Descubra o Segredo do Corte Correto da Picanha!
Вставка
- Опубліковано 5 січ 2019
- Nesse vídeo você aprenderá o segredo do corte correto da Picanha, de modo que jamais será engando no seu açougue e nunca mais vai pagar Chã de Fora ou Coxão Duro a preço de Picanha!
Parabéns pelo seu trabalho
explicou muito bem
Top eu so açougueiro eu corto deste jeito ai que vc explicou parabens pela explicaçao!!! Fais um video falando sobre os tamanhos de picanha aqui onde trabalho agente matou um boi deu 23 arrobas a picanha deu 1800 limpa e cortamos igual vc explicou no video
Parabéns, pela explicação
Aprendendo bastante!Obrigado Guilherme
Admiro demais !!!!
vc é demais
Mestre💥🤛
uuurrruuuu paiiiii
O maior problema é explicar isso pro açougueiro e fazer ele ter a boa vontade de entender algo que ele deveria saber... 90% dos açougueiros irão te achar um idiota por questionar ou reclamar disso.
Fiquei surpreso com a palavra Chã de fora, pois aqui na minha região chamamos assim , sabemos que a Chã de fora é o coxão duro e que a Chã de dentro é o coxão mole ... Mas pensei que só aqui chamávamos assim, super legal ... Sou do Acre e somos descendentes de nordestinos acho que lá tbm é Chã... Valeu , ótima explicação e para mim com certeza fez mais sentido 👏👏👏
Aqui na Bahia chamamos de Chan.
Gostei da explicaçao simples e rapido parabens
👍🏼
UEJRURJDURURURJURURURUUURU❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
É O Primeiro Que Eu vejo Dizer Que o Coxão Duro Começa Após a Segunda Veia Será Que Outros Que Vi Estão Errados?
Se o Marcos Bassi que viveu a vida cortando carne e ensinando ótimos churrascos, falava que da 3 veia para fora já não era mais picanha. Que açougueiro vai me provar o contrário ?
Tá certo mesmo, esses açougueiros vem vender para nós gato por lebre.
Haha
No açougue que eu trabalho nós somos obrigados a enganar os crientes
Tem também a facilidade de soltar a gordura(capa de gordura da carne) quando e falso, não é ?
Quem tá criticando o cara aí é pq é açougueiro ladrão.
Picanha não é próxima ao coxão duro, ela é parte dele, é a ponta do coxão duro.
Queria saber se Sou obrigado a levar a peça Inteira com o coxao duro ou eu posso pedir pro açogueiro cortar ??
Existe lei ??
Alguem pode me explicar
Os açougueiros brigam com vc quando vc vai explicar ou se recusar a levar uma peça inteira como eles querem dizendo que tudo é picanha.
Foda é comprar picanha em supermercados, pq a peça vem embalada
Pois e envez da picanha vem coxão duro isso e osso
compra carne em uma boutique de carne vc vai pagar uns 160 o kg mas é cem porcento picanha .
Veia que veia rapaz procure saber antes pois cada boi ou cada vaca tem seu peso mas nunca vi essas merda de veia kkkkkkkkkkkk teoria não pratica KKK esse é o cara que chega e o acogue ama ele 😂😂😂
Felipe baita de trouxa mesmo. Procure se informar antes de vim fala merda seu bosta.
sabe de nada kkkkkk
Nota-se um açougueiro q gosta de enganar o cliente. E pior ele mesmo aprendeu NADA NA VIDA!