Очень АРТИСТИЧНЫЙ и высокопрофессиональный ШЕФ-ПОВАР Илья Лазерсон! Огромнейшее спасибо ему за его КОТЛЕТНОЕ-ШОУ! Хорошего ему здоровья, семейного благополучия и что б всё-таки, он очень ограниченно, но с удовольствием выпил за свой шедевруальный и гастрономическо-кулинарный ютуб-канал "Зона Лазерсонов" Ещё раз спасибо ему. Ура!
Из одного килограмма фарша и примерно 400 грамм хлеба у меня получилось 17 котлет. Я просто в восторге! Первый раз получились такие красивые, мягкие и сочные котлеты. Это именно та котлета, о которой я мечтала. Так её можно и назвать котлета "Мечта" или "Сказка". Спасибо, мастер ❤
Устраивается повар в школу и проходит тестовое задание. Ей дают задание: вот вам три кило мяса и три кило хлеба, сделайте котлеты. Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия котлеты пробует - вкусно. Дают второе задание: иногда бывают задержки, поэтому вот вам кило мяса и пять кило хлеба, сделайте котлеты. Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия пробует - опять вкусно. Дают третье задание: иногда бывают совсем сложные времена, поэтому вот вам шесть кило хлеба, сделайте котлеты. Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия пробует - вкусно, ничем не отличается от нормальных котлет. Руководство в восторге, принимают на работу. Повар выходит из школы и звонит мужу: дорогой, у меня для тебя две хороших новости. Первая - меня приняли на работу. Вторая - мясо можешь не покупать, я четыре кило домой несу.
Илья Исакович, огромное спасибо за котлеты! Вы буквально вернули нас в детство - муж съел аж 8 штук и сказал, что ничего подобного не ел уже сто лет. Это правда, хотя, казалось бы, что особенного в рецепте? Но вкус получился просто невероятный- вкус детства! Благодарим за ваше мастерство и внимание к деталям!❤
Жаль не показали разницу в разрезе между котлетами из духовки и сковородки, где больше сока вытечет? Хотя когда вы начали есть эту котлету, я понял, что вы уже просто хотели ее доесть😂😂😂 Спасибо, как всегда 5+!
На ваши котлеты даже смотреть вкусно. А в школе у нас котлеты были из жира в основном и хлеба там было не 40%, а очень много, и всегда бледные, без корочки жареной.
Илья, помню вас ещё с тех времён, когда вы участвовали в какой-то кулинарной передачи на Ленинградском телевидении. Очень мне нравилась она с вашим участием. Потом как-то вы пропали из поля зрения. И вот появились в современных каналах Ютубе, Тик-токе. Очень рад видеть вас снова. При всём моём уважении к вам, впервые за свои 65 лет услышал, что в школьные котлеты идёт сыр!!!
Отличные котлеты❤❤❤❤❤❤❤Я сама дома своим через дня три по две сковороды жарю. Мои в семье обожают котлеты. Я тоже обожаю их. Спасибо за рецепт таких котлет вам Илья, обязательно сделаю такие своим.
Вот и наступило 1 Сентября!!!! С Днём знаний всех! И поздравляем нашего Шефа-Учителя с началом нового учебного года! Правда, мы с ним учимся круглый год, не уходя на каникулы 🤣🤣🤣
Сборник рецептур до переиздания в исполнении Ильи Лазерсона, класс! С уважением к Вам, Илья Исакович от вашей коллеги! Любуюсь Вами всегда и с удовольствием , это правда! 😊❤❤❤
@@ЛарисаПрипотень у нас эволюцию довели до котлеты в тесте.) Оборачивали котлетки в тесто, как сосиску, и запекали. Так ещё вкуснее, потому что сок от котлеты пропитывал тесто.
