Дизлайки ставили видимо те кого жаба придушила. Рома - красава. Уставший, измученный, а ролик снимает. Нас неучей образовывает. Благодарю, дорогой. Теперь и я со спины буду рыбку вскрывать. Очень понравилось.
Елена утро доброе, да я всегда думаю ну ставите диз так обозначти в коментах свою позицию по чему ? не в тихушку всё :)))))))))))))) Да хрен с ними диз тоже для продвижения ролика хорошо :)) Тимати вон за новый клип полтора мильёна дизов влипили так час все его говно клип крутят по радио :))))
Спасибо большое за вкусняшку, мы вчера купили рыбу с икрой, и по вашим советам впервые засолили икру! Такая вкуснятина, не сравнить ни с какой из магазина!!! Удачки вам, будьте в здравии, у вас золотые руки, счастье семьи! Германия, Аугсбург.
Добрый вечер! Да можно, но смотря где живёшь, нам привезли с Севера Германии. Это смесь сеги и форели - Lachsforelle. Ваш рецепт уехал ещё в Мюнхен, так что, спасибо вам, за ваши рецепты! Всех благ вашей семье!
Большое Вам спасибо! Наконец-то нашла что-то вразумительное. А то выдержка в кипятке в других видео меня изумляла. Правда, у меня икра трески, она мелкая, и я передержала в тузлуке (пока дошло, что одновременно отцедить 2 кг икры не в чем, пришлось частями). Но главное, принцип понятен, все очень просто. Теперь буду и дальше пользоваться Вашим способом.
Спасибо, мы посолили по вашему рецепту, очень замечательная получается, правда не смогла все плёнки убрать, но дорогой и с плёнками оценил, сказал:- сказочная👍
А я солю по Вашему рецепту,который Вы рассказывали в прошлом году. Сделала "тузлук", первый раз промыла,от слизи,грязи в тузлуке,примерно за 30сек.,потом отделили от плёнки,а второй раз залила ещё на 30 сек.получилась отличная,но немного солоноватая! А 2,5 мин,это много.
Да, что-то мне подсказывает, что такой вкусной икры я не ел. Отлично все объяснили и растолковали. Иногда покупаю живую форель и попадаются рыбины с икрой. Разделка по спине мне прям очень понравилась.
Приветствую с Сахалина🤝 Посолил икру как на видео. Только грохотки не было, ложкой все получилось замечательно.в концове икра получилась отменная чистая хорошая👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. Спасибо вам за подробное видео.
Мои пять копеек: идеально морозить рыбу в пищевой пленке. Главное замотать хорошо. Два года так делал, никакого заветривания! Даже потрошенная и разделанная хранится идеально!
Да тока проблема замотать ее в эту плёнку она скользкая плёнка сползает постоянно геморойно всё это :)) я дела так один год не удобно, особенно когда нужно много рыбы упаковывать не самый хороший вариант, мешки мусорные удобнее :)
Вместо грохотки я использую ракетку от бадминтона))),размер сетки примерно такой же...Может кому пригодится,благодарю автора за вкусную икру...первую делала в горячей воде, всё подпортила,головой понимала,но думала люди же знают ,что делать ,если видео сняли....но Вы единственный ,кто правильно солит...поклон...
Рома привет! Ну в этом ты МЭТР. Вопросов нет. Я ранее пробовал сделать по твоему рецепту - очень вкусно. Сейчас только так и делаю. Лайк 100 %. Спасибо!!!!!!!!))))))))))))))))))))
Каждое видео узнаю что -то уникально новое! Печень! Сердце! - оказывается у рыбы отходов не бывает! Роман! показывайте нам все , что вы делаете и готовите вы - Шеф!
Приветствую Роман 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻, как всегда СУПЕР ОРИГИНАЛЬНО, ВЕЛИКОЛЕПНО И ПРОСТО. БЛАГОДАРЮ. Прошу прощения , что долго не было возможности посмотреть Ваши ШЕДЕВРЫ, 'жизнь очень круто изменила курс', но, что Бог не делает-всё к лучшему, уже переехал на Родину, в Самарскую область, теперь планирую постепенно учиться у Вас,тем более, что есть чему. Благодарю Вас ещё раз. Мира Вам, добра и благополучия,всех благ.
Добрый день, Роман, 🤝, к сожалению из Ваших рецептов попробовал только карасей в сметанном соусе и кашу делал уже несколько раз, всё отлично, огромная благодарность, да ещё и соль сделал: с цедрой, с петрушкой, с болгарским и чили перцем, вот сегодня пробую с помидорами, пахнет очень вкусно, не знаю правда что получится. Всем привет с Волги.
Рома привет,рыбка пошла я этому рад безмерно,разок уже выезжали по лёгкому, настроится да свеженькой поесть,твоё видио как раз в тему,вроде процесс знакомый с рождения но бывает "некоторые" в самый ответственный момент чего-нибудь начудят и после нового года уйма трудов и душевных сил, вложенных в баночки вместе с икоркой идут на корм собачкам. Удачи тебе,коряг поменьше и НХ НЧ.
