Такого не Купиш в Магазині! Раз Зробив і на Магазин ЗАБИВ! Смакота Неймовірна! Лайфхак із Редуктором

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 246

  • @СветланаКирчева-ю1н
    @СветланаКирчева-ю1н 2 роки тому +27

    Дуже смачно, дякуємо вам, що чуємо рідну мову!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      І вам дякую за Ваший щирий відгук.

    • @ІринаЧабан-т8ы
      @ІринаЧабан-т8ы 2 роки тому +5

      Це не українська мова ,це суржик .
      Дуже багато рашиської.
      Люди,намагайтесь навчатись рідній мові.
      Не має бути соромно,навчатись у любому віці.
      Має бути соромно не хотіти визнавати своїх помилок!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      @@ІринаЧабан-т8ы Полтавський суржик 😂💪

    • @НадяАрбузер
      @НадяАрбузер 2 роки тому +7

      @@ІринаЧабан-т8ы та це ж Полтавський край, там свій діалект, як і скрізь😏
      Нічого страшного не бачу, я взагалі ще вчусь і пори що рівень Азірова🤣
      Привіт із Сумщини💖

    • @ОлександраСтельмах-ю1х
      @ОлександраСтельмах-ю1х 2 роки тому +8

      Люди добрі,що ви пишете,мова як мова,українська.В мене знайомі розмовляють суржиком,і ніхто їм не зробив зауваження,бо вони вчаться.Соромно!Російсько мовні канали дивляться,і навіть не відписалися!!!

  • @ЛинаДиюк
    @ЛинаДиюк 2 роки тому +18

    Дякую за гарний рецепт і за щиру українську мову.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      Взаємно

    • @designerFCDK1927
      @designerFCDK1927 Місяць тому +3

      Але треба вдосконалювати. Не сахар, а цукор, яким солодять.

  • @User-v1z6d
    @User-v1z6d Рік тому +10

    Дякую земляче за хороший рецепт консерви. Я теж з Полтавської обл.м.Лохвиця. З задоволенням подивилась і підписалась на канал Більше роблю консерви в олії, але в томаті смачніше. Добра вам,миру і перемоги!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому +2

      Дякую, дуже приємно.

  • @МагистрМагистр-й1н
    @МагистрМагистр-й1н 2 роки тому +10

    Молодець, дякую за відео! Смачного!!!

  • @Chmir
    @Chmir 2 роки тому +13

    Добрий ранок...заправка точно краса,супер...виглядає гарно,думаю,що будує смачно...👍💯🇺🇦

  • @МиколаВасильович-ж6й

    Прочитав що ви з Полтавської обл, у мене у Полтаві і село Вирішальне Е родичі,,,Я нині у Волинській обл,сам з півдня вчуся Української мови,теж вискакує русизмі, теж ловлю рибу ,зробив автоклав ,буду підтримувати як що вам це потрібно ,,,,,😀👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @НинаСергеева-ъ8х
    @НинаСергеева-ъ8х Місяць тому +6

    Дякую за смачні рецепти😊❤

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Місяць тому +1

      Смачного 🤗

  • @natashaefinenko2569
    @natashaefinenko2569 2 роки тому +10

    Дякую,я думаю що буде дуже смачно

  • @nadiyadal239
    @nadiyadal239 7 місяців тому +6

    Дуже вдяна за рецепт смакоти. Яка ти розумашка, як продумано зроблений своїми руками автоклав. І нагрів... Захоплююсь людьми, в яких і голова, і руки на своєму місці. Удачі тобі.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  7 місяців тому

      Дякую за щирі слова. Навзаєм! 🥰

  • @ОлександрКоваль-у6ч

    Дякую Вам! Підписався! Робимо з дружиною майже так,але трішки таки не так.Ваш варіант кращий.Автоклав у мене мйже такий,тільки електро(що зараз проблема),але хлопцям на фронт декілька автоклавів зробили!Слідуючий раз по Вашому рецепту зроблю.Ще раз Дякую!Слава Україні!!!
    ❤❤❤❤❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @АнатолийТерехов-ч1м
    @АнатолийТерехов-ч1м 4 місяці тому +4

