دستور تهیه عدسی با لذیذترین نوع عدس ریز دیم لرستان به روشی ساده و سریع در زودپز و با گوجه‌فرنگی تازه
Вставка
- Опубліковано 10 січ 2023
- دستور تهیه خوراک محبوب و سالم عدسی با استفاده از لذیذترین نوع عدس که عدس ریز دیم لرستان است، به روشی ساده و سریع در زودپز و با استفاده از گوجه‌فرنگی واقعی و دانه گندم.
توجه: این یک عدسی قهوه‌خانه‌ای نیست!
مهیار در این ویدیو ضمن توضیح تفاوت انواع مختلف عدس و خواص مفید آن برای سلامتی، جزییات کامل رسیدن به لذیذترین عدسی در حدود یک ساعت را خدمت عزیزان خانواده یامی گسترونومی تقدیم می‌کند.
مواد لازم برای ۶ نفر
عدس ریز ۲ پیمانه (۴۰۰ گرم)
دانه گندم پوست کنده ۱/۴ پیمانه یا ۵۰ گرم
گوجه فرنگی تازه و رسیده ۵۰۰ گرم یا یک عدد کنسرو گوجه‌فرنگی
پیاز متوسط دو عدد (ترجیحا یک عدد بنفش و یک عدد زرد)
سیر تازه: ۴-۵ حبه (پودر سیر ابدا جایگزین مناسبی نیست)
زردچوبه ۱/۳ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه تازه ساییده ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز تند به مقدار دلخواه
روغن مایع (زیتون، کنجد، یا آفتابگردان) ۳ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری
در صورت تمایل به تهیه سس پایه گوجه‌فرنگی (پوره گوجه‌فرنگی) از گوجه تازه، بخش اول این ویدیو را ملاحظه بفرمایید:
• غذای گیاهی ساده و خوشم...
برای دوستانی که در خارج از کشور دسترسی به نان خشکه‌پز ندارند، با ترکیب ۵۰ درصدی آرد گندم کامل و آرد جو و با استقاده از روش ویدیوی زیر، براحتی قادر به پختن نان ایده‌آل خواهند بود:
• آموزش تخصصی نان لذیذ س... - Навчання та стиль
ممنون استاد بزرگوار، همیشه این نصایح پدرانه را در کنار غذاهای خوشمزتون برای ما چاشنی کنید، موضوع نارنج خیلی جالب بود❤❤❤
درودها، تقدیم به شما دختر سرافراز ایران‌زمین
خوشوقتم که عرایض بنده را مفید یافتید و امیدوارم سعادت همراهی‌تان مستمر باشد. غرق در نور و در اوج سعادت و سلامتی باشید.
درود بیکران بر شما استاد بزرگوار ،باور بفرمائید شما و دستورات طبختان،
فوق العاده و منحصر به فرد می باشد
واقعأ سپاسگزارم🙏
سپاس استاد ، شما تمام نکات چه اموزشی وچه تربیتی را گوشزد کردید 😊
That‘s not only a cooking lesson, but also a therapy. Good job Sir.
ادبیات، اطلاعات و کمالات شما در کنار هنر آشپزی قابل ستایش است...درود بر شما
جناب مهیار من از مادر بزرگم که کرمانشاهیه یاد گرفتم که در عدسی وقتی پخته شد پیازداغ با شنبلیله داغ و زردچوبه میریزیم بسیار خوشمزه می شود.
با درود بر استاد باسلیقه عزیز،استاد عزیز دست شما درد نکنه از این همه درس زندگی وپخت پز ،امیدوارم همیشه سلامت درزندگی باشید وبنده هم از لطف شما بی نسیب نمانم ،سپاس❤❤❤❤
درود بر آقا مهیار عزیز، مثل همیشه لذت بردم از شخصیت، بیان شیوا، آرامش عمیق شما و البته آشپزی تون.
درودها تقدیم به جناب رستمی عزیز
قربان محبت سرکار، خوشوقتم که همراه خانواده بی‌نظیر یامی گسترونومی هستید. سلامت و بختیار باشید.
کنار شما تنها اشپزی یاد نمیگیریم.بلکه تاریخ.وطن پرستی..تغذیه سالم.احترام به محیط زیست..نحوه صحیح استفاده از وسایل اشپزی ..رو هم اموزش میبینیم...پایدار و سلامت ومانا باشی استاد جان
درود بر سرکار خانم مریم گرامی
تشکر از لطف وسیع شما کار دشواری است و امیدوارم لایق بخشی از محبتی که عنایت می‌فرمایید باشم. سلامت و فرخنده باشید.