Василий здорова, как у тебя рыбалка? рыба идёт? я час приехал двое суток булькался рыбы совсем мало идёт ну бля это не рыба такой хреновой рыбалки я не припомню у нас :)
@@FishermanDV27RUS Я только в субботу собираюсь поехать,работать приходиться, в ту субботу понемногу ловилась, у кого спрашивал 7-15 на "Амурский стандарт" 100/4 но бля очередь сука 2,5 часа ждали! Рыбачили на Пивани тоже неудачно,сеть недогруженная, три тони сделали,раз намотали,второй каким-то чудом несколько попалось в подгруженное крыло а третья вообще барабаном.Как там сейчас не знаю в субботу на Чапаевку пойдём там вроде тоже ловиться по немногу да и народа по меньше. Херня-война Рома--- Амур без рыбы не оставит!))) В крайнем случае есть телефон (позвонил спросил что надо привёз и втарился рыбой) А для рыбалки в кайф наша уже на подходе,главное не унывать.Буду ждать от тебя видоса удачного и Н.Х Н.Ч
@@vasiliykataev7667 Здорова дружище, короче темам такая я двое суток сидел на берегу поймал одну кетину в 4 вставнушки по 80 метров, плавать не дают суки гоняют, да и рыбы нет завтра будет хороший косяк рыбы в районе комсольска его ведут прокурорские, мимо комсы он точно не пойдёт а вот у меня каким Амуром пойдёт не известно ещё если правям то хрен половить дадут там Гур они в него рыбу решили пропустить чтоб потом самим без лишних глаз икрой втариться народу там вообще глушняк не порыбачить ночью очерьдь с 18 вечера занимаешь и тонь за ночь получается сделать сито 200 метров 5.5 высотой капронка самосадка 35-40 штук тонь, но ночью менты гоняют люто, тут у пацана катер забрали на рейде стоит, ну а так пишут минмалку 8 кетин и выезд чтоб до 100 тыщь уложиться и уголовку не шить типо милость ещё делают, рыбачат спокойно только рабы инспекторов и очень блатные, простым сметрным без вариантов там поймать чего нибудь, у меня дед в Вознесеновке 83 года 15 сентября стукнуло и ему суки написали пропуск на 2к за вставнушку рыбы не было ещё тока вечером ставить спустились, короче пиздец полный чего творится на Амуре, ну ты прав Амур нас без рыбы не оставить свою поймаем потихоньку и по любому :)) скоро осень сига ловить будем :)
@@FishermanDV27RUS Завтра поеду посмотрю а так мы в проходной день рыбачили и всё под контролем было, инспектор подьзежал жути погнял,но его ждали. Сам понимаешь мы их пасём лучше чем они нас!))) Сотни тысяч людей пасут за ними, каждый их шаг под контролем, у нас народ в этом плане начал обьединяться и я этому очень и очень рад! Если так пойдёт то скоро мы рыбаки и жители Амура им будем диктовать правила рыбалки как это и должно быть!!! И всё начнёт нормализоваться, тогда и рыбы нам будет хватать всем а так горстка мразей наняла бандюганов в форме и гребут под себя да грабят работяг.Как там у вас шторм прошёл? Тут на Пивани 3,14здец получился, некоторые лодки на "причале" полностью водой с мусором залило напрочь за минуты! А рыба ловилась также как у тебя примерно,2-3.Ладно Ромыч пока, ты там не унывай,наша рыба карателям не достанеться!
РОМАН ПРИВЕТ 👍👍👍 НАКОНЕЦ-ТО НОВОЕ ВИДЕО👍👍👍ПОСМОТРЕЛИ ТВОЁ ВИДИО 2017ГОДА КАК СОЛИТЬ ИКРУ, ПОСОЛИЛИ ПО ТВОЕМУ СОВЕТУ ,ПОЛУЧИЛОСЬ 👍👍👍🔥🔥🔥СПАСИБИЩЕ👍👍👍🎣🎣🎣🐟🐠🐡🦈🦀
Рома здорова! А я только собираюсь.Морозилку подготавливал, а там сказаны, ещё с прошлого года,думал собакам переварить,вроде норм, перекрутил, шесть котлет сделал на пробу, вообще хорошо! Просто сазан, лук, соль, перец и все! Ну а остальной фарш,потом смешаю с чем нибудь. Опять на Эворон поеду на охоту!
всё доходчиво и ясно, сразу видно - профи, но вот я в этом году кету опасаюсь есть, да и вообще амурскую рыбу, только морскую, жду сига и следующего года.
@@FishermanDV27RUS ну, кета всё равно идёт по этой грязной фекальной воде + кладбища посёлочные под водой, и она питается всей этой заразной рыбой, могу ошибаться, но лучше перестрахуюсь
Ром, приветствую! я позавчера на берегу купил 2 самца. пришел домой, и один из них попал под подозрение на то, что это не самец, а самка. нос аккуратный, но чуток крючком и клыки торчат. а самое главное, верхний плавничок, который возле хвоста, он меньше чем у самцов. начинаю пороть, точно, самка. вот даже сам обрати внимание, даже у тебя в начале ролика видно, что у самца этот плавничок как бы больше вытянут к хвосту.
