Shrimp salt, a delicious seasoning for various dishes from Fisherman DV 27 Rus.
Вставка
- Опубліковано 22 січ 2023
- Watch this video "Shrimp salt, a delicious seasoning for various dishes from Fisherman DV 27 Rus." on my UA-cam channel here: • Соль креветочная, вкус...
Friends, I suggest you try to cook a delicious seasoning for different dishes, namely shrimp salt, or salt with the aroma and taste of shrimp, to prepare shrimp salt we need:
shells from 1 kg of shrimp. a head of garlic, a piece of fresh ginger about 1: 1 in size with garlic, and a few bay leaves, also 250-300 grams of ordinary fine table salt, or sea salt,
The recipe for making shrimp salt is very simple, you need to mix everything salt shrimp shells, sliced ginger and crushed garlic cloves with bay leaves, cook everything in a frying pan over very low heat, stirring constantly until the shrimp dry and begin to crackle slightly, after which you need sift the salt through a sieve, and grind the remaining shrimp shells garlic ginger into a fine fraction in a blender, then mix again with salt and heat over low heat until the shrimp mass is completely dry, after all, sift the mixture through a fine sieve and the salt is ready, optionally in the resulting very tasty and fragrant salt, you can add ground chili or paprika to give your salt a more beautiful look and piquant taste,
Thank you all for watching and for subscribing to my channel:
/ @fishermandv27rus
#FishermanDV27Rus, #Fish27Rus #Recipes27Rus ,
Friends subscribe to my telegram channel by clicking on this link: t.me/Fishermandv27rus
You can subscribe to my channel on Yandex Zen where my videos from my two channels are released every day by clicking on this link: zen.yandex.ru/fishermandv
Become a channel sponsor and you will get access to exclusive bonuses. More:
/ @fishermandv27rus - Навчання та стиль
Я балдею, что за люди. Да как хотите так и используйте. Хочется салат с креветками а их нет. Добавьте все ингредиенты и посолите этой солью. Это для умников. Люди же покупают адыгейскую, абхазскую, сванскую, а вы сделайте такую и удивляйте друзей. Спросят что за соль скажите фишерманская
Это самый лучший канал про морепродукты , 🦀 рыбку и готовку. 👍👏👏👏👏😊
Очень люблю этот канал, всегда полезные, вкусные и простые рецепты по приготовлению рыбы и все что с ней связано. Хорошо, что Роману удалось его отстоять(у него этот канал взломали). Роман, всего самого вам хорошего и светлого в вашей жизни! Жду очередных интересных рецептов!
Бро, ты просто чертов гений👍Так же можно вкус из чего угодно извлекать, как я сам не додумался🤔🙌🏻
Да я пару лет назад на канал снимал ролик , там я делал чили соль просто острый красный перец с солью в блендере взбивается и в духовке высушивается, петрушка укроп кинза смешиваются так же с солью , соль будет зелёная красивая :)) очень вкусная соль с цедрой лимона и чёрным перцем мне нравится сочетание попробуйте вариантов масса :)
Отличные рецепты у вас, а как доходчиво без лишней болтовни рассказываете- СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я 9 лет на Сахалине служил- такие бы рецепты пригодились, ещё раз спасибо, в Самаре буду делать! Храни вас Бог, доброго здоровья и всех Благ!
Блин, Роман, где вы берете эти знания!? Просто неиссякаемый поток свежих и интересных идей! Спасибо вам за ваш труд, успехов вам и удачи 👍
А кто такой Антон? 😉😄😄😄
Это как в анекдоте " я не Настенька! - все равно хорошо! ' 😂?
@@psevdonimNeNuzen 🤦 автора же Роман зовут. Спасибо, что поправили. Свой комментарий исправил ))
@мистер прутик а как надо? Не так? Авторские рецепты по-другому делаются? 🤷
@мистер прутик автор не позиционирует себя как профессионального повара, какие претензии???
@мистер прутик Вы эксперт по знаниям Романа? Не знала, пардон.
Вот этр,дааааа!!! Вот это,хозяин! Повезло той женщине,которая с вами живёт.Молодец,прям Супер,Молодец!!!
