Вяленое мясо за 4 дня
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Ребята, я солил СВИНИНУ (тазобедренная часть). Мясо получается малосоленое, вкусное и ароматное. Все мои домашние от такого мяса в восторге! ))) Самое главное, что это не затратно, просто и быстро.))) А если говорить об этом мясе как о приложении к пиву то это просто не заменимая закуска к ПЕННОМУ! )))) #вяленоемясо #каквялитьсвинину #самсебеповар
И быстро и красиво , и вкусно
Смотреть приятно , когда готовят мужчины.
Мира и добра вам.
Молодець
Млодец. Автору уважение. Все доступно. Без "воды" и просто. Самый лучший рецепт
Вот это я понимаю рецепт, за 5 минут показан весь процесс, всё понятно и доходчиво, пошёл солить мясо
@Krtkhkghfdsdfs dfgfsghfgdh xəbərlər
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты.
Имеет смысл учесть, что бобовые в больших количествах вызывают обильные шумы в кишечнике. То же бывает от ячменя и ржи, а у взрослых людей - от молока (но не от творога и сыра). Молоко в таких случаях лучше пить вечером, понемногу и без сочетания с чем-либо ещё. Простокваша, кстати, в таких случаях переносится лучше.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания как мясом, так рыбами и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Спасибо. Попробую обязательно.
@@Vitaliy_Utkin во многих наших продуктах и близко нет того, что мы читаем на этикетке. А скоро и это будет роскошь. Ешь настоящее и всё в меру, а кому когда суждено даже бог не знает. Крым наш - продукты не наши.
@@Vitaliy_Utkin а еще Виталик нужно обязательно уриной умыться и и выпить её,иначе голодание не сработает...раньше таким как вы препараты Лития выдавали и на спец учёте держали....
Как же хорошо смотреть, когда не бздят о том где мясо брали, за сколько брали, где вешали , как жену зовут которая купила соль и чеснок итд и тп .....уважуха тебе мужик
Как вы правы...
Судя по тому как он пишет ему ближе на ты😂хотя не согласится с ним нельзя.@@alyauzun-z6j
Без соплей, без рекламы, без спонсоров и всё по делу!!! Молоток! Пошёл в магаз за мясом.
Замясом и за пивом пойду👍
@@ЮрийЖигула только прочитал тоже самое сейчас
Ну и что что без слов ну и одно действие а вот понять и знать чтоб мясо не испортилось ни слова.пустышка это все
@@elitaliamse5169 сама ты пустышка
@@elitaliamse5169 пачку соли видиш? Где оно испортится?
Вот как надо контент показывать, а не болтать по поводу и без него👅. Браво мужчина👍💥👍
единвственное хорошо бы надписями ингры добирать и их количество, единственное чео не хватало
Типичный контент бабки среднего возраста
@@user-simple-user больной иди0т! Хватит под каждым комментарием оскорбления писать
@@tafo66 А где ты нашла оскорбление женщин? Речь о контенте
@@АлександрВторой-ч4в материнский инстинкт у тетечек. Им нужно кого-то от чего-то защищать, даже не вдумываясь и не вчитываясь что и от кого, принимая любую информацию и замечания на свой личный счет, как будто мир крутиться вокруг них и только. Даже если как ты правильно заметил, речь было о контенте.
И если бы я хотел оскорбить я бы наверное писал что-то типа "контект ваш вонючее rаBHo".
А я лишь констатировал то, что увидел, озвучив свое безобидное личное мнение
Как и писал ВЗЯЛ на вооружения твой рецепт .Уже три раза готовил,это точно супер ,это так и есть КАК на видио. А то несут спецы,чёрчи,что .По месяцу должно валяться мясо в холодильнике. Слюной можно изойти. Спасибо мужик за такой КАЧЕСТВЕННЫЙ и в точку рецепт. Четыре ДНЯ и готово. Супер ,это опробовано.
На здоровье... и тебе спасибо за оценку...
могу добавить - можно высушить за 5 часов в духовке температура 50 - 60 градусов . или феном . пробуйте у вас получится .давно так делаю .так делают и на производстве - никто сутками не сушит - обанкротиться можно
Ct 3Ffromzennрии5@@fyfnjkbqdfcbk546
Нафига тогда коньяк годами в бочках держать? Азу по татарски тоже быстро делается,порубил и в пасть.Кто вас заставляет пол года ждать?Вы же в одной рубахе всю жизнь не ходите,так и с мясом .То что дольше готовится как правило вкуснее,а это повседневка но тоже не плохо.
