Ахахахах, я открою вам один секрет, только сильно не расстраивайтесь, ага?! Так вот, НЕТ НАСТОЯЩЕГО борща, есть только БОРЩ! И рецептура , и способы приготовления бывают разными.
Холодный борщь) Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать. Но если вы хотите так его называть, делайте что хочите, можно подумать мне есть за это дело. Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок. Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи. Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте. Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча. Пока вы трете свеклу, сварите яйца в крутую. Потом очистите и нарежьте кубиками. Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне. нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп. Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся. Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон. Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью. И чтоб вы мне были здоровы
Я однажды попросил холодного борща в вагоне ресторане, « Санкт Петербург - Москва « . На что мне ответили,)) « ну борщ есть, но он максимум комнатной температуры»))
Как же я люблю смотреть на то как повора режут продукты. Я прям кайфую от того как быстро они это делают, ровненько и руки целы. Вот, что значит профессионалы.
То, как Илья Исаакович ведёт свои сюжеты, заслуживает отдельной передачи. Можно ничего никогда не готовить, а просто смотреть и получать удовольствие. :)
Шеф спасибо! Я далёк от кухни, но благодаря Вашим советам, вся моя семья, во время карантина, открыла во мне не плохие качества кулинара. Спасибо. Готовил уже несколько блюд, получились все. Нравится, что Вы никогда не используете не доступных ингредиентов и не сводите рецепт в звешивание необходимых продуктов. Рахмат с Узбекистана.
Спасибо большое душевному человеку Илье Исааковичу за прекрасный юмор и замечательные рецепты. Без него на карантине жизнь была бы невкусной и пресной.
Спасибо за рецепт! Вроде и умею борщ варить, но вот решила заморочиться, а вдруг можно приготовить ещё вкуснее)) Лайфхак с чесноком и стеблями укропа - прикольно! Обязательно попробую добавить)) И да, и борщ, и щи для меня настоящие БЕЗ картошки)) Много пересмотрела рецептов, но Ваш пришёлся к сердцу милее всего)) Будем варить, ой нет, точнее творить! 😍
А я Лазерсона смотрю постоянно уже скоро год, с конца февраля 22-го, больше ничего не включаем, разве что ЧМ по футболу смотрели. И опять же, смотрели и ели то, что я приготовила "от Лазерсона". Полюбили его, его гостей и его дочь. У него всё правильно, потому и вкусно.
да, мы даже с мамой по разному готовим) она меня учила своему рецепту, а мне понравилось, как готовят в семье подруги, у нее научилась и делаю по другому) главное мужу нравится)
@@ЛюдмилаБеловицкая-с9ъЕсли свёкла вкусная, сладкая, сахар вообще не нужен, он просто лишний. Кстати, в борщ кладут специально кислые сорта помидоров и уксус не добавляют. Получается прекрасный баланс сладости и кислоты. В капусте, моркови и луке тоже достаточно сахаров. За что не люблю профессиональных поваров, так это за то,что сахар они сейчас кладут буквально везде, якобы, для какого то баланса вкуса. В итоге, чуть ли не эпидемия диабета, потому, что люди даже не знают сколько они сьедают сахара в день, благодаря таким вот балансам вкуса.
Илья Исаакович, спасибо за подробный рецепт. Приятно было осознать, что я готовлю борщ почти по вашему рецепту. Мама меня учила варить щи без картошки, т.к. вкус лучше. Свеклу также тушу только сразу с уксусом. Попробую сделать как Вы. Ну и конечно Ваша фишка - укроп с чесноком!!! Попробую обязательно. Спасибо большое. Вы ЛУЧШИЙ!!! 🤗
Борщ без картоплі - то щі. А коли такі "знані шеф повари" додають у борщ уксус, то назва цьому блюду - хрючево. Не намагайтесь приготувати таку делікатну справу, як борщ. Не вийде. У вас овочі не такі смачні, як в Україні. Готуйте свої щі.
господи, наконец-то человек сказал, что борщ у каждого свой. У меня от борща за уши не оттащишь, но злопыхатели с кривыми руками всегда кричат, что борщ должен быть с картошкой и свежей капустой, а мой другой. Но вкус…. Так что спасибо Вам большое, уважаемый профессионал, за Ваши потрясающие рецепты и грандиозные по юмору и содержанию комментарии. Пусть враги захлебнутся слюной:) Любим Вас. Творите нам на радость.
Надежда, мы добавляем и помидоры или томатную пасту. И старое сало перетирается с чесноком и солью. А картошку не добавляют те, у кого сахарный диабет. И это не борщ. Потому что из щей никто борщ не варит.
