Я часто солю зимой капусту по грузински. На 2 литра воды кладу 100г соли и 100г сахара и вместо перца перемолотые корень хрена. И ещё между слоями порубленную петрушку. Невероятно вкусно получается. Попробуйте!
Привет из Грузии! В рассол обязательно надо добавить соль, лавровый лист и черный перец горошек. Прокипятить. Можно и остудить и залить капусту,но она будет долго кваситься. А если сразу залить кипящим рассолом ,то процесс пойдет гораздо быстрее.Я так всегда делаю. Еще упустили СЕЛЬДЕРЕЙ,это обязательно А вот на кочан капусты 1 кг свеклы,это перебор. Достаточно 1-2 свеклы. Чтобы из свеклы быстрее выделился сок,я просто натираю свеклу на крупную терку .А если нет зеленого сельдерея,я беру корень сельдерея,очищаю его и нарезаю очень тонко и перекладываю с капустой. Приятного пр готовлени я.
Наталья Кан. 75 лет. Хабаровск. Молодчина. Смотрю все ваши рецепты и некоторыми пользуюсь. Смотрю все мукбанки. Очень нравится ваше общение с подписчиками и между собой. Умнички
ОЛЕНЬКА!Большое спасибо.Ты такая умничка!Так внятно и по-доброму рассказываешь и показываешь,что получаешь огромное наслаждение от всех твоих рецептов!УДАЧИ И РАЗВИТИЯ ТЕБЕ И ТВОЕМУ КАНАЛУ!
Спасибо за рецепт! Не первый раз смотрю Ваше видео, и несколько раз готовила. Молодец, супер! Рассказывает все ясно и понятно, без лишних слов! Успехов Вам и здоровья!
Олбга, спасибо за рецепт. Качан был очень крупный, порезала на куски. И все равно супер. Сделала среднюю кастрюльку на пробу, исчезла за 2 раза. Ваши рецепты - огонь
Так грамотно, красиво преподносите, очень приятно слушать и смотреть, ничего лишнего. Спасибо большое Ольга за рецепт., обязательно попробуем приготовить❤
Просто и доступно,всё есть на кухне,а то смотрела на каком то канале рецепт,так там обязательно соль нужна была не йодированная,а здесь все без заморочек, спасибо огромное
Огромное вам спасибо, за шикарный рецепт!!!!!!!!!!!! Обязательно попробуем приготовить, заквасить капусту по вашему рецепту, надеюсь получится так же красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ОЛЬГА ВЫ УМНИЧКА , ПЕРЕСМОТРЕЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ ПО КВАШЕНИЮ КАПУСТЫ , И ОСТАНОВИЛАСЬ НА ВАШЕМ - ПРИШЛОСЬ ПО ВКУСУ , ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ДЕЛАТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ , СПАСИБО ВАМ , ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ !!!
Привет из Грузии )) Замечательно!! Спасибо вам )) Один совет - следующий раз добавьте сельдерей - не отрезая толстенькие корни. А из рассола можно приготовить тесто для блинов, пиццы, чебуреков, хинкали, атрии... Очень вкусно и ароматно ))
@@jabagogoladze4686 იმ წითელი მარინადიანი წყლიდან შეიძლება მარილიანი - მომჟავო ცომის მოზელა და რამის გამოცხობა, თუნდაც მჟავე წითელი პურის, ან ბლინების, რომლებსაც ამ მარინადის გემო ექნება. ან პეროგის ცომის, ან მარილიანი ფუნთუშების. )))
Здравствуйте! Решила воспользоваться Вашим советом. В холодильнике лежал начатый сельдерей, добавила в капусту. Рассол налила в хлебопечку, заменив им в рецептуре воду и соль. Хлеб очень вкусный получился, с розовой верхней корочкой. Благодарю!
