Морковь ПО-КОРЕЙСКИ и ХЕ из курицы - 4 способа приготовления | Это легче, чем ты думаешь
Вставка
- Опубліковано 17 чер 2020
- Сегодня в эфире корейские закуски - такие простые и любимые россиянами!
Готовить Азию дома легко с ЧИМ-ЧИМ www.chim-chim.ru
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий! А если хотите первыми узнавать о новом видео, жмите на колокольчик.
________________________________________
Для Морковки по-корейски:
- морковь,
- лук ,
- чеснок ,
- уксусная эссенция,
- кориандр целый,
- кинза (для украшения)
- жгучий перец,
- подсолнечное масло,
- соль
- сахар
ИЛИ
- заправка чим-чим для моркови по-корейски
- морковь
- лук
Для Хе:
- куриное филе,
- морковь свежая или по-корейски,
- подсолнечное масло,
- лук ,
- чеснок,
- уксусная эссенция,
- кориандр целый,
- кинза (для украшения)
- жгучий перец,
- соль
- сахар
ИЛИ
- заправка чим-чим для Хе из курицы
- морковь свежая или по-корейски
- лук
______________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#АзиатскаяКухня #ГотовимДома #Лазерсон
Что за чудо человек! Ведь умею готовить, и не хуже, без ложной скромности, но смотрю, и смотрю, и смотрю... Бальзам на сердце, да и на другие органы 😊 Счастье наше, Лазерсон 😚 Кто согласен, большой пальчик вверх 👍
Я тоже люблю готовить и умею, но обожаю смотреть, как он готовит и рассказывает). Особенно, когда плохое настроение, он прямо поднимает))).
Добрый, весёлый человек)
Представляете сколько миллионов женщин вы послали на кухню. А мы, вдохновившись просто летим туда!
Тхе из сырой курицы никто никогда не готовит, это же сальманелла голимая
Можно подать перечень других органов на бальзаме. Это не только моя просьба.
Да, меня тоже учила корьяка эссенцией пользоватся...
Стал супер спецом супов)никогда их за 33 года не готовил) Пригатовил харчо первый раз, а унего и запах, и вкус, и вязкость такая как мама готовила, офигел, просто поделился решил))
Ах как всё вкусно!!!
🎉
Дорогой Илья Исаакович, спасибо Вам большое, благодаря Вашим передачам мое кулинарное мастерство возросло неимоверно. Еда - часть жизни, и эту часть жизни Вы украсили и улучшили. Огромное Вам спасибо, берегите себя в это непростое время, здоровья Вам и Вашей семье.
аналогично..... точнее и не выразишь
Мы от капусты по грузински ещё в шоке, какая вкусная! А тут и морковочка! Однозначно лайк
Добрый день, уважаемий Иля Исаакович! Пламенныи привет Вам из Латвйи! Благодаря Вам я научился ползоватся шефом. Благодаря Вам освоил отличные рецепти. Рибные котлети в моём изполнение были хорошы, но по вашемо - 30% белого хлеба виликолепны! Рататуя у нас идёт на разхват! Холодец с чесночным соусом в сливках бомба... Смотря на Вас прямо удаволствиэ трудится у плита! Ваш юмор так уместен, огромное Вам спосибо! Здоровие Вам и благополучие во всём!
Я не верю, нет людей, которые не любят Лазерсона, а есть люди, которым лень так же любить продукты как он😊😍обожаю все что готовит этот человечище
Я за время сидения дома повысил свой Вес вместе с рецептами Лазерсона ))))))
Да влияет .очень уважаю вас ипрограм сдочкой.
Вот и я о том же,о повышении веса!😢😢😢
Не перестаю восхищаться ! Вашим мастерством, Вашим талантом, Вашим драйвом, Вашим юмором, таким же тонким и неповторимым, как и Ваш вкус!
Как же не любить лазерсона, это невозможно.!!!!!!талантище.
