پیراشکی گوشت و سیب‌زمینی مادام ژانت، طعمی یادآور نغمه دل‌انگیز پیانوی بانوی هنرمند ارمنی
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2023
- در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار با یک سورپریز ویژه، رسپی اوریجینال مادام ژانت برای تهیه یک پیراشکی لذیذ بدون گلوتن تقدیم می‌نماید. این خوراک سریع و لذیذ و آسان، برای پذیرایی از عزیزترین مهمانان شما جایگاه ویژه‌ای در میز مزه و اردوور و حتی به عنوان یک غذای اصلی خواهد داشت.
تمامی جزییات دقیق مراحل انجام کار در این ویدیو تقدیم شده تا حتی کم‌تجربه‌ترین آشپز نیز قادر به گرفتن بهترین نتیجه ممکن باشد
اخطار مهم!
اگر از کیفیت سیب‌زمینی مورد استفاده مطمئن نیستید، از زودپز استفاده نفرمایید و در قابلمه عادی به اندازه ای بپزید که چنگال به راحتی تا مرکز فرو برود. و در هر صورت هم، به هیچ عنوان بیش از ۲۰ دقیقه در زودپز نپزید تا از له شدن بیش از اندازه جلوگیری شود.
مواد مورد نیاز برای ۸ عدد پیراشکی (غذای اصلی برای ۳-۴ نفر)
توضیح مهم: ۷۵۰ گرم گوشت استفاده شده برای ۱۶ الی ۱۸ پیراشکی بزرگ کافیست. مازاد مایه گوشت که در ویدیو تهیه شد، برای استفاده دفعه بعدی به فریزر منتقل شد.)
گوشت گوساله چرخ کرده با ۱۰ درصد چربی ۳۵۰ گرم
سیب زمینی ۱ کیلو
جعفری تقریبا یک فنجان (۲۵۰ م.ل.) حجم خرد شده
پیاز سفید یا زرد حدود ۱۵۰ گرم نگینی ریز
فلفل سیاه تازه ساییده نیم قاشق چ.خ
زردچوبه ۱/۳ قاشق چ.خ
نمک ۱/۲ قاشق چ.خ. برای مایه گوشت و همین مقدار برای مایه سیب‌زمینی
تخم مرغ تازه ۱ عدد.
روغن کافی برای سرخ کردن
************
توضیح در مورد گرانول (آرد) سیب زمینی:
در صورت بروز مشکل و شل بودن مایه طبق توضیحاتی که در ویدیو گفته شد، از حداکثر یک پیمانه (فنجان/کاپ) گرانول سیب زمینی که به آن آرد سیب زمینی نیز گفته می‌شود، استفاده بفرمایید. توجه بفرمایید که این نشاسته سیب زمینی نیست، سیب زمینی پخته شده و گرانول (پودر درشت) شده و خشک شده است که رطوبت اضافی را جذب خواهد کرد، بی آنکه تغییر نامطلوبی در بافت و طعم حاصل کند.
در ایران با مارکهای برتر و گلها و آذرپوره در اغلب سوپرمارکتها موجود است
در خارج از ایران به نامهای
Potato granules, granulated potatoes, instant mashed potatoes
قابل خرید است.
مجددا تاکید می‌شود: از نشاسته سیب زمینی، آرد گندم یا نخودچی، یا پودر نان (پودر سوخاری) استفاده نفرمایید.
فهرست کامل پخش همه مزه‌جات یامی گسترونومی:
• مزه‌جات
لینک به ویدیوی آموزش نچسب‌کردن تابه استیل:
• آموزش روش حرفه ای نچسب...
لینک به ویدیوی آموزش سس تند چیلی گارلیک :
• سس تند سیر و فلفل به س...
اگر به تاهینی علاقه ندارید، این سس را امتحان بفرمایید:
• سس ساندویچ مریلین مونر...
لینک به ویدیوی آموزش کامل تهیه خیارشور پروبیوتیک به روش تخمیر لاکتیکی
• خیارشور طبیعی خوشمزه و...
لینک به ویدیوی نکات بهداشت آشپزخانه و دستکش یکبار مصرف:
• بررسی علمی نکات مثبت و...
