🇺🇦Як зробити КОНСЕРВУ в автоклаві, щоб не зіпсувати❗️ВСЕ, що потрібно знати про АВТОКЛАВ❗️

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 гру 2023
  • ЗБІР на ПОЗАШЛЯХОВИК ДЛЯ 36 ОБрМП приват: 5363542101336411
    МоноБанка: send.monobank.ua/jar/4nS3LPvaW2
    Номер банки банки:5375411212551852
    Viber 0977771186
    Автоклави УкрПромТех: is.gd/UEd03u
    067 370 2722
    050 376 60 86
    гайковерт gtm.in.ua/ru/product/udarnij-...

КОМЕНТАРІ • 297

  • @VovkaBrus
    @VovkaBrus  5 місяців тому +13

    ЗБІР на ПОЗАШЛЯХОВИК ДЛЯ 36 ОБрМП приват: 5363542101336411
    МоноБанка: send.monobank.ua/jar/4nS3LPvaW2
    Номер банки банки:5375411212551852
    Viber 0977771186

  • @user-jt8rm7ot4s
    @user-jt8rm7ot4s 5 місяців тому +46

    Ви , Бруси ,неперевершені господарі , у Вас велика кладь знань у всіх сферах .Всього , Вам , найкращого.

  • @user-hx5mw2wj2i
    @user-hx5mw2wj2i 5 місяців тому +49

    Сергію Миколайовичу респект за золоті руки та виховання правильних мужиків. А не оте казна що, одна назва,яке іноді зустрічається)

  • @tamilajur5452
    @tamilajur5452 5 місяців тому +40

    Уклiн тим , хто на своiх плечах , несе такий важкий тягар вiйни. Бережи Господи всiх захисникiв i украiнцiв.

  • @user-yk1ml3yi7h
    @user-yk1ml3yi7h 5 місяців тому +22

    Володимире Сергійовичу, можете читати лекції студентам в с/г вищих навчальних закладах. Ви молодець. Дякую за допомогу ЗСУ. Слава Україні!

  • @vitalijmoroz434
    @vitalijmoroz434 5 місяців тому +24

    Дякую сім'ї Брус за їхню роботу! Слава Україні!👍🇺🇦💙💛💪

  • @user-rh2ki8bb7v
    @user-rh2ki8bb7v 3 місяці тому +7

    Велика подяка вашим батькам за виховання правильного пацана.Молодий ,гарний,розумний,рукастий.Супер.Відео дивлюсь із задоволенням. Вперед до перемоги.

  • @user-gx7wh9cp5l
    @user-gx7wh9cp5l 5 місяців тому +19

    Дякуємо вам, щиро дякуємо, разом до перемоги

  • @user-jd9rd3yf6l
    @user-jd9rd3yf6l 5 місяців тому +17

    Дякую вам . Вас приємно і повчально дивитися.

  • @lanahuga8491
    @lanahuga8491 5 місяців тому +17

    Знаю точно, що робити такого не буду...Але ви так цікаво розповідаєте, що, завжди, дивлюся всі Ваші відео! Дякую!!!💙💛

  • @user-lp2yn9qz8f
    @user-lp2yn9qz8f 4 місяці тому +7

    112 градусів для м'яса замало. Володимир, це ваш досвід, але є загально прийняти стандарти та нормативи. Дуже важливо їх дотримуватися. Бо це ризик для життя. Якщо ви робити для себе - це ваше діло, а коли пропонуєте іншим - завдаєте ризик Їх життю.
    Я взагалі довожу до 120 хочаб на 2-3 хвилини.

  • @user-ze3ig3nf8g
    @user-ze3ig3nf8g 5 місяців тому +9

    СЕРГЮ МИКОЛАЙОВИЧУ НИЗЬКИЙ УКЛІН ЗА ВИХОВАННЯ СИНА ТАКОГО ЯК ВИ ВОЛОДИМИР,ЗА ЗОЛОТІ РУКИ ЗДОРОВ'Я ЩАСТЯ ДОБРА ПОВАГИ УДАЧІ МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЮ ВАМ 👍👍🥳👍👍

  • @user-tz2mg1sw7v
    @user-tz2mg1sw7v 5 місяців тому +12

    Доброго вечора ви всі Круті молодці здоров'я вам міцного,і всього вам найкращого і мирного неба над головою Слава Україні Героям Слава!