Доброго времени суток всем ! Только открыла ваш сайт , а тут рецепт наверно вкусной капусты без сахара .Занимаюсь капустой параллельно с вашим объяснением Объясняете просто разжевывая каждое слово , просто шикарно ! Спасибо вам ! Подписываюсь на вас
Спасибо Оля,красивый цвет ,думаю вкус тоже хороший. Поделилась с друзьями. Я готовлю немного иначе Капусту режу квадратиками,свеклу тру на крупной тёрке,остальное всё тоже
Приветик! Как и обещала пишу сказать,что капуста просто класс нам всем очень,ну очень понравилась. Огромное спасибо,!🥰 Здоровья и успехов всей вашей семье.
Оленька, спасибо большое за рецепт! Все что бы Вы не делали всегда ,на проверку, получается очень вкусно. Мне очень нравится такое четкое и понятное объяснение рецептов. У Вас такой хороший русский язык и очень красивый и приятный тембр голоса. Ролики сняты с таким вкусом и продуманы по мелочам .Всегда с удовольствием смотрю и слушаю Вас. Желаю всего самого доброго и процветания каналу.
Спасибо больше, Люба! 😘💕 очень приятно😉 Ваши комментарии и помогают процветанию канала, для нас это очень ценно, огромная Вам за это благодарность! 😉😘😁
Окрас будет со всех сторон, особенно быстро это произойдет, если удалите кочерыжку. Я делаю крупными кусочками. Видео уже монтирую, скоро выложу, можете посмотреть. Дело лишь во времени. Удачи вашему каналу, мне у Вас очень понравилось 👍
Добрый вечер Оленька,Алексей!🤗Молодец, всё правильно 👍👏 Можете добавить между слоями капусты веточки сельдерея,петрушки,особенно очень хорошо сельдерей,побольше.У нас в Грузии обязательно кладут.Не в обиду,просто поделилась.Удачи,процветания каналу,здоровья Вам,деткам!Будьте счастливы🙏🙏💐👍👏💐🇬🇪
Наконец-то нашла рецепт без уксуса. Люблю ваши рецепты, хоть я и не молодая хозяйка, но некоторые блюда впервые делаю. Спасибо. Процветания вашему каналу 😊
Здравствуйте, Оля! В эту капусту моя свекровь (из Грузии) советовала добавлять зелень укропа и петрушки с черешках, а ещё лавровый лист. В заливку для ускорения заквашивания можно добавить ложку сахара.
Друзья! У нас сегодня очень красивый рецепт - капуста по грузински. Прошу комментировать!
Ингредиенты:
Капуста - 2 кг.,
Свекла - 1 кг.,
Перец чили - 1 стручок,
Соль - 3 ст.л.,
Перец чер. горошек- 2 ч.л.,
Чеснок - 2 гол. (80 г.),
Вода - 2 л.
👍
Оленька а если в рассол положить немного сахара? Как это будет? Я очень люблю сладкую капусту пластушками.
@@ТатьянаРешетникова-г9п Татьяна! Можно попробовать!
Я часто солю зимой капусту по грузински. На 2 литра воды кладу 100г соли и 100г сахара и вместо перца перемолотые корень хрена. И ещё между слоями порубленную петрушку. Невероятно вкусно получается. Попробуйте!
И ещё, я всегда заливаю горячим маринадом и так же на засолку уходит 4-5 дней. Не меньше!
Привет из Грузии!
В рассол обязательно надо добавить соль, лавровый лист и черный перец горошек. Прокипятить. Можно и остудить и залить капусту,но она будет долго кваситься. А если сразу залить кипящим рассолом ,то процесс пойдет гораздо быстрее.Я так всегда делаю.
Еще упустили СЕЛЬДЕРЕЙ,это обязательно
А вот на кочан капусты 1 кг свеклы,это перебор. Достаточно 1-2 свеклы. Чтобы из свеклы быстрее выделился сок,я просто натираю свеклу на крупную терку .А если нет зеленого сельдерея,я беру корень сельдерея,очищаю его и нарезаю очень тонко и перекладываю с капустой.
Приятного пр готовлени я.
Ты супер и твои рецепты !!!!!❤
Вот, спасибо большое,всё искала капусту БЕЗ САХАРА,НАШЛА УРРРРРА !!! БЛАГОДАРНЫ ОЧЕНЬ!!!
