НЕ ТЕФТЕЛИ, А ПЕСНЯ 🌞 КУЛИНАРНЫЙ ХИТ вашего стола. СЕКРЕТ В ПОДЛИВКЕ. Быстрый ужин на всю семью!
Вставка
- Опубліковано 29 тра 2023
- Тефтели - это отличная идея, когда не знаешь, что приготовить на ужин. Мясные тефтели с рисом не требуют гарнира. Гарнир уже внутри. Поэтесса Лариса Рубальская предлагает приготовить классические тефтели с рисом.
Тефтели можно приготовить и без риса, тогда в фарш мы положили бы мелко нарезанную капусту или тертый кабачок. Так можно обмануть детей, если они отказываются есть овощи. Тефтели с подливкой такие вкусные, что никакой ребенок не догадается, что в них есть что-то кроме нежного мяса.
Ингредиенты:
Говядина
Свинина
Рис
Лук
Морковь
Томатная паста
Сметана
Специи: молотый черный перец
Рецепт тефтелей с рисом в подливе:
Классический рецепт тефтелей предполагает мясо и рис. Берут в равных частях говядину и свинину и немного отварного риса. Как правило, о тефтелях вспоминают, когда думают о блюдах из фарша.
Можно взять готовый фарш, но, конечно, лучше прокрутить его самому, так вы будете точно знать, что входит в его состав. Можно приготовить тефтели из курицы или индейки, но нам привычнее мясные тефтели.
Мясо и лук пропускаем через мясорубку, солим по вкусу, добавляем черный молотый перец и тщательно вымешиваем. Чем лучше мы вымесим фарш, тем вкуснее получатся тефтели. Рис нужно отварить до полуготовности заранее, чтобы он успел остыть. Достаточно поварить его минут 7-8, он дойдет в тефтелях.
Смешиваем фарш с рисом. В тефтелях не должно быть слишком много риса. В фарш для тефтелей никогда не добавляют хлеб, в отличие от фарша для котлет. А вот добавлять ли в него яйцо, - дело вкуса. Если вы хорошо вымесили фарш, тефтели не разваливаются и отлично держат форму без яйца.
Некоторые хозяйки сначала обваливают тефтели в муке и обжаривают их на сковороде, но можно обойтись и без этого. На дно глубокой кастрюли наливаем немного растительного масла, скатываем шарики из фарша и выкладываем тефтели в кастрюлю. Мы будем тушить их в подливке, но можно залить тефтели соусом и запекать в духовке.
А тем временем приготовим подливку для тефтелей. Обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Смешаем сметану и томатную пасту, добавим щепотку сахара и соли и немного разбавим водой. Готовым соусом заливаем мясные тефтели и тушим их под крышкой до готовности. Тефтели под сметанным соусом получаются нежные и сочные.
Подаем тефтели с подливой и едим горячими, пока не остыли. А если вам хочется разнообразить этот простой рецепт, то приготовьте маленькие тефтели в томатном соусе и подайте их со спагетти или макаронами. Из фарша для тефтелей можно налепить крошечные фрикадельки и сварить вкусный суп с фрикадельками. Главное, один раз понять, как готовить тефтели, а потом можно пробовать разные рецепты.
00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей.
00:16 Сегодня мы приготовим тефтели.
00:45 Нарезаем говядину и свинину и пропускаем через мясорубку.
01:39 Лук идет следом за мясом в мясорубку.
02:49 Обжарим лук и морковь для соуса.
03:35 Посолим фарш и добавим в него рис.
04:04 Нужно ли добавлять в фарш яйцо.
04:20 Добавим молотый черный перец и вымесим фарш.
05:16 Лепим тефтели и укладываем их в кастрюлю.
06:30 Лариса Рубальская читает стихи.
07:20 Смешиваем томатную пасту со сметаной.
08:45 Смешиваем соус и заливаем им тефтели.
09:16 Тефтели готовим под крышкой.
09:47 Выкладываем тефтели в тарелку и ждем, когда потребуют добавки.