@@Lacomba100 формально идея борща зародилась в древней Греции - самые крупные посадки капусты и свеклы обнаружили там. Картошка - бонус от мореплавания. Но без картохи его можно есть бесконечно - не наедаешься)
@@user-mm5tx3dw35 Самый вкусный борщ из говяжьей грудинки+ свиные ребра. И на третий день, когда он настаивается. Сегодня ела с черным хлебом...Откуда он пришел не важно. Главное что в Украине борщ самый вкусный...
@@user-mm5tx3dw35, уже пару лет едим без картохи, но с мясом - все отлично, даже наоборот некоторая тяжесть ушла (может индивидуальная реакция на картошку) 😋
МИЛЫЙ ЛАЗЕРСОН НИКОГДА НЕ РУГАЙ СЕБЯ, ПОТОМУ ЧТО ТЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ , МЫ ТЕБЯ ЛЮБИМ , ГОРДИМСЯ ТОБОЙ, ТЫ НАСТОЯЩИЙ МУЖЧИНА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ! ТАК ХОЧЕТСЯ, ЧТОБЫ ТАКИХ МУЖЧИН БЫЛО ПОБОЛЬШЕ.
Никогда не ел старое сало: оно невкусное! Настоящее украинское сало мягкое, тает во рту и быстро насыщает.,только потреблять его надо немного .всего лишь 30 грамм в день.
А петросяна посмотришь, так вообще уржешься. С юмором у вашего шефа полная хня, борщ отстой, коли его борщ, нехай сам и жрет в тихаря, а не снимает его.
Пока смотрела, вся слюной изошла! Большое спасибо за науку, стараюсь готовить всё по Вашим рецептам. Получается очень вкусно. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!
Ваш талант,юмор, и умение донести свои знания заслужевают большого кважения.👍👍👍!!!. Знаю многих преподов, которые знают свой предмет, а донести до ученика не могут, и таких большенство.ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.
Борщ это фантазия каждой хозяйки вкусная фантазия. Мне Ваш борщ нравится. А вот сало может быть разной степени старости (очень старое сало не используют) . Соло варится в борще , пото его достают , растирают с солью и чесноком и закладывают в готовый борщ. Сейчас так уже не делают .
Илья Исаакович, потрясена Вашим классным об'яснением приготовления пищевых блюд (будь-то борщ, буженина и т. д.) Восхищает ваш профессиолизм в приготовлении вкусной и полезной пищи для чел. организма.!!!Спасибо Вам огромное и дальнейшее процветание в столь необходимой для человечества профессии!!! 👍👍👍
Я сам уже перешел на борщ без картошки, правда бывает не очень часто добавляю фасоль. Молодец правильно сказал про старое сало и я полностью согласен. Вкуснее свежего не желтого ничего нет. Здоровья Тебе Илья.
Старое сало специально толкут с горячей картошкой. В тарелку немного горячей картошки и растереть с внутренним старым салом, которое закручено в рулет. Продают на рынках Кубани и Украины. Специально делают для борща. Сала надо немного, с ноготок.
Илья Исааквич, здравствуйте! Я много лет готовила вкусный борщ(так всегда говорили мои родные) НООООООО, как вышел ваш ролик я теперь готовлю только по вашему рецепту. Все мои родные в восторге. ВАМ ОГРОМНАЯ БЛАОДАРНОСТЬ!!! ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!! С уважением наша семья Шилкиных!
Спасибо!! Живу в Казахстане, и мы никогда никуда не добавляем старое вонючее сало. Много овощей в борще - да!! Благодарю за интересный рецепт Вашего борща.
Не надо так реагировать. Вас никто не заставляет есть сало. Хорошее сало никогда не вонючее, даже старое. И да, так готовили . Люди работали и блюда должны были быть сытными . Бабушка так готовила, было очень вкусно. Вы этого даже не нюхали и не достойны. Живу в городе и так не готовлю. Отошла уже от рецепта. Мой борщ тоже хорош, соответствует месту и времени. А оскорблений чужих традиций не надо. Я так же могу сказать, что не люблю вонючую баранину. Но не буду. Знаю что если приготовит специалист, это будет круто. Поэтому не надо кидаться словами. Любите овощи- это ваше личное днло
Сладкий перец нарезать со стороны мякоти! Супер! Потому что так легче режется. А ведь действительно легче режется. Сама бы я до этого никогда не додумалась! Браво Маэстро! Спасибо что вы есть!😍
Как я люблю этого человека.Всегда говорит четко ясно и интелегентно. Настоящий знаток вкусной еды. Браво браво браво.Дай бог вам здоровья и удачи во всем .