درود بر شما آقا مهیار عزیز. باعث افتخار ماست که شما را با غذاهای متفاوت ایرونی داشته باشیم. موفق و سلامت باشید. با سپاس فراوان. 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍🥰🥰🥰
یه عدسی چقدرطول کشید وضع اینترنت توایران خراب
درود بر رضاخان عزیزم
افتخار، بابت حضور عزیزتان نسیب بنده شده و از محبت و سخاوت شما بسیار متشکرم. سلامت و سرافراز باشید.
بی نهایت انسان قابل اعتماد و با شخصیت
ممنون بابت کلیپ های عالی
ارامنه خیلی از شما تعریف میکنن🙏
Genac 🥂
درودها تقدیم به سرکار خانم کارینه عزیز
از محبت بسیارتان که باعث شد تا بناگوش قرمز بشوم، صمیمانه سپاسگزارم! خوشوقتم که افتخار خدمت به شما دوست مهربان را داریم و امیدوارم لیاقت حفظ آنرا نیز داشته باشیم. آنوش لینی!
@@YummyGastronomy وای ممنون جناب مهیار عزیزم به خانواده خیلی سلام برسانید شما باعث افتخار هستید سلامت و تندرست باشید 🙏
با تشکر فراوان از آموزش پخت عدس +آداب صحیح سفره🌷👏
آموزش عالی،بیان عالی،کلام عالی،فرهنگ عالی، غذای اصیل از مرد اصیل با آرزوی بهترین ها برایت❤
ممنون از آموزشهای بسیار عالیتون لطفا اگه ممکنه در مورد جنس زودبز هم توضیح بدین
درود بر شما دوست بزرگوار
خوشحالم که مفید یافتید. لطفا اطلاعات جامع در مورد زودپز را در اینجا ملاحظه بفرمایید:
ua-cam.com/video/0WNthQ2YcbE/v-deo.htmlsi=yHrs0vz8vR-VaVjS
درود بر شما مهیار گرامی ، از آموزشهای بی نظیر شما بسیار سپاسگزارم . عدسی یکی از خوراکهای بسیار خوشمزه و عالی ، بویژه برای گیاهخواران است .
دقیقا! برای ما ایرانیان آداب سفره بسیار مهم است👏
درود
پکیج کامل از هنر اشپزی،تجربه و ادب❤
🙏🏼
درود فرآوان و تشکر بسیار تقدیم به شما دوست عزیز.
Awesome as always
درود
ِلذت میبرم از ارامش در توضیحات . نکته سنجی، دقت و علاقه ی شما به آشپزی که از وسائله آشپزخونتون مشخصه..
درود به اون اب یخه‌کناره دستتون که زلال و‌پاکه
درود بر جناب دزفولی عزیز
قربان دل مهربان شما که زلال و صاف است و از محبت شما صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.
شما آنقدر قابل اعتماد هستید که خیلی‌ها بعد از چند دقیقه اپلود ویدئو ندیده میگن عالی 😂😂👍👍👍👍👍
دقیقا
درود بر رضاخان عزیزم
بله قربان، اقوام محترم‌مان به قدری لطف دارند که تابحال تصور نمی‌کردم امکان داشته باشد. شما هم که خود گل سرسبد خانواده هستید.
سایه مهرتان مستدام.
واقعا ممنون از زحماتتون . چقدر خوب و کامل توضیح میدید .مرسی برای این توضیحات ریزومهم . قدردان زحماتتون هستم 💓💓♥️♥️♥️💓♥️♥️
قسمت آب نارنج با مزه بود و صحبت های شما کاملا بجا
Very informative and helpful as always!
Glad it was helpful!
درود و عرض ادب ، مهیار خان
اینترنت ....عالی ایران ...!!!!!!!!!
در این چند روز...خیلی سعی کردم
مطلبی در قسمت نظرات اضافه کنم ...ولی متاسفانه موفق نشدم .
نتیجه گیری آخر : مهیار خان عزیز ،خیلی ارادت داریم .
با آرزوی سلامتی و شادی برای شما .
💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
درود بر جناب شاهین‌خان عزیز
خوشحالم که در خدمت شما هستیم و از لطف سرکار بسیار ممنونم. حال تصور بفرمایید مصیبت آپلود کردن چند گیگابایت ویدیوی فول‌اچ‌دی را در این اوضاع.
قربان جنابعالی
Thank you so much for the recipe.
Adding dried mint makes it more delicious 😊
ممنون از آموزش های مفید در کنار آشپزی حرفه ای استاد گرانقدر🙏🏻👌🥰
Great job, I'll try it.