لینک به ویدیوی آموزش تهیه نان ساج روستایی سبوس‌دار:
• آموزش تخصصی نان لذیذ س...
توصیه‌های مهم بهداشتی:
برای سرخ کردن از ظروف تفلون (و دیگر ظروف نچسب مانند گرانیت و ...) استفاده نفرمایید! این ظروف سرطانزا، در چنین سطوح دمای پخت بسیار خطرناک‌تر هم هستند. به توضیحات ابتدای این ویدیو توجه بفرمایید:
• آموزش روش حرفه ای نچسب...
استفاده مجدد از روغن با توجه به نظر متخصصین علوم غذایی مبنی بر احتمال تولید رادیکال‌های آزاد و افزایش ریسک ابتلا به سرطان، توصیه نمی‌شود! لطفا از روغنی با نقطه دود مناسب (طبق توصیه‌های اعلام شده در ویدیو) استفاده بفرمایید.
************ - Навчання та стиль
مادام ژانت و موسیو آنتوان روحتون شاد🇦🇲🙏
❤
باید انسانهایی مثل شما تکثیر بشن . اخلاق ، منش ، اصالت و البته هنر شما مثال زدنیست. خوب و خوش باشین
💯💯💯
عرض ادب و احترام و بهترین آرزوها خدمت شما و خانواده عزیز شما 🌹🥃
فکر میکنم بدون شک شما جزو بهترین‌ها در هنر آشپزی هستید ولی من لذت میبرم از ادب ، کلام و اخلاق زیبای شما 🙏 به امید دیدار شما روزی در وطن
اون خاطراتی که شما تعریف میکنید و اون فضای آرامشی که در آشپزخانه شما وجود داره واقعا دل انگیزه ممنون از شما🙏
این که آشپزی نیست ، موسیقی دلنواز زندگی هست ، عشقه ، زنده باشید استاد مهیار عزیز
درود بر سرکار خانم زهره گرامی
قربان محبت شما، صمیمانه سپاسگزارم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.
حقیقتا لذت بردم از اینهمه ادب و متانتی که خاص یک ایرانی اصیل است 🙏🌹
درود بر شما هموطن گرامی و توانمند . درود ویژه بر تمام ارمنی ها ، یهودی ها ، بهایی ها و تمام انسانهای با اخلاق و خردمند ایران زمین .
لطفا ما کافران را فراموش نکنید.
اگر شما با اخلاق و خردمند باشید مهم نیست دیندار باشید یا بی دین .
با سلام خدمت مهیار خان عزیز، مثل همیشه نه تنها از هنر آشپزی شما بهره بردم بلکه از ادب و قدرشناسی شما از گذشتگان لذت بردم. واقعا جا داره که از جنابعالی به عنوان استاد شعور اجتماعی و فرهنگ اصیل ایرانی تقدیر بشه.
چقدر عالی توصیف کردید دوست عزیز :استاد شعور اجتماعی و فرهنگ اصیل ایرانی ، زنده باد 🌺🌺🌺
درود بر شما دوست عزیز چه زیباحق مطلب رو ادا کردید
درود جناب مهیار ، من چندین دوست ارمنی و آسوری دارم و سالهاست از این عزیزانم درس معرفت و انسانیت یاد می گیرم
زنده باد مهیار جان و درود گرم بنده به جامعه ارامنه گرامی و دوستداشتنی که اینهمه تجربه‌ی عالی از غذاهای لذیذ و نوشیدنیهای گوارا رو در اختیار ما گذاشتند ❤
بهترین غذاها مال کشور عزیزم ایران ما ارامنه ایران هنوز تمام غذاهای ایرانی را در خارج از کشوردرست می‌کنیم و بچه‌های ما که هرگز ایران نبودند عاشق قورمه سبزی و و و هستند 🙏🏻
بسی سعادت هسست که همشهریان محترم هموطنان عزیزمان چنین خوش و پر برکت میدرخشند اامبییین در حفاظت فرشتگان مقربان درگاه خداوند عیسی باشین عزیزان دلل در اتحاد با ایمان 😍😍😍😘😘😘😘😘💎💎💎👑👑👑💟💟💟🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽👏👏👏👏👏👏✌✌✌
قربون اون سبیلهای رضا شاهیتون مرد ایرانی و اصالت ایرانی رو من با شما میبینم پاینده ایران جاوید جناب مهیار بزرگ مرد ایران ❤
درود. سپاس و برکات فراوان بر عزیزان ارامنه باد 😍😍😍😘😘😘💟💟💟🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽👌👌👌👌👌👌👌👌
جناب مهیار گرامی،حقیقتا بنده از شما بسیار سپاسگزارم، واقعا زحمت میکشید، نمیدونم چگونه میشه جبران کرد اینهمه سخاوت و بزرگواری شما و بقیه دوستان رو، مثل همیشه،عالی،با سلیقه و پرانرژی، روز و روزگاران بر شما همواره خجسته باد.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
درودها تقدیم به سرکار خانم اکبری بزرگوار
از محبت مستمرتان صمیمانه سپاسگزارم و اطمینان داشته باشید حضور عزیزتان در جمع فرهیختگان خانواده یامی گسترونومی، بزرگترین پاداش ممکن برای ماست. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
استاد مهیار عزیز سپاس فراوان💙
روح موسیو آنتوان گرامی و مادام ژانت مهربان شاد و یادشان جاوید.
