современные ... то пригорают,а то и исцарапаные ,а вроде и деревянными лопаточка и пользуюсь. И когда семья большая,то и придумывают такие блюда,которыми можно накормить не двух ,трёх человек. Да и стоять около плиты придется стоять с самого утра до вечера,это же не в ресторане,и не в столовой,где кастрюли не на 3-4 литра. Вам всего хорошего,будьте терпимее...
Татьяна Васильевна, здравствуйте. Наконец, я нашла автора, который использует предварительно отваренный рис. Я давно поняла, что мясо в фарше будет готово очень быстро. Кроме того, используете не подсолнечное масло. Ваш канал для меня. Сразу подписалась.
Спасибо вам.... 🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
Вы молодец!!!!все по простому,по деревенски!без прибабахов!
У меня тоже есть такая сковорода,ей уже 30лет!и люблю на ней готовить.
Не понимаю когда в комментариях чем то люди не довольные....ну не нравится...так делайте по своему...в чем вопрос...
А фарш обычный,просто был долго возможно в морозилке,да и холодильники у всех разные....
Если бы пригласили на такой обед,я думаю что никто бы не отказался!
Дай Бог вам и вашей семье здоровья,долголетия,благополучия!!!!
Спасибо за простенький рецепт, получилось очень вкусно....
Спасибо за совет!
Самая хорошая сковорода, такую не купишь. А то что продают сейчас, фуфло
Недавно купил такую сковороду, знать надо где искать. Кстати фуфло как раз полное, лучше мраморного покрытия нет, только им теперь пользоваться буду
Ну сами подумайте , если я так люблю свою сковородку, я же буду содержать её в чистоте , это же как любимая вещь , мы же ухаживаем за ней , а сковородка она такая хорошея и ТАКАЯ ЗАСРАТАЯ ЭТО ЖЕ НАГАР ОТ ВСЕЙ ЖИЗНИ
Не надо выбрасывать старые сковородки, надо хоть иногда чуточку почистить. Даже если бы вся сковорода выглядела,как донышко, так бы не бросалось в глаза. Но стенки боковые покрылись толстенной горелой коркой, которую не может не заметить любой, в том числе хозяйка. Нравится закоревшая сковорода, на здоровье, но демонстрировать это на видео не стоит.
@@fdgcbfc2018 у хорошей хозяйки сковорода должна быть грязная
У меня от бабушки 2 и три покупные,рядом не стоят!наверное и детям их передам,девкам моим,на них все вкусно!а сейчас реально ....
Самые хорошие,старые чугунные сковородки.
Вот-вот. Мне от дедушки когда квартира досталась ( 20 лет было) выкинула 2 сковороды чугунных, до сих пор себя корю, а прошло уже 15 лет. Много чего повыкидывала, очень жаль, что мозги с опытом приходят))
Здравствуйте, а как вы готовите пшёнку на гарнир?
Бабушка говорит и работает отлично! Добродушная.
По поводу что супчик жидковат...
Моя семья даже в 90годы не голодала,мясо было в изобилии,но отец любил когда картошечка сварится,этот бульончик из под картошки плюс туда пару зубчиков чеснока и с хлебушком!!!!любил так.....
Поэтому как говорится дело вкуса!!!!
Интересная версия, обваляв тефтели в муке напоминает вкус советской столовой, а добавление муки в соус не напоминает?
В Москве были соседи - бывшие жители деревни (получили квартиру в Москве по ордеру на работе). Так вот они в 90-е, да и вообще, точно не голодали. Они ещё к нам в гости без приглашения приходили за конфетами и ванильными сухариками к чаю!
Хороший, сытный обед!
J
А вы поваром работали в советской столовой ?
Вряд-ли она по слухам делает сама то лохматых годов
Плиту по уровню почему до сих пор не поставите? Неужели вам самим удобно?
Спасибо за рецепт, все вкусненько, аппетитно. Мы все готовим по разному, кто то лука меньше положит, кто томатной пасты, в этой семье готовят так. И у меня есть такие сковородки, в тефлоновых и картоха жареная не такая вкусная.
Спасибо очень вкусно у меня сковородки более 30 лет и я довольно ей
Я что-то в советское время в столовой такое меню не помню. Там тефтели были тефтели и с белым соусом.
А я никогда в столовой не ела тефтели с белым соусом. И другие блюда с таким соусом.
Приготовила сегодня для своей хозяйки итальянки ,очень вкусно, и ей очень понравились. Спасибо,а то я уже и забыла что такие есть.
