Тонкости квашения белокочанной капусты (часть 1)
![Сад Шубиной [Шубина Людмила Николаевна]](http://yt3.ggpht.com/5HeY0Uco8LiSE9W1FRxeRu9XCHZOv0EKdeLpRF-XOkGkHEJdYaX0YGerByztT3KY2fd4yejN5w=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2020
- Уважаемые садоводы! Если помимо увлечения растениями🌸, Вам также интересны путешествия✈️, хочу порекомендовать Вам каналы в телеграмме и на Дзене, подписавшись на которые Вы сможете в числе первых узнавать информацию о выгодных перелетах по России и по миру!
Телеграмм-канал с дешевыми авиабилетами: t.me/kudaizrf
Канал на Дзене о путешествиях: zen.yandex.ru/triptip
Хорошего урожая Вам и интересных путешествий!
Инстаграм «Сад Шубиной»: / sad_shubinoy
Сайт: shubina.info/
Саженцы (наличие и цены): shubina.info/sort/
Рассада (наличие и цены): shubina.info/rassada/
Телефон: +73833087800 (Новосибирск) - Навчання та стиль
Какая грамотная речь у женщины. Слушать одно удовольствие.
Благодарю Вас что поделились с нами своими знаниями соления
Спасибо Вам за доброжелательность и очень грамотный и подробный урок-рецепт
Вы просто чудо,спасибо Вам за рассказ,очень доступно и красиво!
Если бы ге знала как квасить капусту, то ничего бы не поняла из всего сказанного.
Капуста супер! Как и хозяюшка! Спасибо вам!
Спасибо, Вам, огромное, очень приятная женщина, хозяйка. Рецепт обстоятельный! 👍
Спасибо за видео. Отдельное спасибо за платок.
Все очень доступно обьяснили
Спасибо за видео!!! Думаю, что это самый лучший классический способ засолки капусты. Тоже так попробую.
Спасибо,так душевно,как будто у родных побывала.
Спасибо за рецепт.за секреты старины, они актуальны всегда.Вас приятно и видеть и слышать Будем ждать дальнейших рецептов
Спасибо вам за очень четко объяснения
Ага уже сразу квашеной
Огромное спасибо,милая хозяюшка! Рецепт отличный. Здоровья и долгих лет жизни,счастья женского и удачи во всём.
Спасибо Вам за советы. Вы такая хорошая, видно по вашему Разговору. Как вы понятно все рассказываете, так приятно. Будьте здоровы.
Спасибо за рецепт.УДАЧИ.Благослови вас Господь Бог.
Спасибо большущее за прекрасный рецепт! Здоровья вам и благоденствия!
Тоже выращиваю Мегатон много лет, очень нравится, спасибо за рецепт!!!
Аккуратная и доброжелательная хозяюшка, не жадная на добрые советы и секреты. Удачи вам!
Спасибо, очень много для меня полезной информации. Я тоже квашу часто, моя семья любит очень. Здаровье вам!
Спасибо вам за добрые советы, милая, домашняя, добрая женщина! Приятно слушать вашу речь!
Как приятно на Вас смотреть!!! Все очень аппетитно и с такой любовью и знанием дела! Браво!!!
Здравствуйте! спасибо вам,оч доступно, с любовью.вы чистая,приятная женщина,а ваш платок супер.
Какая прелесть,благодарю за прекрасный рассказ о процессе,о нюансах засола капустки и за сам рецепт!🫂♥️
Великолепная хозяюшка,приятно вас слушать !!!!👍👍👍👍👍👍
Как приятно слушать и смотреть на Вас.Спасибо большое за советы,грамотную речь.С меня лайк и подписка.Спасибо!!!
Самый правильный рецепт на Ютубе. Спасибо за совет про растущую луну,буду теперь делать только так как Вы.
Людмила Николаевна, спасибо за очень обстоятельный, интересный рассказ!
Приятно слушать Вас и смотреть!
Спасибо за ваш ролик🙏
Спасибо, настоящая хозяйка, без наигранности ,все по делу.!