#тефтели #рецепт #Рубальская
Новые и лучшие видео:
✳️ • КРУЧЕ ШАКШУКИ ❗ Н...
Не ШАКШУКА, а наша ЯИЧНИЦА - ОТЛИЧНИЦА ❗❗❗ ЕЁ хотят ЖАРИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
✳️ • Сочные куриные кр...
СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ: хрустящие куриные крылышки ЗА 5 МИНУТ для дружной компании
✳️ • Печенье орешки МЕ...
Печенье орешки МЕЧТА СЛАДКОЕЖКИ 😋 ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ рецепт СССР 👍 ВАРИМ СГУЩЕНКУ своими руками
✳️ • Карп в духовке 🔔 ...
Карп в духовке 🔔 рецепт по семейным традициям ЛАРИСЫ РУБАЛЬСКОЙ - Розваги
Ларисочка, Вы не только человек искусства высшего пилотажа, но и замечательная хозяйка. Я в восторге от Вас и Ваших блюд. Браво!!!
Готовлю.тефтели.только.так.без.зажарки.и.муки.чтбы.не.развалились.фарш.надо.отбить.или.хорошо.помять
Руками.
Лариса, Вы могли бы просто без готовки тефтелей, стоять и разговаривать, мы бы не отлипли от экрана. Замечательная Вы наша поэтесса. Как мы все Вас любим, дорогой человек.
Уважаемая, Лариса, обожаю Вас слушать,
. люблю всегда ваши выступления,жду ваши стихи
А теперь ваши рецепты,просто,доступно,понятно,спасибо,большое, за Ваш позитив
Дзюдо тт
Тжзюю
Давно люблю Лару, восхищаюсь от неё пахнет уютом, добром и вкусностью!
Много лет назад впервые увидела Ларису(И УСЛЫШАЛА!) ПОЛЮБИЛА НЕВЕРОЯТНО! С радостью встречаюсь, желаю радости в каждом дне! А сахар в соус я тоже добавляю, особенно если там присутствует что-либо помидорное .
Ларисочка, у вас все так вкусно и красиво получается со стихами, историями! Вы создаете уют, особую атмосферу везде, где появляетесь! Обожаю вас! 💖💋😘
Молодчина!Как приятно слышать и видеть!Даже не пробуя тефтели,уже ВКУСНо
Уважаемая ,бесподобная Лариса,все хорошо ,но ногтики не для кухни
8
@Валентина Пяева ]Ён]] но
Да ладно
Сколько обаяния,доброты,понимания в Ларисе!!!Очень давно люблю ее,желаю ей здоровья,хороших стихов,которые всем понятны и так милы!!!
Такие тефтели - мы сроду не ели !
Рубальские, сытные, стихом присыпные!
Лариса, сама доброта, спасибо за рецепты,,!
Спасибо, Лариса ! ❤
Лариса, мне кажется, чего бы вы не приготовили - все будет вкусно, потому что вы вот такая замечательная и смотреть вас одно удовольствие. С наступившим вас Новым годом и Рождеством Христовым! Желаю счастья, любви и добра!
ДД
Лариса, как приятно Вас слушать,вы необыкновенная женщина
Наша любимая Лариса, как здорово, что есть интернет и вот так возникает ощущение, что мы знакомы! Спасибо вам за потрясающие стихи, и с Новым годом вас!!! Счастья вам и здоровья, Ларисочка!!!
Обожаю Ларису ! Здоровья , удачи , исполнения всех желаний В новом году !
Какая же прелесть, какая радость просто видеть и слышать эту все народную любимицу Ларису Рубольмкую! И её полные очарования стихи, её умные рассказы и комментарии от которых становится так легко и светло на душе. Радуйте нас долго - долго, здоровья вам и долголетия наша все народная умница - красавица. Спасибо вам!
Для начала хотя-бы запомнила ее фамилию Рубальская, а потом пела дефирамбы, но я уверена что ты не знаешь это слово
Любимая наша Лариса,здравствуйте и будьте счастливы!Спасибо за рецепт и за прекрасное настроение от общения на Вашей кухне!❤❤❤👍👍👍
Лариса! Я обожаю и, кажется, люблю Вас! И стихи Ваши!
