КВАСИМО КАПУСТУ. Як приготувати бочкову квашену капусту у каструлі або у відрі.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 253

  • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
    @ІннаМОЄПОДВІРЯ  4 роки тому +29

    Шановні мої глядачі.!!
    Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
    Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
    *" Консервація НА ЗИМУ."*
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
    *" Готуємо домашні страви."*
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
    *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
    *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
    *" Смачні напої."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
    *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
    *" Страви ДО ПОСТУ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
    *" Для кухні..."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
    *" Життя В СЕЛІ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
    Приємного Вам перегляду.🌺
    ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.🌺🌺🌺
    Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."*
    ua-cam.com/channels/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg.html

  • @galailkiv3096
    @galailkiv3096 3 дні тому +1

    Вже декілька років користуюся цим рецептом, виходить дуже смачно. Дякую за рецепт.

  • @НаталіяВолошина-с5з
    @НаталіяВолошина-с5з 2 роки тому +32

    Як же гарно, Ви розмовляєте нашою рідною мовою! Дякую за рецепт! Здоров`я Вам !

  • @АндрійКонончук-о7б
    @АндрійКонончук-о7б 2 роки тому +39

    Раніше не звернувши увагу на мову, а зараз просто мелодія, дуже приємний голос і звичайно гарний рецепт,велике дякую.👏💙💛

  • @Egorr777
    @Egorr777 Рік тому +13

    дякую та тримайтеся!!!! от сам сиджу у столиці, та й собі ось буду квасити капусту!!!
    а як здолаєм ворога - то й не тільки капусту кваситиму!!!!

  • @mariamandziuk6537
    @mariamandziuk6537 4 роки тому +95

    Дякую за рецепт 😍👍 і за нашу мелодійну рідну українську мову 😍🌹👍

  • @ОксанаЛюклянчук-я7х
    @ОксанаЛюклянчук-я7х Місяць тому +4

    Дякую за ваш рецепт,користуюся вже 3 роки,само смачна капуста,більше не шукаю нових рецептів,рекомендую всім спробувати.

  • @ЛюдмилаЛаріоновна
    @ЛюдмилаЛаріоновна 2 роки тому +4

    дякую,мені дуже сподобався цей рецепт--самий настоящий.А мова яка! -проста і рідна--наша!

  • @irenkruglij6290
    @irenkruglij6290 4 роки тому +18

    Шановна п.Ніна! Надзвичайно Вам дякую за чудові рецепти, за гарне наочне пояснення і за таку милозвучну українську мову! Вас слухати так приємно і так корисно!

  • @allakovalenko0826
    @allakovalenko0826 2 роки тому +12

    Дякую за хороший рецепт і детальні роз'яснення.

  • @irinavovk8071
    @irinavovk8071 3 роки тому +23

    Ще не глянувши відео, поставила лайк, бо ваші рецепти завжди чудові, Щиро дякую Вам за працю!!

  • @ANGELXMELON
    @ANGELXMELON Рік тому +2

    Дякуємо Вам за рецепт!!!Ви для мене ідеальна господиня з чудовими рисами характеру.Дякуємо за відео,за рекомендації.Хай ваш український канал процвітає.Вам бажаю терпіння, натхнення і мирного неба, Божої опіки.

  • @ЛарисаВасиленко-н9и
    @ЛарисаВасиленко-н9и 2 роки тому +11

    Дякую, і дуже приємно слухати нашу українську мову❤

  • @happytato2383
    @happytato2383 2 роки тому +10

    Дуже докладно, зрозуміло та ще й солов'їною!!!! Дякую!!! Щастя Вам!

  • @yuhymkakotyhoroshko6981
    @yuhymkakotyhoroshko6981 2 роки тому +12

    Дякую 💙💛Обожнюю квашену капусту! Щедрих Господніх благословінь! Ваш голос дуже мелодійний💓

  • @lenalevchenko6473
    @lenalevchenko6473 2 роки тому +6

    Дякую за рецепт! Дякую за мову!❤

  • @ОляВаженина
    @ОляВаженина 2 місяці тому +2

    Ваши советы бесценны. Спасибо.

  • @blagodii.institut
    @blagodii.institut Рік тому +3

    Дякуємо, пані Інно, за достойну рецептуру від наших предків.🙏

  • @НинаИванова-х3б
    @НинаИванова-х3б 4 роки тому +23

    Не знаю украинского языка, но очень он мне нравится, может быть генетически, и так всё понятно, спасибо Вам, обязательно заквашу по Вашему рецепту. Здоровья Вам и удачи всем.