А мне, грешным делом, нравится отварить картофелину целиком в бульоне, а перед закладкой овощей растолочь ее там для густоты. И фасоль в борще мне тоже очень нравится. А старое сало даже никогда не пробовал добавлять. я, если честно, о старом сале только благодаря ютубу узнал.
@@svetlanashakhnazarova7988 Со старым салом правда вкусно ===================================================== Подтверждаю, только не с таким, пожелтевшим, прогорклым, как описывал насмехаясь над этим Лазерсон. Ещё не видел НИ одного человека, который сказал бы, попробовав, что это не вкусно.
@@ІванБорщ-ю9ш "старое" сало и правда разным бывает. Когда солишь его сам, правильными кусками, каменной солью, потом в смеси перцев с чесноком обваляешь, оно со временем усыхает, но противным не становится. А бывает возьмешь покупное, готовое сало, оно со временем реально прогоркает и начинает вонять.
Спасибо Илья Исаакович такого вкусного борща я никогда не ел :'3 ем и плачу. ну до чего же вкусно господи. но это слезы радости :'3 наконец-то я готовлю настоящий борщ ! капуста путается в усах. сало течет по бороде. лавровый лист непонятно почему застрял в ушах. все волосы перемазаны чесноком и укропом измельченным попой и ногами в блендере. но я доволен и не обращаю внимание на эти мелочи
Самый настоящий!! Картошки же не было раньше. Илья Исакич же ещё историк кулинарии. И мне нравится как рассказывает истории из жизни, кухню жизни. Все бы делали свою работу как он! С таким же высоким умением, с большим желанием, удовольствием, с любовью, юмором))))
ЭТО НЕ НАСТОЯЩИЙ БОРЩ ! БОРЩ ДОЛЖЕН БЫТЬ С КАРТОШКОЙ.
ЭТО НЕ НАСТОЯЩИЙ ЧЕЛОВЕК! ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН БЫТЬ С МОЗГОМ
Nu da Ilja. No on svoj recept dal personalnij i skazal sto etat recept kak ja vizu. Ja povar. Nu nesuper nerealnij shef no nemnozka razbirajus
@@yamiyami2506 ну не согласен, у Лазерсона есть мозги!
Ахахахах, я открою вам один секрет, только сильно не расстраивайтесь, ага?! Так вот, НЕТ НАСТОЯЩЕГО борща, есть только БОРЩ! И рецептура , и способы приготовления бывают разными.
@@NicholasGNN сами то поняли что написали?!
Как же я уважаю таких, кто способен сказать "Мой борщ!". Спасибо, Исаакыч!
Ещё бы он так не говорил
Холодный борщь) Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать.
Но если вы хотите так его называть, делайте что хочите, можно подумать мне есть за это дело.
Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок.
Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи.
Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте.
Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча.
Пока вы трете свеклу, сварите яйца в крутую. Потом очистите и нарежьте кубиками.
Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне.
нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп.
Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся.
Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон.
Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью. И чтоб вы мне были здоровы
Maestro Shef Прелесть какая!! Спасибо!!😄😄😄
✨Шедевр✨
✨😁✨😁✨
Я однажды попросил холодного борща в вагоне ресторане, « Санкт Петербург - Москва « . На что мне ответили,)) « ну борщ есть, но он максимум комнатной температуры»))
Примерно так же и делаю. Редиску ещё могу добавить, но нашу, не израильскую. Та безвкусная.
Супер!!!!!
Как же я люблю смотреть на то как повора режут продукты. Я прям кайфую от того как быстро они это делают, ровненько и руки целы. Вот, что значит профессионалы.
Какой вы приятный человек и даете такие реальные и вкусные советы! Не могу остановиться смотреть ваши уроки!
Заслушалась и засмотрелась.
Класс!
А говорит - то , красиво , грамотно , настоящий русский язык.
Спасибо дорогой !!!!!!!!!!
То, как Илья Исаакович ведёт свои сюжеты, заслуживает отдельной передачи. Можно ничего никогда не готовить, а просто смотреть и получать удовольствие. :)
Да,согласна с вами,не ординарный повар!Я бы сказала- больше исскуствовед по поварскому делу!!!🍒🍓🍒🍓🍒🍓👏👏👏👏🎍🌴🍷🍾🍾🍾
Вы супер! Ваша подача любого блюда ,, это уже шедевр!! Всех благ великому мастеру!!
А я называю его просто Илюха. Это уважительно. И возраст позволяет. "Так по-домашнему, уютно... ")))
Просто обожаю его!!!