Сергей здорова, блин в поедельник поеду рыбачить посмотрю ещё разок, я может не туда им заглядываю но особой разницы не вижу хоть убейте мня :)) а если нет второго хвоста чтоб визуально сравнить у одного как определить больше плавник или меньше :)) Блин посмотрю ещё обязательно, но по ме лучший способ это ножичком под хвостом дырочку проковырять и палец в неё засунуть если сомнения есть :)
не анальный плавник, а который на спине, возле хвоста. да вон, на твоём ролике на 2.10 минуте видно, что у самца этот плавничок более вытянут к хвосту, чем у самки на 3.30 минуте. да палец в дырочке это 100 процентный вариант))) когда самок проверяю, только пальцем, ни каким внешним признакам не доверяю.
Здравствуйте, Владимир. Недавно подписалась на ваш канал. Просто восторг! Спасибо!!!! Расскажите немного о речной рыбе. Предложили змееголова, а я преставления не имею, что это такое!!!
Я один раз насыпал кучу соли, что бы она перестала растворяться. Жёстко икра пересолилась, потом в пресной воде пришлось отмачивать. На 1 литр воды надо 200 грамм соли и норм
Роман, привет 🤝 Мне вот лично икра 5 минутка не лезет в рот , хотя я дикий икроед ! Увидел паразитов которые после тузлука и всей процедуры там трутся перехотелось , теперь только после переморозки к употреблению! Я уже близко (Хабаровск) , хочу на рыбалку 👀
Здорова Олег, да в этом году с рыбой похоже будет сложновато, гоняют сильно инспектора, через день проходные дни , воды море куром но падать начала сантиметров на 30 за двое суток ушла вода, осталось дождаться когда остальные 8 метров уйдут :)))) берегов совсем нет кругом вода встать не куда по полям плавали вчера, макушки деревьев низом сетки цепляются :))
Люблю я смотреть ваши видео хоть и живу я в таком месте что рыба только покупная и мороженная , а икра красная только в банках и то непонятного качества 😒
Спасибо за ваш ролик, первый раз посолила икру по вашему рецепту,подскажите не опытным,икра должна быть солёной получиться ?У вас она чистая,а у меня не так легко отделялась от пленки и в готовой икре попадалась пленка
И через кипяток икра отличная получится, только с ней муки меньше (от истыков проще отделяет ,кровь вся вымывается и куски плаценты не остаются ), вкус не как не меняется, единственное хранится меньше
Спасибо, отличное и познавательное видео. Человек, который спорил про плавник, может имел ввиду не анальный плавник, а жировой, который сверху на спине перед хвостом. Жировой плавник у самца больше чем у самки, но как и с клювом бывают исключения.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно ли таким способом солить икру от рыбы карп, просто где я живу такую рыбу если и продают , только мороженую и вычещенную
Лика доброе утро, да карпа икру тоже солить можно, канале есть подробные видео по засолке речной рыбы, там мёд и яблочный сок нужен что-бы убрать привкус сырой рыбы у икры
1:11.-1: 44. Привет! Амурский! За Эту Информацию. В Начальных! 90х! У Нас в Сибири! Когда Горбуша Не Потрошённая!!!! На Прилавках Была. Тебя-бы. За Бога! Почитали бы. Сам 88-91. В Комсе по Амуру бегал. Вернулся на Малую Родину. Брал в магазине только Икрянок.
2,5 минуты пересол если комнатной температуры( пробовал по вашему рецепту делать,не смог есть,оставил на тампоны,делал на природе тем же тузлуком, держал 50 секунд,получилось норм), очень важна температура тузлука. на заводах ледяной тузлук подают.
Спасибо за кулинарные уроки! Использую Ваши рекомендации по посолу, а не квартирных экспертов. В наш регион от Вас или Сахалина пошла мороженная горбуша. Но видимо подлецы и наглецы на рыбхозах умело не кладут нам самок. Покупал на днях горбушу в целом брикете не одной самки не было.
@@FishermanDV27RUS попробую на рынке узнать место лова. Если там у кого вообще есть этикетки. В этом году у нас по 220 продают. В том году согласно Ваших учений выбирал самочек. Часто угадывал. Беда в том' что в брикете они скомканы и не сильно понять можно где кто. Самец я понял шире и светлей' самочка прогонистей и серенькая.
Красава, самый отличный посол икры который я видел на ютубе)
)))
БОЛЬШОЕ СПАСИБО! ПЕРВЫЙ РАЗ СОЛИЛА ПО ВАШИМ СОВЕТАМ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ХОРОШО! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЧТО УЧИТЕ ЛЮДЕЙ!СЧАСТЬЯ ВАМ И ЗДОРОВЬЯ
Мне даже просто нравится смотреть видео😁 красивая разделка, подача.
