Two dishes with NATTO(fermented Soybeans)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]
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- Опубліковано 9 лип 2024
- Natto is a fermented product made from boiled soybeans. It's good for your health.
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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![Steamed bonito dishes[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](http://i.ytimg.com/vi/5eLv5AQtZfI/mqdefault.jpg)
![Steamed bonito dishes[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](/img/tr.png)
![GINNAN -Ginkgo nut-[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](/img/n.gif)
江戸の町民は、納豆売りから買った納豆を主に納豆汁にして食べていたといいます。朝食は白米に納豆汁、漬け物が定番だったといいますね。朝早く来る納豆売りは、叩き納豆と青菜と豆腐と味噌のセット販売をしており、湯を注ぐだけで、簡単に美味しい納豆汁が食べれたらしいです。独身や子供がいない夫婦が多かった江戸の町で納豆汁って手軽に食べれる栄養食だったんですね。
たまに思い出してやって来ては更新されていることに安心を覚え一気見するUA-camr第1位
毎度、粋な食生活。
オレのように、ドラッグのように毎日飲んだくれて、3日くらいしてそこらのファストフード店でハンバーガー喰ってまた飲むのとは違い、健康的でいい。
大豆凄いよなぁ。
味噌、醤油、豆腐に厚揚げ、油揚げ。
納豆、もやし、豆乳、油も搾るし、代替肉にもなっている。
大豆があればタンパク質は十分だ。
でも私は魚・肉は喰い続ける。
大豆は野菜界のイーブイと言えるくらい進化の可能性を秘めているのかもしれません。
菜食の皆さんも「肉なんか食うな！」じゃなくて「野菜だけでこんなに美味しい！」と
言ってくれれば良いんですけどね。
栃尾のお揚げさん、美味しいですよねえ。あれをかりっと焼いて生姜醤油も捨てがたいですが、納豆入れるのも美味しそうですね
一ノ蔵は麹の香りが強く、好みがハッキリ別れる酒ですね。
湯豆腐も良い季節になりました。
今回、酒とネギ、出汁以外ほぼ大豆。改めて考えると日本人は大豆をよくもここまで使い倒したものだなーと感心します。
厚揚げ納豆って...はしたないかもしれんけど...
ご飯に乗っけてかつお節と醤油で豪快に食べるのが好き!!
Many people don't like natto because of its appearance and smell. But once you get used to it, it's delicious.
食べなくてもわかる。めっちゃ美味いやつやん、めっちゃ酒にあうやつやん…
今回も、粋に作り•食べ•飲む😊
栃尾揚げって初めて見た。分厚くて美味しそう。
納豆好きで本当に良かった。
中に明太子を入れても美味しいですし、なんなら鰹節かけて醤油でも美味いですよ。
もし来ることがあったらついでに豆腐も美味いので買ってご飯に乗っけて醤油でもかけて食べてみてくだせえ
Finally natto! I've never seen someone cook natto in this way, so it became my new reference. Thank you for making this video!
大豆全餐~大豆芽,油豆腐皮,豆腐,納豆,味噌!👍👍👍
我想擁有世界上所有的大豆全餐。
Googole翻訳なので正確かどうか。。。
世界の大豆全餐を揃えてみたいですね。
これに枝豆があれば 大豆のフルコースって感じですね
これ見て無性に納豆in油揚げが食べたくなりました♪
栃尾揚げに納豆を詰めるのは自分もよくやりますね。
結構食べごたえありますよね。
