Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .Читайте поправку под видео.
Вставка
- Опубліковано 1 чер 2016
- ВНИМАНИЕ !!! В НАЧАЛЕ ОГОВОРИЛАСЬ - СОЛЬ И СОДУ ДОБАВЛЯЕМ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ !!!
PS. Если не любите мед или сладковатый вкус хлеба,просто замените ложку меда на ст.ложку сахара.
Сокращенный(по времени) вариант и без добавок - • Бездрожжевой домашний ...
Для приготовления домашнего бездрожжевого хлеба я беру :
1 .500 мл.кефира
2. 1 чайная ложка соли.
3. 1 чайная ложка соды.
4. 1 стол.ложка меда или 1 ст.ложка сахара.
5. 3 столовых ложки растительного масла.
6. Два стакана пшеничной муки.
7. Полтора стакана ржаной муки.
8. Кунжут.
9. Перемолотые овсяные хлопья.
10.Отруби (по желанию).
Выпекаем в духовке 30-35 минут при 210 - 230 градусов.
♥♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥♥♥
Рекомендую :
очень вкусную заготовку на зиму помидоры в капусте. • Маринованные помидоры ...
Потрясающе вкусные помидоры в томатном соке на зиму ! • Помидоры в томате на з...
Красивое и вкусное овощное ассорти на зиму. • Маринованные овощи, ас...
Фаршированная скумбрия в духовке.Пальчики оближешь ! • Фаршированная скумбрия...
Очень много лишних слов ,хотя понятно ,что хозяйка старается все донести .спасибо!
Информация о конкретных канцерогенах в базовом продукте -хлебе - это необходимо услышать каждому! Спасибо, Мария.
Когда формируете батон не валяйте его в большом количестве муки и не прихлопывайте поверху многократно, и делайте тонкие надрезы на батоне, он получится воздушный, дышищей, поднимиться в духовке, будет нежнее, вкуснее, пористее. Всех благ.
Я делаю в мультиварке тесто такое же получается . Чашу мультиварки смазываю подсолнечным маслом кисточкой + присыпаю мукой ещё на всякий случай ,
выливаю эту смесь выставляю на режим - ВЫПЕЧКА.
За пять или 7 минут до готовности, ПЕРЕВОРАЧИВАЮ -почти готовый хлеб,(скидывая на доску и
с доски съезжает опять в чашу и запекаться дальше
и когда готово - сигналит.
Открываю крышку и на сетку выкладываю остывать, но накрываю полотенцем до остывания.
Но кушать желательно на следующий день ,потому что свежую выпечку нельзя.
###
(Получается Всё то же самое, что и в духовке .
И не надо обваливать в муке.
Э 0:59 х@@user-id3ey4tq4u
Вообще то тесто тревожить нельзя, в процессе выпечки. Лучше руководствоваться принципами выпечки здорового и полезного хлеба, выработанными и проверенными нашими предками. Хлеб с высоким подъёмом, мягкий, душистый, длительного хранения.
Почему так много лишней говорильни,
Спасибо, хозяюшка, очень рады что нашли ваш рецепт приготовления!!!
Тоже появилось желание состряпать свой хлебушек.
Испекла хлеб на пробу. Читала много комментарий. У них взял что надо. Я сама с детства пекла хлеб. Попробовала хлеб и поняла, вообще не надо класть сахар и мед, на эту порции нужна одна столовая ложка подсолнечного масла . Хлеб должен быть хлебом, а не булкой. Спасибо
Пеку хлеб по вашему рецепту, очень вкусно получается!
Спасибо большое за рецепт!!!
Какой красивый у вас хлебушек получился.Главное бездрожжевой.Спасибо большое.Попробуем испечь и себе,посмотрим,что у нас получится.
А показать в разрезе, не помешало бы.