  • @user-ot1wp3vi8y
    @user-ot1wp3vi8y 5 місяців тому +7

    Щира подяка сім'ї Брус за допомогу ЗСУ та інформативні відео !

  • @user-ki5qp7co7z
    @user-ki5qp7co7z 5 місяців тому +22

    Дорогі наші земляки, щиро дякуємо вам за допомогу хлопцям, а підписникам за донати! Разом до перемоги! Слава Україні!❤

  • @ninakivi7663
    @ninakivi7663 5 місяців тому +6

    У хазяйновитих батьків і діти теж такі. Респект.🤗🤗

  • @Nina-re2fd
    @Nina-re2fd 5 місяців тому +8

    Трудяги ,хай щастить у всьому

  • @goth5484
    @goth5484 5 місяців тому +6

    Ви супер сім'я! Всім здоров'я. Слава Україні!

  • @rokiev8397
    @rokiev8397 5 місяців тому +7

    Дякую за інформацію. У вас золоті руки

  • @user-ue8ng2lp1q
    @user-ue8ng2lp1q 5 місяців тому +9

    Вітаю. Два місяці тому придбав автоклав Укрпромтех такий як у вас тільки на 16 півлітрових банок, по факту влазить 18...
    Готував тушонку та паштет по вашаму рецепту. Температуру на автоматиці виставляв так як вказує виробник 110град., на 40хв.,вийшло все чудово!
    Рибні консерви з білого амура та товстолоба в томаті та олії готував при температурі 107град., та 35хв., виходить бомбезно!

  • @user-pf9ys8cb2o
    @user-pf9ys8cb2o 5 місяців тому +5

    Хочу вас Володимир привітати з днем волонтера. Дякую вам за те що допомагаєте нашим захистникам. 💙💛

  • @user-zq2jt9hj2d
    @user-zq2jt9hj2d 5 місяців тому +8

    Приготування концерви, тушонки, паштету -- автоклав до 120* (гільза в воді) і вимикати. Все ОК. І за спори бутулізма спокійний.

  • @user-kb7cn6bp1i
    @user-kb7cn6bp1i 5 місяців тому +9

    Нехай Вам щастить у всьому. Ви неймовврні. Респект впм та повага. 👍👍👍👍👍

  • @user-do3gv2jz2t
    @user-do3gv2jz2t Місяць тому

    Молодець СЛАВА Україні

  • @user-tl9nr1lv4b
    @user-tl9nr1lv4b 5 місяців тому +5

    Доброго вечора,дякую за те,що ви робите🤝

  • @user-bh2cn6qh9n
    @user-bh2cn6qh9n 5 місяців тому +3

    Дякую.Здоров'я усім міцного та переможного миру.

  • @alla_arbanina
    @alla_arbanina 5 місяців тому +4

    Дякуємо за гарну українську мову 😊

  • @user-gx7gr4bs1j
    @user-gx7gr4bs1j 5 місяців тому +4

    Хай бог береже всих вас здоровья успихив миру добра таким працючим господарям

  • @user-jv1gz6yi3e
    @user-jv1gz6yi3e 5 місяців тому +6

    Дідусь Сергій, як Миколайчик для ЗСУ.
    СЛАВА УКРАЇНІ.

  • @user-xm1xb3qr3n
    @user-xm1xb3qr3n 4 місяці тому +3

    Дякую за корисну інформацію. А що стосується поквзників тиску, то він дуже залежить від товщини об'єму повітря між поверхнею води і кришкою автоклава: чим менше повітря - тим більший тиск при нагріванні.

