Picanha! Wagyu x Angus x Nelore | Netão! Bom Beef #51

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  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1,6 тис.

  • @Vladimirroseira
    @Vladimirroseira 5 років тому +820

    Seria interessante fazer um tour no seu açougue, mostrando a média de preço das carnes usadas nos vídeos. Ou até no vídeo em que, apresentar um corte falar o preço 🤙. Quem concorda da like!!
    Você é foda cara sou seu fã ❤

    •  5 років тому +68

      Vladimir Roseira opa, faço isso diariamente pelo insta. Segue lá!!

    • @iagolpmoura
      @iagolpmoura 5 років тому +20

      @ faz um vlogzinho pro UA-cam, ou só grava uns stories seu e posta aqui. Muita gente não tem Instagram, eu mesmo não tenho, não gosto heh
      valeu, abraços!

    • @fabiorocha
      @fabiorocha 5 років тому +19

      @ pô Netão, faz aqui pra nós do UA-cam. Odeio instagram, só uso pra ver fotos de outras iguarias. hahaha

    • @Kuika007
      @Kuika007 2 роки тому

      Caro pra kct tem um tiazinha que te olha brabo ainda...

  • @felipesilvaquintino97
    @felipesilvaquintino97 4 роки тому +354

    "É difícil a gente fazer um churrasco sem picanha", pra mim é difícil fazer um com picanha kkkkkkkkkkk

  • @ricardoacerock
    @ricardoacerock 5 років тому +2413

    Wagyu: Nunca vi, nem comi.. só ouço falar..

    • @brunocezar3974
      @brunocezar3974 5 років тому +6

      😂

    • @chajj1952
      @chajj1952 5 років тому +57

      R$ 700,00 o kilo

    • @AlkAidAblO
      @AlkAidAblO 5 років тому +32

      na swift o bife ancho wagyu ta r$300 , imagina a picanha

    • @EL_Caballero_
      @EL_Caballero_ 5 років тому +53

      Aqui no município que moro nunca vi Angus quanto mais Wagyu kkkk

    • @LuizBolognesi15
      @LuizBolognesi15 5 років тому +10

      nem perde tempo, muita gordura!!

  • @AntenorMr
    @AntenorMr 5 років тому +1117

    "todo churrasco tem picanha", fale por você irmão hahahaha

  • @gibbyfx
    @gibbyfx 5 років тому +366

    Netão seria o cara ideal pra fazer um vídeo completo sobre como talhar (ou cortar) o boi/vaca inteiro mostrando todos os cortes que usamos aqui no Brasil. Assim como no vídeo do Bon Appétit em "How to butcher an entire cow" no primeiro episódio da série Handcrafted e também o do Bearded Butchers que são ótimos, mas em inglês.

    • @laisspinelli4949
      @laisspinelli4949 5 років тому +21

      Já assisti duas vezes inteiro o vídeo do Bon Appetit, é mara. Mas também é um vídeo bem caro de produzir, imagino que deva levar tempo pra gravar e pra editar, além do material ser caro também, apesar do Netao trabalhar com isso. O desafio seria gravar o vídeo mantendo o padrão de qualidade do açougue, com temperatura adequada, higiene e ser rápido, pra não desperdiçar a carne, fazendo tudo isso com equipe de câmera, áudio e direção. Tenso, mas seria O VÍDEO.

    • @gibbyfx
      @gibbyfx 5 років тому +2

      @@laisspinelli4949 Realmente, deve ter sido bastante caro aquele do Bon Appetit. O do Netão podia ser mais no estilo do The Bearded Butchers... a qualidade dos vídeos atuais do Netão já é bem alta, então organizando bem seria nada que o Bruno Mizogutti não consiga fazer.

    • @hamiltonnascimentoneto4043
      @hamiltonnascimentoneto4043 5 років тому +2

      Ta ai uma ideia bem interessante!

    • @detarso
      @detarso 5 років тому +1

      Up gigante!

    • @GuilhermeHenrique-mj7vr
      @GuilhermeHenrique-mj7vr 5 років тому +1

      Up!

  • @GuilhermeCavicão
    @GuilhermeCavicão 5 років тому +2

    Netão, parabéns pelo canal. Vc mostra saber do que fala e transmite seu conhecimento com alegria e entusiasmo. A edição e qualidade dos vídeos são top. Parabéns para toda a sua equipe.