مهیار جان، از شما بسیار سپاسگزارم که برای ساختن و انتشار این ویدیو‌ها وقت میذارید و با مَنش و گفتار زیباتون حال خوبتون رو به بقیه منتقل میکنید.
بسیار عالی بود....روح مادام ژانت شاد ...باید یه دست مریزاد به روحشون نثار کنیم که چنین آثار ارزشمندی در شخصیت شما به جا گذاشتن. 😍😍
سلام مهیار جان ،من هم به یاد مادر خدا بیامرز افتادم که اون هم از دوستش آنژل خانم یاد گرفته بود🖤🥀یاد هردو بیامرز بخیر و شادی و روحشان در آرامش ابدی 🖤💐
سلام مهیار جان، ممنون از ویوده عالی شما 👍❤️.( مادام ژانت و مسیو آنتوان🙌🏼 روحشان شاد و يادشان گرامی باد 💖🖤💖)
درود بر مهیار جان من روح تمامه رفتگان شاد امیدوارم برامون بمونی همینطور جذاب و خواستنی و خوشمزه دوست داریم مهیار خان ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
روح مادام ژانت و موسیو آنتوان هم شاد باشد و یادش گرامی باد 💐💚
نه تنها از هنر و دانش اشپزیی شما لذت میبرم ...بلکه از خاطرات خوب گذشته شما هم لذت میبرم که صمیمت ومحبت ودل خوش بود
باسپاس فراوان از استاد مهیار عزیز
برای یاد آوری خاطرات قدیم و برای به یاد ماندن طعمهای قدیم 💐🥰👏👌
به به ،چقدر عالیه ،غذای نوستالژی رو آموزش میدین و به صورت کاملا اصول ساده و طعم واقعی غذا ،درود وسپاس از شما🙏💚
یاد مادام ژانت عزیز گرامی🙏👌
گناتس مادام. بسیار عالی و جالب بود. من مشتری همیشگی مغازه پیراشکی نادری بودم. یاد همه هموطنان عزیز ارمنی به خیر و شادی.😀🙏😀
درود بر جناب گیلانی عزیز
قربان محبت سرکار. بنده هم از عشاق پیراشکی کلم خسروی بودم ولی صد حیف که کاملا نابود شد. سلامت و مسعود باشید.
اي جانم،چقدرشما بادوق هستيد.مادربزرگ من هم اين پيراشكي هارادرست ميكردند.مادربزركم هم دوستان ارامنه ي زيادي داشتند واحتمالا ايشون هم ازاين ارامنه ي هنرمند يادگرفته بودند،مادربزرگم به شكل هلال ماه درست ميكردند،يادهمه ي رفتگان عزيزمون گرامي🥰🥰🥰
درود و عرض ادب حضورتون، اینکه محبتها رو فراموش نمیکنید، نشان از هویت و انسانیت و اخلاق شماست،، خاطرات سبز شخصیتهای نیک اندیش و نیک کردار، همواره فروغ راه زندگی هستند، یاد مادام ژانت مهربان هم گرامی
درود بر سرکار خانم نفیسه مهربان
از محبت وافر و سخاوت‌مندانه شما دوست فرزانه صمیمانه سپاسگزارم.