  • @user-mj4oj2fw3b
    @user-mj4oj2fw3b 5 місяців тому +7

    Поважаю❤

  • @user-zz3ox9xn9t
    @user-zz3ox9xn9t 5 місяців тому +4

    Добрий вечір вам дорогі земляки! Автоклав є користуємося! Але дуже цікаво дивитися і слухати! Дякую за вашу працю доброту , і щирість! Як завжди вподобайка!😊❤❤

  • @user-gk8lj3ss7l
    @user-gk8lj3ss7l 5 місяців тому +2

    Дякую за відео про автоклав. Я вирішив зробити паштет по вашому рецепту. Автоклав у мене як тепер вияснилось був правильно зварений і температура замірялась саме у воді. Я догнав до температури в 110 градусів, як ви і розповідали і відразу виключив. Прослухавши, що в паштеті уже усі продукти готові, мене нічого не насторожило. Хоча до цього багато чого уже в ньому готував. Через тиждень всю партію( 21бан.) довелось викинути. Всі банки піддулись. 5 банок взагалі кришки позривали. Я не міг зрозуміти в чому річ. Тебе згадував... Хоча партію і шкода, тепер хоч зрозуміло причину.

  • @ludmilashevchuk7389
    @ludmilashevchuk7389 5 місяців тому +5

    Та ви просто самородок! В захваті від вашої сім’ї! ❤❤

  • @vlad_zhitiposilskomu
    @vlad_zhitiposilskomu 5 місяців тому +2

    Щира подяка Вам за Ваш величезний внесок та підтримку наших воїнів 🖐️🤝🇺🇦

  • @user-qs4mo5rw3o
    @user-qs4mo5rw3o 5 місяців тому +2

    Дякую вам за поради про автоклави вдачі вам усім хай все буде добре

  • @user-xz3mh8wt9b
    @user-xz3mh8wt9b 5 місяців тому +3

    На таких сімях- тут три покоління, тримається Україна. Приємно спостервгати, як дружно живуть ці люди

  • @serhiypatsula5997
    @serhiypatsula5997 5 місяців тому +3

    Дякуємо вам за працю , цікавий україномовний контент , та допомогу ЗСУ

  • @Oleksandr_Kyzminskyi
    @Oleksandr_Kyzminskyi 5 місяців тому +3

    Волонтерську сім'ю Брус вітаємо з Днем Волонтера! Здоров'я Вам, витримки, терпіння! Разом до Перемоги! 🙏🇺🇦💪👍

  • @user-vd4qh3yh6p
    @user-vd4qh3yh6p 5 місяців тому +2

    Дякуєм дуже корисна інформація,ви супер молодці👍👍👍💛💙❤❤

  • @user-wj3dj9eu8y
    @user-wj3dj9eu8y 5 місяців тому +6

    Дай Боже щоб все було добре,і нашім воїнам підтримка 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦🙏🙏🙏❤️❤️❤️

  • @user-te1xu8dr8h
    @user-te1xu8dr8h 5 місяців тому +12

    Без Сергія Міколаівіча ні туды нісюды✌️✌️✌️👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪⚪🔴⚪

  • @user-iv2xj2go2q
    @user-iv2xj2go2q 5 місяців тому +1

    Корисно, цікаво, інформативно, актуально. Дякую!

  • @user-ij3pq1yn2b
    @user-ij3pq1yn2b 5 місяців тому +5

    Всім вам міцного здоров'я. Сергію Миколайовичу - окремий респект ! Скручувати такі троси, як він робить до машин дуже важко. Удачі вам в добрих справах !

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  5 місяців тому

      Тю, а він каже що не зовсім важко

  • @grig7735
    @grig7735 5 місяців тому +2

    Дуже добре що визнаєш своі помилки. Лайк! З такими автоклавами працюю більш ніж 30 років!