Наталья Кан. 75 лет. Хабаровск. Молодчина. Смотрю все ваши рецепты и некоторыми пользуюсь. Смотрю все мукбанки. Очень нравится ваше общение с подписчиками и между собой. Умнички
ОЛЕНЬКА!Большое спасибо.Ты такая умничка!Так внятно и по-доброму рассказываешь и показываешь,что получаешь огромное наслаждение от всех твоих рецептов!УДАЧИ И РАЗВИТИЯ ТЕБЕ И ТВОЕМУ КАНАЛУ!
Молодчина спасибо за рецепт очень красиво и коротко объясняешь
Спасибо за рецепт! Не первый раз смотрю Ваше видео, и несколько раз готовила. Молодец, супер! Рассказывает все ясно и понятно, без лишних слов! Успехов Вам и здоровья!
Умница,смотрю ваш канал.Готовила много блюд из просмотра ваших рецептов.Очень вкусно.
Спасибо . Я ещё сахар добавляю - свёкла не всегда достаточно сладкая.👍
Ольга, у вас самые вкусные рецепты! Просматриваю разные рецепты, выбираю почти всегда ваши. Спасибо!
Олбга, спасибо за рецепт. Качан был очень крупный, порезала на куски. И все равно супер. Сделала среднюю кастрюльку на пробу, исчезла за 2 раза. Ваши рецепты - огонь
Спасибо большое, Светлана! Мне очень интересно как готовят зрители наши рецепты.
Bolshoe spasibo za klassnyy recept. Privet iz Slovakii.
Смотрю на вас и восхищаюсь, спасибо за ваши рецепты, вы очень позитивный человек.
Спасибо большое, Ирина! Мне очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты, моя работа.
Мира Всем .)))Благодарю за рецепт.
Привет из Германии 👋 спасибо большое за все рецепты, в этом году приготовила баклажаны, и огонёк по вашим рецепту очень понравилось 👍👍👍
Так грамотно, красиво преподносите, очень приятно слушать и смотреть, ничего лишнего. Спасибо большое Ольга за рецепт., обязательно попробуем приготовить❤
Очень красивая,и думаю вкус ещё лучше красоты. Спасибо. Лайк.
Спасибо, Нина! 😘💕
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim а уксус что, не идет в этот рецепт?... или я что-то просмотрел
Спасибо, за вкусное видео. Вам добра.
Грузинские соления славятся ароматом. Если добавить туда сельдерей будет ещё вкуснее и ароматнее. Удачи вам.
все ваши рецепты нравятся многие уже готовила Спасибо большое
ПАЛЬЧИКИ В ВЕРХ 👍👍👍 СПАСИБО ОГРОМНОЕ😘😘😘
Просто и доступно,всё есть на кухне,а то смотрела на каком то канале рецепт,так там обязательно соль нужна была не йодированная,а здесь все без заморочек, спасибо огромное
Здравствуйте! Мне очень нравятся ваши рецепты. Удачи вам и новых интересных рецептов!!!!! 👍👍👍
Здравствуйте🙋! Я очень рада, готовьте с удовольствием😉
Вы умничка,обязательно попробую
Спасибо большое Ольга! Мне нравиться как Вы не спеша по этапно даёте расклад. 👍🌹🌹🌹
Как красиво Спасибо вам.Вы хорошая хозяйка!!!
Спасибо! Очень вкусный салат!!!
Благодарю тебя , Оленька , за твои вкусные , бесподобный рецепты , я всегда пользуюсь твоими рецептами !!!!❤❤❤
👍👍готовлю также, только ещё и морковь пластинками добавляю. Привет из Баку.!
сделала из белокачанной капусты получилось супер вкусно.
Ух ты, какая красота! Выглядит очень аппетитно и вкусно, спасибо вам Ольга за Рецепт 😋😋😋
И Вам, Татьяна спасибо за комментарий! 😘💕 для нас это очень ценно😉
Красотища!!! Вкуснотища! Будем пробовать готовить, люблю капусту.