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  4 роки тому +2

      Спасибо Вам за добрые слова и пожелания, Нина.🌺
      Приятно , что Вы со мной.

  • @niliit
    @niliit 3 роки тому +9

    Як добре що ви є!!!!👍👍
    Дякую!!!💙💛

  • @nataliparanko305
    @nataliparanko305 2 роки тому +3

    Господині респект! Зробила за вашим рецептом.

  • @tetianasimonova8259
    @tetianasimonova8259 2 роки тому +15

    Спасибо большое за помощь. Очень интересно. Я помню, что мой свёкор с Самбора, пил сок квашенной капусты, и говорил, что это очень полезно для здоровья, особенно на печенку

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  2 роки тому +1

      Спасибо Вам за хороший комментарий и совет, Татьяна.🌺

  • @СальскСвязной-п1ы
    @СальскСвязной-п1ы 2 роки тому +5

    дай вам бог здоровья. капуста очень вкусная получилась, теперь только так солить буду

  • @lesyakut2061
    @lesyakut2061 Рік тому

    Дякую за розумне пояснення. Тепер знаю чому минулого року моя капуста не вдалася. Вона не ВИЗРІЛА. ❤ Всього вам доброго!😊

  • @ГаннаВереснюк
    @ГаннаВереснюк 19 днів тому

    Минулий рік попробувала рецепт квашення із цукром і замість соку зробилися грубо сказано соплі. Капусту викинула. А ось цей рецепт дуже добрий.дякую. роблю саме так і не випробовую більше.

  • @ЛюдмилаРичкова-х3н
    @ЛюдмилаРичкова-х3н 4 роки тому +15

    Інно вітаю вас, смачна капуста коли правильно заквашена , і термін витримки, ви праві , дякую вам

  • @МарянаХабер-Дудар
    @МарянаХабер-Дудар 4 роки тому +12

    Щиро дякую за смачний рецепт!

  • @oksanaoperailo5825
    @oksanaoperailo5825 3 роки тому +4

    Зробила капусту за вашим рецептом, смачнюча вийшла! Дякую дуже.

  • @olkis1312
    @olkis1312 4 роки тому +9

    Щиро дякую! Направду, хочеться Вас слухати ,і ще швидше приступити до закваски Хай Вам щастить!!!

  • @МаринаНикитенко-х8х
    @МаринаНикитенко-х8х 10 місяців тому

    Щиро дякую, вже другий рік квашу за Вашим відео!!!❤❤❤❤

  • @Ruf777
    @Ruf777 3 роки тому +2

    Дякую, дякую за поради, рецепт і головне за МОВУ.

  • @ib2092
    @ib2092 4 роки тому +12

    Якаж Ви Мила!!! Мегатон,!!! Дякую за рецепт!

  • @abuhl8331
    @abuhl8331 2 роки тому +2

    Молодець ,все ясно ,та коротко

  • @alexom2320
    @alexom2320 2 роки тому +1

    Дякуємо Вам за цей рецепт

  • @ЮлияВикторовна-р8з
    @ЮлияВикторовна-р8з 4 роки тому +16

    Уважаемая Пани Инна! Я мариновала капусту, вышло 10 трех литровых банок. Сегодня выпал снег, пора квасить капусту. Ваш рецепт кстати. Благодарю вас! Здоровья вам и добра, дорогая моя пани 😘💐💐💐

  • @ЕленаЛевицкая-ч2щ
    @ЕленаЛевицкая-ч2щ 4 роки тому +15

    Большое спасибо за отличный рецепт и полезные советы!

  • @oksanachudlaj6692
    @oksanachudlaj6692 2 роки тому +4

    Інна дякую вам за рецепт. 👋 👍💜

  • @БронниковаГалина
    @БронниковаГалина 4 роки тому +10

    Инна здравствуйте теперь буду квасить капусту только по вашему рецепту. Спасибо и удачи на Канале!!!

  • @СветланаСтрогая-т4ы

    Дякую за пораду, буду шукати такий же сорт капусти

  • @annazap1975
    @annazap1975 3 роки тому +4

    Доброго дня пані Інна! Я дуже вдячна Вам за чудовий рецепт, обов'язково спробую собі заквасити капусту за цим рецептом

  • @TamaraBasco
    @TamaraBasco Рік тому

    Мої вітання! Дякую за працю.З Повагою , весняна Аргентина❤

  • @ЛюбовМашалига
    @ЛюбовМашалига Місяць тому

    🎉ми вирощуємо капусту на перегної дякую за відео смачної вам капусти буває так що мало росолу то ми теж заливаємо солоною аодою

  • @ОксанаІванець-ж2п
    @ОксанаІванець-ж2п 4 роки тому +3

    Дякую за поради! Хай все вдається!