Рецепты то что надо! Спасибо. Хочу Вас, господин Лазерсон, разочаровать по поводу людей, которые Вас не любят - таких людей нет. Просто нет и всё. К Вам можно относиться по-разному, но не любить Вас нельзя : каждое Ваше блюдо вкусно съедобное и подаётся аппетитно.
Шеф Вы такой благолепный, сколько лет восхищаюсь Вашим искусством! Спасибо Вам за знания!!!
Добавить прорекламированную заправку - тут неистовое мастерство нужно, да
Благодаря Вам постоянно поднимаю свой кулинарный уровень.Дай Вам бог здоровья.
Присоединяюсь к ко мментарию
Салам из Казахстана!!!🇰🇿🇰🇿🇰🇿 Любим и смотрим!!!
Я не сидел дома, но благодаря вам прокачал кулинарные навыки до недостижимых ранее высот! Сам офигел от того, что готовлю по вашим рецептам! СПАСИБО! Больше рецептов хороших и разных! Здоровья вам и добра!
Илья Исаакович как всегда разложил все по полочкам и лучше всех на ютубе объяснил как готовить ХЕ. До этого на предыдущем канале я научился готовить морковь по-корейски. Теперь с точки зрения технологических и химических процессов я понимаю что такое ХЕ, это тоже очень важно знать как готовится еда и за счёт чего - тут все ясно, уксусная эссенция заваривает белок. До этого момента в моем представлении ХЕ было тушеным блюдом, как же я ошибался. Респект!!! Готовлю правильно с Ильей Исааковичем с 2015 года
Шеф!!! Вы мастер с большой буквы!! Учусь на ваших принципах.
Илья Исаакович. Не сочтите меня за наглеца, но хочу Вам дать вам малюсенький советик. Подсмотрел у одной кореянки. Она кориандр немного прокаливает на сухой сковороде до легкого потемнения ,только потом перетирает его. Появляется изумительный ореховый привкус.Вкус и аромат блюда значительно выигрывает.
Класс, буду делать так.Действительно,специи прогревать лучше👍
Он и так в сковороду кориандр бросил. Насчет этой темы Исаакович уже упоминал когда-то, на перце, но не суть....
@@user-li3up5dr9rВаш вопрос: "Откуда вы лезете?" Теперь ваш ответ: "Боже, откуда столько глупых людей...?" Ясно же что все из одного места вылазим 😂 .
@@user-li3up5dr9r из тех ворот , откуда весь народ)))
@@user-li3up5dr9r А а вы сами откуда вылезли-то? Фамилия у вас на корейский лад - из четырёх слов, да с ошибкой. Для повылазивших "корейцев" поясню - смысл совета понятен, вопрос в том - нужен ли он Лазерсону (это раз) и нужно ли "корейцам", вроде вас, этот смысл разъяснять в такой манере (это два)?
Корейцы действительно пользуются в приготовлении своих обалденно вкуснейших закусок эссенцией уксусной. За рецепты, мастерство огромное спасибо!!!!
Хоть и прошел год, все же напишу. Я заболела короной, соответственно сижу дома с ребенком. Ребенку 15 лет и ест он много :) Нашла способ заказать овощи и фрукты онлайн. Нашла Ваш канал! И самозабвенно готовлю, чего не делала последние 20 лет. Спасибо!
Харизма шкалит! Обожаю ,спасибо за труд!!!
Дорогой Илья Исаакович, благодаря Вам ,пошла новая волна моих увлечений))) Теперь моя семья нахваливает мои шедевры, по вашим советам и принципам. Завела по-старинке тетрадку, чтобы ничего не потерять и передать по наследству. И это только начало. Желаю Вам здоровья , и чтобы ваше дело приносило Вам радость .
