130-year-old teppanyaki udon restaurant in japan

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 931

  • @jerometournier5467
    @jerometournier5467 8 місяців тому +37

    I love Japanese culture. They do everything perfect. Amazing people. I hope I'll have the chance to visit this country before I pass away. Greets from France!

    • @diskartengpinoy8888
      @diskartengpinoy8888 3 місяці тому +1

      Same here

    • @ulikosgebete7617
      @ulikosgebete7617 2 місяці тому +1

      France also once had a great culture, before many immigrants came and the money was spent on everything but the own culture.

    • @ulikosgebete7617
      @ulikosgebete7617 2 місяці тому +1

      Japan has almost no immigrants, othen than France. France was pretty once.

    • @JimBaker-t2p
      @JimBaker-t2p 26 днів тому

      Same here,I'd love to go back to Greece some day,also

  • @TheMalfean
    @TheMalfean Рік тому +587

    I could watch that wonderful old man making food all day and not get bored. That man has a dedication many, many people in this world lack.

    • @fernhouston2605
      @fernhouston2605 Рік тому +15

      I feel the same way so many years of experience I am Witnessing it's beautiful to see and learn from right!

    • @depressedgaming8704
      @depressedgaming8704 Рік тому +4

      many many many many many many many

    • @tsymandainga9432
      @tsymandainga9432 Рік тому +3

      The only thing missing is tattoos!! If he covers his arms with tattoos, it’ll make his food taste better!!! ;) ;) ;)

    • @depressedgaming8704
      @depressedgaming8704 Рік тому

      @@tsymandainga9432whats going on with you, what are you talking about...you sound insane

    • @1996_mazda_rx7
      @1996_mazda_rx7 Рік тому +4

      literally though, he puts his soul, blood sweat and tears into his food

  • @モモくん-t6t
    @モモくん-t6t Рік тому +130

    Japanese cuisine is not only delicious, but also the beauty of the spirit of the person who makes it.

  • @rikspector
    @rikspector Рік тому +9

    なんて素晴らしい場所、素晴らしい料理、素晴らしいスタッフ。
    どれも美味しそうで、
    乾杯、
    フレッド・スペクター

  • @chickenfeet9304
    @chickenfeet9304 Рік тому +53

    In Japan preparing food is an Art and part of their culture. Thanks for sharing Yummyboy.

    • @sherryramirez6329
      @sherryramirez6329 8 місяців тому +1

      i dont understand how come none of them are wearing gloves tho?

    • @thomaswestenholz4207
      @thomaswestenholz4207 8 місяців тому

      @@sherryramirez6329
      they wash their handsthey wash their hands

    • @shaggybreeks
      @shaggybreeks 7 днів тому

      @@sherryramirez6329 Because they are not needed when people know how to actually practice good sanitation. And they are worthless if they don't. Glove wearing is counter to good hygiene, because it emphasizes protecting the wearer, rather than preventing the spread of germs. They "dumb down" hygenic practice, and IMHO are bad practice for that reason. Just because you're wearing gloves, doesn't mean you're clean.

  • @ridwan3709
    @ridwan3709 Рік тому +213

    I always love it when the cook try their soup first. It is a respect for customers so they can eat the proper food.
    Keep making delicious and affordable food japan :)

    • @t.d.5804
      @t.d.5804 Рік тому +6

      Smiled when the Chef said "yes" tasting his soup :-) I really need to visit Japan just for such restaurants and food.

    • @meenoistan
      @meenoistan Рік тому +14

      common practice to taste your food as a chef xD but i love the thought

    • @rohan1748
      @rohan1748 Рік тому +16

      What sensible chef wouldn't taste their own food while cooking ? Isn't it a common practice?

    • @t.d.5804
      @t.d.5804 Рік тому +3

      Of course, but thats not the point. Its about how this chef said "yes". "Yes, good for my customers and it is really good" Honest work

    • @ТАТЬЯНАВИРИЧ
      @ТАТЬЯНАВИРИЧ Рік тому

      @@t.d.5804 сxxxqq

  • @BertoneCoupe1980
    @BertoneCoupe1980 Рік тому +51

    I'd trust that chef with my life after watching how he prepares all of this. He's absolutely one of a kind!