@@Jack_Sparrow17 ага, все так эти котлеты вспоминают, их дома не кормили, что ли? У меня бабушка такие котлеты делала, что я это школьное недоразумение вообще за еду не считала, хлеб в хлебной панировке. Хотя ГОСТовский рецепт отличный, но кто ж по нему делал))
В столовой работала ,технолог .Хлеб шел в котлеты по норме ,по рецепту.А то приходили проверяющие и брали котлеты на анализ ,где проверяли сколько там мяса , сколько хлеба.И проверяли каждый месяц А если норма была нарушена ,то наказание было.Было очень строго.Ну ,а дома конечно можно как кто любит.Пусть Господь благословит в кулинарии.
Илья Исаакович, здравствуйте! Как же приятно Вас слушать! Как хорошо и доходчиво Вы преподносите тот материал, о котором Вы рассказываете. Будь то котлеты или суп. Большое Вам спасибо за это! За Ваш тонкий юмор, за глубокое знание материала, за бесподобные шутки. Вобщем за всё Ваше обаяние!!! СПАСИБО!
В школьные котлеты сыр не клали, и чеснок тоже. Клали серый или чёрный хлеб. Котлеты не жарили, а запекали в духовке. Детям не нельзя жареных. Я из Харькова, так делали у нас
Естественно и в детском саду и в школе котлеты и тефтели запекания на противне в духовке шкафу. Кто же нормальный будет жарить такое количество котлет на сковороде. А духовке поставил и они снизу жарятся ,а сверху запекаются румянец корочкой. И сейчас так делают.
_...берите химический карандаш и записывайте на манжетах своих ночных рубашек..._ Хим. карандаш в наличии имею, а у ночной рубашки нет манжетов. Опять придется писать на кальсонах.))
В мои школьные годы (конец 80-х, начало 90-х) в нашем школьном буфете кусочек хлеба "кирпичика" с котлетой стоил 10 коп. Я очень сомневаюсь, что те школьные котлеты хоть отдаленно напоминали ваши, но тогда это было вкусно, и достаточно сытно. Спасибо, шеф.
Много лет смотрю , человек не теряет чувство юмора , с каждым годом становится все интереснее . Рецепты всегда на ура ! Здоровья и процветания замечательному человеку и мастеру своего дела !
@@tvcrowd6009 ау, речь идет о школьных котлетах советского периода. Кстати, в подавляющем большинстве школ готовили не котлеты, а редкую гадость, просто многие склонны идеализировать детство. Хотя ГОСТовский рецепт очень приличный, но его никто не придерживался, да и воровали много. Я и говорю, что это не рецепт советского времени, это рецепт модифицированный и, без сомнения, по нему получатся вкусные котлеты. Но господин Лазерсон ел свои школьные котлеты в советское время.
Только на днях думал куда и кому писать, чтобы рассказали, как те самые котлеты из школы готовить. Прям мысли читаете, Илья Исаакович! Спасибо, обязательно повторю
Илья Исаакович не слушайте дураков вы большой молодец, душевность и простота, хорошие советы. Нотка юмора в тему: Нищий стучится в дом. Открывают ему евреи. - Мужик, я уже три дня не видел мяса. - Сара, покажи ему котлету.
Я в 40 лет наконец то полюбила готовить котлеты, По цене котлета (свинина +говядина) дешевле, чем куриное бедро Так что готовьте котлеты из постной свинины и говядины без жил, По цене это будет вам стоить, как бедро курицы А то все едят только курицу , ради экономии А зря🙌
В нашей школе эти котлеты были наказанием. Их давали на завтрак. И ещё этот чай или какао с пенкой из больших алюминиевых чайников🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ Учительница ругалась если мы не ели котлеты и тогда их прятали в партах. Да-да у нас в начальных классах были парты с крышками. Однажды на продлёнке учительница достала у кого-то из парты заныканную ранее котлету. Котлета засохла и превратилась в сухарь! Она даже постучала этим "сухарем" о парту😂 и сказала, что в этой котлете кроме хлеба ничего нет 🤦🏻♀️
Школьные котлеты в СССР были настолько вкусные, что с тех пор ничего вкуснее этих котлет не встречал! До сих пор помню тот вкус . И ничего подобного не ел больше. Надеюсь, что этот рецепт- тот самый. Обязательно попробую сделать.