Ваш рецепт - это рецепт счастья! Меня тоже мама так учила, а когда я делала не так, то получался провал , и продукт насмарку, только на щи, и время потрачено зря! Огромное вам спасибо, уютная кухня, очаровательная нашенская хозяйка, ненавязчивая опрятность во всём. Это высший пилотаж! Здоровья вам и счастья вашему дому!
🎉🎉🎉😊
Сколько соли на кг капусты подскажите
@@PolinkaSergienkova Она же сказала 4:09 , что 10 кг капусты 200 г соли, т.е. на 1 кг надо 20 г соли
Молодец, хороший рассказ о квашении- капусты . Спасибо.
На платок на голове сразу обратила внимание. У нас мама тоже не разрешала на кухне волосами трясти сейчас все готовят с лохматыми головами. Капустка у вас очень аппетитная!
Но блогеры не в общепите а у себя на кухне и кушать им с волосами или без да и выглядеть хотят красиво .
Да,тоже считаю,что готовить нужно обязательно в платке.Нас так учили бабушки
кому понравится волосня от манды?
@@user-bi3px9pj4s я с вами полностью согласна .Меня мама тоже учила,на кухне в платке.
я, всегда когда готовлю на кухне, одевая косынку и фа
ртух....
Солю капусту пробую на соль, чуть солонее, как на салат и добавляю мёд, мковь иногда семена укропа...
много зависит от сорта капусты, ... ю
Отличные советы, все чётко и лаконично, просто класс!
Этой женщине доверяешь. Спасибо.
Пожалуй самые правильные советы!!!! Браво 👏👏👏👏
Ой какая красота,и вкуснота!. Так аппетитно показала квашение капустки эта милая женщина,что пока смотрела слюнями подавилась,захотелось похрустеть этой капусткой чудной да с жареной картошечкой на сале,мммм🙈🤤😋
Спасибо!Много инфармации узнала для себя.🙏
Как приятно видеть женщину с покрытой головой на кухне!
Да уж!Сейчас все модные кулинарные блогеры трясут волосами над едой,как,например,Высоцкая.
Не знаю , где и как принято , но у нас на кухне обязательно одевают платочек ! Казахстан .
@@user-ff8nz8gw5c ,правильно делают.
Отличный рецепт .Огромное спасибо и за сорта и за выбор инградиентов . Самое лучшее видео .
Как приятно вас слушать, спасибо за советы, здоровья вам🥰
Доктор шубин
Превосходная хозяйка! Огромное спасибо за ролик. Крепкого Вам здоровья и семейного благополучия!!! Храни Вас Бог! ❤
Замечательная хозяюшка ! Спасибо огромное вам, здоровья и удачи вам и вашей семье .
Просто Супер - видео квашения капусты 👍👍. Спасибо огромное, Вы просто фея, всё очень правильно и вкусно даже смотреть 🙏
Настоящая русская хозяйка на кухне.Все верно моя бабушка точно говорила и делала как вы.Молодец 5 баллов по русски.
Спасибо что сохраняете и передаёте рецепты наших предков . Сколько в вас любви . Благодарю!
@@user-gr9xx3zx5u щас-
Большое спасибо за опыт и рецепт!
Вы совершенно правы по поводу платочка. В нашем роду, Обязательно чтобы волосы были все спрятаны.
Спасибо большое за рецепт . Слушала Вас с удовольствием. Все чётко, доступно, без лишних слов.
Классный инструмент,так режет классно!!!
А ещё капуста с хреном!
Вы такая милая хозяйка. И правильно одеты фартук косынка всё аккуратно смотреть и слушать одно удовольствие 👍👍👍
Как мне нравится,что Вы такая аккуратная, платочек,это очень опрятно и нужно,фартушек,и Вы сама очень приятно симпатичная женщина,а за Ваши рассказы это очень меня порадовало, буду квасить капусту на растущую луну! Здоровья Вам! Хранит Вас Господь любовью Своей!😞😉😉
Спасибо что не пожалели поделится о квашении капусты на растущую луну.Капуста аппетитная у вас!
Спасибо большое, всё просто и доходчиво!
Большое спасибо за полезный урок. Я у себя на даче постоянно сажаю Мегатон, мне тоже очень нравится эта капуста. Обязательно попробую красить капусту по вашему рецепту.
а мне нравится когда капуста яркая от моркови, очень аппетитно.