Роман давно увидела видео про засолку икры, попробовала по вашему рецепту вкуснятина !!! Спасибо очень поучительные рецепты
Дизлайки ставили видимо те кого жаба придушила. Рома - красава. Уставший, измученный, а ролик снимает. Нас неучей образовывает. Благодарю, дорогой. Теперь и я со спины буду рыбку вскрывать. Очень понравилось.
Елена утро доброе, да я всегда думаю ну ставите диз так обозначти в коментах свою позицию по чему ? не в тихушку всё :)))))))))))))) Да хрен с ними диз тоже для продвижения ролика хорошо :)) Тимати вон за новый клип полтора мильёна дизов влипили так час все его говно клип крутят по радио :))))
Спасибо большое за вкусняшку, мы вчера купили рыбу с икрой, и по вашим советам впервые засолили икру! Такая вкуснятина, не сравнить ни с какой из магазина!!! Удачки вам, будьте в здравии, у вас золотые руки, счастье семьи! Германия, Аугсбург.
Вот спасибо так из далека мне ещё не писали что икру по моим рецептам солят :) я и не знал что в Германии можно найти красную рыбу :)
Добрый вечер! Да можно, но смотря где живёшь, нам привезли с Севера Германии. Это смесь сеги и форели - Lachsforelle. Ваш рецепт уехал ещё в Мюнхен, так что, спасибо вам, за ваши рецепты! Всех благ вашей семье!
Гамбург тоже солит!
@@FishermanDV27RUSМинск тоже солит.... По вашему рецепту...
Здорово научили солить икру
Спасибо большое.
Солите на здоровье !
Молодец!все очень подробно и понятно!
Привествую!Благодарю за полезные советы по засолке икры.Наилучшими пожеланиями добрым людям,знатокам своего дела.
Всё чётко и по делу , Роман лайк как всегда .
👏👏👏очередной раз убеждаюсь, самый классный повар , это мужчина 👏👏👏👍👍👍
отличный и простой способ! всегда так делаю! познавательно для новичков! Спасибо!
Все правильно!!!!много полезных советов!!!!спасибо огромное!!!хлебушек с икрой ток съела,а тут видео!!!😂😋
Вам хорошо поймали и сделали , спасибр за информацию .Просто класс!
Наша семья очень любит рыбу, но рыбаков, к сожалению нет. Много полезной информации узнала!!! Спасибо Вам большое!!!
Мария ну тогда вам большой большой привет от рыбака с дальнего востока !
Привет Дальнему Востоку из Анапы всю жизни прожили в Приморском крае да рыбка была!!! Приезжайте на Юг погреться
Красавчик !Всё доходчиво и просто!10 из 10!
Спасибо большое!! не первый раз просто икру солю :)) с 12 лет сам ловлю сам солю :)
Спасибо за видео. Дельно, по существу дела и с анализом возможных ошибок. 👍👍👍
Спасибо !! не все поняли суть этого ролика и пишут что слишком длинно, но как можно всё быстро в двух словах рассказать я не знаю !
Большое Вам спасибо! Наконец-то нашла что-то вразумительное. А то выдержка в кипятке в других видео меня изумляла. Правда, у меня икра трески, она мелкая, и я передержала в тузлуке (пока дошло, что одновременно отцедить 2 кг икры не в чем, пришлось частями). Но главное, принцип понятен, все очень просто. Теперь буду и дальше пользоваться Вашим способом.
Спасибо, мы посолили по вашему рецепту, очень замечательная получается, правда не смогла все плёнки убрать, но дорогой и с плёнками оценил, сказал:- сказочная👍
А я солю по Вашему рецепту,который Вы рассказывали в прошлом году. Сделала "тузлук", первый раз промыла,от слизи,грязи в тузлуке,примерно за 30сек.,потом отделили от плёнки,а второй раз залила ещё на 30 сек.получилась отличная,но немного солоноватая! А 2,5 мин,это много.
Да, что-то мне подсказывает, что такой вкусной икры я не ел. Отлично все объяснили и растолковали. Иногда покупаю живую форель и попадаются рыбины с икрой. Разделка по спине мне прям очень понравилась.
Классное видео, пожалуйста лучшее, что я видел.
Приветствую с Сахалина🤝 Посолил икру как на видео. Только грохотки не было, ложкой все получилось замечательно.в концове икра получилась отменная чистая хорошая👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. Спасибо вам за подробное видео.
Привет, Антон тебе спасибо за отзыв!!
Fisherman DV. 27 RUS 🤝 Сейчас ещё посмотрю видео, как морозить на долгое хранение.
Мои пять копеек: идеально морозить рыбу в пищевой пленке. Главное замотать хорошо. Два года так делал, никакого заветривания! Даже потрошенная и разделанная хранится идеально!
Да тока проблема замотать ее в эту плёнку она скользкая плёнка сползает постоянно геморойно всё это :)) я дела так один год не удобно, особенно когда нужно много рыбы упаковывать не самый хороший вариант, мешки мусорные удобнее :)
Fisherman DV. 27 RUS Широкая пленка появилась, она и липнет хорошо. А мусорные пакеты делают из вторичного полиэтилена, там всякой химии много.