Здорово! 👏✊👍 спасибо😘💕 готовьте с удовольствием😉
Огромное вам спасибо, за шикарный рецепт!!!!!!!!!!!! Обязательно попробуем приготовить, заквасить капусту по вашему рецепту, надеюсь получится так же красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вы молодец!!!👍👍👍👍👏👏👏👏💯💯💯🙏🙏🙏
Оленька здравствуйте! Очень вкусный рецепт. Я его обожаю. Эту капусту готовила моя бабушка и моя мама.
Здорово, Оксана! 👏✊👍 это очень вкусно и хрустно😉😘😁
☺☺☺
Большое спасибо, обязательно приготовлю😅😅😅
Молодец, умница! Очень аппетитно! Буду делать! С уважением! (Дагестан, Лезг)
Олечка какие вы хорошие кулинара спасибо за хорошие рецепты здоровья ва спасибо
Я хотела такую капусту. Спасибо, Олюшка!
Обязательно попробую, тем более что готовится под "Торади" 👍
Спасибо Вам за рецепт. Нашла, что искала и Вы очень понятно всё объяснили, приятно смотреть. ❤️
ОЛЬГА ВЫ УМНИЧКА , ПЕРЕСМОТРЕЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ ПО КВАШЕНИЮ КАПУСТЫ , И ОСТАНОВИЛАСЬ НА ВАШЕМ - ПРИШЛОСЬ ПО ВКУСУ , ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ДЕЛАТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ , СПАСИБО ВАМ , ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ !!!
😅
Привет вам с Берлина в очередной раз! Рецепт просто бомба, особенно если под беленькую;), обязательно сделаю!!! Спасибо Ольга!
И Вам спасибо за комментарий😘💕 для нас это очень ценно😉
Как красиво и не сомниваюсь, что вкусняшка, я обожаю всё из капусты, всё остренькое 😮👋👋💖💖💖
Здорово👏✊👍! Спасибо! 😘💕 готовьте с удовольствием😉
Чудесный рецепт обязательно приготовлю спасибо
Спасибо большое! Мне приятно, что Вам понравился мой рецепт капусты.
Оля, спасибо за твои замечательные рецепты, мне очень нравятся и я делаю 😘
Спасибо большое, всё быстро и понятно, класс!!!
Спасибо за рецепт! Ваши салаты делала и мне очень понравилось! 😍
Спасибо большое, Жанна! Мне очень интересно мнение зрителей о наших рецептах.
Очень красивое соленье.Спасибо
Какая аппетитная!Надо приготовить!Спасибо,Оля!
Спасибо, обязательно попробую.
Спасибо за комментарий! 😘💕 это очень ценно для нас😍 готовьте с удовольствием😉
Услышала родное СвЁкла, а не СвеклА и всё, ставлю лайк!
А рецепт-супер! Спасибо!
Спасибо большое, Елена! Мне очень приятно, что Вам понравился мой рецепт.
Очень хороший рецепт 👍Спасибо большое!Вчера сделала. С нетерпением жду результат 😋
Оленька ты умница, ручки золотые.
Спасибо большое, Ася! 😘💕
Мне нравятся ваши видео, рецеты .очень вкусно .благодарю.
Привет из Грузии )) Замечательно!! Спасибо вам )) Один совет - следующий раз добавьте сельдерей - не отрезая толстенькие корни. А из рассола можно приготовить тесто для блинов, пиццы, чебуреков, хинкали, атрии... Очень вкусно и ароматно ))
👍🌹💥🥰
მეგი,კი ვერ გავიგე, იმ გაწითლებული სითხიდან თუ ახალი მარილწყლისგან??☺☺☺ ბოდიშს გიხდით☺☺☺☺
@@jabagogoladze4686 იმ წითელი მარინადიანი წყლიდან შეიძლება მარილიანი - მომჟავო ცომის მოზელა და რამის გამოცხობა, თუნდაც მჟავე წითელი პურის, ან ბლინების, რომლებსაც ამ მარინადის გემო ექნება. ან პეროგის ცომის, ან მარილიანი ფუნთუშების. )))
Здравствуйте! Решила воспользоваться Вашим советом. В холодильнике лежал начатый сельдерей, добавила в капусту. Рассол налила в хлебопечку, заменив им в рецептуре воду и соль. Хлеб очень вкусный получился, с розовой верхней корочкой. Благодарю!
