Солим икру из замороженной рыбы правильно, тонкости и нюансы засолки замороженной икры,

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 лис 2018
  • Привет друзья в этом видео хочу показать вам как я солю малосольную икру из мёрзлой рыбы, будем делать настоящий деликатес из замороженной икры, таким способом можно солить икру красной рыбы, икру горбуши,
    икру кеты, или кижуча, допустим вы купили в магазине
    замороженную горбушу и вам повезло в ней была икра, вот
    такую икру из замороженной рыбы можно очень вкусно посолить практически без потери качества
    КАК СОЛИТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ ИКРУ, Все тонкости секреты, как засолить икру,
    #FishermanDV27Rus, #Рецепты27Rus, #Икра27Rus
    Тэги к описанию читать не обязательно Fisherman DV. 27 RUS,икра засолить,икра из замороженной горбуши,как солить икру из замороженной горбуши,замороженная икра горбуши,как солить замороженную красную икру,малосольная икра горбуши,Как солить икру,Все тонкости секреты,икра посолить,икра горбуша засолить,как засолить икру,икра рецепт,как засолить красную икру,как солить икру горбуши,рецепт посола красной икры,Красная икра,как солить замороженную икру,Икра рецепт, приготовления вкусной красной икры,Быстрый способ засолки икры,Лосось, кеты горбуши или скажем Форели,
    Другие рецепты от FishermanDV27Rus вы всегда сможете найти у меня на канале! всем спасибо всем добра!
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 700

  • @partpa6986
    @partpa6986 5 років тому +14

    Вот спасибо тебе, добрый человек, единственно грамотное видео!!! Голову сломал, как икру, добытую из горбуши, купленной в кемеровском магазине, грамотно обработать и посолить к Новому году..

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +4

      Да пользуйтесь на здоровье, посмотрел народ кто во что горазд когда эту икру солят :)) аж жалко становится когда вижу что портят деликатес :))

    • @user-so7bv4kb2j
      @user-so7bv4kb2j 5 років тому

      @@FishermanDV27RUS подскажите срок годности икры, солили икру из мороженой горбуши, 500гр икры вышло, сначала была легко посолена и вкусная - это после стекания (особенно и не стекло много и не пенилось), а через день попробовали из баночки, стала чуть сильнее посолена, храним просто в холодильнике при t+4C*

  • @user-zi8yd1bq1z
    @user-zi8yd1bq1z 2 роки тому +11

    сделала по вашему рецепту икру лососевых . соли положила чуть больше .вышло замечательно.домашние довольны. спасибо за рецепт

  • @user-xe6lz6lm7p
    @user-xe6lz6lm7p 4 роки тому +4

    Роман, огромное Вам спасибо за то что делитесь Вашим бесценным опытом! Вы закрыли для меня все вопросы по засолке, отмачиванию и вообще что нужно и можно делать, и самое главное как правильно, с речным богатством наших рек! Спасибо!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Дмитрий вам за комментарий спасибо, значит не зря возился столько с рыбой перед камерой :)

    • @user-gw5dp8ei8u
      @user-gw5dp8ei8u 4 роки тому +1

      @@FishermanDV27RUS Вы вообще Роман не зря такой канал создали. Очень много нюансов и тонкостей рассказываете. Спасибо👌

  • @dyimik8429
    @dyimik8429 4 роки тому +6

    Роман . Спасибо за рецепт . Как всегда молодец. Живу в Московской области . Смотрю тебя всегда. Купил корюшки ,она вся с икрой. Засолил по твоему рецепту. Класс. Молодец. Радуй нас своими рецептами. Я тоже готовлю но Ютуба стесняюсь,но от тебя много полезного узнал. Благодарствую тебе ,так держать. Мужик с большой буквы .!!!!

  • @GR-jb4cr
    @GR-jb4cr 2 роки тому +7

    Делаю по вашему рецепту уже не первый раз. Спасибо.

  • @user-xj7dq8kj7p
    @user-xj7dq8kj7p 4 роки тому +3

    Большое спасибо за рецепты, уже всю клавиатуру слюнями облил

  • @VikiTori999
    @VikiTori999 4 роки тому +15

    Долго искала как засолить икру, везде ее кипятком заливают, я не пробовала и интуиция подсказывала, что получится варенная икра.Попробовала ваш рецепт.Обалденно вкусно получается и то что я хотела!!! Спасибо

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому +8

      Виктория вечер добрый, да кипятком тока идиоты икру заливают, извиняюсь конечно за резкость, но я им в коментах об этом в коментах написал, люди вы чего творите одумайтесь один придурок показал как не нужно солить икру а вы все как бараны не думая повторяете, Икру пришпаривают если она перезревшая на нерестилищах когода рыбу ловят там икра как дробь ее не уксить по зубам бегает и ее обваривают, НО так как восновном народ солит икру горбуши покупая ее в магазине икра у горбуши не выходня не спелая можно сказать потому как ловить в нерестовых речках ее в промышленных масштабах не льзяЮ икра у рыбы нежная и варить ее это просто кощунство :) Люди творят сами не понимая что делают :)

    • @AleksaKova-po7fg
      @AleksaKova-po7fg 3 місяці тому

      Ровно как и мои поиски... И вернулась таки на этот канал. Уже солила красную икру здесь. На этот раз была икра камбалы. Очень даже получилось хорошо!👌 Спасибо!