    Слюною можно подавиться, дякую за рецепт.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  4 місяці тому

      Дякую за коментар

  • @Chmir
    @Chmir 2 роки тому +11

    Я теж роблю консерви м'ясні и рибні інколи,бо займаюся кролами... дякую за відео.. .🙏🙏🙏🇺🇦

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Дякую за відгук 🤗

  • @alexandrbezkorovayniy5976
    @alexandrbezkorovayniy5976 2 роки тому +10

    Автоклава немає, але можно зробити іншим способом, була б риба і бажання.
    Робив по цьому рецепту, що б їсти відразу в скороварці.Як говорить автор: магазинна відпочиває.Карасі перемліли, кісточок не відчувається.Гарний рецепт.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      Дякую

    • @Валентин-в8ъ6л
      @Валентин-в8ъ6л 2 роки тому +5

      100%

    • @viktorvishnyov4191
      @viktorvishnyov4191 Місяць тому

      Автоклаві дозволяє довге зберігання. Бо щоби вбити бактерії потрібна температура вища за 100°

  • @СергйЛебедюк
    @СергйЛебедюк 2 роки тому +4

    Блін молодець бомбезно вийшло лайк сходу я підписався наднях на твій канал цікавий дуже бажаю успіху процвітаня розвитку .💣💥👍👏🤝✊

  • @АнжелікаКрайняй

    Практикую лавровий листок мелений і так само перці. Тоді той кусок риби ,що біля листочка не має сильного аромату.

  • @НадеждаСаенко-п7б
    @НадеждаСаенко-п7б 2 роки тому +17

    Це смачно! Я теж роблю різні консерви з риби і з м'яса. Хочу вам порадити, спробуйте все так само, тільки рибку обжарити.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      Дякую, спробую

    • @НадіяМаксименко-у7ы
      @НадіяМаксименко-у7ы Місяць тому +4

      Я теж обсмажую рибку, а все інше так само роблю, автоклавом керує чоловік! Теж сам виготовив...👍

    • @ЛюдмилаТомчук-е4с
      @ЛюдмилаТомчук-е4с Місяць тому +1

      Техніка безпеки на 0,рецепт гарний

  • @Валентин-в8ъ6л
    @Валентин-в8ъ6л 2 роки тому +12

    В кінці відео я чуть слиною не вдавився 🤣🤣🤣

  • @orestkrok188
    @orestkrok188 2 роки тому +5

    щира подяка.

  • @НадіяМаксименко-у7ы
    @НадіяМаксименко-у7ы Місяць тому +2

    Я теж роблю так рибку, тільки обсмажую. Автоклав сам виготовив чоловік, ним і керує. Дякуємо за вашу працю!!!👍💯

  • @ЗояГема
    @ЗояГема 2 роки тому +9

    Приятного аппетита вам! Здоровья и мирного неба вам!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Дякую

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      @Ольга Диюн В автоклаві всі кісточки м'які

  • @ОляХ-х1о
    @ОляХ-х1о Місяць тому +1

    Дякую❤❤❤

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Місяць тому

      Навзаєм 🤗

  • @svitlanaboshko4819
    @svitlanaboshko4819 2 роки тому +8

    Смачно! Дякую

  • @ПолинаПопивнич
    @ПолинаПопивнич 2 роки тому +7

    Рецепт супер!Не позриває, бо кислота в томаті. Раніше обжарювала. Зараз так як ви готую. Смачно! Всього вам доброго!👍👍👍 На канал підписалась😂 Кременчук

  • @ПоингРмгьи
    @ПоингРмгьи 2 роки тому +4

    Дякую!😜👍👍👍

  • @ВладРадионов-е4щ
    @ВладРадионов-е4щ 2 роки тому +5

    Запоріжжя, підписалось! Дякуемо, хочу купувати автоклав, але єлектричний!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      Привіт Запоріжжя. Думаю електричний немає сенсу купувати. У нас наприклад світло є 2 години а 4 немає.