Приветствую,я Вам реально поражаюсь,что бы не готовили во-первых всё очень вкусно и красиво,а во-вторых отходов нет почти совсем! всему применение находите! Респект и уважуха!!)))
Постоянно удивляюсь Вашему мастерству👏🏻 Ну казалось бы-скорлупки от креветок, а какова красота в итоге! Помню еще вкуснейшую чешую как чипсы🤤 Благодарим за рецепты🤗😍😊
Ждём когда уже Джигурду приготовит в маринаде и соусе:))
Хитин мелкий можно на масле растительном пожарить, отцедить, получится рыбное растительное масло.
Спасибо за рецепт.Доедаю прошлогоднюю щуку,запах не ахти.Заливаю щуку водой и ложкой соды.Через два часа промываю и солю вашей креветочной солью.На кухне ни какого специфического запаха,а рыба получается бомба!Жаль,что прожил 60лет и не знал,что так можно готовить речную рыбу.Спасибо от души!
Очень рады что познакомились с Вашим каналом. Благодарим за все, что Вы для нас делаете. Мира, Здоровья, Удачи Вам и Вашим близким.
Как жаль, что нельзя поставить 1000👍,,,, а только 1👍
Я тебе помогу осталось 999
Рома огромная тебе благодарность. Когда пиреехал в Комсамольск и начал солить рыбу, получалось всегда или пересол или подтухала. Но после того как подписался на тавой канал. Вся рыба(любая) получается супер. Масло конечно не выгодно делать; креветочное или чили, улитает на ура. И всё что ты делаеш это супер. Ты огромный молодец. Как говорит моя жена ты подарок для жены. А я говорю дай бог тебе здоровья и много вкусных рецептов
Алексей,вы в школе хотя бы немного учились ??? ...пИреехал...комсАмольск...тАвой канал...улИтает ...😕😕😕
@@user-bl8vv9ml6b Если человек, не являясь носителем языка (а это очевидно!), оставляет добрый, благодарственный комментарий, то это приятно автору и вызывает гордость за канал. Не стесняйтесь, Алексей! Пишите комменты: если кто-то пожелает вас поправить, то, надеюсь, сделает это более доброжелательно. Кстати, пробелы после запятой показывают, что вы вовсе не безграмотны. Спасибо вам за добрый комментарий!
Ну какие же всё грамотные, человек написал от души слова благодарности, обязательно надо носом ткнуть
ЛУЧШИЙ КАНАЛ ПО РЫБЕ,ВАШЕ КРЕВЕТОЧНОЕ МАСЛО ИЗУМИТЕЛЬНОЕ,ПОПРОБУЕМ СОЛЬ.СПАСИБО,ПРОЦВЕТАНИЕ КАНАЛА.
Креветочное масло
Лайк определённо 🔥👍
Спасибо большое за рецепт очень интересный для меня 👍🥰
Я понциры подсушиваю в приоткрытой духовке с вентилятором при 50С, а летом можно и просто на противне разложить для высыхания. Сухие панцири перемалыаю в комбайне, а потом в кофемолке в пыль, до фракции сахарной пудры.Такой порошок хорошо хранится в баночке. Использую в качестве приправы куда угодно. Приправа концентрированная и расход не большой. Даже никакущей по вкусу куриной грудке можно придать вкус креветки))) Люблю пол чайной ложки растворить в стакане кефира с нарубленной зеленью и долькой чеснока - офигительный и сытный коктейль получается, почти супчик. Плюс дополнительный источник кальция и прочих микроэлементов типа йод и тд. ЗЫ: Никогда панцири не выбрасываю. Я даже специально ради этой приправы креветки покупаю, когда заканчивается.
Ранее Вы писали, что при 100 градусах😮
А я сделаю такую соль. Хитин натуральный это очень дорого стоит во Вьетнаме, А тут всё под рукой. Спасибище.
Лайк в поддержку канала!!!❤
Рома ты молодец очень рада что подписалась на твой канал
Спасибо за рецепт💐
Зачёт!🏅
Быстро и понятно!👏👍
Супер идея! Благодарю
Спасибо,очень интересно и необычно
Маэстро браво!
Спасибо за очередной отличный рецепт!
Привет ! Спасибо за Рецепт👍
Шикарно!!!