Экономные котлеты с картофелем 😁 А это вкусные тефтельки)))
Шёл 2022, уже и с картофелем не экономно))
Очень вкусно молодец.спасибо.привет из грузии.я Люба.
Luba Basil
Э
можно было приготовить соус на сковороде,тефтели сложить на глубокий противень,залить соусом и засечь!
В духовке они жесткие получатся
Засечь до смерти за то, что жёсткие!
Ну.засеки.свои котлеты😂
Тефтели в советской столовой запекались, не варились!
Что много лука сочный фарш, я согласна, много риса экономно. Но невкусно. Тоже кладу в полив картофель. Я думала в городе все экономят.
вода какая должна быть? теплая, горячая, холодная? и сколько готовить? про 10 минут было сказано-потом нет..
И рис отваривать не нужно .его достаточно кипятком залить на 15минут.
Приятно Вас смотреть и слушать!
Готовили тефтели, а получился картофельный суп с фрикадельками. Это наверное вкусно, но это совершенно другое блюдо. Тефтели должны быть в густом соусе и подаваться с любым гарниром.
Постоянно делаю такие котлеты-тефтели,только лук перекручиваю на мясорубке
не могу обяснить---но лук горчит после мясорубки.
Сковородка как говорят - с натуральным тефлоновым покрытием)))
Жизнь вообще опасная штука. 😁
А почему опасно на растительном
это суп или тефтели?
Можно свеклы с капустой добавить, ещё и борщик получиться
😆😆😆🤦♀️🤦♀️🤦♀️👍
Отличный обед
Я никогда не делаю фарш без чеснока. Совсем другой вкус.
спасибо вам за видео за вкусные рецепты ЛАЙК ЛАЙК ЛАЙК100000лайков！
Вкуснятина
Ну это точно не тефтели из советской столовой,как было заявлено в названии.
Люблю суп из тефтелей но иногда разваливаются,хотя яйцо даже крахмал ложу.может надо жарить предварительно?
Venera S чтобы котлеты и тефтели не разваливались, предварительно фарш сырой нужно хорошо отбить, тогда он становится плотнее , не развалится никогда
@@куляш-в4ц Да, вы правы у меня знакомая отбивает их очень хорошо до поры пока как ниточки белесые не появятся в фарше это значит отделяется белок мяса от тоненьких плёнок Если хорошо отбить фарш на котлеты то можно даже и яйца не класть. И ещё нужно подержать в холодильнике отбитый фарш, прямо так и миске ставим на минут 15-30, в этом случае мясо стабилизируется и станет гуще и лишняя влага впитается в мясо, а какая то часть влаги тупо испаряется и фарш будет однозначно плотнее и специи тоже лучше раскрываются и мясо от лука замариновывается. У женщины правильно хранился фарш не солёный и без лука репчатого, т к от замороженного лука у фарша вкус и запах не очень становится
Надо меньше каши, а больше мяса и тефтели никогда не развалятся. Без яиц и крахмала!!!
Всё выглядет вкусно! Молодец Татьяна Витальевна!!!
Совсем не поняла, причём здесь советская столовая 🤔? Насчёт муки- все соусы в столовых, затягивали мукой.. Брррр
Я уверенна, что вкусно, но мне кажется что шибко жирновато! Хотя я не ярый сторонник правильного питания. Всё готовлю -и мучное, и жареное и т.д., но всё ж стараюсь уменьшать жир. Например, не люблю когда в супах много масла было! А так, спасибо за рецепт!😊👍
картошку надо заранее сварить
Зачем? Сварится всё вместе.
умница хозяюшка, и первое и второе готово, два в одном 👍😄
Нагар тоже полезен?
Если сковороду не мыть то конечно будет слой нагара .
Ой ну не подлива,но вкусно, тушёная картошка с тефтелями
В мого батька від муки и комбі.жирів гастріт та ізжога була.Хоча таких смачних блінів з м'ясом та пельменів як в столовій СССР я більше не їла.
Ролик называется " ... из советской столовой". И тут же - не люблю советские столовые... Что это было?
вы наверное не жили в советские времена, это была очень вкусно и чисто экологический продукт без всякой химии.
Пусть ваша сноха идёт работать и у вас не будет проблем
Вкусно.
