Здравствуйте. Случайно попала на Ваш канал- очень все интересно! Смотрю с удовольствием! Попробую сделать моцареллу из козьего молока по вашему рецепту.
Спасибо за совет! Вчера все получилось великолепно!!!)) Результат меня очень порадовал! Невероятно вкусно! Даже не думала, что рискну когда-нибудь еще делать косичку и моцареллу, столько молока перевела!
@@user-jf1te2if4c, я тоже когда-то много молока перевела, пока научилась. Зато результат радует. Я рада ,что у вас тоже получилось. Сыр очень вкусный. Если что непонятно- спрашивайте
Спасибо огромное за рецепт!!!! Столько молока испорчено, именно на этом сыре, хотя сыры варю. А тут всё вышло!!! И очень вкусно получается!) Спасибо Вам большое ❤ И если можно вопрос, а вы солите в рассольной сыворотке? Или в воде с солью? И заморозить в каком рассол лучше? Размораживаете в холодильнике? Заранее спасибо) Наталья.
@@iablokovshokolade здравствуйте, подскажите пожалуйста а вот сделала Я например моцарелки ,как их хранить правильно в холодильник ,что б вкусно все было.
Сейчас мои внуки едят пиццу с моцареллой, которую вчера сделала. И только благодаря Вам!!!! Сыр тянется. Все как в Италии. Они счастливы и я с ними. Благодарю Вас. Спасибо, спасибо, спасибо.
@@iablokovshokolade не повторяйте чужие слова) лучше уберитесь на кухне и купите себе новый халат или платюшко) понятно , почему вы не показываете свой сарай с животными - у вас кухня как сарай
Здравствуйте. Случайно попала на Ваш канал- очень все интересно! Смотрю с удовольствием! Попробую сделать моцареллу из козьего молока по вашему рецепту.
Здравствуйте Татьяна. Спасибо за коментарий. Я рада,что вам нравится канал.
@@iablokovshokolade Здравствуйте. На моцареллу молоко греется до температуры 32 градуса, а у меня фермент работает при 35. как быть? греть до 35?
@@user-jf1te2if4c грейте до 35. Но не выше. Что бы молоко не свернулось
Спасибо за совет! Вчера все получилось великолепно!!!)) Результат меня очень порадовал! Невероятно вкусно! Даже не думала, что рискну когда-нибудь еще делать косичку и моцареллу, столько молока перевела!
@@user-jf1te2if4c, я тоже когда-то много молока перевела, пока научилась. Зато результат радует. Я рада ,что у вас тоже получилось. Сыр очень вкусный. Если что непонятно- спрашивайте
Спасибо огромное за рецепт!!!! Столько молока испорчено, именно на этом сыре, хотя сыры варю. А тут всё вышло!!! И очень вкусно получается!) Спасибо Вам большое ❤ И если можно вопрос, а вы солите в рассольной сыворотке? Или в воде с солью? И заморозить в каком рассол лучше? Размораживаете в холодильнике? Заранее спасибо) Наталья.
Привет,я смотрю уже 😘
Спасибо 😊 😊 😊
@@iablokovshokolade здравствуйте, подскажите пожалуйста а вот сделала Я например моцарелки ,как их хранить правильно в холодильник ,что б вкусно все было.
@@user-wf6ji4dh6e , хранить их недолго в холодильнике. Но можно заморозить. И после разморозки она тоже вкусная. Но у нас она быстро уходит.
👍👍👍
А какая температура воды?
А какой рассол
в прошлый раз было 2.5гр. налитр, сейсас уже 2
А рассол холодный?
Ничего не понятно,какой рассол?какая температура воды?
А где рикотта?
Здравствуйте . А на зиму можно такой сыр хранить?
Здравствуйте. Можно заморозить
Почему у меня не получается колье? Закваска плюс фермент отличное колье
А лимонка плюс фермент кисель. Что я делаю не так?
Значит слишком большая кислотность. Убавьте лимонку.
Спасибо. Сейчас попробую.
Ура!!! Получилось. На трехдневное молоко взяла 1,5 грамма лимонки на литр. Все супер!!! Спасибо Вам большое, что ответили сразу. Ура, ура, ура!!!
@@user-ih2hb9yz5l умничка. Обращайтесь, если что
Сейчас мои внуки едят пиццу с моцареллой, которую вчера сделала.
И только благодаря Вам!!!! Сыр тянется. Все как в Италии. Они счастливы и я с ними. Благодарю Вас. Спасибо, спасибо, спасибо.
Такое впечатление что рассол из сыворотки.
Да,рассол из сыворотки
Здравствуйте. Сколько соли на литр? И кроме соли в него еще что-нибудь добавляете (уксус или хлористый кальций)?
а рикота как?
не показали 😭😭😭
Ага😊😊забыла.
я сегодня пыталась рикоту сделать, фигня какая то получилась, вылила скотине и забыла, нет забот
@@user-xe2rf3xp2u вы когда сыворотку сняли. И из под чего она? До скольки грели?
Кюоператору кол телефон трясет как на землетрясении стоит и волной накрывает чи с бодунище трусит
тае невнятно рассказываете ,не слышно, плохо видно
Посмотрела, - вроде все нормально слышно
Когти отдельная ткма ужас как будто грибком поднялись толстые ужас и вме на экран не такой сыр из таких рук явно не стоит брать😊
Займитесь собой, тогда некогда будет чужую жизнь жить
Такой бардак.. и хозяйка такая же..
Если вы видите вокруг только бардак- он в вас. Мир всего лишь зеркало.
@@iablokovshokolade не повторяйте чужие слова) лучше уберитесь на кухне и купите себе новый халат или платюшко) понятно , почему вы не показываете свой сарай с животными - у вас кухня как сарай
@@user-tj7jv4nq9i , сарай у меня на видео есть. А вам хочется показать себе на сколько вы лучше? Неужели так неуверены в себе?