    • @ВладРадионов-е4щ
      @ВладРадионов-е4щ 2 роки тому +11

      @@ua_bydni Мій друже, буде купувати газовий, а я єлектричний. Подивимось, що краще готує! А із електрики, проблеми тимчасово! Під...ри з рассейской педерації, вже дають драпака в Запорізькій області! Дякую! Слава Україні!!!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +5

      @@ВладРадионов-е4щ Героям Слава

    • @ПоингРмгьи
      @ПоингРмгьи 2 роки тому +2

      Недумаю,що світло вигідно, особливо зараз

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      @@ПоингРмгьи 100%

  • @НадеждаПолтавская-б9л

    Київський привіт!.💪🇺🇦Підписка і лайк.👍
    Потрібно підтримувати наших блогерів, а не рашистів!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому +3

      Дякую 🤗🇺🇦

    • @СветаБабич-ю5п
      @СветаБабич-ю5п Місяць тому +2

      Підписка ,підтримуємо своїх. Також все роблю в автоклаві.

  • @МашаВовк-у6л
    @МашаВовк-у6л 2 роки тому +7

    Як би знали яка ж вона смачна коли вистоїться😋Я куштувала чуть язик не ковтнула 😁

  • @Vasiliy-y5r
    @Vasiliy-y5r 19 днів тому +1

    Орієнтуватися по тиску в автоклаві на температуру варіння не правильно. При однаковому тиску температура може бути різна, все залежить від того якої температури води залити в автоклав, при холодній воді тиск буде більший, як при теплій. Варити при 115-117 градусів 40 хв

  • @МиколаОзарко-о8е
    @МиколаОзарко-о8е Місяць тому +1

    Дай вам Боже здоров'я! А до риби винця чи коньячку домашнього або магазинного то зовсім прекрасно має бути!!!

  • @IvanBeby
    @IvanBeby 2 роки тому +9

    Можливо треба було добавити трішки Борошна в томат ,пів стакана .Або обжарити в муці рибу і була би маса густіша .Я Робив тюфтєлі та трішки добавив уксуса в томат щоб був кисло солодкий ,і вийшло що викинув 15 банок 0,5 бо кисле стало що капець .І добавляв зовсім трішки

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +4

      Дякую, наступного разу піджарю рибку, але оцет додавати не буду.

    • @IvanBeby
      @IvanBeby 2 роки тому +2

      @@ua_bydni ахахах,автоклав просто відкриває смаки по іншому

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      @@IvanBeby 100%

    • @ivanzhilko5084
      @ivanzhilko5084 4 місяці тому

    • @СергейГилёв-б5б
      @СергейГилёв-б5б 4 місяці тому

      Якщо не жарить то я кидаю одну гвоздику вона перебиває вкус сирої риби

  • @Metr-u4l
    @Metr-u4l 2 місяці тому +2

    Добре отак рятувати затхлу у холодильнику рибку .Я немаю на увазі щуку і окуня.З свого досвіду вам роповім що рбу порізану солять довільно а потім через деякий час промиваємо щоб втсгута кров і зайва сіль щмилась потіи рибку паніровану злегка обжарюємо а далі як автор та майте на увазі що морква псує червоний колір соку.Хто немає соку можна застосовувати росто розведений водою соус.Дехто додає краснодарський але тим що нелюблчть ярку спецію невикористовуйте.Коли термометр немає контакта з водою то температура невірна,коли ніша у кришці вварена і не у воді.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 місяці тому

      Не резикуйте із затхлою рибою. Здоров'я важливіше!

  • @НаталіяОртинська
    @НаталіяОртинська 2 роки тому +3

    Дякую за рецепт.Де і який купували автоклав.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Автоклав я зварив із газового балона. А взагалі кажуть електричний класний. Ну якщо враховувати ситуацію зі світлом то думаю треба газовий 😂

    • @Vatafob_SteklovatOFF
      @Vatafob_SteklovatOFF Місяць тому

      Шукай UTEHO

  • @ИванВойцов
    @ИванВойцов 2 роки тому +6

    Доброго дня ,а при як1 темпиратур1 , бо як що 3.5 АТМ , то там десь 100 гр виходить , бо в мене при 120 ' на манометр1 4.2-4.6 атм