Подскажите, пожалуйста, почему сок стал густым и тягучим?
Доброго времени суток всем ! Только открыла ваш сайт , а тут рецепт наверно вкусной капусты без сахара .Занимаюсь капустой параллельно с вашим объяснением Объясняете просто разжевывая каждое слово , просто шикарно ! Спасибо вам ! Подписываюсь на вас
Это очень вкусно. На столе смотрится ярко, красочно и красиво. 😋👍
Спасибо, Ирина! 😘💕 да, очень красивая, и вкусная, я сама не ожидала😉
Ольга милая вы молодец ваши рецепты очень вкусные желаю вам всего хорошего
Ням ням нямммм😋
Спасибо, Ольга ! Здоровья Вам !
Спасибо Оля,красивый цвет ,думаю вкус тоже хороший. Поделилась с друзьями.
Я готовлю немного иначе
Капусту режу квадратиками,свеклу тру на крупной тёрке,остальное всё тоже
Здорово! 👏✊👍 спасибо, Татьяна! 😘💕
Здравствуйте.Скажите,а пропорции у вас такие же?
@@Натали-ы7к Добрый вечер Наталья.
Свеклы полкилограмма,чеснок по Вашему вкусу,остальное всё также.
Хорошего вам настроения и
Будьте счастливы.
@@ТатьянаСеухина Спасибо!
@@ТатьянаСеухина Спасибо.
Приветик! Как и обещала пишу сказать,что капуста просто класс нам всем очень,ну очень понравилась. Огромное спасибо,!🥰 Здоровья и успехов всей вашей семье.
Привет! Спасибо большое! Нам очень интересно прочитать как готовят по нашим рецептам зрители. Рада, что Вам понравился мой рецепт.
Спасибі за капусту!!!!!
Мммммм,красота и вкусняшка,Спастбо Оленька,ты вообще умничка.Нижний Тагил❤
Алевтина, спасибо большое! 😘💕Нижний Тагил привет✋👋
Как неожиданно !!!
Тагил привет !
😃Я тоже Тагил !!!
Оля , тебе тоже приветик большой ! 👋
@@ОЛЯАлексеевна-и9м Вот и нашлись соседи!
Оленька, очень вкусно! 👍👍👍🙏🙋♀️💯❗🥰😋🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿
Спасибо .Мне очень понравилась.Умница
Оболденно красиво, просто и полезно. Как Вашим ребятам повезло. Олежке, по-моему, что диета, что ни диета. С таким меню, всё по барабану.👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗😁😁😁
Точно точно, Виктория 😉 спасибо большое! 😘💕
Сегодня буду делать по вашему рецепту
Оленька, спасибо большое за рецепт! Все что бы Вы не делали всегда ,на проверку, получается очень вкусно. Мне очень нравится такое четкое и понятное объяснение рецептов. У Вас такой хороший русский язык и очень красивый и приятный тембр голоса. Ролики сняты с таким вкусом и продуманы по мелочам .Всегда с удовольствием смотрю и слушаю Вас. Желаю всего самого доброго и процветания каналу.
Спасибо больше, Люба! 😘💕 очень приятно😉 Ваши комментарии и помогают процветанию канала, для нас это очень ценно, огромная Вам за это благодарность! 😉😘😁
Kopierter Text wird automatisch hier angezeigtKopierter Text wird automatisch hier angezeigt
Добрый вечер,сделал по вашему рецепту капусту,очень и очень вкусно,даже не ожидал,благодарю за рецепт!!!!!!!!!!!!
Да,это вкусно, я каждый год так квашу. Кушаем долго, храним в погребе. Всегда хрустит. Но, чеснок не кладу.
Здорово! 👏✊👍 Вы молодец, Марта! Это очень вкусно😋
Спасибо вам огромное, сейчас тоже займусь
Очень вкусная капуста! Олечка,ты умница!
