GEMPAR ASAM SULFAT, GUNAKAN ASAM INI AGAR ROTI SELEMBUT KAPAS, MOIST FLUFFY TANPA MIXER
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- roti empuk lembut menggunakan larutan asam tanpa ulen dan mixer dengan resep selai coklat lumer ekonomis
@mamaEzy
✅ pemesanan perlengkapan baking cooking kitchen klik 👇
msha.ke/mamaez...
✅ follow IG mama_ezy
resep A
250gr terigu pro tinggi
130ml air susu
1 telur
3gr ragi instan
3gr garam
2gr BS
12tts asam asetat
40gr gula pasir
30gr margarin/butter
resep B
2 sachet minuman Cocoa
20gr gula pasir
30ml SKM dan air (total 200ml)
30gr terigu serbaguna
рецепт А
250 г муки высшего сорта
130 мл молока
1 яйцо
3 г быстродействующих дрожжей
3гр соли
2 г пищевой соды
12 столовых ложек уксуса
40 г сахарного песка
30 г маргарина/сливочного масла
рецепт Б
2 пакетика какао-напитка
20 г сахарного песка
30мл сгущенки и вода (всего 200мл)
30 г универсальной муки
recipe A
250g high pro flour
130ml milk
1 egg
3g instant yeast
3gr salt
2g baking soda
12tts vinegar
40g granulated sugar
30g margarine/butter
recipe B
2 sachets of Cocoa drink
20g granulated sugar
30ml condensed milk and water (total 200ml)
30g all-purpose flour
#idejualan
#rotitanpamixer
#rotitanpaulen
#rotiempuk
#rotiviral
#bisnisroti
#rotibakery
#rotimanis
#homemadebread
#roticoklat
#moistbread
#braidbread
Akuuuu 🙋🏻♀️🤣selalu pakai formula ajaib mama Ezy... karena hasilnya mantap luar biasaa...lembut, moist, lbh awet dan enakkkkk.... makasih mama Ezy yang cantik, baik... barakallah 🥰🤗
Suka dengan bentuknya ni sangat menggoda selera
saya udh pernah cba... Alhamdu lilla hasilnya lbh oke... 😊❤
trima kasih resepnya, Mom Ezy... Smoga jdi dasar akyu Usaha lgi je depannya.
Alhamdulillah, tadi udah bikin rotinya lembut ga ada bau cuka.
Terimakasih mama Ezy, tetap semangat posting ilmu baru ya.. 😀
Syelaluuuuu syuka pake resep si formula ajaib dr mama.
Aku buat udh 4x dan ngk kaleng² ni resep, pd hal aku pake otang loh
Awalnya hanya sekilas liat videonya mam, Krn sy pikir nih orng bikin video yg dibikin rotiiiiiiii terus....tp tiba² pas liat pake formula ajaib (cuka& baking soda) eeh nyoba ah, Krn kebetulan sy seneng bikin roti juga Krn anak² suka dan setiap bikin hasilnya ga maximal, keras gitu mam..eh nyoba bikin pake formula ajaib itu, waaaahhh..hasilnya mantab👍 sampe dikira aku beli roti di mall..😊😊 thank you mam 🙏🏻❤
Tapi meskipun video" mama ezy fokus di roti, sy suka .. krn selalu berinovasi memberikan pengetahuan" seputar roti, filling dll .. trimkasih mama ezy 🙏🏼🙏🏼🥰
Biasa nya aq klo buat roti pasti pake BI .sejak mencoba formula ajaib kayak nya ga butuh lagi Dhe .😂.aq pake vanilla butter mom. Wangi banget ❤terima kasih ma Ezzy..❤🎉
Kebetulan bbrp hari lalu stelah nonton video mama ezy dg formula ajaibnya 😅 karna penasaran ... Alhamdulillah berhasil mom 😍👍🏼👍🏼👍🏼
Hasilnya memuaskan banget mom 👏👏👍🏼👍🏼🥰
Sukaaaa banget .. Dan sudah aq coba terapkan di bakulan aq mom 😍👍🏼
*roti selembut KAPAS cantik*
Macih ma ezy.....resepnya selalu berhasil kl dibikin......🙏🙏😘😘😘💃💃💃
Sudah saya coba Bun..hasilnya bagus gembul2 pake pormula ajaib...pokoknya the best ...pokoknya saya selalu pake resep dari bunda tidak ada yg gagal...oh ya Bun kalau roti kukus pake pormula ajaib
Mom sy sdh coba formula ajaibnya..mmg empuk... Ini pengganti bread improver ya..btw klo ada resep yg pake double acting itu bisa diganti apa ya..makasih
Aku udah ga pernah pake BI lgi semnjak ad formula ajaibnya mama ezy, mksh lo mam semua respnya ❤
Mantaps bangetttsss d FA nya mama Ezy ❤...roti nya lembuutt, halusss, seratnya jg cakeeppss, gampang dibentuk... Makaziihhh mama Ezyyyy...mwaaaaahhhh ❤❤❤
aq udh coba mama ezy .. Alhamdulillah selalu berhasil . emang lembut bngt pake cuka n backing soda .. mksih mama ezy resepnya 🙏😊
Mksh mama cantik..