    • @user-lm5ys2ow8b
      @user-lm5ys2ow8b 27 днів тому

      ​@@AleksaKova-po7fgочень грубый ответ.Много лет солю только кипятком(из потера),всегда вкусно и не получается она варёной .Так как показал этот товарищ очень заморочно и не понятно зачем.

  • @hankmoody6486
    @hankmoody6486 3 роки тому +3

    пару месяцеа назад делал по этому рецепту, получилось вкусно, тёща вообще от вкуса оболдела, сейчас вот пойду ещё раз сделаю такое вкусноство), спасибо за реце
    пт

  • @user-ud2uk7zi9c
    @user-ud2uk7zi9c 4 роки тому +1

    Спасибо за рецептик. Всё доступно и понятно. Засолила икру параллельно с вашим видео.

  • @user-rd7jl1kb7p
    @user-rd7jl1kb7p 3 роки тому +1

    Благодарю за полезный рецепт.Здоровья вам,и благополучия!

  • @marat1566
    @marat1566 5 років тому

    Одним словом- красавчик. Быстро, просто и вкусно.

  • @user-tb5td8lw5e
    @user-tb5td8lw5e 2 роки тому +3

    Привет из Ульяновска.Стала солить икру по вашему рецепту,муж в восторге.Спасибо огромное.

  • @user-xb7kz7qk5g
    @user-xb7kz7qk5g 3 роки тому +1

    Спасибо!
    Рецепт отличный, получилось.
    Всё ясно и понятно,🤗

  • @user-yh4zn1jh8t
    @user-yh4zn1jh8t 4 роки тому +3

    Здравствуйте! Хочу сказать вам, Большое спасибо!!! Рецепт замечательный!!! Сделали по вашему рецепту!!!
    Делали первый раз и такая вкусная получилась икра (икра минтая) !!!
    Теперь всегда будем делать по вашему рецепту!!! 👍🔥🤗🥰

  • @nataliyabilous9941
    @nataliyabilous9941 4 роки тому +2

    Супер рецепт! Огромное спасибо автору! Рецепт и видео снято доходчиво, ничего лишнего. Готовила замороженную икру трески, очень вкусно, малосольная получилась.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Вам спасибо за отзыв, рад что вам пригодились мои советы!

  • @user-wx3ym1ol1j
    @user-wx3ym1ol1j 5 років тому +6

    КЛАССНЫЙ мужчина , всем БЫ такого !!!

  • @user-uq2lh9yk7z
    @user-uq2lh9yk7z 4 роки тому +5

    Вчера засолила по вашему рецепту, муж сказал, что чем-то похожа на черную!! Спасибо Вам большое за ваш труд!! А я, с помощью Вас дарую своим близким вкуснятину:) Здоровья ВАМ и ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому +2

      Наталья купите в инет магазине не проблема найти чернила каракатиц и всё пакетик на литр икры и будет чёрная :))) Спасибо вам что нашли время отзыв оставить, это мотивирует снимать дальше !!!

  • @user-jm9no9be5j
    @user-jm9no9be5j 4 роки тому +7

    Спасибо, очень понравился рецепт засолки. Привет из РК

  • @user-ip9fx3ce3l
    @user-ip9fx3ce3l 2 роки тому +1

    Благодарю, и рецепты здоровские, и подача материала, такая как нужно!))))

  • @user-ko9kx9wg3p
    @user-ko9kx9wg3p 5 років тому +3

    Спасибо за рецепт, завтра попробую сазанью за солить

  • @lubashara4114
    @lubashara4114 4 роки тому

    Очень большое спасибо! Самый лучший рецепт! Удачи,!🙏

  • @user-ly9qk2qk1o
    @user-ly9qk2qk1o 4 роки тому +3

    Сегодня прикупила, по случаю, Мурманской камбала (манюханькая такая с нашей Черноморской не сравнить), а в ней была икра! Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо огромное!