  • @schbert1463
    @schbert1463 11 місяців тому +62

    유튜브로
    온세상에 알려져도
    조금도 부끄럽지않을
    영상
    조리하시는분의 내공
    성실함, 깨끗한 주방도구
    음식이 작품이 되는 과정
    맛있는 아름다움.

    • @森光英博
      @森光英博 3 місяці тому

      ❤❤

    • @森光英博
      @森光英博 3 місяці тому

      wwwww😊😊😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😊😊😅😊😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

  • @kindabluejazz
    @kindabluejazz Рік тому +157

    I loved how the old man spun the big bottle to create a vortex so that it would come out faster. Also loved how he tasted everything, and then even though I don't speak Japanese, it seems he said "that's very good!".

    • @moha2023.
      @moha2023. Рік тому

      ممكن تجي عندي

    • @kindabluejazz
      @kindabluejazz Рік тому +15

      @@moha2023. I don't speak Arabic - are you proposing to me?

    • @sippinghottea
      @sippinghottea Рік тому +3

      I was waiting for that part to come since I read your comment and it was really cool

    • @junequiazon4739
      @junequiazon4739 Рік тому +2

      @@kindabluejazz lmao 😂😂.

    • @SEANSopheaksa
      @SEANSopheaksa Рік тому

      Amazing Food, I'd trust that chef with my life after watching how he prepares all of this. He's absolutely one of a kind!

  • @beaglesrfun5896
    @beaglesrfun5896 Рік тому +125

    Now, this is FINE dining, folks! So much art and love in their dishes. I need to go to Japan soon.

  • @cavecavecavecave5295
    @cavecavecavecave5295 Рік тому +17

    I loved watching the dedication that goes into preparing these dishes. But it would have been better if we had captions for the ingredients, and finished dishes.

  • @markylon
    @markylon Рік тому +10

    Wow what craftsmanship. I am going to Japan soon and this place is now on my MUST VISIT places!! Can't wait

  • @cinimatics
    @cinimatics Рік тому +17

    Something about the way that older gentleman eagerly works makes me happy. It must be nice to live somewhere where taking pride in your work and feeling happy about it is normal.

  • @ytlongbeach
    @ytlongbeach Рік тому +16

    the food looks amazing! it's great to watch these pros, so efficient. you can tell they've been together a long time.

  • @RaketeTapete
    @RaketeTapete Рік тому +68

    Japanese Food culture, and culture in general, is so awesome

  • @URIEL3UK
    @URIEL3UK Рік тому +6

    I could watch this all day. Cant wait to go Japan next year!!!

  • @きな-t5c
    @きな-t5c Рік тому +10

    調べたらこちらは大阪、本町にあるきつねうどん発祥の店「うさみ亭マツバヤ」。おじやうどんにはその名のとおりうどんといっしょにご飯も入っているそう。『出汁を吸ったご飯がまた美味しい!』とあります(笑)。大阪には美味しい食べ物屋さんが沢山ありますが、機会があったら是非立ち寄ってみたいお店のひとつですね!

  • @arpanaminj10
    @arpanaminj10 Рік тому +6

    I want to visit Japan once in my life and want to eat Japanese traditional dishes🥰😋 love from India 🇮🇳😘

  • @elmothecommenter2609
    @elmothecommenter2609 Рік тому +13

    this is asmr without the mouth noises and i love it so much 😭❤️✨

  • @kevinku8847
    @kevinku8847 Рік тому +6

    By just watching the process of making their ingredients, i know the food must taste delicious!

  • @iraw9643
    @iraw9643 Рік тому +17

    Какой замечательный дедушка-повар.Браво!!!!!

    • @VlFmchv
      @VlFmchv Рік тому

      Пенсии на жизнь не хватает, пашет как заводной вместо того чтобы внуков нянчить. Это и есть капитализм.

  • @LordFrobozz
    @LordFrobozz Рік тому +4

    Booziest udon I’ve ever seen! Love it and love grandpa’s dedication to the craft! ❤❤

  • @TIPSMASAKANSEHAT
    @TIPSMASAKANSEHAT Рік тому +5

    melihat meni masakan di restaurannya.. spesial menunya..