А зачем ждать? Посоли и сразу в рот, как животное. Вино тоже можно сразу: выпил виноградного сока и закусил дрожжами. В животе перебродит
Благодарю. Так красиво молчите и красноречиво работаете, что захотелось присоединиться. Успехов Вам.
хотел посмотреть рецепт, армянин мне 30 минут воду лил... потом еще одна женщина 40 минут солила. а тут 5 минут и все понятно до безобразия!
Посмотрела,подписалась!Быстро,емко,по - мужски.Без всякого трепа,рассказов про подруг,бабушек,родственников.Время экономится и лучше запоминается.Лайк однозначно!!!
Наоборот он по женски преподносит.
Мужчина не боится говорить,и говорит то что считает нужным, а если он боится даже голос подать то это не мужчина., а вот жена должна говорить поменьше, должна быть кроткой и скромной.
Без лишних слов, коротко и информативно! В конце даже слюнки потекли))
Огромное спасибо. Так все надоело, все одно и то же. Хочется разнообразия. Магазинам во многом не доверяю, скорее всего производителям. Даже в печенье добавляют разные добавки. Живёшь как на пароховой бочке. И когда люди поймут, что если все вымрут, то с кем они останутся. Спасибо огромное. Дай Бог Вам сил на долгие годы.
Аплодирую стоя! Снимаю шляпу. Ни единого надоедливого вопения. Всё чётко и понятно. The best, сударь!
Согласна полностью!!! Пошла за мясом!!!!
Сними труселя и отблагодари человека по взрослому
@@РусланК-и1э ,мнение голубой плесени мне не интересно.
@@ТатаБантикова Прекрати ересью ютуб засорять, ссыся от восторга, только мовчкы.
Ну если вам 50 лет то может и все понятно. А вот моей дочери 25 и у неё куча вопросов. Мне ведь как и вам все понятно. А у дочери вопрос. .. Почему на кухне а не на балконе сушить. В кухне жарко. А на балконе прохладно , и мороза нет , мух тоже нет. Он должен был сказать в какое время года он делает , так как марлей прикрывает , наверное от мух , какую часть мяса лучше брать , может филейку или биточную часть. Начинающим хозяйкам нужно все рассказывать и показывать. В моем возрасте это не нужно , я и так все нюансы знаю в любом блюде. Начинающие хозяюшки все кулинарные вопросы решают в интернете. А вы что думаете по этому поводу?
Краткость - сестра таланта. Спасибо за ролик и форму подачи
Вот это да - рецепт! Просто, ясно, без лишних слов
Легко и понятно.. Без лишней, утомляющей слух, болтовни. Спасибо
Самый лучший ролик по вялке мяса!!!! Пересмотрела!!!Респект автору)
Не ужели ,с первого раза не поняла ? Представляю сколько ты пересматриваешь сложные рецепты ,пока до тебя дойдёт.
@@hosha7656 существо, ты чё больное? лазишь по просторам интернета ,срёшь под прекрасными роликами и ищешь болезни и неудачи?Бери ! Не жалко))))
Мужик - красава. Без лишних слов, все ясно и просто ))
Отравление и больница - без лишних слов. Сделайте и накормите семью.
@@alexeytsurihin521 сразу видно, Даун))
@@user-nw9ih4he2c Сразу видно - оскорбляет людей просто так, без аргументов в споре - а , значит - ничтожный человек.
@@alexeytsurihin521 ваау, сделал его, как младенца! Самеец, что тут сказать...
Действительно. Приятно без разговоров смотреть. Спасибо. Все понятно.
Молодца мужик , все четко и понятно без тупой болтовни 👍
Это мужик точно готовит Армянскую бастурму и сука не говорит откуда рецепт
С чего ты взял что это мужик ? Это руки молодой девушки были . Точно !
@@Mahanya_olegaMongola ну не знаю ,клешни точно не женские ;)
@@Mahanya_olegaMongola кавказская овчарка
@@Mahanya_olegaMongola 😜😜😜😜😜😂😂
Готувала м'ясо по Вашому рецепту. Все вийшло дуже і дуже смачно. Всі хто їв просили рецепт. Обов'язково буду готувати ще...
Вітаю! Це напевне баранина була? А свинину так можна?
Обожаю рецепты без болтовни. Смотрю до конца
Смотрел ваше видео раньше, сделал все как вы показали, все получилось!!!! Очень вкусно и быстро. Спасибо большое за видео!