Илья огромное вам спасибо за все блюда. Вы молодец. 🙋🙋🙋💯💯💯👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
Вас не любить невозможно! Вы интеллектуальны,прекрасно информированы и профессиональны на самом высоком уровне. Видеть Ваши видео-истинное удовольствие.Хотелось бы,чтобы Вы обратились к блюдам для диабетиков.Везения,удачи Вам и благодарность Ю-Туб за публикацию Ваших материалов
После знакомства с Вами здесь, на youtube, стал относиться к готовке еды как к творчеству. Пару раз в неделю готовлю с огромным удовольствием. Все вокруг едят с большим удовольствием.
Благодаря вам я стала семейным поваром. Мне 48, до 38 я практически не готовила. Узнала о вас больше 10 лет назад благодаря каналу Еда, который смотрела моя сестра. Теперь я готовлю не только дома, но и на днях рождения и сборах всей семьи. Вот и завтра день рождения моей сестры, думаю, что можно приготовить заранее на ее стол. С одной стороны, я вам дико благодарна, а с другой...думаю, на фига мне это надо было. Самое смешное, что теперь это стало привычкой, и даже если я не готовлю пару дней, то потом снова накатывает дикое желание сделать что-нибудь интересное и вкусное. За что вам все-таки СПАСИБО!
У Вас не только талант вкусно готовить, но и просто талантище этому учить! Спасибо за понятные доступные и просто вкуснейшие рецепты! Одно удовольствие у Вас учиться!!! Потому что после просмотра ваших видео, у меня всё получается отлично! С наступаюшим !!!
Спасибо большое, у меня все ингридиенты в наличии, обязательно сделаю корейскую морковку и Хе по первому варианту вашего рецепта. Привет из Калифорнии
Эти Чим-Чим очень вкусные заправки. Сам испльзую
Я отдыхаю когда готовлю.Спасибо огромное Вам за рецепты для моего отдыха.👍👍👍
Благодаря Вашему видео с рецептом Шакшуки, я вспомнил как люблю готовить. С тех пор радую себя и свою девушку вкусной шакшукой по утрам! Спасибо Вам большое!!!)
Ооочень повысила! Я теперь готовлю съедобное всё! 😍😍😍😍
Спасибо за рецепт! Не предполагала, что кориандр с чесноком даёт этот аромат корейской моркови! Делала этот салат много раз за осень. Благодарю!
Да Илюша , наши Алма-Атинские корейцы многому нас научили и плюс ещё дунгане вся правда .И я многому у них и немцев и татар , узбеков , уйгур научилась . Вам дорогой «поварёнок « желаю 1000000 к сентябрябрю 💖🌹💓💓💓👍
А у нас в Караганде настолько переплелись все кухни, на каждом столе были с рождения блюда разных кухонь и, обязательно, хе, камдича, морковча, фунчоза.. Я только в институтской общаге в Ленинграде стала различать кухни тоже.
@@user-cm9sw5ci7u фу, какой грубый. Человек похвалил кухни разных народов, а вы нахамили
Зделал уху из сёмги с шафраном, по вашему рецепту и понял что до этого момента я человеческую уху не пробовал. Благодарю за рецепт!
@@user-ye8iu8rx5p У каждого свои вкусы
Сделал.
"Человеческая" уха?!😱 Ганнибал Лектор вам позавидовал 😂
@@user-ze3ry1gl6w )))
@@user-ye8iu8rx5p пустомеля
Я вообще тащусь от Вас!очень рада ,что обнаружила ваш канал в миллиарде других. котлеты теперь только по вашему рецепту . творите и побольше,а мы будем открыв рот смотреть и продвигать в жизнь ваше мастерство!
Конечно!!! Я очень многому у Вас учусь!!! С великим удовольствием! И с великой благодарностью Вам!!!
Илья, вас не возможно не любить,я уже много лет смотрю вас и пользуюсь вашими рецептами!
Благодарю Вас!Я лично каждый раз когда готовлю необычное блюдо только из вашего канала рецепты смотрю!Казахстан!