  • @PouletDixieLee
    @PouletDixieLee Рік тому +3

    This is so relaxing to watch

  • @efterblivna
    @efterblivna 8 місяців тому +4

    there is something about these Japanese cooking videos, that calms me down...

  • @HuerniaBarbata
    @HuerniaBarbata Рік тому +10

    Не оторвать глаз от экрана. Вроде бы все просто, простые ингредиенты, простые рецепты. Но красота получающегося блюда завораживает!

    • @markylon
      @markylon Рік тому

      Translation: Don't visit Russia, we have bad food and rude people

  • @vento539
    @vento539 Рік тому +20

    쌀부터 야채…음식 재료들을 소중히 섬세하게 다루는 손길이 감동입니다 😊

  • @chhinsim169
    @chhinsim169 Рік тому +1

    So very clean kitchen 😍 😋 👌 😌 🙌 ☺️ Very motivating to see elder who take pride in his job......

  • @TOP5-v7m4i
    @TOP5-v7m4i Рік тому +5

    Nice way to cook food love the technique

  • @laurenschmitt451
    @laurenschmitt451 Рік тому +35

    They work so hard to make beautiful food from scratch. I'd love to enjoy it!

    • @NazriB
      @NazriB Рік тому

      Lies again? Paramount Pictures Under Dogs

    • @Scottie_S
      @Scottie_S Рік тому +3

      @@NazriB What sort of a reply is that to somebody's comment about good food? Have you been drinking?

    • @markylon
      @markylon Рік тому +2

      Well do it, I have booked my trip and this place is on my MUST VISIT restaurants

  • @LowOfSolipsism
    @LowOfSolipsism Рік тому +4

    What a dedication.
    Pleasant to see how modern kitchen appliances combined with old ones(wooden pan cover, etc)

  • @julieashworth7193
    @julieashworth7193 Рік тому +11

    Now this is spectacular food..I want some..bet its fantastic and tasty! Thanks to the sweet old guy..bet he knows a few things about great tasting stock don't you reckon!!😋

  • @queenelcene638
    @queenelcene638 Рік тому +6

    Looks yummy, ThankYou for sharing this with us ❤️

  • @pedromarvilla5668
    @pedromarvilla5668 Рік тому +20

    Vou morar no Japão pelo menos 10 anos. Tenho mt vontade de comer estas comidas

    • @GunnuX
      @GunnuX Рік тому +3

      É bonito, mas os pratos são tão pequenos e caros! Qualquer prato mostrado no vídeo custa 820 iens que é igual 32,81 reais. Pra matar minha fome tenho que comer uns 4 pratinhos desse tamanho aí do vídeo!

  • @passerbydude4008
    @passerbydude4008 Рік тому +16

    Дедок красава, в таком возрасте продолжать людям пользу приносить это не каждому дано!

    • @pilligrimium
      @pilligrimium 14 днів тому

      Все возможно, если не бухать постоянно и не быть ленивым как медведь

  • @t2y45
    @t2y45 6 днів тому

    お膳の木の音が心地よい♬製麺所から購入しスープはセントラルキッチンで1500円でバイトさんが作る東京のラーメン文化と、出汁から取って麺も自家製で半額で提供される職人さんが作る大阪のうどん文化の対比と考えるととても興味深く感じます…商売として都市として住民として働く身として…果たしてどちらが幸せなんだろうか考えさせられました。

  • @foodvillageplus6895
    @foodvillageplus6895 Рік тому +6

    The amazingly exact measurements of liquid using just that little cup. Awesome!