Не спорю и не умничаю, но знаю, что в школьной столовой котлетный фарш делали без лука, чеснока и, тем более, без сыра. Мясной говяжий фарш, много хлеба 50%, замоченого в воде и соль.
В школьной столовой качество еды напрямую зависелоот совести завстоловой, например, у меня в школе сначала был шеф мужчина и все было отлично, потом его подсидела повариха из бригады, сама стала заведующей и еда сразу стала невкусная и котлета стала практически не съедобной (в сравнении)
Илья Исаакович, вы супер, как вариант котлет: куриные грудки+порезанный лук+хлебные крошки + майонез ну и сушенный чесночок и обожаю дробленные перцы, мясярубку низя, только комбайн, а потом ручки в растительное масло и в свежие крошки, а будет вам Цимес😄
Мы в школе не клали котлеты на хлеб, ибо хлеб с хлебом есть,не комильфо. На мой взгляд настоящая котлета, это бифштекс, а в него хлеб не добавляют, это идеально.
Вы Илья Исаакович уж извините за дотошность..только я тоже учился в разных советских школах,в том числе в Советской средней школе №9 в г.Улан-Батор.Я к чему,таких Школьных котлет как в рецептуре я не едал. Я понимаю о чём говорю. И понимаю,что вы хотите чтобы людям было вкусно. Но вот не надо того что не было выдумывать и впаривать.
Сделал котлеты Лазерсона, я вкуснее котлет в жизни не ел ...5 звёзд ! Великолепно .. рецепты обалденные , Моё глубокое почтение ! Georgian from Amsterdam
Очень АРТИСТИЧНЫЙ и высокопрофессиональный ШЕФ-ПОВАР Илья Лазерсон! Огромнейшее спасибо ему за его КОТЛЕТНОЕ-ШОУ! Хорошего ему здоровья, семейного благополучия и что б всё-таки, он очень ограниченно, но с удовольствием выпил за свой шедевруальный и гастрономическо-кулинарный ютуб-канал "Зона Лазерсонов" Ещё раз спасибо ему. Ура!
Как всегда, гениальный рецепт! Готовлю теперь только так котлеты! Благодарю, низкий поклон, Илья Исаакович
как любит человек своё дело, любо-дорого посмотреть. И рецепты все рабочие, я проверила несколько раз. Спасибо, Шеф!
Из одного килограмма фарша и примерно 400 грамм хлеба у меня получилось 17 котлет. Я просто в восторге! Первый раз получились такие красивые, мягкие и сочные котлеты. Это именно та котлета, о которой я мечтала. Так её можно и назвать котлета "Мечта" или "Сказка". Спасибо, мастер ❤
Всеобщая котлетизация страны!!! Ешьте правильно, ешьте вкусно! Маэстро искренний респект, уважение и низкий поклон за кулинарный ликбез и просвещение!!!
Устраивается повар в школу и проходит тестовое задание.
Ей дают задание: вот вам три кило мяса и три кило хлеба, сделайте котлеты. Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия котлеты пробует - вкусно.
Дают второе задание: иногда бывают задержки, поэтому вот вам кило мяса и пять кило хлеба, сделайте котлеты. Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия пробует - опять вкусно.
Дают третье задание: иногда бывают совсем сложные времена, поэтому вот вам шесть кило хлеба, сделайте котлеты.
Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия пробует - вкусно, ничем не отличается от нормальных котлет. Руководство в восторге, принимают на работу.
Повар выходит из школы и звонит мужу: дорогой, у меня для тебя две хороших новости. Первая - меня приняли на работу. Вторая - мясо можешь не покупать, я четыре кило домой несу.