Лариса не блюдо песня, а вы песня.
@Валентина Рильська ы
Спасибо, Лариса! Вы не только прекрасные стихи пишите, но у вас талант готовить!
вы удивительно приятный, добрый человек,, спасибо, что всегда радуете нас, так приятно Вас смотреть, спасибо Вам, Ларисочка!
В1цЙы
Обожаю Ларису Рубальскую. Сама нежность, доброта и интеллигентность. Здоровья Вам, дорогая.
Солнечный человечек!!!Спасибо за все,что вы создаёте и делаете,люди получают позитив и положительные эмоции!
Только начала смотреть видео не знаю,что будет в конце,но уверена-все будет прекрасно!Нет терпения признаться вам в огромной симпатии дорогая Ларисочка!Дай Бог вам здоровья,исполнения желаний!От вас исходит свет, доброта!А таллант!!!Желаю всем по-чаще встречать таких людей, как Вы!Спасибо
Замечательная , талантливая Лариса..Очень интересно и приятно смотреть всё что Вы делаете..
Спасибо,уже делаю!
сс
Замечательная ,душевная Ларисочка!
И тефтельки вкусные.Умничка!!!
Лариса! Вы - удивительная и необыкновенная женщина. Удачи вам во всём!
Неужели вот это все нужно людям называется верой великая готовит еду вспоминает мужа народ ликует
Уважаемая Лариса как вам с этим нормально хорошо главное чтобы не плохо было
Есть другие мнение все это садизм и палачество и вере особенно
Религия ужасна мир видел все все это было до нас и моностырях и церквах живут всякой жизнью и это не новость
Лорик на ви взе Бест! Красота ,а не передача
Лариса! Как же мы Вас любим!какие чудесные Ваши стихи : умные, разные, от чистого сердца простыми словами и это мысли миллионов женщин!
Миленькая Вы наша Лариса Алексеевна огромное ВАМ спаасиибо да я согласна со всеми кто о ВАС пишет прекрасные слова я ВАМ очень благодарна за вашу доброту вот смотришь на Ваше прекрасное личико и почему то столько радости появляется и хочется смотреть и слушать до безконечности дай Божечку вам крепкого здоровьячка счастья удачи успеха во всём
Лариса вы замечательный поэт,да ещё и кулинар со своей изюминкой. Спасибо вам.
Лариса,вы не только прекрасная поэтесса,но и хороший кулинар- спасибо большое за информацию
Все мы готовим тефтели, но смотреть как готовите вы Лариса, одно удовольствие.
Да,все таки талантливый человек, талантлив во всем. И, конечно, может профессиональный повар может приготовить идеальные тефтели, но такие,как Вы, Лариса, точно никто не сделает. Приправленные особыми словами, Вашей добротой и позитивом, вкуснее них наверное действительно ничего нет. Обязательно приготовлю и позову друзей. Спасибо огромное.
Ларисочка, одно удовольствие слышать Вас, а тем более готовить с Вами на позитиве, доброте, теплоте... Так этого не хватает в наше время. Спасибо🙏💕
Как по домашнему! Спасибо!
Как приятно видеть Вас!!!Большая благодарность за вкусный рецепт и доброту души!!!
Обожаю Ларису!Но к прекрасной поэзии добавиться еще и кулинария!Спасибо, Вам .С Новым наступающим годом !
Восхищаемся мы Рубальской Ларисой!
За рецепты свои она достойна призов!
Замечательная поэтесса!
Ваши стихи всем интересны!
Голос Ваш тихий, нежный, мелодичный!
С Вашей душой он так гармоничен!
И с юмором у Вас всё отлично!
Вы всегда позитивны и тактичны!
И женскую душу, как никто, понимаете!
Вы наши судьбы будто читаете!
В её глубины тайные вникаете!
Вы- женский психолог всё о нас знаете!
В Ваших стихах мы находим советы,
На многие вопросы- ответы.
От всей души желаем Вам счастья!
И будьте с нами подольше, почаще!