Я с вами полностью согласен 👍👍👍
Самый позитивный повар! Смотрю с удовольствием.
Единственный повар,живущий на планете Земля,который достоин Оскара ))))))
!!!!!!
Нет, не борщ. Не любим мягкую капусту
Только хрустящую
Жму руку по поводу старого сала,таким салом всегда свиней кормили, всегда не могла понять зачем его кладут в борщ,вы всё понятно объяснили
Огромное спасибо за Ваш мастер-класс!!! Готовлю примерно так же, но кое-какие тонкости от Вас переняла. Вы-большой молодец!!! Еще раз СПАСИБО!!!
Шеф спасибо! Я далёк от кухни, но благодаря Вашим советам, вся моя семья, во время карантина, открыла во мне не плохие качества кулинара. Спасибо. Готовил уже несколько блюд, получились все. Нравится, что Вы никогда не используете не доступных ингредиентов и не сводите рецепт в звешивание необходимых продуктов. Рахмат с Узбекистана.
Спасибо большое душевному человеку Илье Исааковичу за прекрасный юмор и замечательные рецепты. Без него на карантине жизнь была бы невкусной и пресной.
Як у Лазерсона все смачно! Дякую вiд щирого серця!
Спасибо. Я готовлю фиговенько, дочь часто справедливо критикует мою стряпню, но по вашему рецепту даже у меня вкусно получилось. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Вроде и умею борщ варить, но вот решила заморочиться, а вдруг можно приготовить ещё вкуснее)) Лайфхак с чесноком и стеблями укропа - прикольно! Обязательно попробую добавить)) И да, и борщ, и щи для меня настоящие БЕЗ картошки)) Много пересмотрела рецептов, но Ваш пришёлся к сердцу милее всего)) Будем варить, ой нет, точнее творить! 😍
Обожаю овощи резать ножом . И смотрю с удовольствием как Вы это делаете . Спасибо за маленькие подсказки ( ценные советы) в процессе приготовления .
Любой борщ вкусный.
Приятного всем аппетита.
Может борщи вкусный. Но картошка нужна или хотяб фосоль
Илья, отличнный борщ на бульоне и без картошки-супер ( прям как я люблю)!!!! Узнала от Вас новую для себя идею - чесночная жижа. Спасибо!
Лазерсон - как снотворное. Если бессонница, смотрю его и постепенно успокаиваюсь и хорошо засыпаю. Спасибо.
Елена, возьму на заметку Ваш опыт)... Надеюсь, поможет в наше сложное время.
У меня то же самое🤣, оказывается я не одна🤝
А я Лазерсона смотрю постоянно уже скоро год, с конца февраля 22-го, больше ничего не включаем, разве что ЧМ по футболу смотрели. И опять же, смотрели и ели то, что я приготовила "от Лазерсона". Полюбили его, его гостей и его дочь. У него всё правильно, потому и вкусно.
Кошмары не снятся?
после просмотра мучают кошмары: за мной гонится лазерсон и хочет накормить своим хрючевом-бурдой@@ТамараКасулина-г2г
"Никто не знает, что такое правильный борщ!"- золотые слова, к любому блюду относится!
Уважаемый, Андрей, могу дополнить Ваше утверждение и ещё таким постулатом никто не знает правильной формулы: ... (и дальше по списку....)
ага, а итальянцы не знают как пасту готовить и печь пицу. :D :D :D
да, мы даже с мамой по разному готовим) она меня учила своему рецепту, а мне понравилось, как готовят в семье подруги, у нее научилась и делаю по другому) главное мужу нравится)
Обожаю юмор и самоиронию Ильи Исааковича. Спасибо вам!
Классный борщ, это самое народные блюдо. В каждой семье свой рецепт и в этом вся его прелесть!
Это то, что мне надо! Для диабетиков! Правда, я ещё фасоль могу положить для сытости. Спасибо!!!
сахару нахерачил прям как раз для диабетиков
@@ЛюдмилаБеловицкая-с9ъЕсли свёкла вкусная, сладкая, сахар вообще не нужен, он просто лишний. Кстати, в борщ кладут специально кислые сорта помидоров и уксус не добавляют. Получается прекрасный баланс сладости и кислоты. В капусте, моркови и луке тоже достаточно сахаров. За что не люблю профессиональных поваров, так это за то,что сахар они сейчас кладут буквально везде, якобы, для какого то баланса вкуса. В итоге, чуть ли не эпидемия диабета, потому, что люди даже не знают сколько они сьедают сахара в день, благодаря таким вот балансам вкуса.