  • @danieldouglas4194
    @danieldouglas4194 5 років тому +1354

    NINGUEM AQUI EM CASA RESPEITA O "Descanse em paz" kkkkkk

  • @leonardodias9827
    @leonardodias9827 5 років тому +1

    Além da raça o clima, tipo de pastagem e o relevo e são em conjunto determinante para a qualidade da carne....pois ao comer uma carne de mesma raça onde um foi criado em pastagem e o outro com ração e notório a diferença de sabor assim como criado em relevo plano ou em terreno desnivelado onde o gado passa a fazer mais esforço desenvolvendo músculo mais rígido.

  • @williansgomes6497
    @williansgomes6497 5 років тому +2289

    Quem ai só comeu Nelore até hj da um like ai.

    • @LAAUNCHHH
      @LAAUNCHHH 5 років тому +20

      Eu nunca comi Nelore. Só Angus e Wagyu.

    • @soldateli242
      @soldateli242 5 років тому +32

      @@LAAUNCHHH aham kkkkkk

    • @guuhRC
      @guuhRC 5 років тому +92

      nunca nem comi picanha kkk

    • @leonardoconceicao6141
      @leonardoconceicao6141 5 років тому +3

      @@LAAUNCHHH hahahahahah

    • @Alexflol
      @Alexflol 5 років тому +5

      @@LAAUNCHHH Escrever o nome num papel não vale 😤

  • @zemariabar1213
    @zemariabar1213 3 роки тому +4

    Precisa nem vendar os olhos mano. O sabor e maciez das carnes são incomparáveis. Parabéns por seus vídeos, vocês são foda!

  • @astrorei5595
    @astrorei5595 5 років тому +206

    Só esperando o bendito cupim agora

    • @henriquerossini
      @henriquerossini 5 років тому +3

      Vamos esperar sentados, Angus não tem cupim. Faz tempo que o pessoal ta pedindo!

    • @agrozotti6526
      @agrozotti6526 5 років тому +1

      Eu tbm

    • @allancruzp
      @allancruzp 5 років тому

      @@henriquerossini o Angus puro não tem, mas o cruzado com Nelore apresentam um pouco de cupim.

  • @fernandorocha8335
    @fernandorocha8335 5 років тому +1

    Maravilha de video Netão!!
    Assisto muito seus videos, nos ajuda e incentiva a inovação de cortes na nossa carniceria.
    Somos de Porto Alegre e o nosso estabelecimento se chama casabrasa carniceria. Estamos trabalhando com produtos da canta galo, sal temperado e outros que contém a tua marca. Show de bola. Valeu Netão!!!

  • @shagrathdk88
    @shagrathdk88 5 років тому +278

    Expectativa : Comer wagyu no almoço.
    Realidade : Ver o video do Netão enquanto como um arroz com bife!
    kkkkkkkk!!!

  • @MateusHBR93
    @MateusHBR93 5 років тому +1

    Fiz uma picanha na grelha, vendo o seu vídeo de "três formas de fazer uma picanha" e ficou sensacional. Selei dos dois lados e após cortei bifes bem grossos e assei dos dois lados do carne. Ficou ótimo. Valeu Netão!

  • @omundodasinuca
    @omundodasinuca 5 років тому +26

    Top

  • @danielmbarbosa7592
    @danielmbarbosa7592 4 роки тому +1

    Nossa, que espetáculo de video ! Atemporal, incrível. Marcos Bassi teria mto orgulho e admiraria seu trabalho. Parabéns. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @flaviodesousavilarino3739
    @flaviodesousavilarino3739 4 роки тому +5

    O legal é que você estudou a fundo sobre raças,cruzamentos, manejo. Parece até um pecuarista profissional falando!
    Vc ajuda a agregar valor a um produto da nossa agropecuária nacional. Por essas e outras ganhou o meu 👍.

  • @walpimen
    @walpimen 4 роки тому +1

    Maravilhoso vídeo!!!! Só que as imagens são fortes ...tô aqui salivando. 😋😋😋😋

  • @ZacDaCBR
    @ZacDaCBR 5 років тому +24

    Video que eu tava esperando!