😆👍🤗
👍👍👍🤣🤣🤣👏👏👏
😂😂😂
😂😂😂👍👍👍
😁😁😁👍👍👍👍
Илья Исакович, огромное спасибо за котлеты! Вы буквально вернули нас в детство - муж съел аж 8 штук и сказал, что ничего подобного не ел уже сто лет. Это правда, хотя, казалось бы, что особенного в рецепте? Но вкус получился просто невероятный- вкус детства! Благодарим за ваше мастерство и внимание к деталям!❤
Это феноменальный , милейший, чудеснейший человек❤❤❤
Жаль не показали разницу в разрезе между котлетами из духовки и сковородки, где больше сока вытечет?
Хотя когда вы начали есть эту котлету, я понял, что вы уже просто хотели ее доесть😂😂😂
Спасибо, как всегда 5+!
Из духовки сока должно быть больше. Вообще много вещей сначала обжаривают, а потом доводят в духовке, например различные филе
В духовке проще готовить но из котлет выходит больше сока, на сковороде получаются сочнее но готовить дольше и вся плита в масле 😅
Благодарю за прекрасный урок❤
На ваши котлеты даже смотреть вкусно. А в школе у нас котлеты были из жира в основном и хлеба там было не 40%, а очень много, и всегда бледные, без корочки жареной.
Илья, помню вас ещё с тех времён, когда вы участвовали в какой-то кулинарной передачи на Ленинградском телевидении. Очень мне нравилась она с вашим участием. Потом как-то вы пропали из поля зрения. И вот появились в современных каналах Ютубе, Тик-токе. Очень рад видеть вас снова. При всём моём уважении к вам, впервые за свои 65 лет услышал, что в школьные котлеты идёт сыр!!!
Шикарные котлеты получились"! Я даже забыла положить сыр, представляю, что будет с ним! Дети в восторге!!!
Отличные котлеты❤❤❤❤❤❤❤Я сама дома своим через дня три по две сковороды жарю. Мои в семье обожают котлеты. Я тоже обожаю их. Спасибо за рецепт таких котлет вам Илья, обязательно сделаю такие своим.
Вы убийцы котлет😂😂😂
@@alexfoxes3223 типо да. 😂😂😂😂😂
Ой, а я люблю прямо со сковороды горяченную, мммм... вкусно!😊
Вот и наступило 1 Сентября!!!! С Днём знаний всех! И поздравляем нашего Шефа-Учителя с началом нового учебного года! Правда, мы с ним учимся круглый год, не уходя на каникулы 🤣🤣🤣
Благодарю Илья. Подавился слюной просто!
Великолепный Илья Вы как всегда на высоте. Слушаю и Смотрю с 2017г.🍷
Завидую!Вы питаетесь святым духом 🪷
Пора бы уже посмотреть Джума, чтобы разрушить кумира...
Спасибо Вам Илья . Вы талантливый и грамотный повар . Вы в профессии занимаете СВОЁ место . Лена . Москва .
СУПЕР!!! БлагоДарю за полезные советы, Илья!!! Приятного аппетита всем нам!!!!!!!!!!!!!
Илья, мне очень приятно смотреть и слушать тебя! 👍
Спасибо, Шеф! И научили и насмешили! Не надо, не пейте!😂
Илья! Спасибо тебе, дорогой наш человек! 👍👍👍
Сборник рецептур до переиздания в исполнении Ильи Лазерсона, класс! С уважением к Вам, Илья Исакович от вашей коллеги! Любуюсь Вами всегда и с удовольствием , это правда! 😊❤❤❤
Что вы такие все злые? Я этого человека обожаю, он делится своими знаниями и всегда с оптимизмом, супер;;;
Познавательно🎉, спасибо!!
Большая перемена 20 минут, 11 копеек котлета на хлебе, благодарю вернулся в школу!
а у нас был не хлеб, а булочки.
@@ЛарисаПрипотень у нас эволюцию довели до котлеты в тесте.) Оборачивали котлетки в тесто, как сосиску, и запекали. Так ещё вкуснее, потому что сок от котлеты пропитывал тесто.