Вы всегда позитивны и тактичны
Молодчина! Не хуже чем у Рубальской.
5 Самодостаточных тефтелей, что еще надо! И простая душа Ларисы транслирует нам свою ЛЮБОВЬ.
С П А С И Б О Г
Замечательная и обаятельная
Та и макароны не помешают)))
Ларисочка, вы волшебница! Такая домашняя, уютная хозяюшка. Здоровья и многие лета!!!
Лариса, от вас веет теплом, уютном. При нынешней жизни это такая редкость!!!!!
Даже если бы Вы и молчали, и ничего не делали-- все равно любуются Вами все.Излучаете добрый и мягкий свет, на душе становится тепло, спокойно и радостно🤗🤗🤗
Ну до чего прия тная женщина прелесть и готовит замечательно
ОНА ПРОСТО КРАСИВАЯ И С ДОБРЫМ СЕРДЦЕМ
Ия'Артмали Рубальская ведёт канал для того,чтобы заработать. Что в этом плохого? Каждый это делает ,как умеет и как считает нужным. Вам же не нужно разрешение и одобрение на работу,которой занимаетесь вы.
А смотрят ее те,кому нравится и ее творчество,и сама она.
В том,что вы голодаете,лично она не виовата. Да,собственно,и никто не виноват.
Откуда в вас столько злости.Она у вас что-то отобрала?...
Завидуйте молча!!!
Ничего особенного(
@Tatiana Star Я за одни только ее стихи могу назвать ее замечательной...
Ну и готовит хорошо,объясняет доступно - кому-то обязательно пригодится.
Люблю вас до слез! Когда вас слушаю, как чудесно вы говорите, какая вы добрая и доброжелательная, как моя мама!
Обожаю тефтели, готовлю тоже, спасибо, в Вашем исполнении прелесть. Спасибо 😍💐🌹
Как на Вас приятно смотреть. )) Рецепт классный))
Лариса,попробуй эти овощи с тефтелями на самом маленьком огне тушить ,1,5часа(добавив воды0,5л) подлива будет однородная,бархатная,вкуснее намного. С праздником Рождества!
Ларисонька, добрый день. Спасибо вам за такой лёгкий, приятный рецепт тефтелей. Обязательно сделаю, вам большая благодарность и 5 с+. Вы молодец. Буду писать и просить другие у вас видио , чтобы лучше и проще го таить. Спасибо. С УВ . Св. Петровна.
Лариса такой позитив ! Одно удовольствие Вас слышать и видеть ! Здоровья и счастья!
Лариса, вы такая классная, вы говорите и на вас приятно смотреть без всяких рецептов... 👍👍👍
Лариса ты лучшая, смотреть одно удовольствие, дай бог тебе здоровья
без рецептов лучше
Ларочка! Спасибо вам огромное за то,что вы у нас есть! За творчество, за доброту отдельное спасибо! Его так мало в людях! Как мило сердцу вас смотреть и слушать
Смотрю, 12часов ночи, а аромат в спальне безумный, от ваших тефтель, Лариса. Вы волшебница, вас слушать-одно удовольствие. А моя бабушка говорила -ПЫХТЕЛИ. ей так нравилось говорить. Но это было так давно.
Какая же вы необыкновенная женщина,сразу настроение повышается от общения с вами,дай Бог вам здоровья,по больше таких людей как вы!!!!!!!
Люблю и обожаю,чудесную женщину.Здоровья вам Лариса и долгих лет жизни!!!💐💖
Ваши стихи, Лариса, божественны!
Вы пишите прекрасные стихи, вкусно готовите и все пересыпаете приятной болтавней и ещё немного из истории, классно.
Как же я вас обожаю. Очень хорошо, что у вас есть свой канал, а раньше я помню, смотрела ваши программы на телевидении. Спасибо за простые и доступные рецепты.
Лариса!
Ваш канал -просто чудо!
Смотреть вас и слушать -одно сплошное удовольствие!
Вы заражаете всех своим жизнелюбием и оптимизмом!
👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Спасибо Вам за то , что Вы так вкусно рассказываете о своих рецептах . Вы очень приятный и доброжелательный человек и у Вас прекрасные стихи . Здоровья Вам , удачи и всех благ
Какая же вы прекрасная,Ларисочка!!!Очень приятная,отличная хозяюшка,дай Бог вам здоровья!!
Лариса вы просто чудо женщина,от вас исходит доброжелательность,любовь,один позитив. Хозяйка вы чудесная.
Ларочка,дорогая вы наша ,как приятно вас видеть и слышать,от вас исходит благо от которого тепло на душе и улыбка не сходит с лица🤗
Ларисочка!!! Сразу поставила ,,лайк,,, Душа радуется просто вас смотреть и слушать.А если и ЕЩЕ с вкусняшками- это СУПЕР!!!
Наша любимца.Какие красивые тефтели в соусе, слюнки текут.
Всегда сахар добавляла, паста кислая сама по себе.
А сколько тушила , не пропела ?!
Меня тефтели интересовали меньше всего,лишь бы послушать Ларисочку
@Марина Подобная ая тут при чем?
Лариса, Вы прелесть! Но мои тефтели вкуснее. Есть одно НО. Это я просто к слову.
Лариса, я давно Вас не видела, и когда показалась моя любимая поэтесса, ещё с молодости, комок в горле от радости❗Это, просто, песня❗🙏💖💋💋💋⚛️🕎
Прекрасно выглядите!!!! Как добрый и светлый человек излучает тело и так мило с Вами учится премудростям кулинарии!Спасибо за бесценный опыт и удовольствие ,как от общения!Здоровья!
Сколько позитива и тепла исходит от вас ,солнечная девочка !
Я в восторге не только от ваших блюд ,но и от стихов.спасибо вам дорогая наша Ларочка.вы очень красивая женщина
Дай Аллах вам здоровья и удачи в вашем творчестве. Вы прекрасная хозяйка, а человек от бога. Удачи вам.
С детства помню Ларису!! Как только голос услышу сразу на душе так тепло становится. Атмосфера теплоты уюта доброты. Всего самого доброго вам спасибо что вы есть ❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Дорогая Лариса Рубальская!! Очень-очень приятно Вас видеть и слышать Ваш голос, Здоровья Вам и долгих лет жизни
Я тефтельки от Ларисы очень полюбила
Съела сразу штук 15
Что ж я натворила!!!!
Спасибо за рецепт!
Ларочка , любимая моя поэтесса вы оказывается ещё и кулинар . После просмотра побежала делать Ваши тефтельки ,действительно , получились ну очень вкусные тефтельки без всякой обжарки . Спасибо .
Какое удовольствие смотреть и слушать, а если бы ещё и с хозяйкой откушать... Да под рюмочку...
Нет таких слов которые выразили мою безконечную Любовь к Вам
Спасибо, Лариса за рецепт тефтелек. Я все- таки добавляю в фарш яйцо, обваливаю в муке и слегка обжариваю. Затем тушу с подливкой ( лук+ морковь+ томат). Получается ну очень вкусно! 😉
Спасибо за рецепт Лариса очень вкусные тефтели ты умница Привет из Беларусии Мы тебя любим ❤😂😊
Очень милая женщина! Чарующий голос! Улыбка! И сразу хочется верить, что Лариса готовит, очень вкусно!!!
Лариса, обожаю Вас!И голос!И улыбка!А стихи!?Земная,настоящая женщина!И рецепты простые и вкусные!
Лариса !
Вы с возрастом становитесь все симпатичнее, и симпатичнее.
Здоровья Вам и оптимизма. А уж мы с удовольствием будем наслаждаться Вашими стихами, и конечно же, рецептами.
Лариса, вы талантливы во всем, очень хорошо выглядите, счастья вам и здоровья
Лариса, спасибо вам! Простота блюд, которыми вы радуете нам просто умиляет!!! А ваше позитивное настроение ещё больше! Здоровья вам, весны всегда и счастья!!!
Самое потрясающее- это естественность с которой Вы готовите и разговариваете! С Вами очень уютно!
