This is how you need to salt red caviar from frozen pink salmon from the store
Вставка
- Опубліковано 3 вер 2023
- Как правильно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина вы узнаете посмотрев это видео, друзья если вам повезло и вы купили в магазине замороженную рыбу горбуша или форель, и в ней оказалась красная икра то попробуйте посолить икру правильно, в этом видео я подробно покажу и расскажу как разделать рыбу, как затем разморозить мёрзлую икру, как сварить тузлук для засолки икры, и как отбить икринки от плёнок ястыка и как ее потом посолить, Икра полочится малосольной и очень вкусной, попробуйте и у вас тоже всё получится на отлично !
Посмотреть это видео "Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина" на моём канале в UA-cam можно тут: • Вот так нужно солить к...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на UA-cam : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus , - Навчання та стиль
Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ !
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на UA-cam : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
Мой канал: ua-cam.com/users/FishermanDV27RUS
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Отличный рецепт!!!! Сколько она хранится в холодильнике?
Подскажите, пожалуйста. Купила так же горбушу в магазине и икра не оранжевая, как обычно, а очень тёмного цвета. Я такую никогда не видела. Она годна к употреблению или уже нехорошая?
а как отличит самку от самца?!
@@user-jj3bd4vb1g У самца нос крючком(изогнутый и кончик задран кверху), а у самок округлый(как у армянок)).
@@oleggrakovskiy7572 уверен, что недолго
А я солю икру и отделяю от пленки намного проще. Беру на пол литра воды 100 гр соли и довожу до кипения.Снять с плиты, открыть кастрюльку и оставить на мин.на 5, чтобы остыла. Не больше по времени, следите, чтобы вода была очень горячая. Бросьте в воду икринку и посмотрите, если она не побелела, значит можно солить икру. Для этого разрежьте маникюрными ножничками. самыми кончиками, чтобы не повредить икринки мешочек с икрой и выверните икру наружу. Потом бросайте все это в соленую воду и мешайте ложкой. Пленки все свернутся и вся икра всплывет на поверхность. Остается только собрать ее шумовкой. Икра солится моментом в это воде. Получается малосольная приятная на вкус икра и хранится долго в холодильнике.
И я так примерно солю! Быстро и без возни и марли !!!
На Сахалине это называется икра пяти минутка
Ваш способ для тех, кто хочет испортить икру! Попробовала, плёнка свернулась, но икринки не всплывают, они даже не отделились и все как будто покрыты тёмными нитками, пришлось промывать, чтоб хоть как-то исправить, но больше половины испорчено!!! 😡🤬!!!
@@USER-0088вы что то сделали неправильно. Скорее всего воду сильно остудили, она была недостаточно горячей. Какие нитки в икре? Сколько солю, никогда не видела. Или икра какая то несвежая, может несколько раз размороженная. У всех получалось, кому давала рецепт. А вот по этому рецепту точно половина икры подавится.
@@USER-0088ничего не снимай ешь с пленкой. Целее будет🎉
Какая прелесть.СПАСИБО!
Спасибо Вам огромнейшее 🎉 супер профессионал!!! Спасибо большое,что поделились опытом 🎉🎉🎉
Браво ! Какой вы молодец! Просто, четко и ясно! Приятного вам аппетита 😊
Спасибо Вам большое , за такое грамотное об"яснение.
Буду ждать Ваших новых, и таких же полезных видео .
Спасибо Вам большое за такой подробный инструктаж! Всё чётко, понятно, без лишних словес.
Ура,теперь узнала как солить икру.СПАСИБО автор👍😊
Огромное спасибо за Ваши ролики!!! С удовольствием смотрю и слушаю. Очень полезные советы.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕП ПРОСТО ДОСТУПНО И ВКУСНО
Огромное спасибо ! Объяснили и показали все тонкости!
Виктор спасибо вам большое за ваши рецепты. С вами у меня стало получатся вкусно и разнообразно. Благодарю вас. Всего самого наилучшего.
Молодец! Спасибо за урок! Помогай тебе Бог, добрый человек!
Благодарю 👏 👏 👏, очень аппетитно 😊
Здорово, подробно рассказал и показал! Всё гениальное просто!)
Век живи- век учись.большое спасибо!
Класс,очень редко показывают настоящие мастера как надо все делать.
Спасибо огромное, вам за видео, дорогой автор!!!!
Я так давно искала, как приготовить иузлук и как солить икру!!!
Здоровья вам и успехов!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дружище, благодарю за рецепт! Отличная икорка получилась!😋👍
Спасибо вам большое! Вы просто профессор по засолке икры!
Потрясающе!! Спасибо огромное! Врядли булу это делать, но смотрю , как кино Ваши ролики, истинное удовольствие❤
Супер!Обожаю этого мастера.
Офигеть.Всю жизнь ловлю рыбу,но такого не предполагал.