У нас 13 копеек
Школьные котлеты это просто 🤢🤮🤮🤮🤮
@@Jack_Sparrow17 ага, все так эти котлеты вспоминают, их дома не кормили, что ли? У меня бабушка такие котлеты делала, что я это школьное недоразумение вообще за еду не считала, хлеб в хлебной панировке. Хотя ГОСТовский рецепт отличный, но кто ж по нему делал))
Маэстро Илья!!! Браво!!! Спасибо! Здоровья вам!!!
В столовой работала ,технолог .Хлеб шел в котлеты по норме ,по рецепту.А то приходили проверяющие и брали котлеты на анализ ,где проверяли сколько там мяса , сколько хлеба.И проверяли каждый месяц
А если норма была нарушена ,то наказание было.Было очень строго.Ну ,а дома конечно можно как кто любит.Пусть Господь благословит в кулинарии.
Илья Исаакович, здравствуйте!
Как же приятно Вас слушать! Как хорошо и доходчиво Вы преподносите тот материал, о котором Вы рассказываете. Будь то котлеты или суп.
Большое Вам спасибо за это! За Ваш тонкий юмор, за глубокое знание материала, за бесподобные шутки. Вобщем за всё Ваше обаяние!!! СПАСИБО!
Привет с Горного Алтая ,Илья Вы умницв,так вкусно о котлетках целая поэма,ням ням🎉
Илья, спасибо за вкусные котлеты.
В школьные котлеты сыр не клали, и чеснок тоже. Клали серый или чёрный хлеб. Котлеты не жарили, а запекали в духовке. Детям не нельзя жареных. Я из Харькова, так делали у нас
Естественно и в детском саду и в школе котлеты и тефтели запекания на противне в духовке шкафу. Кто же нормальный будет жарить такое количество котлет на сковороде. А духовке поставил и они снизу жарятся ,а сверху запекаются румянец корочкой. И сейчас так делают.
Спасибо Вам, Дядя Илья за всё.
Получилось очень вкусно. Спасибо!
Любое видео, где бы не было, Лазерсон самый лучший!
Пора бы посмотреть Джума, чтобы разрушить кумира...
_...берите химический карандаш и записывайте на манжетах своих ночных рубашек..._
Хим. карандаш в наличии имею, а у ночной рубашки нет манжетов. Опять придется писать на кальсонах.))
И снова на арене великолепный Повелитель котлет Лазерсон ! Ура !!
В мои школьные годы (конец 80-х, начало 90-х) в нашем школьном буфете кусочек хлеба "кирпичика" с котлетой стоил 10 коп. Я очень сомневаюсь, что те школьные котлеты хоть отдаленно напоминали ваши, но тогда это было вкусно, и достаточно сытно. Спасибо, шеф.
В наши 70 тоже бутерброд с котлетой 10 копеек стоил , какие они были вкусные на перемене большой 🎉
Умница Илюша благодарю 10 лайков тебе
Дай Бог Вам здоровья, дорогой Илья Лазерсон!
Браво, Маэстро!
БРАВО! 👏👏👏
Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.
Спасибо, Вам ШЭФ. ВЫ самый лучший. Благодаря Вам научился готовить!!!
О валюте в точку, шеф!
Спасибо!
Насчет "спился" - это хороший и добрый камешек в огородик всея плововеда Сталика 😁👍
А он спился что ли?
Много лет смотрю , человек не теряет чувство юмора , с каждым годом становится все интереснее . Рецепты всегда на ура ! Здоровья и процветания замечательному человеку и мастеру своего дела !
Великолепная Советская кулинария, спасибо вам ,что предоставляете хорошие рецепты, браво!
Со́лидарна в вашей ностальгии!!!!
Интересно, какие сорта сыра добавляли в котлеты в моей школе - дор блю, бри или жульничали, ограничиваясь простым пармезаном?
Плавленный за 10 коп
@@БелыйТигр-н6т😂
Недоеденный...
Дружба!
Илья Исаакович как всегда the best of the best. ❤
Училась готовить котлеты у вас лично! Вы Мастер с большой буквы!
Лазерсон- это КЛАССИКА, а НЕ пьяница!!! И не надо его обижать.
Много тонкостей узнаю, огромное спасибо!!!
