Дякую,пані Оксана,за нескладний і швидкий у приготуванні рецепт. Спробувала приготувати капустку як на відео. Капустка вийшла хрустка,не м'яка і смачна.Здоров'я Вам.
Привіт, я вже підписаний. Ваш канал дуже гарний, рецепти та поради з кулінарії та садівництва дуже гарні. Дякую пані Оксано. Вітання з Сальти, Аргентина. Слава Україні!
І знову добрий день!за все Вам дякуємо .хочеться дивитися все ,що приходить від Вас,цікаво й корисно,дякуємо за таку різноманітну й важливу інформацію.Як пощастило вашім учням!А ще,розкажіть ,будьте ласкаві,про Вашу верміферму та її жителів.Це чудо.Здоровʼя Вам та успіхів у всьому,тримайтеся .Хочеться зустрітися .Чекаємо й віримо у Перемогу.
Дякую Вам, міцного здоров'я та такої бажаної, нашої перемоги! Моя мама завжди таку капусточку робила, через місяць і я зроблю по Вашому рецепту, дякую, що нагадали.
Вітання з Чернігівщини. Чомусь в моїй сім'ї не дуже люблять квашену капусту, а для себе однієї якось... дехто зрозуміє. Спробую за вашим рецептом, можливо зайде🥗. Дякую.
Дякую за рецепт, я не знала, що моркву можна класти пізніше. Минулого року квасила вперше за рецептом продавця капусти. Тепер спробую ваш. Успіхів вам!
Дякую за рецепт. Спробую неодмінно. Є до Вас прохання. Мої сусіди збираються садити картоплю на зиму.Знаю, що такі експеритменти проводять українці. Може, й Ви пробували або знаєте, доцільні такі посадки чи ні. Якщо можете, розкажіть про це.
Квасила капусту за вашим рецептом.Дуже смачна.Вже скоро весна,а вона така ж смачна.Можливо у вас є рецепт квашених огірків.Бо щось не можу ніяк з ними потоваришувати.
Доброго дня! Дякую! Завжди дуже цікаво! Підскажіть,будь ласка,чи квасите червонокачанну капусту? Як квасити у діжці для довгого зберігання,щоб не перекисла за зиму?
Вітаю. Так, червонокачанну квашу, якщо її у мене родить багато. Просто це трохи не традиційно, але це смачно. Смак трохи відрізняється. Точніше - вона виходить ніби гостріша трохи через власне смак самої капусти. Крім іншого, червонокачанна (точніше - червоноголовкова)) - ще більш корисна, бо містить антоціан та і всіх інших корисностей у ній більше. У діжці, на жаль, ніколи не квасила, тому власним досвідом "великотонажного" виробництва не поділюсь. А заквашена за цим рецептом у банках чи відрах при зберіганні у погребі не перекисає.
За цим самим. Тільки будьте готові, що розсіл спочатку буде синюватий)). У міру проквашування робитиметься червоний. Зробіть на пробу, бо вигляд спочатку не дуже презентабельний))
Дякую за рецепт. Як довго можна зберігати таку капусту? Бо в минулому році в мене був чудовий врожай середньопізньої капусти, а от зберегти її добре я не змогла. Цього року хотілось би отак квашену на зиму зробити
Пані Оксано,скажіть будь ласка ,чи це нормальне явище?Я заквасила помідори ,а потім заглянула через деякий час а там плісень.це нормально,чи потрібно викинути?🙏
Ні, не викидайте!То колонії молочнокислих бактерій, які саме і сквашують помідори, огірки, капусту. Та пліснява - безпечна і навіть корисна. Щоб колонії не утворювались ( тобто, щоб бактерії не збиралися в такі колонії, ажили, так би мовити, окремо, у товщі розсолу) іноді додають гірчичний порошок, насипаючи його 1-2 ст.ложки прямо зверху. Але то на любителя: комусь подобається, а комусь - ні.
