Холодный суп «КУКСИ» с курицей - ЛЕТНИЙ И ОСВЕЖАЮЩИЙ | Азиатская альтернатива окрошке
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2020
- Надоели окрошка и свекольник? Вот вам корейская альтернатива. Простой в приготовлении, очень легкий и освежающий! То, что нужно в жару.
Готовить Азию дома легко с ЧИМ-ЧИМ www.chim-chim.ru
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий! А если хотите первыми узнавать о новом видео, жмите на колокольчик.
________________________________________
- фунчоза
- куриный бульон (охлажденный)
- куриное филе отварное
- капуста белокочанная
- огурец
- редис
- яйца
- соус "сладкий чили"
По желанию подавать с соевым соусом, уксусом, перцем чили.
______________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#АзиатскаяКухня #ГотовимДома #Лазерсон
Для меня ЛАЗЕРСОН не только праздник, но и как наркотик .До чего умный, разумный человек с НИМ так легко и просто жить!
Какой артистичный, какой обаятельный, прямо художник!!!спасибо, маэстро, обязательно сделаю!
@@mads1396 кому как, а нам он Маэстро! Лучший изо всех!
Обожаю вас смотреть. ) Настолько детально, все подробно описываете. Аж, дух захватывает, бежать на кухню.
Когда меня спрашивают, где я научился готовить тот или иной рецепт? Всегда с гордостью говорю: " Школа Лазерсона!" Спасибо за очередной шедевр!
Я отвечаю твоя мамка)
У меня даже муж, который на кухне готовит иногда, хоть и умеет, знает Лазерсона и любит его блюда)
Обожаю эту школу. Просто, вкусно и логично. Спасибо за зону.
я тоже много рецептов делаю по Лазерсонски и это говарю😂
Вряд ли буду сама это готовить. Просто полюбовалась этим обаятельным мужчиной с утра, для хорошего настроения!
Добрый день! И на севере Казахстана, и на юге едят холодное и горячее кукси! Обычно, холодное летом, а горячее зимой. Яичный блинчик, это вторично, главное - это холодный "бульён"(кукси мури), мясо и капуста(кукси чуми).Спасибо огромное, за Ваше творчество!
Бульо́н - от фр. bouillon
Вы правы! Начинка может быть разной. Но как раз бульон - в нём вся суть! Его то Лазерсон и не сделал!
@@Ixxtiander всмысле не сделал? он же добавил холодный куриный бульон, или это не то?
@@ewerly007 холодный куриный бульон - это вариация из серии горячего кукси. В оригинале там на "бульон" то есть на кукси мури идет просто вода, соль, сахар, уксус, зеленушка (укроп обычно).
@@mrpanda8102 Вода на зоне , а у Лазерсона куринній бульен и єто круто !
Протестировала. Убрала капусту, потому что в моём семействе её особо никто не ест. Получилась шикарная замена окрошки, подходящая и взрослым, и ребёнку. Малой добавила только соевый соус. Остальные добавляли себе соусы по вкусу. Моя двухлетка, которая очень скептически относится к новым блюдам, умяла с аппетитом. Спасибо за рецепт! Он шикарный!
Обожаю азиатскую кухню, спасибо за безумно вкусный рецептик)
Ммм! Как классно! Ваша версия легка и понятна. Давайте ещё по летним рецептикам☺️
Ничего себе сочетание продуктов
Вы мне очень нравитесь, люблю Вас за вашу простоту, за вашу любовь к своему делу
Обязательно сделаю этим летом! Благодарю!!!
Это прям лучшее, что случалось с нами из супов❤❤❤
Приготовили, шикарный супчик. Спасибо Шеф!!!!
Спасибо Вам огромное, " подсели " на этот супчик вдвоем с сыном.
Отличный, прикольный рецепт! Мне оч понравился! Обязательно приготовлю! Вы молодец! Спасибо!
Зачётный супчик ! Спасибо шеф ! Завтра делаю.
Спасибо, что делитесь своими секретиками :)) все очень вкусно 🤤
Спасибо вам. Вы супер позитивный человек.
Просто,доступно и быстро! Конечно лайк!
Спасибо большое за рецепт. Очень зашёл.
Огромное спасибо, Илья, смтреть Вас всегла удовольствие, хоть и не всегда готовлю Ваши блюда. Просто наслаждаюсь... Хорошо!!!
Обалденно !!!! Как вкусно вы готовите и рассказывайте, очень актуальное блюдо в итальянской жаре!!! Спасибо огромное !!!
Ооо кукси. Каждое лето в Ташкенте не обходилось без кукси ) классный летний суп!