  • @Godoftheturnaround
    @Godoftheturnaround Рік тому +1

    Now this is the ART to COOKING, tasting your food without ASSUMING it taste good, I love watching these videos and I’ve seen only 3 people to EVERY taste what they was sending out to customer -- thank you for taking PRIDE aim your craft

  • @HellaJ77
    @HellaJ77 Рік тому +10

    So much attention to detail, as well as perfection yet the joy on that man’s face is priceless

  • @andrewmartin8636
    @andrewmartin8636 Рік тому +3

    This cultures attention to detail and work ethic is inspiring to watch

  • @안나-b4f
    @안나-b4f Рік тому +13

    Дедушка ходит плохо но все равно работает и любит свою работу это видно как он делает ее с любовью спасибо вам за это видео очень ХОРОШОЕ получилось и процветания вашему ресторану а вам привет из России 🙂

    • @superlights8526
      @superlights8526 Рік тому +4

      Привет из России можешь не передавать, нас все ненавидят благодаря путлеру. Это как тебе бы офицер СС передал привет в 42.

    • @안나-b4f
      @안나-b4f Рік тому +2

      @@superlights8526 это ваше мнение и у каждого разное мышления надо быть добрее

    • @mariokassar5806
      @mariokassar5806 Рік тому

      из уст в уста традиции

    • @jeidelbergin
      @jeidelbergin Рік тому +1

      @@superlights8526 I'm a Ukrainian raised in Spain and i don't hate normal Russian people, they're not guilty. Sending you a hug from Barcelona

    • @contralt2374
      @contralt2374 Рік тому

      @@jeidelbergin Ошибаешься.

  • @utbdoug
    @utbdoug Рік тому +4

    Legend has it that the old man has been working there since the restaurant opened. I hope I'm that capable and happy when I'm his age!

  • @wpontius4355
    @wpontius4355 Рік тому +5

    I love and am fascinated by the Japanese culture, lifestyle, society...etc. The elderly gentleman sure loves cooking.

  • @mariasoniasousacamara9
    @mariasoniasousacamara9 Рік тому +8

    Incrível esse lugar
    A higiene com o alimento me surpreendeu ❤❤

  • @JulioCesar-qw8rh
    @JulioCesar-qw8rh Рік тому +43

    Mesmo estando do outro lado do mundo, Brasil, que lindo vídeo, isso que é maravilha de comida. Parabéns.

  • @sandy-mr5gj
    @sandy-mr5gj Рік тому +5

    wow the hard work and attention to details, enjoyed.

  • @jibblypibbles3461
    @jibblypibbles3461 Рік тому +10

    I love videos like these :)) food looks so good and the chefs are so talented!

  • @christin3223
    @christin3223 11 місяців тому +1

    Really simple food but appreciate it’s all real and from scratch

  • @洋子-y5o
    @洋子-y5o Рік тому +8

    頑張っているお爺さん、動けるし可愛いです。凄い!

  • @igbatious
    @igbatious Рік тому +2

    I'm going to be in Osaka in a week, definitely visiting this place

  • @AAA-ks3od
    @AAA-ks3od Рік тому +4

    크 맛잇겟당 철판우동이란건 첨보네~

  • @jamesnash6101
    @jamesnash6101 Рік тому +1

    👍This video makes my heart Happy, and my stomach hungry. Looks deliciousness.🤗 Ok.... Now I know why this food is so expensive. Everything is made by hand.

  • @valerielyda6414
    @valerielyda6414 Рік тому +3

    Udon noodle bowls look delicious and so healthy!!

  • @Grandadsrpg
    @Grandadsrpg 8 місяців тому

    Absolutely Fantastic, great work to all and many thanks to the staff and family at the restaurant. It was very inspiring and all the dishes looked totally yummy 😋

  • @atorres603
    @atorres603 Рік тому +10

    The amazingly exact measurements of liquid using just that little cup. Awesome! 🙂

    • @shanghaiffgg
      @shanghaiffgg Рік тому

      marketing

    • @atorres603
      @atorres603 Рік тому

      @@shanghaiffgg You need marketing, or you're offering marketing? 🤨

  • @taliatutkevich2250
    @taliatutkevich2250 17 днів тому

    ❤❤👌👋👋👋👋👋все так аккуратно,чисто,Вы любите то чем занимаетесь!!!! Всего наилучшего!!