Спасибо Вам большое ,как раз то что мне нужно 👍🌸
А вообще ты молодец! Я уже не молодой а есть чему у тебя поучиться. Спасибо за твой энтузиазм! Смотрел многих рыбаков, но остался на твоём канале.😇
Вам спасибо, что остались!!
Igor Fomin Супер 🎋
Вместо грохотки я использую ракетку от бадминтона))),размер сетки примерно такой же...Может кому пригодится,благодарю автора за вкусную икру...первую делала в горячей воде, всё подпортила,головой понимала,но думала люди же знают ,что делать ,если видео сняли....но Вы единственный ,кто правильно солит...поклон...
Слюна пол пробила!
:)))))))))))!
а чуть слюной не подавился
Ооооооо!!!! Вкуснотищааааа а!!!! Я уже солила так!!! Ваууууу! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Самый лучший канал!!!! 💖💖💖
Рома привет! Ну в этом ты МЭТР. Вопросов нет. Я ранее пробовал сделать по твоему рецепту - очень вкусно. Сейчас только так и делаю. Лайк 100 %. Спасибо!!!!!!!!))))))))))))))))))))
Каждое видео узнаю что -то уникально новое! Печень! Сердце! - оказывается у рыбы отходов не бывает! Роман! показывайте нам все , что вы делаете и готовите вы - Шеф!
Приветствую Роман 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻, как всегда СУПЕР ОРИГИНАЛЬНО, ВЕЛИКОЛЕПНО И ПРОСТО. БЛАГОДАРЮ. Прошу прощения , что долго не было возможности посмотреть Ваши ШЕДЕВРЫ, 'жизнь очень круто изменила курс', но, что Бог не делает-всё к лучшему, уже переехал на Родину, в Самарскую область, теперь планирую постепенно учиться у Вас,тем более, что есть чему. Благодарю Вас ещё раз. Мира Вам, добра и благополучия,всех благ.
Вадим привет, я тоже думаю куда пропал, присоединяюсь к Лане! всё хорошо когда всё хорошо :))) Жму руку!
Добрый день, Роман, 🤝, к сожалению из Ваших рецептов попробовал только карасей в сметанном соусе и кашу делал уже несколько раз, всё отлично, огромная благодарность, да ещё и соль сделал: с цедрой, с петрушкой, с болгарским и чили перцем, вот сегодня пробую с помидорами, пахнет очень вкусно, не знаю правда что получится. Всем привет с Волги.
Да, Роман, пакеты с зип замком очень хорошо подходят для хранения соли (большие), мне кажется и ароматы меньше будут выветриваться.
Рома привет,рыбка пошла я этому рад безмерно,разок уже выезжали по лёгкому, настроится да свеженькой поесть,твоё видио как раз в тему,вроде процесс знакомый с рождения но бывает "некоторые" в самый ответственный момент чего-нибудь начудят и после нового года уйма трудов и душевных сил, вложенных в баночки вместе с икоркой идут на корм собачкам. Удачи тебе,коряг поменьше и НХ НЧ.
Василий здорова, как у тебя рыбалка? рыба идёт? я час приехал двое суток булькался рыбы совсем мало идёт ну бля это не рыба такой хреновой рыбалки я не припомню у нас :)
@@FishermanDV27RUS Я только в субботу собираюсь поехать,работать приходиться, в ту субботу понемногу ловилась, у кого спрашивал 7-15 на "Амурский стандарт" 100/4 но бля очередь сука 2,5 часа ждали! Рыбачили на Пивани тоже неудачно,сеть недогруженная, три тони сделали,раз намотали,второй каким-то чудом несколько попалось в подгруженное крыло а третья вообще барабаном.Как там сейчас не знаю в субботу на Чапаевку пойдём там вроде тоже ловиться по немногу да и народа по меньше. Херня-война Рома--- Амур без рыбы не оставит!))) В крайнем случае есть телефон (позвонил спросил что надо привёз и втарился рыбой) А для рыбалки в кайф наша уже на подходе,главное не унывать.Буду ждать от тебя видоса удачного и Н.Х Н.Ч