У корейцев вообще капец сколько еды вкусной. Хех а Ташкент это гастро рай ) там и корейская кухня, узбекская грузинская, ну и русская )
Ташкент - город хлебный
И сейчас в Ташкенте готовят самые вкусные кукси. Много заведений корейской еды. Обожаю кукси уважаю корейцев. Приезжайте и пробуйте
Спасибо за несколько минут ностальгии!
Спасибо 🙏 так захотелось!!!попробуем!
Дядя Илья, спасибо!!! Очень вовремя и, как обычно, простым и понятным языком.
Обожаю это блюдо корейской кухни! Было интересно посмотреть, спасибо.
Я специально разучился варить курицу, г. Самара, жду 😁😉
+1...Самара 443083 гагарина 165 18 я жду Вас, господин Лазерсон)
@@vitaliyunruly9610 О отлично и я из Самары пусть и ко мне забежит !
Зона куриного бульона))
@@Maks-oh6so 😂✌️
Полный адрес позялуйста,улица, номер дома,квартиры..
Как всегда очень информативно.
очень интересно, люблю холодные супы, разные пробовала, но такой впервые вижу, надо попробовать, спасибо вам, как всегда интересно и с юмором.
Спасибо. На днях приготовлю.😊🎉
Прелесть! Спасибо, Лазерсон, завтра буду готовить:)
Классное блюдо,надо будет попробовать.Спасибо Илья Исаакович.👏👏👏
Спасибо большое за рецепт!завтра буду делать обязательно)))
Спасибо! Удачи! С наилучшими пожеланиями!
Проффи!!! Все просто, понятно и вкусно!
Как старательно оформляет просто тарелку с едой, это талант!
Сегодня приготовила, мужу ОЧЕНЬ понравилось. Спасибо большое за рецепт
Здравствуйте Илья. Спасибо вам за рецепт данного блюда и способ его приготовления. Приятного аппетита, удачи и здоровья.
День добрый! Вот до момента, что Илья Лазерсон приедет, я помнил как варить курицу и бульен, а тут сразу забыл! И таки, да, что такое курица? Лайкос. Спасибо.
,))))))))))))
Да это же самый лучший канал UA-cam!!!
Прекрасно!! Сделаю!! Спасибо!!
Всегда такая уютная атмосфера, настроение поднимается)) впервые увидела вас лет 8 назад на телеканале ЕДА с тех пор слежу за вами)
я тоже с того канала люблю .😂
Ваши рецепты это каеффф👍👍👍
Спасибо за рецептик! Я пробовала кукси в корейском ресторане,очень вкусно,приготовлю по вашему рецепту👍
в сладкий чили просто влюбился после одного из ваших видео. очень-очень-очень годный соус
Ни разу не пробовал! Но теперь точно буду делать и пробовать! Спасибо Мастер!
Отличная подача! Как дома)) Мы делаем немного иначе, но и у Вас наверняка вкусно! Успехов Вам и здоровья!
Корейскую и китайскую еду мы всегда ждем. Хотим еще!
Спасибо за видео. Интересный рецепт, обязательно попробуем и перенесемся в Азию. )))
Спасибо за контент.
Да. Очень интересно для разнообразия
буквально на днях сделал себе целую кастрюлю, но мой вариант мне больше понравился, которому научили знакомые корейцы. База - мури - вода, соевый, уксус, сахар. Салат огуречный по типу моркови по корейски. Лапша пшеничная тонкая
Для меня тоже более привычен кукси когда мури с соевым соусом, уксусом и сахаром и с мясом жареным это скорее фишка узбекских корейцев хотя там тоже мури готовят как больше привыкли или любят. Это как окрошка кто то любит на кефире, кто то на квасе. За рецепт Илье Исааковичу однозначно лайк! Я очень рад что повар такого уровня показывают как готовить нашу традиционную кухню.
@@user-fv2yi2pn1n В бульон добавляют соевый соус,уксус,сахар и,немного воды.Также в кукси добавляют мясо: "бефстроганов".А салат из огурцов почти такой же как морковь ча.😁
P.s.Ч В Алма-Ате(Алматы) так готовят.
@@supolyarina согласен, Вы точно описали, а то я не мог слова подобрать на что похоже
Вот и какой вариант теперь пробовать?.. :/ Начиталась каментов...
Илья Исакович!!! Я в восторге от Вашего искусства готовить простые блюда с такой отдачой!!!!
Обожаю кукси, правда по-другому готовлю... но этот суп один из любимых!
Я прихожу с работы после 12 часовой смены и немогу дождаться когда смогу сесть и смотреть ваши видео . You are so lovable . 💖
Спасибо я попробую .удачи вам
Супер! Спасибо!👍✌🤗
Исключительно крутой ролик. 1000 лайков!
Ой молодец!Спасибо!