  • @serhii1509
    @serhii1509 5 місяців тому +1

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @user-rl3ub8bd2l
    @user-rl3ub8bd2l 4 місяці тому +1

    Дякую вам!!! Володимир!! Так тримати!!!❤

  • @user-md8ww1qw7v
    @user-md8ww1qw7v 5 місяців тому +3

    Мiцного здоров"я сiмейству Брус i наснаги, не зупинятись. Миру i добра.

  • @user-yv5xk5uf6v
    @user-yv5xk5uf6v 5 місяців тому +6

    Доброго вечора тобі Вовчику. Спасибі за гарний контент,за те що ділишся сикретами виробництва,та іншим . Здоров'я ,щастя,добробуту тобі,та твоїй родині!!!

  • @tamilapluzhnyk293
    @tamilapluzhnyk293 5 місяців тому +2

    Щиро дякуємо за працю,

  • @user-ok6dz2bf7j
    @user-ok6dz2bf7j 4 місяці тому

    Дякую за дуже потрібну пораду.

  • @user-qq6bg4eg3v
    @user-qq6bg4eg3v 5 місяців тому

    Дякую ,от люблю Ваші відео ,завжди все чітко і змістовно пояснюєте .

  • @user-ji9yr7jh6p
    @user-ji9yr7jh6p 5 місяців тому

    Дякую, за розповідь про автоклав❤

  • @user-hd4ed7zk8h
    @user-hd4ed7zk8h 5 місяців тому +3

    ДЯКУЮ СІМЇ БРУСІВ ЗА ДОПОМОГУ ЗСУ МІЙ ЗЯТЬ У 32 БРИГАДІ ВОНИ ВСЕ НОСЯТЬ НА СОБІ ДО 0,ВКЛЮЧАЮЧИ БОЄКОМПЛЕК ТОЖ ДУЖЕ ДЯКУЮ ЗА ДОПОМОГУ ХЛОПЦЯМ.❤

  • @Kostiantyn_Kravchenko
    @Kostiantyn_Kravchenko 5 місяців тому +2

    Пояснення аж черезчур розжоване) дякую за вашу роботу і допомогу ЗСУ. Кожного дня чекаю на сповіщення з вашого каналу. 👍

  • @user-eq7gt3xq5r
    @user-eq7gt3xq5r 5 місяців тому +4

    Вітання з Хмельницького . Гарне , повчальне відео .

  • @alexogyrtsov8902
    @alexogyrtsov8902 5 місяців тому +9

    Великий респект!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-ei9wj3ru9b
    @user-ei9wj3ru9b 5 місяців тому +4

    Дякую за вашу працю!!!+++++++++

  • @andreymalyshko1413
    @andreymalyshko1413 5 місяців тому +3

    Ви супер, разом до перемоги!

  • @sichovyk
    @sichovyk 5 місяців тому +2

    Вчора не додивився, бо не було часу. Сьогодні хочу подякувати Брусу за файну лекцію і за допомогу ЗСУ. З такими господарями ми обов'язково переможемо. Слава Україні!

  • @user-ch3pi6zq3e
    @user-ch3pi6zq3e 5 місяців тому +2

    Молодці дякуємо дуже гарне відео

  • @Willy-77
    @Willy-77 5 місяців тому +2

    Респект!!!

  • @user-uf4nq4ts6d
    @user-uf4nq4ts6d 5 місяців тому +1

    Дякую!

  • @user-ng9bp8ll6j
    @user-ng9bp8ll6j 5 місяців тому +3

    Ви молодці 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-ix1ye6ni4n
    @user-ix1ye6ni4n 5 місяців тому +5

    Доброго вечора сiмейству Брус! Дякую вам за допомогу вiйсковим! За вашi золотi руки! Доброго здоров'я всiм вам! Слава Украiне! 💛💙💪✊

  • @user-zo7nh3lw8t
    @user-zo7nh3lw8t 5 місяців тому +2

    Велика подяка за конкретні практичні відео, за допомогу воїнам,саме завдяки ВАМ і таким як ви небайдужим наша Україна вистоїть! СЛАВА УКРАЇНІ! ГЕРОЯМ СЛАВА!