Илья Исаакович, спасибо за подробный рецепт. Приятно было осознать, что я готовлю борщ почти по вашему рецепту. Мама меня учила варить щи без картошки, т.к. вкус лучше. Свеклу также тушу только сразу с уксусом. Попробую сделать как Вы. Ну и конечно Ваша фишка - укроп с чесноком!!! Попробую обязательно.
Спасибо большое. Вы ЛУЧШИЙ!!! 🤗
ХРЮЧЕВО-БУРДА
Борщ без картоплі - то щі. А коли такі "знані шеф повари" додають у борщ уксус, то назва цьому блюду - хрючево. Не намагайтесь приготувати таку делікатну справу, як борщ. Не вийде. У вас овочі не такі смачні, як в Україні. Готуйте свої щі.
господи, наконец-то человек сказал, что борщ у каждого свой. У меня от борща за уши не оттащишь, но злопыхатели с кривыми руками всегда кричат, что борщ должен быть с картошкой и свежей капустой, а мой другой. Но вкус…. Так что спасибо Вам большое, уважаемый профессионал, за Ваши потрясающие рецепты и грандиозные по юмору и содержанию комментарии. Пусть враги захлебнутся слюной:) Любим Вас. Творите нам на радость.
Как же мне нравится ваша подача рецептов!
Зона позитива!!!Илья -антидепрессант! И рецепты классные !❤️🍾🥂
Исаакович, прекращай! Твои ролики вызывают зверский аппетит, хочется бросить другие дела и начинать готовить.Уважаю!.
Не,не надо прекращать! А начаь готовить-надо! :))))
Спасибо за рецепт Я не ем в борще картофель,а теперь я поняла, Что её и вообще можно не использовать
Спасибо а если варёную фасолюшку теплую добавить в порционную тарелочку а
Вы так любите готовить, так интересно, даже чувствуется вкус на расстоянии. Блогодаря.
За что я люблю шефа, за его юмор и особый подход к приготовлению 🙂👍👍👍
Мы всегда добавляем фасоль ) и всё так же делаем привет из Жмеринки Украина )
Надежда, мы добавляем и помидоры или томатную пасту. И старое сало перетирается с чесноком и солью. А картошку не добавляют те, у кого сахарный диабет. И это не борщ. Потому что из щей никто борщ не варит.
@@Lacomba100 формально идея борща зародилась в древней Греции - самые крупные посадки капусты и свеклы обнаружили там. Картошка - бонус от мореплавания. Но без картохи его можно есть бесконечно - не наедаешься)
Да, с фасолью вкусно получается - у меня в семье тоже всегда так делали, и я теперь иногда добавляю - детство вспомнить :)
@@user-mm5tx3dw35 Самый вкусный борщ из говяжьей грудинки+ свиные ребра. И на третий день, когда он настаивается.
Сегодня ела с черным хлебом...Откуда он пришел не важно. Главное что в Украине борщ самый вкусный...
@@user-mm5tx3dw35, уже пару лет едим без картохи, но с мясом - все отлично, даже наоборот некоторая тяжесть ушла (может индивидуальная реакция на картошку) 😋
Шеф, из-за одной только нарезки лайк! Большое спасибо, за ваши принципы!
Рецепт приготовления просто обалденный я такой простой и очень вкусный рецепт в первый раз слышу, вы супер и так держать!!!
Люблю вас , Илья Исаакович! Вы даёте не просто отличную кулинарную школу.Вы даёте радость жизни! Пусть вас благословит Господь!
Щиро дякую за Наш Борщ !!!❤
Исаакыч, скорей урок по нарезки продуктов, ибо я не осознаю что тварю)
Аааа😅😅😅👏👏👏👏👏👏
Точно!
ТвОрю от слова Творец, Всем Добра.
@@artemiussam9651 И вам позитива ! Мир всем!
Жду видос по нарезке!
Здравствуйте, приготовила борщ по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо.....
Золотые слова. У каждого свой борщ. Спасибо Вам, Илья, за Ваш рецепт! Спасибо Вам за позитив!
Вы последнее время мой самый интересный повар! Я взяла от вас некоторые трюки приготовления, которые уже буду всегда использовать! Благодарю Вас!
МИЛЫЙ ЛАЗЕРСОН НИКОГДА НЕ РУГАЙ СЕБЯ, ПОТОМУ ЧТО ТЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ , МЫ ТЕБЯ ЛЮБИМ , ГОРДИМСЯ ТОБОЙ, ТЫ НАСТОЯЩИЙ МУЖЧИНА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ! ТАК ХОЧЕТСЯ, ЧТОБЫ ТАКИХ МУЖЧИН БЫЛО ПОБОЛЬШЕ.