Ingin mencoba besok pagi..
Membuat semangat bangkit kembali urk membuat roti..
Sy uda mncba pake formula ajaib mama ezy hasilnya wow empuk lmbut lngsng hbs ludes mla skrg hmpir stiap hr bikin roti krna seneng bgt hasilnya memuaskan mksh mama ezy resepnya mantul❤
Alhamdulillah.. Aq sllu pke formula ajaibnya mamah ezy karena memang terbukti rotinya lembut dan enak mksh ya mah.. Resep " nya❤❤
Aku sdh mencoba ,lembut meskipun lengket di tangan ,agak menyebalkan juga tp hasilnya lembut
Udah pernah Mom.... lebih lembut sampe dua hari dan dimakan dingin2 tetep enak....tp pd dasarnya semua adonan tutorialmu ga ada yg gagal ... maturnuwun Mom❤❤
Terimakasih mom, keberhasilan itu karena kerja dan usaha mom sendiri loh,saya hanya memberikan info.
Begitu juga sebaliknya jika gagal.
Ok Sukses selalu ya🥰🙏
Aku jg udh pernah nyoba formula ajaib mama ezy, hasilnya luar biasa 👍👍👍
Sore bunda ,kl pakai bubuk coklat brp gr ya bunda (isian roti )
Sama seperti bubuk minuman,tertera pada layar 50gr
Uda nyoba lembut kak, pernah hanya pakai baking soda aja jg lembut
Mbak,kalo terigu nya protein tinggi semua ndak masalah kan.
Assalamuallaikum....Bun 1gr fernipan brp sdm
Bagaimana ketahanan rotinya setelah hari ke dua ataw ke 3.. apakah ada bau cukanya?
Selaluu kepo cara bentuknya lo mam..... 😂
Thanks banget mama ezy 🙏🏼🥰. Semua resep" rotinya sangat menginspirasi saya. Sukaa nontonnya.. apalg kebetulan sy juga pelaku umkm 🥰 alias usaha kecil"an berjualan roti. 😍🙏🏼
Sukses selalu usahanya mom 🥰🙏
Masyallah kreaktif mksh rsep y bun
Alhamdulillahirrabbil'alamiin, hari ini coba resep ini untuk gramasinya, isian pakai meses aja yg ada dirumah + pakai oven tangkring, alhamdulillah empuk & lembut.
Karena cuka saya lubang + botolnya yg besar, jadi tdk bisa takaran tetes, tadi saya pakai 1/2 sdt (2,5ml).
Jazakillah khoiron Mama Ezy, sepertinya bakal nagih nih bikin roti tanpa ulen2, tanpa pegel + tanpa mixer 😂
Masyaa Alloh...Ga ada matinya deh..Ide² gemilangnya...,
TK Mom Ezy...sehat n semangat sll yaa..,
Aku praktek & hslnya dibagi²in...,
klo pas lg pd ngumpul..,
Bikinnya bs 2 resep skligus..,
Msh perlu bny latihan sih..,
Sotoynya suka diganti² isiannya..🫢👌
Masya Alloh mama Ezy....kreatif banget....🤩🤩🤩🤩🤩🤩 roti bluder keju juga chippon matcha udah ku coba..berhasil bahagia banget mama.....🤲🤲🤲..roti lembuttt bangett...makasiihh mama Ezy...barokah ilmu nyaa...Alhamdulillah mama....makasih ilmu2 yang di berikan...makasih juga resep2 nya....smoga mama Ezy beserta keluarga sehat2 selalu🤲🤲🤲🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Aku klo nimbang 3gr itu gk kluar angkanya mam jd selalu pake sendok takar aja
Gunakan wadah yg kecil mom
@@mamaEzy maksudnya pas nimbang b sodanya pake wadah yg kecil?
Bubuk cocoanya tawar atau sdh ada gulanya ?
Mm Ezy, baking soda dg soda kue apakah sama ? Sy dirumah adanya soda kue & baking powder. mn yg harus sy pake. Trims mm Ezy... sehat2 dan sukses selalu...