  • @Kirpicheva
    @Kirpicheva 4 роки тому +9

    Здравствуйте, Инна. Мы тоже кладём столько же соли для квания 2 кг капусты. Так квасила моя бабушка и так квасит моя мама, и мы так квасим с Катей. Только специи у нас не много другие. Спасибо за рецепт . Александра.

  • @ТатьянаЛысенко-к6и
    @ТатьянаЛысенко-к6и 4 роки тому +7

    Инночка, добрый день!!!Спасибо!

  • @nataukraine9759
    @nataukraine9759 2 роки тому +4

    Дякую за рецепт🌷

  • @ГалинаКліщ-к1о
    @ГалинаКліщ-к1о Місяць тому

    Дякую за рецепт. Другий рік за ним квашу капусту. 💐

  • @ТатьянаКравченко-х2ь

    Дякую, за рецепт!

  • @SarahBashchuk
    @SarahBashchuk 2 роки тому +5

    Дякую Вам 😘

  • @ТамилаМихайлова-б7ш

    Ви гарна господиня.

  • @allabas8043
    @allabas8043 Рік тому

    Брава красуня супер я теж так роблю

  • @nadyaf9637
    @nadyaf9637 3 роки тому +2

    Iнна, заквасила капусту по вашому рецепту. Дуже смачно. Дякую. Вiтаю вас з наступаючим новим роком. 👍

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  3 роки тому

      На здоров'ячко.🌺
      І Вас вітаю з прийдешніми Новорічними та Різдвяними святами.🌺🌺🌺

  • @irapryimak8782
    @irapryimak8782 3 роки тому +2

    Дякую.! Обовязково так зроблю!

  • @МішаГринчук-ю4ъ
    @МішаГринчук-ю4ъ 3 роки тому

    Шановна Інно, дуже дякую за ваші зрозумілі і доступні відео , хочу поділитися простим і хорошим рецептом квашення капусти . 0,5 літри солі на відро води , капусту добре виполоскати у цьому розчині , порозкладати у трьох літрові банки ,розсіл доливати до верху , кілька разів , потім помістити капронову кришку всередину слоїка щоб придавити

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  3 роки тому

      Дякую, що поділилися своїм досвідом.🌺
      Я розсолом також заливала.., правда - трошки по-іншому.
      Спробую і Ваш рецепт.

  • @ЗинаидаВасиленко-л4ш
    @ЗинаидаВасиленко-л4ш Місяць тому +1

    Я тоже квасю у відрі або малірованій каструлі лекше помішувати. Витримую 5 7 днів.перемішую кожен день щоб виходив газ і аж тоді у банки

  • @НадяШкрібляк
    @НадяШкрібляк 4 роки тому +2

    Дякую пані Інно за поради!Іду квасити теж!

  • @liiy6076
    @liiy6076 2 роки тому +2

    👍👍👍😋Дякую за рецепт 💛💙🌻🌻🌻

  • @nadiaeremenko1343
    @nadiaeremenko1343 4 роки тому +1

    Дякую за рецепт.удачі Вам у всьому.

  • @НатаЛі-д3е
    @НатаЛі-д3е 4 роки тому +7

    За українську- благодарочка! Вже смачно!!!

  • @ВалентинаЮривна
    @ВалентинаЮривна 3 роки тому +1

    Щиро дякую

  • @l.a.1969
    @l.a.1969 2 роки тому

    Ви дуже гарна господиня

  • @oyagolecko3374
    @oyagolecko3374 4 роки тому +4

    Доброго дня Інна, яка смокота 😋😋🌹👍

  • @МаріяЧерниш-щ7н
    @МаріяЧерниш-щ7н 23 дні тому

    ❤❤❤ дякую Вам Щиро 🙏 де Ви Купили сіль.

  • @volnorac804
    @volnorac804 3 роки тому

    Дякую! Вдалий рецепт!