حضور و حمایت عزیزتان موجب خوشوقتی و افتخار است. تصدق مهرتان.
Ok عالی بود جناب مهیار روح مادام ژانت و آقای انتوان شاد
به عنوان یک جوان واقعا با تعریف های شما دلم برای روز های قدیم وطن و روابط و اجتماع تنگ میشه.مرسی که هستید مهیارخان❤
درود بر جناب امیرخان عزیز
خوشوقتم که در خدمت هستیم و بسیار خوشحال که مطالب را مفید می‌یابید. با کوشش و همت ملی، همه‌چیز امکان‌پذیر است. به امید آینده‌ای روشن و با آرزوی سلامتی و بهروزی.
@@YummyGastronomy بینظیرید و عزیز دل قطعا همینطوره❤️✌️
سپاس فراوان برای آموزش این پیراشکی و تشکر ویژه از حضور مستر گربه 🙏🙏😻 یاد مادام ژانت عزیز گرامی 🤍
بسیار بسیار زیبا فرمودین با اون ادبیات فوق العاده تون سپاسگزار شما هستم و یا د ،عزیزانی که نیستین و یادشان همواره گرامی ❤و جاودان 🎉
سلام و درود خدمت شما
استادجان، کباب تابه‌اي مادام ژانت يادآور طعم دلچسب غذاهاي دوران کودکي بود...
از ديدن آموزش يکي ديگر از رسپي‌هاي بي نظير ايشان بسيار خوشحال شدم.
اميدوارم روح شون شاد باشه🕊
فوق‌العاده بود تشکر از زحمات جناب آقای مهندس مهیار خان تاج سر
ما بیشتر خوشحال و خوشبخت هستیم که با انسانی متشخص مثل شما آشنا شدیم
پته کرمانی زیر غذای خوشمزه ی حاضر شده با دستان عمو مهیار مهربان و با ادب و فرهنگ،
دیدن شما همیشه به آدم حس خوبی می‌دهد، اما امروز نمیتونم به جان هایی که پر پر کردند فکر نکنم،
دوستان، و هموطنان گرامی، به هممون تسلیت میگم و آرزو میکنم به زودی همه با دل‌های شاد غذاهای این چنینی بخوریم ❤
لعنت به تاریکی
و زنده باد آگاهی و شعور
جناب مهیار عزیز مثل همیشه کامل و عالی زیبا و خوش کلام
روح مادام ژانت شاد. میخواستم تشکر کنم ازاینکه توی ویدیو ها پیشی قشنگتون هم نشون میدید و رفتار محبت آمیز دارید. این به فرهنگ سازی مردم ایران کمک میکنه که با حیوانات مهربان باشند. متاسفانه بیشتر مردم ایران هنوز با حیوانات نامهربان و بدرفتار هستند و این موجودات بی پناه در بدترین شرایط زندگی میکنند.
درود بر سرکار خانم ماهرخ عزیز
از محبت شما بسیار ممنونم. احترام به انسانهای دیگر، خود فرد، موجودات زنده و طبیعت، حاصل تربیت زمان کودکی است. متاسفانه هنوز جای کار زیادی در این زمینه داریم. سلامت و مسعود باشید.
جناب مهیار به غیر از غذای لذیذی که مهیا کردید این چند جمله آخر شما بسیار زیبا و اموزنده بود باید آویزه گوش کرد 🌸
ما پختیم، بچه‌ها، کوچک و بزرگ، خیلی دوست داشتند. ممنون از شما، و روح مادام ژانت شاد.
درودها تقدیم به شما دوست گرامی
از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. تصدق مهرتان.
دست شما درد نکنه .
درود.فیض خداوندم با شما ومادام ژانت وآنتوان🙏یاد رفتگان به خیر😭
درود.خیلی ممنون بابت توضیحات کاملتون.خیلی این غذا جذاب بنظر میرسه. احترام به همه هموطنان ارمنی.