Блин, он так вкусно чавкает, что я побежал в Пятерочку за фаршем:))))
Любимый Лазерсончик спасибо за рецепт❤❤❤
Благо💞дарим за рецепт и за кулинарные лайфхаки - секретики 👍
Все Ваши советы очень помогают на кухне👌💯
Наверное, котлетам тоже нравится разговаривать с Вами! У вас есть о чём поговорить! 😂
Это не школьные, конечно. В котлеты для школьников сыр никто не тер, да свинина в детском питании в советское время была запрещена.
Причем здесь советское время? 2024 год, ау
@@tvcrowd6009 ау, речь идет о школьных котлетах советского периода. Кстати, в подавляющем большинстве школ готовили не котлеты, а редкую гадость, просто многие склонны идеализировать детство. Хотя ГОСТовский рецепт очень приличный, но его никто не придерживался, да и воровали много. Я и говорю, что это не рецепт советского времени, это рецепт модифицированный и, без сомнения, по нему получатся вкусные котлеты. Но господин Лазерсон ел свои школьные котлеты в советское время.
Только на днях думал куда и кому писать, чтобы рассказали, как те самые котлеты из школы готовить. Прям мысли читаете, Илья Исаакович! Спасибо, обязательно повторю
Голосую за "тусамуюпеченочнуюкотлету"!!!!
Биток Хмельницкий
У нас называется такая котлета 😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо Вам огромное как всегда Супер 😊❤❤❤
Не знаю школьные или нет ,но вкуснятина ,не хочу гарнир,только котлетку .Спасибо замечательному Лазерсону
Ну наконец-то!!! Свершилось!!!!!
Ну лазерсон,юморист и не только,кулинар от бога
грамотный.опытный профессионал всегда предпочтительней диванных кулинаров, спасибо товарищ Лазерсон за ваш труд )
Илья Исаакович не слушайте дураков вы большой молодец, душевность и простота, хорошие советы. Нотка юмора в тему: Нищий стучится в дом. Открывают ему евреи.
- Мужик, я уже три дня не видел мяса.
- Сара, покажи ему котлету.
@@ПавелП-ь4я , "Открывают ему евреи."
И сколько-таки евреев ему открывают?
"Сара, покажи ему котлету."
- Пусть подождёт Изю...
- Зачем ему
ждать Изю?...
- Изя принесёт школьную котлету...
- Зачем-таки Изя принесёт котлету?...
- Тебе на обед...
Никогда в школьных котлетах не было сыра.
да уж сказочник...😅
Никогда!!!!
Так это же спец школа 😅
В школе Лазера, был и сыр в котлете, и 50 грамм к ней. 😂
Спасибо, Илья Исаакович❤!
Я в 40 лет наконец то полюбила готовить котлеты,
По цене котлета (свинина +говядина) дешевле, чем куриное бедро
Так что готовьте котлеты из постной свинины и говядины без жил,
По цене это будет вам стоить, как бедро курицы
А то все едят только курицу , ради экономии
А зря🙌
как оно может быть дешевле, если свинина дороже куринного бедра в два раза, а говядина в три раза? вы где считать учились?
@@user-qi1cs3zg3n Может имеется в виду филе куриного бедра. У нас оно стоит на равне со свининой (Иркутская область).
В нашей школе эти котлеты были наказанием. Их давали на завтрак. И ещё этот чай или какао с пенкой из больших алюминиевых чайников🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ Учительница ругалась если мы не ели котлеты и тогда их прятали в партах. Да-да у нас в начальных классах были парты с крышками. Однажды на продлёнке учительница достала у кого-то из парты заныканную ранее котлету. Котлета засохла и превратилась в сухарь! Она даже постучала этим "сухарем" о парту😂 и сказала, что в этой котлете кроме хлеба ничего нет 🤦🏻♀️
Полностью поддерживаю, помню такие котлеты, и да, они засыхали и не портились😂
😂😂😂
Я даже парты такие помню,1 класс,но потом заменили на новые современные.