استاد جدا از دستپخت لذیذ . صحبتهای روشنگرانه شما نعمتی است. پایدار و سبز باشید. 🙏🌼🌼🌼🌼🌿
قربان لطف جمشیدخان بزرگوار، وجود شما در جمع یاران نعمت است. سلامت و بختیار باشید.
درود جناب مهیار
متشکرم از وقت و حوصله ای که در آموزش ها میگذارید
فوق العاده بود 🙏❤️
سلام استاد عزیز. دستتون درد نکنه ، مثل همیشه عالی. من متأسفانه ۲۲ سال هست ایران نرفتم. عشق من اینه که شب از سر کار بیام خونه و ویدیو های شما رو نگاه کنم، چون عطر و بوی غذاتون فضای خونه ما رو هم پر میکنه. آب سرد و ویدیوهای شما ، به به. ممنون
درود بر مسعودخان عزیز
بسیار خوشحالم که چنین خدمتی از دستم ساخته است. سپاسگزارم که بنده را لایق حضور در منزل خود می‌دانید. سلامت و کامروا باشید.
شما با وجدان ودقت وعشق غذا درست می کنید ممنون
Doroud ve sepas ostade gerami 🌹
بسیار عالی ممنونم از توضیحات
دستتون طلا،دمتون هم گرم،خیلی خوب بود.
Anouch cat merci. 🤷🏻♀️manh cmah eteramh mikonamh 🙏vay ceradh kocmaze 🍸nouceh jounh 🌻
Good job
عالیییی، نوشجانتون
درود بر آقا مهیار گرامی
مثل همیشه، بسیار عالی
لذت بردیم
استاد مهیار عزیز مثل همیشه لذت بردم مانا باشد
درود بر شما . نه تنها شما بلکه کاملا مشخص است که همسر و خانواده گرامی شما بسیار با شخصیت و یک ایرانی اصیل هستید . ممنونم از اینکه تجربه گرانبهای خودتون رو با ما به اشتراک می زارید . پاینده ایران ♥️
درود بر شما دوست گرامی
قربان لطف سرکار. سلامت و کامروا باشید.
مرسی از برنامه های خوبتون
عمو مهیار عزیز مثل همیشه عالی
درود فراوان بر مهیار گرامی و با سپاس از یک آموزش بسیار خوب دیگر!!! میلیونها لایک داری 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
مثل همیشه عاااااااااااالی
بسی لذت بردم استاد. آدم کیف میکنه.
I was in the army in 1975. In the boot camp, near the soviets border, we ate this dish for breakfast at 4am. It would hold us over until lunch. It was very nutritious and filling for young soldiers. By the way, another great recepie as always.
Dear Bob, glad to resurrect some found memories! This is indeed a fantastic breakfast item as well as a wonderful "mazzeh". Very glad to have you onboard with us. Please take good care.
چقد لذت میبرم از اجرای شما مرسی آقای مهیار
سلام، برنامه های آشپزی زیادی را در UA-cam می بینم روش اجرای برنامه و توضیحات شما بسیار عالیست و جزو بهترین ها می باشید، متشکرم، فقط استاد گاهی راجع به نوع نوشیدنی ها هم توضیح بفرمایید، متشکرم
درودها تقدیم به جناب کاویانی بزرگوار
از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم و خوشوقتم که افتخار خدمت نصیب شده. امیدواریم بزودی شرایط لازم برای پرداختن به موضوعی که فرمودید ایجاد بشود. سلامت و مسعود باشید.
ممنون مهیار جان، شما علاوه بر اینکه آشپز ماهری هستین، اطلاعات خوبی دارین و بسیار با سواد هستین.🫶🏼🩷🎄🫶🏼🩷🎄💙🫶🏼🎄💜🎄🫶🏼🎄
سپاسگزارم مهیار خان
سلام جناب مهیار مثل همیشه عالی تشکر از آموزش خوبتون
سپاس از دستور خوبتان حتمأ با روش شما درست میکنم🙏💐🙏
درود و سپاس جناب مهیار خان. بسیار عالی بود.
مثل همیشه عالی
نوش جان استاد ..ممنون و سپاسگزار
Wonderfully done
Thank you so much!
عالی مثل همیشه ❤
باسلام من عاشق توضیحات مفید شما هستم
درود برشما .ظرافت ودقت در همه دستورالعمل هاتون مشهود است .موفق باشید .
سلامت باشین استاد گرامی تشکر از راهنمایی های عالمانه شما در پخت غذا زنده باشین
درود به بینش و طبع بلند شما جناب مهیار ، لذت بردم .
بسیار عالی!