納豆汁と聞くと池波正太郎の剣客商売を思い出しますね。
めちゃめちゃうまそう
きれいに食べるのも見栄えがいいですね。
大豆ってやっぱすげー。
一ノ蔵！個人的にはひやおろしが比較的癖もなく飲めるのでおすすめだったりします(冷～常温)
日本酒の独特の風味が苦手、だけど澪などのキリッとした甘みのスパークリング日本酒も苦手な方にはすず音もいいですね。
すず音はお米のジュース、と言われるぐらい甘くて飲みやすいスパークリング日本酒です。
季節などによって紅花で着色された黄色、古代米で造られたピンクもあるので見た目も楽しいですよ。
こんな時間にこんな動画を見せるなんて、なんて悪魔的なんだ！！
一ノ蔵は優しい甘みの日本酒で、燗で飲むにはピッタリだよ
お揚げさんってば、焼くと芳ばしさと食感がホント最高ですよね！
そこにコクと旨味の納豆………優勝！
こいつぁなかなか、美味えに決まってんだろ🤤
大豆のフェスティバルですね🥔
これは美味しいやつ！
栃木のあぶらあげ初めて見た時びっくりしました。
引っ越してからここらへんでは見かけないのだけど、薄い方の油揚げでたまにします。
大豆だけなのに、この贅沢感。
05:00のところが一番衝撃だった…ｗｗｗ
納豆汁ですか。オイラは納豆を鍋に入れる前にすり鉢で軽くすってから入れますね。寒い冬にはトロミのある納豆汁が一番です。
このパチパチ音がたまらん。
何時も美味そうな物食べますね。所作も素敵です。冬なので、大根や芋、アンコウですか
大根のせんろふ、なんか、かぶも良いですね
うわー美味そう
今夜早速やってみます
これすっごい好き美味しいよね
自分の知ってる納豆汁と違うタイプの納豆汁ですね。祖母が作ってくれるものはすり鉢でペースト状になるまですり潰して使っていてドロドロした納豆汁でした。
納豆の代わりにからしをたっぷりぬってきざんだ薬味ネギを多量に詰め込んで焼くのもうまいっすよ。酒のあてに最高です。
納豆はよく火を通すと肉のようなコク味が出てホクホクとしてすごく美味しいですよね✨
Looks delicious.
今回の料理も絶対うめぇ
塩にぎりと一緒にいきたい
これはショウガ醤油がめっちゃ美味いやつだ
一ノ蔵なら宮城つながりで定義揚げにすれば良かったのでは(三角で挟みにくいし地元以外では手に入れるの大変じゃねえか
ごめん入れると思って「お?!」ってなったら食べててワロタw
どことは言わない…
美味しいんですよね栃尾。
栃尾の揚げはよく買うのですが中に納豆は良さげですね！真似させて頂きますw
栃尾揚げも油揚げの納豆づめもよく食べるやつだけど、栃尾揚げに納豆は思いつかなかった！
ネギ以外大豆料理のフルコース🤗
一ノ蔵キター✨！！
（あぶらげが豆腐を揚げたものだなんて知らなかった・・・）
やや薄めの甘じょっぱいタレに染みさせた油揚げで作っても美味しそう
美味そうだな・・・。
私納豆食べられない（ワーファリン服用のため）から、
余計に羨ましいなぁ・・・。
納豆にキムチとマヨネーズ混ぜて油揚げに入れて焼くとさらにうまいよ
みそ汁うまそう
納豆の蓋にビニール貼り付けるのが1番簡単
納豆汁なら秋田県南のやり方で作ってほしいです！まじで美味しいしおかずにもつまみにもなる
いっそただの納豆汁でなく、豆乳に白味噌で大豆感をマシマシにするのもありかも。
ネギ以外は大豆尽くし 極めてますね
小さいサイズの油揚げで納豆詰めたやつは作ったことがありましたが…
大きい油揚げで作ったらさらに美味しそう(о´∀`о)
味の素と七味唐辛子やったら更に美味いから！
美味しいそう
Natto is great.
いつも楽しませていただきありがとうございます。前々から気になっていたのですが、食材を素手で触った後、お手拭きなどで手を拭かれているのでしょうか？衛生面が気になりました。ご容赦下さい。
豆のフルコース
こう見たら日本人って、たくさん大豆食ってるよな。
親が作ってくれたなあ、
ネギと納豆はあるので、油揚げの買い出しに行って来ます。栃尾揚げはあるかなぁ。🚙ззз
あっ、ビール(と言ってもゴールドスター)も切れているので、買わなくては。
納豆のビニールってそうやって取るんだ‥
汁に七味入れたら美味いぞ。
最初の納豆とネギだけでご飯三杯はいけるけどな
てこ蔵さんの動画にしては珍しく材料が冷蔵庫に揃ってる。 火鉢は流石にないが……
ヘルシーで健康的な食事だ。♪(´ε｀ )
ヘルシーと健康的って
同じ意味だゾ
これ昔ばあちゃんが作ってくれたな
爪楊枝が、か弱そうな目に見えて…
油揚げの妖怪が捕まって網で焼かれて食べられているみたい。
日本昔話の物語のよう😊
現代版「剣客商売」。
めっちゃ豆
汁にご飯ぶち込みてえ…（デブ感）
大豆だらけだなぁ