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      3,5 Атм = 115 градусів

    • @ИванВойцов
      @ИванВойцов 2 роки тому +2

      @@ua_bydni дякую

    • @ИванВойцов
      @ИванВойцов 2 роки тому +2

      @@ua_bydni готовлю вже м1сяц1в 5 хлопцям каши , два автоклави з винтовою кришкою, та при 3 ,5 АТМ в мене 100 ', може щось не так з ними , манометри р1зн1, качаю теж одну АТМ

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      17:38 таблиця

    • @ВолодимирНіцевич
      @ВолодимирНіцевич 2 роки тому +4

      По манометру невгадаєте , так як тиск в автоклаві залежить від декількох критеріїв. Лише термометр покаже вам точно!

  • @АннаКотелевец-п9у
    @АннаКотелевец-п9у Місяць тому +1

    Молодець, ти !

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Місяць тому

      Дякую, дуже приємно! 🤗

  • @НаташаНаташа-к7ы
    @НаташаНаташа-к7ы 2 роки тому +3

    Концерва просто бомба!💣💣💣

  • @ВалентинаЛукьянович-ы4и

    А як у Вас вийшло що банка заручена еврокришкою і її не відкрило в автоклаві ?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  28 днів тому

      А чому її повинно відкрити?

    • @ВалентинаЛукьянович-ы4и
      @ВалентинаЛукьянович-ы4и 28 днів тому +1

      @@ua_bydni тому що відкриває при закачуванні повітря

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  27 днів тому

      Нічого не відкрило, все добре

  • @ЧудоЧудесное-в2ж
    @ЧудоЧудесное-в2ж 2 роки тому +4

    Дякую за рецепт 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗а як що в олії?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Дякую, наловлю риби зніму відео в олії💪

    • @ЧудоЧудесное-в2ж
      @ЧудоЧудесное-в2ж 2 роки тому +2

      @@ua_bydni а мені рибкі 🙏🙏🙏🙏

    • @ЧудоЧудесное-в2ж
      @ЧудоЧудесное-в2ж 2 роки тому +2

      Рибулю, обожнюю

    • @Валентин-в8ъ6л
      @Валентин-в8ъ6л 2 роки тому +3

      може активним підписникам новою поштою по баночці рибки?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      @@Валентин-в8ъ6л я ЗА. ставимо плюси хто За

  • @tokur9406
    @tokur9406 2 роки тому +5

    Давно таким способом закриваєте? Без оцту не позриває кришки?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Раніше закривав в олії, в томаті перший раз. Залишайтесь на каналі буду показувати якщо позриває. Ну на смак дуже смачна.

    • @АнтонинаОстапчук-ш6в
      @АнтонинаОстапчук-ш6в 2 роки тому +4

      Оцет тут зайвий

    • @ПоингРмгьи
      @ПоингРмгьи 2 роки тому +4

      Непозриває 100%,томатний сік це сууууупер заміник оцету.

    • @ПоингРмгьи
      @ПоингРмгьи 2 роки тому +4

      @@ua_bydni мама моя несолить, а на пів, літр баночку додає:1,5кубика бульйона куриного "Галіна Бланка"особливий виходить смак. Процвітання вашому каналу

    • @oopukraine
      @oopukraine 2 роки тому +1

      Після автоклаву не зриває. Я без оцту багато різної консервації роблю в автоклаві.

  • @Наталія-т8ж
    @Наталія-т8ж 2 роки тому +5

    Смачного молодець

  • @МоникаВей-л8н
    @МоникаВей-л8н 2 роки тому +4

    Я ТАК РОБИЛА СІЛЬОДКУ В КАЗАНКУ НА ГАЗУ,ОДНУ В ТОМАТІ,А ОДНУ В ОЛІЇ,ДВІ ГОДИНИ ТОМИЛА,ЩОБ КІСТОЧКИ УМЛІЛИ,ДУЖЕ СМАЧНО(ЧУГУННИЙ ПОСУД,ЩОБ НЕ ПРИГОРІЛО)

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Клас, треба спробувати. 👍

  • @andreybaribg5544
    @andreybaribg5544 Рік тому +1

    Доброго дня підписався на вас , а на пару автоклав не пробували готувати?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому

      Дякую. Ні не пробував.