Здорово! Давно хотел узнать , как мясо завялить. Спасибо автору.
Приятно смотреть все доходчиво, без лишней болтовни. Спасибо!
Супер.. Понятно, лаконично, аккуратно. Без слов.
Потрясающе😊Ни сказав ни слова, , рассказать" о таком не простом,но интересном рецепте😊Однозначно лайк 👍
Обалденный рецепт и подача рецепта, благодарю Вас от души! ❤
Согласна, это самый лучший рецепт!!!!специи брала свои.у вас немного многовато укропа и тмина. Мясо получается отличное!!!всем рекомендую!!!!
То, что нужно! Легко и быстро. Спасибо за рецепт! 👍🙂
Вот таких я.сама умельцев уважаю!Быстро, понятно, КЛАСС!!
ХММ
( уже было, повторюсь).Особая благодарность за компактную подачу рецепта! За 5 минут весь процесс: кортко, чётко и всё понятно!
Какой молодец! Быстро, четко, без лишних заморочек! Классно! Спасибо!
Замечательное, познавательное, без лишних слов и рассказов, все понятно от и до, попробовал сам сделать все получилось💣💣💣💣👍👍👍👍👍👍
Умничка! Все быстро и доходчиво! Спасибо огромное!!!
Да, спасибо, что не было лишних слов, всё было чётко и ясно.
Судя по браслету, человек конкретный и серьёзный. Рецепт огонь, за молчание отдельное спасибо!!!!
Да уж, судить о человеке по браслету это великое мышление иметь надо...
Спасибо за рецепт и отсутствие рекламы. Краткость- сестра таланта. Удачи вам
Приготовил, это просто бомба, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, хоть кто-то сказал о результате на собственном опыте!
Увидела на просторах интернета такой рецепт только с водкой. Уже сколько раз делала мяско, мои домашние с удовольствием уплетают. Надо на новый год уже готовить вкусняхи, всех с наступающим 😊😊😊
Водка нужна для ускорения готовки рыбы. Тупо уничтожает бактерии, которые еще остались.
Все красиво, снято доходчиво, только в мясе проколы сделай перед засолкой и в соле держи три дня. Потом после промывки полчаса в винном уксусе. Лишних два дня, зато точно ни какая болезнетворная флора не появиться. А приправы по вкусу. У меня в общем итоге выходит 8 дней(просто люблю посуше). Удачи, продолжай радовать подписчиков.
А автор ролика, вообще на соль не жадный!👍
Обожаю вяленое мясо!
Приготовленное по вашему рецепту, на работе девочкам очень понравилось!
Очень классный рецепт и красиво и приятно снят видеоролик...
Спасибо за рецепт, все показано доходчиво и ясно без лишних слов. Теперь будем делать только так впрок.
Нельзя такие рецепты смотреть на ночь! Захотелось кушать!
И я смотрел в час ночи. Эх,кусочек бы попробовать.
Сегодня делаю такое же блюдо. В субботу буду пробовать.
@@vitaliysaidov375 ну как? Получилось
Vitaliy Saidov чё вкусняшка ?????
@@Оксана-я4ы7н Мне очень понравилось. И всем кого угощал.
🍖🍗🥓
Один раз сделали по этому рецепту и теперь у нас дома всегда есть вяленое мясо 😊👍
Курица тоже хорошо получается.
Огромная благодарность автору!
Здравствуйте,вот интересно инфекцию можно подцепить? Мясо же термически не обработанно
А курицу тоже так вялите? Хочется сделать, но переживаю что без термообработки. И какое мясо вы берете-свинина или говядина? Буду благодарна за ответ.
@@жировик-и1ь инфекцию можно где угодно подцепить! Покупайте заведомо качественное и свежее мясо.
@@НатальяШевцова-б6н Курицу так же делаем. Филе грудки отлично получается! Делали свинину. Говядину не пробовали.
@@bob4er1 Спасибо большое!
Отличный вариант! Отличный метод подачи зрителям. Без пустой болтовни и ненужных подробностей. Спасибо автору!
Приготовил как на видео. Получилось просто " бомба". Автору аплодисменты
Давно так делаю филешку куриную или индейки👍👍👍, только каждый кусочек в марлю или бинт заворачваю и беру чеснок сушеный.