я такой мужчина. готовить начал после 45 лет (скоро 47). готовлю по просьбе моих родных потому, что им нравится моя еда, а мне нравится готовить =))))
Ваш 💓борщ, шикарное блюдо.
@@yuriygnatyuk2541 )
Смори из трусов не выпрыгнЫ... _? 😂😂😂😂😳🙄🤔👻😝😜🤪🤗🙃😇🤒👀
Амы старое сало весной коптили и тоже шло в борщ
На этой Зоне очень уютно. Очень хорошо, что есть такой проект. Спасибо!)))
Это точно. Смотрела канал е. Там Лазерсон какой-то скованный, злой. А здесь, ну прям лялька
Наконец-то Лазерсон открыл людям глаза на старое сало с канцерогенным эффектом👍
Не пизди .
@@НатальяСанкина-т6ф это как не сосать? не знаю почему женщины не могут от этого удержаться =))))))) 0_0
@@ЛюдмилаПетренко-ч8с он ещё и огурцы для рассольника дежопирует. Тьфу
Никогда не ел старое сало: оно невкусное! Настоящее украинское сало мягкое, тает во рту и быстро насыщает.,только потреблять его надо немного .всего лишь 30 грамм в день.
🤣🤣🤣
Борщ без картошки - это то, что нужно мне!!! Дякую!
Илья Исакич, спасибо большое за ВАШИ труды! БОРЩ гениально!! Уже пару лет готовлю его без картошки!
Борщ бывает трёх видов : мамин, жены и чужой
А четвертый - от Лазерсона😄
.....неееее.....ещё бывает МООООЙЙЙ!!!!
А любовницы?
@@ЮрийХохрин-к1щ написанно же,чужой😂
Таки я сам варю,где "мой"?
Вы классный!!! Все объясняете,одно удовольствие учиться правильно готовить!!!! Спасибо Вам!!!
Я с таким аппетитом и улыбкой смотрю эти передачи. Спасибо за прекрасные рецепты и отличную подачу с юмором.
Ловим на слове! Будем с нетерпением ждать урок о правильной нарезке продуктов! Спасибо!
Ваш человеческий БОРЩ,самый лучший БООРЩ!!! Готовила Ваш БОРЩ уже 3 раза. Сейчас опять варю. СПАСИБО!!!
Всё время подглядываю 👌
Это свекольник а не борщ.
Песня просто👍смотреть и слушать одно удовольствие, не ради готовки, просто даже для настроения😊
Лазерсон, хорошая у вас манера разговора, хохотал от души весь вечер, но все записала , спасибо, здоровья вам.
А петросяна посмотришь, так вообще уржешься. С юмором у вашего шефа полная хня, борщ отстой, коли его борщ, нехай сам и жрет в тихаря, а не снимает его.
Пока смотрела, вся слюной изошла! Большое спасибо за науку, стараюсь готовить всё по Вашим рецептам. Получается очень вкусно. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!
Человек с редкой харизмой!!!!! Не рецепт борща, а песня Спасибо !!! Дай Вам БОГ здоровья!!!
Лучший борщ в моей жизни! Я вас обожаю, Илья Исаакович!
Ваш талант,юмор, и умение донести свои знания заслужевают большого кважения.👍👍👍!!!. Знаю многих преподов, которые знают свой предмет, а донести до ученика не могут, и таких большенство.ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.
Добрий день, Ви як завжди на висоті!!! Український борщ в любому вигляді найкращий!!!
Мой золотой Илья Исаакович! Я с таким удовольствием смотрю все Ваши передачи. Ваш искрометный юмор, Ваше умение , ВАШ ОПЫТ, ВСЕ
Дорогой шеф, попеняйте оператору, чтобы он больше Ваши руки показывал, волшебные, спасибо за уроки
Спасибо большое, делаю борщ по вашему рецепту, жена говорит, что вкуснее нет ничего, даже тещин борщ проигрывает! Жму руку!
Боже! Спасибо тебе, что ты дал нам Илью Исаакыча! Браво Маэстро!
Борщ от Лазерсона - классика! А сам ИИ сегодня просто в ударе, браво!
Спасибо, что делитесь своим неоценимым кулинарным опытом! Здоровья Вам, Илья Лазерсон!
Лучший повар. И вообще дядя классный, всё делает с любовью, а это главное.