  • @НаталіяОртинська
    @НаталіяОртинська 2 роки тому +3

    Яку бадягу? Так смачно і красиво виглядає заправка.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Я на все кажу бадяга там де багато всякого накидано 🤣

  • @ШайтанАга-н4ж
    @ШайтанАга-н4ж Місяць тому +1

    ПІДСКАЖУ СЕКРЕТ ЯК ПОЗБАВИТИСЬ ЗАХУ РИБИ .
    РЕЦЕПТ, ШКЕРА , ТЮЛЬКИ В ТАМТІ . КРАЩЕ МАГАЗИННОЇ .
    ДНО ПАТЕЛЬНІ ( СКОВОРОДКИ ) ВИКЛАДАЕМО ЛАВРОВІ ЛИСТКИ . ПОТІС ШАР ЦИБУЛІ , ПОТІМ ШАР СОЛЬОНОЇ ТЮЛЬКИ .СТОЛОВУ ложку ТОМАТНОЇ ПАСТИ , ЧАЙНУ ЛОЖКУ ГІРЧИЦІ , ЛОЖКУ ОЛІЇ.
    ЗАВАРЮЕМО ЧАЙ ( ЧІФИР , ЯК НА ЗОНІ ) . ЗАЛИВАЕМО В СКОВОРОДКУ ВАРИМ ХВИЛИН П'ЯТЬ-10 . РИБА РОЗВАРЮЕТЬСЯ .
    В ЧОМУ СЕКРЕТ , ЧИФІР ПЕРЕБИВАЕ ЗАПАХ РИБИ .

  • @ВасяВавді
    @ВасяВавді 9 місяців тому +2

    Коротко зрозуміло дякуєм за працю.

  • @НадяАрбузер
    @НадяАрбузер 2 роки тому +7

    У всіх чоловіки готують🥰 і лише я незаміжня🤣
    Дякую за рецепт, треба спробувати 😋

  • @РусланХороший-й5п
    @РусланХороший-й5п 2 роки тому +9

    Тіки подумав що треба спробувати в автоклаві рибної консерви і тут рецепт цей попався. Хочу із замороженої салаки. Ну, звісно, я підписався на канал. Кинь шматочок скуштувати. 🙂👍👍👍

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      Дякую за підписку, думаю наступного разу активним підписникам скинути по баночці на пробу

    • @АнтонинаОстапчук-ш6в
      @АнтонинаОстапчук-ш6в 2 роки тому +3

      @@ua_bydni ви з такою пропозицією не жартуйте ,а то..нас багато...

    • @Валентин-в8ъ6л
      @Валентин-в8ъ6л 2 роки тому +2

      І мені )))

    • @tetiana7377
      @tetiana7377 2 роки тому +3

      Дякую за рецепт. Робила рибні консерви без автоклаву з морської риби, салаки теж. Все вийшло смачно.

    • @РусланХороший-й5п
      @РусланХороший-й5п 2 роки тому +1

      @@tetiana7377 а як ви робили без автоклаву, рецептик будьласка. 🙂

  • @olena...
    @olena... 2 роки тому +2

    А скільки годин варилася в автоклаве?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Після того як достигло 3,5 Атм. Варилася 35 хвилин.

    • @olena...
      @olena... 2 роки тому +2

      А поки достигло до 3,5 атмосфер,в мене в общей сложності около п'яти часів вариться,я дивлюсь по градусніку.В мене отдельно градусник вставляється .

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      @@olena... У мене до 3.5 Атм доходе приблизно за 1годину 40 хвилин і плюс 35 хвилин варю.

    • @olena...
      @olena... 2 роки тому +2

      @@ua_bydni у вас дужче газ горить мабудь

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      @@olena... Я на редукторі добавив тиску і газ горить класно. Стаціонарний газ у сторонкі стоїть =)

  • @АнжелікаКрайняй

    Вчора закривали за вашими рекомендаціями. 45 хв тримали при тиску 3.5 . Скуштували,а всі дрібні кісточки тверді. Яка може бути причина? Температура була 100-102 на градуснику.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому

      До кожного автоклаву потрібен свій підхід і своя технологія

    • @ТатьянаСердюк-ы6п
      @ТатьянаСердюк-ы6п Рік тому +3

      Температура не менше 110!