@@2v4vomelnyk0v2v. Дуже дякую за відповідь🙏🙏🙏Я вже так банку огірків викинула😢,але так смачно пахли👍,але боялась😊.Помідори залишу.Дуже дякую Вам ще раз👍
Якраз згадувала вашу обіцянку рецепту, дякую, що вчасно і відео з'являється))) А згадувала, бо зелені врятовані від гнилі помідори квасити заходилася, цікаво, чи піде цей розсіл для томатів?!
Це, швидше за все, через сорти самої капусти. Точніше - гібриди. Наприклад Агресор люблять усі фермери і продавці. А для мене як споживача вона у будь-якому вигляді - як дріт. Треба підібрати сорти, які Вам сподобаються.
Сьогодні спробували капусту, заквашену за Вашим рецептом. Дуже смачно, тільки капуста вийшла м'яка , наче варена. Це так і має бути, чи залежить від якихось чинників?
Ні, ні в якому разі не м'яка! Скоріш за все, якийсь особливий сорт капусти. Я на відео робила з Агресора, то навпаки, як на мій смак, жорсткувата. Але моїм домашнім подобається.
@@2v4vomelnyk0v2v дякую за швидку відповідь. Пр рецепту все просто,нема де помилитись, а результат може бути інший. Як завжди, є нюанси. Але рецепт сподобався, пізніше спробую ще.
Якби я була гірше за Вас вихована, я б сказала: "Сама Ви фу-фу-фу". А так лише відмічу, що величезній кількості людей подобається. У тому числі й глядачам каналу. Ті, хто має розум і такт, зазвичай висловлюють думки трохи інакше, якими б контраверсійними вони (думки) не були.
Дякую за всяку науку. Сил вам на всіх фронтах.
Пані Оксано, ваша промова на початку👍, нехай так і буде! Смерть ворогам!
А за рецепт велика подяка!!!
Дякую,пані Оксана,за нескладний і швидкий у приготуванні рецепт. Спробувала приготувати капустку як на відео. Капустка вийшла хрустка,не м'яка і смачна.Здоров'я Вам.
Смачного! Дякую за Ваш відгук❤️
Привіт, я вже підписаний. Ваш канал дуже гарний, рецепти та поради з кулінарії та садівництва дуже гарні. Дякую пані Оксано. Вітання з Сальти, Аргентина. Слава Україні!
Дякую за корисну інформацію.
І знову добрий день!за все Вам дякуємо .хочеться дивитися все ,що приходить від Вас,цікаво й корисно,дякуємо за таку різноманітну й важливу інформацію.Як пощастило вашім учням!А ще,розкажіть ,будьте ласкаві,про Вашу верміферму та її жителів.Це чудо.Здоровʼя Вам та успіхів у всьому,тримайтеся .Хочеться зустрітися .Чекаємо й віримо у Перемогу.
Підтримую вас, пані Оксано, у ваших побажаннях з усіх сил, дякую за рецепт, дійсно просто і без заморочок, мирного неба, дрброї ночі.
Дякую дуже! Зробила за Вашим рецептом, дуже сподобалось!
Дякую! Дуже приємно Вас слухати! ❤
Дякуємо за вашу працю. Для молоді корисні поради. Здоров'я вам міцного!
Дякую за гарний рецепт і за гарну українську мову, здоров'я вам і миру нашій Україні.
Дякую за Вашу працю. Дуже цікавий рецепт.
Дякую Вам, міцного здоров'я та такої бажаної, нашої перемоги! Моя мама завжди таку капусточку робила, через місяць і я зроблю по Вашому рецепту, дякую, що нагадали.
Пані Оксано, безмежна подяка вам за вашу роботу. Інформація, якою ви ділитеся з нами, безцінна!
Дякую за Вашу працю і за рецепт, теж так спробую заквасити капусту.
Слава Україні і нашим збройним силам. Дякую пані Оксана за рецепт. Обов'язково спробую.
Добрий день, дякую за рецепт, теж так спробую заквасити капусту.
Дякую за рецепт, поради та пояснення.
Дякую за відео, обов'язково спробую заквасити капусту за вашим рецептом
Вітаю.Дякую за рецепт.Міцного здоров'я.