Красная цена кому дерьмо , а кому восторг ВОТ КАК ТО ТАК
Мне все нрпвиться и отлично и прилично и красиво и аоппетитно и правильно посыпонно зеленью ! Сковорода уже обжитая , к ней ничего не липнет НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ! А ТИФЛОН ВРЕДЕН ,ЛОЖКОЙ НЕ ЗАЛЕЗЕШЬ ,А ЧЕРЕЗ ПОЛГОДА НАДО ВЫБРАСЫВАТЬ ВСЯ ИСПИСАНАЯ ЛОЖКАМИ ,ЧЛЕНОВ СЕМЬИ ВОТ ТАК КАК-ТО!!!😅😀😘😁🤣 СПАСИБО ,УМНИЦА НО ЕЩЕ НЕ БАБУШКА!
ПАмАгитИ! Галя, ты что в школе -то, делала ? Видать, ворОн считала! Грамотность -пипец полный! Как из школы то , только ,с аттестатом выпустили,- загадка! Эти тупые псевдозаступники сирых ,убогих а так же, фиговых кулинаров задолбали, идите на хрен!
Полтора килограмма риса, на полкило фарша, зелёного и перемёрзшего ! А сам перл, что тефтели- это котлеты, вообще, что-то с чем-то! Тогда, уж говорите, что котлеты с рисом! Если в деревне у вас экономят, то,грош цена таким хозяевам! Не умеют хозяйство держать! И не надо выдумывать и хаять советское прошлое, якобы в столовках готовили сплошной фальсификат! Очень хорошо и вкусно готовили, прекрасно помню! И зачем жарить эти, типа тефтели, если всё равно, получился суп с фрикадельками? Лишняя трата времени!
там, где я работала, там готовили хорошо и разнообразно. готовили диетические, вегетарианские блюда и обычные. гарниры можно было выбрать - картошка, пюре, рис, гречка. широкий ассортимент молочных продуктов. чай, кофе, компот. всевозможные пирожки, булочки, пирожные.и все очень вкусное . а были еще и буфеты.
Жаль, что сейчас нет таких столовых, как тогда. С простой едой, с приемлемыми ценами. Удобно было зайти пообедать, когда приезжаешь в чужой город по делам.
Получился суп с фрикадельками, но будет все равно вкусно. Получился в казане и 1 и 2 блюдо
Вначале был рис, а в конце пшонная каша?!?
На гарнир, сказала же она
Лена Луна пшённая
Елена! Это гарнир, к рисовым, варёным котлетам , из супа! То, бишь, фрикаделькам! Пипец!
@@СнежанаДенисовна-з8ъ Что же она рис варёный ,с гарниром из пшенки ела ?.
В селе экономят, а что говорить про городских которые живут в квартирах ..
Анна Некоз не понимаю такой экономии в каждом ролике. Для чего? Живут в деревне, огород, хозяйство. Какой кусочек на счету? Живем в деревне, огород сажаем, делаю очень много заготовок,держим уток, гусей, куриц. Хватает до нового урожая на три семьи. Дети в городе, все везут из дома. Яйца, овощи, тушенку, соленья. В городе прожить на одну зарплату трудней, полностью с вами согласна.
@@user-taksa так я о том же. Мы живем в городе, в квартире не шикуем но и не голодаем слава Богу всё есть.
@@user-taksa , не забывайте, что глава семьи серьезно болен. В семье в основном за живностью смотрят женщины. Дети пока еще маленькие. Не нужно судить людей и мерить по себе. Смотрите как бы в вашей семье не случилось такой беды с таким заболеванием.
Фануза Кибарочкина при чем здесь заболевание, я вела речь о том, что у них есть своё подсобное хозяйство и огород а в городе люди все это покупают в магазине. И детишек рожают, значит есть на что жить. В городе два ребёнка это для многих роскошь. А семья мне нравится, уважаю тружеников. А вот Вы зря такими пожеланиями разбрасываетесь, не стоит ни кому плохого желать, существует закон бумеранга.
@@user-taksa , ничего я вам не желала. А просто доходчиво объяснила. Не судите , и не судимы будете. Вот и все.
Когда лук прокрутить на мясорубке,тогда фарш будет нежнее
Название ТЕФТЕЛИ! А в ролике все КОТЛЕТЫ да КОТЛЕТЫ! Ну что же уж так то?
Баушка еще учится готовить, простите ее. Она котлеты с тефтелями путает. При чем тут котлеты, если бабушка сказала, что будет тефтели готовить..? Намешала старый фарш, все подряд! Разве в столовых так готовили? У нас в Беларуси вкусные были.
Как економишь если голодная неешь ?я тоже живу в деревне.но готовлю обыкновенно.правда я живу одна,и мне всегда день готовить себе.
Очень вкусные тефтели👍👍👍 спасибо за рецепт🌹