Спасибо, Вы СУПЕР💪💪💪👏👏👏
Очень красиво. Я делаю в духовке. Включаю вентилятор, без нагрева. На нитке сушиться. Можно на третий день кушать. Приятного аппетита.
Сколько по времени духовка работает?
@@ДмитрийЗахаров-к3ч походу 3 дня🤔
@@ZeRo-elem86 так без нагрева ведь. Только вентилятор и лампа.
Шикарный рецепт. Я по Вашему рецепту много раз делала так мясо. Это очень вкусно. Очень похоже на бастурму. Браво автор!!!! И СПАСИБО!!!!
Вкуснейший рецепт.
Вся семья в восторге.
Будем еще не раз готовить.
потом всей семьей будете инвазию лечить
@@АртемКосов-п9х Мясо должно в морозилке дня четыре сначала полежать, промёрзнуть, а потом можно и солить
@@Леналенка-н9л что это даст?
@@Россияродинамоя-м6э Если паразиты есть в мясе, то они вымерзают
Реально при нарезке слюни потекли.😋
Большое спасибо за рецепт! Вялила, все отлично получилось! Буду всегда так делать 👍👍👍😋
Спасибо, очень доступно и понятно. Мне понравился Ваш вариант. В молодости, когда колбасу копчёную купить было сложно, я делала вяленое мясо сыну на ссобойки. Ваш бы вариант да в те года....
Спасибо, а злопыхамам скажу, что соль сама является здесь антисептиком . с древних времён ели вяленое мясо и не травились, о нитритной соли не знали. Супер❤
травились только в путь,
а нитритная соль известна со времён фараонов...
бастурму делала с обычной солью, первые два раза все нормально, а на третий траванулись. теперь только нитритная, нафиг лотерею.
Делал мясо по вашему рецепту. Детям и жене понравилось. Спасибо!
Здравствуйте,вот интересно инфекцию можно подцепить? Мясо же термически не обработанно
@@жировик-и1ь делал несколько раз всё норм
Но это же не свинина??
И это надо наверное быстро есть потому что без нитритной соли...
Так визуально так супер,а вообще даже не знаю.
@@Ирина-щ1ц1з блин, а раньше, в древности, как делали мясо вяленое без нитритной соли? Совсем с дуба рухнули? А как люди строганину жрут, тоже с нитритной солью?
@@Sneg777 так в древности и жили не долго)) если что!) И экология другая.
А мясо вешали на лошадь к седлу ,а когда высохнет с потом лошадиным и ели))
Да мало ли что было- это не значит ,что это было хорошо или хорошо сегодня.
Так что с дуба рухнуть не обязательно,достаточно быть чуть больше эрудированным.
Не много разбираюсь уже в этой теме, так как много раз уже вялил так мясо, в видео всё конечно красиво и я уверен получается вкусно, но если будете делать свинину или курицу лучше добавлять совсем немного(10-20г на 1кг мяса) нитритной соли, можно купить на озон. Во первых убивает вредные бактерии в мясе, во вторых придаёт очень красивый цвет мясу и классный аромат! Обмазываете сначала нитриткой мясо, потом как на видео обычной солью. 10-20гр на кг мяса достаточно, главное не перебарщивать! В больших количествах она вредная. Солить свинину лучше подольше, всё конечно зависит от кусков, на видео кусочки маленькие, возможно сутки им и хватает, но лучше перебсдеть как говорится, сырая свинина это очень опасно! Я солил 2 суток тоже не большие кусочки и потом вымачивал 2 часа меняя воду раза 3-4. Ну и вялить лучше подольше, тут конечно зависит насколько сухое или вяленое вы любите, но если опять же боитесь подцепить какую-нибудь гадость лучше вялить подольше! Приятного аппетита. И лучше конечно вялить говядину, это безопаснее да и вкуснее!
P.S Узколобым дебилам в комментариях, которые с пеной у рта доказывают, что нитритку добавлять нельзя и она нужна типа только для мяса в вакууме, что бы не заболеть ботулизмом. Так вот отвечаю вам один раз, так как в коментах надоело писать каждому: ВЫ МОЖЕТЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, Я ВАС БЛ.. НЕ ЗАСТАВЛЯЮ! Я просто поделился своим рецептом с нормальными адекватными людьми, а вы МОЖЕТЕ ЖРАТЬ ХОТЬ СЫРОЕ, ХОТЬ ТУХЛОЕ, МНЕ ГЛУБОКО ПЛЕВАТЬ на ваше мнение, я вас ничему не учу. Делайте как хотите и флаг вам в руки! Вы эту нитритку едите в больших количествах в покупных колбасах, сосисках и т.д. И ничего живые все! А тут от мизерного количества для цвета и аромата бедные испугались и давай срать в комментариях.
