GINNAN -Ginkgo nut-[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]
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- Опубліковано 26 лип 2024
- The ginkgo fruit is odorous, but the seeds inside are delicious. (However, it can be bitter.)
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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![Two dishes with NATTO(fermented Soybeans)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](http://i.ytimg.com/vi/QoqdAaTtedc/mqdefault.jpg)
![Two dishes with NATTO(fermented Soybeans)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](/img/tr.png)
![Yaki-Manju (grilled buns with miso sauce)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](/img/n.gif)
Gingko nuts are addictive, so even adults are advised to eat no more than 20 to 30 per day.
銀杏は中毒性があるので、大人でも一日に20～30粒にしておきましょう。
炒った銀杏の殻を割った時に湯気がブワァって出るとこが見てて1番気持ちいい
この人ナレーションが一切ないところがほかの料理動画と一線を画しているので良い
雰囲気がいいから見ても楽しい
無駄なbgmとかないからきいてるだけでも心地いい
ここ最近でも一番色んな物が出てきてるかも。
昔は茶碗蒸しの銀杏とか特に感慨もなく食べてたけど、酒を飲むようになって炒り銀杏がお店に出るようになると秋を感じるようになった
銀杏煎り器とかいう銀杏を煎るためだけに存在する器具の潔さ
日本酒大好き私も将来こんなゆっくり飲みたいなあ、、、
てこ蔵さんの銀杏動画を見ると、秋来たなぁ･･･って思うようになってしまいましたｗ
でも相変わらず土鍋のカニが中指立ててる様にしか見えないｗ
翡翠のような色を見ると嬉しくなります。
銀杏は封筒に入れてのレンチンが、世話がなくて楽で良いです。
煎り銀杏の殻をパキッと割ったときに「ほあっ」と湯気が上がるのがたまらなく良い
日本酒を腹いっぱい飲んだあと味噌汁が欲しくなるのは俺だけ？
私が小学生の頃、学校の校庭に大きないちょうの木がありましてね、秋も深まる季節になると熟した銀杏の実が落ちてきてその臭い事×2。でも、その実を学校の用務員さんが拾って何度も水に晒して洗って、実から取り出した銀杏を干してそれを売ってもち米を買って毎年、餅つき大会を催すのが恒例となってました。
てこ蔵さんの動画を見ていたらその事を思い出し無償に懐かしくなりました。
大人の人生の楽しみ方という感じで
すごく素敵だなぁと思いました
こういうのはたまらなく良いですね
近所の神社に銀杏拾いにいって山ほど拾った銀杏を剥くと秋だなーと
小さな銀杏だったけど塩と煎って日本酒のあてにするのが秋の楽しみだったなー
銀杏というシンプルなメニューに合わせて汁物も気取らず水と味噌だけってのが良い
この人の土瓶蒸し、この人の炒り銀杏見たら季節を感じるようになった(笑)
銀杏ご飯初めて見た、美味しそう
おー！ちょうど私も昨日銀杏で、呑みました！
ほろ苦く濃厚な味とネットリした食感は、本当に酒🍶によく合う。
ぎんなんで呑むのも良いですね～。 あと、ぎんなん入りとキノコ入のご飯も美味しそうですね～。
ぎんなん炊き込みは初めてみた
今度やってみます
大阪では、秋になるとおばちゃんが市街地のイチョウの木の下で銀杏を拾う姿が見られます。大阪のおばちゃんのたくましさを垣間見る秋の風物詩です。
銀杏割り器が自分の持っているものと同じで驚きました！
割って茹でてご飯と一緒に炊く…たまりませんね✨
呑み方に品がある😋
江戸火鉢、良いですね😊
何か、欲しくなってきた、
きのこ汁作りたくなってきた
外はモチっと中とろり
銀杏大好きなので毎日食べてます笑
モチモチの銀杏を塩つけて食べるのサイコーに酒が進む
いやぁ美味そうだ。上手い/美味い酒の飲み方やねぇ。
銀杏美味いよなあ...