Доброго вечора, пані Оксано! 😊
Вітання Вам з Київщини!😊
Дякую за гарний рецепт квашеної капусточки та цінні поради!❤
Всього Вам найкращого - миру, здоров"я та добра!❤❤❤
Навзаєм!
Дякую за рецепт!
Дякую
Здоров'я
Миру
Дуже приємно Вас слухати. Ви як релакс.
Вам велике дякую!
Вітання з Чернігівщини.
Чомусь в моїй сім'ї не дуже люблять квашену капусту, а для себе однієї якось... дехто зрозуміє. Спробую за вашим рецептом, можливо зайде🥗. Дякую.
Дякую за рецепт, я не знала, що моркву можна класти пізніше. Минулого року квасила вперше за рецептом продавця капусти. Тепер спробую ваш. Успіхів вам!
Дякую за рецепт. Розкажіть ще про квашені помідори (рецепт). Хоча вже терміни пройшли. Так, на майбутнє 😊
Дуже гарно ви сказали про компост😅. І дякую за рецепт
Слава Україні!
Слава Нації!!!
Шановна ґазда, дуже вдячні 💛💙 за корисну інформацію!!!
Якщо бути точним, то ґаздиня))
Дякую за мк з української мови
Дякую за рецепт. Обов'язково спробую найближчим часом
Дякую за рецепт.
Капуста у Вас гарна та смачна на вигляд!
Дякую, пішла квасити капусточку😊
Які невиховані люди не звертайте уваги пані Оксано Привіт з Полтавщини
Щиро дякуємо ❤
Дякую Вам!
Дякую за рецепт. Спробую неодмінно. Є до Вас прохання. Мої сусіди збираються садити картоплю на зиму.Знаю, що такі експеритменти проводять українці. Може, й Ви пробували або знаєте, доцільні такі посадки чи ні. Якщо можете, розкажіть про це.
Пані Оксано, дякую за рецепт.
Сьогодні вже і заквасила.
Дякую, пані Оксано.Цікаво!
Вперше натрапила на ваш канал,підписка на 30й секунді,лише за позицію і мову. Маю надію,що буду дивитися вас з задоволенням!
Я вас побачила ви на українській мові канал ведете.... Я зразу підписалася
Дякую за вашу українську❤❤❤
💙💛💙💛💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Дякую Вам за відгук і за підписку. Переможемо!
Квасила капусту за вашим рецептом.Дуже смачна.Вже скоро весна,а вона така ж смачна.Можливо у вас є рецепт квашених огірків.Бо щось не можу ніяк з ними потоваришувати.
Дякую за Ваш відгук. Є цікавий рецепт. При нагоді поділюся.
Можна запитати- після того як ви капусту по банкам розклали - класти баночки в погріб? Чи ще в тепло?
Одразу у погріб.
Доброго ранку, гарного мирного дня та міцного здоров'я, дякую за рецепт,воду не кип'ятите?
Вітаю. Ні, не кип'ячу. З водогона
Дякую за відповідь
Дякую за відео!!!! Гарний спосіб сквашування капусти!!! Спробую обов'язково!!! Середня капуста як довго може пробути в погребі? Мирного неба!!!
Дякую за відгук! В різні роки може бути термін зберігання різний. Якщо погодні умови були нормальні - то й 4 місяці, а як не дуже - то й 2.
Доброго дня! Дякую! Завжди дуже цікаво! Підскажіть,будь ласка,чи квасите червонокачанну капусту? Як квасити у діжці для довгого зберігання,щоб не перекисла за зиму?
Вітаю. Так, червонокачанну квашу, якщо її у мене родить багато. Просто це трохи не традиційно, але це смачно. Смак трохи відрізняється. Точніше - вона виходить ніби гостріша трохи через власне смак самої капусти. Крім іншого, червонокачанна (точніше - червоноголовкова)) - ще більш корисна, бо містить антоціан та і всіх інших корисностей у ній більше. У діжці, на жаль, ніколи не квасила, тому власним досвідом "великотонажного" виробництва не поділюсь. А заквашена за цим рецептом у банках чи відрах при зберіганні у погребі не перекисає.