Люблю ваш канал...рассказываете вкусно с куражом.
Кулинарный рокин-рол!
С интересом смотрим в Самаре.
Супер! спасибо за рецепт!
Супер!!!!
И приправа, и прикормка. Классно!!!👍
Интересно! 🤔💭 Роман, твоей кулинарной фантазии нет предела.... 👍
После просмотра Почему то сразу захотелось пива и на рыбалку
Спасибо! Гениальный рецепт!
Ух...я аж запережевал. Сначала чешуя в продуктовую корзину, теперь хитин....)))) пронесло
Интересная идея и ее реализация. Возьму на заметку!
Как здорово что я вас нашла!
Остатки смолоть в мелкую муку и замесить тесто на пшеничной муке,выпекать в духовке печенье.,они же крекеры.Хоть с супом,хоть с пивом. Разлетаются мигом.Рецепт дать не могу,все всегда делаю ,,на глаз",по своему вкусу.
Уважаемый коллега вы просто молодец так держать первая рыбка ваша. 🤝🤝🍻👌
Я рада что подписана на ваш канал, спасибо за ваши советы!!!❤
Роман!вы кладезь знаний, супер
Рома, супер, вы молодец, как всегда, вкусно👍👍👍
Это должно быть очень круто, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, спасибо большое!
Сделала, запах💥, спасибо Вам.
У вас всегда все вкусненько и фантазийно . Часто хожу к вам за вкусняшками .спасибо .
Вот Это мне надо, спасиб.
Looks really good! 👍
Почему я вас раньше не видела!??? Это шедовреально!!!👌👌👌👌
Роман, ты, генератор идей!!! Умница!!! Много, чего готовила, по твоим рецептам, и всегда на все 💯!!! Благодарю!!!
А, в уху /суп, то на любителя/, обязательно, добавляю несколько креветок и уходит на "Ура"!
Благодаря Роману я научился правильно солить и вялить рыбу.
Благодарю тебя дорогой🤗🤝
Да ты наш супер блогер!❤
Спасибо за высокую оценку :)
БлагоДарю
Обалдеть!!! Как жаль,что сегодня выбросила креветочные панцыри.Лайк и благодарность! На следующей неделе обязательно попробую сделать такую соль.
Спасибо👍👍👍
Дома аж креветками запахло 😄👍
Обязательно посмотрю сделать такую соль
Ну ващщеее! Молодец!
спасибо, замечательный рецепт и очень простой, соус биск замучаешься готовить, теперь не буду выбрасывать панцири креветок
Спосибо вам за. Этот. Рецепт
Очень люблю смотреть ваши. Вкуснятины!! Привет
Круто, надо идти за креветками)))
Я, кнчн, подписан...
Но теперь, пожалуй, колокольчик нажму.
Сам рыбак и рыбоед, и уважаю таких же увлечённых.
Панцири от креветок я никогда не выбрасываю. Делаю бульон и в морозилку. Для ризотто с морепродуктами или в рыбные супы-сказочная вещь. Спасибо за идею,, это гениально❤
Здравствуйте. Покажите рецепт КИМ-ЧИ. Очень хочется увидеть от Вас. Спасибо.
Ля просто жирнющий лайкос!!!!😀 Мы столько этих отходов выкинули🤣 А использовать потом эти остатки в рыбалке это вообще топ😅👍
👍Я так делала, побольше вам подпищиков и просмотров.
Тот самый случай, когда солить можно на глаз😁
Здравствуйте, Роман☺Умеете удивить😉👍
красава
Нормальная тема!!!! Взял на заметку.))))
Бомба 💣
ты гений!!!
Из панцирей неплохой соус Биск получается,но его я уже сварил,а вот соль в следующий раз обязательно сделаю.спасибо за идею!
Кроме посола рыбы куда ещё можно применять?
Привет Рома, эту соль можно расфасовать и подарить родным на праздники! А я сразу вспомнила абхазскую розовую соль которой сын посыпает глазунью, я думаю твоя победит!👌
тут совсем другой аромат но технология схожа
@@deep1880 я не знаю как делается розовая соль, но присыпка к яичнице она отличная👌
Я думаю он обрадуется, что ему достанутся очистки криветок. Хитин не очень полезен
@@user-rt6rg4vi8m Да и вообще жить вредно!