  • @user-kf7zl6vn5e
    @user-kf7zl6vn5e Рік тому +3

    Доброго времени суток! Сделала по вашему рецепту ( икра судака, воблы, жереха). Стекало через х.б ткань 3 суток в холодильнике. Марлю не использовала, т.к икра мелкая и добавила немного подсолнечного рафинированного масла, как посоветовали в комментариях. Получилось супер! Хотя я не люблю икру вообще. Спасибо за рецепт, процесс не быстрый, но оно того стоит. После подсолнечного масла икра приобрела красноватый оттенок. Спасибо 🙏 вам, за то что вы есть😍❤️💐

  • @fomini54
    @fomini54 4 роки тому +4

    Много чему у тебя научился, да в принципе вообще узнал! Спасибо. Очень доходчиво обьясняешь. Будь здоров!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Привет, ну я рад что был полезен !

  • @user-sj3ow5pm2o
    @user-sj3ow5pm2o 3 роки тому +3

    Делаю так же,только после грохотки промываю холодной водой,потом солю.Получается зерно к зерну даже у ноябрьской икры. Автору лайк.

  • @lenaborodkina6987
    @lenaborodkina6987 Рік тому +4

    Роман, Вы большой молодец!!! Здоровья Вам и дальнейших успехов!!! Очень понравилось.!!!

  • @marinadianova5659
    @marinadianova5659 2 роки тому +1

    Спасибо за предложенный вами рецепт чёрной икры методом покраски 😊

  • @olenadesiatova8001
    @olenadesiatova8001 3 роки тому +4

    Я протираю на обычной крупной тёрке ,посмотрела в каком то видео ,получилось очень хорошо без пленок получается,))

  • @user-bm4bg6wd5s
    @user-bm4bg6wd5s 5 років тому +2

    Рецептов 1000. Твой намой взгляд самый адекватный без всяких кипятков и промывок на десять раз, вкуса в ней сохраняется больше всего. Респект.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Валерий да я когда вижу как эту икру водой горячей с под крана промывать начинают у меня реально сердце кровью обливается, я на дальнем востоке живу, и икры через мои руки прошло тонны, я сам ловлю эту рыбу и сам солю , и когда такое кощунство с деликатесом на моих глазах творят и называют этот бред правильной разделкой и засолкой икры то у меня нет просто слов, :)))

    • @user-uf6oj4ku8k
      @user-uf6oj4ku8k 5 років тому

      Очень долго, передумала смотреть видео .

  • @user-cq8gr6wn2y
    @user-cq8gr6wn2y 3 роки тому

    Что можно сказать, супер как всегда, знание рыбы на высоте

  • @andriikozak6940
    @andriikozak6940 2 роки тому +2

    Спасибо. Рецепт просто Люкс!

  • @user-jj5tj2is9c
    @user-jj5tj2is9c 5 років тому +1

    Ой, спасибо огромное!! Купила сегодня горбушу, а там приятный бонус!) Как здорово, что нашла ваше видео. Столько "кудесников" в интернете! Вот только думала где же мне сетку взять! Воспользовалась ракеткой от бадминтона!! Отверстия побольше правда, чем у вас в сетке, но всё равно всё получилось!! Класс!! Месленица завтра начнется блинами с икрой!!! Спасибо ещё раз и удачи вам!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Нина доброе утро и с Масленницей вас и ваших близких, приятного аппетита ! :)

  • @user-rl6pz1bu3p
    @user-rl6pz1bu3p 8 місяців тому +2

    Роман с рыбой пробовала все ваши рецепты разделку и соление., все замечательно. Икру солила. Спасибо.

  • @user-oq2ku2tu5g
    @user-oq2ku2tu5g 5 років тому +3

    Век живи ,Век учись.хорошо ,что есть кому учить.Спасибо Ром.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Александр от души, спасибо!

  • @TheHtc3d
    @TheHtc3d 4 роки тому +2

    Огромное спасибо! Засолил икру МИНТАя,не ожидал,что на столько вкуснее магазинной будет!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Когда своими руками сделано оно всегда вкуснее магазинного, Приятного аппетита!

  • @user-vv8hw8qs6r
    @user-vv8hw8qs6r 5 років тому +1

    Красота! Благодарю за прекрасное видео и удачи вам и вашему сайту. Попробую обязательно. Всё гениальное просто.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Людмила пробуйте и всё получится, всё очень просто, !

  • @___GREMLIN___
    @___GREMLIN___ 2 роки тому

    Спасибо за видео-рецепт , лайк !

  • @user-ip9id7tl8j
    @user-ip9id7tl8j 5 років тому +4

    Спасибо , Роман , очень хороший рецепт и особенно " подача" этого рецепта. Лайк от меня.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +1

      Помидоринка , привет, Спасибо за поддержку!

  • @user-ne8xc6up4z
    @user-ne8xc6up4z 4 роки тому +2

    Очень хороший рецепт и простой 😃👍👍👍

  • @user-fg3vj9fp4u
    @user-fg3vj9fp4u 4 роки тому +1

    очень крутой рецепт! спасибо! классно, подробно, полезно! пойду солить свою)))

  • @user-wc7qz3oc9p
    @user-wc7qz3oc9p 5 років тому +5

    Самый хороший способ из увиденых!!!Спасибо Вам!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +1

      Добрый день, делайте вот так и всё будет как нужно, не какой горячей воды из под крана :)) не портите продукт !
      Приятного аппетита!