اقای مهیارواقعا که دوستی و رفاقت شما با مردم قابل اعتماد وقابل ستایش بوده وهست ،اصلا کسی که بتواند با مردم ایرانی و غیر ایران دوستی وصمیمی به نحو احسن داشته باشه با مردانگی کامل برخورداره مثل استاد مهیار همراه با دست پخ بسیار لذیزتان دست شما درد نکنه،
درودها تقدیم به بارون واروژان عزیز
از نظر لطف شما دوست نازنین سپاسگزارم. همه چیز ما حاصل این روابط‌مان با انسانهای دیگر است، و مخصوصا اگر قرار باشد بعد از خود چیزی بجا بگذاریم. قربان محبت شما، همواره سلامت و پایدار بمانید.
درودبراستادبزرگوار عزیزاقامهیاروسپاس از وجود پر مهرشما همیشه سلامت باشید🙏🌹 روح مادام ژانت وموسیو انتوان شاد 🙏🕊🕊
چقدر صداتون دلنشین و خودتون باوقار هستید ممنون از اموزش خاطره انگیزتون استاد گرامی
درود بر سرکار خانم ویدا
قربان لطف شما، بینهایت سپاسگزارم. سلامت و مسعود باشید.
روح مادام ژانت شاد باد و دست شما استاد گرامی درد نکنه 💐💐💐
ممنون از شما و روح مادام ژانت هم شاد باشه الهی 🌟 اون رسپی کباب از ایشون که رفت در لیست غذاهای خونه ما. تشکر آقا مهیار گرامی 🙏❤️❤️❤️
استاد هم اشپزی هم ادب و معرفت یاد میگیریم ازتون مرسی 💐☀️
از خوشحالیهای این روزهای من اینه که پست جدید از شما میاد رو گوشیم.🙏❤🙏 ممنون از آموزشهاتون
عجب آرامی و نجابت و اصالتی در رفتار ایشان است . ای کاش صاحب کار من بودید. زنده و پاینده باشید . من 20 سال است که در کانادا هستم و قصد برگشت به ایران را برای همیشه دارم شما من رو امیدوار کردید که هنوز انسان های خوب در ایران هستند
درود بر شما دوست گرامی
از لطف شما ممنونم. توصیه میکنم با دقت بیشتری نسبت به این موضوع تصمیم بگیرید خصوصا اگر متاهل و بچه‌دار هستید. و ترجیجا اگر خیلی وقت است که ایران نبودید یک سفر موفت تشریف بیاورید و ببینید که آیا چه کاری به صلاح است. سلامت و بختیار باشید.
یادشون گرامی ان شالله شما واسه ما بمونید استاد اصیل و بزرگوار و خوش دستپخت ... سپاس
واژه ای برای بیان حسم نسبت به ویدئو های شما پیدا نمی کنم . برای شما و خانواده محترم و دوستانتون شادی و سلامتی آرزومندم جناب مهیار خان عزیز .
درودها تقدیم به جناب یاسر بزرگوار
از مرحمت شما دوست گرامی بسیار ممنونم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
استاد محترم گرچه ساده بود رسپی غذا ولی خیلی آموختیم حتما که طعم اش معرکه هست. روح مادام ژانت شاد
با درود فراوان خدمت شما بینظیرترین شف دنیا جناب مهیار گرامی واقعا شما برای من بهترین شف هستید با سلیقه تمام غذا هایتون حقیقتا استاد پز و با سلیقه عالی هستند سپاس از شما برای رسپی های بینظیرتون و روح دوست گرامیتان مادام ژانت گرامی شاد باد 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼⭐️⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹⭐️🌹ژانر
درود بر سرکار خانم ماری بزرگوار
از محبت شما صمیمانه سپاسگزارم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. قربان شما دوست عزیز.
مثل سفال‌گری و مجسمه‌سازی بود...❤
تشکر بابت دقت و تمیزی کاری که عرضه میکنید. ظرافت و فن بیان شنا الگوی خوبی برای همگی میتواند باشد.