@@2v4vomelnyk0v2v Тобто,червоноголовкову можна квасити за цим рецептом чи є інший для неї? Дякую
За цим самим. Тільки будьте готові, що розсіл спочатку буде синюватий)). У міру проквашування робитиметься червоний. Зробіть на пробу, бо вигляд спочатку не дуже презентабельний))
Дякую за рецепт.
Як довго можна зберігати таку капусту? Бо в минулому році в мене був чудовий врожай середньопізньої капусти, а от зберегти її добре я не змогла. Цього року хотілось би отак квашену на зиму зробити
У погребі зберігається до цієї пори.
Здоров'я зичимо ❤
Пані Оксано,скажіть будь ласка ,чи це нормальне явище?Я заквасила помідори ,а потім заглянула через деякий час а там плісень.це нормально,чи потрібно викинути?🙏
Ні, не викидайте!То колонії молочнокислих бактерій, які саме і сквашують помідори, огірки, капусту. Та пліснява - безпечна і навіть корисна. Щоб колонії не утворювались ( тобто, щоб бактерії не збиралися в такі колонії, ажили, так би мовити, окремо, у товщі розсолу) іноді додають гірчичний порошок, насипаючи його 1-2 ст.ложки прямо зверху. Але то на любителя: комусь подобається, а комусь - ні.
@@2v4vomelnyk0v2v. Дуже дякую за відповідь🙏🙏🙏Я вже так банку огірків викинула😢,але так смачно пахли👍,але боялась😊.Помідори залишу.Дуже дякую Вам ще раз👍
9
@@2v4vomelnyk0v2v - я викидую бо є вкус. плісняви
Якраз згадувала вашу обіцянку рецепту, дякую, що вчасно і відео з'являється))) А згадувала, бо зелені врятовані від гнилі помідори квасити заходилася, цікаво, чи піде цей розсіл для томатів?!
Думаю, що підійте. А от спецій треба додати, які Вам до смаку (коріандр, селера, пертушка, хрін, гірчиця тощо)
Дякую! 💛💙
Мені також агресор не подобається, її і не саджу Дякую за повчальну розповідь
Дякую. Пані Оксано, я люблю м'яку капусту, а в мене виходить тверда. Як зробити м'яку?
Це, швидше за все, через сорти самої капусти. Точніше - гібриди. Наприклад Агресор люблять усі фермери і продавці. А для мене як споживача вона у будь-якому вигляді - як дріт. Треба підібрати сорти, які Вам сподобаються.
Сьогодні спробували капусту, заквашену за Вашим рецептом. Дуже смачно, тільки капуста вийшла м'яка , наче варена.
Це так і має бути, чи залежить від якихось чинників?
Ні, ні в якому разі не м'яка! Скоріш за все, якийсь особливий сорт капусти. Я на відео робила з Агресора, то навпаки, як на мій смак, жорсткувата. Але моїм домашнім подобається.
@@2v4vomelnyk0v2v дякую за швидку відповідь.
Пр рецепту все просто,нема де помилитись, а результат може бути інший. Як завжди, є нюанси.
Але рецепт сподобався, пізніше спробую ще.
Дякую за рецепт. Моя сестра теж готує за схожим рецептом. Дуже смачна виходить капуста. Слава ЗСУ! Смерть клятим ворогам.
Для квашення гарний сорт мегатон
Шановна ведуча а придержуєтесь ви якихось прикмет чи дн!в нед!л! для квашення капусти.? Я наприклад квашу в понед!лок ! капуста не слизне '
Квашу, коли є час і потреба. Капуста не слизне.Це відбувається тоді, коли сорт ранній або не витрисано технологію
Дуже багато балачок,дотошно слухати
Випийте таблетку від тошноти і прохлдьте повз.
Історію Ви знаєте але рецепт фу фу фу
Якби я була гірше за Вас вихована, я б сказала: "Сама Ви фу-фу-фу". А так лише відмічу, що величезній кількості людей подобається. У тому числі й глядачам каналу. Ті, хто має розум і такт, зазвичай висловлюють думки трохи інакше, якими б контраверсійними вони (думки) не були.
Бла- бла- бла