  • @victorberkovski3179
    @victorberkovski3179 4 роки тому +1

    Благодарю! Толково и со вкусом!

  • @vvvvvv4341
    @vvvvvv4341 3 роки тому +10

    Самый классный , вкусный и правельный рецепт, со в сего ютуба 😋😋😋👍👍👍

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Спасибо!!

    • @user-ll5so4no8d
      @user-ll5so4no8d 2 роки тому

      А если икра не замораживалась,можно так солить?

  • @lelsadko
    @lelsadko 2 місяці тому

    Из всех просмотренных видео по приготовлению икры выбрала ваш, как более адекватный. Попробую сегодня.

  • @user-fg7id1tm9x
    @user-fg7id1tm9x 2 роки тому

    Спасибо огромное вам сегодня буду пременять ваш рецепт.

  • @user-dh6em7md4b
    @user-dh6em7md4b 4 роки тому +2

    Рецепт хороший! Солила икру мороженую трески. Получилось вкусно, по соли просто супер! Спасибо за информацию! Подписалась на Вас! Много интересного видео! Удачи!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Вам спасибо что нашли время на отзыв, приятно что пригодились мои рецепты!

  • @Al3exxx1
    @Al3exxx1 5 років тому +3

    Спасибо!!! Сделал так вчера икру горбуши. Получилось шикарно!!! На новый год будем есть!!! И кстати грохотал на сетке вентилятора.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Скоро Китайцы наладят выпуск и поставку в Россию только сеток без вентиляторов :))) Удобная же штука эта сетка :))?
      С наступающим тебя новым годом здоровья и достатка в твой дом!

    • @Al3exxx1
      @Al3exxx1 5 років тому

      @@FishermanDV27RUS Спасибо, взаимно! А сетка просто огонь! Классно придумал!)

  • @user-be3de3bd3g
    @user-be3de3bd3g 4 роки тому +2

    Все очень понятно Благодарю.

  • @user-pk8ru4wn6z
    @user-pk8ru4wn6z 3 роки тому

    Спасибо за рецепт.Успехов,удачи и благополучия.

  • @elenakendrali4167
    @elenakendrali4167 5 років тому +1

    Спасибо! Солила икру судака, мороженную. Восхитительно. И спасибо еще раз за такой подробный рассказ.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Елена на здоровье, судака с икрой не разу не встречал ещё в наших краях, их у нас не водилось до 13 года, а потом после наводнения с китая приплыли и ловятся судаки, но с икрой не попадался, весной поймаю тоже попробую посолить икру от него :)

    • @elenakendrali4167
      @elenakendrali4167 5 років тому

      @@FishermanDV27RUS Она очень мелкая, не хватает "икристости" в субботу пойду щучью брать, покрупней. А так, всего в меру. Соли, вкуса- всего именно в норму.

  • @A.Z.05
    @A.Z.05 2 роки тому

    Благодарю за рецепт,буду солить у меня икра скумбрии.👍

  • @lismin13
    @lismin13 4 роки тому +2

    Замечательный рецепт! Благодарю))) Икра мелкая, но получилась очень вкусная, как в детстве)!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Я рад что вам понравился этот вариант ! Спасибо за отзыв!! и С Днём победы !!

  • @Ded_Kuznets
    @Ded_Kuznets 3 роки тому +2

    Конкретный Лайк! Да пусть тебе будет всегда хорошо, Роман! Хотя икры нет, но все равно интересно.

  • @user-pn8fw1zu6m
    @user-pn8fw1zu6m 2 місяці тому

    Классный посол, спасибо, красиво и вкусно!

  • @user-wt1nk7cb8p
    @user-wt1nk7cb8p 4 роки тому +5

    Роман спасибо за ответ, вчера засолил икру трески по Вашему рецепту, получилось все супер!
    Ястык был один на 1,5 кг. После разморозки я отрезал от него примерно половину, разрезал ножницами и выбрал икру ложкой.
    Промывать не стал, т. к. с внешней стороной ястыка икра не соприкасалась. В результате, после засола, пены не было и ложка стояла
    в ней сразу. Ну т. е. Стекать с неё было нечему. Я её хорошо перемешал в течении 30 минут, после сложил в банку и в холодильник. Утром
    Попробовал: бомба! Оставил всё, как есть, только добавил немного оливкового масла, и она красиво заблестела. За Ваши рыбные рецепты Вам спасибо.
    Приятно смотреть профессионала, тонко понимающего суть приготовления.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому +2

      Александр вечер добрый, спасибо что нашли время оставить отзыв, я рад что вам понравилось, я не солил икру с морской рыбы у нас ее не продают, поэтому нюансов не знаю, может она по другому себя ведёт при засолке и пены не даёт, Ну это и не важно важно что всё у вас удалось, :)!