Как мне нравится Лариса,добрые глаза,и поекрасная душа
Просто солнышко, а не женщина! Как я Вас люблю, Лариса! А поэзия Ваша душу греет!
Уникально замечательный человек, даже просто смотреть и слушать сплошное удовольствие!!
Великолепная Лорик!! Такая милая, домашняя, страшно приятная и позитивная наша Великая Поэтесса!! Любим вас!! Спасибо, что вы у нас есть! Пусть 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Лариса как же вас приятно слушать и с вами готовить . Ваш голос приносит покой вы очень позитивный человек дай бог вам здоровья и благополучия счастья и радости
Мне кажется, и мясо, и рис, морковка радуются, что им повезло оказаться в таких нежных, мягких и добрых руках.
Ларочка, рада встрече!!! Благодарю за вкусные тефтели!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ларочка. Такая уютная, домашняя, моя любимая поэтесса. С поварешкой и сковородкой увидела впервые и совершенно рада этому! Успехов во всем.
Огромное спасибо Вам, Лариса! Песня!!! Чудо Вы наше!
Рецепт старый, но как великолепно исполнение! Приятного аппетита! Мира, здоровья и любви обворожительной хозяйке!
Быстро и вкусно!!!
Мошхурда
Обязательно сделаю ваши тефтели , до чего милая женщина , на вас всегда приятно смотреть , а главное слушать , долгих лет вам Лариса !!!
Прекрасная женщина,и просто очень хороший человек! И все приготовлено с хорошим настроением,а поэтому ,вкусно!
Главное - коротко, ясно и быстро, спасибо, Лариса, Вы - прелесть!
Ларисочка,ты прелесть,мы тебя любим,не забывай рассказывать стихи,от тебя исходит такая благодать, сразу настроения повышается
Удивительно позитивная и милая женщина. Приятный голос , прекрасное чувство юмора. Здоровья Вам, Лариса!
Всеми любимая Лариса, всё очень вкусно и просто. Видеть и слышать Вас большое удовольствие.
Дай бог Вам здоровья и благополучия! У Вас необыкновенно вкусные рецепты, а Вы такая обаятельная, что вас можно просто слушать и этого будет вполне достаточно. Спасибо!
Вы моя любимая поэтесса. Здоровья и счастливой дальнейшей жизни Вам.
Вкусные тефтели, даже по запаху слышу, спасибо за рецепт 😋
Как приятно послушать всегда Вас, Лариса! И Ваши стихи! Спасибо! И с большим уважением!
Твои рецептики ,Ларисонька, отпад!!!
Спасибо огромное❤❤❤
С наступающим Вас Ноаым годом! Счастья и здоровья долгих,долгих лет жизни. Вы одна из тех людей ,видя которых на экране заряжаешься хорошим настроением .
Лариса вы сама песня, благослови и сохрани вас Господь..💕🙏💐
Лариса,как же вас приятно видеть,слышаь ваши стихи,спасибо вам большое за чудесные минуты общения с вами💞💞💞💞💞💐
Лариса,спасибо за Ваши стихи,и за кулинарный дар!
Ларисочка, золотой Вы наш человек! На сердце становится радостнее!
Всеми любимая, здоровья вам на многие годы. По больше хороших стихов.
Добрый день! Как приятно вас видеть и слышать!!! Благодарю за красивый и вкусный рецепт! Не тефтели, а песня!!! С наступающим Новым Годом Вас, Лариса!!!
Обожаю тефтели, особенно от Лорочки, супер❣
Обажаю ваши стихи , и вас.как человека.
Очень позитивная женщина, Лариса! Здоровья вам, долгих лет!!!!
Лариса, браво! Вы настоящий гурман! Сахар обязательно, конечно же. Где томат, там обязательно сахар! Очень удивляюсь, когда дают рецепты блюд с томатами и не добавляют сахара. Это же КИСЛЯТИНА...
Не зря говорится:Талантливый человек талантлив во всем! Спасибо Вам за все! За ваши стихи,за вашу кулинарию,за вашу сердечную добрату!!!❤️🙏