  • @ernieafonso6135
    @ernieafonso6135 5 років тому

    netao o sal vai assim que voce tira a carne do fogo.. Otima explicao das racas. aprendendo muito com voce.

  • @talisunfer9712
    @talisunfer9712 5 років тому +28

    acerto como sempre mestre eu crio aqui no sul e ja cruzei angus com nelore e fica melhor que só angus puro, alem de mais peso o animal fica maior e a carne muito melhor, baita quebra costela xiru

  • @jairodavi1871
    @jairodavi1871 3 роки тому +1

    Cara muito bom os videos parabens . Cameçamos entende um pouco mais , muito bem explicado .

  • @zehbr89
    @zehbr89 5 років тому +10

    Sensacional, hoje o vídeo foi um "mini workshop" grátis sobre picanha e seus raças .... Top hein netao .... sou seu fã, abraços

  • @brunoantoniobrunocoritiba3386
    @brunoantoniobrunocoritiba3386 5 років тому +2

    Cara...muito bom o canal! Trabalhamos com Angus aqui em Curitiba, e em novembro temos uma Costela fogo de Chão beneficente, que fazemos todo ano com costela de Angus! Bora pra cá fazer um vídeo! Dia 09/11. Se não der, faz um video aí fazendo a Costela fogo de chão pra galera! Abraços e mais sucesso pra vcs ai!

  • @marcelorosa87
    @marcelorosa87 5 років тому +13

    Conteúdo espetacular!!
    Este fim de semana tive o privilégio de preparar um corte Wagyu pela primeira vez, maminha da alcatra Bassi, que experiência fantástica!!

  • @dani3lzin
    @dani3lzin 5 років тому +1

    O Bruno é melhor editor que pode contratar

  • @danielestofador10
    @danielestofador10 5 років тому +136

    Melhor canal de churras !

    • @Tonhoeseuscortes
      @Tonhoeseuscortes 5 років тому +2

      Olha lá no insta @RockGaragem

    • @juniorbaloscky959
      @juniorbaloscky959 5 років тому +5

      Marcelo bolinha carnes

    • @joaovitorturchetti188
      @joaovitorturchetti188 5 років тому +1

      Não mesmo

    • @DexteeR7
      @DexteeR7 5 років тому

      @@joaovitorturchetti188 qual é

    • @TheGabridx
      @TheGabridx 5 років тому +1

      @@juniorbaloscky959 ese es el mejorr de los mejores ahora, un maestro, el mejor del Brasil

  • @samuelfelix872
    @samuelfelix872 Рік тому +1

    Muito bom seu vídeo mano, explica muito bem!!!

  • @eduardoraimundodesantana7626
    @eduardoraimundodesantana7626 5 років тому +48

    Netão, eu gostaria de ver um video seu com o Marcelo Bolinha, tenho acompanhado vcs e seria muito legal ver um churrasco dos dois juntos,.. Deus te abencoe
    Como sempre, video muito bom! !

    • @tiagorost5381
      @tiagorost5381 5 років тому

      Boa pedida

    • @sanirg
      @sanirg 5 років тому +1

      O Marcelo Bolinha é uma aula show de churrasco!

    • @gustavoh3272
      @gustavoh3272 5 років тому +1

      Pra min são os 2 melhores

    • @juniorgarnica6313
      @juniorgarnica6313 5 років тому +2

      Bolinha espeto, Netão grelha.

  • @marcelogomesmoraes8080
    @marcelogomesmoraes8080 5 років тому +2

    Quem sabe, sabe bem! Sabe diferenciar o sabor tem um paladar apurado. É isso aí Netão. Valeu!

  • @Juniordsa
    @Juniordsa 5 років тому +12

    O Video é muito bom, quando replico o que vc disse para os clientes no restaurante, eles perguntam: aonde aprendeu tanto? no "canal do Netão" 😅😅!!

  • @elimoreira2908
    @elimoreira2908 4 роки тому +1

    Parabéns pelo vídeo, amei

  • @fabricioborges4305
    @fabricioborges4305 5 років тому +8

    Rapaz, que aula foi essa, isso não é um vídeo, é um preparatório pra Universidade do churrasco. Boua Netão.