    • @Tatyana_F
      @Tatyana_F 3 роки тому

      Спасибо за отличный совет!

  • @user-ri5gz6dj8q
    @user-ri5gz6dj8q 3 роки тому

    Вы молодец спасибо за рецепт.

  • @lubashara4114
    @lubashara4114 5 років тому +1

    Отлично, спасибо! Щучья самая вкусная! И самая полезная! Молодец! Настоящий рыбак,!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +1

      Вот на счёт щучьей с вами на все сто согласен, гораздо вкуснее чем чёрная, честное слово, мне она больше норавится черную не покупаем и поэтому цена на вкус не влияет :))))) Ну вы поняли наверно о чём я :))) Раздули вокруг нее миф бля, и теперь рыбы колючей честно хрен поймаешь сразу преступник мля дожились, раньше нанайци чёрную икру собакам отдавали, а весенью щучью царям на стол подовали, вот блин всё переменилось за какихто 100-150 лет :))

  • @Xastred
    @Xastred 4 роки тому +1

    солил по вашему рецепту, отличная икорка получилась! насчет грохотки - отлично подошла емкость для жарки во фритюре что шла с мультиваркой, она из похожей на вашу сетки - нержавейки

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      А уменя там просто поддон с круглыми отверстиями :)

  • @andrzejwyganowski5636
    @andrzejwyganowski5636 5 років тому +1

    Сегодня сделал икру горбуши по вашему рецепту. Результат отличный! Благодарю!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Спасибо что нашли время отзыв написать, С наступающим тебя новым годом здоровья и достатка в твой дом!

    • @andrzejwyganowski5636
      @andrzejwyganowski5636 5 років тому +1

      @@FishermanDV27RUS Вам и вашим близким хорошего года!

    • @andrzejwyganowski5636
      @andrzejwyganowski5636 5 років тому +1

      @@FishermanDV27RUS Да, кстати, на новогоднем столе сравнил заводскую ( не дешевую ) икру горбуши, и ту которую сделал по вашему рецепту, без всяких излишних комплиментов хочу отметить, что на вкус самодельная икра лучше. Единственный минус - за двое суток в холодильнике в мисочке под пленкой икра немного поменяла цвет, слегка стала темнее, что ли. Возможно это нормально.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +1

      @@andrzejwyganowski5636 да это так всегда случается там же процессы засаливания проходят не моментом , и икра так сказать доходит, соль через оболочку внутрь просачивается и темной икринка делается, она когда долго стоит вообще темно рубиновая по цвету делается , это нормально

  • @dancooper8780
    @dancooper8780 2 роки тому +2

    Спасибо за рецепт

  • @chocopye1934
    @chocopye1934 3 роки тому

    Красавчик. Легко понять и вкусно

  • @user-ix6dd6sy2w
    @user-ix6dd6sy2w 5 років тому +2

    Роман, спасибо огромное!!! Муж нашёл мне такую сетку, завтра буду эксперементировать! Классные видео Ваши!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Анжелика доброго утра, ну как получилось на сетке грохотать икру? должно получится это удобная штука

  • @user-up7cr1ni1s
    @user-up7cr1ni1s 5 років тому +1

    Спасибо за рецепт !!!

  • @user-oz6lv8ys7u
    @user-oz6lv8ys7u 3 роки тому +4

    Привет Рома ! Спасибо за рецепт, буду пробовать готовить! Удачи!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 роки тому

      Юрий да всё получится, люди солят те кто действительно хотел у всех всё получилось ,

  • @user-jm1vd9uk8j
    @user-jm1vd9uk8j 5 років тому +1

    Спасибо за видео! Обязательно попробую посолить по Вашему рецепту

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Вера доброе утро, попробуйте этот или какой другой рецепт, но не в коем случае не делайте как делают 90 процентов Типо экспертов по засолке икры, 1 ошибка моют икру водой , этого делать не вкоем случае не льзя, только подсоленной тепленькой или холодной водой не важно но обязательно на литр воды ложку две соли растворите потом промыцвайте, и кипятком не заливайте икру, ну это вообще уже когда смотрю у меня ком к горлу подступает, зачем ору им :)) промыли отгрохотали и посолили всё результат 100 процентов будет отличный :)

    • @user-jm1vd9uk8j
      @user-jm1vd9uk8j 5 років тому +2

      @@FishermanDV27RUS Спасибо Вам большое за совет,а то я все время икру выбрасывала. Будьте здоровы и счастливы!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Да пользуйтесь на здоровье, вам тоже всего доброго и с наступающим новым годом!

    • @user-rn9ms9tm4e
      @user-rn9ms9tm4e 5 років тому

      @@FishermanDV27RUS а икринки разве не лопаются?