Говорят от этого умирают
Заинтриговал!!!
Ваааау
Ура... Жду креветочное Чили масло. Придётся есть креветки 😃
:) завтра сделаю, креветки жена сегодня поест придёт :))
А я такую шелуху добавляю в овощные салаты. Там хитин, а он полезный для скелета.
У вас практически всё в ход идёт.
делала салат рыбный с салата Айсьерг и должны были быть криветки))), но их не было)))). Купила хребты красной рыбы. ))) А вот для заправки салата - выпаривала бульон рыбный и там еще составляющие. Так вот подумала, что вот эти "отходы" которые вы хотите использовать на рыбалке - прекрасно бы подошли для приготовления моего соуса)))) Достаточно просто проварить его в небольшом количестве воды и далее дополнять)))) Наверное придется побаловать себя креветками и проверить потом свою версию уже с "остатками")))) Спасибо!
Спасибо 👍👍👍пирог с рыбой испеку, а тесто с последней шелухой(в воде подержу) и замешу! ОХ Я ПРЯМ ЧУЮ КАКОЙ ПИРОГ АРОМАТНЫЙ БУДЕТ!
Завтра рыбу Кету (в тузлуке засоленную) пробывать буду! Ой не завтра её же ещё просушить надо. 🤣
Усё ждём следуещего видео👍
Это вы топ
Сделала котлеты из горбуши очень вкусные
Ура! Роман, я уже столько накопила этих "шкорлупок" в морозильнике😶🌫. Спасибо огромное за рецепт! Очень жду еще рецепт масла! Сохраняла со второго вашего канала, но к сожалению его тоже взломали.
Спасибо!а я выбросила от 2 кг креветок жаль но буду теперь знать!
👍👍👍
Здравствуйте. Случайно попала на Ваш канал, оказалось очень удачно. Подписалась сразу. Рецепты просто бомба. Солила нерку, горбушу, ну оооочень вкусно. Даже делала в аэрогриле тоже супер. Буду пробовать масло, потом соль. А есть ли у Вас рецепты приготовления белорыбицы. Напишите пожалуйста или дайте ссылку. Спасибо.
Масло креветочное из панцирей креветок я уже сделал... А тут тепрь соль креветочная подоспела ))))
Сковородка классная
Привет.
Рецепт вполне себе интересный. Самая мелкая фракция хитина смешанная с солью не только не вредна, но очень даже полезна. Действует также, как активированный уголь - связывает и выводит шлаки из кишечника. Но есть 1о "но" - не стал бы использовать головы креветок, тк некоторые части (глаза, мозговое вещество) токсины.
Здравия и процветания!
1. В соли не чувствуется ли мелкий хитин, твёрдых частиц нет? 2. А можно ли всю эту оставшуюся , залить маслом и по греть всё это, что бы креветочное масло сделать? =))
Какой интересный мужик! Интересно слушать человека который рассказывает о том , чем любит заниматься , что его интересует. Я то далеко не рыбак и рыбу не люблю. А вот слушать интересно. 🦐🐟🦞🐟🦀
"-Гоги, ты помидоры любишь?
-Кушать да, а так нет.
🤪
@@andrejandreev3809 Анекдотик с бородой.... Старый- престарый. Наверно твой ровесник.
Соль готова, жду пятницу
Спасибо за рецепт! Головы тоже туда, или только панцири?
👍
Привет.Делать это не буду,но посмотрел до конца🤔.Интересно уже давно:откуда ты это все знаешь🤣🤣🤣🤝👋
Я думаю всё это совковые рудименты - от бедности, скудности, огромного количества свободного времени и чисто совкового стремления создать из говна конфетку.
@@eldaroruc315 Да я не у тебя спрашиваю.
Безотходное производство 👍
После сковороды панцири можно в дегидраторе просушить. Тогда они хорошо измельчатся, без остатка.
Панцири креветок и раков оч.полезны для худеющих.много хитозана.его продают дорого как бад.для худеющих.Я могу просто подсушить панцири креветок ижевать.они сами по себе солоноватые.а кому не хватает соли,добавте.идея хорошая ценная пищевая добавка.!