Спасибо тебе,добрый человек!👍🏻👆🏼😃
Спасибо огромное за рецепт. Все понятно. Буду пробовать. Ваши рецепты очень нравятся. Вы знаете, как правильно обращаться с рыбой. Рецепты проверенные годами с использованиемне только техники, но и подручных средств. ❤
Огромное спасибо за все ваши рецепты,вы лучший!
Супер, спасибо за ваш труд, смотрю не в первый раз!
Очень полезное видео!!! как говорится век живи, век учись! Спасибо! Лайк!
Благодарю!!!! Такой подробный рецепт я вижу впервые
Здорово!!! Спасибо огромное, буду знать как солить икру!!!!
Спасибо за ваш канал. За ваш труд. Очень здорово.
Грамотно...Супер..Спасибо!!
Всё прекрасно! Супер!😋👍
Спасибо, даже не думала,что такие тонкости есть👍
О! наконец-то мастер настоящий делится своим опытом.спасибо. сколько раз доставалась рыба с икрой и всегда я ее портила,своими посолами.буду вас смотреть.
Благодарю мастера!
Огромное спасибо!
Всегда слушаю и смотрю вас с удовольствием!
Огромное спасибо,люблю рыбу,готовлю,но икру ни умела солить!Дай Бог Вам здоровья,процветания!
Спасибо, сколько слышала а увидела впервые. Да так доступно и понятно обьяснили 🙏🤗👍
Ох, красота-страшная сила ❤, ням-ням, спасибо 🎉
Спасибо вам большое..за хорошие рецепты!
Спасибо!!Приятно Смотреть Как Работаете!!! Успеха Мира!!!
С благодарностью за такой прекрасный рецепт!
Самый лучший рецепт, спасибо что поделились рецептом❤
Как всегда только плюс и положительные эмоции. Спасибо за полезный совет!
Благодарю Вас за отличный, правильный рецепт засолки красной икры!!!
Только вчера посолила! Теперь буду по вашему рецепту готовить!
Здорово 👍, сроду не знала, что так надо солить, вы прямо спец в этом деле, спасибо вам большое🌹
Какой умничка, спасибо
Это просто супер, я немедлиным образом пошла солить икорку, слава богу она у меня была😊❤❤❤❤❤
Спасибо большое, запомню на всю жизнь❤
Спасибо, ждала рецепт.
Благодарю, огромное спасибо!!!!!Супер!!!!!
Очень приятный ролик, просмотрела с удовольствием, получила информация по делу, не знала такой способ заколки икры.Спасибо есть же мужчины и ловят и солят и людям добрые советы дают.Браво!
Дорый день. Очень познавательный ролик. Я раньше думал что умею солить икру, оказалось нет.
Подписка однозначно, и буду дальше познавать тонкости обращения с рыбными продуктами.
Огромное Вам спасибо, за все ваши рецепты. Я сама с Архангельска, но живу 40 лет в Москве. Отчим солил рыбу, икру, но мне не передал рецептуру всего этого, так как он ходил в море на рыбных тральщиках, обычно они солили чисто для себя на корабле в море, конечно в ограниченных количествах. Смотрю часто ваши видео и мне это очень помогает в приготовлении и засолке рыбы и икры. Желаю Вам здоровья, счастья, радуйте чаще нас своими рецептами. С уваж. Ия
Кратко, ёмко, чётко, без лишней воды. Спасибо. Подписалась. 😊
Спасибо. Очень нужный совет
Благодарю мой милый друг за рецептик, как всегда мастер класс! 👍👍👍
Благодарю что делитесь своим большим опытом 👍
Спасибо большое за рецепт. Живу у моря. И не умею солить икру. Обезательно попробую. Все понятно рассказали. С уважением Татьяна.
Все прекрасно получается.вы самый лучший
Браво,взяла на заметку и перешлю свои знакомым,чтобы у всех был в копилке
Эх
Посмотрела на одном дыхании, как хороший фильм, и научилась солить икру! Всё гениальное просто😅Благодарю за такой канал❤
Господи, с появлением интернета заглянула, нашла рецепт, пошла в магазин, купила свежую икру форели и сделала. Это было ну ооочень давно.
Нехрена себе просто!
Благодарю за рецепт.🎉
Ну, это просто потрясающе, огромное благодарю за этот потрясающий рецепт, как раз в данный момент этим занимаюсь
поучительно, спасибо за видео. 🙂
Рассказал про засолку икры так , как будто эту икру я сам засолил ! Познавательно МОЛОДЕЦ !!!
Благодарю ! Как все великое - просто! Обязательно попробую !
Большое спасибо за такое полезное видео!!!
Мужчина, крепкого тебе здоровья, всего самого светлого и доброго от всей души!
Не люблю писать коментарии, но тут ситуация.
Второй раз делаю икру по вашему видео ( пошагово) в восторге все кто пробует. Не верят что это я сам солил.
Не понимаю чуть-чуть людей кто записывает такие видео, в том смысле "зачем тебе это надо"
В тоже время благодарю тебя за такой учебник.