سلام به آقا مهیار من هم هموطن ارمنی هستم که به تازگی مهمان شما شدم خیلی ممنون بابت آموزش‌های آشپزی که ویدئو میگیرید. خسته نباشید خیلی عالی بود ممنون و همچنین روح مادام ژانت شاد ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏
درود بر سرکار خانم آناهید عزیز
خیرمقدم عرض نموده و بسیار خوشوقتم که به خانواده یامی گسترونومی پیوستید. امیدوارم سالهای طولانی از حمابت ارزشمند شما برخوردار بمانیم و همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
خیلی ممنون از این ویدو و از اون ادبیات زیبای فارسیتون 👏🏼👏🏼👏🏼❤❤ شاد و سلامت باشید
مهیار خان گرامی استاد بزرگ ، مدتهاست که بعللی نتوانستم به کانال شما سر بزنم ، ولی دوروزه دارم کامنت هایی که برای شما میگذارند را میبینم و واقعا لذت میبرم که شخصیتی مثل شما انقدر در دل مردم جای باز کرده باشد ، بهتون درود میفرستم
درودها تقدیم به سرکار خانم دکتر فرازمند بزرگوار
از نظر لطف سرکار صمیمانه سپاسگزارم، و بینهایت مفتخر که کماکان در خدمت شما هستیم. همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
مهیار گرامی چقدر شما انسان اصیل و بامرام ومعرفتی هستید با هر آموزشی که میدهید یادی از دوستان ارامنه عزیز
میکنید که مارا هم به دوران خاطرات طلایی از این دوستان خوب می‌برید....... وجودتان نیز با ادب و اصالت وتربیتی
که دارید برای ما سمبل اصالت وشخصیت عالی شده است ، هم آشپزی می‌آموزیم وهم خاطرات تجدید می‌شود و هم
بوجودتان بعنوان یک ایرانی آگاه باشخصیت افتخار می‌کنیم........ از شما می‌آموزیم اخلاق و تعلیم وتربیت را وهمچنین آشپزی را ...... برقرار باشید .
درود بر سرکار خانم سیما، و تشکر فراوان از محبت عزیزتان.
سپاس از شما و خدا رحمت کند بانو ژانت ❤️🌹
این پیشیه خوشگله شما چه خوشبخته والاخداوند حفضتون کنه جه عزیزید شما🫠🫂👌🙏❤️🌹
درود بر شما دوست گرامی
از محبت عزیزتان سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.
سپاس . سپاس استاد گرانقدر آرامش و گفتار و ادب و مهربانی شما ستودنی است سوای هنر آشپزی🌹🌹🌹روح مادام نازنین هم شاد 🌸🌸🌸
درود استاد عزیزم .
روح دوستانتون شاد ❤❤❤
روح تمام رفتگان قرين ارامش، مرسي از برنامه ي پرمحتوا و خوبتان ، مهيار خان دوست داشتني🫡
نووووش جان ، مثل همیشه عالییییی و با مهارت کامل بود.
لذت بردم از تماشا و آموختن این فن.
پاینده و سربلند باشید مرد بزرگ.❤❤❤
مهیار جان چقدر لذت میبرم از متانت وفروتنی شما..،،،🤗 این رسپی کتلت در ارمنستان رایج هستش...پاینده باشین عزیز👌👍👏
به به جناب، پیراشکی که هییچ ، اون پته خوش نقش و نگارتون دلمو لرزوند 😍😍😍
🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 🌹خدا رو شکر که هستین 🌹
با درود بی پایان.
دست مریزاد جناب آقای مهیار بزرگوار و نازنین.🙏🙏🙏
بار دیگر رنگ و بوی عشق و مهر و هنر مادام ژانت که قطعا انسان بسیار نازنینی بوده اند توسط جنابعالی در خانه هایمان پراکنده شد🌺🌺🌺 .
روحشان شاد شاد شاد باشد و یادشان گرامی.
چقدر تشبیه زیبایی فرمودید و تمثیل عالی بیان کردید از زنده بودن فرهنگ و تمدن و دانش و داشته هایمان و حفط آنها و انتقالشان به نسل آینده.
از امید و انرژی فراوانی که با سخنانتان به مخاطب میبخشید بسیار سپاسگزارم🙏🙏🙏💐💐💐
درود بر جناب امین‌خان عزیز
خوشحالم که از ویدیو لذت بردید و از حضور گرمتان در جمع یاران ناب بسیار سپاسگزار و قدردانم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
درود بر هموطنان عزیز ارمنی
دم جونهای بامعرفت و دوست داشتنی قدیم گرم.
