Por isso o pessoal continua fazendo picanha dura kkkkkkkk não sabem nem o porquê! Compartilha a dica com os amigos e deixa o pessoal tapado com os cortes errado 🤣🤣🤣
Rapaz já vi outros vídeos de falados entendedores de churrasco que é bom sempre cortar contra a fibra inclusive a picanha, não tô entendendo mais nada, ou o corte contra a fibra é só para o contra filé, alcatra, maminha e etc?
Na verdade a técnica de corte contra a fibra é sempre para o corte depois de assado... se você ver o vídeo eu cito isso e quando se corta a picanha em steak para levar a churrasqueira é melhor.cortar a favor da fibra pois depois de pronta já fica no jeito correto de cortar contra a fibra. No vídeo eu mostro isso... espero ter ajudado. Abrs
@@playnochurrascao310 rapa se eu nao tivesse visto o vídeo nao estaria comentando, sô falei que é diferente esse jeito DE cortar a picanha a favor da fibra, pq se vc for olhar no UA-cam 90% desses caras de churrasco falam pra cortar contra a fibra, só isso cara inteprete melhor o que as pessoas falam, no caso aí vc cortou a picanha em tiras por isso que deve ficar ok cortar a favor da fibra e também convenhamos que com uma picanha dessa qualidade ququer jeito de corte ela ficaria Boa. Uma coisa que tenho dúvida é visualizar a fibra depois que a carne está assada, da essa dica aí
O corte contrario a fibra é o final quando vc ja vai comer... dai a necessidade de se cortar no sentido da fibra quando for fatiar em steaks, pois depois cortará novamente em fatias menores e assim faz com fique o corte certo.
Prático, simples, objetivo e claro é isso que precisamos. E foi mostrado claramente. Sem encheçao de linguiça.
Melhor vídeo que vi até agora , simples e direto 👏🏻👏🏻
Muito obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
@@playnochurrascao310 top
Obrigado pela moral meu amigo
vdd simples e direto...
Muito bom Muito bom
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Saúde felicidades e sucesso ptodos
Jequie bahia
A Meses vendo vídeos de como cortar Picanha e este é o melhor que vi até hoje, bem explicado.
Muito Obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
Show
excelente video..
Gostei da dica, muito bom
Rapaz essa das 3 veias é o pulo do gato. Muito bom!
Dica pra guardar e não pagar caro por coxão duro kkkk Valeu Tiago 👊
Muito bem explicado ! 👏🏻👏🏻
Obrigado parceiro. Acompanhe o canal para mais dicas. Abrs
Bela dica, simples e objetivo, parabéns 👍
Muito obrigado amigo. Abraços
Obrigado pela dica!!! Show.
Valeu amigo... Acompanhe o canal para mais dicas. Abrs
Postei num grupo como cortar a picanha dessa forma o pessoal falou que estava errado, bando de ignorante. Sigo cortando dessa forma.
Por isso o pessoal continua fazendo picanha dura kkkkkkkk não sabem nem o porquê! Compartilha a dica com os amigos e deixa o pessoal tapado com os cortes errado 🤣🤣🤣
Exato. Estou confusa, eu sempre soube que se deve cortar o contrário da fibra...... to estendendo nada🤔
Fiz dessa forma....ficou show!👏👏👏👏
Show... quando fizer marca o playnochurrascao no Instagram. Valeu Júlio grande abraço
Perfeito
Muuuito bom
Ai sim em, agora vi vantagem.
Excelente video amigo, saludos!
Obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
Dica top
👏🏻👏🏻👏🏻
Gostei muito
Obrigado amigo... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais
Oxi, muitos falam pra cortar contrario da friba.
Tanto faz direita ou esquerda, é só acompanhar a fibra. Água na boca!!!!!
A dica da esquerda ou direita e pra quem tem dificuldade pra fazer o corte.... showw amigo Abraços
Mas tem que cortar contra a fibra.
Uma cabana Las lilás é boa?
Uma das melhores que tem na atualidade
Metade do vídeo é alisamento de carne 😂😂😂😂😂
Cada um fala uma forma no corte da picanha!
Cortar no sentido da fibra?
É semelhante contra a fibra, aí do jeito q ele cortou não recomendo não
Ps: trabalho em açougue
Tira uma duvida minha! Por ter picanha direita e esquerda, são 2 picanha que o animal tem???
Isso mesmo amigo, cada boi possui duas picanhas uma do lado direito e outra do lado esquerdo. Abraços
@@playnochurrascao310 Obrigado...😁😁😁😁E parabéns pela explicação do vídeo.😉
Obrigado parceiro... siga a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas bacanas...Abraços
@@playnochurrascao310 já comecei a seguir kkkk....valeu🤜🤛😉
A forma correta de corta a picanha pra mim é no dente!
Essa é a melhor forma 🤣🤣
Rapaz já vi outros vídeos de falados entendedores de churrasco que é bom sempre cortar contra a fibra inclusive a picanha, não tô entendendo mais nada, ou o corte contra a fibra é só para o contra filé, alcatra, maminha e etc?
O corte contra a fibra serve para qualquer carne. Principalmente essas q vc mencionou.
@@luisvianna4418 foi exatamente isso que eu disse amigão, vc só está confirmando né? Pq caso o contrário está mal de interpretação
Na verdade a técnica de corte contra a fibra é sempre para o corte depois de assado... se você ver o vídeo eu cito isso e quando se corta a picanha em steak para levar a churrasqueira é melhor.cortar a favor da fibra pois depois de pronta já fica no jeito correto de cortar contra a fibra. No vídeo eu mostro isso... espero ter ajudado. Abrs
@@playnochurrascao310 rapa se eu nao tivesse visto o vídeo nao estaria comentando, sô falei que é diferente esse jeito DE cortar a picanha a favor da fibra, pq se vc for olhar no UA-cam 90% desses caras de churrasco falam pra cortar contra a fibra, só isso cara inteprete melhor o que as pessoas falam, no caso aí vc cortou a picanha em tiras por isso que deve ficar ok cortar a favor da fibra e também convenhamos que com uma picanha dessa qualidade ququer jeito de corte ela ficaria Boa. Uma coisa que tenho dúvida é visualizar a fibra depois que a carne está assada, da essa dica aí
Tentei ajudar por isso respondi, mas desculpa se soou de outra forma. Abrs
Afia essa faca, parece um lenhador serrado tora.
Muito bem explicado.. 👏👏
cada vídeo falam de um jeito....vi vários falando que tem que cortar trasnversal a fibra e nao no sentido dela.
O corte contrario a fibra é o final quando vc ja vai comer... dai a necessidade de se cortar no sentido da fibra quando for fatiar em steaks, pois depois cortará novamente em fatias menores e assim faz com fique o corte certo.
@@playnochurrascao310 entendi. vi outros que falavam desde corte steeak ja cortar transversal......vou seguir sua dica e vamos ver. obrigado
Depois me conta como ficou...segue a gente no Instagram tbm lá sempre tem dicas legais. Abrs
Só bobagens.