  • @olena...
    @olena... 2 роки тому +2

    В мене такий самий автоклаву,треба між рядами банок треба класти теж тряпку.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Ніколи не клав, здається все і так норм. 😉

    • @oopukraine
      @oopukraine 2 роки тому +3

      Я не кладу. Вже років 10 користуюсь автоклавом. Все норм.

  • @semensemkiv3418
    @semensemkiv3418 Рік тому +3

    Температура вона і в Африці температура , незалежно від того , де знаходиться термометр .В різних автоклавах можуть бути різні рівні води і саме від рівня води залежить тиск і температура . Тому оснсвний показник саме температура , а не тиск . Для рибних консервів це 110 градусів . Бажаю успіхів .

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому +1

      💯💯💯

    • @viktorvishnyov4191
      @viktorvishnyov4191 Місяць тому

      Абсолютно правильно сказали
      Но при 110 рыба конечно вкусней однако для длительного хранения требуется всё же повысить . Дабы избежать не нужных рисков.госты не дураки разрабатывали. Вот для этого. Нужен термометр. Что бы точно определить скажем 118°. А не на глазок по давлению. Хоть и есть промышленные автоклавы только с манометром откуда он и взял таблицу не понимая как это работает. Но это полная дурня до поры до времени пока не случится горе.

    • @SamsungJ-mm7qk
      @SamsungJ-mm7qk Місяць тому

      ​@@viktorvishnyov4191😊

  • @ГалинаШишикина-щ9й

    ❤❤❤МОЛОДЕЦ СУПЕР
    ПИДКАЖИ БУДЬ ЛАСКА БЕЗ
    АВТОКЛАВА ЗАКАТ КЛЮЧОМ КРИШКИ ОБИЧНЫЕ И В КАСТРЮЛЮ?
    ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому

      Дякую, без автоклаву кришки закатувати після термообробки.

    • @ГалинаШишикина-щ9й
      @ГалинаШишикина-щ9й Рік тому

      ДЯКУЮ ДЯКУЮ ВАМ ЯКИЙСЬ КРАСНОДАРСЬКИЙ СЮФ
      ДЕМОНСТРИРОВАЛ ЗАКАТУВАВ
      ЗАЛ, ВОДОЙ КРИШКУ КАМНЯМИ,,
      НУ У МЕНЕ НАЧАЛИ ТАШ ШАРАХАТБ Я НЕ МОГЛА ПОНЯТЬ ДУМАЛА НА УЛИЦЕ 10 БАНОЧОК
      НАВЕРНО ПОЛНЫЕ НАТОПТАЛА
      БЫЛА РАБОТА

    • @viktorvishnyov4191
      @viktorvishnyov4191 Місяць тому

      ​@@ГалинаШишикина-щ9йесть специальные кольца для удержания крышек.поищите в интернете. Там в банке давление поднимается при кипячении до4 атмосфер и ни какими камнями не удержишь. Но лучше делать в автоклаве.Те что в кастрюле долго хранить нельзя они и называются по другому -пресервы а не консервы.

  • @СергійСергій-э7ш

    Добрий день. Ви рибу не прижарюєте?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому +1

      Пробував жарити і не жарити. Смачніше коли рибка піджарена.

  • @владимирмальчик-и8в
    @владимирмальчик-и8в Місяць тому +1

    Чому малий тиск і немає температурного режиму. ЧИ БУДЕ ТАКА КОНСЕРВА СТОЯТИ, В МЕНЕ Є СУМНІВИ.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Місяць тому

      Стоїть уже більше року

    • @designerFCDK1927
      @designerFCDK1927 Місяць тому

      Якщо дивитись таблицю ,то 115° С, це не мало?