  • @Romafood
    @Romafood Рік тому +8

    really fascinating, even I make videos about places like this here in Rome

  • @susanpurcell3120
    @susanpurcell3120 26 днів тому

    Good evening from the U.K and OMG this food place looked absolutely amazing, the food was so fresh and delicious and the staff were friendly. Just think how many people that this has been feeding for all them years 😮in good times and hard times 😊😊😊, I would definitely like to give a big shout out to the older Gentlemen he's fantastic for he's age, I loved the way he always gave it a little extra 😂, keep updating your post please ❤❤❤

  • @elizabethdeoliveira4548
    @elizabethdeoliveira4548 Рік тому +8

    Olá Y ! Aí vocês comem MUITAAAA sopa.😋😋😋 Abraço do Brasil 🇧🇷

  • @naturalrelaxation2948
    @naturalrelaxation2948 2 місяці тому

    The food making process reels you in... Great video. Soo soothing... !!!! Keep up the amazing wok :)

  • @elizabethneville3086
    @elizabethneville3086 Рік тому +20

    Everything looked so delicious 😋

  • @rsq63
    @rsq63 8 місяців тому

    Love this silence and quiet atmosphere while they r working……👍

  • @Mathias-RetroFutureTech
    @Mathias-RetroFutureTech Рік тому +22

    What absolute legends these guys are! I believe every professional kitchen staff could learn a thing or two from them. :D

  • @dazuotv
    @dazuotv Рік тому +1

    Thank you for a very nice video about a teppanyaki udon restaurant that has been around for 130 years in Japan👍

  • @chi_chi03
    @chi_chi03 Рік тому +7

    loooooks delicious 😊❤

  • @oscarwrx
    @oscarwrx Рік тому

    The sound of background water boiling is kinda satisfying😊

  • @참결
    @참결 5 місяців тому +5

    일본의 우동은 명품이다.

    • @mariola9452
      @mariola9452 2 місяці тому

      Ja bym tego za darmo nie zjadła. Owoce morza to ohyda😮

  • @brucemonkhouse6698
    @brucemonkhouse6698 8 місяців тому

    The chef looks great for being 130 years old 😮..fabulous work ethic and dedication

  • @kiravasilevskaya3323
    @kiravasilevskaya3323 Рік тому +8

    I really like to see how they work smoothly, thank you for the hard work. 😍😎💪❤️🙌

  • @RainyRed
    @RainyRed Рік тому +1

    I wish I could eat shellfish….this looks amazing.

  • @abumusab..9399
    @abumusab..9399 Рік тому +2

    شعب اليابان شعب عظيم
    احبكم💖💖

  • @jeffdrew625
    @jeffdrew625 Рік тому

    Lordy, I watched the presentation and got very hungry! The pickled ginger bowl grabbed my attention! Oh my, the work and precision!

  • @tvlthottakaaran07
    @tvlthottakaaran07 Рік тому +3

    Love from India 🤩😍❤️✌️

  • @oceanview4440
    @oceanview4440 Рік тому

    昔ながらの日本の飲食店は丁寧な仕事をしますね、外国の人にこういう所を取り上げていただいて嬉しく思います。
    コロナの影響で飲食店は打撃を受けたようですが、これから復活するところです。
    自分でも外食をあまりしなくなっていたので、外食を増やしていこうと思います。(日本は復活しますよ~)

    • @Vladimir_Alba_Rus
      @Vladimir_Alba_Rus Рік тому

      私はあなたに尋ねることができます、私はあなたが日本人であることを理解しています、それは料理を調理する人々が衛生的で衛生的な要件に準拠していないのは普通です。 そんな料理をしているのを見たら、ここでは食べ物を注文しないでしょう。

  • @evelynservano8014
    @evelynservano8014 Рік тому +34

    Me encanta como cosinan los los japoneses coreanos chinos las comidas las hacen con una paciencia tan grande y todo les queda sabroso no pierdan esa tradición de sus cosinas 😍😍😍😍

  • @reysblood
    @reysblood 6 місяців тому +1

    i love watching these kind of videos

  • @adamjones7497
    @adamjones7497 Рік тому +5

    Japanese culture is amazing. Their work ethic is unmatched, equally as much as their attention to detail. This dish looks amazing.

