Tara Kayaki(A cod hot pot dish made with scallop shells)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]

KAYAKI is a hot pot dish made from a large scallop shell.
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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[@nemo5745]

ストゼロ片手にジャンクフード食ってる自分が情けなくなる……ほんとこういうの憧れるなぁ

[@user-tsukumo_dou]

鍋自体も美味しそうだけど、ホタテの貝殻を使うって言うのが趣があって良いなぁ

[@Edo-Nagahibachi]

In Japan, cod is often used in Nabe(hot pot) dishes.

[@user-yw4iu6tu8b]

金継ぎされた取り分け皿（？）がまた粋だわ。。

[@user-hq1tx5xz3x]

前に金継ぎの動画有りましたがその時のお皿かもですね

[@kholywood]

炭を使った料理の､実感て有りますか？
水分のとばし具合や、焼の入り具合､薫りなど。

[@user-sc9zm2jp4w]

美味しそうな鍋、食べたいわ
冬にピッタリ

[@hrktnk7980]

寒い時期だからいつもよりも羨ましく思う
囲炉裏欲しい美味しそう

[@user-vt3jz6zx5x]

コレまたリアル海原雄山！ガチ美食倶楽部

[@user-sy6cc8ie5l]

こういう飲み方憧れるなあ

[@miyako3253]

カヤキって読むんですねー。普通に、かいやき鍋って読んでしまった（笑）美味しそう☺️

[@Edo-Nagahibachi]

山陰地方では「かいやき」と呼ぶようです。
ただ、貝を焼く意味での「貝焼き」と紛らわしいので、「かやき（鍋）」の方が良いですね

[@mogurofukuzo10]

いつも映像に魅入られて、グッドボタンを押すのを忘れていました。今日は、はじめに押させていただきます。

[@user-fj5ec7pg5k]

旨そう!すごく御上品なのが良いなぁー

[@user-tv6wn9qt7x]

白子　そのまま食べても　酒のアテに最高だろうな

[@Unil_Alcohol]

鱈…貝焼鍋…焼き白子…
田酒を添えればそこはもう青森…。
津軽三味線の激しい演奏を眺めながら、ゆっくりと呑みたいですね

[@namaekinpoo]

あ～これは良いなぁ・・・良い。

[@anaeh3766]

タラ美味しいよね… 頻繁には食べないけど

[@user-dv2yy7ed3u]

白子大好きです‼️
見てるだけでヨダレが…(笑)

[@user-qx2iu1sd7u]

タラを炙ってからの鍋かぁ。貝焼きと合いますね。
昨晩は、鶏と豚の鍋でした。気が付けばビール350㎖と四合瓶を空けてしまいました。

[@user-321Miyama]

鱈いいなぁ
むかし半額シール付いてたら迷わずとってたなぁ
いい値段だからなぁ
また買ってくるかなぁ

[@Edo-Nagahibachi]

半額シールが付いてるとつい買っちゃいます
煮付にして常備肴に

[@georgeworthson198]

タラの白子大好きなのに土地柄のせいか全く売ってないので羨ましい
たくさん食べて痛風になってくださいね

[@user-pn8gb7zc9y]

「通風になってくださいね」にやや買えない事への怒りを感じるw

[@user-os4yp7ep8h]

ポン酢でも美味しそう。

[@Edo-Nagahibachi]

汁に味付けせず、ポン酢で食べるのも美味しいです

[@user-lk7ir8cn2g]

白子が網に付かずに焼けるなんて
かなりの強者！

[@user-ph2ci4dd5w]

ちびちびやるのにいいね

[@muscatmint1228]

飲むお酒の銘柄を概要欄かテロップに毎回入れてくれたら嬉しいです😆(お酒を買う時の参考にしたいので…🍶)

[@tomapea90224]

今回のは「酔鯨 特別純米酒」ですねえ。美味そう

[@juni5290]

ホタテはいってないのに殻使うのはなんで？

[@rick-dyne3228]

材料のマダラって表記でフルフルニィを思い浮かべたのは俺だけだろうか？

[@user-vb8xq1hs7k]

お豆腐は夏は奴、冬は湯豆腐、煮ても良し、焼いても良しのオールラウンドな食材ですよね。因みに今回お飲みになったお酒の銘柄は何ですか？次回の動画も楽しみにしています。

[@user-ko9rj1nm6r]

酔鯨ですね
高知のお酒です

[@user-vb8xq1hs7k]

@@user-ko9rj1nm6r サンキューです

[@suizukeizu]

珍しく酒の紹介がなかったけどラベルから推察するに酔鯨でしょうか

[@Edo-Nagahibachi]

酔鯨です
よく呑む酒なので説明を省いてしまいました…

[@mofumofupotekiti08]

白子は下処理しているのかな？
自分が白子ポン酢作る時は酒で洗ってから作るんだけど…

[@Edo-Nagahibachi]

塩水に少し漬け、洗いました。
湯を掛けたり、軽く茹でても良いと思います。

[@mofumofupotekiti08]

@@Edo-Nagahibachi
使っている物が良くなかったのか臭みが取れなかった事があって…(あの時はもろにゲロッた)酒に浸けたりするようになりました。

[@badthings0329]

昆布出汁入れる手がぷるぷる
お酒飲みすぎ注意です健康に気をつけて動画投稿楽しみにしてます。

[@user-ce3xf6qq3i]

マダラ3つ…
「ﾊｼﾗﾏｧ」「ﾊｼﾗﾏｧ」「ﾊｼﾗﾏｧ」
って事か…

[@misodazo]

やいや
ちゃんとしたかやぎ用の鍋けるが?