Илья, Вы - мой кумир! Обожаю Ваши рецепты и Ваше чувство юмора! Спасибо за этот канал!
Борщ это фантазия каждой хозяйки вкусная фантазия. Мне Ваш борщ нравится. А вот сало может быть разной степени старости (очень старое сало не используют) . Соло варится в борще , пото его достают , растирают с солью и чесноком и закладывают в готовый борщ. Сейчас так уже не делают .
Готовлю борщ редко, тоже без картошки и томата. Полезно, вкусно. Ну ты классный Илья!🎉
Илья Исаакович, потрясена Вашим классным об'яснением приготовления пищевых блюд (будь-то борщ, буженина и т. д.) Восхищает ваш профессиолизм в приготовлении вкусной и полезной пищи для чел. организма.!!!Спасибо Вам огромное и дальнейшее процветание в столь необходимой для человечества профессии!!! 👍👍👍
Добрый день! Ем борщ по вашему рецепту, ни на шаг не отступала, все получилось очень вкусно. Большое спасибо, с наступающим, желаю здоровья!
Я сам уже перешел на борщ без картошки, правда бывает не очень часто добавляю фасоль. Молодец правильно сказал про старое сало и я полностью согласен. Вкуснее свежего не желтого ничего нет. Здоровья Тебе Илья.
Старое сало специально толкут с горячей картошкой. В тарелку немного горячей картошки и растереть с внутренним старым салом, которое закручено в рулет. Продают на рынках Кубани и Украины. Специально делают для борща. Сала надо немного, с ноготок.
Ну Лазерсон!!!!! Насмешил финалом 🤣🤣🤣🤣А борщ выглядит аппетитно 🤪
ООО, спасибо! Борщ без картошки это круто!!! Именно так я его и готовлю! Спасибо от души!
ОбожаюЛазерсона, особенно его умные глаза , с удовольствием смотрю и слушаю, учусь всему.
Это не борщ
Похоже не ели украинского борща
Заправленного старым салом
Жаль
Илья Исааквич, здравствуйте! Я много лет готовила вкусный борщ(так всегда говорили мои родные) НООООООО, как вышел ваш ролик я теперь готовлю только по вашему рецепту. Все мои родные в восторге. ВАМ ОГРОМНАЯ БЛАОДАРНОСТЬ!!! ВЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!! С уважением наша семья Шилкиных!
Обалденный рецепт!! А Мастер достоин 5ти звезд за свои блюда и ролики.
это не борщ а черти что
Спасибо за рецепт) вы такой прикольный, в конце видео я так хохотала ) ещё раз спасибо , теперь за отличное настроение ))) Удачи вам )))
Спасибо!! Живу в Казахстане, и мы никогда никуда не добавляем старое вонючее сало. Много овощей в борще - да!! Благодарю за интересный рецепт Вашего борща.
Не надо так реагировать. Вас никто не заставляет есть сало. Хорошее сало никогда не вонючее, даже старое. И да, так готовили . Люди работали и блюда должны были быть сытными . Бабушка так готовила, было очень вкусно. Вы этого даже не нюхали и не достойны. Живу в городе и так не готовлю. Отошла уже от рецепта. Мой борщ тоже хорош, соответствует месту и времени. А оскорблений чужих традиций не надо. Я так же могу сказать, что не люблю вонючую баранину. Но не буду. Знаю что если приготовит специалист, это будет круто. Поэтому не надо кидаться словами. Любите овощи- это ваше личное днло
Сладкий перец нарезать со стороны мякоти! Супер! Потому что так легче режется. А ведь действительно легче режется. Сама бы я до этого никогда не додумалась! Браво Маэстро! Спасибо что вы есть!😍
Спасибо дорогой шеф - повор, за замечательный вкуснящий борьщ ! Какой вы молодец ! это что то. Всех вам благ ! Удачи вам , во всех ваших дилах .
кстати! можно без картошки! можно просто добавить фасоль! И будет классно!
Я так и делаю - Красную фасоль добавляю))
именно так и было на руси .тогда не было картошки.
Фасоль это вместо мясо
В моей семье борщ без фасоли никто бы ложкой не покопался даже.😁 А вот без картошки... думаю, пережили бы😂
@@SiberianRoman Моя украинская бабушка ,в девичестве Бойко Наталья Тарасовна ,варила борщ без картошки ,но обязательно с белой фасолью.
Спасибо вам за такой классный рецепт борща, невероятно вкусный, теперь буду только так готовить❤️❤️
Здравствуйте,Илья Исакович,вы хороший повар, мастер класс, спасибо большое за рецепт борща, класс
один из немногих каналов где лайк можно ставить сразу, даже не начиная просмотра . и на всякий случай еще раз подписаться на него.