Самый адекватный человек здесь. Вы всё верно написали. Мой свекр постоянно солит и вялит, и делает именно так, как вы сказали. А то, что на видео, курам на смех. А люди ещё и повторяют как попугаи, не вникая в процесс, потом скорую вызывают, это в лучшем случае, ещё и детям это дерьмо необработанное дают.
@@Veroni14 спасибо) да, в этом и опасность этих видосиков, люди по незнанию себе вреда могут наделать.
Лучше всего вялить оленину
Я поняла так,что нитритной солью нужно солить строго по норме,например 10грамм на килограмм мяса,а досаливаем уже простой , поваренной.
Я солила говядину, очень жëсткая получается. Зубы поломаешь. Лучше всего свинина.
Мужчина, я Вас обожаю! Спасибо за рецепт! Сделаю. 😁
Рецепт хороший, без болтовни. Цепь на руке тоже зачёт. ВСЕМ здоровья, Мира
Спасибо за рецепт, очень вкусно и очень удобно делать, спасибо вам
Пришел, четко сделал,впечатлил, с меня лайк и однозначно подписка.Все быстро, легко, просто, вкусно, без лишних слов, не напрягая, спасибо
А ничего, что мясо 🥩 адски 👿 пересолено по этому рецепту получается, несмотря на то, что автор утверждает обратное..
@@c45ual, честно говоря, не пробовала 🤔, но видно, что автор, сначала, хорошо промывает мясо от соли, а потом, вымачивает 1 час в воде, дважды её меняя. У меня есть желание попробовать, приготовить небольшой кусочек на пробу и, в итоге, уже всё будет понятно. 🖐️😉
Я воды не жалел и вымачивал вдвое дольше, чем автор рекомендует.... Итог как я писал..
@@c45ual, всё-таки, хочется попробовать, хотя бы, маленький кусочек 😋. Не получится и ладно... не велика потеря 😜
@@c45ual, а ещё, у всех людей вкусы разные. Я, например, недосаливаю пищу и мне нормально, а другие едят пересоленное и говорят, что это - то, что надо 💁♀️
Класс,возьму на заметку,большое спасибо вы молодец!!!Да и выглядит очень аппетитно)))
Делал по вашему рецепту, получилось отлично!!? Все довольны !! Спасибо вам больше!!!
На здоровье...)
Просто, красиво, и вкусно!)))
Попробовал сделать, всё получилось супер, просто вкусно и недолго
А где сушить на кухне.
Как приятно смотреть, когда мужчина готовит👍
Ещё не готовила,но мне очень понравился ваш рецепт, главное что быстро,а доработать можно и на свой вкус, важно что вы показали сам принцип!!!! Спасибо большое!! Привет из Днепра (Украина).
Молодец! Всё верно, я бы добавил ещё один день самый первый, в соли при комнатной температуре, из специй соль и перец достаточно, а за работу в перчатках поклон, красиво.
Перчаточный сок, любишь?)
Человек явно понимает, что такое пищевая безопасность)))👍
@@ГеннадийУшаков-п3м а.... точно... в ресторанах, к стати не зря, наверное, в перчатках работают... есть, да научный подзод к перчаточной дисциплине в пищевой индустрии? прям интересно стало ))
Пальцы наверно в наколках 🤣
Это смотреть обалденно вкусно! Обязательно попробую!
Как пробывали? То же хочу
Спасибо за рецепт . От начала до конца всё так подробно 🙏🙏🙏
Да болтовни нет все по мужски приятно смотреть
Типичный бабский комент
Попробовал по Вашему рецепту. Мясо просто охрененное👍👌👋
Оно слишком солёное или нет? И 4 дня достаточно?
@@kristinaloveS да у меня такой же вопрос по поводу пересолености 1 час вымачивания маловато мне кажется
@@UberFiLL не поняла ваш ответ.
То есть и не стоит на эту хреноту тратить время?
@Ket ket понятное дело придётся пробовать ,что бы понять ,но хотелось бы мнение услышать кто делал уже.
Делаю, вчера засолила а сегодня 31дек, валяю в приправа и на исходную... Спасибо за оч быстрый и лаконичный рецептик
Поздравляю! И потом так же быстро в больничку с глистами😂
Вот, молодчина! Всё понятно! А то купила вырезку свинины (мышцу) и не знала как её засолить. Благодарю! Успехов Вам!