Baking soda Sama dengan soda kue mom
Tahan brpa hari kira2 rotinya mama ezy
Terimakasih Mama Ezy resepnya. Sekali coba Alhamdulillah ank2 saya suka. Aroma cuka, atw pun rasa cuka nggk ada. BarakAllah.🥰🥰
Saya sudah coba...lembuut❤
Memang hasilnya bagus..sudah pernah coba.. Cuman tdk pake baking fowder..top mama ezy❤
Bubuk ajaib di tambah BI, seperti makan semangka pake gula 😂😂😂, sama aja manisnya
Jauh lebih ekonomis pake bubuk ajaib memang😊😊,
Suka banget nah sama kreasi bentuk rotinya, luv u mom ❤
"Roti kipas" aja namanya ,bun
bun, kemarin aku bikin.. each 48 gr jadi 10. 4 aku isi coklat, 4 susis, 2 nenas . aduh bneran ya empuk 🤣👍. ini aku umpetin satu buah mau aku cek empuk bisa sampe brp hari
😀bravoooo😍👍
Mama ezy.... Markotop bgt dehhh klo Uda variasi model roti roti nya. Makanya AQ liat Ampe berulang ulang bolak balik krn AQ mo coba model.
mama ezy.
Mama ezy klo utk make metode tanzhong dgn formula ajaib masih bisakah?
Bisa
Selalu dg formula ajaib mama Ezy....hasilnya bener2...lembut..🙏🙏
Ma sya Allah...
Lembutnya luar biasa.
Trimakasih selalu mom resepnya.
Sehat dan sukses selalu mom ..
Aamiin ya Robbal Alamiin.
mama Ezy bisakah trigu protinggi diganti dgn prorendah seperti segitiga biru?apakah masih lembut?
Tidak akan lembut.
Karena Pro rendah bukan untuk roti,
Gunakan tepung sesuai kegunaanya
Alhamdulillah setelah lihat video mama Ezy, mixer saya pensiun dari perotian. Terimakasih atas formula ajaibnya mam 😍
Masya Allah cantik banget rotinya ,lembut banget
Makasih mom resep barunya❤❤❤
Mam rekomendasi dong buat roti margarin yg bagus apa sy pk palmia g terlalu ngembang.klo toko roti bakrie rekomended pk apa yg harganya terjangkau tp bagus.tolong di bales ya sy mau buat roti buat jualan
Setau saya butter gak ada yg murah selain palmia dan blue band yg lebih terjangkau.
Ada harga ada kualitas.
Dan tentunya harga disesuaikan dengan keperluan.
Makasih mam klo ga mixer rusak mungkin ga ketemu channel mama ezy, swear hasilnya moist lembut berserat ga asem pokoknya enak
Wah tehnik baru nih,beda...mau praktek ah,biasanya bikin roti koq keras mulu..barangkali berhasil kali ini ..hihihi
MasyaAllah tabarokallah... makasih mama ezi resep2nya ...aku sll nyoba resepnya berhasil....
Betul betul formula ajaib mam Ezy jd andalan qt berkah mama Ezy soltik Aamiin
Wah..rotinya sempurna bund..makasih resepnya👍
salam knl mom, saya dari surabaya. saya menemukan video mom ini, saya sangat senang sekali, bisa membantu saya untuk bljar lg. semoga dgn resep jenengan usaha saya swmakin sukses ma🙏😊
Terimakasih mom, semoga bisa selalu bermanfaat 🥰🙏
R & D yg hebat ... Alhamdulillah share resipi moga jadi ibadah mu...😘❤️
Saya tinggal dpedalaman,, g ad tepung protein tinggi,, adanya tepung segitiga biru,, apa bisa mom ?
Bisa aja,tapi kualitas kelembutannya pasti beda ya mom,karena pro tinggi khusus buat roti.
muuantul,selama saya bikin resep mama ezy pasti jadi alhamdulilah sangat membantu skali mama,,trimskasih
Mam..bikin ukuran 1kg pake mixer planitary dong🙏
Gak punya mixer saya mom
Mama Ezy ini bisa aja pake asam sulfat gk bahaya tah...... wkwkwkwk eits cuka 😂
Weleeeeehhh,,,,modiiiiaaarrrr mom🤣🤣🤣
Bunda terimakasih ya ilmunya Semoga menjadi pahala buat Bunda aamiin ya robballamiin
Kreatif....model rotinya bagus banget❤
Resep Roti yang sangat enak hasil rotinya sangat lembut dan enak banget yummy 😋
Assalamualaikum mam ezy
Garamnya lupa di tulis di resep. Ak coba recook, jd gak di kasih garam deh. Krn udh fokus di tulisan resep 😊
Subhanallah,,,maafken yaa,,duh perlu diingat untuk semua adonan roti pasti pakai garam.sebisa mungkin tetap lihat pada tutorial video ,ok
Selalu setia liat video baking roti mama ezy 😊. Terima kasih mama ezy resep2nya 🙏
12 tetes itu brp gram cukanya ya ma?