جناب آزادی بزرگوار، غمِ جنابعالی کم، قربان شما عزیز دل. لطف و عزت مستدام.
فردا حتما میپزم، یک دنیا ممنون، خدا مادام ژانت عزیزتون رو رحمت کنه
من رسپی کباب تابه ای رو درست کردم و نهایت لذت و بردم، قابل توجه شما من در تمام یوتیوب خیلی کم و در اینستاگرام اصلا آشپز ایرانی فالو نداشتم چون به نظرم آشپزی شون باب سلیقه من نبود ( اندک استعدادی که در آشپزی ایرانی و ملل داشتم باعث میشد هر آشپزیی برام جذاب نباشه) اما شما کارتون با همه ی آشپزهای آنلاین متفاوت است ، براتون آرزوی موفقیت دارم و حتما این رسپی هم درست خواهم کرد چون بی نهایت جذاب و خوشمزه به نظر میاد 😊 سپاسگزارم از وقتی که برای ویدئوها میگذارید...
Great job Mr Mahyar
درود بر شما دوست بزرگوار
باعث افتخار است که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید و از لطف بسیارتان سپاسگزارم. پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy درود بر شما جناب مهیار ممنون از آرزوی زیبای شما لطف میکنید، طریقه ی دم کردن چای ایرانی را آموزش بدید و البته دستور پخت آش رشته اصیل را، با تشکر 🙏
مثل همیشه عالی
خدا قوت
چقدر زیبا که از موسیقی های کلاسیک ملایم هم استفاده می‌فرمایید.👍❤️👍
درود بر شما دوست خوبم و استاد بزرگوارم سپاس گذارم از شما بابت تمام زحماتی که برای زنده نگه داشتن این فرهنگ و هویت زیبای ایران را از ایزد منان برای شما و خانواده محترم تان بهترین ها رو خواستارم
درود بر شما دوست گرامی، از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و کامروا باشید.
درود بر شما آقا مهیار عزیز. واقعان عجب چیزی شد😋 بنده عاشق کاراتونم. ودرود بر روان مادام ژانت. با سپاس فراوان. 👍👍👍🙏🙏🥰
درودها تقدیم به جناب رضاخان عزیز
قربان محبت شما دوست بزرگوار. صمیمانه سپاسگزارم. لطف و عزت مستدام.
چقد سبک صحبت کردنتون و آرامشتون رو دوست دارم ❤❤❤❤
درود بر آشپز عزیز و مهربان و حرفه ای من این غذا را امروز درست میکنم البته ما دو نفر هستیم . من از شما خیلی نکات عالی یاد گرفتم و این ویدیو ها به من احساس خیلی خوبی می‌دهد بخصوص فضای گرم اشپزخانه و صحبتهای خوبب شما در حین برنامه. نینا از مونترال
تمام ویدئو های بی‌نظیر شما یک طرف ، تست و صحبتهای انتهای ماجرا یک طرف . ممنون که فقط خوراک پزی به ما یاد نمی‌دید ❤
درودها تقدیم به شما دوست ارجمند
از محبت عزیزتان بسیار ممنونم و امیدوارم همواره سلامت و مسعود باشید.
ممنون ازاین همه هنروسلیقه ای که آموزش میدهید عالی جناب مهیارکرامی
درود بر شما👏👏💙
چقدر خوبه که هستید ...... زمانی که غذای آماده شده را تست میکنید بدون گفتن و بقول خودتون این نوع غذا عطر
وطعم گذشته را می‌دهد که در ذهن وقلب ما تا ابد نقش بسته ، تمام وجودمان قلبمان وذهنمان پر از خاطرات تهران
قدیم می‌شود...... تهرانی که صمیمیت وزیبایی اتمسفرش و طلایی بودن همه چیزش روحا ً وقلباً به آرامش می‌برید
مارا هزاران بار تشکر .