Выглядит просто отменно! Спасибо!
Мне нравиться, когда молча! Спасибо!
Екатерина Овчинникова
Ищи на ютубе almazan kitchen и будет тебе счастье
Самый классный рецепт !!! Всегда так делала свинину, куриные грудки и говядину.. Только приправы добавляю другие, но это дело вкуса..
Поделитесь .какие приправы вы используйте?
Спасибо мужик за рецепт,видно быстро и ВКУСНО . Обязательно возьму на вооружение и сделаю. Но самое главное нет от тебя нытья ,мелят языком противно слышать ......... А тут быстро и всё понятно. Просто Класс.
Спасибо большое за рецепт!!!! Недавно попробовала такое мяско у друзей в Украине-Я в восторге!!!Удачи вам и вашим близким!!!
Спасибо огромное за рецепт, сделала со своими любимыми приправами, получилось превосходно! Теперь только так буду вялить!
Рецепт понравился, быстро и просто, без танцев с бубном 😀 попробуем приготовить
Хороший человек, моя благодарность за рецепт! Сделал всё по видео, получилось очень вкусно, не ожидал)))
Кто то на мясо смотрел , а я на эти сильные мужские руки , которые так трепетно и нежно с любовью это все делают )
Вы, наверное, гОлодны!?
@@ПетроЧернявський-е6м в отличии от вас ,,,нет!)))
Вы просто мой герой!!🤗
Спасибо,завтра за мяском и сделаю😊
Замечательно.Чётко,подробно, без говорильни!Подписываюсь.
По вашему рецепту"чесночное вяленое мясо"готовлю мясо второй год. Вкуснейшее, спасибо Вам за рецепт. Помню его наизусть!
На здоровье...)
Судя по видео, мужик по полпакета приправ сыпал? И еще. Как пишут некоторые, вымораживать в морозилке обязательно от паразитов или все это херня?
@@alexus.sl7wt1dt7e приправы нужны, они придают вкус. Приправы покупаю в магазине, храню закрытыми в сухом месте. Боюсь на рынке у частников могут быть влажными и антисанитарными. Пажитник пришлось купить только на рынке. При нарезке ножом приправы ссыпаются. Соль, уксусная эсенция и чеснок обезвреживают мясо вполне достаточно.
@@ОльгаСавиных-о7э После полной готовки мяса, счищаю все приправы с куска, они своё отработали и их потом грызть с мясом не хочется.
Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Далала уже несколько раз. Но пришла к выводу, что с карбонатом получается лучше, так как там нет прожилок и сухожилий. А за рецепт ещё раз спасибо. И грудинку тоже солю.
Этот рецепт мне подходит просто идеально! Благодарочька!
Умница, большое спасибо за рецепт приготовления, просто и быстро. Благодарю!!!
Сегодня сделала, ждём 4 дня. Спасибо за рецепт.
и как?
@@serhiinesen9933 отлично 👍
Как же зашибись когда не чешут языком без остановки.
Я тебе Лизу отослала
Мог бы и сказать словечко.
Заходите к нам на канал будет интересно
@@dima19111974 😨
Вот точно!!!
Класс!!!!! Ничего не говорит, все делает быстро и понятно!!! Перфект!!
Очень классный рецепт, а главное очень простой. Спасибо, мясо действительно получилось вкусным! :)
Выглядит вкусно, спасибо за рецепт.
Конкретный дядька и суровый. Лайк и подписка.
КЛАСССС!!!Быстро, понятно и без балтовни.СПАСИБО!!!
Ну наконец-то нашла рецепт про вяленное мясо. Подписалась на канал. А сейчас посмотрю ролик.
Полютюба рецептов про вяленое мясо, а ты еле нашла)))). Там вверху есть значек "лупа", вбиваешь туда чо хочешь и тебе все дадут))
За 4 дня можно получить только сушенное мясо, но не вяленное. Для вяления необходимо соблюдать температурный режим и влажность. Влага из продукта выходит медленно, равномерно и почти отсутствует закал. Как экспресс-рецепт имеет право на жизнь, но правильно вяленное мясо через 3-6 месяцев (зависит от размеров) на много вкуснее. Не зря хамон вялят от 1 года.
Сам начинал с таких рецептов, теперь держу минимум 2,5 месяца.
Приготовил по вашему рецепту-огонь!