  • @user-mn8hv8lp6j
    @user-mn8hv8lp6j Місяць тому +1

    Спасибо Вам. Просто и доступно.

  • @kostyaproduction4546
    @kostyaproduction4546 4 роки тому +2

    Спасибо!! Быстро, четко и понятно👍

  • @user-zd5ul5bk2t
    @user-zd5ul5bk2t 5 років тому +2

    сегодня купил замороженную горбушу-много икры в ней,и сразу комп вкл и на даже сразу попал в точку,завтра будем пробовать,когда смотрел видео голос показался знакомым,я по вашему рецепту солили камбалу-супер вкусная,у меня виндос полетел и все закладки пропали да и некогда было-- удачи

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Владимир доброе утро, икра получается даже лучше чем камбала, :) приятного аппетита !

    • @user-zd5ul5bk2t
      @user-zd5ul5bk2t 5 років тому +3

      @@FishermanDV27RUS
      кто любит рыбу,одно другому не мешает
      сегодня вечером снимем пробу и сразу отвечу

    • @user-zd5ul5bk2t
      @user-zd5ul5bk2t 5 років тому +1

      прошлый раз супер вышла, сегодня опять сделаю

  • @user-ge2dt3is5w
    @user-ge2dt3is5w 4 роки тому +1

    Хороший способ! Надо попробовать. Вид сьедобный.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому +1

      Да это не только съедобно но и вкусно :)

  • @user-ko6zu2zx4y
    @user-ko6zu2zx4y 2 роки тому +2

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

  • @user-cg8yv7zy5j
    @user-cg8yv7zy5j 5 років тому +3

    Ром, привет!У тебя как всегда на высоте, постоянно смотрю и пересматриваю твоё самое правильное видео и делюсь с друзьями. А решётку для икры снял с напольного китайского вентилятора, всё супер, может кому-то пригодится. Привет с Урала! Спасибо😊🤝🤝🤝

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Альберт злорова, так и у меня решётка с вентилятора :)) Уже третий год работает как нужно, вентилятор давно уже на помойке, а решотка всё жива :) Я зимой грохотку сделал, но решотка лежит :)

  • @remkor4802
    @remkor4802 5 років тому +3

    Роман приветствую. Я с Владивостока и сегодня наконец то дождался когда к нашим берегам подойдёт минтай. Ловил его не с лодки, а с берега, на пилькера и виброхвосты. В общем удачно оькрыл сезон, добыл немного икры и опять бродил на просторах сети, в поисках адекватного рецепта по посолу икры. Рад, что нашёл твой канал, понравилась засолка после заморозки, потому как сам предпочитаю её сначало пропускать через морозильник. Надеюсь, а точнее уверен, твой способ для минтая более чем подходит. Надеюсь получится вкусно. Спасибо. НХНЧ!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Икру ментая пробовал только с банки с магазина :)) Ну как вы уже пробовали ее солить получилось? очень интересно :)

    • @remkor4802
      @remkor4802 5 років тому +1

      @@FishermanDV27RUS День добрый. Да, вчера сделал по твоему рецепту, получилась просто огонь. У меня её пока было 400гр,, стекала 3 часа, потом до утра в пластиковом контейнере до утра. Утром открыл и так мне понравилось, что получилось..... консистенция густая, сами икринки одна к одной, хотя она меньше щучьей в два раза. Утром позавтракал в охоточку! Есть видео, знал бы куда отправить, поделился бы своими достижениями😁 Ещё раз спасибо за ГРАМОТНЫЙ рецепт🤝

    • @remkor4802
      @remkor4802 5 років тому

      @@FishermanDV27RUS И я её тоже морозил, правда одни сутки

  • @user-cp9hv8jf8t
    @user-cp9hv8jf8t 5 років тому +1

    спасибо!классный способ уже попробовал! без проблем.

  • @user-ov3bu9fc4e
    @user-ov3bu9fc4e 4 роки тому +1

    На терке тоже можно,с колючей стороной 👍

  • @user-bv7ls4wh5t
    @user-bv7ls4wh5t 5 років тому +2

    отличный рецепт!обязательно попробую!!!👍

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      На здоровье пробуйте, сейчас кофе и батон с маслом и этой икрой кушаю вкусно :))) на рыбалку пойду термос захвачу обязательно :))

    • @user-bv7ls4wh5t
      @user-bv7ls4wh5t 5 років тому

      давай Рома, и видео в студию с рыбалки!!!)))

  • @user-nf5po2fe6b
    @user-nf5po2fe6b 3 роки тому

    Спасибо за хорошие советы!

  • @user-yq2wj8gi6o
    @user-yq2wj8gi6o 5 років тому +1

    Тоже зделал по вашему рецепту, во рту тает, слабосоленая, спасибо !