あのえぐみと臭いを上手いと感じる様になって大人になったと実感した。
銀杏の炊き込み飯かあ。炒った銀杏って子供の頃には食ってましたが、酒を飲む年齢になってからは逆に食わなくなっちゃった。高清水なんか確かに合いそうですね。
いつも愉しく拝見させて頂いてます(^^)
風情ある楽しみを毎度感じて観させて頂いてます(^^)
銀杏。最高ですね！
銀杏は酒好きにとってまさにエメラルド
熱燗が旨い季節になってきたなぁ
クセークセーと思ってたけど結構美味しそうですね！
秋になるとうちの近所の神社にめちゃくちゃ落ちてるので、
今度10粒くらい持って帰ってみようかな。
銀杏いいね！
私も好きだけどなかなか食べる機会がなくて…
久々に、てこさんらしい料理、とても美味しそうです。
今年は松茸が手に入らなかったので、銀杏だけでも味わうとしますかね。
栗と茹で落花生は、もう頂きましたので。
買うと高いし、造ると大変…でも銀杏旨いですよね～
粋ですね。
酒を飲めるような人ではないけど、
てこ蔵さんのように知識があって飲めるようになりたいな
こんな生活を送ってみたい。。
フライパンだと破裂するの怖くて半生で食べてる笑
煎り機いいなぁ
この世に銀杏を煎る為だけの道具があると初めて知りました！！
銀杏ご飯、真似してみます( *´꒳`*)
しれっとQRコードが書いてある敷物が…笑
あれは一体……？
読み取ってみたらこのyoutubeチャンネルでしたｗ
@@user-iq9qr9fr6n ちゃっかりすぎますな！笑
雅なwawawa
割った時の湯気がいいね！
サムネ目玉焼き🍳に見えたww
ぎんなんおいしいよねぇ、
今年まだ1度も食べてない、、、
銀杏なて風流なものを
銀杏のかき揚げも酒に合うと思います。
良いね！
銀杏か。小学生くらいの時、実家のすぐ前に銀杏が数本あって実がなった頃登って揺すって落っことして小遣いもらったもんだ。
うまそ
秋田の酒を贔屓にしてもらい、ありがとうございます😊
爺ちゃんの形見の長火鉢を引っ張り出してみました( ・`д・´)
室内アウトドア風にチャレンジしてみたいと思ってます！
ただいま、五徳探し中です！
CO中毒に気をつけてね。
4:09
銀杏は家の近くの並木のを取って
ジップロックに保存してちびちび食べてます。
炒りぎんなんは好きだけど、茶碗蒸しの銀杏は嫌いって言う同士集まれ
銀杏は美味じゃから毎日食したいものじゃ…
断面がシャインマスカットに見えたw
今年もやるのか
最初、小さな目玉焼きかと思いました。
炊き込みご飯？の蓋開けた時に思わずクンクンしたのは自分だけですかね…………
俺だったら爪楊枝に刺して、マヨネーズをつけて食べるなぁ
サムネイルみた時、めっちゃ小さい目玉焼きかと思った……
大正時代まではうずらの卵で目玉焼きを食べていた。 『うずらの卵で呑む』 みたいな動画アップしそうやなって…笑
うずらの卵を殻ごと焼く料理もあるそうなんで意外と実現可能かも…
ぎんなんだいすきだい(*^μ^*)
真理😑
手間をかける料理ほど美味しい😑
道の駅なんかで銀杏売ってるのを見かけると
買って帰って飲むか、って思うんやけど
毎度袋から滲み出る匂いに負けて棚に戻してしまうんよなー。
てこ蔵さん。初めまして❗️
てこ蔵さんは、ご飯系を食べる時は、お漬物はいらないのでしょうか？
わたくしは、お漬物が必須です😅
食べると美味いけど道端に落ちてるのは嫌い
サムネ目玉焼き