Спасибо за рецепт. Немножко подстроила под себя ингредиенты, получилось очень вкусно! Запах великолепный! Попробовала,когда остыл - чуть язык не проглотила!!!💯💯💯💯
Марина,Вы напишите что подстроили под себя...А то есть люди у которых не получается...может Ваш совет будет полезен им.
Спасибо за рецепт, испекли хлеб и очень понравилось. Будьте здоровы и всех благ вам и вашей семье!
Благодарю ! Взаимно !
Подскажите, кефир в каком виде должен быть?
Рад был увидеть ваш рецепт, сегодня приготовлю, завтра поделюсь с вами результатами😊
Спасибо за хлебушек!) частенько пеку его именно по вашему рецепту, нашим деткам этот хлеб нравится 😻👍
Благодарю за отзыв !
Спасибо за рецепт!Счастья и здоровья вам!!!❤❤❤
Спасибо вам большое за рецепт !
Уже не один раз пекла - всегда получается ОЧЕНЬ вкусный хлеб !
Я очень рада! Спасибо Вам за отзыв !
Большое Вам спасибо . Вашими рецептами заинтересовалась , попробую спечь .
Спасибо большое за рецепт, Мария! Хлеб получился вкусным👍👏👏👏💗🙏
Буду рекомендовать своим знакомым! Благодарю, что делитесь рецептом🙏
Здравствуйте. Благодарю Вас за прекрасный рецептик хлебушка... Мира и благоденствия Вам 🕊️🙏👍
Спасибо за рецепт, замечательный.
Спасибо! Готовлю уже не первый раз по Вашему рецепту!
Просто и доходчиво 😀
Благодарю !!!
Хлеб по вашему рецепту испекла. Очень понравился, да и быстро. Спасибо.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлеб. Всем понравился.
СПАСИБО! Попробую! Возникли новые идеи,благодаря вам! 👍💝🥀🥀🥀
Спасибо!Очень вкусный получился хлеб!
Мария , огромное спасибо за простой,доступный,чудесный рецепт.Моей семье оочень понравился испеченный хлеб по вашему рецепту.Просмотрела много роликов и остановилась на вашем,не пожалела.Вам здоровья,благополучия,процветания,успехов вашему каналу.Да,благословит Господь Бог во всех ваших делах!🙏😘❤️
Благодарю !!! Будьте здоровы !!!
@@MariyaSmolnikova здравствуйте, почему вы на видео говорите столовые ложки соли,соды а пишете чайные???
В руке чайная ложка
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ-ХЛЕБ ИДЕАЛЬНЫЙ!!!БУДУ ГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО-ВСЁ ОЧЕНЬ ДОСТУПНО И ПОНЯТНО!!!
Отличный хлебушек получился,спасибо!
Благодарю за видео! Делала первый раз под ваши рекомендации, прсмпвила в духовку) жду результата))) да, хотелось бы увидеть в оазрезе, что бы потом сравнить, понять, так или нет получилось. Но уверена хлебушек будет вкусным. Сделано с любовью)
Спасибо за видео. Пекла вместе с вами. Очень вкусный получился хлеб. Наверное, от дрожжевого откажусь.
Отличный хлебушек! Вы умничка!
Да просто спасибо Вам за рецепт большое! Испеку обязательно!
Чудесный рецепт! Испекла сегодня хлебушек-очень вкусный получился.Хрустящая корочка,мягенький,пористый внутри.
Большая вам благодарность.Подписка
Благодарю за отзыв !
Спасибо вам за озвучивание мелкого текста к хлебу,очень полезно знать.
А хлебушек ваш красивый и наверное вкусный 😋
Хлеб лучше поместить для остывания на решётку, так дно хлебное не вспотеет и останется хрустящим и вкусным.
Спасибо вам ,я по вашему рецепту пекла хлеб ,он мне очень понравился ,успехов вам .
Добрый вечер! Скажите пожалуйста, вы ставили в духовку емкость с водой?
Рецепт начинается на 5й минуте... Спасибо, попробую) до этого готовила на кефире без меда бородинский с солодом - тоже вкусно)
Спасибо за подробное пояснение.все понятно,с любовью готовите и я обяза ельно пригот овлю.