  • @ВладимирШашков-э2е
    @ВладимирШашков-э2е 3 роки тому +1

    Здравствуйте мне понравилось Ложка соли без чубка теперь я буду говорить

  • @КатеринаШевчун-м5о

    Я теж 1раз купила таку капусту смак поганий ,більше не купляю ,квашу прискореним способом готова за тиждень. 👍

  • @ольгаалекс-ж5м
    @ольгаалекс-ж5м 4 роки тому +4

    Доброго дня, Iнна! А я вчера заквасила, поспешилаааа😁😉

  • @СадНаВсехШиротах
    @СадНаВсехШиротах 2 роки тому

    Доброго ранку Приветик смотрел я капусты делаю Антрекоты Рецепт нарезать капусту на квадраты в 3 см на 5 см и толщиной ы 2 см её отварить в солёной воде 30 минут потом сделать кляр яйцо и мука обмакнуть капусту и обжарить с двух стророн .

  • @katyovcarenko5982
    @katyovcarenko5982 3 роки тому

    Дякуємо за рецепт!

  • @ІгорМаркітан
    @ІгорМаркітан 3 роки тому +1

    дякую ! сорт капусти-дуже важливо ! Херсонська -чудова !

  • @Вера-л8ф1е
    @Вера-л8ф1е 2 роки тому +1

    Спаси Господи!

  • @nadiakolpak5229
    @nadiakolpak5229 Рік тому

    Супер

  • @ЕленаДоновская-ю1й

    Дякую за рецепт помідорів! Дайте будь ласка рецепт квашених помідорів.🌹

  • @СвітланаКострубяк
    @СвітланаКострубяк 4 роки тому +4

    Смакота!!!! 👍👍👍

  • @МилаНикитина-ъ9ъ
    @МилаНикитина-ъ9ъ 4 роки тому +4

    Инна,спасибо за рецепты и за Мову,когда то в школе учила,так нравился Украинский язык.Всего вам доброго.

  • @АнтонинаАврина
    @АнтонинаАврина 2 роки тому +1

    Дякую!

  • @valentynabeida9817
    @valentynabeida9817 Рік тому

    Відео знято до повномасштабної війни.
    У Вас такий бадьорий голос,манікюр..
    Життя змінилося.
    Ви також.
    Дякую Вам за всі добрі справи.
    Здоров'я та перемоги❤

  • @sonaquliyeva8800
    @sonaquliyeva8800 4 роки тому +2

    Спасибо.за.рецепт.Привет из Азербайджана.

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  4 роки тому

      Мой Вам огромнейший привет из ТЕРНОПОЛЯ.🌺🌺🌺
      Готовьте на здоровье.

  • @Andrahmr
    @Andrahmr Рік тому +1

    Коментар в підтримку українськомовного контенту, бажаю розвитку каналу. Слава ЗСУ!

  • @ЕвгенияЗалюбовская-в5г

    Спасибо

  • @ivanko663
    @ivanko663 3 роки тому +1

    Thank you!

  • @astafey25
    @astafey25 3 роки тому +1

    вам лайк

  • @АлександрБогданов-х4з

    Спасибо Лайк и подписка

  • @ІреНН
    @ІреНН 4 роки тому +2

    Чудовий рецепт..квасимо так само..тільки моя бабуся завжди бралася за капусту після "задушних"днів(Дмитрівська субота)..також додаємо порізаноі перчиці і перець горошком(чорний)..і обов.язково квасимо трохи капусти з цибулею..вона довго не зберігається..але смак має дуже цікавий...

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  4 роки тому +3

      У кожної ґаздині є свій перевірений і улюблений рецепт квашеної капусти.!!
      Дякую , що ділитеся своїм досвідом.🌺

    • @ІреНН
      @ІреНН 4 роки тому +4

      @@ІннаМОЄПОДВІРЯ Дякую вам ви робите добру справу..ваш канал щирий ..є чому повчитись..і просто відпочити))