Спасибо👏👍🤝!!!
Спасибо что делитесь своим опытом)))
Больше спасибо за рецепт.
Спасибо Вам❤
Век живи, век учись! Огромное вам спасибо 👍🤗😋
А могли бы уже лет 10 назад задать вопрос в интернете, как сделала я, и куча ответов от профессионалов. Выбрала самый логичный. С тех пор проблем нет. Только я покупаю свежую икру форели, а то с этой горбушей неизвестно какой свежести ее заморозили, куда потом саму эту переморозку девать. Она же не вкусная. Лучше уж бутербродики с балтийской килечкой съесть
почем и где есть икра форели?)@@user-sk6gy4lb1m
Это лучшее, что я видела на эту тему. И очень логичное 😊
Всё понятно, сжато и то что надо! Благодарю)) теперь надо научиться самочек выбирать))
Супер, огромное спасибо!
Век живи, век учись! Как я издевалась над икрой, ну спасибо большое люблю поры.ачить в магазине!!!🎉🎉🎉
Учусь работать с рыбой только на Вашем канале ! Респект Вам !Вы супер-мастер !
Посолила икру по вашему рецепту. Отличная икра получилась, за что огромное вам спасибо.
Спасибо большое, буду солить, все готово, вы прекрасно всё об, яснили, очень приятно слушать вас
Спасибо, Дима, Вы очень хороший человек. Всех вам, и вашим родным, благ и здоровья.
Автора канала зовут Роман.
Молодец,хороший опыт,,😊
СПАСИБО большое. Впервые встретила рецепт правильной засолки икры! 😊
Спасибо вам огромное! Очень познавательно и поучительно! Теперь буду делать только так!
Господи, чуть слюной не захлебнулась!!! На выходных обязательно сделаю, в морозилке как раз лежит грамм 300. Спасибо за рецепт, очень вовремя.
Всё супер, классно, уверена что вкусно. Ах если бы у меня был такой дяденька😅❤❤❤❤
Спасибо за полезные советы, желаю дальнейших успехов!!!
Спасибо , смотрю и вместе с Вами делаю. Получилась очень вкусная икра .
Спасибо!! Всё четко и по делу я ,правда успела помыть,прежде чем увидела вас,теперь буду делать только так!!😊Подписка однозначно!!☺️
Так красиво делаете, сам процесс завораживает! Сижу, смотрю на икру, которую добыла сегодня из магазинной рыбы!)
Не смотрите, а солите😋
Какая красота самый правильный рецепт
Спасибо за такое понятное объяснение. Рецепт проверил. Получилось очень вкусно.
Супер! Сегодня же сгоняю в светофор! 👍🤝
Показан классический способ посола икры , которым пользовались и наши прадеды и японские рыбаки на Охотском море. Показанный способ лучший для случая замороженной рыбы или полежавшей без обработки более двенадцати часов. 51 Если икра свежая ее лучше сразу на грохотку без предварительной промывки. Тузлук охлаждать до комнатной температуры , это примерно 18 градусов. Отделенную от пленки икру помещаем в сито и сито в тару с тузлуком. Делаем две промывки общей продолжительностью пять минут, это и будет «пятиминутка». Настоящий вкус икра приобретает примерно через двадцать-двадцать четыре часа. Свежепосоленная икра имеет вкус - икра отдельно, соль отдельно. Если икра для длительного хранения, то нужно делать три промывки общей продолжительностью пять минут. Хранить такую нужно в холодильнике при температуре не выше восемь градусов. Можно хранить в замороженном виде, но вкус при этом будет хуже. Икра горячего посола по вкусу просто не сопоставима с посоленной классическим способом, это как торт наполеон с коржиками смазанными растительным маслом вместо крема. Всем приятного аппетита, автору благодарность за сохранение самых вкусных «Бабушкиных» рецептов
Спасибо за Ваш опыт
Благодарю вас, знать бы раньше об этом!
Спасибо,две покупки,и без промаха,обе самочки по вашему совету!
Тоже сегодня купила две горбуши с икрой,посолила ,завтра буду пробовать.Правда решетки такого размера не было,пленочек мелких многовато осталось.Но думаю вкусно будет.
Какой вы счастливый, что имеете возможность все время кушать рыбу. Спасибо за рецепт
Я бы не сказал что это счастье ! Да и рыбу , всё время есть не возможно ! В целом да , многие себе не могут позволить такую роскошь !
@@Alekcei-c-Yrala у тебя проблемы с работой или с мозгами?
@@Alekcei-c-Yrala Сразу всплыл в памяти Верещагин с чёрной икрой из "Белого солнца пустыни" :)
@@olegi.4681Это точно !!! Спасибо за поддержку и привет вам с берегов Урала !!!
в голодные 90ые из белковой пищи была только рыба. Есть я ее не могу до сих пор.
Круто, спасибо, буду делать! ❤