مهیار جان دمت گرم و سرت خوش باد
درود به شرفت - بی نظیری و تو آموزگاری بزرگ هستی و جدا از آشپزی خیلی ازت آموختم
غیر از آشپزی ، فارسی اتون هم عالیه.. ممنون 💯💯💯💯💯💯
عالی بود ممنون
درود فراوان مهیار خان😍
ممنون و سپاسگذارم 🙏مثل همیشه عالی بود
دست گلتون درد نکنه 💕
عالی بود سپاس و نوش جان 🙏😋❤️🌹
استاد عالی بود. واقعا لذت میبرم از ویدیو هاتون. سپاس.
هر زمان که ویدیوهای جنابعالی را میبینم ،غرور و احساس آرامش در خودم میبینم . همه لحظه های با شما بودن عشق است و دیگر هیچ ، از شما خیلی آموختم به جز هنر زیبای آشپزی بلکه در کنار آن ادب و اخلاق والای شما را نیز …. دوستون دارم استاد بزرگوار …🌹🌿🌹🌿🌹🌿🙏
ممنون و سپاسگزارم استاد. بسیار عالی.
Dorood Faravan b Ostad Mahyar,
Thank you so much for another great recipe.
Still waiting for good Nosidani episode
🙏❤️
Thanks very much Ali jan, looks like we'd be able to cover that subject soon!
@@YummyGastronomy
Wow 🤩 this is great
news ……
even though I live in US and have access to the kind of noshidani, but the recipe from you would be something special, at the end apologizing writing in English because don’t have Farsi font…
Best as always
From Philadelphia, Pa
Thank you so much , it was awesome.
You're welcome dear Saideh,, and thanks for watching.
سپاس از آموزش غذای راحت،« گیاهی» خوشمزه و سالم.
دستتون درد نکنه 🙏🏼🥰
ممنون استاد بزرگ از زحمات شما
استاد بزرگوار برقرار باشید
آب خنک و عدسی. به به! نوش جانتون استاد.
با کمال تواضع (همون غرور پنهان)، من هم عدسی‌های خوش‌مزه‌ای درست میکنم.
درود بر جناب شهاب‌خان عزیز
از محبت سرکار سپاسگزارم و خوشوقتم که افتخار خدمت نصیب گشته. تواضع نشانه پرباری بوده و درخت هرچه پربارتر، سر به زیرتر! لطف و عزت مستدام.
بزرگوارید. تن و جانتان در سلامت و شادمانی کامل@@YummyGastronomy
درود بر استاد
عااالی مثله همیشه درجه یک❤❤
ممنون
ممنون از اهمیت که برای اینجانب قائل هستید
انشاالله که از تحقیقات تان استفاده کامل را ببریم
Genats I love your cooking and all the explanations:)
Dear Rosa, anush lini! I'm glad you enjoy the videos, and appreciate your kind support.
درود و سپاس بسیار عالی 🙏🙏🙏
Same as always,perfect!
Wow, thank you!
سلام خان ، عالی مثل همیشه
عالی. امروز درست کردم 👌
Merci Az shoma
پاینده باشید
ممنون از اموزشتون نکته بسیار خوبی در مورد نوع عدس در تهیه عدسی اشاره فرمودین . عدس ریز دیم واقعا متفاوته .
بسیار لذیذ طبخ وتوضیح میدهید سپاس از انرژی مثبتی که ارائه میدهید.
دروو و وقت شما خوش .
ممنون از طرز یاد دهی فوق العاده شما پیروز باشید
Perfect 👏🏻🥇💐
Thanks 🤗
عالی هستید
خیلی عالی
Thank you sir, I cooked this in our dorm and everybody loved it. I would be happy to see more student-friendly foods with inexpensive but healthy ingredients.
Thanks very much Farzad jan, Really nice comment, and its great to hear you're the star chef of the dorm! There are some other simple and quick recipes in here, and more will gradually be added for sure.
به این روش درست کردم خیلی خوب شد .ممنون🌹🌹
سپاسگذارم از زحمات شما
به به, بسیار عالی استاد مهیار عزیز، عجب مزه ایی پای کار!😍،
خصوصا تو فصل سرد سال 😘👌
سپاس از اطلاعات و نصایح ارزشمند و ریزبینانه شما استاد بزرگوار
🙏🌹
درود بر شما استاد گرانقدر
welcome back Dear Mahyar
Amirabbas jan, thanks very much my friend, its great to be back!
Big fan from London, also not only for your cooking lessons. Thanks a lot
My pleasure 😊
شما خیلی با شخصیت هستین من از تماشای ویدویی شما لذت میبرم، نوش جان
Learning a healthy and yummy food from a skilled cook made my day! What else could I ask for? ... Great job Dash Mahyar. 👌
یک عشق به تمام معنایی شما