  • @nawras3910
    @nawras3910 5 місяців тому +1

    I love Japan❤ I'm from Iraq

  • @AbdurrahmanHasim
    @AbdurrahmanHasim Рік тому +4

    Udon teppayaki, yummy

  • @foxopolos9681
    @foxopolos9681 Рік тому

    Konnichiwa! Genki desu? Arigato for a great video! Oishii tabemono! Itamae suberashii. Xx ❤ From Australia.

  • @PeterParker-gt3xl
    @PeterParker-gt3xl Рік тому +3

    Made his own noodles, taking the time to remove the shrimps' guts! all ingredients are measured, no guesstimate, tasted, well organized for large number of customers, nice presentation, hot and sufficiently cooked, with pride and respect, great respect and admiration in return.

  • @mike9347
    @mike9347 7 місяців тому

    Beautiful and I'm sure it smells like heaven too. Those Chief's and Waiters, should be very proud of their work 🎉

  • @Kitchenlabofficial
    @Kitchenlabofficial Рік тому +5

    Look very delicious

  • @thomaslayeillon97
    @thomaslayeillon97 Рік тому +1

    Bonjour et en effet pour une fois je suis vraiment content de voir ses préparations culinaires qui me semble antiques et succulentes

  • @danbuter
    @danbuter Рік тому +6

    I wish I had a shop like this anywhere near me.

  • @jkbc
    @jkbc Рік тому +1

    looks so delicious, I want to stop by next time I visit Osaka

  • @1minutestreetfood
    @1minutestreetfood Рік тому +5

    장인정신이 느껴지네요~

  • @AdrianaBerraondo
    @AdrianaBerraondo 4 місяці тому

    Con que cariño tratan a la comida y se toman su tiempo
    Comida no stresada. Por fin casi sin frituras y tomate concentrado.❤

  • @tatianelima6089
    @tatianelima6089 Рік тому +14

    A perfeição que ele corta Cebolinha 😍🤭😂😂😂

    • @luzdalucy
      @luzdalucy Рік тому

      Só essa parte já vale o like

  • @williamowings6857
    @williamowings6857 Рік тому

    Cooking for a lot of people verses just at home is both easier in some ways and more complicated in others.
    I really enjoy insite into the differences by cooks that care about quality.
    Thank you for sharing.

  • @lebuonesorelle
    @lebuonesorelle Рік тому +6

    ما أجملها هذه الاطباق رائعة جدا احلى لايك507

  • @x13xmonkey
    @x13xmonkey 3 дні тому

    What are all the ingredients you are using? Looks amazing!

  • @八田隆人
    @八田隆人 Рік тому +8

    おもてなしの心を忘れない調理人これが日本の歴史ですね。
    素晴らしいと思う❤

  • @chefvillage
    @chefvillage Рік тому +1

    Good ❤

  • @DinaDarlingr
    @DinaDarlingr Рік тому +3

    Спасибо вам

  • @antongarin4083
    @antongarin4083 7 місяців тому

    Выгляди очень вкусно!😊😊😊 Но замарочено!😅😅😅 Эх попробовать бы...!!!!😊😊😊😊

  • @serenatsukino2947
    @serenatsukino2947 Рік тому +6

    Esto es arte! Que rico por dios! 😋

    • @kira-nb8fm
      @kira-nb8fm Рік тому +1

      Haz Silencio! Quiero escuchar el vídeo! 😑

    • @serenatsukino2947
      @serenatsukino2947 Рік тому

      @@kira-nb8fm me estas hablando a mi? Jajaja

    • @kira-nb8fm
      @kira-nb8fm Рік тому

      @@serenatsukino2947 no, le estoy hablando al señor de atrás que no me deja escuchar.

    • @serenatsukino2947
      @serenatsukino2947 Рік тому +1

      @@kira-nb8fm jajaja ok 👍 😉

  • @StreetFoodTravel110
    @StreetFoodTravel110 9 місяців тому

    130 years old?? Really?? The flavor must be very special, I want to try it now 😋😋

  • @crtraveltv
    @crtraveltv Рік тому +9

    Muito delicioso! 😃

  • @ulikosgebete7617
    @ulikosgebete7617 2 місяці тому

    WOW! They wash the sliced green onion even before they slice it! 😮