100% !
Я вошла таки в ЗОНУ!!! Борщ получился очумительный! Давненько не было такого отменного результата! Виват Лазерсону!!!
Шикарно! Лайк! Илья Исаакович ну приготовьте Вы уже настоящие человеческие беляши!!!
Приятно смотреть и слушать вас, у вас ценные знания, такой мужчина обаятельный)
Борщ безумно вкусный и прекрасно, что без картошки. Большое спасибо за рецепт.
Как я люблю этого человека.Всегда говорит четко ясно и интелегентно. Настоящий знаток вкусной еды. Браво браво браво.Дай бог вам здоровья и удачи во всем .
Ваш борщ -- супернастоящий !!!
Благодарю за рецепт !!!
Больше 10 лет не ела борща, но после просмотра точно буду готовить. Шеф, вы просто Молодец!!!
Вчера сделал буженину по вашему рецепту уважаемый. Действительно очень вкусно. До обеда сегодняшнего дня не дожила )
У меня в тот же вечер ушла. Вся.
*И это ещё супруга на диете=)
@@НатальяМелентьева-д3м
Эээ нет уважаемая, это вы диетствовать начинаете не вовремя=))
*Короче, что б не спорить.
Лазерсон виноват!=)
Спасибо вам большое! Теперь мой борщ получается вкусным всегда!
Илья Исаакович обожаю вашу зону, хотя сама и повар . Каждую передачу смотрю с удовольствием. Спасибо Вам большое !!!
Досмотрел. Восторг. Наблюдать за профессионалом любящим и знающим свое дело - удовольствие. Спасибо!👏👏👏
Илюша, Ваш борщ самый правильный, всю жизнь в нашей семье варили только так, а своему диабетику-мужу варила на воде, он уминал за обе щеки
Борщ, грибной и гороховый супы (свои!) могу есть 3 раза в день - это очень вкусно!!!
а солянка? рассольник?? ))
А мне, грешным делом, нравится отварить картофелину целиком в бульоне, а перед закладкой овощей растолочь ее там для густоты. И фасоль в борще мне тоже очень нравится. А старое сало даже никогда не пробовал добавлять. я, если честно, о старом сале только благодаря ютубу узнал.
Александр Решетов Со старым салом правда вкусно, трудно обьяснить, нужно попробовать
Во да, обожаю картоху или фасоль в борще - для наж0ристости
@@svetlanashakhnazarova7988 Со старым салом правда вкусно
=====================================================
Подтверждаю, только не с таким, пожелтевшим, прогорклым, как описывал насмехаясь над этим Лазерсон. Ещё не видел НИ одного человека, который сказал бы, попробовав, что это не вкусно.
Я делал с красной фасолью,мне понравилось,картошку тоже измельчал,в рецепте Анатолия Борща так было,получается вкусно.
@@ІванБорщ-ю9ш "старое" сало и правда разным бывает. Когда солишь его сам, правильными кусками, каменной солью, потом в смеси перцев с чесноком обваляешь, оно со временем усыхает, но противным не становится. А бывает возьмешь покупное, готовое сало, оно со временем реально прогоркает и начинает вонять.
Спасибо Илья Исаакович такого вкусного борща я никогда не ел :'3 ем и плачу. ну до чего же вкусно господи. но это слезы радости :'3 наконец-то я готовлю настоящий борщ ! капуста путается в усах. сало течет по бороде. лавровый лист непонятно почему застрял в ушах. все волосы перемазаны чесноком и укропом измельченным попой и ногами в блендере. но я доволен и не обращаю внимание на эти мелочи
Спасибо, Илья Исаакович, Вам, за отличное настроение)
Как жарить картошку
Илья Исаакович, я сегодня увидела Вас прежним! Спасибо за настроение и за вкуснющий борщ!) Удачи Вам!
Обломал Обломова
Борщ получился невероятно вкусный! Спасибо, шеф!
Маэстро! Всякий раз, приготовила Ваш борщ благодарю!!! Все замечательно и гармонично!!!
Благодарю за Ваши супер интересные передачи!
После видео всегда: хочется сразу бежать и все это готовить! Спасибо!
Самый настоящий!! Картошки же не было раньше.
Илья Исакич же ещё историк кулинарии.
И мне нравится как рассказывает истории из жизни, кухню жизни.
Все бы делали свою работу как он! С таким же высоким умением, с большим желанием, удовольствием, с любовью, юмором))))
Помидоров тоже не было раньше.