Благодарю Вас!
Добрый день.Спасибо вам большое за рецепт!Сегодня испекла этот хлеб,очень вкусный!
Благодарю за отзыв !
Благодарю вас от души,какой прекрасеый лёгенький,быстрый и полезнющий рецепт,у меня хлебушек получился,только я больше кинула ржаной муки,а пшеничной четок совсем,и семя льна целое в тесто добавила,оооочень вкусно и приятнейший аромат🤗
А семя льна после стало мягким или так же,твердое?
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО МАРИЯ, ЕТА САМАЯ ЛУЧШАЯ РЕЦЕПТА СЕГОДНЯ Я ПИГОТОВИЛА И ДРУГАЯ ВАША РЕЦЕПТА КУКУРУЗНЫ ХЛЕБ ТОЖЕ ПОЛУЧИЛАС СУПЕР. Я ЗНАЮ ЩО У МЕНЯ МНОГО ОШИБКИ В ПРАВОПИС НО НАДЕЮС ПОНИМАЕТЕ. ЖЕЛАЮ ВАМ ВЕСЕЛЫЕ ПРАЗНИКИ!
Спасибо,Мария ! С Наступающим Новым годом ! Будьте здоровы !
БАЛЬШОЕ СПАСИБО ! Я ТОЖЕ ЖЕЛАЮ ВАМ И ВАШЕ СЕМЬЯ КРЕПКО ЗДОРОВЬЯ УСПЕХИ МНОГО МНОГО РАДОСТИ В НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОД 2021!
Спасибо!
Не сложный рецепт. Буду печь.👍👍👍
Большое спасибо за интересный рецепт, обезательно попробую
Спасибо дорогая за рецепт хлебушка.
Хлеб выглядит очень красиво и аппетитно 😋 Спасибо 🌹
Попробую сделать,но со своими поправками.А в общем классный мастер-класс!
Выпекается отлично, благодарю.
Уже несколько лет пеку по этому рецепту, спасибо большое! Хлеб всегда удачный, вкусный. Уже придумала на основе этого рецепта разные вариации с добавлением разных семян, трав.
Пекла уже не раз , хлебушек вкусный и красивый ! Спасибо за рецепт 🙏
Благодарю !!!
Спасибо за рецепт! У меня получился очень вкусный и ароматный хлебушек!!!
Благодарю за отзыв !
Пишу Вам спустя два года!!! Пеку по вашему рецепту по сей день и лучшего рецепта не нашла! Всегда вкусно и полезно! Спасибо Вам большое!!!!
🙏👍♥️💐🌾 БлагоДарю! Счастья вашей семье!
Благодарю за рецепт, испекла хлебушек, очень вкусный получился.
Очень рада! Спасибо за отзыв !
Спасибо за рецепт!
Спасибо , обязательно приготовлю. Спасибо 👍🇰🇿🇩🇪
Большое вам спасибо за ролик с рецептом и выпечкой хлеба👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹чесно сказать сколько живу, в жизни не слышал о Меде из расторопши, для меня это НОВИНКА!!!
Благодарим за рецепт 👍🏻
Здравствуйте, Мария.
Давно искал этот рецепт. Моя искренняя благодарность Вашему труду. 💐
Удачи и процветания каналу. С удовольствием подписываюсь.
Спасибо !
Я пекла такой хлеб, очень вкусный , летом времени было мало, сейчас начну опять печь 😍
спасибо за рецепт,очень вкусный получается
Основа рецептуры и технологии приготовления очень хорошая, для идеала нужно заменить заводской кефир на домашнюю кисломолочку либо сыворотку.
Благодарю за рецепт , за доброе отношение к хлебу.
Спасибо за рецепт. На днях попробую испечь.
Приготовил по рецепту,добавил чищенный подсолнечник.Семье понравился хлебушек,спасибо,беру на заметку!