Всю жизнь квашу капусту,уже знаю как это делать,но зацепилась и заслушалась.Во первых невидела такой здоровенной головки капусты во вторых расказчица зачаровывает.Дай Бог Вам здоровя
Я тоже аж заслушалась. Голос приятный, мягкий, льется реченькой.
Очень тих0 говорите
Спасибо большое за рецепт Очень понравилось Огромное уважение вам за вашу работу !
@@nadiagiorgobiani7076 да, согласна, половину не слышу
Спасибо ,стала смотреть тот момент когда она доходит уже, так как квасила без присмотра)), обычно мама контролирует, думаю сама буду и теперь переживаю, сегодня второй день стоит,то мне мстится то сока мало, то думаю мало посолила, примерно стол ложку на кг, вообще на глаз делаю,но стресс)завтра буду протыкать и по банкам,мы обычно пластиковую туда , чтоб держала с банке сок,и закрываем пластиковой,но это детали.Вот думаю, что я там сквасила)))а косынка у меня тоже обязательно и давно, волосы длинные, и в капусте они святотатство
Квашу капусту в любой день , помолюсь и всегда удачно и хрустящая великолепная капуста.👍👍👍😋😋😋
Вас слушать и смотреть ,очень приятно ,нет лишних не нужных движений,коротко и всё понятно ,спасибо большое,класссссс
Спасибо , милая женщина, оказывается, что есть секретики в квашении капусты, очень доходчиво и понятно показали, обязательно прислушаюсь к вашим советам, удачи вам и крепкого здоровья!
Большое спасибо, всё подробно по порядку и вкусно.👍
пока Вы рассказывали, я вся слюной изошла. Здоровья Вам.
Спасибо вам за отличный рецепт.И за информацию,очень полезная для молодежи и для тех кто не знает как квасить капусту.🤗👍👍👍
Спасибо Вам,вот это настоящее квашение, без воды
Самый настоящий способ у Вас! Никакого сахара и никакой воды! По- русски! Молодцы Вы! Спасибо!
Молодец, хозяюшка!! Очень аккуратный внешний вид!! Сделала полный обзор сортов капусты, а так же рассказала, когда и как правильно закрасить капусту.
Сорта в магазине неизвестные, по поводу моркови и окраса в оранжевый цвет я люблю, чтоб не бледная была капуста.
@@Foreversmail-gc7nv а я люблю, чтобы капуста была белая , моркови кладу не много, но делаю ещё салат Витаминный ,где много моркови, сладкий перец и лук.
Квасить надо 8 дней
@@user-ev8ir8vd8b по разному
@@user-ev8ir8vd8bда ну!
Вы очень приятная женщина, я Вам желаю много добра и счастья!!!
Спасибо огромное вам, это самый лучший вариант квашения, уже попробовала 👍👍👍👍
Всегда так делаю, спасибо за рецепт!
Замечательная хозяюшка Спасибо Моя мама не пускала готовить на кухню без косынаи🥰
Очень понравилось видио, предложены сорта капусты, количество ингредиентов и сам процесс. Хозяйка аккуратная и приятно её слушать. Спасибо Вам, дай Бог здоровья
Спасибо большое за рецепт 👍🙂
Я ещё такой капусты и не видела. Спасибо большое за Подробный рассказ.
Очень приятная женщина и конечно рецепт прекрасный!
Спасибо большое за рецепт будем готовить а вам здоровья и удачи
Прекрасный урок! Спасибо!
Ох, именно этого подробного разбора я наверно и искала, спасибо, благодаря вам научилась разбираться в капусте
Надо всегда старших слушать
Самый лучший рецепт, квашенной капусты на ютубе! Приятная женщина хозяюшка,спокойно говорит, а то некоторые как начнут орать, сразу отключаюсь. А платок на голове, эта деталь придает больше хозяйственности! Спасибо!!!!
Вам лучший не встретился.этот дрянь.
@@user-bp9ro4gf5b А вы сами поняли чего несуразное написали?🥴🤔😏
Рецепт , как рецепт , таких рецептов тысячи на Ютубе ! Но для молодых хозяюшек , наверно полезен !
Умничка,хочется слушать и обнять.