@@vasiliykataev7667 Здорова дружище, короче темам такая я двое суток сидел на берегу поймал одну кетину в 4 вставнушки по 80 метров, плавать не дают суки гоняют, да и рыбы нет завтра будет хороший косяк рыбы в районе комсольска его ведут прокурорские, мимо комсы он точно не пойдёт а вот у меня каким Амуром пойдёт не известно ещё если правям то хрен половить дадут там Гур они в него рыбу решили пропустить чтоб потом самим без лишних глаз икрой втариться народу там вообще глушняк не порыбачить ночью очерьдь с 18 вечера занимаешь и тонь за ночь получается сделать сито 200 метров 5.5 высотой капронка самосадка 35-40 штук тонь, но ночью менты гоняют люто, тут у пацана катер забрали на рейде стоит, ну а так пишут минмалку 8 кетин и выезд чтоб до 100 тыщь уложиться и уголовку не шить типо милость ещё делают, рыбачат спокойно только рабы инспекторов и очень блатные, простым сметрным без вариантов там поймать чего нибудь, у меня дед в Вознесеновке 83 года 15 сентября стукнуло и ему суки написали пропуск на 2к за вставнушку рыбы не было ещё тока вечером ставить спустились, короче пиздец полный чего творится на Амуре, ну ты прав Амур нас без рыбы не оставить свою поймаем потихоньку и по любому :)) скоро осень сига ловить будем :)
@@FishermanDV27RUS Завтра поеду посмотрю а так мы в проходной день рыбачили и всё под контролем было, инспектор подьзежал жути погнял,но его ждали. Сам понимаешь мы их пасём лучше чем они нас!))) Сотни тысяч людей пасут за ними, каждый их шаг под контролем, у нас народ в этом плане начал обьединяться и я этому очень и очень рад! Если так пойдёт то скоро мы рыбаки и жители Амура им будем диктовать правила рыбалки как это и должно быть!!! И всё начнёт нормализоваться, тогда и рыбы нам будет хватать всем а так горстка мразей наняла бандюганов в форме и гребут под себя да грабят работяг.Как там у вас шторм прошёл? Тут на Пивани 3,14здец получился, некоторые лодки на "причале" полностью водой с мусором залило напрочь за минуты! А рыба ловилась также как у тебя примерно,2-3.Ладно Ромыч пока, ты там не унывай,наша рыба карателям не достанеться!
С. Интересом смотрела . Никогда не видела засол икры.... класс!!!!
Я рад что вам понравилось!
Рома привет ,не дразни икоркой!!!красную люблю,больше чем от осетровых!!!не потому что дешевле,а по вкусовым ощущениям!!!молодец!!!
СПАСИБО , СПАСИБО !!! БЛАГОДАРЯ ВАМ И МЫ МОЖЕМ СОЛИТЬ !!!👍👍👍👋😎
Как обычно всё супер. Кстати разделка со спины наверно проще. Тоже попробую.
все обьяснили на пальцах 👍 не могу в Петербурге найти нормальную Кету или Горбушу🙁
РОМАН ПРИВЕТ 👍👍👍 НАКОНЕЦ-ТО НОВОЕ ВИДЕО👍👍👍ПОСМОТРЕЛИ ТВОЁ ВИДИО 2017ГОДА КАК СОЛИТЬ ИКРУ, ПОСОЛИЛИ ПО ТВОЕМУ СОВЕТУ ,ПОЛУЧИЛОСЬ 👍👍👍🔥🔥🔥СПАСИБИЩЕ👍👍👍🎣🎣🎣🐟🐠🐡🦈🦀
Очень круто, здорово👏✊👍👏✊👍 🙌👏👏👏
Рома здорова! А я только собираюсь.Морозилку подготавливал, а там сказаны, ещё с прошлого года,думал собакам переварить,вроде норм, перекрутил, шесть котлет сделал на пробу, вообще хорошо! Просто сазан, лук, соль, перец и все! Ну а остальной фарш,потом смешаю с чем нибудь. Опять на Эворон поеду на охоту!
ЧЕТКО ЯСНО И ПОНЯТНО СПАСИБО!!!ПРИВЕТ ИЗ ИСПАНИИ!!!
Как там в Испании красную икру народ уважает :) Или как в Турции выкидывают :))
Спасибо большое, век живи век учись.
Татьяна всего знать не возможно :) Пользуйтесь на здоровье!
Делаешь хороший продукт, Человек!
Спасибо!!!!!
Спасибо за рецепт. Висит стекает. Раньше по другому делал.
Я теннисной ракеткай пользуюсь вместо грохотки))))
всё доходчиво и ясно, сразу видно - профи, но вот я в этом году кету опасаюсь есть, да и вообще амурскую рыбу, только морскую, жду сига и следующего года.
А что кета ? она не в Амуре живёт тока проходит тут до нереста, а так она морская рыба :)) Я тоже осень жду и на сига поеду :)
@@FishermanDV27RUS ну, кета всё равно идёт по этой грязной фекальной воде + кладбища посёлочные под водой, и она питается всей этой заразной рыбой, могу ошибаться, но лучше перестрахуюсь
Спасибо за науку =)👍
Олично, быстро, понятно.
Сибирь Томск спасибо вам огромное! 🥰
По глазам видно,рыба свежая!) Икра ням,ням!)
Спасибо,очень грамотно!!!!
Просто СУПЕР!!!!!! Всю тарелку за раз сьела бы!!!
:))) потом воды много пить придётся утром всё отекёт :)) да ну ее эту икру :))))
А можно запечь в духовке со скумбрией внутри. Горбуша сухая а скумбрия жирная Будет вкусно
Хорошо различать по жировому плавнику. Он сверху, около хвоста. У самцов он длиннее, поэтому различить можно неглядя наощупь.