Спасибо ,дорогой Ланзерсон за интересную подачу. Обожаю Вас.
обЕих морковок👍какое наслаждение слушать правильную русскую речь!
Илья Исаакович,родной Вы наш...Да каждая программа,независимо от того, знаем мы рецепт или нет,всё-равно повышает нашу кулинарную квалификацию. У меня вот,строго после каждого выпуска, остаётся стойкое ощущение диалога с вами 😎👍
"Приятно брать и вспоминать свои волосы" - это прекрасно )))
Уважаемый маэстро, не сидим дома , работаем, но благодаря Вам, уровень приготовления блюд растет. Спасибо любим Вас. Пламенный привет из солнечного, горячо любимого нами. Израиля
Дорогой Илья Исакович! Есть ли такое блюдо с которым бы Вы не справились?Думаю нет ВОСХИЩАЮСЬ!!!❤❤❤
Конечно влияет😄. В весе прибавила и готовить разные блюда теперь умею😒😆
Анастасия К. Это же классно👍😊 сейчас куда тебе не сунь , везде будет из за складок пельмень 😍
Спасибо за Ваши видео, рассказы и "лайфхачики"! Благодаря Вам стала более вдумчиво подходить к готовке. Готовила окрошку, капустняк и ещё многое другое по Вашим советам. Очень нравится домашняя обстановка!
Доброго времени суток ! Я живу в Казахстане ! У нас очень распостранены корейские рецепты это так вкусно.
Да мы и дома то не сидим))Работаем, гуляем,ездим на природу)) Спасибо за рецепты 👍А корейцы учат сначало в морковь добавлять эссенцию,а уж потом солить и сахар класть 😊
Влияет , я почти каждый рецепт Ваш приготовил ! Теперь среди своих - я крутой повар ) спасибо Вам!!
@@user-rz9or1iy4v А и незачем, наркотик это зло, а Лазерсон это великое добро. Только очень добрый еврей будет делиться своими знаниями и мастерством с широкой аудиторией бесплатно, книжки свои раздавать за добровольный донат. Не правильный какой-то еврей ))) Но наш любимый, дорогой и не заменимый.
Аналогично! Спасибо, Илья Исакович!
@@user-sy1fs2uk1v А у меня фамилия Солтусович ;) по этому я про евреев могу говорить всё что душе моей угодно. И таки да, конечно же люди )
Настоящее представление, высший пилотаж доходчивости для слушателей, зрителей, всех злопыхателей и завистников. Это школа для начинающих, развитие и повышение квалификации домашним поварам, а так же мастерам кухонь народам мира. Спасибо за расширение кругозора, за полученное удовольствие, за человечность, за вашу доброту. Продолжайте радовать всех нас. Удивляйте нас, учите , рассказывайте нам, общайтесь с нами. СПАСИБО ВАМ! С праздником вас!
Илья Исаакович, ваши рецепы, умение, талант и любовь к своему делу просто потрясают! Вы замечательный!
Наверно первый канал про готовку еды, который так активно у меня применяется на практике. А спред из сайры сейчас главный на завтрак))) Жду новых видео постоянно!!! 👍👍👍
Илья Исакович, если не Вы, то мне и Ютуб не нужен. Все ради Вас, все ради чревоугодия. И да, лук великолепно интегрируется с морковью. Кудесник!
Тьфу аж противно что за лизоблюдство
Я 5 недель сидела на карантине, готовила много, вкусно, поправилась, сейчас семья на пп)))
Уважаемый Шеф!!! Мне очень нравится, что Вы находитесь ближе к народу хочется смотреть на Вас и Вашу программу.
Читаю и на каждый коммент ставлю лайки. Люблю ценю уважаю Илья Исаакич, Вас, и всю нашу вашу публику.
Прям душевное удовольствие читать комментарии к Вашим видео. А какую славную доченьку воспитал!
