Дякуємо пане Тарасе! Обов'язково спробуємо так зробити, але трошки зробимо не так - рибку напевне "зловимо на базарі"...Дуже смачно на вигляд, дякуємо всього найкращого!
Тільки будьте дуже уважні - автоклав не пробачає недогляд. У мого сусіда недавно розірвався на кухні - пошматувало всі стіни і стелю, добре хоч нікого в цей час там не було... Хоча інші знайомі користуються роками і все норм.
Скористайся порадою, не пожалкуєш; рибу трішки обсмажити без муки, на баночку 0,5 чайку л. уксуса, 1 горошину духм"яного перцю, лаврушки 1 невеликий лист. Сіль так само, смажену цибулю з морквою якщо готую в томатному соусі, тоді уксус не потрібен. Смачного.
могу ошибаться, но на 112С делают обжаренную рыбу. а сырую на 115С. подрывной клапан лучше не трогать лишний раз, а давление стравливать ниппелем. вчера использовал такой автоклав на газу и на пару. сложно удержать температуру, постоянно убегает ) возможно на воде будет проще готовить.
Доброго вечора. Скажіть будь-ласка, температура 112 градусів у Вас трималася всі 35 хв. чи трохи падала і знову піднімалася до 112? Я купив такий автоклав як у Вас і також задав температуру 112 на свинину тушонку, і в мене температура під час стерилізації(40 хв.) опускалися до 107 і потім піднімалася до 112 і знову до 107 і знову до 112 . Чи це нормально?
@@TarasDemediuk Дякую. І все-таки трималася температура у Вас 112 градусів чи скакала? Можливо мені попався не якісний терморегулятор. Мала-би стерелізація тривати 40 хв. при 112.
Добрий день! наліт ржі в середині є, перед використанням мию. На процес консервування не впливає. На рахунок нержавійки нічого сказати не можу, не користувався. Але автоклав полюбому треба брати з теном та терморегулятором.
@@TarasDemediuk на нову пошту треба в київ, заплачу передплатою на карту. доставка за мій рахунок. Я розумію що є ці правила гостинності, але по іншому не виходить. Не можу ж я за ради цих двох банок прописку в коломиї оформлювати. банки в картон загорнути і скотчем обматати треба буде трохи 100 грн, за банку більше заплатити не зможу.
Аж слина тече🤤 так і уявив той смак😁 відео як завжди🔥👍👍
дякую🙂 риба дійсно смачна получилась
Грубі кістки , навіть плавники ві голови всі мʼягкі і добрі
Навіть кістки розпадаються? Оце круть. Я б не проти таке скуштувати. І не тільки товстолоба, а й окуня чи карася/коропа
Щиро дякую за відео та рецепт. Чекаю відео з товстолобом. З повагою!
дякую🙂👍
Дякуємо пане Тарасе! Обов'язково спробуємо так зробити, але трошки зробимо не так - рибку напевне "зловимо на базарі"...Дуже смачно на вигляд, дякуємо всього найкращого!
Також варіант👍 смачного
Смачного вам 😊
дякую👍 взаємно👌
Смачного!) Добра штука риба в автоклаві!👍
дякую👍 дійсно смачна🙂
Тоже робив знаю що смачно!)
Смачного!!! Треба собі придбати такий автоклав .
дякую🍴🙂 взаємно👍
Тільки будьте дуже уважні - автоклав не пробачає недогляд. У мого сусіда недавно розірвався на кухні - пошматувало всі стіни і стелю, добре хоч нікого в цей час там не було... Хоча інші знайомі користуються роками і все норм.
є різні моделі і виробники, тут сталь автоклава товста, думаю не реально щоб його розірвало, клапан полюбому перший не витримає і чтравить зайвий тиск
Дружині повезло,що ви самі все готуєте,дякую я також готую таку консерву.😏
Зловити, почистити і приготувати, це завжди на мені. Інші страви вже як получиться.🙂
Скористайся порадою, не пожалкуєш; рибу трішки обсмажити без муки, на баночку 0,5 чайку л. уксуса, 1 горошину духм"яного перцю, лаврушки 1 невеликий лист. Сіль так само, смажену цибулю з морквою якщо готую в томатному соусі, тоді уксус не потрібен. Смачного.
З мукою рибка обсмажена смачніша.
Файна концерва👍 Смачного 😋!
Дякую👍
Дякую за відео.Дуже корисне.