  • @sergeikyznezow7073
    @sergeikyznezow7073 5 років тому +10

    не понимаю этих уродов которые дизлайк поставили не нравится не смотрите. икра замороженная была а значит там все бацылы потихоньку умерли царство им небесное.все тут правильно я сам всегда так делаю.Рома не обращайте внимание на диалоги некоторых товарищей которые нам совсем не товарищи .Давно слежу за вашим творчеством все грамотно и понятно.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Сергей привет, да пускай пишут, и диз тоже активность полезная для продвижения, всем угодить не возможно, поэтому просто нужно смериться с ними :))))))))))))))))

    • @SerafimaVyuzhnaya
      @SerafimaVyuzhnaya 5 років тому

      Они не в курсе, что при заморозке рыбы и икры все паразиты гибнут. Об этом даже в санитарных правилах написано

    • @user-ln3je2vj1v
      @user-ln3je2vj1v 4 роки тому

      А сколько в морозилке ее выдерживать?🤔🙄

    • @north8850
      @north8850 2 роки тому

      @@user-ln3je2vj1v ЧТОБЫ НАВЕРНЯКА: РЕЧНУЮ РЫБУ 5-СУТОК, МОРСКУЮ В ТОМ ЧИСЛЕ И НАЛИМА КОТОРЫЙ ПРИХОДИТ С МОРЯ - ДВЕ НЕДЕЛИ ПРИ t-22С и ниже.

  • @user-iu6ns5fj3v
    @user-iu6ns5fj3v 3 роки тому

    Рецепт бомба !!!

  • @user-im3ot9xe9l
    @user-im3ot9xe9l 5 років тому +2

    Супер!!!Спасибо!!!ЛАЙК!!!

  • @user-op7jo7fh9u
    @user-op7jo7fh9u 4 роки тому +3

    Благодарю, пошла делать из трески.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Люди писали что икра трески тоже вкусная, у нас ее не продают поэтому не пробовал :)

    • @user-op7jo7fh9u
      @user-op7jo7fh9u 4 роки тому

      @@FishermanDV27RUS Сделала, это мой первый опыт. Икра, попалась молодая, еще не вызревшая, но все равно получилось вкусно. Вид конечно " не очень", но я добавила мягкое сливочное масло и получилось, что то типо "бутербродной намазки". В любом случае вкусно , спасибо за рецепт.

  • @user-eu4fw1hg9r
    @user-eu4fw1hg9r 4 роки тому +2

    Спасибо, у меня с первого раза получилось и вкуснее чем в магазине.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Ну так и дожно было быть вкуснее чем в магазине, Немного опыта поднаберётесь может поменьше соли или наоборот по больше и всё будет на высшем уровне ! Спасибо вам за комент!

  • @user-lk7wy6iw8i
    @user-lk7wy6iw8i 5 років тому +2

    ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ БОЛЬШОЕ СПАСИБО. А ТО КИПЯТКОМ ИЛИ ПРОМЫВКОЙ ВОДОЙ С КИЛОГРАММА ИКРЫ У МЕНЯ ВЫШЛО ГРАММ 200. РАССТРОИЛАСЬ СИЛЬНО.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Оксана добрый день, не портите продукт, тут такого в инете напоказывают просто ужас :)) Люди не знают что творят просто, а потом зрители как вы портят продукты,

    • @user-um3qu1jq1g
      @user-um3qu1jq1g 5 років тому

      @@FishermanDV27RUS Сегодня муж привез сома, в нем примерно полкило икры. Сколько по времени нужно морозить икру, чтобы было безопасно и при какой температуре в морозилке- -6 или -18 ? А то некоторые пишут, что после морозилки икра лопается.

  • @user-mt7zm7ng1o
    @user-mt7zm7ng1o 4 роки тому +3

    Рецепт замечательный. Простой, доступный понятный. Солю так икру трески уже не первый раз. Спасибо 👍

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      Анастасия вам спасибо! а вы где пукупаете икру трески не разу в магазине не встречал,

    • @user-mt7zm7ng1o
      @user-mt7zm7ng1o 4 роки тому +1

      @@FishermanDV27RUS я Украине диву, у нас есть группы в Вайбере по продажам рыбы и морепродуктов

    • @user-nl6sz3wt7e
      @user-nl6sz3wt7e 4 роки тому

      подскажите пожалуйста, как долго храниться в холодильнике посоленная икра трески? Если её много, стоит ли всю сразу разморозить и солить, или лучше частями?

    • @user-mt7zm7ng1o
      @user-mt7zm7ng1o 4 роки тому

      @@user-nl6sz3wt7e я солю грамм по 300. За неделю ничего не случается, а дольше она у нас не задерживается

    • @user-nl6sz3wt7e
      @user-nl6sz3wt7e 4 роки тому

      @@user-mt7zm7ng1o спасибо))

  • @user-ps1zq6qn1o
    @user-ps1zq6qn1o 5 років тому +2

    Ну...в прынцыпе...просто и доступно , а главное доходчиво изяснил - "молоток" !!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Спасибо!