  • @user-jd6vz8cu5n
    @user-jd6vz8cu5n 5 місяців тому +3

    Дякую! Цього не знав, дуже суттєво! В мене або 7 літрових (градусник не торкається води), або 16 півлітрових (градусник у воді)! Закриваю завжди у квартирі. Раніше банки заливав гарячою водою, тоді коли доставав - здуті кришки. Зараз заливаю тільки холодною- все ОК.

  • @user-rd4of8tr1w
    @user-rd4of8tr1w 5 місяців тому +2

    Здоровя всім Вам!

  • @user-qx3tp8ky9r
    @user-qx3tp8ky9r 5 місяців тому +2

    Здравствуйте дружня родина Брусів! Як завжди дуже цікаве і корисне відео! Ви молодці! Здоров'я вашій родині миру, достатку, любові, сімейного благополуччя, успіхів завжди і у всьому! Хай вам щастить!❤❤❤🎉🎉🎉

  • @user-xe8dz9cj1m
    @user-xe8dz9cj1m 5 місяців тому +6

    1000 лайків Сергію Миколайовичу.

  • @Tarik33Ost
    @Tarik33Ost 5 місяців тому

    Хорошу справу робите! Слава Україні!!! 🇺🇦

  • @user-yd5ix6mu6d
    @user-yd5ix6mu6d 5 місяців тому +2

    Розумна голова золоті руки це про вас😊

  • @user-pz9rz3bo4x
    @user-pz9rz3bo4x 5 місяців тому +5

    Слава Єдині Соборні Україні! Слава ЗСУ!

  • @user-zq9kq2ij3t
    @user-zq9kq2ij3t Місяць тому

    Накачую тиск 1атм і нагріваю до 120° і виключаю, тиск доходить до 3,5-4 атм. І так на всі продукти ,згущонка,тушонка, риба, голубці,птиця,каші, і все суперово.

  • @user-op5lp4gj7p
    @user-op5lp4gj7p 2 місяці тому +1

    Незважаючи на те що Ви , мабуть, в два рази молодший за мене, висловлюю велику вдячність та повагу за Ваш внесок в нашу майбутню перемогу. Також дякую за конкретні пояснення щодо правильного розташування термометра в автоклаві. Ваші "відосікі" всі по ділу . Підписався зовсім недавно. Тепер з кожної пенсії буду донатити тільки через Вас. СЛАВА УКРАЇНІ !!!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 місяці тому

      Дякуємо🤝 приємно

  • @RB-rv2zw
    @RB-rv2zw 5 місяців тому +2

    Привітання сім'я Брус!
    Розвитку каналу!
    Корисна подача життєвих речей 👌

  • @KAhol-sv9tr
    @KAhol-sv9tr 5 місяців тому +2

    Великий Уклін таким людям, як Ви !!!❤❤❤❤❤

  • @AV-mc5wv
    @AV-mc5wv 5 місяців тому +5

    Перший 😊 пишу тут сім слів, бо кажуть то допомагає каналу 😊

  • @user-cm7tl5dl5z
    @user-cm7tl5dl5z 5 місяців тому +2

    Ви суперові!

  • @user-oz2kf6ig5y
    @user-oz2kf6ig5y 3 місяці тому

    Дякую.💛💙

  • @vladvladislav8754
    @vladvladislav8754 4 місяці тому +1

    Ви молодці!!!

  • @user-xe8dz9cj1m
    @user-xe8dz9cj1m 5 місяців тому +3

    Лайк і Слава Україні.

  • @user-np5si6hw4q
    @user-np5si6hw4q 5 місяців тому +2

    Вітаю, Володимире! Дякую за гарне та корисне відео! Також аналогічним чином доробив свій автоклав, а ще опускав фальшдно на мінімальну висоту, щоб влізало 22 шт. 0,5 л банок. Для зручності на термометрі наніс мітку лаком для нігтів на рівні 112 градусів, щоб не приглядатися щоразу.🤗 Щодо термінів стерилізації м'яса дотримуюсь рекомендації виробників автоклавів: м'ясо курки стерилізується 60 хв при температурі 110+ градусів (112-113 щоб гарантовано), м'ясо і субпродукти свинини - 90 хвилин.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  5 місяців тому

      В нас просто попередньо 4 години все що на паштет проварюється

  • @user-kj3je3ib7d
    @user-kj3je3ib7d 5 місяців тому +2

    Молодці в правельному напрямку рухаетесь.