👍👍👍
Лаврового листа достатньо і одного, інакше листок може дати гіркоту.
могу ошибаться, но на 112С делают обжаренную рыбу. а сырую на 115С. подрывной клапан лучше не трогать лишний раз, а давление стравливать ниппелем.
вчера использовал такой автоклав на газу и на пару. сложно удержать температуру, постоянно убегает )
возможно на воде будет проще готовить.
Привітик дякую за відео дякую за смакоту смачного 🙏🙏🙏❤❤❤💯
Привіт! і вам дякую👍
Дякую,Тарасе! Оце-хазяїн,оце -молодець !😊🎉
Вишли попробувати . Це напевно дуже смачно
Доброго вечора. Скажіть будь-ласка, температура 112 градусів у Вас трималася всі 35 хв. чи трохи падала і знову піднімалася до 112? Я купив такий автоклав як у Вас і також задав температуру 112 на свинину тушонку, і в мене температура під час стерилізації(40 хв.) опускалися до 107 і потім піднімалася до 112 і знову до 107 і знову до 112 . Чи це нормально?
Добрий вечір! нічого страшного, коли готувати на вогні, (дрова, газ) там температура завжди трохи скаче, і все получається
@@TarasDemediuk Дякую. І все-таки трималася температура у Вас 112 градусів чи скакала? Можливо мені попався не якісний терморегулятор. Мала-би стерелізація тривати 40 хв. при 112.
та ні, все добре
Доброго дня. Чи сильно поржавів всередині автоклав за час експлуатації? Як ви з цим боретесь? Чи не шкодуєте, що не купили з нержавіючої сталі? Дякую.
Добрий день! наліт ржі в середині є, перед використанням мию. На процес консервування не впливає. На рахунок нержавійки нічого сказати не можу, не користувався. Але автоклав полюбому треба брати з теном та терморегулятором.
Додати ложку лимонної кислоти у воду
😊
Що з щукою в акваріумі?
щука прожила в акваріумі 9 місяців. випустив назад. Все збираюст зняти відео про повадки щуки які я спостерігав протягом цього часу.
Гарне і смачне відео , автоклав 22го століття !
Чи буде відео про товстолоба ?
Дякую))) частково буде🙂
Доброго дня а скільки живої ваги було? На 16 банок
Добрий день! орієнтовно іде 1 кг живої ваги на 0.5 літрову банку, якщо риба вагою від 2 кг. Хребет протушується, але краще вирізати.
Дякую
Привіт. Купити можна? 🤤🤤🤤
Привіт! ні, але якщо з Коломиї, або є модливість в Коломиї забрати, одну баночку можу презентувати
Тоді бартер.@@TarasDemediuk
@@grvital3645 якщо з Коломиї, то можна
Скажіть будь ласка, скільки часу така тушонка може триматися, рік,два, три?
незнаю, більше року не тримав. але рік точно
Привіт бачив вас ранком в Коломиї
Привіт! так, було діло😉👍
Хммм,цікаво
🤤🔥👍🐟
🤤👍🤝
Для тривалого зберігання треба 120градусів ,щоб не було отруєння від ботулізму і додавати оцет або лимонну кислоту,,, будьте обережні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
При 120' буде вата!
Вже при 100 градусах бутулізма не буде...☝️
@@НадеждаПолтавская-б9лбутулізм гине при 120
🎣🎣🎣🎣
Біда тільки втім що товстолоб став дорожчий чім сіврюга А так все нормально.
А листок ,,бiбковий,,
11 11.
Не встидайся...на пательнi...
продай дві банки. Я тобі грошей на наступну рибалку на платниках підкину тільки в межах адекватних норм. Бо цей автоклав це дорого для мене.
Я серйозно. Якщо є такі варіанти чекатиму відповідь тут в коментарях.
продати не можу, якщо з Коломиї, або району, можу пригостити банкою
@@TarasDemediuk на нову пошту треба в київ, заплачу передплатою на карту. доставка за мій рахунок. Я розумію що є ці правила гостинності, але по іншому не виходить. Не можу ж я за ради цих двох банок прописку в коломиї оформлювати. банки в картон загорнути і скотчем обматати треба буде трохи 100 грн, за банку більше заплатити не зможу.
уха в банках получилась а не рыба
Скажіть будь ласка, якій це автоклав, назва і виробник????? Дякую!!!!!!!
УТех-16 electro