Здравствуйте,спасибо Вам за творчество!Посоветуйте интересные рецепты из мяса нутрии. Это очень вкусное,здоровое питание.Спасибо
Молодец очень вкусно 😃👍👍👍🌹
Прошло 45 лет а я до сих пор помню изжогу после этих котлет😂
Изжога от не промытого противня, когда одно и то же масло использовалось несколько раз
0:07 Это с вашим повором ,что-то было не то!
Ни у кого не было никакой изжоги!!!
Школьные котлеты в СССР были настолько вкусные, что с тех пор ничего вкуснее этих котлет не встречал! До сих пор помню тот вкус . И ничего подобного не ел больше. Надеюсь, что этот рецепт- тот самый. Обязательно попробую сделать.
Вы что, все это время сидели в тюрьме？
@@lesyam8279 😂😂😂 да,да тот самый школьный рецепт,как вспомнишь сразу изжога просыпается.😀
Не спорю и не умничаю, но знаю, что в школьной столовой котлетный фарш делали без лука, чеснока и, тем более, без сыра. Мясной говяжий фарш, много хлеба 50%, замоченого в воде и соль.
В моей школе лук ложили, да ещё как, заколебаешся вытаскивать куски
Специи,чеснок, лук,в СССР не добавлялись в уч заведениях,так как у детей могла быть аллергия.
Спасибо
Не только выдающийся повар,но и блестящий шоумен,спасибо, получила заряд вдохновения и хорошего настроения
Котлетный шарм❤️❤️❤️
Лазерсончик спасибо за дельные советы
Я очень люблю сырой фарш, у нас всё в семье любят.
Даже если камень прижать, то сок потечёт. 🤠😁🤣
В школьной столовой качество еды напрямую зависелоот совести завстоловой, например, у меня в школе сначала был шеф мужчина и все было отлично, потом его подсидела повариха из бригады, сама стала заведующей и еда сразу стала невкусная и котлета стала практически не съедобной (в сравнении)
Я вас обожаю ❤
.............вы супер..............учитель............
Бесподобно, я думаю, на вкус.
Но ни разу не школьные)
Кто жил в Нидерландах и общался с голландцами знает,что поедание сырого фарша это в порядке вещей.
Хлеб был серый или самый дешёвый
Мне нравится именно черный хлеб в котлетах
Илья Лазерсон , спасибо. За котлеты. Обожаю ваши рецепты , готовлю по вашим .
Казахстан . Пенсионерка
Обязательно попробую приготовить!❤спасибо шеф!!
Илья как всегда рецепт супер
Я очень люблю котлеты!
Ильюша красачик❤
Кулинарный Модельер!!! Маестро!
Спасибо❤❤❤❤
Илья Исаакович, вы супер, как вариант котлет: куриные грудки+порезанный лук+хлебные крошки + майонез ну и сушенный чесночок и обожаю дробленные перцы, мясярубку низя, только комбайн, а потом ручки в растительное масло и в свежие крошки, а будет вам Цимес😄
Мы в школе не клали котлеты на хлеб, ибо хлеб с хлебом есть,не комильфо.
На мой взгляд настоящая котлета, это бифштекс, а в него хлеб не добавляют, это идеально.
Вы Илья Исаакович уж извините за дотошность..только я тоже учился в разных советских школах,в том числе в Советской средней школе №9 в г.Улан-Батор.Я к чему,таких Школьных котлет как в рецептуре я не едал. Я понимаю о чём говорю. И понимаю,что вы хотите чтобы людям было вкусно. Но вот не надо того что не было выдумывать и впаривать.
Супер спасибо
Для определения соли в фарше я маленький кусочек кладу в микроволновку... И даже после микро фарш жесткий... но на соль... понять можно.
@@Огурец-ЮрецЛучше руку лизнуть, которой фарш замешивал
Сделал котлеты Лазерсона, я вкуснее котлет в жизни не ел ...5 звёзд ! Великолепно .. рецепты обалденные , Моё глубокое почтение ! Georgian from Amsterdam
Как в жизни, а в школе?