Aku 12 tetes pake nya tapi gak sampe secair mama jadinya 😅
Ya pokoke dilihat aja,kira2 seperti di video banyaknya 😀
Baru ngkutin mama Ezi . Formula ajaib mau saya coba hahahahahaaaa
MashaAllah cantiknya roti mama ezy ini.. namanya roti kepang bulat 😂
Candu denger suarany mama ezy mrip suara dr. Aisyah dahlan..🤗🤗
Roti keong
Bun kalau pakaioven tangkri gimana cara mengukur suhu panas nya terima kasih
Harus dikira2 sendiri,yang tau ya hanya yg punya oven,karena dilakukan manual sesuai keterampilan masing2.
Atau pakai termometer suhu untuk oven.
Apapun jenis ovennya sekalipun sejenis sama,apalagi manual,pasti tidak akan sama.ok
Harus memahami karakteristik oven masing2,gunakan resep sebagai petunjuk/clue
Mama Ezy kalo takaran tepung 1 kg, formula ajaibnya berapa ya
Semua bahan dikalikan dengan kelipatan yang sama sesuai resep yang ada
Kak, buat roti o donk. Tp yg topping kopinya garing tahan lama
Sudah pernah di upload,bisa di cek ya,ok
❤❤❤ udah coba mah... memang ruarrr biazah...si mamah...
Ma ezi apa pormula ajaib ini bisa untuk roti tawar juga?
Bisa mom
Formula ajaib bisa dipake buat donat kah mam?
Khusus oven
Mantul mam👍🏻
Mama Ezy bisa aja keren banget thanks ya mama Ezy ❤😂
Mama Ezy..cuka dapur pd adonan bisa diganti dg cuka apel kah ? trus adonan yg ini bisa dijadiin utk buat roti 🍞 tawar ? Terimakasih 🌷 Mama Ezy.
Boleh
Bisa semua jenis roti oven
Mam kok rotik tiap habis diproofing bentukannya lepas ya...pdhl udah aq rapetin udah ku cubit2
Lebih kuat lagi mom,sampe bener2 melekat,ok
Aihhh kerennnn mam❤❤❤coba akhh pake cairan ajaib
Udah nyoba hasilnya aq dapet orderan deh
mm ezy..klo pake formula ajaib..bikinnya 2 x resep..apa hrs di kali 2 jg formula ajaibnya?
Semua bahan dikalikan kelipatan yang sama
Mama ezy klo bikinnya 1kg brpa ukurannya untuk formula ajaibnya
Semua bahan Dikalikan kelipatan yang sama ya mom
@@mamaEzy owh iya makasih
Mam itu aroma cuka nya ga bakalan kecium ?
Salam mama ezy, sya cuba pd donut guna formula ajaib, hasilnya sungguh memuaskn,lembutttt sangat.
Wooow mantaaab
Wah rotinya cantik Mom
Unk ditmb kn ke resep donat bisa gk maa
Khusus oven
Cantik2 bentuk roty nya bunda❤
Kalau ada yg hebat knp cari yg lain ...the for mama ezy
😍🥰🥰🥰 sehat sehat ya mam..spya bisa terus bagi" ilmu terus....salam dri Bogor mam🙏❤️🤗
Salam Bogor 🥰
Mo BS pakai mixer planetary kan?buat jual BS awet brp hr
Bisa semua mixer
bolehkah dibtambah bi?
Sesuai resep mom
Mam...misal kita ulen pakai mixer pengaruh di hasil akhir ga yaaa....😊🙏
Gak masalah
roti simpul imut....❤
aduh kenapa kemarin aku kliru
malah pake soda kue 😮
Baking soda Sama dengan soda kue mom
@@mamaEzy iya sama lembutnya
tpi kok warna rotine kaya cokelat. ulan putih
@@mamaEzy biasanya pake bread improfet
Hallo mama ezy...mau tanya,baking soda ap sama dgn soda kue ya???soalny biasa saya pk bi sm softener.
Baking soda adalah soda kue
Makasih banyak ya infonya...senang bgt liat vidio bikin roti dr mama ezy. Sukses selalu ya...
Mo nyoba tapi ga punya telur bisa ga ya
Bisa
@@mamaEzy baiklah saya coba mom
belum pernah cobak bun
Klo cairan nya susu dan pake telor pasti sudah lembut tanpa cuka dan baking soda, be healthy 😅
Kalau sudah pasti gak ada lagi yg belajar mom,be smart ok
Saya pake susu juga telor tapi gak lembut2 kali juga krn yg penting itu juga tehniknya
Mam baking soda sama nggak sma soda kue atau baking powder
Baking soda adalah soda kue,berbeda dengan baking powder