Даже не слушая сразу ставлю лайк.!!!!!!
Обязательно попробую
Как классно! Думала что бы изобразить с фунчозой... Генниально Шеф! Спасибочки:)))
Восхитительно
Спасибо, оч классно, 👍
Пришлось смотреть дважды. Первый раз залюбовалась учителем👩🍳👍
Чим Чим, хороший спонсор. За свою цену отлично.
Что бы на ЗОНЕ не готовилось, от меня всегда ЛАЙК и СПАСИБО в комменте)))
если бы ты еще писал без ошибок, 2 лайка бы даже поставил
Классно сделан стол!!! Экономия места🤩
Браво Маэстро!
Илья, Вы так славно рассказываете так всё вкусно так аппетитно вы, как будто добродушный карлсончик
Я родом из Байконура, и у нас тоже там было популярно именно это блюдо кукси, спасибо Вам огромное за возможность попробовать это блюдо снова!
Неоднократно ел кукси немного с другим составом: лапша, говядина соломкой и дико острые овощи - огурцы и прочее - чуми. Как всегда в корейской кухне сочетание пресного с острым дает невероятный эффект. Ну и приправы тяй с тироем, конечно.
Тяй обожаю!
👌👏👏👏
Уважаемый Илья Исаакович! Я смотрю и слушаю ваши рецепты, как повести и стихи Пушкина. Наслаждаюсь. Спасибо вам огромное!
Вчера посмотрели, сегодня сделали. Это правда очень вкусно! Спасибо большое, наш любимый Илья Исаакович! Всегда с удовольствием смотрим и готовим вместе с Вами!
Лазерсон великлепен! Неподражаем и народ его любит! Колокольчики давно задействованы. Лайки ставим чтоб не отвисало брюхо,ой извините пузо! Атас! Лучший повар! Лучший канал!
Отличная альтернатива окрошке
Дизлайки ставят конкуренты с сами знаете какого канала. А от нас только лайк, всегда!
Бесподобно!
Красота!!!
Спасибо!я из Казахстана!делаю кукси часто.фунчёзу первый раз слышу.лапшу кукси отвариваю.
Вообще другая технология,буду делать обязательно.еще раз спасибо👍👍👍👍
Азиатская кухня в частности корейская моя любовь! А ещё тайская. Японская. Обожаю
Спасибо за шикарный рецепт, за настроение, ну и за 🔔. Эти 15 минут - просто праздник для настоящих обжор, как я 👍
Уважаемый Илья! У вас есть рецепт приготовления Хе из рыбы или мяса, по корейски?
Уважаемый Илья! Всегда лайк, даже если я в чем-то не согласен. Вы на столько органичен и чертовски адекватно-приятный, что я восхищаюсь вашей подачей материала. Спасибо что вы есть! )))
Спасибо шеф. Я снова хочу в Ташкент!
Илья Иссакович, прекрасная подача, еще на стадии рецепта приятная гармония, предвосхищающая наслаждение едой
Теперь понятно,откуда пошло слово "кукситься"!😁👍🍜
Какой легкий и освежающий кукси! Илья Исаакович, спасибо Вам за рецепт!
был давно в новороссийске в гостях у корейцев, понмю это блюдо до сих пор,рассказываю жене и тихо горжусь..!!!!
Дмитрий! Не просто рассказывайте, а готовьте с удовольствием! Жену угощайте. Если нужны будут подсказки - пишите, поможем!
А я вот не любила готовить. Но ВЫ действуете на меня как.то магически )). Так вкусно все показываете и рассказываете, что начала готовить ваши блюда. Легко и вкусно! Спасибо Вам! Минск
Блин !! Наверное вкуснятина!!!
Уже писал отзыв. Хочу добавить. Не просто божественно, а вообще.
Спасибо!Пожалуйста больше именно азиатских(китай, корея, япония). Такое блюдо как раз подойдет для меня. Добавлю в свой рацион так как очень легкое и разнообразное во вкусах. Люблю легкие блюда после которых ты не чувствуешь себя усталым. Для тех кто придерживается правильного питания просто можно смело есть.
Здравствуйте, делайте пожалуйста побольше постных рецептов, очень они у вас классные!
Прекрасный рецепт, попробую обязательно так приготовить. Спасибо. Я долго жила в Узбекистане, там корейцы делают из спагетти, самые тонкие единичку. Я тоже так делаю всегда.
У меня плохое зрение, но так как вы рассказываете полностью всё что делаете совершенно не важно видишь ты или нет вы настоящий шикарный блогер. Спасибо вам за рецепты
Истинный художник,даже в мелочах!
Спасибо от души! Отличная вариация, подходящая и для взрослого, и для детского рациона. В жару ничего не хочется, а окрошку деть не особо ест.