Талантливый Илья, талантлив во всём! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
С удовольствием смотрю Ваши ролики и многому научился. Семья в восторге!!!
Как вы классно и доступно всё объясняете! Супер передача!
Илья Исаакович, выпуски с каждым разом душевнее и душевнее! Всех благ!
Хороших людей слава Богу больше.Спасибо за урок.❤
Очень люблю готовить !Ваш канал смотрю постоянно и с удовольствием !!! И каждый раз открываю что - то новое для себя. Спасибо Вам ! Подольше радуйте нас !
Эх,хорошь！и как ведущий,и как мастер своего дела！спасибо,дорогой, смотрю с удавольствием всегда вас.
Очень ждали такой рецепт!!!спасибо шеф!!!👍👍👍🙋♀️
Здравствуйте. В ответ на Ваш вопрос. Сам стал готовить по Вашим рецептам, Маму ,подсадил, на Ваш канал, смотрит с удовольствием. Хотя она сама повар, отец главный кок, всем нравится, продолжайте) спс
Спасибо большое за вкусный аппетитный рецепт!!!
Вы самый самый ЛУЧШИЙ повар в мире!!!
УРА!!!! Огромное Вам спасибо, давно везде просил рецепт "ХЕ". И вот на тебе, на любимом кулинарном канале получите распишитесь!)
Как же классно и умело сделана интеграция рекламная!
Просто Вы лучший, Илья)
Илья Исакович, благодаря вам я за 3 месяца на самоизоляции дома научился готовить очень много блюд, открыл для себя много новых специй и лайфхачиков. Купил себе наконец сантоку, шеф нож и набор пластырей, которые пару дней очень даже понадобились =) Теперь даже могу готовить какие-то блюда основываясь уже на свой вкус. Если еще учесть что раньше я готовить не любил... Спасибо Вам за это!
Здравствуйте, Илья Исаакович! Благодаря Вам многое научился делать на кухне. Спасибо. (мальчик Серёжа, 47 лет)
Морковь за 20 минут приготовила, по первому рецепту 😍😍😍 такой вкусной корейской морковки я ещё ни разу не ела. (Натерала морковь не руками, специальной насадкой в комбайне)
За время карантина стала готовить больше и лучше! Спасибо Вам за вкуснейшие рецепты!
Просто балдею от Ваших восхитительных рецептов и Вашего общения!!! Спасибо огромное!!! Сразу вспоминаю своего любимого дедушку и его кухню, ну просто один в один...
Спасибо большое Вам Илья . Сколькому я у Вас научилась.
Спасибо за то что учите, я хотя уже далеко, далеко не девочка,но многому уже у Вас научилась.
Хе из курицы получилось просто бомба! Спасибо, шеф!
Одно удовольствие слушать и смотреть Великого!
Одно слово, когда смотрю Илью Исааковича ..... ОБОЖАЮ!!!!! ❤😂🎉
Конечно влияет изоляция готовим вместе с вами. Всей семьёй любим повеселиться особенно пожрать 😁спасибо за видео шефф
один видос и столько рецептов!) Класс!👍
Да! Я часто смотрю вашу передачу и готовлю по вашим рецептам ! А муж мне подсказывает . Так как он чаще Вас смотрит и у него больше времени свободного !
Как вас можно не любить?!👍
Спасибо большое, очень приятно повысить свой уровень в приготовлении блюд и кормить семью. Карантин мне помог.
Илья Исакич, спасибо тебе огромное за рецепты! Давно хотела сделать морковку, но рецепта не было. Теперь я сделаю по твоему рецепту!спасибо!🍰🍰🍰🍰🍰
Обожаю этот юмор. Приятно смотреть.
Спасибо за Ваш труд! Ваш юмор стал другим. Спасибо и за это. 😍😍😍
Про холодные супы расскажите!
Да интересное направление, недавно увидел холодный свекольный суп, "холодник" что ли, интересный вариант окрошки, до этого не встречал такой вообще. Думаю существует великое множество подобных блюд, о существовании которых большинство населения России не догадываются.