Все правильно, доступно и понятно!
Спасибо!
Лайк земляку. И чтоб не встретиться с инспектором в не ловкий момент.
Вот за это спасибо отдельное :))) С инспекторами час встречаться совсем не к чему :))))))))
@@FishermanDV27RUS приветствую земляка, не в курсе как по ночам щас народ гоняют?
@@vitalvital4358 Едь не ссы, всё как всегда, через день проходной, желаю удачи!
Красавчик, спасибо за рецепт!
Спасибо большое, очень вкусно!
Спасибо за инструкцию)))
Ром, приветствую! я позавчера на берегу купил 2 самца. пришел домой, и один из них попал под подозрение на то, что это не самец, а самка. нос аккуратный, но чуток крючком и клыки торчат. а самое главное, верхний плавничок, который возле хвоста, он меньше чем у самцов. начинаю пороть, точно, самка. вот даже сам обрати внимание, даже у тебя в начале ролика видно, что у самца этот плавничок как бы больше вытянут к хвосту.
Сергей здорова, блин в поедельник поеду рыбачить посмотрю ещё разок, я может не туда им заглядываю но особой разницы не вижу хоть убейте мня :)) а если нет второго хвоста чтоб визуально сравнить у одного как определить больше плавник или меньше :)) Блин посмотрю ещё обязательно, но по ме лучший способ это ножичком под хвостом дырочку проковырять и палец в неё засунуть если сомнения есть :)
не анальный плавник, а который на спине, возле хвоста. да вон, на твоём ролике на 2.10 минуте видно, что у самца этот плавничок более вытянут к хвосту, чем у самки на 3.30 минуте. да палец в дырочке это 100 процентный вариант))) когда самок проверяю, только пальцем, ни каким внешним признакам не доверяю.
Добрый. А от чего зависит время посола икры - в одном вашем видео 30 секунд или минута, а в этом 2,5 минуты?
Добрый день. Рыыыыыбка. Обожаю рыбу, икру!!!
Скажите,пожалуйста, а если икра получилась слишком соленая , что делать?
Здравствуйте, Владимир. Недавно подписалась на ваш канал. Просто восторг! Спасибо!!!! Расскажите немного о речной рыбе. Предложили змееголова, а я преставления не имею, что это такое!!!
Все класс. Роман следующий раз когда будешь мешать икру в тузлуке мельхиоровой ложкой, понюхай ложку ты все поймешь, бери ложку из нержавейки.
Настоящая Гостовская проверенная посолка. Спасибо
Я один раз насыпал кучу соли, что бы она перестала растворяться. Жёстко икра пересолилась, потом в пресной воде пришлось отмачивать. На 1 литр воды надо 200 грамм соли и норм
Вот это я понимаю! Спасибо. Подписалась
Роман, привет 🤝 Мне вот лично икра 5 минутка не лезет в рот , хотя я дикий икроед ! Увидел паразитов которые после тузлука и всей процедуры там трутся перехотелось , теперь только после переморозки к употреблению! Я уже близко (Хабаровск) , хочу на рыбалку 👀
Я по вашему видео с первого раза горбушу самку нашел, очень отличаются, если знаешь что ищешь.
Рома привет лайк запилил... куплю икры к новому году
Саня здорова, да с такой рыбалкой будет ли икра большой вопрос, гоняют сильно не дают рыбачить ругаются :))
@@FishermanDV27RUS ну если будет я ещё в ватцап тебе напишу ... а то у меня вообще с рыбой что то тоскливо стало
А резать со спины точно лучше,грязи меньше,в следущие разы так и зделаю
Да я всегда по хребту порю рыбу, видимо привык уже и по брюху пороть ее мне кажется что не удобно :)
Сделаю!
Ромка дружище, красотище офигенная спору нет, удачного сезона тебе 👍👍👍🤝
Здорова Андрюха, спасибо дружище!
@@FishermanDV27RUS 👍👍👍👍👍😉😉😉
Здравствуйте, Роман.Рыбу буду разделывать только так.Но икру я солю сразу в банке, а магазине))))).👍
Ром привет ну ты хирург 🔥. Видос👍. Пью пиво 🍻. И молчя как-то завидую. 😂. Кросава 😎. У меня в Белоруссии такой рыбы нет. 😏
Здорова Андрей, ну зато у вас картошка хорошая :)))) У нас в этом году не урожай по утонуло всё :)) вот рыба хоть ловится :))
@@FishermanDV27RUS 😊 👍
Здравствуйте! Насмотрелся в прошлом году твоих видео! Купил пару путёвок,сеть. Поеду в нанайский район испытаю весь процесс ловли на своей шкуре.
Роман! Уточнение - сначала надо наточить нож - иначе не получится такой разрез!
Стрейч пленка лучшее что есть для заморозки.
Рома, спасибо, за ролик!!
Почем у вас икорка в этом году?
Вячеслав фермер в он ещё и продаёт???