  • @ІлляСкрипничук-ф5ю
    @ІлляСкрипничук-ф5ю 11 місяців тому +1

    В духовці можно так?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  11 місяців тому

      Так, тільки банки не закатуйте

  • @АнастасияВидерко
    @АнастасияВидерко 2 роки тому +5

    Так смакота,тільки коштувала в олії.Пальчики оближеш.

  • @YKALYNKA
    @YKALYNKA 2 роки тому +4

    👍👍👍

  • @МашаВовк-у6л
    @МашаВовк-у6л 2 роки тому +2

    Вигляде смачно

  • @АллаРадчук-л1е
    @АллаРадчук-л1е 2 роки тому +2

    Молодец

  • @valentinaillyashenko111
    @valentinaillyashenko111 Рік тому +1

    Який краще купити автоклав?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому

      Краще те що зроблено своїми руками

  • @ЗорянаХандога
    @ЗорянаХандога 2 роки тому +2

    А як без автоелаву?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Можна без автоклава у духовці. Банки не закатувати а просто кришками накрити і 4-5 годин варити. Я робив але вона сухувата виходить.

    • @ЕгорКузьмин-щ4к
      @ЕгорКузьмин-щ4к 2 роки тому +4

      Можна у кастрюлі тільки потрібні банки з євро кришками .Робите все так само ставите в кастрюлю заливаєтє водою, щоб на 1.5 -2 см вище банок і стерелізуєтє 4.5-5 годин на маленькому вогні. Вистигає у кастрюлі.Тільки гарно закручуйте кришки і слідкуйте, щоб не викіпіла вода доливайте тільки кіп'яток.

  • @Наталія-т8ж
    @Наталія-т8ж 2 роки тому +5

    👍👏🍴

  • @АнтонинаСоколова-ъ7к

    А як немає автоклава? А риба є.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +3

      Духовка спасе, але в духовці мені не подобається, бо риба сухувата і кістки твердуваті.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Рецепт той самий тільки в духовці варити годин 5 потрібно після того як закипіло, і кришки не закатувати а просто накрити.

    • @АнтонинаСоколова-ъ7к
      @АнтонинаСоколова-ъ7к 2 роки тому +2

      @@ua_bydni дуже дякую.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      @@АнтонинаСоколова-ъ7к немає за що

    • @ЕгорКузьмин-щ4к
      @ЕгорКузьмин-щ4к 2 роки тому +4

      Можна у кастрюлі тільки потрібні банки з євро кришками .Робите все так само ставите в кастрюлю заливаєтє водою, щоб на 1.5 -2 см вище банок і стерелізуєтє 4.5-5 годин на маленькому вогні. Вистигає у кастрюлі.Тільки гарно закручуйте кришки і слідкуйте, щоб не викіпіла вода доливайте тільки кіп'яток.

  • @Gul_mongol
    @Gul_mongol 2 роки тому +2

    Бомбезно !

  • @tr-sb5yh
    @tr-sb5yh 3 місяці тому +1

    Бомба

  • @Игорь-м8ь6й
    @Игорь-м8ь6й 2 роки тому +1

    Наверно дуже добра

  • @olena...
    @olena... 2 роки тому +2

    А я вару людям і тушківку і консерви і заробляю гроші.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Добре робете 👍, можливо колись і я буду на продаж робити. Потрібна клієнтська база.

    • @olena...
      @olena... 2 роки тому +2

      А я пишу у фейсбуке в групі нашого селища об'яви з фотками і вот така база))) 150 грн,варка 21-поллітровая,або 10 літрових входе в мій автоклав,в мене природній газ.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      @@olena... 150 грн це за 0.5л баночку риби?

    • @olena...
      @olena... 2 роки тому +2

      @@ua_bydni за варку,люди приносять уже закриті баночки,що положить,я варю в автоклаві

    • @olena...
      @olena... 2 роки тому +1

      Я підписалася на вас!

  • @ЕленаЛисица-к6у
    @ЕленаЛисица-к6у 6 місяців тому +1

    Взагалі то цукор 😊

  • @НаталіяОртинська
    @НаталіяОртинська 2 роки тому +2

    Автоклав не для одиноко

  • @lolakok7671
    @lolakok7671 5 місяців тому +3

    Цукру. Цукру. Перепрошою. Дякуєм !!!