У Ильи Исааковича есть такие видео уже
Стала готовить по вашим рецептам, ну и Ивлевским тоже (ваши лучше) . Потом посмотрела Гордона и Джейми, фуфло. :)) Но да, стала уделять больше внимания к сочетаниям, решила купить новую кухонную технику. Спасибо за ваши видео и привет из Питера!
Гордон Рамзи фуфло? Либо вы сейчас так жирно лизнули Исакычу либо вы что то не понимаете)
Не хочу умалять мастерство Лазерсона, но Рамзи это другой уровень.
Есть много хороших людей на планете, и вы из них , из лучших.
Мой муж говорит я готовлю вкуснее всех ресторанов и его мамы, а он по миру поездил, попробовал разного) а я всегда отвечаю - я училась на принципах лазерсона, сначала мама слушала лазерсона по радио маяк, потом лет 5 я смотрела по тв единственный канал - тв еда, все передачи Лазерсона особенно)) так что мое почтение вам и благодарность❤
Человек, который понимает химию взаимодействия продуктов и принципы готовки не привязан к рецептам ))
ПС мне не платят за рекламу химозных заправок, поэтому я делаю их сама из специй , как и соусы))
Я постоянно чему то учусь в кулинарии, мне нравится сам процесс приготовления, Ваш канал всегда смотрю и мне нравится ваша подача. И я люблю тот момент когда люди восклицают"о как вкусно и необычно, дай рецептик". Готовлю разные блюда каждый день, кроме борща так как все мы знаем что он вкуснее на следующий день.
Я научилась делать домашнюю колбаску: сервелат, ветчину, сосиски, сардельки и многое другое 😋🥓🥩🍖
Илья Исаакович, спасибо Вам за Ваше творчество. Большая просьба есть, научить нас готовить картошку с лесными грибами, с маслятами например. Видел Ваш рецепт картошки с шампиньонами, но с лесными грибами думаю всё несколько иначе, у нас в России и на Украине и в Белоруссии сейчас сезон грибов и такой тренинг был бы очень кстати. Ещё раз благодарю Вас за все Ваши видео, много чего приготовил и получилось действительно супер!
Поддерживаю. Будьте так любезны, уважаемый шеф. Для меня тема лесных грибов тоже актуальна
Илья Исаакович, у Вас всё вкуснее и вкуснее! Поздравляем Вас с тем, что в такие короткие сроки "сделали" один неблагодарный канал по подписчикам, доказав на деле кто чего стоит. Удачи Вам и процветания!
Я тот человек, который начал всерьёз интересоваться кулинарией именно во время сидения взаперти. Более того, первый рецепт, который я осмыслила не только для того чтобы дома была овощная закуска, а именно из интереса, была конкретно корейская морковка!
Спасибо за видео. За прошедшие месяцы многому научился, поэтому однозначно влияет: смотреть, пробовать приготовить, вкушать и ждать выхода на работу. )))
Хе - моя любимая закуска.
Хе из морской рыбы - вообще бомба!!!
Спасибо шеф!
Лазерсон, тебя НЕлюбить НЕвозможно! Ты весёлый, ты талантливый и оччень симпатичный)
Как можно вас не любить🥰
Спасибо, Шеф! Как всегда, что-то новое для себя! ХЕ- сырая история. А мясо хе? С нашим не рискну. И курицу сырую небезопасно.
В ответ на Ваш вопрос: я, действительно, за это время повысила уровень знаний кулинарии, в том числе благодаря Вашим видео старым и новым. 😉
Илья Исаакович, обожаю Вашу самоиронию, Вы - супер!
Восхищаюсь вашим талантом! Профессионал, высший пилотаж, респект!
Здоровья и счастья вам и вашим близким, процветания каналу, огромное спасибо!
С уважением! Казань