Мммм щас бы эту тарелочку с икрой да с чаем с бутербродиком)))))))
Здорова Олег, да в этом году с рыбой похоже будет сложновато, гоняют сильно инспектора, через день проходные дни , воды море куром но падать начала сантиметров на 30 за двое суток ушла вода, осталось дождаться когда остальные 8 метров уйдут :)))) берегов совсем нет кругом вода встать не куда по полям плавали вчера, макушки деревьев низом сетки цепляются :))
Такой кошмар как часто за вашу жизнь? Или это обычное явление а не наводнение?
Тоже паштет хотелось бы сделать! Сними видео пожалуйста!
Ну всё уже пообещал, обязательно сделаю, с маслом и сухим молоком :) будет вкусно час печёнки насобираю, и покажу :)
Такой хороший нож у вас, как называется
нож недорогой с Алиэкспреса :)) а вкусно молоки поджарить можно вот так ua-cam.com/video/CcLJl6lIH7E/v-deo.html
Молодец! Знает своё дело.
Люблю я смотреть ваши видео хоть и живу я в таком месте что рыба только покупная и мороженная , а икра красная только в банках и то непонятного качества 😒
А у нас в Иваново путина кильки в томатном соусе только идёт а если икры захочется можно глаз наковырять ))).
Спасибо видео класс 👍👍👍
Да икра из глаз кильки это уже чёрная будет деликатесс :)))
Отлично! Приготовь печень и молоки.Спс.
Андрей видос про молоки есть уже ua-cam.com/video/op51TCmhEHQ/v-deo.html
а паштет из печёнки сделаем обязательно :)
😍😍😍завтра буду пробовать ❣️
а из ракетки для бадминтона грохотку можно сделать?
Все супер хотелось бы видео как ловил ее
Спасибо за ваш ролик, первый раз посолила икру по вашему рецепту,подскажите не опытным,икра должна быть солёной получиться ?У вас она чистая,а у меня не так легко отделялась от пленки и в готовой икре попадалась пленка
Сколько хранится икра такого посола?
Пожалуйста расскажите как жарить печень молоки
И через кипяток икра отличная получится, только с ней муки меньше (от истыков проще отделяет ,кровь вся вымывается и куски плаценты не остаются ), вкус не как не меняется, единственное хранится меньше
Спасибо, отличное и познавательное видео. Человек, который спорил про плавник, может имел ввиду не анальный плавник, а жировой, который сверху на спине перед хвостом. Жировой плавник у самца больше чем у самки, но как и с клювом бывают исключения.
Привет Роман , хороший ролик , но у меня бы год в холодильнике не лежала . 👍🐟😝 !!!
Александр не поверишь пять штук прошлогоних кетин лежит до сих пор, и помойму гдето банка икры валяется тоже с прошлого года :)
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно ли таким способом солить икру от рыбы карп, просто где я живу такую рыбу если и продают , только мороженую и вычещенную
Лика доброе утро, да карпа икру тоже солить можно, канале есть подробные видео по засолке речной рыбы, там мёд и яблочный сок нужен что-бы убрать привкус сырой рыбы у икры
@@FishermanDV27RUS Спасибо вам огромное! Здоровья вам и вашей семье!
1:11.-1: 44. Привет! Амурский! За Эту Информацию. В Начальных! 90х! У Нас в Сибири! Когда Горбуша Не Потрошённая!!!! На Прилавках Была. Тебя-бы. За Бога! Почитали бы. Сам 88-91. В Комсе по Амуру бегал. Вернулся на Малую Родину. Брал в магазине только Икрянок.
Михаил здорова, я смотрю народ горбушу солит там у них часто с икрой попадается :)) тока портят они икру потом :)
2,5 минуты пересол если комнатной температуры( пробовал по вашему рецепту делать,не смог есть,оставил на тампоны,делал на природе тем же тузлуком, держал 50 секунд,получилось норм), очень важна температура тузлука. на заводах ледяной тузлук подают.
Пересоленную отмочите: на 1 л воды 15 г соли. От 20 минут , далее пробуйте
@@Zakhar4929 спасибо
Здравствуйте у меня почему то икра без пленки , это означает зрелая икра или как почему так я доставала без пленки ?
Спасибо за кулинарные уроки! Использую Ваши рекомендации по посолу, а не квартирных экспертов. В наш регион от Вас или Сахалина пошла мороженная горбуша. Но видимо подлецы и наглецы на рыбхозах умело не кладут нам самок. Покупал на днях горбушу в целом брикете не одной самки не было.
А посмотри на этикетке место вылова должно быть написано, Если остров Чкалова то это наши ловили :)) у нас горбушу в магазине продают 120 р кг
@@FishermanDV27RUS попробую на рынке узнать место лова. Если там у кого вообще есть этикетки. В этом году у нас по 220 продают. В том году согласно Ваших учений выбирал самочек. Часто угадывал. Беда в том' что в брикете они скомканы и не сильно понять можно где кто. Самец я понял шире и светлей' самочка прогонистей и серенькая.