  • @denissmetanin508
    @denissmetanin508 2 місяці тому

    Дякую

  • @user-ns2ni7ej9c
    @user-ns2ni7ej9c 5 місяців тому +8

    Великий вам уклін.Героям Слава.🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-jd6vz8cu5n
    @user-jd6vz8cu5n 5 місяців тому +3

    Закриваю в автоклаві: тушонку, паштет, фасолю (з свинячою головою), рибу з овочами (морква, кукурудза) в томаті (риба: плотва, бичок або салака)

  • @user-ln1pi2oy6p
    @user-ln1pi2oy6p 5 місяців тому +5

    Володя купіть риби і зробіть тушонку із риби в автоклаві смакота неймовірна сам дуже багато робив діти просто в захваті від смаку такої тушонки

    • @user-zs6wy5du8m
      @user-zs6wy5du8m 5 місяців тому +3

      Я теж хочу зробити з риби, але, щось вагаюсь. А як ви її робите і при якій температурі і витримці? Чи ви її обсмажуєте перед закладкою, і які сорти риби краще? Дякую

  • @Life-bc8oh
    @Life-bc8oh 5 місяців тому +2

    В мене гільза під градусник зроблена з різьбою на яку накручується пробка яка при виливанні води з автоклава не дає протікати маслу і все чисто, так на замітку👍👍👍

  • @user-ty1jp3hg2x
    @user-ty1jp3hg2x 5 місяців тому +2

    інїаркуНизький уклін Вам!Тільки завдчки таким патріотам ми переможемо!Слава УКРАЇНІ!

  • @user-mu5gr1qe8z
    @user-mu5gr1qe8z 5 місяців тому +2

    З такими людьми ми обов'язково переможемо. Слава Україні! За автоклав окрема подяка бо я свій саме через перепалений продукт закинула подалі.

  • @user-wm7qy6pw6n
    @user-wm7qy6pw6n 2 місяці тому

    Всім волонтерам і Брусам зокрема - велике дякую за допомогу ЗСУ.!

  • @user-qq5xc7yj9y
    @user-qq5xc7yj9y 5 місяців тому +2

    давно чекав на це відео від вас

  • @sergeyshtepa9412
    @sergeyshtepa9412 5 місяців тому +3

    Ех, Вовка))) в автоклав треба не масло лити а ВАЗЕЛІН. На гарячу він стає рідкий і добре проводить тепло, а після вимкнення автоклава він застигає в патрубку і затвердіває. Не треба зливати. Багаторазово. І автоклав чистий))

    • @user-fz6fp3pz7i
      @user-fz6fp3pz7i Місяць тому

      Закриваю кроком від вина.

  • @user-bv2df6qb1p
    @user-bv2df6qb1p 5 місяців тому +8

    Ми в гільзу заливаєм звичайну соняшникову олію

  • @SergiyKlunnik
    @SergiyKlunnik 5 місяців тому

    Молодці

  • @wadim8721
    @wadim8721 4 місяці тому

    Привіт, у мене теж укрпромтех але з чорного металу щуп зверху иі все чотко

  • @GRECK530
    @GRECK530 5 місяців тому

    Бруси ви молодці 👍🇺🇦

  • @user-tb4us6zf8v
    @user-tb4us6zf8v 5 місяців тому +3

    Лайк в поддержку,полный просмотр,репост и комментарий.помог чем смог.слава Украине и ее героям слава.😊

  • @user-gc8hh3jk3j
    @user-gc8hh3jk3j 5 місяців тому

    Вовка так держать💪