  • @OCupidoTV
    @OCupidoTV 4 роки тому

    Sou formado em gastronomia e estou adorando essas aulas no começo !!! Bom Beef é cultura

  • @helmerlacerda6912
    @helmerlacerda6912 5 років тому +268

    Depois desse vídeo, a única certeza que eu tenho é que vou continuar comendo coxão duro!

    • @rafaelmuniz4707
      @rafaelmuniz4707 5 років тому +2

      É dois kkkkkkk

    • @cesarmoura6494
      @cesarmoura6494 5 років тому +5

      Pior se fosse paleta, acém ou músculo kkkkkk

    • @rafaelmuniz4707
      @rafaelmuniz4707 5 років тому +3

      @@cesarmoura6494 acém e bom pra fazer moido com vagem rsrsrsb

    • @ehrenjaegar5730
      @ehrenjaegar5730 5 років тому +3

      Acém de angus é top (prime steak ou o denver steak)

    • @brunovaz5514
      @brunovaz5514 5 років тому +3

      @@cesarmoura6494
      Paleta é triste véii. Além de duro, o sabor tbm não ajuda. Acém e músculo só pra moer e rechear pastel.

  • @evertonstela
    @evertonstela 5 років тому +2

    Como se o Netão fosse errar!!! Parabéns por mais um vídeo muito instrutivo.

  • @Caio-ow5tm
    @Caio-ow5tm 5 років тому +35

    Finalmente alguém falando de raças bovinas! Boa, Netão! Faltou só o Hereford.

    • @TocoChapeco
      @TocoChapeco 5 років тому +8

      Hereford e Angus são similares em sabor e maciez.

    • @AlphaRomeo-ve1pe
      @AlphaRomeo-ve1pe Рік тому

      Quando se diz ANGUS, nos referimos às raças Zebuínas no geral, assim como NELORE, às raças Taurinas no geral.

    • @Caio-ow5tm
      @Caio-ow5tm Рік тому

      @@AlphaRomeo-ve1pe não seria o contrário?

  • @renelucas5648
    @renelucas5648 4 роки тому +1

    O cara e um mestre do churrasco, parabens!

  • @alissonrocha5560
    @alissonrocha5560 5 років тому +5

    Netão, depois faz um vídeo falando sobre suas facas.
    Abraço de Fortaleza/Ce.

  •  5 років тому

    Adorei o fato de ter falado até os valores, mais completo que esse vídeo vai ser difícil... Show Netão!

  • @juliocesar93638
    @juliocesar93638 2 роки тому +3

    Mano, esse cara além de ser um bom churrasqueiro, que dar muitas dicas, o cara parece com Daniel Ricciardo!

  • @felipepz007
    @felipepz007 5 років тому +1

    Baita aula.. parabéns pelo conteúdo

  • @fernandokraft5908
    @fernandokraft5908 5 років тому +4

    Vc é "o" cara garoto , melhor canal de churrasco do youtube

  • @allanstenio8691
    @allanstenio8691 5 років тому +2

    Muito top. Explicação com embasamento científico 👏🏼

  • @adrianorondon
    @adrianorondon 5 років тому +2

    Netão é foda, fico imaginando um churrasco feito por esse cara e tomando uma heineken bem gelada. meu sonho.

  • @eduardorahal8043
    @eduardorahal8043 5 років тому +1

    Foda Netão! Melhor ainda saber que pra fazer um churrasco foda não precisa vender um rim. Um bife de wagyu já é suficiente pra dar aquele diferencial.

  • @gabrielsales993
    @gabrielsales993 5 років тому +41

    Explica como funciona os processos de tenderizacao e maturação

  • @sergiovilela
    @sergiovilela 5 років тому +1

    Não precisa ter receio de falar o preço não! Neste tipo de comparativo é MUITO IMPORTANTE a informação do preço! Valeu!

  • @vitorluizassis
    @vitorluizassis 5 років тому +20

    "Nelore, que está no dia-a-dia na mesa do brasileiro..." Que comédia. Um dia eu chego lá. Heheheh

  • @ericotiemann
    @ericotiemann 5 років тому

    Show de bola a explicação. Excelente!!!! 👍👍👍👍👍

  • @gabrielalexandre8643
    @gabrielalexandre8643 5 років тому +11

    7:32 já iria cobrar o famoso " escuta o cheiro".

  • @jojamra
    @jojamra 5 років тому +1

    Já experimentei das três e nada se compara ao sabor do boi que come só capim até o último dia de sua vida. Com grande rotatividade do mercado de carne dos dias de hoje, sabemos que é muito difícil encontrar esse tipo de animal, a grande maioria sofre a terminação com o emprego de ração na sua alimentação, mudando assim o sabor final. Mas aqui onde moro, Rondônia, ainda encontramos esse tipo de bovino e posso afirmar com toda a certeza, é o melhor de todos, mas somente os zebus, no caso, o nelore, consegue essa proeza.
    Vaaaaleu Netão!!

  • @roneyferreira4018
    @roneyferreira4018 5 років тому +52

    Já estava quase falando do ''escuta o cheiro'' kkkk

    •  5 років тому +1

      roney ferreira 😂😂

  • @evertonbarreto2813
    @evertonbarreto2813 5 років тому +2

    Muito bom o vídeo e as explicações valeu!.

  • @wildmatador
    @wildmatador 5 років тому +6

    sensacional

    •  5 років тому +2

      Joseph Santiago obrigado irmão!

  • @fredericocortasio2944
    @fredericocortasio2944 5 років тому +1

    Top Netão. E o melhor canal de churras!!!

  • @senhorsafas6259
    @senhorsafas6259 3 роки тому +12

    "Escuta o cheiro"
    -Big Neto, 1984

    • @Idonteatdog
      @Idonteatdog 3 роки тому

      Eu falava essa frase antes de peidar, quando era adolescente.

    • @andremuniz8006
      @andremuniz8006 3 роки тому +1

      @@Idonteatdog fodasse

  • @ricardocunha9085
    @ricardocunha9085 4 роки тому

    O cara sabe muito ! Mas as carnes que ele usa é tudo que há de melhor...Parabéns Netão

  • @natim309
    @natim309 3 роки тому +6

    O cara e bom mesmo acertou todas! Se fosse eu ia dizer " e carne de boi"kkkkk

  • @hugoleonardocosta12
    @hugoleonardocosta12 3 роки тому +1

    Gostei bastante do seu vídeo com as explicações sobre as 3 qualidades de carnes! Muito bacana. Como falo: todo mundo é toca com Steve Vai, mas ninguém faz músicas como ele (entendeu a comparação com os comentários?)

  • @danielm7469
    @danielm7469 5 років тому +16

    300 pilas! Pra vim um e querer bem passado! Quase queimadinho kkkk
    Parabéns Netao pelo canal! Graças as suas dicas melhorei muito nos churras de família

    • @ale_anvil
      @ale_anvil 5 років тому +2

      Qdo eu faço aqui em casa Wagyu todo mundo ja sabe que não rola fazer bem passada. Meu sogro pede e fica sem toda vez, nem pede mais kkkkkkkkkk

    • @geds7
      @geds7 5 років тому +2

      Eu me recuso a fazer picanha bem passada. Simplesmente não consigo.

    • @joeldcamara
      @joeldcamara 5 років тому +1

      @@cristoferfagundesnunes3426 Não existe "ponto certo", amigão!

    • @gustavoh3272
      @gustavoh3272 5 років тому

      @@cristoferfagundesnunes3426 crua?
      Ta loko? Veja os outros vídeos, aprenda um pouco antes de falar asneira.

    • @emanuelpostuidecastro8511
      @emanuelpostuidecastro8511 5 років тому +1

      @@cristoferfagundesnunes3426 não fale bobeira amigo.

  • @ricardoteixeiradeoliveira667
    @ricardoteixeiradeoliveira667 5 років тому +1

    Como não curti esse vídeo!!!! Toppp

  • @caiofeitosa1598
    @caiofeitosa1598 5 років тому +16

    o Vídeo mais aguardado, prefiro Angus....

    • @hamiltonnascimentoneto4043
      @hamiltonnascimentoneto4043 5 років тому +1

      Pelo preço e pela qualidade bem próxima ao Wagyu realmente torna-se mais interessante escolher o Angus mesmo!

    • @andremesq
      @andremesq 4 роки тому

      @@hamiltonnascimentoneto4043 Se for um wagyu puro ele ja da um salto... mas o preco em compensacao salta 5 vezes mais alto. Comprei outro dia pra experimentar. Mm wagyu puro da Australia, ja que o japones eu nao tive coragem de pagar... E bom,, mas nao achei que o ganho acompanhou o custo.

  • @MrM-rm2pn
    @MrM-rm2pn 5 років тому +1

    tomou like e inscrição pela humildade, sem falar a competência na preparação das carnes

  • @ocachorro
    @ocachorro 5 років тому +8

    Só o marmoreio do wagyu já é sinistro, deve ser bom demais

    • @Wasabialt
      @Wasabialt Рік тому

      E essa foto de Phobies.

    • @ocachorro
      @ocachorro Рік тому

      @@Wasabialt sou pro demais no phobies kk

  • @loelcelocatelli6869
    @loelcelocatelli6869 4 роки тому

    Aqui no Rio grande o consumo de carne fica no Angus Alberdeen, Red Angus, Devon e Hereford, todas européias, cada vez mais apurando as raças, todas de excelente qualidade.

  • @carlosprimak2530
    @carlosprimak2530 5 років тому +49

    Aquele pontinho rosé a eu nunca acerto kkkkkk preciso de uma churrasqueira igual a sua! Sucesso !

    • @marcosalan5434
      @marcosalan5434 5 років тому +9

      Não seria nada mal se o "rapaz" nos passasse o projeto da Bendita...😅😅😅

    • @Fabreuu
      @Fabreuu 5 років тому +2

      @@marcosalan5434 ele ja passou, tem em video!

    • @davidsousa9147
      @davidsousa9147 5 років тому +1

      @@Fabreuu posta aqui pra nós o vídeo por favor

    • @marcosalan5434
      @marcosalan5434 5 років тому

      @@Fabreuu Vou fazer uma, top demais!!!😎😎😎

    • @Fabreuu
      @Fabreuu 5 років тому

      @@davidsousa9147 ua-cam.com/video/vrtMduUVj4I/v-deo.html

  • @andrelopessanchesneves9219
    @andrelopessanchesneves9219 4 роки тому +1

    O episódio que eu estava mais esperando chrgou

  • @ceodavixavier2852
    @ceodavixavier2852 5 років тому +5

    Trabalho aí de graça Netão, porém eu tenho que ser o cobaia dessas suas experiencias

  • @jordannightt9841
    @jordannightt9841 4 роки тому

    Um ainda vou conhecer esse camarada...o cara gente boa....só faz vídeo espetaculares ! Discípulo de Marcos Bassi...com certeza!

  • @straffblad
    @straffblad 5 років тому +3

    já comi wagyu, muito bom. Mas tb prefiro o Angus.

  • @lucianoottaviani2638
    @lucianoottaviani2638 4 роки тому +1

    Netao eu adoro o seu programa continue fazendo eu sempre dou like

  • @rhuandiego2022
    @rhuandiego2022 5 років тому +8

    A picanha de wagyu e tão cara que só o canal do netão que fez um vídeo com essa carne dos deuses kkkkkkkkkkkk

  • @wxolive
    @wxolive 5 років тому

    Nossa... essa foi a gravação mais abençoada do canal... eitaaa

  • @ElderCristhian
    @ElderCristhian 5 років тому +16

    Ficou bem cara a produção desse video hein rsrs... mas valeu a pena!

  • @danielpaiva9270
    @danielpaiva9270 4 роки тому +1

    Esse cara é um monstro da churrasqueira, ce ta doido

  • @rodrigokuhnen8968
    @rodrigokuhnen8968 5 років тому +5

    Vou fazer uma economia para comer um wagyu, e daqui 364dias volto para falar sobre a minha experiência para vocês. E tomara que esteja essa promoção ainda kkkkk!

  • @sergiopratti3942
    @sergiopratti3942 4 роки тому +1

    Poxa vida assistindo esses vídeos aqui é judiação viu bateu uma saudade de fazer o churrasco lá em casa viu você tá doido

  • @bobert6644
    @bobert6644 4 роки тому +6

    I don't understand his language, but good food is universal!

    • @alecbrito4397
      @alecbrito4397 4 роки тому

      It’s Spanish!

    • @alecbrito4397
      @alecbrito4397 4 роки тому

      @@Fernando.calv3t kkkkkkk é zuera man

    • @alecbrito4397
      @alecbrito4397 4 роки тому

      @Sem Línguas Na Papa ✋

    • @alecbrito4397
      @alecbrito4397 4 роки тому

      @Sem Línguas Na Papa agora que eu vi que o cara que tava se doendo militando apagou a mensagem quando viu que eu era br tbm

  • @vanrodriguessilva
    @vanrodriguessilva 5 років тому

    Muito informativo!! Obrigada pelo vídeo!!

  • @SportMais
    @SportMais 4 роки тому +3

    Faz uns frango e umas carnes de porco pra nós que é poder aprender e fazer tbm.
    Quem topa dá um jóia aí.

  • @davinascimento8919
    @davinascimento8919 4 роки тому

    Amo churrasco 😍😍😍😍🙈

  • @linaldosilva2318
    @linaldosilva2318 3 роки тому +3

    Aí você vê o cara ,estuda ponto de carne, entre outras coisas, aí no churrasco vem outro e fala tá mal passada deixar na churrasqueira por mais 5 minutos pra mim kkk

    • @LucasMartins00086
      @LucasMartins00086 3 роки тому

      É daí se ele estuda ou não...gosto é individual. Melhor ponto pra mim é mal passado pra menos.

  • @igorcaceres4783
    @igorcaceres4783 5 років тому

    Boa netao, bem legal vc falar os preços, porque wagyu e as vezes até angus nao é tao a nossa realidade todo fim de semana, entao sempre surge as duvidas sobre essas carne.. show

  • @bu9506
    @bu9506 5 років тому +3

    HD, FULL HD E 4K

  • @vitamino291
    @vitamino291 4 роки тому

    melhor canal br

  • @elitonsantos2556
    @elitonsantos2556 5 років тому +4

    esta dificil ver e nao experimentar essas carnes no litoral ja procurei em varios lugares e nao acho... caraguatatuba alguém tem alguma sujestão ?

    • @chajj1952
      @chajj1952 5 років тому

      Lojas Swift

    • @joaodoprado254
      @joaodoprado254 5 років тому

      o Açougue do Netão fica em Santos, da uma ida la.
      Bom Beef

    • @arthurrodrigues5892
      @arthurrodrigues5892 5 років тому

      Você quer que o cara saia de caragua (litoral norte) pra ir pra Santos (litoral sul) pra comprar carne?

    • @joaodoprado254
      @joaodoprado254 5 років тому

      @@arthurrodrigues5892 quem gosta de verdade vai tras parceiro rsrsrs
      eu nao quero nada, só sugeri

  • @henriquecordeiroloiola2930
    @henriquecordeiroloiola2930 5 років тому

    Netão, depois vc poderia mostrar carne de outras raças e espécies. Gostaria de saber e ver mais sobre outros tipo como Búfalo, Hereford, Senepol etc. Parabéns pelo trabalho e sucesso.

  • @crialincao30
    @crialincao30 5 років тому +11

    7:34
    - Antes que vocês me cobrem nós comentários, escute o cheiro kkkkk

  • @ramondesa6321
    @ramondesa6321 5 років тому +1

    Excelente explanação.

  • @alvaroborba2600
    @alvaroborba2600 5 років тому +81

    Depois da primeira lata, qualquer carne é picanha kkkkkkkk

  • @rodrigomoraes2305
    @rodrigomoraes2305 2 роки тому

    Muito bom. boa produção e organização do vídeo

  • @mrnt7504
    @mrnt7504 4 роки тому +6

    "Todo churrasco tem picanha" fale por você meu amigo aqui e só contra filé

  • @lucastoledo2994
    @lucastoledo2994 4 роки тому

    Fera demais. Vamo aprendendo aos poucos e melhorando o churrasco em casa. Show.

  • @wfsvideos
    @wfsvideos 5 років тому +8

    Atualmente com o preço da carne estou comendo somente picanha de frango.

  • @raquelcarvalho9116
    @raquelcarvalho9116 4 роки тому

    Aqui no Tocantins e só Chambarí.🙌😍

  • @pedrofurtado82
    @pedrofurtado82 5 років тому +3

    Particularmente prefiro o sabor da Nelore, mesmo não sendo a mais macia.

    • @marcosarino9920
      @marcosarino9920 5 років тому

      Exato. Angus é mole mas.sem.gosto

    • @andreorsatto6770
      @andreorsatto6770 5 років тому

      A de angus tem mais gordura e bem melhor

    • @marcosarino9920
      @marcosarino9920 5 років тому

      @@andreorsatto6770 não é verdade. ela é uma carte com pouca consistência, muito mole, pouco vermelha e de sabor muito fraquinho, é para quem gosta de comer file mignon e colocar alho na carne

  • @otaviobondim5173
    @otaviobondim5173 2 роки тому

    Parabéns pelo canal!
    Sempre top.
    Tenho uma dúvida, cresci colocando sal na carne antes de ir para a brasa.
    Vejo somente quando tira da brasa.
    É isso mesmo?

  • @quackgarage9551
    @quackgarage9551 5 років тому +10

    Um bom Hereford/Bradford pra mim ganha de todos esses, sem falar nos crossbreds dos mesmos com Angus. Inclusive, um frigorífico no Sul especializado em Hereford ganhou prêmios internacionais importantíssimos e ainda assim tem muita gente no Brasil que nunca ouviu falar sobre essa raça.
    Creio que o Angus em si é um tanto superestimado pelo brasileiro, virou sinônimo de carne premium como se ele fosse uma dádiva e não existisse nada melhor que isso, as pessoas esquecem que também existe Angus medíocre no Brasil.
    Já o Wagyu virou moda de uns anos pra cá (principalmente no exterior) como se fosse a melhor carne do mundo, é uma experiência boa mas tá longe de ser tão descomunal quanto falam, existe um grande hype (exagerado por sinal) por trás dele.

    • @TheGabridx
      @TheGabridx 5 років тому

      También pienso lo mismo, muy modinhas se volvieron mucho por esas carnes, al final las carnes son prácticamente iguales

    • @jacypr
      @jacypr 5 років тому

      Acho que a popularização do Angus por aqui se deve aos canais americanos de carne e também ao turismo que intensificou pra lá, porque por lá os prime beefs costumam ser black angus, aí a gente que só tava acostumado com porcaria aqui passou a classificar angus como Deus da carne. Confesso que nunca ouvi falar nas raças que você citou, se tiver video falando sobre e mostrando peças, linka aí!

    • @quackgarage9551
      @quackgarage9551 5 років тому

      @@TheGabridx E também o pasto dos Pampas (tanto do Sul do Brasil como do Uruguai e da Argentina) está entre os melhores do mundo, na minha opinião é o melhor, além do clima ser perfeito para gados como o Hereford. Isso juntamente com a criação ao ar livre torna a carne dos Pampas única, não tem pra ninguém. Sem falar na cultura de churrasco que nossos países tem ;) saludos!

    • @quackgarage9551
      @quackgarage9551 5 років тому

      @@jacypr Existem alguns vídeos sobre o assunto porém quase nenhum em português, até pensei em fazer um vídeo mostrando e explicando as diferenças dele pras raças mais comuns. Tem uma cidade do Sul que só produz Hereford/Bradford, inclusive com um frigorífico bem grande que distribuí elas pro resto do país, principalmente pela rede Walmart. Enfim, o Hereford é bem macio e um pouco mais suave que Angus, se você cheirar uma peça de Hereford crua vai perceber que é muito suave mesmo, quase como se fosse água. Porém, tem um sabor excelente e maciez espetacular quando assado, é outro nível. A melhor parte é que ele não custa absurdos e é melhor que muito Angus que custa o dobro. Dá pra perceber claramente a diferença de qualidade se fomos comparar com as raças mais comuns no Brasil, como Nelore e Zebu.

    • @tiagocrypto
      @tiagocrypto 5 років тому

      A criação do angus tem se espalhado bastante no Brasil, e as raças advindas de cruzamentos para adaptação. Angus puro é dificil de achar fora do Rio Grande mas são carnes de boa qualidade. Hereford já é uma raça que predomina nas regiões frias e não se encontra fora do RS, mas é uma carne excelente. Hereford praticamente não existe no resto do Brasil, e mesmo no RS, em questão de varejo, não têm tantos locais que vendem. Angu é bem mais facil de achar.

  • @billrobertconsultoriawilli9571
    @billrobertconsultoriawilli9571 4 роки тому +1

    Vídeo maravilhoso. Parabéns