Какие у Вас ловкие, умелые руки! Очень приятный, добрый голос!
Понравилось очень , спасибо ...
Хорошо рассказываете. Спасибо 👍💐
Какая классная хозяйка, головка покрыта платком, ручки чистые.Такая получается и капуста.Девочки учитесь.
Какая прекрасная женщина!!! Все так по домашнему рассказала и показала. Дай Бог Вам крепкого здоровья!!!
Какая вы молодец😚
Приятная женщина😊 и очень доходчиво и откровенно объяснила рецепт🤗
Благодарю Вас🌷🌱🌸
Спасибо вам большое за рецепт.
Спасибо вам,за старинный рецепт,так мамочка молила и я уже 40 лет солю,как учили мои предки,точь в точь спасибо вам,какая вкусная капусточка,но и ещё зависит от сорта капусты
Да, сорт капусты играет роль!! 😊
Хорошая закуска ,капустка и стоит недорого ,и съедят не жалко!
Спасибо за рецепт. Вас приятно слушать! Здоровья Вам успехов. Хороших урожаев.
Спасибо за рецепт 😘👍
Вас приятно слушать - нет лишних слов и действий, а Ваши советы относительно фаз Луны, Белорусских крышек, небольшого количества моркови и соли, беру себе на заметку!☝️))
Здоровья Вам хорошего и радости от Ваших забот!🙏😊
Делаю тоде так же.Капуста всегда получается вкусная хрустящая.Агрессор Профессор Экспресс очень вкусные .Еще обязательно добавляю яблоки если есть антоновку.
Да ,вот так квасили наши бабушки капусту ,без всякого сахара.😋👍
От сахара в меру она только вкуснее и такая же хрустящей, квашеной и очень вкусная и храниться до весны!!
@@user-cj7hm3fk1uа у кого диабет? Какой тогда Сахар..?!
@@user-cj7hm3fk1u Я не добавляю сахар. Предпочитаю естественный процесс брожения капусты, чтобы было не только вкусно, но и полезно!😊
Здравствуйте Людмила Николаевна! Огромное вам спасибо за ролик! Все очень понятно и ясно!Будьте здоровы, счастливы и успешны!Храни вас Господи!👍🌹💖
СУПЕР-ХОЗЯЮШКА!🥰
Доброе утро, дорогая хозяюшка, спасибо Вам за правильный рецепт капустки. От сахара, если добавлять, капуста будет сопливой. Спасибо за рецепт, остаюсь с Вами, рада буду дружбе.
Самый лучший рецепт .Респект хозяюшке.Классика.
😅
Спасибо за прекрасную подачу рецепта!
Ой, Людмила, на то, как Вы нарезаете капусту, можно смотреть вечно!
Спасибо большое мы тоже также квасим капусту, ещё раз убедилась , что все правильно делаем , ещё пол растущую луну отдельное спасибо 🙏🙏🙏 большое
Здравствуйте! Зашла к вам случайно, посмотреть рецепт квашеной капусты...и зависла. Хорошо объясняете, ничего лишнего, всё нравится,подписалась. Вы хорошая хозяюшка,спасибо вам и процветания вашему каналу,а вам здоровья!
Вы очень позитивный человек мне все нравится
Вы просто Супер дай Вам бог здоровья!
СПАСИБО за полезные советы!Солим на растущую луну это очень важно.Тело должно быть очень чистым.Тогда капуста будет хрустеть до весны.
Спасибо. Людмила Николаевна! Как хорошо все рассказано! Сразу чувствуется, что у вас многолетний опыт засолки капусты. Мы с Вами одного поколения и я делаю все также. И даже соли добавляю 180 гр на 10 кг.
Сто восемьдесят грам на 10 килограмм, а не мало? Кто-то советует столовую ложку на килограмма это 50 гр. Как минимум? Кого слушать не знаю.
.
@@user-ql9sp5lw9c столовая ложка соли на 1 кг капусты это очень много,будет соленая капуста,на 1 кг капусты ложите 1 чайную ложку соли
@@user-ql9sp5lw9cв одной столовой ложке 25 грамм соли и никак не 50гр.
как приятно на вас смотреть и слушать
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ОЧЕНЬ ДОХОДЧИВО СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛОСЬ