КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА на желатине рецепт | РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО КОНФИ ДЛЯ ТОРТА | ТАРТАЛЕТКА
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- В этом видео готовим фруктовую прослойку из киви. Такая прослойка универсальна и её можно использовать в любых тортах.
#прослойкаизклубники #прослойкавторт #ягодноеконфи
Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/...
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
tartaletka.elena@mail.ru
____________________________
Диаметр формы - 16 см
____________________________
ПРОСЛОЙКА:
🔸️Клубника - 200 г
🔸️Сахар - 100 - 150 г (в зависимости от ягод)
🔸️Желатин (быстрорастворимый) - 6 г
🔸️Вода (в желатин) - 30 г
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram: / belozerova.le
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/...
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatart...
✔ Я ВКонтакте belozer...
✔ Подписывайтесь в UA-cam / %d0%a2%d0%b0%d1%80%d1%...
Идеальный рецепт ❤❤❤
Спасибо за рецепт. Сегодня буду вечером делать 🤗
Пожалуйста😊
Отличная прослойка,на днях приготовлю.Спасибо!!!удачи Вам!!!🌷🌷🌷
Сасибо Вам за пожелания! Спасибо что смотрите😊😊😊
Отличная прослойка👍, с агаром поробовать надо.
Благодарю!!!☺
Здравствуйте, можно ли потом запекать такое конфи в духовке? Например как прослойка для чизкейка из рикотты
Добрый день! Нет, запекать прослойку с желатином нельзя, она растает.👩🍳
Добрый день. Подскажите пожалуйста . Хочу сделать такое конфи с чёрной смородиной . Если я хочу оставить целые ягодки , получится конфи ? Или обязательно перетереть через сито ?
Добрый день! Можно и с черной смородиной сделать. По желанию ягоды не обязательно протирать через сито. Но прослойка в таком случае будет темной.
@@elenatartaletka огромное спасибо за ответ)) удачи и процветания вашему каналу
@@Таня-ы9б8е Спасибо Вам 🤗🌷
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, из заморозки в торте не тает?
И можно ли добавить в зефирный торт?
Спасибо🤗
Добрый день! Нет, в торте она не потечет, если сомневаетесь - сначала пускай застынет в холодильнике, а потом отправьте в морозилку. В любом торте конфи стабилен при условии хорошего желатина и хорошо лежит при условии крепкого крема или мусса. Может немного окрасить светлый зефир.
@@elenatartaletka спасибо🤗
А можно клубнику на вишню заменить?
Да, можно.
У меня форма 23 см. Все умножил на 2. Но все размазалось по дну. У вас толстый слой. Значит в рецепте неточность.
Добрый вечер! Рецепт точный, использовала форму 16см. В рецепте нет ошибки. Слой не толстый, я бы сказала средний.
Статриани1 Может, просто руки не оттуда растут?
@@diesirae1616 я не без рукий. Как написано так и делаю все четко по весам и пропорциям. Не все рецепты рабочие.
@@Sych-Sych А блюм-то пересчитали? Может, у Вас желатин другой.