Мария , спасибо большое за рецепт хлебушка 🤗
Попробую испечь по Вашему рецепту . Но единственное , не хочу добавлять мёд ( потому что мёд становятся вредным после такой высокой температуры ). Попробую добавить больше сухофруктов
Спасибо ещё раз
Вы правы на 100процентов насчёт меда
@@igorchernenko5948как-будто , кроме меда в выпечке вы ничего вредного не употребояете...
Нет конечно
Хлеб с сухоруктами, это -лачи, литовский хлеб
А медовый торт делаем, разогреваем и выпекаем и все медовик любят и ник то не помер
Испекла. Очень вкусный хлеб получился. Спасибо за рецепт
Не сказала какой ложкой на сыпала соду.
Большое спасибо🙏всё подробно объяснили🥰
Второй раз пекла без овсяных хлопьев, с отрубями, на 5ке (духовка Горение), хлеб пропекся и вкусный! Спасибо! С овсяными хлопьями был сыроват и не пропекся за час
Рецепт повторяет точно приготовление вашего хлеба. Вот это понравилось! Большое спасибо!
в конце получилось очень шикарно...обязательно.попробую
Можно печь белый,можно добавлять ржаной,можно добавки из других видов муки,белую и ржаную можно тоже варьировать,больше той или иной
Испекла, очень вкусно, понравилось. Только температура 220 градусов у меня великовата, немного подгорело. Спасибо за рецепт.
Очень вкусный хлеб, только что испекла. Хозяюшки пеките!!!!
Вместо ржаной муки использую овсяную. И добавляю в хлебушек зерно полбы, предварительно запаренное. Очень вкусно!
Проба это неокультуренная пшеница, вроде бы как. Смысл в её закладке не очень велик. Не уверен что полба обогащает хлеб.
@@user-go6ju4ej1n , на сегодняшний момент все неокультуренное имеет гораздо больше пользы, нежели с супермаркета пакетированное. Посмотрите как например готовят кутабы с зеленью: там и пастушья сумка и крапива и мокрица (Вкусная еда с Хадиджей)
А еще нам преподносят как суперфуд киноа/кинву. Так это же элементарная лебеда.
Спасибо большое за рецепт!
Стараюсь не есть белой муки . Пеку из ржаной, гречневой и амарантовой муки. Ваш рецепт единственный где получается вкусно . Благодарю 🙏🙏🙏 Но я беру 2 стакана муки . Если добавлять больше то уже очень крепкое тесто получается. ☺️👍❤️💐🎉
Посоветуйте рецепт хлеба, без пшеничной муки ржаной.Бкду очень благодарна.
Не хватает кадров в ролике- нужно обязательно показывать РАЗРЕЗАНИЕ хлеба- внешний вид недостаточен для результата, нужно роверять на сжатие-распрямление мякиша❗Не видим внутренней структуры хлеба❗🌹но всё-равно спасибо.
Сомневаюсь в качестве выпечки, почему не показан хлеб в разрезе, уж.очень.много в нём намешано.
С вами согласна
Я пекла хлеб по этому рецепту.Очень вкусный получился и отлично пропекся! Спасибо Вам большое! Вот собралась снова спечь, специально нашла Ваш рецепт.🙏
И я пекла, очень понравился
Ага, как в горячем пироге, американской комедии, первые кадры, только там пирог был...
Спасибо ! Читаю комментарии
не поднялся ,да с ржаной мукой и не поднимется особо! Минусы любой обезжиренный продукт Ядъ ) Соду не нужно мешать с кефиром - теряете драгоценные пузырьки ,влияет на подъем хлеба,лучше мешать соду с сухой мукой и быстро 3,- 5 минут и в духовку ! Кунжут в Москве, России пустышка не тратьте деньги ! Только черный кунжут ну очень ароматный - на рынке! Еще черный тмин!!! Всем приятного аппетита! Самый вкусный из цельно зерновой пшеничной муки!
Полностью согласна насчёт соды: какой эффект , если вы ее гасите кефиром и она не сыграет своей основной роли Поднимется тесто но не так
Хэ~э
Большое спасибо, рецепт понравился, попробую испечь хлеб!
Если соду не гасить то хлеб отдает привкусом соды. Пробовала. Но такой хлеб у меня внутри сыроватый. Никто не говорит причину. Не нашла в инете
Спасибо. Прекрасный хлебушек. 👍
Спасибо! Соглашусь с комментариями действительно чуть затянуто, но все же доступно, но мне не хватило в видео вида в разрезе.
Даже оочень затянуто, много времени отняла
Спасибо, очень доступно для понимания
Хлеб обалденный, спасибо за рецепт
Благодарю !!!
Благодарю за труд !!!!
Великолепно !!!!
И ролик классный !!!!!
Благодарю !
Спасибо,за хлебушек, возьму на заметку, я тоже пеку хлеб.
Хорошо бы увидеть тип духовки и размер. А также низ хлеба и на разрезе. Спасибо!
чтобы доска не двигалась ложите под нее кух.полотенце. можно чуть влажное
Отличный рецепт. Большое спасибо
Благодарю за отзыв !
Кунжут можно не молоть - он и так очень вкусный, а если его ещё подсушить на сковородке - 👍
А зачем сушить на сковородке? Он же в духовке "просушится".
@@Serebriannaja не просушить,а поджарить,ароматнее
Хорошая энергия идет от автора видео
Спасибо за рецепт.
Ваш ролик сбросила подруга, хлеб очень вкусный. Буду печь всегда!
❤Спасибо за подробный рецепт. Очень понравился ролик.
А я вчера испекла хлебушек рж/пшеничный.Очень вкусный,мягкий.У вас тоже хороший хлебушек.
спасибо, всё очень вкусно
А мне интересно было послушать пояснения, иногда именно в мелочах скрываются секреты успеха! Спасибо за отличное видео!
Спасибо за рецепт.Просто и с любовью, поэтому и хлебушек получается замечательный.
Давно уже понятно, что ни в одном продукте натурального ни чего нет,
Мария , здравствуйте)))
Спасибо за хороший рецепт .
Очень нравиться ❤
Испекла по рецепту , очень вкусный хлеб, спасибо большое)
Большое спасибо,долго ждала такой рецепт. Вы молодчина.
Это самый вкусный домашний хлеб который я пекла! Благодарю за рецепт! Все просто и понятно в приготовлении, а результат - Супер! ♡
Отлично, что есть рецепт под видео) ♡
Дарья,спасибо за отзыв !!! С Наступающим и всех Вам благ !!!
Испекла по вашему рецепту хлебушек. Соли не больше 1 ч. л. надо. При 230 гр выпекался 1 час. Мука была только пшеничная, но благодаря меду мякиш стал потрясающе красивого терракотового цвета. Всегда нужно показывать выпечку в разрезе, это дает гарантии, что Ваше изделие получилось. Благодарю за рецепт хлеба. Все ошибки я буду исправлять благодаря интуиции и опыту. Желаю кулинарного вдохновения!
Спасибо огромное, выпекла очень довольна. Вкус не сравним ни с каким хлебом! Класс!
Увидела Ваш рецепт сегодня и сразу испекла. Просто супер! Спасибо большое! Здоровья, процветания и всех благ!💐🌹🌼😙😙😙
Благодарю за отзыв !И Вам всех благ !
Какой подробный рецепт! Спасибо, попробую испечь хлеб.
Спасибо за рецепт и технологию. Первый раз получился хороший хлеб на соде. Пробовала разные рецепты, но чтоб получился мягкий, пышный и вкусный первый раз. Буду пробовать с разной мукой. ☺
Спасибо! Все так просто,что как -то не верится...,ну ,а если при этом еще и вкусно,то как говорится : нет слов. Завтра буду творить по вашему волшебному рецепту