  • @МаксЛукашук-ч9к
    @МаксЛукашук-ч9к 2 роки тому +1

    Дякую

  • @Олександр-ш2ш4е
    @Олександр-ш2ш4е 2 роки тому +4

    Я у свої 36 років квасити капусту тільки починаю, але ж вже й маю певний досвід. Квасив капусту раніше у трилітровій банці, і одного разу капуста не вдалася бо була не соковитою. І вже наступного дня після заквашування я додав капусті ще ложку цукру щоб наче б то з'явився сік, але ж з точки зору хімічних взаємодій речовин цього робити мабуть не варто було, тобто усі компоненти закладаються одномоментно і більше нічого додавати не можна. Що вийде те й буде. Інші ж рази капуста виходила смачна, кисленька, хрумка, соковита як і має бути. Сьогодні я приніс від батьків старовинну глиняну чотирилітрову макітрочку з широким верхом, їх раніше виготовляли на цегельних мануфактурах що існували при глиняних кар'єрах - ідеальна якраз для такої страви. Придбав пласку за формою, важку, а значить соковиту капусту, і збираюсь знову спробувати. Готую з класичного розрахунку: на 1 кілограм гідної капусти, 1 столову ложку Артемівської кам'яної солі, 1 чайну ложку цукру піску, трохи тертої моркви, дрібку чорного перцю горошком. Змішую-трамбую і три дні під гнітом з дворазовим легким ворушінням дерев'яною палицею витримую. Пані Інно, дякую вам за розповідь і скажу що у вас дуже приємний і заспокійливий голос і розмова.

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  2 роки тому

      І Вам дякую за таку цікаву розповідь і за Ваш досвід.🌺

  • @ЖаннаЩербатюк
    @ЖаннаЩербатюк 4 роки тому

    Класс 👍👍👍

  • @limelight_UA
    @limelight_UA 2 роки тому

    Дякую вам за рецепт зараз буду готувати вашим рецептом.Давайте дружити з вами..від мене підписка на ваш канал та звісно ж лайк також.

  • @oleksiianikinukraine
    @oleksiianikinukraine 2 роки тому +5

    Дякую, Смерть ворогам

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  2 роки тому

      МИРНОГО НЕБА ВСІМ ДОБРИМ УКРАЇНЦЯМ.🇺🇦🇺🇦🇺🇦
      ua-cam.com/video/Tn47Toi1ILo/v-deo.html

  • @памядораунапамядорауна

    Самая вкусная квашеная капуста сорт Паурово чешской селекции. Мегатон это не сорт, а гибрид,но тоже хороша на квашение.Очень вкусно с мелко рубленым острым перцем.

  • @Майя-р9н
    @Майя-р9н 4 роки тому +4

    Дякую Вам пані Інно, що ділитесь своїми секретиками.
    На жаль, немає у нас сорту Мегатон.

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  4 роки тому +2

      Вітаю Вас.🌺
      Спробуйте купити насіння на слідуючий рік ua-cam.com/video/7ni9YQjJqAY/v-deo.html

  • @leksandrchekh8281
    @leksandrchekh8281 3 роки тому

    Пішов квасити. Дякую.

  • @RJWolf-tu4lp
    @RJWolf-tu4lp 2 роки тому

    Thank you.

  • @user-wi8xv8mr3w
    @user-wi8xv8mr3w 2 роки тому +2

    Вподобайка та підписка за рецепт і мову!

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  2 роки тому

      Вітаю Вас на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* і дякую за гарний відгук.🌺🌸🌺

  • @taniaslifemoments8093
    @taniaslifemoments8093 2 роки тому +1

    Капусту треба брати не зимових пізніх сортів, а осінню середню, це добре для закваски. Тобто капусту плосковату, білу можна сказати.

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  2 роки тому

      Я кілька років поспіль заквашую капусту МЕГАТОН , середнього терміну дозрівання.
      ua-cam.com/video/7ni9YQjJqAY/v-deo.html

  • @Євгеній34
    @Євгеній34 Рік тому

    👍

  • @ЛюдмилаВалери
    @ЛюдмилаВалери 4 роки тому +3

    Здравствуйте Инна! Скажите какая температура должна быть в помещении во время квашения капусты ?

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  4 роки тому +3

      Желательно чтобы не меньше 17 градусов и не выше 20 градусов.🌺

  • @ЛюблюЖиття-ш7й
    @ЛюблюЖиття-ш7й 4 роки тому +2

    Я вчора якраз квасила, але ще одну ,,ходку" буду робити

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  4 роки тому

      Вітаю Вас, Дано.!!🌺
      Нам також оцього відра буде замало.., на днях ще приготую.

  • @andriyfed753
    @andriyfed753 2 роки тому +1

    🤘🇺🇦👍

  • @АннаОрлова-б5т
    @АннаОрлова-б5т 2 роки тому

    Добрий день! Пiдкажiть, для росолу потрiбна сира вода чи кипячена?

    • @ІннаМОЄПОДВІРЯ
      @ІннаМОЄПОДВІРЯ  2 роки тому

      Для якого розсолу .??
      Капуста кваситься у власному соку.