  • @МашаВовк-у6л
    @МашаВовк-у6л 2 роки тому +3

    😋😋😋

  • @evgenyvillager3171
    @evgenyvillager3171 2 роки тому +2

    ✌️✌️✌️👍👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @Tori5050
    @Tori5050 2 роки тому +3

    Підписка за автоклав,роблю тюфтелі рибні,тушонку.Автоклав бомба ракета

  • @ВладимирУльянов-у4г
    @ВладимирУльянов-у4г 4 місяці тому +1

    Получився рибний борщ , дуже багато юшки ...

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  4 місяці тому +1

      Без юшки буде "сушка"

  • @curiousperson6062
    @curiousperson6062 2 роки тому +2

    Ооох. Немає у мене тiєï клави

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Наробили б консерви багато 😉💪

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Наробили б консерви багато 😉💪

  • @ОльгаКушнір-ш3ю

    ❤❤❤

  • @АннаКотелевец-п9у
    @АннаКотелевец-п9у Місяць тому +1

    Перцю то мало, що жалко?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Місяць тому

      Дякую, не люблю наперчене. 👍

  • @kophenui
    @kophenui 2 роки тому +4

    Підписка
    Солі не мало ?

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Раба солена окремо а заправка окремо

  • @МиколаВасильович-ж6й

    Підписались,,,,для Українців не (жалко) не шкода😀 ви відкіля,??? може сусіди ???👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому +1

      Дякую. Полтавська обл , м. Решетилівка

    • @alinapyskun506
      @alinapyskun506 Рік тому

      А у мене тато був із Хоролівський р_н, с. Трубці.

  • @СтефчоГеоргиев-ч7э
    @СтефчоГеоргиев-ч7э Місяць тому +1

    Самой лучший вкус /качество/, получается когда готовиш рыба на автоклаве не превишай температура
    более 112 °С, ето не мясо.Можно погуглиш .
    У меня книга , боларская ( 1942г. издана )
    по автоклавирование.В конце ест немецкая, италианская,
    русская,французкая и др. источники литературу.
    Привет из Болгария, а я Вас наблюдал из Германия !!!
    Попробой , НЕ СОЖАЛЕЕШ. Надо УКРАИНА приходит
    скорее в ЕС и забудет о руссия. У С П Е Х ! ! !

    • @СтефчоГеоргиев-ч7э
      @СтефчоГеоргиев-ч7э Місяць тому +1

      И пользуйте русского языка, НЕ притесняйтес, Европа,
      как и Украина давно ползуется от туалетная бумага!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Місяць тому

      Щиро вам дякую за рекомендації. Якщо вам не шкода то скиньте скан копію вашої книги мені у вайбер або телеграм - 0666435373

  • @МоникаВей-л8н
    @МоникаВей-л8н 2 роки тому +3

    9 пів-літрових і 5 літрових,а витягував 8 пів-літрових і 5 літрових,а 9 де?😅🇺🇦

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Не повірите 🤣 опускав у погріб порахував і сам був в шоці 🤣. Я її не витяг із автоклава 🤣

  • @Tanya-me7sp
    @Tanya-me7sp Рік тому +1

    Що це за суп??;в такім капарстві йде закрутка!з такою технікою безпеки можна взлетіти в воздух.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  Рік тому

      Та то не суп, то борщ 😂

  • @lidabodz8953
    @lidabodz8953 2 роки тому +3

    приятного аппетита! здоровья вам и удачи!

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +2

      Дякую, Вам також.

  • @ТатьянаСолодчук-о4х

    Ложку столову солі ,та ложку столову цукру.( вчить Українську мову)

  • @Євген-ц1б
    @Євген-ц1б 11 місяців тому +1

    мододец, хозяйський хлопець, давай ще рецепти. будемо готувати.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  11 місяців тому

      ✌️✌️✌️

  • @АнатолийБалабан-э1ж

    жруть тільки порсята .а люди їдять смакують.

    • @ua_bydni
      @ua_bydni  2 роки тому +1

      Де написано?