خوشحالم که مطالب تقدیمی مورد توجه شما دوست مهربان و خوش‌سلیقه قرار می‌گیرد. تصدق مهرتان :)
با سلام و درود میشه لطفا خورش کرفس هم اموزش بدید ممنونم من در خارج از کشور دانشجو هستم و همیشه از اموزش های عالی شما استفاده میکنم ممنونم
درود بر شما دوست گرامی
از لطف شما بسیار ممنونم. در لیست برنامه‌های آتی قرار دارد و حتما تقدیم خواهد شد. با آرزوی سلامتی و موفقیت.
اینکه بعد از شنیدن جمله " عطر یاس در کوچه‌های قدیم " اشک من جاری شد ، شاید برای یه ویدئو آشپزی خیلی عجیب باشه ولی همینه دیگه!! شما و حس جاری در ویدئوهاتون همینه..
یاد مادام ژانت گرامی.. 🙏🏻💚 سلامت و مانا باشید🥂
درودها، سرکار خانم آزیتا
قربان دل مهربان شما دوست نازنین... سپاسگزارم که جمع یاران را منور می‌فرمایید. نیک‌بخت و کامروا باشید.
پاینده و سلامت باشید با آرزوی سلامتی برای شما و خانواده محترمتان
درود بر شما استاد بزرگوار
ممنون از شما برای تهیه چنین محتوای با کیفیت و البته استفاده از این نوع کفگیر
لطف دیدن ویدیو ها دو چندان شده
امیدوارم همیشه در صحت و سلامت باشید
با سلام و تشکر
برنامه های شما علاوه بر آموزش آشپزی که‌البته با افراد دیگه متفاوت است باعث آرامش و‌حال خوب و نشاط افراد هم می شود .مخصوصا برای افرادی که خارج از ایران هستن و با برنامه های شما حس خوب و نوستالژیک بهشون دست میده . واقعا ممنون و خسته نباشید.
درود بر امیدخان عزیز
از لطف شما دوست گرامی سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. همواره سلامت و بختیار باشید.
ممنون لطف دارین😍
درود بسیار عالی🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍
عالی بود👌👏👏👏🙏❤️💐
پایدار و مانا باشید
روان رفتگان گرامی مینوی
یادشون گرامی
بابا ای ول چی ساختی 🙏😳🤗🤗🥂🥂🥂👍👍👍👍👍💐💐💐💐👏👏👏👌
درود 👏👏👏
عالی استاد
بسیار عالی روحت شاد مادام.🙌
بهترین درود ها و دعاهای خیرم تقدیم شما استاد مهیار عزیز .
نهایت سپاس و قدردانی خویش را خدمت حضرت عالی ابراز میدارم . پاینده و سرافراز باشی استاد مهربان 💐☘️❤️
از زحماتتان بینهایت تشکر میکنم.
درود بر جناب آلبرت عزیز
قربان مهرتان دوست بزرگوار، یکدنیا تشکر و آرزوی سلامتی و سعادت تقدیم به شما.
@@YummyGastronomy
ارادتمندم دوست عزیزم 🙏🌹❤️
سلام آقای مهیار روزتون بخیر،
میشه یه قسمت راجع به مادام ژانت حرف بزنید؟ خیلی جالب هست، چجوری میتونم بیشتر راجع بهشون بدونم؟ به نظرم خیلی شخصیت جالبی اومدند
ممنونم
درود بر جناب اروند عزیز
از لطف شما متشکرم. همانطور که عرض شد، در ویدیوی رسپی کباب تابه‌ای به روش خاص ایشان (که لینک آن در طی ویدیو و نیز در دیسکریپشن تقدیم شده) در مورد بانوی بزرگوار و نحوه آشنایی با ایشان مختصرا صحبت شد. سلامت و بختیار باشید.
جناب آقای مهیار، از هر نظر کلیپهای شما درجه یک هستند. گفتار زیبا، کلمات سنجیده و دلپذیر... از شما متشکریم. خسته نباشید. خواهشا این کار خوب را ادامه بدید. ای کاش دیگران هم بتوانند از روش آرام و پر هارمونی شما سرمشق بگیرند.
بینهایت عالی
درود بر شما دوست ارجمند
از نظر لطف شما سپاسگزارم و بسیار خوشحالم که مورد پسند واقع شد. سلامت و مسعود باشید.
ممنون از این همه آرامش ،ادب،و توضیحات بسیار دقیق ،سپاسگزارم🙏🙏🙏🙏