Спасибо большое, Рита! Капуста очень красивая и вкусная получается.
Отличный рецепт!!Спасибо..👋
Оленька, здравствуйте! Вот тот рецепт, который я искала!!!!!! Спасибо большое!😄
Здорово, Сайëра! 👏✊👍 очень рада! Готовьте с удовольствием😉
Вкусные рецепты Ольги Ким спасибо!😊
@@sayyoramansurova9268 Спасибо Вам!
Спасибо большое 🙏
Класс 👍❤
Спасибо, Валентина! 😘💕
Спасибо большое за рецепт супер попробую завтра
Окрас будет со всех сторон, особенно быстро это произойдет, если удалите кочерыжку. Я делаю крупными кусочками. Видео уже монтирую, скоро выложу, можете посмотреть. Дело лишь во времени.
Удачи вашему каналу, мне у Вас очень понравилось 👍
Спасибо! Удачи Вам!
Спасибо за рецеп!!!!
Вам нужен свой ресторан, с вашими талантами, спасибо вам Ольга
Спасибо большое, Татьяна! 😘💕 Я подумаю!
Очень долгое видео, слишком детальное объяснение, все нужно снимать короче и быстрее. Рецепт сам по себе интересный.
@@irenabashko Спасибо за комментарий!
Привет Оличка,я как раз искала этот рецепт,спосибо.Завтра буду делать.
Здорово, Татьяна! 👏✊👍 готовьте с удовольствием😉
Я очень люблю грузинскую кухню спасибо вам большое за рецепты
Добрый вечер Оленька,Алексей!🤗Молодец, всё правильно 👍👏 Можете добавить между слоями капусты веточки сельдерея,петрушки,особенно очень хорошо сельдерей,побольше.У нас в Грузии обязательно кладут.Не в обиду,просто поделилась.Удачи,процветания каналу,здоровья Вам,деткам!Будьте счастливы🙏🙏💐👍👏💐🇬🇪
Спасибо огромное! 😘💕 конечно мы не обижаемся, наоборот очень Вам благодарны, что делитесь с нами!
Спасибо за рецепт, все четко и понятно!
Отлично большое спасибо
Спасибо большое, Ихсан!
👍вкусненькая капуста, а оформление блюда заслуживает отдельного внимания🤩🤩🤩🤩🤩
Спасибо большое, Любовь!
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim❤❤❤
Вкусно получилось, благодарю!🌼 Капуста была плотная, квасилась 5 дней
Оля, привет! Какая красивая капуста 👍 спасибо за рецепт 🌺🌺🌺вкусно однозначно,у тебя всё вкусненько . Молодец 👍👍👍
Спасибо огромное, Екатерина! 😘💕
Спасибо.вкусно
Очень красиво и аппетитно выглядить, счастье вам.
Красота, умница ты Оленька ,а ногти какие ухоженные и без лака.Всё пойду готовить, капуста есть, свёкла есть всё есть. 🥰
Наконец-то нашла рецепт без уксуса. Люблю ваши рецепты, хоть я и не молодая хозяйка, но некоторые блюда впервые делаю.
Спасибо. Процветания вашему каналу 😊
Здравствуйте, Оля! В эту капусту моя свекровь (из Грузии) советовала добавлять зелень укропа и петрушки с черешках, а ещё лавровый лист. В заливку для ускорения заквашивания можно добавить ложку сахара.
Здорово, Нина! 👏✊👍 спасибо большое! 😘💕 попробую обязательно
Капуста получается очень вкусная. Спасибо за рецепт
И Вам, Елена спасибо за комментарий! 😘💕 для нас это очень ценно😉
Ох ты,кочан капусты и свёкла !!🤩
Очень,очень вкусно и аппетитно.
Дай Бог вам здоровья и всего самого наилучшего, а главное процветания.
Какое чудо. Искала этот рецепт давно. Спасибо
Умница, молодец. Все четко, лаконично!
Слюни 🤤 текут !Благодарю за шикарный рецепт приготовления!