    • @user-sn2ce7tl6j
      @user-sn2ce7tl6j 5 років тому

      @@FishermanDV27RUS Здорово...)))понравилась тема ..попробую весной то есть через пару месяцев ;)

    • @user-ps1zq6qn1o
      @user-ps1zq6qn1o 5 років тому

      @@user-sn2ce7tl6j а почему весной...какая разница по временам...?

  • @frostime9259
    @frostime9259 4 роки тому +2

    Очень классный рецепт сегодня так посолил

    • @SuperAlexndr
      @SuperAlexndr 4 роки тому +1

      а я вчера размораживал. буду сегодня солить.( думал что так не делают именно из замороженнной)

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому

      делают и всё получится , вы уже наверно попробовали :)) как получилось??

  • @user-nb5lj5gr2c
    @user-nb5lj5gr2c 5 років тому +1

    Рома привет, доходчиво и ясно обьяснил, давно ждал этот ролик. Пойду солить, в морозилке 5 кг есть. ЛАЙК!!!!!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому

      Виктор доброе утро, я не уточнил один момент в ролике оттаивать икру нужно постепенно в холодильнике на верхней полке, моя сутки отходила и то чутка мёрзлая ёщё была :) и второй раз икру не замораживай поплывёт пять кг это много столько за раз не съешь :) она конечно вкусная но столько многовато мне кажется :)

    • @user-nb5lj5gr2c
      @user-nb5lj5gr2c 5 років тому +1

      Понял тебя Рома, большое спасибо.

  • @user-nd2jk7gh7z
    @user-nd2jk7gh7z 5 років тому +5

    А я к Вам с канала САРКАНД....сразу подписалась и ЛАЙК 595-й...Способ действительно простой и верю, что Ваша икра - объедение!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Татьяна здравствуйте, спасибо что заглянули, рыбку я часто готовлю надеюсь вам понравится :)) Да икру вижу не по праздникам и немного умею её солить :)

    • @user-nd2jk7gh7z
      @user-nd2jk7gh7z 5 років тому +2

      С интересом буду следить за Вашими рецептами.....Спасибо...

  • @nadezhda4129
    @nadezhda4129 5 років тому +2

    Спасибо!

  • @user-lb3qn7ud5t
    @user-lb3qn7ud5t 4 роки тому +1

    Спасибо за совет

  • @karjalalife8738
    @karjalalife8738 5 років тому +2

    С меня лайк!!!
    Полез в морозилку за икрой и буду делать)))

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +2

      Здорова Лёха, давай икра полезный продукт :))

    • @user-wn9vv9vu5o
      @user-wn9vv9vu5o 5 років тому

      Привет Рома!
      Да, икорку мы любим) Спасибо за рецепт.

  • @svetlanad7669
    @svetlanad7669 3 місяці тому

    Шикарно выглядит ням ням👌❤

  • @turmasable
    @turmasable 4 роки тому +1

    Lovili marskuju Sardin,tam krasni melki kak eto na vidio ikra ! Fsjo polutzilsa super,tolko pena toze ne pojevilsa i vremja suski tolko marli nemnoga stalo mokraja ) No polutzilsa POMBA !! Thanks !!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 роки тому +1

      На здоровье, я с морской рыбы не пробовал икру солить, поэтому может она и не должна пеной покрываться когда солишь ее, ведь рыба и так в солёной среде живёт :)

  • @andreyanthrax159
    @andreyanthrax159 5 років тому +2

    Браво,больше добавить нечего!

  • @igormartemyanov7255
    @igormartemyanov7255 3 роки тому +1

    Огромное спасибо!!!!

  • @user-fb2ug2uc2i
    @user-fb2ug2uc2i 5 років тому +1

    Рома привет, рецепт пригодится щуки ещё много, потрашу икру замораживаю пару кг будет буду солить, ЛАЙК и удачи на завтрешней рыбалке,у нас сегодня река встала.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 років тому +1

      Здорова Серёга, у меня тоже щуки целый поддон в морозилке :)) не потрошоной :)) я сегодня заезжал посмотреть на Амур, идёт ещё полным ходом :)) но забереги хорошие, пойду начну сезон :))

  • @user-ji9hn6jv2d
    @user-ji9hn6jv2d 3 роки тому +1

    Попробую минтаевую так приготовить, один пакет на разморозке, а то так и пропадет не знаем что с ней делать.👍👍👍

  • @innadmytrenko5184
    @innadmytrenko5184 4 роки тому +1

    Вкусняшка🙂. Я икру трески так делаю

  • @olenabohdan6615
    @olenabohdan6615 2 роки тому +2

    Благодарю!

  • @stofeti8377
    @stofeti8377 5 років тому +1

    Привет Роман! Как всегда вкусно! ЛАЙК!